カテゴリ：♦︎調理時間別レシピ > 5分以下

箸休めにならない箸休め♪胃腸にやさしい♪『うま辛♡大根キムチ』

2017年12月02日

カテゴリ :: 大根; 5分以下

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大根を使った
胃腸にやさしい簡単常備菜♪

大根を塩と砂糖で揉んだら
あとは、調味料に漬け込むだけなので
とっても簡単！

キムチといっても旨味がたっぷりなので
辛さはあまり感じられず
逆にクセになる美味しさ。

箸休めなのに
箸休めにならない一品です。笑

ポイントは、”焼肉のタレ”。

これで、旨味たっぷりの
キムチを再現しました♡

今うちには常に常備してあるくらいの
お気に入りです( ´艸｀)

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さて、早速ですが
今回の更新では、「今夜のあと一品」！

作っておくと便利な
大根を使った常備菜ですよ〜♪

これ、大根を塩と砂糖でもみ
あとは、調味料に漬け込むだけと
とっても簡単！

大根キムチというネーミングですが
辛いというわけではなく
旨味がたっぷりなので
クセになる美味しさです(♡´艸`)

その秘密は...
まさかの「焼肉のタレ」！笑

漬物に焼肉のタレなんて...
と思われると思うのですが
これが、めちゃくちゃ合うんです！！

少量加えることで、旨味がプラスされ
まるで長時間発酵させたような味わいに♡

これは、ぜひ一度
騙されたと思ってお試しいただきたい( ´艸｀)

私は、これに今ハマっていて...
冷蔵庫には常に常備しているくらいです（笑）

《うま辛♡大根キムチ》

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：4〜5日

材料（作りやすい分量）

⚫︎ 大根...300g

a 塩、砂糖...ひとつまみ

b 昆布茶、砂糖、酢、ごま油...各大さじ1
b 焼肉のタレ...小さじ2
b 豆板醤...小さじ1
b 塩...少々
b にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．大根は、皮をむき、5mm幅のイチョウ切りにする。

２．ボウルに１・【a】を入れ、手でよく揉み込む。そのまま10分置く。

３．２の水気をギュッと絞り、【b】を加えて、よく混ぜ合わせる。ぴっちりラップをして、半日〜ひと晩置いたら、できあがり。

こちら、ポリ袋に入れて
漬け込んでもOKです。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

焼肉のタレは、エバラ黄金のたれ（辛口）を使用しました。

豆板醤は、赤味噌（または味噌）大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4・一味唐辛子小さじ1/2で代用可能です。辛いのが苦手な方は、これから一味を抜いてもOK！

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整するか、代用レシピをお試しください。

半日〜ひと晩置いた方が、味がよく染みますが、時間がない方は、1時間ほど置いてから食べてもOK！

長く漬け込んでも、塩辛くなることはありません♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも

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箸休めにならない箸休め♪胃腸にやさしい『うま辛♡大根キムチ』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

大根を使った胃腸にやさしい簡単常備菜♪大根を塩と砂糖で揉んだらあとは、調味料に漬け込むだけなのでとっても簡単！キムチといっても旨味がたっぷりなので辛さはあまり感じられず逆にクセになる美味しさ。箸休めなのに箸休めにならない一品です。笑ポイントは、”焼肉のタレ”。これで、旨味たっぷりのキムチを再現しました♡今うちには常に常備してあるくらいのお気に入りです♪

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タグ：: 日持ち-4〜5日; 野菜-大根; 調理時間-5分以下

【超オススメです！】巻かずに作る♪感動のうまさと柔らかさ♪『むね肉 de だし鶏ハム』

2017年12月02日

カテゴリ :: 鶏肉; 5分以下

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鶏むね肉を使った
旨味たっぷり＆感動の柔らかさの
しっとり鶏ハム。

白だしで下味をつけるので
噛めば噛むほどに、旨味がじゅわ〜。

ヘルシーなのに激ウマという
ダイエッターには嬉しい一品。

作り方も、包丁いらず＆巻かないので
お料理初心者さんにもオススメ！

下味をつけたら
あとはお湯にドボンと入れて
30分放置で完成しますよ( ´艸｀)

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さて、早速ですが
本日ご紹介させて頂くレシピは
”鶏むね肉”を使った、ヘルシーなのに激ウマという
ダイエッターには嬉しい一品。

作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に白だしで下味をつけたら
あとは、お湯にドボンと入れて30分放置で完成♡

しかも、ほとんど放置でOKなので
実際にする作業は、ほんの3分ほど（笑）

まさに、忙しい方や
ズボラさんにオススメです！

また、こちら、鶏むね肉とは
思えないほどの出来栄え！！

白だしで下味をつけることで
旨味がたっぷりに♡

また、オイル＆余熱調理で
しっとり柔らか食感に。

これ、冷蔵庫で保存しても
変わらないので、まさに作り置きにオススメ！

このまま食べるほか
パンに挟むのもオススメですよー♪

とにかく、めちゃめちゃ簡単な上
感動するほどの美味しさなので
ぜひ、騙されたと思って
一度お試し頂けると嬉しいです♡

クリスマスやお正月にも
お役立てくださいね〜！

ちなみに、こちらの鶏ハム...
柚子胡椒バージョンも試作したのですが
笑えるほど美味しくなくて（笑）

こちらは、もっと試作を重ねてから
ご紹介させていただきますね( ´艸｀)

★ブログの最後には
『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

《むね肉 de だし鶏ハム》

調理時間：3min（下味＆置く時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）

a 白だし...大さじ1.5
a オリーブオイル...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺す。【a】と共にジップロックなどの保存袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いてぴったり口を閉じ、そのまま半日〜ひと晩おく。

２．鍋にたっぷりのお湯をグツグツ沸騰させ、火を止める。１を入れ、蓋をして30分ほどおいて出来上がり。

お好みの大きさに切って
お召し上がりください♪

このまま食べるほか
パンに挟んでも美味しいですよ〜( ´艸｀)

《MEMO》

鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

鶏むね肉の皮は、お好みで♪

時間がない方は、下味をつける時間は、30分〜1時間でもOKです。（その代わり、よく揉み込んでください）

お湯は、必ずグツグツ沸騰するまで温めてください。

30分もあれば、中まで火が通りますが、不安な方は1時間ほどおいてください。また、万が一切った時にピンクだった場合は、レンジでチンしてください。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。

鍋は、20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM マティネ 9号プレートです。

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感動のうまさと柔らかさ♪『むね肉 de だし鶏ハム』

by Yｕｕ

調理時間：3分

Comment

鶏むね肉を使った旨味たっぷり＆感動の柔らかさのしっとり鶏ハム。白だしで下味をつけるので噛めば噛むほどに、旨味がじゅわ〜。ヘルシーなのに激ウマというダイエッターには嬉しい一品。作り方も、包丁いらず＆巻かないのでお料理初心者さんにもオススメ！下味をつけたらあとはお湯にドボンと入れて30分放置で完成しますよ( ´艸｀)

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【鶏むね肉のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

作り置きや下味保存に最適♪
後片付けもラクラク♪
『むね肉のやわらか♡レンジチャーシュー』

作り置きやお弁当にも♪
衝撃の柔らかさ♪
『鶏むね肉の味噌マヨ漬け』

作り置きにも♪
ほったらかしで完成♪
『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』

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お過ごし下さいね！

タグ：: 肉-鶏むね肉; 日持ち-3〜4日; 調理時間-5分以下

包丁いらず♪2素材×2調味料♪『ゆず香るだし仕立て♡豚バラキャベツのサッと煮』

2017年11月30日

カテゴリ :: キャベツ; 5分以下

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包丁＆まな板いらず♪

お鍋に材料を入れたら
サッと煮るだけなので
5分もあれば余裕で完成♡

しかも、材料も調味料も
それぞれ使うのは2つのみ。

とっても簡単でシンプルなのに
旨味がたっぷり♪

汁まで飲み干す美味しさです！

また、キャベツも甘くて美味しく
胃腸にもやさしいので
これから年末にかけて
大活躍間違いなしですよ( ´艸｀)

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さて、早速ですが
今回の更新では「今夜のあと一品！」。

2素材×2調味料の
超簡単スピードレシピですよ〜。

作り方は、もちろん簡単で
お鍋に、煮汁を沸騰させたら
あとは、豚バラとキャベツを加えて
サッと煮るだけ。

5分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日や
何もしたくない日に最適です♪

また、キャベツが入っていて
胃腸にやさしいので
食べ過ぎ飲み過ぎのリセットにもってこい！

特に、二日酔いの次の日に食べると
身体にじわ〜っと染み渡りますよ♪（経験済み。笑）

《ゆず香るだし仕立て♡豚バラキャベツのサッと煮》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...150g
⚫︎ キャベツ...200g

a 水...1cup
a 白だし...大さじ1
a 柚子胡椒...小さじ1/2

作り方

１．キャベツは、手でちぎる。

２．鍋に【a】を入れ、中火にかける。沸騰したら、豚肉・１を入れ、サッと煮る。豚肉の色が変わり、キャベツがクタッとなったら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

豚バラ肉は、ロースやこま肉でも代用可能です。ただし、こま肉は、固くなりやすいので、酒を揉み込んでから調理してください。

アクが気になる方は、取り除いてください。

柚子胡椒はほんのり香る程度ですが、苦手な方やお持ちでない方は、省いて構いません。その分、味が足りなければ塩を足して調整してください。

鍋は、16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。

こちら、Nadiaさんにも

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包丁いらず♪『ゆず香るだし仕立て♡豚バラキャベツのサッと煮』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

包丁＆まな板いらず♪お鍋に材料を入れたらサッと煮るだけなので5分もあれば余裕で完成♡しかも、材料も調味料もそれぞれ使うのは2つのみ。とっても簡単でシンプルなのに旨味がたっぷり♪汁まで飲み干す美味しさです！また、キャベツも甘くて美味しく胃腸にもやさしいのでこれから年末にかけて大活躍間違いなしですよ( ´艸｀)

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タグ：: 野菜-キャベツ; 肉-豚バラ薄切り肉; 調理時間-5分以下

オール1の黄金比率♪汁まで飲み干すうまさ♪『かぶと大葉のだしマリネ』

2017年11月28日

カテゴリ :: カブ; 5分以下

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かぶと青じそを使った
さっぱり食べれるだしマリネ。

塩もみして
あとはオール1の調味料で和えるだけなので
とーっても簡単！

しかも、旨味がたっぷりで
汁まで飲み干す美味しさ♡

これなら、マリネが苦手な男性も
すごく食べやすいですよ^^♪

甘くてジューシーなかぶを
たっぷり召し上がれ〜♡

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さて、早速ですが
今回の更新では
『今夜のあと一品！』。

甘くてジューシーな
かぶを使った、やみつき副菜ですよー♪

作り方は、とーっても簡単で
かぶを塩もみし
あとは、白だし・レモン汁
砂糖・オリーブオイルで和えるだけ。

だしがきいたマリネなので
酢の物が苦手な男性も食べやすいと思いますよ〜。

ポイントは、最後に加える”青じそ”。

この青じその爽やかさが
白だしと相性抜群！

かぶがモリモリっと
食べれること間違いなしです( ´艸｀)

《かぶと大葉のだしマリネ》

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぶ...300g
⚫︎ 青じそ...10枚

a 白だし、砂糖、レモン汁...各大さじ1
a オリーブオイル...大さじ1

⚫︎ 塩...小さじ1/2

作り方

１．かぶは、縦半分に切り、さらに2〜3mm幅に薄くスライスする。

２．ボウルに１・塩を入れ、よく揉み込む。そのまま5分ほどおく。

３．２の水気を絞り、【a】を加えて、よく混ぜ合わせる。

４．青じそを手でちぎって加え、サッと混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

かぶの皮は、お好みで♪

青じそは、手でちぎった方が香りが立って、より美味しくなります。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 230ml グレーです。

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汁まで飲み干すうまさ♪『かぶと大葉のだしマリネ』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

かぶと青じそを使ったさっぱり食べれるだしマリネ。塩もみしてあとはオール1の調味料で和えるだけなのでとーっても簡単！しかも、旨味がたっぷりで汁まで飲み干す美味しさ♡これなら、マリネが苦手な男性もすごく食べやすいですよ^^♪甘くてジューシーなかぶをたっぷり召し上がれ〜♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪

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タグ：: 野菜-カブ; 野菜-大葉; 日持ち-2〜3日; 調理時間-5分以下

超オススメです！ポリポリ止まら〜ん！『ゆず香る♡大根とツナのうまだしおかか和え』

2017年11月26日

カテゴリ :: 大根; 5分以下

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大根を使った
胃腸にやさしい無限レシピ。笑

大根を塩と砂糖でもみ
あとは、ツナ+白だし+柚子胡椒
そしてかつお節で和えるだけ♪

これが、さっぱりなんだけど
旨味がたっぷりで
ポリポリポリポリ止まらないっ！！

箸休めのつもりで作ったのに
あっという間になくなりました。笑

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大根を使った
箸休めにならない箸休め、改め
作り置きにならない作り置きですよー！笑

作り方は、とっても簡単で
大根を塩と砂糖でモミモミし
あとは、ツナ缶+柚子胡椒+白だし
そしてかつお節を和えるだけ。

たったこれだけだけど
ポリポリポリポリ止まらない！

あと味サッパリだけど
うまみがたっぷりなので
やみつきになること間違いなしです♪

《ゆず香る♡大根とツナのうまだしおかか和え》

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日

材料（作りやすい分量）

⚫︎ 大根...1/4本（250g）
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）
⚫︎ かつお節...1袋（3g）

a 塩、砂糖...各小さじ1/2

b ごま油...大さじ1
b 白だし、レモン汁...各小さじ1
b 鶏ガラスープの素、柚子胡椒...各小さじ1/2

作り方

１．大根は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。さらに1cm幅に切ってスティック状にする。

２．ボウルに、１・【a】を入れ、手でよく揉み込む。塩と砂糖が完全に溶けたら、そのまま10分おく。

３．２の水気を絞り、ツナ缶（油ごと）・【b】を加えて、よく混ぜ合わせる。

４．かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって加える量を調整してください。

柚子胡椒は、あった方が断然美味しいですが、お持ちでない方や苦手な方は、塩少々、または鶏ガラスープの素小さじ1/2で代用可能です。

かつお節は、風味を生かすため、最後に加えました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも

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ポリポリ止まらん『ゆず香る♡大根とツナのうまだしおかか和え』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

超オススメです！！大根を使った胃腸にやさしい無限レシピ。笑大根を塩と砂糖でもみあとは、ツナ+白だし+柚子胡椒そしてかつお節で和えるだけ♪これが、さっぱりなんだけど旨味がたっぷりでポリポリポリポリ止まらないっ！！箸休めのつもりで作ったのにあっという間になくなりました。笑★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪

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抱えて食べたい♡『ツナ塩昆布 de かぶの無限サラダ』

2017年11月25日

カテゴリ :: カブ; 5分以下

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かぶを使った
やみつき確定の無限サラダ。

塩もみしたら
あとはツナ+塩昆布で和えるだけ。

たったこれだけだけど
お箸が止まらぬ美味しさっ！！

かぶの甘みとジューシーさ
そしてシャキコリ食感も
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『今夜のあと一品！』。

使う食材は、これからが旬の”かぶ”。

これをサッと塩もみして
あとは、ツナ+塩昆布で和えるだけ。

たったこれだけだけど
コリコリしゃっきり...

そして甘くてジューシーなかぶに
やみつきになること間違いなしですよ〜( ´艸｀)

《ツナ塩昆布 de かぶの無限サラダ》

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぶ...2〜3個（250g）
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a 塩昆布...10g
a ごま油...大さじ1
a レモン汁...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...少々

⚫︎ 塩...小さじ1/2

作り方

１．かぶは、半分に切り、3〜5mm幅にスライスする。塩でもみ、5分ほどおく。

２．１の水気を絞り、ツナ缶（油ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

かぶの皮はお好みで♪

ツナ缶の油は、うまみがたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

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抱えて食べたい♡『ツナ塩昆布 de かぶの無限サラダ』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

かぶを使ったやみつき確定の無限サラダ。塩もみしたらあとはツナ+塩昆布で和えるだけ。たったこれだけだけどお箸が止まらぬ美味しさっ！！かぶの甘みとジューシーさそしてシャキコリ食感もクセになること間違いなしですよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪

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めんポンでラクラク♪ポリポリ止まらん♪『大根のうまだれ漬け』

2017年11月21日

カテゴリ :: 大根; 5分以下

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大根を使った
簡単やみつき！作り置きレシピ。

めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので
3分もあれば完成♪

また、あと味サッパリなので
箸休めにも最適なのですが
これが、止まらなくなる美味しさなので
箸休めにならないという...(ﾉД`)

ポリポリポリポリ...
気づけばいつも1/4本なんて
ペロリとなくなってしまいます（笑）

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さて、早速ですが
本日最後の更新では
『今日のあと一品！』レシピ。

こちら、大根を切って
めんつゆとポン酢で作ったタレに
漬け込むだけ。

とーっても簡単で日持ちも抜群なので
大根が余った時に作っておくと
バタバタ忙しい日の
あと一品に大活躍間違いなしですよ〜♪

《大根のうまだれ漬け》

調理時間：3min（置く時間を除く）
冷蔵保存：4〜5日

材料（作りやすい分量）

⚫︎ 大根...1/4本（250g）

a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ4
a ポン酢じょうゆ...大さじ4
a ごま油...大さじ1
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜

作り方

１．大根は、皮をむき、4cm長さ×1cm厚さの棒状に切る。

２．保存容器に【a】を合わせ、１を入れる。

そのまま冷蔵庫でひと晩置いたら
できあがりです。

最初は、大根が
浸かっていなくても大丈夫！

時間が経つと、大根から水分がでてきて
自然に全体が浸かります♪

《MEMO》

大根は、上の方を使うと◎。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。

ポン酢じょうゆとは、市販の”ポン酢”のことです。

使用した調味料はコチラです。

使用した保存容器はWECKのものです。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のピリ辛中華漬け』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

大根を使った簡単やみつき！作り置きレシピ。めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので3分もあれば完成♪また、あと味サッパリなので箸休めにも最適なのですがこれが、止まらなくなる美味しさなので箸休めにならないという...(ﾉД`)ポリポリポリポリ...気づけばいつも1/4本なんてペロリとなくなってしまいます（笑）★いつも、ありがとうございます★

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やみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

2017年11月21日

カテゴリ :: 大根; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

大根と水菜を使った

居酒屋風のサラダ。

ドレッシングは

べんりで酢・しょうゆ・ごま油を使った

オール1の黄金比率。

これにツナの旨味を加えれば

生野菜が無限に食べれること間違いなしです♪

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さて、早速ですが
先日、株式会社トキワさまのべんりで酢を使った
『鶏肉とさつまいもとれんこんの甘酢ごまあえ』
をご紹介させて頂きましたが

本日は、その第2弾レシピです！！

今回のレシピは、大根と水菜を使った
居酒屋風のシャキシャキサラダ。

野菜を切って盛り付け
あとは、べんりで酢で作った
ドレッシングをかけるだけ。

ちなみに、このドレッシングも
前回の甘酢同様、覚えやすい黄金比率でして...

べんりで酢：しょうゆ：ごま油＝１：１：１。

これを合わせるだけで
旨味たっぷりのドレッシングが完成するんです♡

もう、ドレッシングを作るたびに
分量の確認をする手間もいらなければ
必要に応じで簡単に増減できるのも嬉しい。

また、何より、べんりで酢が
旨味たっぷりなので
市販のドレッシングと
比べものにならないくらい
美味しく仕上がるんです！！

もう、本当に
このべんりで酢はオススメ！

メインから副菜まで
何にでも使えるので
まさに一家に1本！！

〜サイトより引用〜

お酢料理をおいしく仕上げるには
調味バランスが大切。

「べんりで酢」は、かけるだけ・混ぜるだけ・
漬けるだけ・煮るだけで
簡単にプロの味に仕上がる合わせ酢です。

原料は、香りのよいりんご酢をベースに
醸造酢や穀物酢、米酢をブレンド。

また、オリゴ糖を加えることで
いっそう体にやさしく
ツンとこないまろやかさが人気です。

〜引用終わり〜

ちなみに、サイズ展開は

1.8L／1,296円（税込）

1.0L／756円（税込）

360ml／378円（税込）

の三種類。

これだけ便利なのに
コスパもよく
もう買わない理由が見当たりません（笑）

また、余談ですが
こちらのべんりで酢の原材料は

りんご酢・醸造酢・穀物酢・米酢
糖類（グラニュー糖、ガラクトオリゴ糖・
イソマルトオリゴ糖）・
食塩・こんぶエキス・かつおだし

となっており
旨味成分もたっぷり♡

これは、男性のお酢嫌いを
克服できる大チャンスですよ( ´艸｀)

そして、何より
身体にやさしいというのが
私の中でかなりポイントが高かったです♪

あっ！それと
大切なことをお伝えするのを
忘れておりましたー( ；´Д｀)

前回、レシピを
公開させて頂いた時に
読者の方に教えて頂いたのですが

こちらのべんりで酢
”生協”でも手に入るそうなのです^^♪

ぜひ、お近くに生協がある方は
チェックしてみてくださいね♡

こちらのべんりで酢を使った
『大根と水菜のシャキシャキサラダ』は
こちらから、ご確認くださいませ♡

やみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

大根と水菜を使った居酒屋風のサラダ。ドレッシングはべんりで酢・しょうゆ・ごま油を使ったオール1の黄金比率。これにツナの旨味を加えれば生野菜が無限に食べれること間違いなしです♪

そういえば、仲良くさせて頂いている
小春ちゃんも、このべんりで酢を使ったレシピを
考案されていたので、ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪

れんこんとにんじんのさっぱり煮 ➡︎ ★★★

甘酢大根の生ハム巻き ➡︎ ★★★

また、べんりで酢を使った
その他のレシピはこちらです♪

べんりで酢を使ったレシピ集 ➡︎ ★★★

少しでもご参考になれば嬉しいです♡

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タグ：: 野菜-大根; 野菜-水菜; 加工品-ツナ缶; 調理時間-5分以下

包丁いらず♪旨味ましまし♪『豚バラと舞茸のキムチーズ焼き』

2017年11月18日

カテゴリ :: きのこ; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

フライパンで豚肉・舞茸・キムチを炒めたら
あとはチーズをのせて出来上がり。

旨味が強い食材ばかりなので
調味料は、ほんの少しのしょうゆだけ。

噛みしめるほどに
旨味エキスがお口の中に広がり
次から次に食べたくなる美味しさ！

ご飯にもお酒にもピッタリですし
包丁やまな板が不要なので
バタバタ忙しい日にも最適です♪

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こんばんは〜♪

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ありがとうございます( ´艸｀)

今回の更新では
不定期更新の”今夜の一品！”。

こちら、食材の旨味が強いもの同士を使うので
調味料もほとんど必要なく
しかも、包丁いらずで完成！

まさに、バタバタ忙しい日や
まだ夕飯のメニューが決まってない！
なんて時にも最適です♪

豚バラ・舞茸・キムチ・チーズ...
この組み合わせは危険すぎて
ご飯もお酒も止まらなくなること
間違いなしですよ〜( ´艸｀)

《豚バラと舞茸のキムチーズ焼き》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ 舞茸...1パック（100g）
⚫︎ 白菜キムチ...100g
⚫︎ ピザ用チーズ...適量
⚫︎ しょうゆ...小さじ1
⚫︎ ごま油...小さじ1

作り方

１．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。

２．豚肉の色が8割がた変わったら、ほぐした舞茸と白菜キムチを加えて、サッと炒め、しょうゆを回し入れる。

３．最後に、ピザ用チーズを散らし、蓋をして蒸らす。チーズが溶けたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

また、フライパンのまま
食卓に並べてもOKです。

《MEMO》

豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。また、ロース肉やこまぎれ肉でも代用可能です。

具材をグラタン皿などに入れ、上にチーズを散らし、トースターで焼いてもOKです。

しっかりめの味付けです。薄味の方は、キムチや調味料の量を調整してください。また、チーズ抜きでも美味しいです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はニトリのスキレットです。

こちら、Nadiaさんにも

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包丁いらず♪旨味ましまし♪『豚バラと舞茸のキムチーズ焼き』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

フライパンで豚肉・舞茸・キムチを炒めたらあとはチーズをのせて出来上がり。旨味が強い食材ばかりなので調味料は、ほんの少しのしょうゆだけ。噛みしめるほどに旨味エキスがお口の中に広がり次から次に食べたくなる美味しさ！ご飯にもお酒にもピッタリですし包丁やまな板が不要なのでバタバタ忙しい日にも最適です♪ ★いつもありがとうございます( ´艸｀)★

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これは危険！！旨味ましまし♪『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

2017年11月14日

カテゴリ :: 白菜; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

白菜を使った、無限に食べれる

危険な副菜♪

白菜にお湯をかけたら

あとは、マヨネーズ・粉チーズ

そして塩昆布で和えるだけ。

マヨと粉チーズのコク

そして、塩昆布の旨味で

白菜がモリモリいけちゃいますよー( ´艸｀)

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さて、早速ですが
今回の更新では”今日のあと一品！”。

今が旬の”白菜”を使った
激ウマ副菜のご紹介です♪

作り方は、とーっても簡単で
白菜にお湯をかけたら
あとは、塩昆布＋シーザードレッシングで和えるだけ。

ただただ、シーザードレッシングで和えるだけでも
十分美味しいのですが、これに塩昆布の旨味が加わると
やめられない！止まらない！

これは、抱えて食べたくなること
間違いなしの一品です( ´艸｀)

《湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 白菜...300g

a 塩昆布...10g
a マヨネーズ、粉チーズ...各大さじ2
a レモン汁...小さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにして、ザルに入れる。

２．熱湯1リットルを満遍なくまわしかけ、サッと流水で洗ってから（触れるようになるまで）、水気をぎゅっと絞る。

３．ボウルに、２・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸騰させてください。

できたてすぐよりも、5分ほど置いて味をなじませると、より美味しいです。

しっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも

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旨味ましまし♪『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

白菜を使った、無限に食べれる危険な副菜♪白菜にお湯をかけたらあとは、マヨネーズ・粉チーズそして塩昆布で和えるだけ。マヨと粉チーズのコクそして、塩昆布の旨味で白菜がモリモリいけちゃいますよー( ´艸｀)★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

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材料入れて蒸すだけ3分♪無限に食べれる♪『小松菜とじゃこのガーリックオイル蒸し』

2017年10月23日

カテゴリ :: 小松菜; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

フライパンに材料を入れて
あとは3分蒸し焼きにするだけ。

野菜の水分のみで蒸すので
旨味が凝縮〜♪

これに、じゃこと
鶏ガラスープの素を加えることで
一気にやみつき度がマックス！！

ごま油のコクで
青菜のクセも気になりませんよ♪

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
青菜がペロリと食べれてしまう
超簡単激ウマ副菜！

作り方は、とっても簡単で
フライパンに小松菜とじゃこ
そして、にんにく・ごま油
あとは鶏ガラスープやしょうゆを回し入れて
蓋をして3分蒸し焼きにするだけ。

これが、めちゃくちゃ地味だけど
最高にうまいっ！

じゃこの旨味とにんにくの風味
そしてごま油のコクで
青菜がモリモリいけるー！

ちなみにこちら
作り置きも可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪

★ブログの最後には

『小松菜を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《小松菜とじゃこのガーリックオイル蒸し》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 小松菜...1束（200g）
⚫︎ ちりめんじゃこ...大さじ2

a ごま油...大さじ1〜2
a しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく（スライス）...1片
a 輪切り唐辛子...1本分

⚫︎ 塩、こしょう...少々

作り方

１．小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。

２．フライパンに、ペーパータオルで軽く水気を拭いた１を広げ、ちりめんじゃこ・【a】をまわしかける。蓋をして中火にかけ、3分蒸し焼きにする。

３．蓋をあけ、サッと炒め合わせる。全体がしんなりしたら、塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

小松菜は、正味200g使用しました。

小松菜は、青梗菜などや他の青菜でも代用可能です。

小松菜の水気が残っていると、水っぽくなって味がボケてしまうので、必ずペーパータオルで拭き取ってあげてください。

にんにくは、チューブでも代用可能です。

ごま油は、私個人は大さじ2が美味しく口当たりもいいと感じましたが、ヘルシー志向の方や、こってりしたのが苦手な方は、大さじ1でもOK！また、とりあえず大さじ1加え、足りなければ、最後に加えてもOKです。

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです！

こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。また、最後の塩は、味が足りる方は、加えなくてもOKです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
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材料入れて放置で3分『小松菜とじゃこのガーリックオイル蒸し』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

フライパンに材料を入れてあとは3分蒸し焼きにするだけ。野菜の水分のみで蒸すので旨味が凝縮〜♪これに、じゃこと鶏ガラスープの素を加えることで一気にやみつき度がマックス！！ごま油のコクで青菜のクセも気になりませんよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

こちらも、どうぞ♪

お弁当にも♪『むね肉 de 味噌バター照り焼きチキン』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉を使ったご飯もお酒もすすむガッツリメイン。今回の味付けはこってり濃厚な”味噌バター”。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡

ついでに、こちらもアップしております♪

包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル！材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『豚バラ白菜とはるさめの
すき焼き風♡甘辛煮』

【小松菜のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

材料入れて煮るだけ♪めんつゆ de
『小松菜そぼろと春雨のだしうま煮』

めんポンでラクラク♪やみつき必須の
『白菜のサッパリ♡そぼろあんかけ』

ご飯も青菜もモリモリいける♪
『小松菜と卵の甘辛♡和風そぼろあんかけ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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お湯をかけるだけ♪抱えて食べたい♪『無限♡湯かけ大根のツナ塩昆布あえ』

2017年10月20日

カテゴリ :: 大根; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

湯かけ＆無限シリーズ！

今回は、せん切りにした大根に
熱湯をまわしかけて
あとはツナ塩昆布で和えるだけ。

大根は、生のまま和えるよりも
熱湯をまわしかけた方が
味のなじみもアップ♪

抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜( ´艸｀)

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
またまた湯かけ＆無限シリーズ。

今回は、これからが旬の
大根を使用しました♪

作り方は、もちろん簡単で
大根を包丁かスライサーでせん切りにし
あとは熱湯を回しかけて
ツナ塩昆布で和えるだけ♡

もう、これが
めちゃくちゃ美味しくて
ボウルごと抱えて食べたい勢い♪

ちょっとしんなりした食感と
シャキシャキした食感も楽しめますし
何より、生のまま和えるより
味のなじみが断然よくなります♡

とってもとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には

『大根を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《無限♡湯かけ大根のツナ塩昆布あえ》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ 大根...300g
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）
⚫︎ 塩昆布...15g

a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素、レモン汁...各小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．大根は、せん切りにし（スライサーを使ってもOK）、ザルに乗せて、熱湯1リットルを満遍なくまわしかける。

２．１の水気を切ってボウルに入れ、ツナ缶（油ごと）・塩昆布・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
刻んだねぎを散らして
お召し上がりください♪

《MEMO》

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、鍋でお湯を沸かしてください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

5分ほどおいて、味をなじませると、より美味しいです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

抱えて食べたい♪『無限♡湯かけ大根のツナ塩昆布あえ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

湯かけ＆無限シリーズ！今回は、せん切りにした大根に熱湯をまわしかけてあとはツナ塩昆布で和えるだけ。大根は、生のまま和えるよりも熱湯をまわしかけた方が味のなじみもアップ♪抱えて食べたくなること間違いなしですよ〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡♡♡★

こちらも、どうぞ♪

重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：20分

Comment

鶏むね肉をサッと焼いたらあとは、白菜をギューギュー押し込んで蓋をして10分蒸し焼きにするだけ♪トロントロンに煮込まれた白菜は味がしみしみでうまうま♡鶏むね肉もパサつくことなく旨味がましましに♪淡白な食材同士の掛け合わせですが立派にメインをはれますよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております！★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『甘辛♡鶏と大根の重ね煮』

【大根のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

お箸が止まらぬ箸休め♡
酸味が苦手彼も大丈夫♡
『大根とハムの甘酢漬け』

冷蔵庫にあるものでパパッと彼つま♡
『大根とチーズの大葉ハムロール』

疲れた胃腸に染み渡る♡栄養満点♡
『大根とワカメのツナポンサラダ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-大根; 加工品-ツナ缶; 加工品-塩昆布; 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日

疲れた胃腸にも♪抱えて食べたい♪『梅塩昆布 de やみつき♡白菜サラダ』

2017年10月18日

カテゴリ :: 白菜; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
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白菜をモミモミして
あとは塩昆布＋梅で和えるだけの
超簡単やみつき副菜♪

白菜は、”和風だしの素”と
”砂糖”で揉み込むことで
下味がしっかりつき
また独特の苦味も軽減。

味がピタリと決まりやすくなる上
お子様でも食べやすくなりますよ♪

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⬇︎⬇︎⬇︎

こんにちは〜♪

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
またまた”白菜”を使ったやみつき副菜。

作り方は、もちろん簡単で
白菜をモミモミしたら
あとは、調味料と和えるだけ♪

ちなみに、今回は
塩昆布＋梅の組み合わせなので
味付けは、サッパリ系。

でも、これがクセになるんだ( ´艸｀)

特に胃腸が疲れた時には
最適ですよー！

また、今回も”和風だしの素”と”砂糖”で
白菜を揉んでますが
この方法、とーってもオススメ！

色々と配合を変えて試してみたんですが
白菜1/4株には大さじ1がベスト！

また、少量の塩を入れるのも忘れずに♪

これで、下味がしっかりつくので
後から加える調味料の味が
決まりやすくなりますよ〜♡

（甘くはならないので、ご心配なく♪）

とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

★ブログの最後には

『白菜を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《梅塩昆布 de やみつき♡白菜サラダ》

調理時間：5min（置いておく時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 白菜...1/4株（400g）
⚫︎ にんじん...1/3本（50g）

a 和風だしの素、砂糖...各大さじ1
a 塩...少々

b 塩昆布...10g
b ごま油、いり白ごま...各大さじ1
b 梅肉ペースト...小さじ2

作り方

１．白菜の葉は手でちぎり、芯の部分は、せん切りにする。にんじんは、皮をむき、せん切りにする。

２．ボウルに１・【a】を入れ、よく揉み込む。全体がしんなりして、水分がでてきたら、そのまま5分ほどおく。

３．２の水気をしっかり絞る。【b】を加えて、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

時間があれば、5分ほどおいておくと
味がよく馴染みます。

《MEMO》

にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いて構いません。

梅肉ペーストは、生の梅を叩いてペーストにしてもOKです。目安は、中1個分ぐらい。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラカステヘルミボウルボール 230ml クリアです。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

抱えて食べたい♪『梅塩昆布 de やみつき♡白菜サラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

白菜をモミモミしてあとは塩昆布＋梅で和えるだけの超簡単やみつき副菜♪白菜は、”和風だしの素”と”砂糖”で揉み込むことで下味がしっかりつきまた独特の苦味も軽減。味がピタリと決まりやすくなる上お子様でも食べやすくなりますよ♪ ★フォローやクリップ、ありがとうございます♪励みになっております★

こちらも、どうぞ♪

重ねて放置で完成♪『豚バラ白菜のにんにく醤油蒸し』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

これからの季節、お鍋で大活躍する"豚バラ"と"白菜"を使った一品。作り方は、とーっても簡単でフライパンに材料を重ねあとは調味料をまわしかけたら蓋をして10分ほど蒸し煮にするだけ♪しっかり煮込んだ白菜はとろっとろ〜。しかも、にんにく醤油の煮汁をグングン吸っていていてもう、めちゃくちゃ美味しいっ！！確かに、お肉も美味しいけれど白菜を狙って食べたくなるほど♪

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『むね肉 de ねぎ南蛮チキン』

【白菜のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

1/4株なんてペロリ♪
やめられない！止まらない！
『白菜とツナのうまだれナムル』

重ねて放置♪包丁もまな板も不要♪
『豚バラ白菜とはるさめの
上海風とろみ煮』

お鍋に飽きたら♪抱えて食べたい♪
『湯かけ白菜とツナ塩昆布の無限サラダ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

タグ：: 野菜-白菜; 野菜-にんじん; 加工品-塩昆布; 日持ち-2〜3日

【中毒性あり】めんポンでラクラク♪『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』

2017年10月17日

カテゴリ :: 大根; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

大根1/4本が瞬殺でなくなる
やみつきサラダ。

作り方は、とっても簡単で
大根をせん切りにしたら
あとは、かつお節と
刻み海苔をトッピングし

めんつゆ＋ポン酢の合わせダレを
まわしかけるだけ♪

配合もオール1と覚えやすく
初心者さんやズボラさんに
とってもオススメです( ´艸｀)

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

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ブログ更新の励みになっております♪

さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
大根を使った、超簡単激ウマサラダ。

作り方は、とっても簡単で
大根をせん切りして（またはスライサー！）
あとは、かつお節と刻みのりをトッピングし
めんポンだれをかけるだけ♪

たったこれだけなのに
めちゃくちゃ美味しくて
大根1/4本が瞬殺でなくなりました...。

なのでたっぷり食べたい方は
1/2本で作ってもいいかもしれません。

また、こちらのレシピに使った
ドレッシングなのですが

配合が全部オール1なので
覚えやすいし、合わせやすい！！

まさに、初心者さんやズボラさんに
オススメの一品です。

これから大根が美味しくなる季節ですね！

ぜひぜひ、煮物やおでんに飽きた時や
中途半端に余った時などに
ご活用くださいね♪

★ブログの最後には

『大根を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

《やみつき♡シャキシャキ大根サラダ》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ 大根...1/4本（250g）
⚫︎ かつお節...1〜2袋（3〜6g）
⚫︎ 刻み海苔...適量

[合わせておく]
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a ポン酢じょうゆ、ごま油...各大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1

作り方

１．大根は、皮をむいて、せん切りにする。（スライサーでもOK）

器に盛り、かつお節と刻み海苔を乗せ
合わせた【a】をまわしかけて
お召し上がりください♪

《MEMO》

【a】のタレは、足りない方は、倍量作っても♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

めんポンでラクラク♪『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

大根1/4本が瞬殺でなくなるやみつきサラダ。作り方は、とっても簡単で大根をせん切りにしたらあとは、かつお節と刻み海苔をトッピングしめんつゆ＋ポン酢の合わせダレをまわしかけるだけ♪配合もオール1と覚えやすく初心者さんやズボラさんにとってもオススメです( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます(≧∀≦＊)丿♡

こちらも、どうぞ♪

包丁いらず♪重ねて放置で完成♪『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

包丁いらず♪水切りいらず♪手でちぎった豆腐と豚バラをフライパンに重ねあとは調味料をまわしかけて5〜6分蒸し焼きにするだけ。余分な水分は一切なく豆腐の水分だけで蒸し上げるので旨味が凝縮〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『豚バラ白菜のにんにく醤油蒸し』

【大根のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

フライパンで10分♪
味がしみしみ♡豚バラ大根


男子ウケ抜群♡
低コストでボリューミー♡
『大根の生姜焼きステーキ』

疲れた胃腸に♡お箸が止まらん♡
『大根のゆかり漬け』

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タグ：: 野菜-大根; 調理時間-5分以下

包丁いらず＆放置で完成♪ご飯もお酒もすすむ♪『オイマヨ de エリンギの中華風つくだ煮』

2017年10月13日

カテゴリ :: きのこ; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

エリンギ1パックを使った
ご飯やお酒のお供にピッタリの一品。

手で裂くので包丁いらずですし
フライパンで混ぜ合わせたら
あとは蓋をして、3分ほど放置したら完成。

しっかり味なので
つくだ煮感覚としてお楽しみください♡

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
またまた”エリンギ”1パック勝負！

見た目は、アレですが（笑）
めちゃくちゃ美味しい！

コリコリ食感と
しっかり味がクセになる〜♪

ご飯に乗せてつくだ煮感覚で
または、お酒のアテの小鉢として
大活躍間違いなしです♡

作り方は、もちろん簡単で
エリンギとオイマヨをフライパンで
サッと混ぜ合わせて
あとは蓋をして3〜4分蒸し焼きにするだけ♪

エリンギは、手で裂くので包丁いらずですし
蓋をしたら、あとは放置で完成♡

もう、これって
料理って言っていいのってレベルですが
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には

『エリンギを使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♡

《オイマヨ de エリンギの中華風つくだ煮》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日

材料（1〜2人分）

⚫︎ エリンギ...1パック

a オイスターソース...大さじ1
a マヨネーズ...大さじ1
a 砂糖...小さじ1

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．エリンギは、手で裂く。

２．フライパンに１・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。蓋をして中火にかけ、3〜4分蒸し焼きにする。

３．蓋をあけ、ザッと混ぜ合わせる。粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪

《MEMO》

しっかり味です♪ご飯に乗せて食べたり、おつまみ小鉢にしたりとつくだ煮感覚でどうぞ♪

しっかり味ですので、1パックを2人でチビチビ...でもいいですし、たくさん食べたい方や作り置きされたい方は、倍量で作っても♪

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。

お子様が食べらる場合は、粗挽き黒胡椒は省くか、普通のこしょうでもOKです。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

包丁いらず♪『オイマヨ de エリンギの中華風つくだ煮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

エリンギ1パックを使ったご飯やお酒のお供にピッタリの一品。手で裂くので包丁いらずですしフライパンで混ぜ合わせたらあとは蓋をして、3分ほど放置したら完成。しっかり味なのでつくだ煮感覚としてお楽しみください♡ ★フォローやコメント、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

こちらも、どうぞ♪

重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

バタバタ忙しい日や何も考えたくない日に最適♪フライパンに材料を重ねて10分煮るだけで完成する超簡単激うまおかず。はるさめの事前戻しも不要で煮ながら戻すので煮汁を吸って、さらにうまうまに♡食欲がない日や夜遅い日の一品としても大活躍間違いなしです♪★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『鶏とはんぺんのふわふわ♡
塩昆布チーズつくね』

【エリンギのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

包丁＆まな板いらず♪
ご飯がすすむ作りおき♪
『豚こまとエリンギのしぐれ煮』

お鍋におまかせ♪
箸休めにならない箸休め♪
『こりこりエリンギの中華びたし』

コスパ◎♪コリコリ食感がクセになる♪
『厚揚げとエリンギの
ねぎだく中華あえ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日; 野菜-きのこ

1/4株なんてペロリ♪やめられない！止まらない！『白菜とツナのうまだれナムル』

2017年10月12日

カテゴリ :: 白菜; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

白菜1/4株を使った
やみつき確定のうまだれナムル。

塩もみして、あとは
ツナ缶+ナムルだれで和えるだけなので
しばらく置く時間を含めても
10分もあれば余裕で完成♪

あとひく旨さに
きっとボウルごと
抱えて食べたくなりますよ( ´艸｀)

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
またまた、白菜を使った一品。

今度は、1/4株丸々使って
やみつき確定の
おつまみ副菜にしてみましたよ〜♪

作り方は、もちろん簡単で
白菜を塩もみして
あとは、ツナ缶+ナムルだれで和えるだけ。

ナムルだれだけでも美味しいのに
これにツナの旨味が加わると
もうやめられない！止まらない！

白菜1/4株なんて
ペロリと完食しちゃいますよー( ´艸｀)

★ブログの最後には

『白菜サラダのレシピ』を3つ
ご紹介しております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《白菜とツナのうまだれナムル》

調理時間：3min（しばらく置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 白菜...1/4株（400g）
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a いり白ごま...大さじ1
a しょうゆ、ごま油...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...適量

⚫︎ 塩...小さじ1弱

作り方

１．白菜の葉は手で食べやすくちぎる。芯の部分は、せん切りにする。

２．ボウルに１と塩を入れ、手でよく揉み込む。水分がでてきたら、そのまま5分ほどおく。

３．２の水気をギュッと絞る。ツナ缶（油ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ツナが苦手な方は、ロースハムや蒸し鶏、カニカマでも代用可能です。

甘みが欲しい方（塩気がとがりすぎると感じる方）は、砂糖を少々足してください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

1/4株なんてペロリ♪やみつき『白菜とツナのうまだれナムル』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

白菜1/4株を使ったやみつき確定のうまだれナムル。塩もみして、あとはツナ缶+ナムルだれで和えるだけなのでしばらく置く時間を含めても10分もあれば余裕で完成♪あとひく旨さにきっとボウルごと抱えて食べたくなりますよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

こちらも、どうぞ♪

広げて放置♪『豚こまとれんこんのガリバタ醤油ソテー』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

お安い”豚こま”とこれからが旬の”れんこん”を使ったご飯もお酒もすすむおかず♪フライパンに広げたらあとは放置！最後にパンチのきいた”ガリバタ醤油”を絡めるだけととーっても簡単でお手軽♡また、豚こまにもみ込んだ片栗粉効果でタレがしっかり絡むので男子も大満足の一品ですよ〜♪★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます！★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『豚バラ白菜とはるさめの
上海風とろみ煮』

【白菜サラダのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

お箸がとまら〜ん♡
『白菜のやみつき♡ごまマヨサラダ』

まるでお好み焼き！？
日持ちする便利なストック食材で♡
『白菜と紅生姜のマヨおかかサラダ』

白菜の大量消費にも♡旨味凝縮♡
おつまみ副菜
『白菜とツナのマヨポンサラダ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-白菜; 加工品-ツナ缶; 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日

お鍋に飽きたら♪抱えて食べたい♪『湯かけ白菜とツナ塩昆布の無限サラダ』

2017年10月10日

カテゴリ :: 白菜; 5分以下

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※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

湯かけシリーズ第8弾♪

今度は、お鍋で大活躍の
”白菜”を使用♡

ツナと塩昆布の旨味で
白菜が無限に食べれますよ〜。

また、ちょっとの工夫で
固い芯も湯かけだけで
美味しく召し上がれるので

もう、重い鍋を
洗う必要...ありませんよ♡

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こんにちは〜♪

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ありがとうございます( ´艸｀)

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
湯かけシリーズ第8弾♪

作り方は、もちろん簡単で
”白菜”にお湯をかけて
あとは、旨味たっぷりの
ツナ+塩昆布で和えるだけ！

でも、今回、白菜を湯かけで食べる際
葉の部分はいいけれど
芯の部分が、ちょっとネックだったんです。

お湯をかけるだけじゃ食べにくいし
かといって、葉の部分だけで作るのも
芯が余っちゃうしなーと。

やっぱりお鍋で茹でるか
塩もみしかないかなーと思っていたのですが
ちょっと切り方を工夫することで
芯の部分も、湯かけで問題なく食べれるように♪

その方法は...芯を薄切りにすること！
（大した方法でもない。笑）

こうすることで、固い芯も
簡単に柔らかくなりますよ〜。

ぜひぜひ、騙されたと思って
一度お試し頂けると嬉しいです♪

お鍋に飽きちゃった時や
白菜が余っちゃった時にもいいですよ♡

★ブログの最後には

『白菜を使ったポカポカレシピ』を

3つご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♡

《湯かけ白菜とツナ塩昆布の無限サラダ》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ 白菜...250g
⚫︎ にんじん...50g
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）
⚫︎ 塩昆布...10g

a ごま油、すり白ごま...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素、レモン汁...各小さじ1.5
a 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．白菜の葉は手でちぎり、芯の部分は、薄切りにしてザルに入れる。

２．にんじんはせん切りにし、１の上に乗せ、熱湯1リットルをまわしかける。

３．２の水気をしっかり切ってボウルに入れる。ツナ缶（油ごと）・塩昆布・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、いり白ごまをふって
お召し上がりください。

《MEMO》

白菜の葉は、手でちぎった方が味の絡みがよくなります。また、芯の部分は、薄切りにすることで、茹でなくても柔らかく仕上がります。

にんじんは、彩りのために加えました。なければ白菜オンリーで作ってもOKです。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、鍋でお湯を沸かしてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

ちなみに、今日のNadiaさん...
お好み焼き祭りが開催されていますが（笑）
それでも普通のおかずをあげる私って...KY？

抱えて食べたい♪『湯かけ白菜とツナ塩昆布の無限サラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

湯かけシリーズ第8弾♪今度は、お鍋で大活躍の”白菜”を使用♡ツナと塩昆布の旨味で白菜が無限に食べれますよ〜。また、ちょっとの工夫で固い芯も湯かけだけで美味しく召し上がれるのでもう、重い鍋を洗う必要...ありませんよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

こちらも、どうぞ♪

重ねて煮るだけ♪味がしみしみ『白菜とはるさめの中華そぼろ煮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

これからが旬の”白菜”をドドーンと1/4個使った簡単メイン♪ フライパンに重ねてあとは放置で完成するのでバタバタ忙しい日やズボラさんに最適♡クタッとなった白菜や煮汁を吸ったはるさめは最高のごちそうです( ´艸｀)また、これ1品でかなりボリュームがあるので夜遅い日の食事としても大活躍間違いなしですよ！ ★いつも、ありがとうございます♪★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き』

【白菜のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

彼の胃袋掴む♡アツアツとろ〜り♡
『白菜とひき肉のチーズカレーグラタン』

彼がペロリと完食♡旨みたっぷり♡
『白菜と豚バラと春雨の中華煮』

汁まで飲み干す美味しさ♡
胃腸に優しい♡
『白菜と鶏肉のうま煮』

『最後まで読んだよ〜♪』

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お肉が柔らか♪『豚しゃぶキャベツのネギだく中華だれ』

2017年09月14日

カテゴリ :: キャベツ; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

いつも、ブログでレシピを紹介したら
その日のうちに作って
その日のうちにご報告してくださる方が多くて
めちゃくちゃビックリ＆感動しております！！

これからも、家にありそうな
身近な食材で作れるレシピを
たくさん考えていきたいと思います＾＾♪

それにしても、紹介したいレシピが
たーくさんあって
レシピを書くのが追いつきません。（汗）

リクエストいただいている
エリンギレシピと
バターチキンカレーのレシピも
今しばらくお待ちくださいね。

糖質オフダイエットに
使えそうなレシピも
まとめてみまーす！
（そして、勉強しますm(_ _)m）

さて、前置きが長くなりましたが
本日2品目のレシピはこちら♪

★大変申し訳ございません。
豚肉はしっかり火を通す必要があるため
作り方を変更させて頂いております。

大変大変申し訳ございませんでした。

《豚しゃぶキャベツのネギだく中華だれ》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ 豚肉しゃぶしゃぶ用...150g
⚫︎ キャベツ...200g

a 長ねぎ（みじん切り）...1/2本
a しょうがチューブ...1〜2cm
a しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 砂糖、オイスターソース...各大さじ1/2
a（あれば）刻みねぎ...2〜3本分

作り方

１．きゃべつは手でちぎる。

２．鍋にお湯を沸騰させ、水1cupを加えて、弱火にする。豚肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら取り出す。

３．火を強めて、お湯を再度沸騰させ、キャベツを入れて、30秒〜1分ほどサッと茹でて、水気を切る。

４．【a】が合わさったボウルに、水気を切った２・３を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

豚肉は、バラでもロースでもお好きなもので♪

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

お湯をかけるだけ♪『豚しゃぶキャベツのネギだく中華だれ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

しゃぶしゃぶ肉がいつも固くなる...。温度を測ったり差し水をしたりはたまた、数枚ずつしゃぶしゃぶするのがめんどう！！という方必見です！！こちら、必要なのはボウルとザルと1ℓのお湯だけ。30秒もあれば、お野菜もお肉もしっかり熱が通るのでバタバタ忙しい時やズボラさんに最適です( ´艸｀)

こちらも、どうぞ♪

つくりおきに最適♪『鶏むね肉とれんこんのポン照り』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

鶏むね肉とれんこんをフライパンで焼きポン酢だれと混ぜるだけ♪れんこんは、鶏むね肉と一緒に蒸し焼きにすることで、時短に。サッパリしているので胃腸の疲れが出やすいこの時期に最適ですよ〜♪また、作りおきやお弁当にもオススメです！！（うちは、1日でなくなります。笑）いつも、クリップやメダルありがとうございます( ´艸｀)

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『むね肉 de ネギ塩刻みつくね』

【湯かけシリーズ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

水戻し不要♪
乾燥わかめが生わかめの食感に！？
『うま塩だれ de きゃべつと
わかめの湯かけ♡無限サラダ』

お湯をかけるだけ♪
無限に食べれる♪
『豆苗とカニカマの
コクうま♡マヨポンあえ』

茹でません！！抱えて食べたい♪
『シャキシャキ♡湯かけ野菜の
3色ナムル』

『最後まで読んだよ〜♪』

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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

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タグ：: 野菜-キャベツ; 肉-豚肉; 野菜-長ねぎ; 調理時間-5分以下

水戻し不要♪乾燥わかめが生わかめの食感に！？『うま塩だれ de きゃべつとわかめの湯かけ♡無限サラダ』

2017年09月13日

カテゴリ :: キャベツ; 5分以下

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※検索方法は
こちらを
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包丁もまな板も不要！
ついでに、水戻しも不要！

いるのは、ザルとボウルだけなので
狭いキッチンでもラクラク♪

また、お湯をかけたわかめは
コリコリ食感が生き
まるで、生わかめの食感に♪

ツナと塩だれで和えた
このシャキシャキサラダは
やみつきになること間違いなしです( ´艸｀)

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

昨日ご紹介した
かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ
早速たくさんの方に作っていただき
とーっても嬉しかったです♡

ただ...”皮が固かった”という方も
いらっしゃったので

ぜひ、これからお作りになる方は
皮までしっかり柔らかくなっているか
確認しながら、レンジにかけてくださいね♪

それか、もう全部
皮むいちゃっても大丈夫です。笑

さて、早速ですが
本日2品目のレシピは...

早くご紹介したかった
湯かけシリーズの新作レシピ♡

お野菜だけではなく
今度は、わかめもやっちゃいました。笑

私、何を隠そう
海藻類がめちゃくちゃ大好物で！

好きなおやつも
”チョコ♡”とか可愛いものでななく
”おしゃぶり昆布”が好き。笑

そのくらい大好きな海藻も
”戻す”という手間が面倒で
いつも遠ざけてしまうんです...。

わかめを戻すために
ボウルを用意するのも面倒だし

わかめが戻るのを
待っている時間ももったいないし

じゃあ、わかめが戻る間に
あれこれしようと思えば
戻し過ぎて、べちゃべちゃになったり。笑

でも、最近
いい方法を発見したんです！！

それは、”お湯をかける”だけ。

こうすることで
わかめのコリコリ食感が生きるんです。

そう、まるで
生わかめみたいに♡

しかも、下に敷いたきゃべつは
お湯をかけるだけなので
栄養素の流出も少ないですし
何より、色鮮やかに仕上がるんです。

また、ちょっとクタッとしたところと
シャキシャキしたところの
食感の違いも楽しい♡

今回は、この2つを
ツナと塩だれで和えたのですが
もう、やめられない、止まらない！

ボウルごと抱えて
食べてしまうところでした。笑

ちなみに、こちら
包丁もまな板も不要！

いるのは、ボウルとザルだけ♪

これなら、狭いキッチンでも
ラクラクですねっ( ´艸｀)

★ブログの最後には

『湯かけシリーズ』を
まとめております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいね！

《うま塩だれ de きゃべつとわかめの湯かけ♡無限サラダ》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ キャベツ...200g
⚫︎ わかめ（乾燥）...5g
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素、レモン汁...各小さじ1
a 塩...小さじ1/3〜1/2
a 粗挽き黒胡椒...適量

⚫︎ いり白ごま...適量

作り方

１．キャベツは手でちぎり、ザルに入れてよく洗う。その上にわかめを乗せ、熱湯1ℓをまんべんなくまわしかける（できるだけ、わかめにかける感じで！）。

２．ボウルに、水気を切った１・ツナ缶（油ごと）・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、いり白ごまをふって
お召し上がりください。

《MEMO》

キャベツは柔らかい葉の部分だけ使うとGOOD！

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

わかめの硬さが気になる方は、お湯の量を若干増やしてお試しください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、加えてください。

塩は、とりあえず小さじ1/3を加えて、足りないようでしたら、残りを加えてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

『うま塩だれ de きゃべつとわかめの湯かけ♡無限サラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

包丁もまな板も不要！ついでに、水戻しも不要！いるのは、ザルとボウルだけなので狭いキッチンでもラクラク♪また、お湯をかけたわかめはコリコリ食感が生きまるで、生わかめの食感に♪ ツナと塩だれで和えたこのシャキシャキサラダはやみつきになること間違いなしです( ´艸｀)

こちらも、どうぞ♪

むね肉 de『揚げない鶏唐のガリまし♡エビマヨ風』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

使う食材は、"鶏むね肉"のみ。こちらを、フライパンでカリッと焼き上げてあとは、マヨネーズやケチャップで作ったエビマヨ風のたれを絡めるだけ♪おうちにある調味料で簡単に作れるのに、味は本格派♡しかも冷めても美味しいのでお弁当にも最適ですよ〜。

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『鶏むね肉とれんこんのポン照り』

【湯かけシリーズ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

茹で戻し不要♪
食感も旨味もマシマシ♪
『中華風♡湯かけ春雨サラダ』

火もレンジも不要！？
食感も旨味もましまし♪
『湯かけえのきの梅ポンおかか』

茹でません！！抱えて食べたい♪
『シャキシャキ♡
湯かけ野菜の3色ナムル』

『最後まで読んだよ〜♪』

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今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

タグ：: 野菜-キャベツ; 海藻-ワカメ; 加工品-ツナ缶; 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日

水戻し不要♪栄養も旨味もマシマシ♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

2017年09月11日

カテゴリ :: 切り干し大根; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

野菜高騰時の救世主！

切り干し大根とひじきを使った
やみつき確定の梅だれサラダ。

また、切り干し大根は水戻ししないので
栄養も旨味も歯ごたえもマシマシ♪

見た目は地味だけど
ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしです( ´艸｀)

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

そして、いつも、コメントや
SNSでの拡散などにご協力いただき
本当にありがとうございます( ´艸｀)

お料理が苦手な方や初心者の方に
『これなら作れそう！作ってみたい！』

そう思ってもらえるようなレシピを
これからもたくさん考えていきたいと思いますので
どうぞ、よろしくお願い致します♪

さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくレシピは
切り干し大根とひじきという
2大乾物（？）を使った激ウマ副菜。

お野菜高騰時はもちろんのこと
買い物に行けない時にも
乾物は大活躍しますよね♪

また、日持ちもするし
栄養も満点なので
積極的に使わない手はありません！！

そこで、ぜひお試しいただきたいのが
こちらのレシピ♪

切り干し大根とひじきといえば
煮物のイメージが強いですが
こうやってサラダにもできちゃいます♡

しかも、切り干し大根は
水戻ししないので、歯ごたえも栄養も
そして、旨味もた〜っぷり。

サッと洗って、しばらく置き
あとは、ひじきと調味料と一緒に和えるだけ。

置く時間を除けば
5分以内で完成の超スピードレシピです！

ちなみに味付けは
胃腸にやさしいサッパリ梅だれ。

ちょっと見た目は、地味〜な感じですが
ボウルごと抱えて食べたくなりますよ( ´艸｀)

★ブログの最後には

『切り干し大根のレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ》

調理時間：5min（しばらく置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 切り干し大根...30g
⚫︎ 芽ひじき（乾燥）...5g
⚫︎ 青じそ（せん切り）...10枚
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a めんつゆ（3倍濃縮）...小さじ2
a ポン酢じょうゆ...小さじ2
a 梅肉ペースト、ごま油...各小さじ2
a レモン汁...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

⚫︎ いり白ごま...大さじ1〜2

作り方

１．切り干し大根は、流水でよくもみ洗いし、ザルにあげてそのまま10分おく（水気は絞らない）。芽ひじきは、たっぷりの水で戻す。

２．ボウルに、切り干し大根・水気を切った芽ひじき・ツナ缶（油ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。

３．全体が均一に混ざったら、青じそ・いり白ごまを加え、サッと混ぜ合わせる。

器に盛って

お召し上がりください♪

《MEMO》

切り干し大根は、洗った時に付着した水分のみで戻します。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなため、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ツナ缶は、蒸し鶏・カニカマ・ロースハムでも代用可能です。（蒸し鶏は、ささ身100gに酒小さじ1・塩少々を揉み込み、ラップをして、電子レンジ600wで2分チンでできあがります！）

青じそは、なければ省いても構いません。

酸味が苦手な方は、レモン汁を省いてお試しください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1/2。

梅肉ペーストは、梅干し（中）1個で代用可能です。

青じそ及びいり白ごまは、風味を生かすため、最後に加えます。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラカステヘルミボウルボール 230ml クリアです。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

野菜高騰時の救世主！切り干し大根とひじきを使ったやみつき確定の梅だれサラダ。また、切り干し大根は水戻ししないので栄養も旨味も歯ごたえもマシマシ♪見た目は地味だけどボウルごと抱えて食べたくなること間違いなしです( ´艸｀)

こちらも、どうぞ♪

放置でOK♪『豚こまとれんこんの重ね焼き〜甘辛中華だれ〜』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

お安い"豚こまぎれ肉"とこれからが旬の"れんこん"を使ったご飯もお酒もすすむ一品。作り方は、もちろん簡単で豚こまとれんこんをフライパンで重ねて蒸し焼きにしあとは、甘辛の中華だれを絡めるだけ♡こちら、以前もご紹介したオイル＆片栗粉がらめで豚こまはしっとり柔らか♪しかも、タレがよく絡むのでしっかり味に仕上がりますよ〜。

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『鶏むね肉としめじの
揚げだし風みぞれ煮』

【切り干し大根のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

水戻し不要♪
旨味も栄養もギュギュッ♪
『切り干し大根と
きゅうりのツナマヨポン』

買い物いらず♪
お正月太りを解消！
栄養満点♡『切り干し大根と
ワカメの酢のもの』

包丁いらず！？
お野菜高騰時の救世主♡
『豚コマと切り干し大根の中華炒め』

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タグ：: 乾物-切り干し大根; 乾物-ひじき; 野菜-大葉; 加工品-ツナ缶; 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日

作りおきやお弁当に♪旨味ましまし♪『じゃこポンおかか de 無限小松菜』

2017年09月09日

カテゴリ :: 小松菜; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

青菜不足さん必見！

小松菜が無限に食べれてしまう
激ウマ常備菜のご紹介です。

こちら、フライパンで
パパッと炒めるだけ。

5分もあれば出来上がるので
”あと一品”という時にも
大活躍間違いなしです( ´艸｀)

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

そして昨日も
たくさんの”作ったよ！”ご報告
本当にありがとうございます。

私は一応

試作（ものによって数回）

　↓

本番（写真撮影）

　↓

確認（自分のレシピを見て
初心者のように忠実に作ってみる）

という、3ステップで
レシピを考えているのですが

それでもやはり
作る環境などが違うので
うまくいかなかったとか
そういうこともあると思います。

そんな時は
どんな些細なことでもいいので
ご報告してくださいね♪

その方が、私も今後に生かせますし
勉強にもなりますのでm(_ _)m

さて、前置きが長くなりましたが
今回ご紹介させていただくレシピは
小松菜を使った簡単常備菜。

野菜の中でも、青菜って
意識しないと、2〜3日食べてない...

なんて、結構
普通にあったりしませんか？（私だけかな？）

そんな時は、ぜひ
こちらをお試しください♪

作り方は、とっても簡単で
フライパンで小松菜を炒めたら
あとは、じゃこポン酢で味付けするだけ。

これが、めちゃくちゃ旨味がたっぷりで
小松菜1束なんて、ひとりでペロリと
食べれてしまいそうなくらい！！

私なんて、試作の時
あまりの美味しさに
キッチンで全部食べました。（食べ過ぎ。笑）

でも、そのくらい美味しくて...！

ちょっと見た目は地味なので
写真を公開するのも気が引けたけど

みなさまにも、ぜひぜひ作って欲しいと思い
恥を忍んで（笑）
レシピを公開させていただきます♪

ちなみに、こちら
本当にすぐになくなるので
作り置きされる場合は
倍量で作られてもいいかもしれません♡

★ブログの最後には

『小松菜を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《じゃこポンおかか de 無限小松菜》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 小松菜...1束（250gぐらい）

[合わせておく]
a ちりめんじゃこ...大さじ3
a ポン酢じょうゆ...大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1

⚫︎ かつお節...2袋（6g）
⚫︎ いり白ごま...大さじ1〜2
⚫︎ ごま油...小さじ2
⚫︎ 塩...少々

作り方

１．小松菜は、よく洗い、3〜4cm長さのザク切りにし、ペーパータオルで、水気をよく拭き取る。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、１を加えて1〜2分炒める。しんなりしたら、塩少々（ほんの微量でOK！）をふってサッと混ぜ合わせる。

３．合わせた【a】を加え、全体にからめるように炒め合わせたら、火を止める。

４．かつお節といり白ごまを加え、サッと混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください( ´艸｀)

《MEMO》

小松菜の水気をよく拭いてから調理すると、日持ちがよくなります。

薄味がお好みの方は、鶏ガラスープの素を小さじ1/2でお試しください。小さじ1入れると、やみつき度がマックスになります（←お酒を飲む方に特にオススメ）

かつお節は、香りと風味を生かすため、火を止めてから加えてください。

日持ちさせるには、ある程度水分を飛ばした方がいいのですが、あまり飛ばしすぎると、モサモサした食感になるので、ご注意ください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

作りおきやお弁当に♪『じゃこポンおかか de 無限小松菜』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

青菜不足さん必見！小松菜が無限に食べれてしまう激ウマ常備菜のご紹介です。こちら、フライパンでパパッと炒めるだけ。5分もあれば出来上がるので”あと一品”という時にも大活躍間違いなしです( ´艸｀)

こちらも、どうぞ♪

放置でOK♪『鶏むね肉とレンコンの重ね焼き〜甘酢照り焼き〜』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

お安い"鶏むね肉"とこれからが旬の"レンコン"を使ったご飯がすすむガッツリおかず♪作り方は、とっても簡単で鶏むね肉とレンコンをフライパンに重ねて蒸し焼きにし最後に、ちょっとピリ辛の甘酢だれを絡めるだけ♡たったこれだけなのに鶏むね肉はしっとり柔らか。冷めても美味しいですよ(♡´艸`)

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『むね肉と塩昆布の
刻みチーズつくね』

【小松菜のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

超簡単スピードレシピ♪
旨味がギュギュッ♪
『小松菜とトマトのツナ塩昆布あえ』

バタバタ夕飯に最適な5分副菜♡
『小松菜とウインナーの
バター醤油炒め』

栄養も旨味もたっぷり♡
抱えて食べたい♡
『小松菜とエノキの梅おかかびたし』

『最後まで読んだよ〜♪』

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お湯をかけるだけ♪無限に食べれる♪『豆苗とカニカマのコクうま♡マヨポンあえ』

2017年09月07日

カテゴリ :: 豆苗; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

野菜高騰時はこれ！

栄養満点の豆苗を使った
激ウマ副菜( ´艸｀)

隠し味入りのマヨポンだれは
とってもコクうまで
野菜がモリモリイケちゃいます♡

抱えて食べたくなること
間違いなしですよー♪

また、豆苗は
お湯をかけるだけなので

茹ですぎにならず
シャキシャキ食感をキープできます♡

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

そして、みなさま
インスタやTwitterで
たくさんの”作ったよ！”報告や

レシピに対する
感想コメントをくださり
本当に本当にありがとうございます♡

これからも、少しでもお役に立てるよう
日々精進してまいりますので

今後とも、どうぞ
よろしくお願い致します♪

さて、早速ですが
今回ご紹介させて頂くレシピは
野菜高騰時の救世主”豆苗”を使った
激ウマ副菜( ´艸｀)♡

以前、青菜が苦手なお子様向けにご紹介した
小松菜ベーコンの卵焼きや
豚バラと小松菜の中華風はるさめスープ
の続きになるのですが

今、スーパーに行くと
青菜類や葉物がめちゃくちゃ高いですよね！

そんな時は、年中価格の安定した
栄養満点の”豆苗”を上手に利用しましょう♪

今回は、ご依頼いただいた読者様のお子様が
カニカマが大好きだということなので
豆苗とカニカマを合わせてみました。

また、豆苗の彩り・シャキシャキ感
そして栄養を最大限に生かすため
今回も”茹でる”のではなく”湯かけ”方式♪

こうすることで、茹ですぎを防げますし
何より、見た目が綺麗に仕上がりますよ〜。

そして、味付けは
定番の”マヨポン味”に
”焼肉のたれ”をプラスして
コクうま味に仕上げました♪

これが、めちゃくちゃ美味しくて
豆苗1袋なんてペロリです。

たっぷり食べたい方は
レシピの倍量で作ることを
オススメします！

★ブログの最後には

『豆苗を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《豆苗とカニカマのコクうま♡マヨポンあえ》

調理時間：5min

材料（1〜2人分）

⚫︎ 豆苗...1袋
⚫︎ カニカマ...3本

a マヨネーズ...大さじ1.5〜2
a ポン酢じょうゆ...小さじ1
a 焼肉のたれ...小さじ1
a 和風だしの素...小さじ1/2

作り方

１．豆苗は、根元を切り落とし、長さを半分に切ってザルに入れる。熱湯1ℓをまんべんなくまわしかけ、ペーパータオルで上から軽く抑えて水気を切る。

２．カニカマは、手で裂く。

３．ボウルに１・２・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
いり白ごまを散らして
お召し上がりください♪

《MEMO》

カニカマは、ロースハムでも代用可能です。

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋で水を沸騰させてください。

ペーパータオルで水気を拭き取る際、火傷には十分ご注意ください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラカステヘルミボウルボール 230ml クリアです。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

お湯をかけるだけ♪『豆苗とカニカマのコクうま♡マヨポンあえ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

野菜高騰時はこれ！栄養満点の豆苗を使った激ウマ副菜( ´艸｀) 隠し味入りのマヨポンだれはとってもコクうまで野菜がモリモリイケちゃいます♡抱えて食べたくなること間違いなしですよー♪

こちらも、どうぞ♪

ご飯がすすむ♪むね肉 de『ガリまし♡バター醤油チキン』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉としめじを使ったちょっぴり秋を感じる一品。作り方は、とっても簡単で鶏むね肉をフライパンで焼きあとはしめじとタレを加えて炒め合わせるだけ。ちなみに、味付けはご飯もお酒もすすむ"バター醤油"。しかし...！！！今回のバター醤油はいつものバター醤油とちょっと違って下味とタレににんにくをW使い♪通称"ガリましバター醤油"です。（勝手に命名。笑）

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

むね肉 de 中華風からあげ

【豆苗のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

野菜がモリモリ食べれる
おかずサラダ♩
『カリカリ豚バラと豆苗の
香味野菜たっぷり♡南蛮サラダ』

地味だけど抱えて食べたい♡
旨味た〜っぷり♡
『豆苗とツナの塩昆布マヨ和え』

シンプルなのに
しっかり美味しい♡
『豆苗とベーコンの
ガーリック醤油炒め』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-豆苗; 加工品-カニカマ; 調理時間-5分以下

茹でません！！抱えて食べたい♪『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』

2017年09月06日

カテゴリ :: もやし; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

初心者さんでも失敗なし！

お野菜に火が通り過ぎないので
いつ作っても、誰が作っても
シャキシャキ食感に仕上がります♪

また、パンチのきいた
ナムルだれのおかげで
淡白な野菜もガッツリ系に大変身。

これは、ご飯もビールも
間違いなくすすみますよー♡

ついでに、味見も止まりません！笑

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの”美味しかったよ！”
の声に、いつも励まされています♡

本当に本当に
ありがとうございます♪

さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくのは
お野菜高騰時を乗り切る
超簡単スピードレシピ！

やはり、お野菜が高騰した時は
年中安定価格の”もやし”を活用するに限る♪

ということで、今回は
ニラとにんじんも加えて
カラフルな3色ナムルにしてみました。

ポイントは、”茹でない”こと。

もやしって、お鍋で茹でると
すぐにシャキシャキ感が
なくなったりしませんか？

特に、茹でたあとに
ザルを出すのを忘れて
ゴソゴソしていたら
あっという間に茹ですぎに。

そこで、初心者さんでも失敗なく
シャキシャキ食感に仕上げる方法

それは...

”お湯をかける”こと。

ザルにお野菜を重ねたら
電気ケトルで沸騰させたお湯を
サーっとまわしかけるだけ...なんです。

たったこれだけで
シャキシャキお野菜の出来上がり♪

あとは、水気を切ってボウルに入れ
ナムルだれと和えたら完成♡

もう、これは
ご飯もビールも止まらないっ！

まさにやみつき！まさに無限！

シャキシャキ野菜を
たっぷり食べたいという方や

食感や歯ごたえを大事にされる方には
（ダイエットにもいいですね♪）
特にオススメです。

ちなみに、こちら
大量に出来上がりますので

（私はお野菜好きなので
このくらいはペロリと食べれます。

というか、味見をすごくします。笑）

少食の方や箸休め的な存在で作られたい方は
レシピの半量でお試しくださいね♪

★ブログの最後には

『もやしのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル》

調理時間：5min

材料（2〜4人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ ニラ...1/2束（50g）
⚫︎ にんじん...1/3本（50g）
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a しょうゆ、ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...適量
a （お好みで）ラー油...適量

作り方

１．ニラは、3〜4cm長さに切り、にんじんはせん切りにする。

２．ザルにもやしを入れてよく洗い、ニラ→にんじんの順に重ね、熱湯1ℓをまんべんなく、まわしかける。

３．ボウルにツナ缶（油ごと）・【a】・水気を切った２を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ニラは、万能ねぎやきゅうり、茹でた青菜でも代用可能です。

ニラやにんじんがなければ、もやしだけで作っても十分美味しいです。（調味料は若干少なめにしてください）

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しましたが、気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ツナ缶は、なければ省いても構いません。また、蒸し鶏やハムなどでも代用可能です。（ささ身100gに酒小さじ1・塩少々を揉み込み、ラップをして、電子レンジ600wで2分チンでできあがります！）

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
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茹でません♪『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

初心者さんでも失敗なし！お野菜に火が通り過ぎないのでいつ作っても、誰が作ってもシャキシャキ食感に仕上がります♪また、パンチのきいたナムルだれのおかげで淡白な野菜もガッツリ系に大変身。これは、ご飯もビールも間違いなくすすみますよー♡ついでに、味見も止まりません！笑

こちらも、どうぞ♪

冷めても美味しい♪居酒屋風♪『むね肉と青じその刻み塩つくね』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉を使ったビールがすすむ居酒屋風レシピ♪鶏むね肉は包丁で1cm角ぐらい（ここは適当で大丈夫です）に細かく切り刻んだらあとは、調味料と一緒に混ぜ合わせてフライパンで焼くだけ♪タネにしっかり味がついているのでこのままでも十分美味しいのですがお好みでレモン汁をかけるとビールがさらにグビグビすすむやみつきおかずに大変身！！

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

むね肉 de『ガリまし♡
バター醤油チキン』

【もやしのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

ポイント2つ♪
シャキシャキ＆味がしみしみ♪
『絶品♡もやしときゅうりの
中華サラダ』

ビール100%♪
激安激ウマおつまみ副菜♪
『やみつき！
もやしのラーポン漬け』

100円以下でがっつりメイン！？
『カリカリ♡鶏皮もやしの
香ばし香り中華だれ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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水戻し不要♪うまみも栄養もギュギュッ♪『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』

2017年09月05日

カテゴリ :: 切り干し大根; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

野菜高騰時はコレ！

切り干し大根を使った
ビールが止まらぬ、やみつき副菜。

事前に水戻ししないので
栄養も食感も残ったまま♪

また、塩昆布とツナの
うまみを吸った切り干し大根は
無限に食べれてしまうほどの美味しさ！

隠し味に加えたレモン汁も
ツナのクセを消し、後味を
サッパリさせてくれますよー！

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さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくのは
切り干し大根を使った
やみつき覚悟のおつまみサラダ♪

これまで、色々な
切り干し大根のレシピを
ご紹介させて頂きましたが
（今度まとめます！）

今回のサラダは
塩昆布+ツナ入りで
栄養もうまみも満点♪

これは、ビールが止まらなくなること
間違いなしですよー♡

しかも、切り干し大根は
水洗いした時についた
水分のみで戻すので
食感もコリコリして楽しい！！

必然的によく噛むので
ダイエットにも効果的ですね♪

そういえば、また最近
お野菜が高騰していますね...

そんな時は、ぜひ乾物を
上手に利用してくださいね！

★ブログの最後には

『切り干し大根レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ》

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日（※MEMO参照）

材料（たっぷり2人分）

⚫︎ 切り干し大根...30g
⚫︎ きゅうり...1本
⚫︎ 塩昆布...10g
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）
a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素、レモン汁...各小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...少々

作り方

１．切り干し大根は、ザルに入れて、流水でよくもみ洗いする。そのまま水気を絞らずに10分ほどおく。きゅうりは、せん切りにする。

２．ボウルに１・塩昆布・ツナ缶（汁ごと）・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪

《MEMO》

切り干し大根は、洗った時の水分のみで戻します。

ツナ缶の汁は、うまみがたっぷりなため、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ツナ缶は、蒸し鶏やハムなどでも代用可能です。（ささ身100gに酒小さじ1・塩少々を揉み込み、ラップをして、電子レンジ600wで2分チンでできあがります！）

混ぜ合わせたあと、5分ほど置いておくと、味がよくなじみます。

作り置きされる場合は、きゅうりから水分が出るので、すり白ごまを加えて水分を吸収させてください。

たっぷり食べるなら2人分。少なめに食べるなら3〜4人分。半量で作ってもOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

水戻し不要♪『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

野菜高騰時はコレ！切り干し大根を使ったビールが止まらぬ、やみつき副菜。事前に水戻ししないので栄養も食感も残ったまま♪また、塩昆布とツナのうまみを吸った切り干し大根は無限に食べれてしまうほどの美味しさ！隠し味に加えたレモン汁もツナのクセを消し、後味をサッパリさせてくれますよー！

こちらも、どうぞ♪

油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

お財布にやさしくヘルシーな"鶏むね肉"を使った揚げない唐揚げ♪作り方は、もちろん簡単でむね肉に下味をつけてフライパンで焼きあとは、ごまたっぷりの甘酢だれを絡めたらできあがり♪ちょっぴり甘酸っぱい味付けは胃腸が疲れやすいこの時にもピッタリ！もちろん冷めても美味しいのでお弁当や作りおきなどに活用されてくださいね♡

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『むね肉と青じその
刻み塩つくね』

【切り干し大根のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

練りゴマ不要♡
抱えて食べたい♡
『切り干し大根の
バンバンジーサラダ』

戻す手間不要！
旨味も栄養もたっぷり♡
『切り干し大根ときゅうりの
中華サラダ』

時間がたてばたつほどに美味しい♡
『基本の切り干し大根の煮物』

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タグ：: 乾物-切り干し大根; 加工品-塩昆布; 野菜-きゅうり; 加工品-ツナ缶; 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日

茹で戻し不要♪食感も旨味もマシマシ♪『中華風♡湯かけ春雨サラダ』

2017年09月04日

カテゴリ :: はるさめ; 5分以下

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茹で戻し不要！
ついでにレンジも不要！

お湯をかけて
調味料で和えるだけで完成の
旨味たっぷりのはるさめサラダ。

はるさめは、固さを残した方が
あとで加える調味料を
グングン吸い込むので

味ボケしない
しっかり味の仕上がりに♪

また、時間をおいても
味が薄まったりしないので
作り置きにも最適です♡

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

みなさまの優しいコメントに
いつも元気を頂いております♪

そういえば、先日ご紹介した
こちらのスパニッシュオムレツ風。

早速、インスタで仲良くさせて頂いている方が
作ってくださいました( ´艸｀)♡

娘ちゃんから『バリ美味い♡』との
お言葉を頂いたようで
私もとーっても嬉しかったです♪

私自身”子供を喜ばせるレシピ”というのが
まだまだ勉強不足なところもあったので

大人は食べれるけど
子供はどうかな...と少々不安だったのが
正直な気持ちです(>_<)

でも、こうやって実際にご感想を頂けると
すごく自信になりますし
今後のための勉強にもなります♪

ご感想を載せてくださった
@neruo_sさん♡ありがとうございました^^♪

さて、話はそれてしまいましたが
今回、ご紹介させていただくのは
またまた”はるさめサラダ”。笑

こちらも、インスタで
仲良くさせて頂いている方が
ボソッと呟かれたのですが...

『はるさめ好きだけど
毎回戻すのが面倒。』

私も、それ思います。笑

なので、茹でて冷凍したりと
色々実験してみたのですが

やっぱり、食感が変わったりと
うまくいかなったので
今も、毎回戻す方法で作っています。

でも、少しでもラクにならないかと思い
今回のレシピをご紹介させていただきますね♪

こちら、はるさめは
お鍋で茹でる必要はありません！

しかも、レンジも不要！

いるのは、”お湯”だけ。

ザッと説明しますと
ザルにきゅうりとはるさめを重ねて
上から熱湯をまわしかけ

はるさめが熱いうちに
調味料を混ぜ合わせるだけ♪

たったこれだけで
食感が生きた、味しみ抜群の
はるさめサラダの出来上がりです♪

しかも、冷めてもしっかり美味しい( ´艸｀)

えっ！？お湯をかけるだけだと
はるさめがまだ固いんじゃ...！？

と不安に思われると思いますが
そこは、大丈夫！！

逆に、はるさめが少し固いぐらいの方が
この後に加える調味料を
グングン吸い込むので

味ボケしない、しっかり味の
はるさめサラダになるんです♪

そして、こちら実験済みですが
次の日も問題なく
美味しく召し上がれます。

ただ、置いておくと
きゅうりから水分が出てくるので
より日持ちさせたい方は
すり白ごまを多めに加えてくださいね♡

★ブログの最後には

『はるさめサラダのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいね♪

《中華風♡湯かけ春雨サラダ》

調理時間：5min（しばらく置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（3〜4人分）

⚫︎ 緑豆はるさめ...50g
⚫︎ きゅうり...1本
⚫︎ ロースハム...3〜4枚

a しょうゆ、砂糖、酢...各大さじ2

b ごま油...大さじ1
b いり白ごま、すり白ごま...各大さじ1

作り方

１．きゅうりとロースハムは、せん切りにする。

２．ザルにきゅうり→半分に切った緑豆はるさめの順に入れ、熱湯1ℓを満遍なくまわしかける。（はるさめ全体が透明になるように！）

３．【a】をボウルに合わせ、水気を切った２を加えて、よく混ぜ合わせる。そのまま5分ほどおく。

４．３にロースハム・【b】を加え、再度よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

はるさめを切るときは、サッと水に濡らすと切りやすいです。

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋で水を沸騰させてください。

必ず、はるさめが熱いうちに調味料と混ぜ合わせてください。

ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

作り置きされる際は、すり白ごまを多めに入れてください（大さじ2〜3）。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

茹で戻し不要♪旨味マシマシ♪『中華風♡湯かけ春雨サラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

茹で戻し不要！ついでにレンジも不要！お湯をかけて調味料で和えるだけで完成の旨味たっぷりのはるさめサラダ。はるさめは、固さを残した方があとで加える調味料をグングン吸い込むので味ボケしないしっかり味の仕上がりに♪ また、時間をおいても味が薄まったりしないので作り置きにも最適です♡

こちらも、どうぞ♪

冷めても美味しい『柔らかささ身のごまだく♡マヨポン照り焼き』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

お安い"鶏ささ身"を使った冷めても美味しいふわふわおかず。こちら、作り方はとっても簡単で鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼きあとは、ごまたっぷりのマヨポンソースを絡めるだけ♪ただのマヨポンだけでも十分美味しいのですがこれに"ごま"を加えるとさらに旨味とコクがアップ！！淡白な食材でも一気にメイン級に大変身です♪

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ

【はるさめサラダのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

味しみ抜群♪やみつき！
おつまみ副菜♪
『ツナ塩昆布と春雨の
うまうまサラダ』

野菜がモリモリ食べられる♪
旨味ましまし♪
『はるさめとレタスの
和風ツナサラダ』

10分で味しみ抜群♪
抱えて食べたい♪
『春雨のごちそうサラダ』

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火もレンジも不要！？食感も旨味もましまし♪『湯かけえのきの梅ポンおかか』

2017年09月02日

カテゴリ :: きのこ; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

火もレンジも使わない
旨味たっぷりのおつまみ副菜♪

切ってお湯をかけて
和えるだけなので

とっても簡単ですし
ゆでたりチンしたりするよりも
食感と旨味をキープ。

また、梅とポン酢の味付けなので
胃腸が疲れやすいこの時期に最適です♡

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

そして、いつもやさしく
お声がけくださり
本当にありがとうございます♡

やっぱり”作ったよ！””美味しかったよ！”
とコメントをいただけると
すごく嬉しいですし

”また、役立つレシピを考えよう！”
とやる気をもらえます＾＾♪

これからも
どうぞよろしくお願い致します。

さて、早速ですが
今回ご紹介させて頂くレシピは
火もレンジも使わない
超ズボラなおつまみ副菜♪

作り方は、めちゃくちゃ簡単で
えのきだけときゅうりをカットし
あとは、熱湯をまわしかけて
梅ポンおかかで和えるだけ♡

いつもは、お湯でサッとゆでたり
レンジでチンしたりすることが多い
”えのきだけ”ですが

実は、サッとお湯をかけるだけでも
問題なく食べれます♪

しかも、こちらの方が
コリコリ食感も生きますし
見た目もグチャッとせず
綺麗に仕上がるので一石二鳥！

そしてそして嬉しいのが
ゆでたりするよりも
旨味や栄養も逃げにくいので
いつもより美味しさがUPするんです！

また、お湯を電気ケトルで沸かせば
火もレンジも不要♪

（ケトルがない方は、
お鍋で沸かしてくださいね）

そして、今回は、きゅうりも一緒に
お湯をかけて和えてみたのですが

しんなりした部分と
シャキシャキした部分
2つの食感が楽しめて
食べていて楽しい〜( ´艸｀)

しかも、お湯をかけて
しんなりさせることで
調味料の絡みもよくなります♡

と、こんないいことだらけの
このおつまみ副菜♪

梅とポン酢入りで胃腸にもやさしく
おかかも加えているので
旨味もた〜っぷり。

お野菜だけとは思えないこの美味しさを
ぜひ、ご堪能くださいませ〜m(_ _)m

★ブログの最後には

『えのきを使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいね♪

《湯かけえのきの梅ポンおかか》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ えのきだけ...1袋（200g）
⚫︎ きゅうり...1本

a ポン酢じょうゆ...大さじ2

a いり白ごま...大さじ1
a 梅肉ペースト...大さじ1/2
a 砂糖...小さじ1/2
a かつお節...1袋（3g）

作り方

１．えのきだけは、石づきを取り、長さを半分に切ってほぐす。きゅうりは、斜めせん切りにする。

２．ザルに、えのきだけ→きゅうりの順に重ね、熱湯1ℓをまんべんなく回しかける。

３．ボウルに、水気をよく切った２・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

私は、電気ケトルでお湯を沸かしました。ポットやケトルがない方は、お鍋で水を沸騰させてください。

味がボケないように、えのきだけときゅうりの水気は、よく切ってください。

梅肉ペーストは、生の梅干し（大）1/2個で代用可能です。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はyumiko iihoshi porcelain （イイホシユミコ） bon voyage （ボンボヤージュ）プレート SS グリーンです。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

火もレンジも不要♪『湯かけえのきの梅ポンおかか』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

火もレンジも使わない旨味たっぷりのおつまみ副菜♪切ってお湯をかけて和えるだけなのでとっても簡単ですしゆでたりチンしたりするよりも食感と旨味をキープ。また、梅とポン酢の味付けなので胃腸が疲れやすいこの時期に最適です♡

こちらも、どうぞ♪

作りおきやお弁当にも♪『ささ身のしそチーズ丸め焼き』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

安くてヘルシーな"ささ身"を使った作りおきおかず♪こちら、マヨネーズ＆チーズ入りなのでコクも旨味もたっぷり！男子も大満足の一品ですよー。作り方は、もちろん簡単で鶏ささ身をミンチ状にし混ぜて丸めて焼くだけ♪たったこれだけだけどご飯にも合うごちそうおかず♡・・・が、その前にビールがすすむこと間違いなしです（笑）

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『小松菜ベーコンの
ふわふわ卵焼き』

【えのきのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

調味料3つで味がピタリと決まる♡
ポンだれがうまっ♡
『コリコリえのきの肉巻き』

おつまみに最適♩
外はカリっカリ♩
揚げない♩
『えのきのマヨポン唐揚げ』

80円以下！！
5分でできる常備菜♡
『自家製なめたけ』

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タグ：: 調理時間-5分以下; 野菜-きのこ; 野菜-きゅうり

超特急！！あとひく旨さのおつまみ副菜♪『キャベツナレモンの無限サラダ』

2017年08月30日

カテゴリ :: キャベツ; 5分以下

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※検索方法は
こちらを
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キャベツをちぎって揉んで
和えるだけの、超簡単スピードレシピ。

ツナ・ごま油・粗挽き黒胡椒が
キャベツやビールを
無限にすすませます。笑

また、青じそと隠し味のレモン汁で
夏に嬉しいサッパリ味に
仕上げていますよー！

ちなみに、青じそも
手でちぎって加えれば
包丁いらずの
超簡単ズボラレシピです。

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ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

突然ですが、昨日UPしたコレ！

『ツナ塩昆布と春雨のうまうまサラダ』

早速、インスタやTwitterで
『作りました！』ご報告を
たくさんいただき
とーっても嬉しかったです♡

ちなみに、Twitterではつぶやいたのですが
はるさめを大量に購入しました。笑

なぜなら、新しいはるさめレシピを
開発するため( ´艸｀)

まだまだ続きますので
気になるレシピがございましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

そして、ご報告も
お待ちしております！

さて、前置きが長くなりましたが
今回ご紹介するレシピは
キャベツを使った、さっぱり副菜♪

しかも、作業は3分！

しばらく置く時間を含めても
10分以下でできるので
バタバタ忙しい日や

『あと一品〜！』なんてときに
お役立ていただけると嬉しいです♡

ちなみに、使う食材は
キャベツ・青じそ・ツナの3つ。

青じそはなければ省いてもOKですが
加えると、さっぱり食べれるので
今の季節にはオススメです♡

また、ツナは、お手軽なので
私は結構多用しますが（笑）

匂いが苦手な方も
いらっしゃると思いますので
その場合、蒸し鶏で代用してください♪
（作り方は、MEMO欄に書いております）

そして、ポイントは
少量加える”レモン汁”。

これを加えると
よりサッパリ食べれますし
ツナのクセを和らげてくれるので
苦手でなければ、ぜひ加えてくださいね♡

こちら、地味だけど
抱えて食べたくなること
間違いなしの一品( ´艸｀)

粗挽き黒胡椒をたっぷりふれば
ビールにもピッタリですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

★ブログの最後には

『キャベツを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいね！

《キャベツナレモンの無限サラダ》

調理時間：3min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ キャベツ...200g
⚫︎ 青じそ（せん切り）...10枚
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a レモン汁...小さじ1

⚫︎ 塩...小さじ1/2
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...少々

作り方

１．キャベツは、手でちぎり、塩で揉む。そのまま5分おく。

２．１を流水でサッと洗い、水気を絞ってボウルに入れる。青じそ・ツナ缶（油ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。

最後に、粗挽き黒胡椒をふったら
できあがり♪

器に盛って
お召し上がりください( ´艸｀)

《MEMO》

キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。

青じそ（大葉）は、なければ省いても構いません。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しましたが、気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ツナ缶は、蒸し鶏でも代用可能です。（ささ身100gに酒小さじ1・塩少々を揉み込み、ラップをして、電子レンジ600wで2分チンでできあがります！）

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

あとひく旨さのおつまみ副菜♪『キャベツナレモンの無限サラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

キャベツをちぎって揉んで和えるだけの、超簡単スピードレシピ。ツナ・ごま油・粗挽き黒胡椒がキャベツやビールを無限にすすませます。笑また、青じそと隠し味のレモン汁で夏に嬉しいサッパリ味に仕上げていますよー！ちなみに、青じそも手でちぎって加えれば包丁いらずの超簡単ズボラレシピです。

こちらも、どうぞ♪

ふわふわ♪香ばしジューシー♪『豚こまバーグのごまマヨ焼き』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

お財布にやさしい"豚こま"を使った旨味たっぷりのガッツリメイン！こちら、豚こまに下味をつけて丸めごまをまぶしてフライパンで焼くだけ。（一般名称は"南部焼き"です）たったこれだけだけど豚こまとは思えないほどふわふわ柔らか♪しかも、旨味もたっぷり。外にまぶしたごまもとっても香ばしくお安い食材が一気にごちそうに大変身♪

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『鶏むね肉となすの台湾風♡
ピリ辛スタミナ蒸し』

【キャベツのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

ビール100%♪後味さっぱり♪
夏バージョンの
『やみつき♡ツナキャベツ』

レンジ＆ワンボウルでラクラク♪
お酒がすすむ♪
『キャベツとワカメの
やみつきナムル』

レンジ＆ワンボウルで♪
サッパリなのにヤミつき！？
『ささみとキャベツの
うまだし和え』

『最後まで読んだよ〜♪』

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味しみ抜群♪やみつき！おつまみ副菜♪『ツナ塩昆布と春雨のうまうまサラダ』

2017年08月29日

カテゴリ :: はるさめ; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

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はるさめを使った
旨みたっぷりのやみつきサラダ♪

2つのポイント守ることで
水っぽくならず
また、見た目も綺麗に
仕上がりますよー♡

また、ツナと塩昆布という
旨みたっぷりの最強コンビで和えるので
間違いない美味しさ！

ビールがモリモリすすみますよー( ´艸｀)

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お声がけくださる皆さま
本当にありがとうございます♪

皆さまの応援が
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（お返事は遅くなりますが
100%返信させていただきます！）

さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくレシピは
はるさめを使った激ウマ副菜♪

やっぱり暑くなると
はるさめのようなツルッとした食感のものが
恋しくなってきますよね！

しかも、私自身もはるさめが大好き！

ということで
色々新しいレシピを考えております♡

今回は、そんな
新・はるさめレシピの第1弾！！

塩昆布とツナという
間違いない組み合わせで
和えてみましたよー！

ポイントは、はるさめが熱いうちに
めんつゆとレモン汁を絡めることと

塩昆布ときゅうりを加えたら
しばらく置いておくこと♪

はるさめは、しっかり下味を入れておくことで
味がボケず、また水っぽくなるのを防ぎます。

また、この少量のレモン汁も
めちゃくちゃいい仕事をします♡

胃腸がお疲れの時なんかにも
ツルッと食べれますよー♪

また、塩昆布ときゅうりを加えたら
しばらく置いて、きゅうりをしんなりさせます。

そのあとに、ツナ缶や油類を加えると
見た目が綺麗に仕上がるんです！

面倒な方は、一気に加えてもOKなのですが
それだと、きゅうりがしんなりするまでに
ツナもごまもグチャグチャになってしまい
見た目もグチャグチャになってしまいます。笑

ただ、味は問題ないので
お好みの方法で試されてくださいね♪

★ブログの最後には

『はるさめを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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《ツナ塩昆布と春雨のうまうまサラダ》

調理時間：5min（置いておく時間を除く）

材料（2人分）

⚫︎ はるさめ...30g
⚫︎ きゅうり...1本
⚫︎ 塩昆布...10g
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a めんつゆ（3倍濃縮）...小さじ2
a レモン汁...小さじ2

b ごま油、すり白ごま...各小さじ2

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．はるさめは、袋の表示通り茹で、ザルにあげて水気を切る。ボウルに移し、熱いうちに【a】と混ぜ合わせる。

２．きゅうりは、せん切りにする。

３．１に、塩昆布と２を入れ、よく混ぜ合わせる。そのまま5分ほど置く。

４．きゅうりがしんなりしたら、ツナ缶（油ごと）と【b】を加え、サッと混ぜ合わせる。最後に、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください。

《MEMO》

はるさめは、熱いうちに下味をつけると味がボケません。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

何度も混ぜ合わせるのが面倒な方は、きゅうり・塩昆布・ツナ缶・【b】は、一気に加えて混ぜ合わせてもOKです。

ツナ缶は、蒸し鶏でも代用可能です。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1/2。

ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラカステヘルミボウルボール 230ml クリアです。

こちら、Nadiaさんにも
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味しみ抜群♪やみつき♪『ツナ塩昆布と春雨のうまうまサラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

はるさめを使った旨みたっぷりのやみつきサラダ♪ 2つのポイント守ることで水っぽくならずまた、見た目も綺麗に仕上がりますよー♡また、ツナと塩昆布という旨みたっぷりの最強コンビで和えるので間違いない美味しさ！ビールがモリモリすすみますよー( ´艸｀)

こちらも、どうぞ♪

ご飯もお酒もすすむ♪『豚こまとなすの大葉にんにく醤油炒め』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

"豚こま"と"なす"を使ったご飯もお酒もすすむ一品。作り方は、もちろん簡単でなすを3分ほど蒸し焼きにしあとは、豚こまと調味料を加えて炒め合わせるだけ♪とっても簡単なので10分もあればできあがりますよ〜。ちなみに、味付けはあと味さっぱり＆パンチがきいた"大葉にんにく醤油"。甘辛に仕上げてありますのでご飯にもお酒にも合わせやすいです。

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

豚こまバーグのごまマヨ焼き

【はるさめのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

はるさめの別茹で不要♪
味がしみしみ♪
『コクうま♡ニラ玉はるさめ』

はるさめの別茹で不要♪
味がしみしみ♪
『豚肉とピーマンのコクうま♡
中華風はるさめ炒め』

ゴクゴク♪ジュル♪
最後の一滴まで飲み干しちゃう
『白菜と豚バラの
中華風はるさめ煮』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 乾物-春雨; 野菜-きゅうり; 加工品-ツナ缶; 調理時間-5分以下

3分で完成♪包丁＆まな板いらず♪『やみつき♡もみもみ梅こんキャベツ』

2017年08月27日

カテゴリ :: キャベツ; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

キャベツを使った
ビールがすすむおつまみ副菜♪

梅の酸味と塩昆布の旨味で
キャベツがモリモリ食べれますよ〜！

しかも、包丁もまな板も不要！！

ポリ袋に入れて
もみもみするだけなので
お料理初心者やズボラさんに
激しくオススメです♡

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

また、インスタやTwitterで
コメントをくださり
本当にありがとうございます♪

ブログはできるだけ
レシピに特化したいので

日常のつぶやきなどは
Twitterで行なっております♡

ぜひ、フォローして
絡んでいただけると嬉しいです( ´艸｀)

さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくレシピは
キンキンに冷えたビールにピッタリな
おつまみキャベツ。

こちら、包丁いらず、まな板いらずで
材料をポリ袋に全部入れ
あとは、モミモミしたら完成！

3分もあれば出来上がるので
バタバタ忙しい日にも最適です♡

しかも、見た目は地味ですが
旨味がたっぷり！

これは、抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜( ´艸｀)

ちなみに、こちら
梅入りなので、胃腸にもやさしく
この時期の作り置きとしても
大活躍してくれますよっ♪

★ブログの最後には

『キャベツのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《やみつき♡もみもみ梅こんキャベツ》

調理時間：3min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ キャベツ...200g

a 塩昆布...10g
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 梅肉ペースト...大さじ1/2
a 和風だしの素...小さじ1/2

作り方

１．キャベツは、よく洗い、手でちぎる。

２．ポリ袋に１・【a】を入れ、モミモミする。キャベツがしんなりしたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

キャベツは、手でちぎった方が、調味料の絡みがよくなります。

梅肉ペーストは、生の梅干し（大）1/2個で代用可能です。

和風だしの素の代わりに、かつお節（1袋・3g）を加えてもOKです。。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM オレイユグラタン皿 です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

3分で完成♪包丁いらず♪『やみつき♡もみもみ梅こんキャベツ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

キャベツを使ったビールがすすむおつまみ副菜♪梅の酸味と塩昆布の旨味でキャベツがモリモリ食べれますよ〜！しかも、包丁もまな板も不要！！ポリ袋に入れてもみもみするだけなのでお料理初心者やズボラさんに激しくオススメです♡

こちらも、どうぞ♪

ご飯がすすむ♡『柔らかささ身のねぎ味噌マヨ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

安くてヘルシーな"鶏ささ身"を使ったガッツリメイン！こちら、作り方は、もちろん簡単で鶏ささ身をフライパンで焼いて特製味噌マヨだれを絡めたらもう、できあがり〜♡ちなみに、今回の味噌マヨだれはお子様も喜ぶ味にしたくてケチャップも追加♪なので、味噌マヨというよりは甘酸っぱいオーロラ味噌味に近くご飯がめちゃくちゃすすむ味！！冷めても美味しいのでお弁当にも最適ですよ〜。

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『むね肉 de ニラ味噌チーズつくね』

【キャベツのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

絶対ビール！やみつき♪おつまみ副菜
『キャベツときゅうりのあっさり♡
塩昆布ナムル』

レンジ＆ワンボウルでラクラク♪
お酒がすすむ♪
『キャベツとワカメの
やみつきナムル』

簡単すぎっ！！
フライパンに重ねて10分♪
『厚揚げ de チーズタッカルビ』

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タグ：: 野菜-キャベツ; 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日

玄関あけたら1分でビール♪居酒屋風♪『スタミナ♡塩きゅうり』

2017年08月26日

カテゴリ :: きゅうり; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

きゅうりの大量消費＆作りおきにも
オススメです！！

朝作っておけば
夜帰ってきて1分で晩酌が可能♡

シンプルな塩味ですが
にんにくとしょうがのパンチが効いていて
お箸もビールも止まらぬ美味しさ。

特に、暑い夏には
最高のおつまみですよ〜♪

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)♡

みなさまの”美味しかったよ！”報告に
毎日元気を頂いております〜♪

さて、早速ですが
今回ご紹介させて頂くレシピは
きゅうりの大量消費＆作りおきに最適な
おつまみ副菜♪

作り方は、とっても簡単で
きゅうりを塩もみし
あとは、調味料と一緒に
ポリ袋に入れてモミモミするだけ。

5分もあれば、終わる作業なので
朝モミモミしてお仕事に行けば
帰ってきたら、1分で晩酌ができますよ〜。笑

ちなみに、こちら
何度も何度も調味料の配合を変えて
試作したのですが

お酒を飲まれる方や
しっかりした味がお好みの方は
レシピ通りに

薄味がお好みの方や
たくさん食べたい方は
メモ欄をご参照の上お試し頂ければ
ベストな味付けになると思います＾＾♪

（ちなみに私はレシピ通りが好みです。笑）

また、砂糖を加えるのも
一つのポイント。

味に深みが出るので
きゅうり2本なんて
あっという間に完食間違いなしですよ〜！

★ブログの最後には

『きゅうりを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいね！

《スタミナ♡塩きゅうり》

調理時間：3min（塩もみ＆漬け込む時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ きゅうり...2本（200g）

a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a 砂糖...小さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm
a しょうがチューブ...1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒、ラー油...各適量

⚫︎ 塩...小さじ1/2

作り方

１．きゅうりは、縞目に皮をむき、縦半分に切る。さらに長さを3等分にし、塩で揉んで10分おく。

２．１の水気を絞り、【a】と共にポリ袋に入れる。よく揉み込んだら、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上（できれば半日〜ひと晩）おいたら、出来上がり。

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪

さらに、追いブラックペッパーをすると
お酒のアテに最適です( ´艸｀)♡

《MEMO》

きゅうりは、皮をむき、塩もみすることで、味が入りやすくなります。

しょうがとにんにくは、生をすりおろすと、美味しさがアップします。

薄味がお好み＆大量に食べたい方は、鶏ガラスープの素小さじ1・砂糖小さじ1/2でお試しください。

辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリココガモプレートです。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

玄関あけたら1分でビール♪居酒屋風♪『スタミナ♡塩きゅうり』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

きゅうりの大量消費＆作りおきにもオススメです！！朝作っておけば夜帰ってきて1分で晩酌が可能♡シンプルな塩味ですがにんにくとしょうがのパンチが効いていてお箸もビールも止まらぬ美味しさ。特に、暑い夏には最高のおつまみですよ〜♪

こちらも、どうぞ♪

作り置きにも最適♪『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

かぼちゃって、甘くてホクホクでとっても美味しいんですがご飯のおかずや、お酒のお供にするにはちょっと甘すぎたりしますよね...。そこで今回は、にんにくとしょうがそして、ちょっと酢をプラスしためんつゆに漬け込んでみました♪これが、さっぱりしていてめちゃくちゃ美味しい！！豚こまも、柔らか食感で男子も女子も大満足の一品です。

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『柔らかささ身のねぎ味噌マヨ』

【きゅうりのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

やみつき！おつまみ副菜♡
切って和えるだけ♡
『タコとキュウリのもずく酢』

ヘルシーなおつまみ副菜♡
喉越し抜群♡
『春雨と海藻の
野菜たっぷり酢の物』

栄養満点♡旨みたっぷり♡
抱えて食べたい♡
『きゅうりとワカメの
旨みツナ和え』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-きゅうり; 調理時間-5分以下; 調理方法-生; 日持ち-2〜3日

超簡単5分おかず♪ゴクッと汁まで飲みほしたい♪『トマトのねぎ甘酢あえ』

2017年08月21日

カテゴリ :: トマト; 5分以下

▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

トマトを使った
簡単スピード副菜♪

切って和えるだけなので
5分もあれば完成♡

酸味のあるトマトと
ちょっと甘めのタレが相性抜群で
汁まで飲み干したくなりますよー( ´艸｀)

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さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくのは
トマトを使ったスピード副菜♪

作り方は、もちろん簡単で
トマトを切って
あとは、ねぎたっぷりの
甘酢だれと和えるだけ♡

たったこれだけだけど
汁を飲みほしたくなるほどの美味しさ♪

喉の渇きも癒せますよ〜。

ちなみに、トマトは
甘みの強いものよりは

ちょっと酸味のある
残念なトマトの方が
より美味しくできあがります( ´艸｀)

ぜひぜひ、ちょっとはずれの
トマトに当たった時などに
お試しいただけると嬉しいです♡
（もちろん、普通のトマトでも美味しいですよー！）

★ブログの最後には

『トマトを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも、合わせて
ご活用くださいね♪

《トマトのねぎ甘酢あえ》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ トマト...2個（300g） ※今回は、ミディを4個使用しました。

a 長ねぎ（みじん切り）...1/4本
a 万能ねぎ（小口切り）...2本
a いり白ごま...大さじ1
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
a 砂糖...小さじ2
a 酢...小さじ1

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。（今回は、ミディ1個を4等分しました）

２．ボウルに【a】を合わせる。さらに１を加え、混ぜ合わせたらできあがり。

器に盛って
お召しあがりください♪

《MEMO》

トマトは、甘めのものより、酸味が強いものの方がオススメです。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラカステヘルミボウルボール 230ml クリアです。

こちら、Nadiaさんにも
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超簡単5分おかず♪汁まで飲みほす♡『トマトのねぎ甘酢あえ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

トマトを使った簡単スピード副菜♪切って和えるだけなので5分もあれば完成♡酸味のあるトマトとちょっと甘めのタレが相性抜群で汁まで飲み干したくなりますよー( ´艸｀)

こちらも、どうぞ♪

めんつゆで楽々♪『豚こまとなすのサッパリ♡レモン焼きびたし』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

お安い"豚こま"と"なす"を使ったサッパリメイン♪こちら、作り方は、とーっても簡単で豚こまとなすをフライパンで焼いたらあとは、めんつゆに漬け込むだけ。また、今回はより夏っぽく仕上げたくてレモンをプラス。これで、よりサッパリ食べれますよー♪

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

なすの豚しそ巻き♡バタポンソテー

【トマトのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

トースターで5分！
ジュワ〜っと広がる旨味がたまら〜ん♡
トマトステーキの焼肉のっけ


暑さで疲れた体に潤いを♡
『香味ドレッシングがけ♡トマトサラダ』

食卓を盛り上げちゃう痩せツマ♡
冷んや〜りトマトのお手軽中華サラダ

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水戻し不要♪旨味も栄養もギュギュッ♪『切り干し大根ときゅうりのツナマヨポン』

2017年08月20日

カテゴリ :: 切り干し大根; 5分以下

▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

切り干し大根を使った
旨味も栄養も満点のスピード副菜♪

下ごしらえした材料を
マヨポンで和えるだけなので
バタバタ忙しい日にも最適です♡

煮物とは違うコリコリ＆ポリポリ食感を
ぜひ、お試しください( ´艸｀)

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さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくのは
切り干し大根を使った
旨味も栄養も満点の簡単スピード副菜♪

作り方は、とっても簡単で
切り干し大根を流水でサッと洗い
あとは、ツナコーンきゅうりと一緒に
マヨポンで和えるだけ！

切り干し大根は水に漬けて戻さないので
旨味も栄養も逃げないのが嬉しい〜♪

また、きゅうりから出る水分も
切り干し大根が吸ってくれるので
事前の塩もみも不要ですよ！

ちなみに、今
とうもろこしが旬ということで
コーン缶を加えていますが

こちら、なければ
省いても構いません♪

★ブログの最後には

『切り干し大根を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいね！

《切り干し大根ときゅうりのツナマヨポン》

調理時間：5min（しばらく置いておく時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 切り干し大根...30g
⚫︎ きゅうり...1本
⚫︎ コーン缶...1/2缶（60g）
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a マヨネーズ...大さじ1.5
a ポン酢じょうゆ...大さじ1.5

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...少々

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．切り干し大根は、流水でよく洗う。そのまま絞らずに（水分を残したまま）、ザルにあげて10分ほど置いておく。

２．きゅうりは、せん切りにする。コーンは、流水で洗う。

３．ボウルに、食べやすく切った１・２・ツナ缶（汁ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。

器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪

《MEMO》

切り干し大根は、洗った時についた水分のみで戻します。

きゅうりの塩もみは不要です（きゅうりから出た水分も切り干し大根が吸ってくれます）。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから調理してください。

コーン缶は、なければ省いても構いません。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

水戻し不要♪『切り干し大根ときゅうりのツナマヨポン』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

切り干し大根を使った旨味も栄養も満点のスピード副菜♪下ごしらえした材料をマヨポンで和えるだけなのでバタバタ忙しい日にも最適です♡煮物とは違うコリコリ＆ポリポリ食感をぜひ、お試しください( ´艸｀)

こちらも、どうぞ♪

絶対ビール！！『むね肉 de 青じそ入り♡塩だれつくね』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

"絶対ビール！"シリーズ。今回は、鶏むね肉をつくね状にし塩だれを絡めた一品。まるで、居酒屋さんの焼き鳥のような焼肉屋さんのあの味（どの味！？）のような感じです。また、今回のつくねには青じそをたっぷり入れているのでよりサッパリしていて夏向き。パンチのある塩だれとも相性抜群ですよ〜♡

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

豚こまとなすのサッパリ♡
レモン焼きびたし

【切り干し大根のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

おいしい〜っ！
ジュワジュワ〜っと染み渡る♡
小松菜と切干大根の梅おかか和え


日持ち1週間♡夏に最適！
ヘルシー＆サッパリ♡
『蒸し鶏と切り干し大根の
梅しそおかか』

日持ち1週間♡
食物繊維豊富なヘルシー副菜♡
『ほうれん草と切り干し大根の
柚子ゴマツナ和え』

『最後まで読んだよ〜♪』

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水っぽくなりません♪味しみ抜群♪『もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え』

2017年08月19日

カテゴリ :: もやし; 5分以下

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夏休みのお財布を救う
もやしを使った激ウマ副菜♪

もやしは、熱いうちに
下味を揉み込むので
水っぽくならず

また、しっかり味がつくので
満足感もアップ！！

これは、抱えて食べたくなること
間違いなしですよー( ´艸｀)♡

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)♡

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さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは
もやしを使った節約系副菜♡

こちら、普通にもやしを茹でて
あとは、ハムとコーンとともに
マヨネーズで和えるだけ...なのですが
実は、一つだけポイントがあります！

それは、もやしを茹でたあと
熱いうちに下味を揉み込むこと。

こうすることで、淡白なもやしが
しっかり味のおかずに大変身♪

しかも、時間がたっても
水っぽくならないのも嬉しいところ♡

ちなみに、こちら
今が旬なのでコーンを加えましたが
なければ省いてもOKですし

酒飲みさんは、コーンを省いて
粗挽き黒胡椒をきかせると
立派なおつまみになりますよー！

（このままでも、十分だけど...♪）

また、分量は2人分としてますが
1人でペロッと食べれる量でもあります。笑

もし、たくさんもやしを食べたい方は
はじめから倍量でお試しくださいね♪

★ブログの最後には

『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

ぜひ、お財布がピンチ！のこの時期に
ご活用いただけると嬉しいです♡

《もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え》

調理時間：5min（しばらく置いておく時間を除く）

材料（2人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ ロースハム...2〜4枚
⚫︎ コーン缶...1/2缶（60g）

a マヨネーズ...大さじ1〜2
a いり白ごま...大さじ1
a かつお節...1袋（3g）

⚫︎ 和風だしの素...大さじ1

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．ロースハムは、細切りにする。コーン缶は洗ってザルにあげる。

２．鍋にたっぷりの水と洗ったもやしを入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたらザルにあげ、水気を切る。

３．もやしが熱いうちに、和風だしの素と一緒にジップロックかポリ袋に入れ、軽く揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分置いておく。

４．ボウルに、ギュッと絞った３・ロースハム・コーン・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ロースハムとマヨネーズの量は、お好みで調整してください。

もやしに下味を揉み込む際、火傷には十分ご注意ください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

水っぽくなりません♪『もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：5分

Comment

夏休みのお財布を救うもやしを使った激ウマ副菜♪もやしは、熱いうちに下味を揉み込むので水っぽくならずまた、しっかり味がつくので満足感もアップ！！これは、抱えて食べたくなること間違いなしですよー( ´艸｀)♡

こちらも、どうぞ♪

別茹で不要♪味がしみしみ♪『コクうま♡ニラ玉はるさめ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

ご飯もお酒もすすむ"ニラ玉"。しかも、今回のニラ玉はただのニラ玉じゃないんです！！はるさめを入れてカサ増ししているのでお財布にもやさしい♪しかも、はるさめは別茹で不要！！調味料と一緒に煮込むので味がしみしみで満足感アップ♪ご飯やお酒との相性も抜群ですよー！

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

むね肉 de 青じそ入り♡塩だれつくね

【もやしのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

給料前の救世主♡1袋なんてペロリ♡
『もやしのピリ辛♡味噌ナムル』

彼が抱えて食べた♡
お財布に優しいダイエット食♡
『もやしとカニカマのちゃんぽん風炒め』

彼のお箸もドンドンすすむ♡
お財布に優しい♡
『もやしのピリ辛♡肉味噌和え』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-もやし; 加工品-ロースハム; 加工品-コーン缶; 調理方法-茹でる; 調理時間-5分以下

ビールがすすむ超特急おかず♪『豚しゃぶとレタスのネギ塩トマトだれ』

2017年08月18日

カテゴリ :: レタス; 5分以下

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豚しゃぶとフレッシュな野菜を
ネギ塩だれで和えた
ビールがすすむ、サッパリメイン。

豚肉をしゃぶしゃぶして
あとは和えるだけという
超簡単スピードレシピなので
バタバタ忙しい日にも最適♪

トマトの酸味と
ネギ塩だれのパンチで
疲れた胃腸も瞬時に復活です♡

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの『美味しかったよ！』の声が
ブログ更新の励みになっております♡

さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは
おつまみにも最適な、サッパリメイン♪

作り方は、もちろん簡単で
豚肉をしゃぶしゃぶして
あとは、トマトとレタスと一緒に
わが家特製”ネギ塩だれ”で和えるだけ♡

豚肉は、バラを使っていますが
サッとお湯で茹でることで
余分な脂が落ちるので
サッパリ食べれますよ〜。

また、トマトのフレッシュな酸味と
レタスのシャキシャキ食感で
疲れていた胃腸も
一気に元気を取り戻します♪

そして、そして、極め付けは
パンチのきいた”ネギ塩だれ”。

このたれのお蔭で
お肉もお野菜もモリモリ♪ビールもモリモリ♪
進んじゃうこと、間違いなしです( ´艸｀)♡
　　
　　
ちなみに、余談ですが...
ここ最近のレシピ、似たりよったりで
申し訳ございません...！

お盆休み中で、全くキッチンに立っておらず
ストックネタをアップしていたら...
こんな事態になってしまいましたm(_ _)m

また、明日からは
フレッシュなネタをアップしていきますので
どうぞ、お付き合い頂けると嬉しいです。

★ブログの最後には

『レタスを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも、合わせて
ご活用くださいね！

《豚しゃぶとレタスのネギ塩トマトだれ》

調理時間：5min

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ トマト...小1個
⚫︎ レタス...2枚

[合わせておく]
a 長ねぎ（みじん切り）...1/2本
a 酒、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁...各大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...適量
a にんにくチューブ...1〜2cm