作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 - 10分以下

材料入れて煮るだけ5分♪ご飯がすすむ♪『鶏むね肉の親子味噌煮』

yuu514 — 2017-12-01T18:00:50+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

鶏むね肉を使った
ご飯がすすむ一品。

お鍋でサッと煮るだけなので
とーっても簡単！

味付けは、親子丼の
濃厚味噌バージョン。

このまま食べても美味しいけれど
ご飯に乗せて丼スタイルにしても
美味しいですよ〜( ´艸｀)

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

さて、早速ですが
今回の更新では『今夜のあと一品』。

鶏むね肉を使った
親子味噌煮ですよ〜♡

作り方は、とっても簡単で
お鍋に煮汁を沸騰させたら
玉ねぎと鶏むね肉を入れて2〜3分コトコト。

最後に、溶き卵を回し入れたら完成です♪

味付けは、親子丼の濃厚味噌味バージョン。

しっかり味なので
ご飯に乗せて丼スタイルにするのもオススメです♡

《鶏むね肉の親子味噌煮》

調理時間：10min（下味をつける時間を除く）

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
⚫︎ 玉ねぎ...1/2個
⚫︎ 卵...2個

a 酒...大さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
a 塩、こしょう...少々

b 水...1cup
b 味噌...大さじ3
b 酒、みりん、砂糖...各大さじ1
b めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1/2

⚫︎ 片栗粉...大さじ1

作り方

１．鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。玉ねぎは、薄切りにする。

２．ポリ袋に、鶏むね肉・【a】を入れ、よく揉み込む。

３．２に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。

４．鍋に【b】を入れ中火にかける。沸騰したら、玉ねぎを加えてサッと煮る。

５．玉ねぎがしんなりしたら、３を加え、2分ほど煮る。

６．卵を溶いてから回し入れる。蓋をして1分ほど煮る。卵が好みの固さになったら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

お好みで三つ葉を添えたり
一味唐辛子をふっても♪

《MEMO》

鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ2強。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1。

しっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。

鍋は、20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

材料入れて煮るだけ5分♪『鶏むね肉の親子味噌煮』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉を使ったご飯がすすむ一品。お鍋でサッと煮るだけなのでとーっても簡単！味付けは、親子丼の濃厚味噌バージョン。このまま食べても美味しいけれどご飯に乗せて丼スタイルにしても美味しいですよ〜( ´艸｀)★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです
⬇︎
☆☆☆

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

はるさめの別茹で不要♪味がしみしみ♪『豚バラ小松菜とはるさめのうま煮』

yuu514 — 2017-11-28T07:30:20+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

豚バラと小松菜、そしてはるさめを使った
フライパンひとつでできるうまうま煮♪

はるさめは、別茹で不要で
煮ながら戻すので、味がしみしみに。

また、豚バラと煮汁の旨味で
小松菜もグンと食べやすくなるから不思議♪

フライパンいっぱいできますが
ペロッと完食間違いなしですよ〜( ´艸｀)

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
お財布にやさしいカサ増しおかず。

使う材料は、豚バラ・小松菜・はるさめの3つ。

しかも、フライパンひとつ
はるさめの別茹では不要なので
ラクラク作れますよ〜♪

また、はるさめは、煮ながら戻すことで
味がしみしみに♡

フライパンいっぱいできますが
ペロッと完食間違いなしですっ( ´艸｀)

ちなみに、こちら...
小松菜がもりっと1束入っていますが
めちゃめちゃ食べやすいので
『小松菜苦手だな〜』という方に
ぜひ、召し上がって頂きたい一品です。

★ブログの最後には

『小松菜を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《豚バラ小松菜とはるさめのうま煮》

調理時間：10min

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...150g
⚫︎ 小松菜...1束（200g）
⚫︎ 緑豆はるさめ...40g

a 水...1cup
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a しょうゆ...大さじ1/2
a 砂糖、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

⚫︎ 塩・こしょう...少々
⚫︎ ごま油...小さじ1
⚫︎（お好みで）粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量

作り方

１．豚肉は、塩・こしょうを揉み込む。小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、小松菜を加えて、さらに炒める。

３．小松菜がしんなりしたら、【a】と緑豆はるさめを加える。煮汁がなくなるまで炒め煮したら、できあがり。

器に盛り、お好みで
粗挽き黒胡椒とごま油をかけて
お召し上がりください♪
（私は、粗挽き黒胡椒のみが好みでした^^♪）

《MEMO》

豚バラは、ロースやコマでも代用可能です。ただし、コマ肉は固くなりやすいので、酒やしょうがを揉み込んであげてください。

小松菜は、他の青菜でも代用可能です。

小松菜が苦手な方は、最後にごま油を回しかけるのがオススメです。食べやすくなりますよ♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

別茹で不要♪味がしみしみ♪『豚バラ小松菜とはるさめのうま煮』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

豚バラと小松菜、そしてはるさめを使ったフライパンひとつでできるうまうま煮♪はるさめは、別茹で不要で煮ながら戻すので、味がしみしみに。また、豚バラと煮汁の旨味で小松菜もグンと食べやすくなるから不思議♪フライパンいっぱいできますがペロッと完食間違いなしですよ〜( ´艸｀)★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております！

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【小松菜のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

お鍋に入れてサッと煮るだけ♪
旨味がじゅわ〜っ♪
『鶏団子と小松菜のうま煮浸し』

鍋に重ねて放置で8分♪
旨味がじゅわ〜♪
『鶏むね肉と油揚げの和風とろみ煮』

材料入れて蒸すだけ3分♪
無限に食べれる♪
『小松菜とじゃこのガーリックオイル蒸し』

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

時短＆味しみのポイントは塩もみ♪『豚バラと白菜のシャキシャキ♡麻婆風炒め』

yuu514 — 2017-11-24T07:00:42+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

豚バラと白菜を使った
ご飯がすすむ”麻婆風”の炒め物。

白菜は、塩もみすることで
カサを減らし、また火の通りがよくなるので
調理時間が大幅カット♪

しかも、味しみがよくなる上
シャキシャキ食感をキープできるので
お腹も大満足間違いなしですよ( ´艸｀)

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております。

さて、早速ですが
本日ご紹介させて頂くレシピは
ご飯がすすむ麻婆風炒め♪

使う食材は、黄金コンビの
”豚バラ”と”白菜”。

でも、今回は、重ねて放置ではなく
”塩もみ”という手段を使います（笑）

白菜って、かなりカサがあって
そのままフライパンに入れてしまうと

炒めにくかったり
水分が大量に出てべちゃべちゃになったりと
何かと調理しにくい
お野菜のひとつでもありますよね。

そんなお悩みは”塩もみ”が
全て解決してくれます♪

まず、白菜は塩もみをすることで
かなりカサが減って炒めやすくなる他
調理時間もグンと減らすことが可能です。

また、シャキシャキ食感をキープできるので
食べ応えがあり、お腹も大満足♪

ご飯もお酒も、モリモリすすみますよ( ´艸｀)

ちなみに、余談ですが...
白菜が余ってしまった時は
こうやって”塩もみ”しておくと
とーっても便利だし、日持ちもUP♪

塩もみした白菜は
こんな感じで炒め物にしたり
サラダにしたり
スープに入れたりと
アレンジが無限大♡

とってもオススメの方法ですので
もし、白菜の消費にお困りの時などに
思い出して頂けると嬉しいです！

★ブログの最後には

『白菜を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《豚バラ白菜のシャキシャキ♡麻婆風炒め》

調理時間：10min

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ 白菜...1/4株（400g）

a 水...1/2cup
a オイスターソース...大さじ1
a 味噌、酒、砂糖、片栗粉...各小さじ2
a しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素...各小さじ1/2
a にんにく、しょうが...チューブ1〜2cm

⚫︎ 塩...小さじ1/2
⚫︎ ごま油...小さじ1

作り方

１．白菜は、手でちぎり、塩で揉んで5〜10分おく。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。

３．豚肉の色が変わったら、水気を絞った白菜を加えて、サッと炒める。

４．合わせた【a】を回し入れ、サッと炒め合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
ごま油をまわしかけて
お召し上がりください。

《MEMO》

豚バラは、ロースやこま肉でも代用可能です。ただし、こま肉は固くなりやすいので、下味に酒としょうがを揉み込んであげてください。

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

お好みで、最後に、刻んだニラを加えても美味しいです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は産地の手仕事　【TOJIKI TONYA】〜 KIKKA　菊花　7寸皿　〜　です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

ポイントは塩もみ♪『豚バラと白菜のシャキシャキ♡麻婆風炒め』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

豚バラと白菜を使ったご飯がすすむ”麻婆風”の炒め物。白菜は、塩もみすることでカサを減らしまた火の通りがよくなるので調理時間が大幅カット♪しかも、味しみがよくなる上シャキシャキ食感をキープできるのでお腹も大満足間違いなしですよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♡

こちらも、どうぞ♪

皮パリ＆旨味ましまし♪『鶏のソース照り焼き』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

鶏肉を使った料理といえば、”鶏の照り焼き”が有名ですが、いつもいつも同じ甘辛味では飽きてきてしまいますよね。そんな時にオススメしたいのがこちら！いつもの照り焼きだれに”中濃ソース”を加えることで、旨味たっぷりのさっぱり照り焼きに大変身。中濃ソースは、それだけで野菜や果実の旨味がたっぷり入っているので、たれに加えると、味に奥行きがでるんです♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【白菜のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

これは危険！！旨味ましまし♪
『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

重ねて7分♪旨味ましまし♪
『白菜と油揚げのじゃこポンおかか蒸し』

旨味がギュギュっ♪抱えて食べたい♪
『白菜とはるさめのごまマヨポン』

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

作り置きやお弁当にも♪ご飯がすすむ♪『豚こまとれんこんのしぐれ煮』

yuu514 — 2017-11-22T18:00:23+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

豚こまとれんこんを使った
ご飯がすすむ作り置きおかず♪

フライパンで炒めたら
あとは、2〜3分煮るだけなので
とっても簡単。

れんこんのシャキシャキ食感が
クセになること間違いなしですよ〜(♡´艸`)

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪

さて、早速ですが
本日最後の更新では
お安い豚こまとれんこんを使った
ご飯がすすむ作り置きおかず。

作り方は、とーっても簡単で
フライパンでサッと炒めたら
あとは、煮汁でサッと煮るだけ。

甘辛のしっかり味なので
ご飯もお酒もすすむ！すすむ！

また、れんこんのシャキシャキ食感も
たまらなく美味しいーっ。

とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪

《豚こまとれんこんのしぐれ煮》

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ れんこん...150g
⚫︎ しょうが（せん切り）...1片

a 酒...小さじ2
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...1/2cup
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖...大さじ1/2
b 和風だしの素...小さじ1

⚫︎ ごま油...小さじ2

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む。れんこんは皮をむき、1〜1.5cm角に切り、水にさらす。

２．フライパンに、ごま油を中火で熱し、豚肉・水気を切ったれんこん・しょうがを入れて、1〜2分炒める。

３．豚肉の色が変わったら【b】を加え、汁気がほとんどなくまるまで、炒め煮にしたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

豚こまぎれ肉は、バラやロース肉でも代用可能です。

れんこんは、正味150g使用しました。

しょうががなければ、【b】にしょうがチューブを1〜2cm加えてください。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力無添加本かつおだしや茅乃舎だしの粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

炒め煮するときは、絶えず炒め続けるのではなく、時々上下を返してあげる程度でOKです。

ご飯がすすむ、しっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は耳付鉢　墨入貫入　陶器　はなクラフトです。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

作り置きにも♪ご飯がすすむ♪『豚こまとれんこんのしぐれ煮』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

豚こまとれんこんを使ったご飯がすすむ作り置きおかず♪フライパンで炒めたらあとは、2〜3分煮るだけなのでとっても簡単。れんこんのシャキシャキ食感がクセになること間違いなしですよ〜(♡´艸`)★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

調味料2つ♪やみつき♪『ジューシー♡うまだしチキン』

yuu514 — 2017-11-22T07:30:26+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

ジューシーな鶏もも肉を使った
超絶簡単な激ウマおかず。

調味料は、白だしとマヨネーズのみと
とってもシンプルなのですが
旨みがた〜っぷりで
やみつきになること間違いなし♪

もちろん冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜！

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます(♡´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております。

さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
ジューシーな鶏もも肉を使った
超簡単激ウマおかず♪

こちら、ほんと〜にシンプルで
下味に白だしとマヨネーズを揉み込んだら
あとは、フライパンで焼くだけ。

たったこれだけなのに
めちゃめちゃジューシーで
ご飯もお酒もすすむ！すすむ！

私個人的には、しょうゆやめんつゆで味付けするより
断然”白だし”での味付けの方が好みです♡

一言で言えば、”素材の旨みを生かした仕上がり”。

それに、旨みたっぷりの”だし”がきいているので
日本人なら、間違いなく好きなはずです♪

もう、これは、”めんつゆ”派の方にも
今すぐ”白だし”を買ってきて
お試しいただきたいほどオススメ！

もちろん冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜(♡´艸`)

★ブログの最後には

『鶏肉を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♡

《ジューシー♡うまだしチキン》

調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 鶏もも肉...1枚（300g）

a 白だし...大さじ2
a マヨネーズ...大さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

作り方

１．鶏肉は、一口サイズに切り、【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま15分（時間があれば30分）置く。

２．フライパンに１を並べ、中火にかける。3〜4分焼いて、焼き色がついたら裏返し、もう片面も2〜3分焼く。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

鶏もも肉は、豚肉（とんかつ用）を一口サイズに切ったものでも代用可能です。

白だしは、12〜13倍濃縮のものを使用しました。お使いの白だしによって加える量を調整してください。例えば、よく見かける”フンドーキンの白だし”は、14倍濃縮タイプですので、大さじ1.5強を目安に加えてください。

白だしがない場合は、だし汁（なければ水）大さじ1、薄口醤油大さじ1、塩少々で代用可能です。また、ポン酢大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1・塩、こしょう少々もオススメです。

マヨネーズが苦手な方は、ごま油でも代用可能です。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は スタジオM’(スタジオエム) サルテン【studio m 食器 studiom グラタン皿】です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

調味料2つ♪やみつき♪『ジューシー♡うまだしチキン』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

ジューシーな鶏もも肉を使った超絶簡単な激ウマおかず。調味料は、白だしとマヨネーズのみととってもシンプルなのですが旨みがた〜っぷりでやみつきになること間違いなし♪もちろん冷めても美味しいのでお弁当にも最適ですよ〜！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【鶏肉のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

作り置きやお弁当にも♪
ご飯がモリモリすすむ♪
『鶏肉とれんこんの塩昆布バターソテー』

作り置きやお弁当にも♪
冷めても美味しい♪
『レモン香る♡
鶏のガーリック塩ペッパー焼き』

重ねて放置で7分♪
お肉がふっくらジューシー♪
『鶏肉とキャベツのポン照り』

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

お弁当にも♪ふわふわジューシー♪『豚こまの青じそチーズ丸め焼き』

yuu514 — 2017-11-21T07:30:06+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お安い”豚こまぎれ肉”を使った
お弁当にも最適な一品。

豚こまぎれ肉は、ミンチ状にすることで繊維が壊れ
より柔らかさがアップ！

また、タネにマヨネーズを加えることで
めちゃめちゃジューシーに。

溶け出たチーズがカリカリに焼け
これがまた、たまらなく美味しいです( ´艸｀)

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

さて、早速ですが
本日ご紹介させて頂くレシピは
お安い”豚こまぎれ肉”を使った
男子も喜ぶ一品。

作り方は、とーっても簡単で
豚こまぎれ肉を刻んでミンチ状にし
ピザ用チーズと青じそを加えて丸めたら
あとは、フライパンで焼くだけ。

たったこれだけなのに
タネはめちゃめちゃ柔らかく
しかもコクうまジューシー( ´艸｀)

また、溶け出したチーズの部分が
カリカリで香ばしく
より一層旨味がアップ！

これは、ご飯もお酒も
すすむこと間違いなし♪

ちなみに、こちら
冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♡

★ブログの最後には

『豚こまぎれ肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《豚こまの青じそチーズ丸め焼き》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ 青じそ...10枚
⚫︎ ピザ用チーズ...40g

a 酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm

⚫︎ なたね油...小さじ2

作り方

１．豚肉は、包丁で刻み、軽くたたいてミンチ状にする。（ある程度でOK！）

２．ボウルに１・ピザ用チーズ・【a】を入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。

３．青じそを手でちぎって加え、再度混ぜ合わせる。

４．フライパンになたね油を広げ、6〜8等分して丸めた３を並べる。中火にかけ3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

豚こまぎれ肉は、刻んでミンチ状にすることで、柔らかく仕上がります。

青じそは、なければ省いても構いません。

ピザ用チーズは、ベビーチーズを細かく刻んだものでも代用可能です。

マヨネーズが苦手な方は、ごま油でも代用可能です。

塩、こしょうは、気持ち多めがオススメですが、薄味の方は、普段通りでOK。

お弁当に入れられる際は、にんにくは省いてOKです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

ふわふわジューシー♪『豚こまの青じそチーズ丸め焼き』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

お安い”豚こまぎれ肉”を使ったお弁当にも最適な一品。豚こまぎれ肉はミンチ状にすることで繊維が壊れより柔らかさがアップ！また、タネにマヨネーズを加えることでめちゃめちゃジューシーに。溶け出たチーズがカリカリに焼けこれがまた、たまらなく美味しいです( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【豚こまぎれ肉のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

お鍋に重ねて放置で10分♪
身体がポカポカ♪
『豚こまとかぼちゃの具沢山味噌煮込み』

広げて放置♪タレが絡む♪
『豚こまとれんこんの
ガリバタ醤油ソテー』

包丁＆まな板いらず♪
ご飯がすすむ作りおき♪
『豚こまとエリンギのしぐれ煮』

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

お鍋に入れて煮るだけ10分♪身体ポカポカ♪『もつ鍋風♡豚バラ肉どうふ』

yuu514 — 2017-11-20T07:30:31+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お鍋に材料を入れて
サッと煮るだけ。

味付けは、もつ鍋風に
にんにくと唐辛子をきかせてあるので
味にパンチがあり、食べ応えも十分♪

また、お野菜もたっぷり食べれる上
お財布にもやさしく、身体もポッカポカ。

まさに、これから
気温も懐も寒くなる時期に
（特に年末年始。笑）
もってこいの一品です♡

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております。

さて、早速ですが
本日ご紹介させて頂くレシピは
お豆腐を使ったほっこりメイン。

作り方は、とーっても簡単で
お鍋に煮汁とお豆腐を入れ
沸騰したら、材料をどんどん加えていくだけ♪

スープは、もつ鍋風に
にんにくと唐辛子をきかせているので
体がポカッポカ。

ポイントは、和風のだしと
中華のだしのダブル使い。

味に深みと旨味が増すのでオススメです♡

なんだか、ここ数日
グッと冷え込みましたね（ ; ; ）

こんな日は、どうぞ、温かいものを食べて
身体を冷えから守ってくださいね！

★ブログの最後には

『豆腐を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♡

《もつ鍋風♡豚バラ肉どうふ》

調理時間：10min（水切り時間を除く）

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...100〜150g
⚫︎ 木綿豆腐...1丁（300g）
⚫︎ もやし...1/2袋（100g）
⚫︎ ニラ...1/3束

a 水...1cup
a しょうゆ、みりん...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 和風だしの素...小さじ1
a にんにく（スライス）...1片
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜

⚫︎ ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量

作り方

１．木綿豆腐は、ペーパータオルで包む。10分ほど置いて水気を切り、食べやすい大きさに切る。ニラは、3〜4cm長さのザク切りにする。

２．鍋に【a】と豆腐を入れて中火にかける。沸騰したら、豚肉を加えて煮、アクをとる。そのまま3〜4分煮る。

３．もやしを加え、しんなりしてきたら、ニラを加えてサッと煮る。

器に盛り、ごま油・粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪

辛党の方は、粗挽き黒胡椒の代わりに
一味唐辛子をふっても美味しいです( ´艸｀)

《MEMO》

豚バラは、ロース肉でも代用可能です。

木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

にんにくは、チューブでも代用可能です。

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力無添加本かつおだしや茅乃舎だしの粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

最後、味見をして、薄いなと思った方は、塩を足して調整してください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼　黒化粧十草（とくさ）　平鉢　陶器　です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

お鍋に入れて煮るだけ10分♪『もつ鍋風♡豚バラ肉どうふ』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

お鍋に材料を入れてサッと煮るだけ。味付けは、もつ鍋風ににんにくと唐辛子をきかせてあるので味にパンチがあり、食べ応えも十分♪また、お野菜もたっぷり食べれる上お財布にもやさしく、身体もポッカポカ。まさに、これから気温も懐も寒くなる時期に（特に年末年始。笑）もってこいの一品です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【豆腐のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

フライパンで10分♪男子も喜ぶ♪
『豚バラ豆腐の和風とろみ煮』

材料入れて煮るだけ5分♪
めんつゆでラクラク♪
『豆腐とひき肉の甘辛卵とじ』

鍋に入れて煮るだけ5分♪包丁いらず♪
『崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ』

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

包丁いらず♪ご飯がすすむ♪『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』

yuu514 — 2017-11-19T18:00:38+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

豚こまとこんにゃくを使った
お財布にやさしくヘルシーな常備菜♪

包丁いらずでできる上
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適。

見た目は地味だけど
ご飯に乗せると、最高にうまいっ！

また、つきこんにゃくを使っているので
歯ごたえとプリプリ食感がクセになりますよ♪

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております。

さて、早速ですが
今回の更新では、パパッとできる
『作り置きおかず』をご紹介させて頂きます♪

作り方は、とっても簡単で
フライパンで豚こまとこんにゃくを炒めたら
あとは煮汁を加えて煮詰めるだけ。

たったこれだけだけど...
見た目は地味だけど...（笑）

ご飯がすすむ危険な一品。

しかも、お財布にやさしく
ヘルシーなのも嬉しいところ♪

とっても簡単でとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

《豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮》

調理時間：7min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ つきこんにゃく...1袋（200g）
⚫︎ しょうが（せん切り）...1片

a 酒...小さじ2
a しょうが...チューブ...1〜2cm

b 水...1/2cup
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
b 砂糖...大さじ1
b 和風だしの素...小さじ1/2

⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む。つきこんにゃくは、熱湯で1〜2分茹で、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

２．フライパンになたね油を中火で熱し、１としょうがを入れて炒める。

３．豚肉の色が変わったら【b】を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め煮にしたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

豚こまぎれ肉は、バラ肉やロース肉、または牛こまぎれ肉でも代用可能です。

こんにゃくは、つきこんにゃくという種類にものがオススメですが、なければ普通の糸こんにゃくでもOKです。また、こんにゃくは、アク抜き不要のものでも一旦茹でると、味しみがよくなります。

しょうが（せん切り）は、なければ煮汁【b】にチューブのしょうがを加えてください。

炒め煮する場合、ずっとつきっきりにならなくても、時々上下を返してあげるぐらいでOKです。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力無添加本かつおだしや茅乃舎だしの粉末を使用してもOKです。その場合、塩を少々プラスしてください。

作り置き向けのため、しっかり味に仕上げています。薄味の方は、調味料の量を調整されてください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は 産地の手仕事　【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花　6寸鉢　〜です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

包丁いらず♪ご飯がすすむ『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

豚こまとこんにゃくを使ったお財布にやさしくヘルシーな常備菜♪ 包丁いらずでできる上10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい日にも最適。見た目は地味だけどご飯に乗せると、最高にうまいっ！また、つきこんにゃくを使っているので歯ごたえとプリプリ食感がクセになりますよ♪★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

油は大さじ3♪揚げずに作る♪『名古屋風♡鶏手羽中の甘辛からあげ』

yuu514 — 2017-11-19T07:30:34+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

旨味たっぷりの”鶏手羽中”を使った
ご飯にもお酒にもぴったりな一品。

カリカリに揚げた鶏手羽中に
甘辛だれが絡むと
もう、やめられない！止まらない！

しかも、油は大さじ3のみなのに
しっかり唐揚げになるのも嬉しい♪

とってもヘルシーで
後片付けもラクラクな一品ですよ〜♡

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
旨味たっぷりの”鶏手羽中”を使った
男子もお子様も喜ぶ一品。

作り方は、とーっても簡単で
鶏手羽中をフライパンでカリカリに焼いて
あとは、名古屋風の甘辛ダレを絡めるだけ。

油は大さじ3しか使わないけれど
外はカリカリ、中はジューシーに。

また、このタレが絡むと
カリッとした部分と、しっとり柔らかい部分
2つの食感を楽しめるのも嬉しい♪

ちなみに、こちら、しっかり味で
ご飯もお酒もすすむ一品。

お弁当にも最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

★ブログの最後には

『鶏手羽中を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《名古屋風♡鶏手羽中の甘辛からあげ》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 鶏手羽中...9〜10本（200g）

a しょうゆ、酒...各大さじ1
a みりん、はちみつ...各大さじ1/2

⚫︎ 片栗粉...大さじ2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ3

作り方

１．鶏手羽中は、骨に沿って1本切り込みを入れる。

２．【a】は耐熱ボウルに合わせ、電子レンジ600wで約40秒加熱する。（ラップなし）

３．ポリ袋に鶏手羽中と片栗粉を入れ、上下にふって、まんべんなくまぶす。

４．フライパンになたね油大さじ2を広げ、３の皮面を下にして並べる。上から残りのなたね油をまわしかけ、中火にかける。そのまま3〜4分焼く。

５．皮面が焼けたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

６．全体に火が通ったら、２のボウルに加え、とろみと照りがでるまで、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください( ´艸｀)

《MEMO》

鶏手羽中は、1本切り込みを入れておくと、火の通りがよくなります。

はちみつは、砂糖でも代用可能です。また、1歳未満のお子様には、はちみつはお与えにならないようご注意ください。

電子レンジ500wの方は、50秒。

電子レンジ700wの方は、30秒。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキルプレート S インディゴです。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

油は大さじ3♪揚げない♪『名古屋風♡鶏手羽中の甘辛からあげ』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

旨味たっぷりの”鶏手羽中”を使ったご飯にもお酒にもぴったりな一品。カリカリに揚げた鶏手羽中に甘辛だれが絡むともう、やめられない！止まらない！しかも、油は大さじ3のみなのにしっかり唐揚げになるのも嬉しい♪とってもヘルシーで後片付けもラクラクな一品ですよ〜♡★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【鶏手羽中のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

下味つけて焼くだけ♪
皮パリジューシー♪
『手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き』

旨味エキスがじゅわ〜♪味がしみしみ♪
『手羽中とれんこんのほっこり♡うま煮』

漬け込み不要の秘密♡フライパン一つ！
焼肉のタレ de 手羽中の旨辛グリル

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

レンジでラクラク♪わさび香る♪『きのこの塩昆布おかか de だしかけごはん』

yuu514 — 2017-11-18T12:00:49+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

さて、早速ですが
先日から何度もお話しさせて
頂いておりますが...

11月24日は
『和食の日』
です( ´艸｀)

和食って、本当にいいですよね。

洋食や中華も美味しいけれど
やっぱり、毎日食べても飽きないのは
和食ではないでしょうか？

あと、しばらく外食や中食が続くと
ホッとする和食が食べたくなったり。

そんな、私たちのDNAに刻まれた
”和食”を構成する成分は
しょうゆや味噌などの調味料のほか

”出汁”も大切な要素の
一つですよね。

何を隠そう
私も”出汁”が大好き！

ちょっと胃腸が疲れた時や
外食が続くと

美味しい〜お味噌汁が
飲みたくなったりします。

そして、時間があるときは
丁寧に出汁をとって
その香りに癒されてみたり。

そんな和食に欠かせない
”出汁”を使った
”だしかけごはん”を
考案させていただきました♡

『だしかけごはん』とは
ごはんとおかずを、だしでつないだ
まさに、バランスのとれた
良質な一膳料理です。

生み出されるのは
究極のうまみとホッとする味わい。

一口食べると
『あ〜、日本人でよかったなぁ』
と思えます♡

また、せわしなく動いていたり
イライラしている時も
これを食べると
不思議とホッと落ち着くんです。

本当にだしって不思議。

そんな『だしかけごはん』。

私は4品考案させて頂いたのですが
今日は、その第4弾。

わさび香る♪
『きのこの塩昆布おかか de
だしかけごはん』

です。

塩昆布とかつお節であえた
”たっぷりきのこ”をごはんに乗せ
熱々のだし汁を注ぐだけ♪

だし汁には、旨味が凝縮され
ゴクゴク飲み干したくなる美味しさ♡

きのこだけとは
思えないほどの満足感があるので
食欲がない時や
夜遅い食事にもオススメです♪

わさび香る♪『きのこの塩昆布おかか de だしかけごはん』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

塩昆布とかつお節であえた”たっぷりきのこ”をごはんに乗せ、熱々のだし汁を注ぐだけ♪だし汁には、旨味が凝縮され、ゴクゴク飲み干したくなる美味しさ♡きのこだけとは思えないほどの満足感があるので、食欲がない時や、夜遅い食事にもオススメです♪

こちらのレシピは
Nadiaさんのサイトにて
ご確認いただけると嬉しいです♪

また、その他にも
たくさんのだしかけごはんレシピが
こちらの本に載っております♪

↓　↓　↓

究極の一膳「だしかけごはん」

ぜひぜひ
チェックされてくださいね♪

それでは、最後まで読んでいただき
誠にありがとうございます♪

素敵な週末を
お過ごしくださいね！

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです
⬇︎
☆☆☆

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

超オススメです♪1滴残らず飲み干したい♪『キャベツとベーコンのバター醤油 de だしかけごはん』

yuu514 — 2017-11-15T18:00:50+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

さて、早速ですが
先日もお話しさせて頂きましたが

11月24日は
『和食の日』
です( ´艸｀)

和食って、本当にいいですよね。

洋食や中華も美味しいけれど
やっぱり、毎日食べても飽きないのは
和食ではないでしょうか？

あと、しばらく外食や中食が続くと
ホッとする和食が食べたくなったり。

そんな、私たちのDNAに刻まれた
”和食”を構成する成分は
しょうゆや味噌などの調味料のほか

”出汁”も大切な要素の
一つですよね。

何を隠そう
私も”出汁”が大好き！

ちょっと胃腸が疲れた時や
外食が続くと

美味しい〜お味噌汁が
飲みたくなったりします。

そして、時間があるときは
丁寧に出汁をとって
その香りに癒されてみたり。

そんな和食に欠かせない
”出汁”を使った
”だしかけごはん”を
考案させていただきました♡

『だしかけごはん』とは
ごはんとおかずを、だしでつないだ
まさに、バランスのとれた
良質な一膳料理です。

生み出されるのは
究極のうまみとホッとする味わい。

一口食べると
『あ〜、日本人でよかったなぁ』
と思えます♡

また、せわしなく動いていたり
イライラしている時も
これを食べると
不思議とホッと落ち着くんです。

本当にだしって不思議。

そんな『だしかけごはん』。

私は4品考案させて頂いたのですが
今日は、その第3弾。

『キャベツとベーコンの
バター醤油 de だしかけごはん』

です。

キャベツ・ベーコン・
コーンをレンジでチンし

あとは、ごはんに乗せて
バター醤油を添えたら
熱々のだし汁を注ぐだけ。

キャベツのシャキシャキ食感と

コーンの甘み、そしてベーコンの旨味が
溶け出ただし汁は最高に美味しい！

また、バターを加えることで
旨味とコクがさらにアップ！

バターとだし汁...和と洋のコラボ
騙されたと思って
ぜひ一度お試しください♪

『キャベツとベーコンのバター醤油 de だしかけごはん』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

キャベツ・ベーコン・コーンをレンジでチンし、あとは、ごはんに乗せて、バター醤油を添えたら、熱々のだし汁を注ぐだけ。キャベツのシャキシャキ食感とコーンの甘み、そしてベーコンの旨味が溶け出ただし汁は最高に美味しい！また、バターを加えることで、旨味とコクがさらにアップ！バターとだし汁...和と洋のコラボ、騙されたと思って、ぜひ一度お試しください♪

それでは、最後まで読んでいただき
誠にありがとうございます♪

素敵な夜を
お過ごしくださいね♡

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです
⬇︎
☆☆☆

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

お鍋に入れてサッと煮るだけ♪旨味がじゅわ〜っ♪『鶏団子と小松菜のうま煮浸し』

yuu514 — 2017-11-15T07:30:55+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お鍋に材料をどんどん入れて
あとは、サッと煮るだけ。

火の通りやすい食材ばかりなので
10分もあれば、余裕で完成♪

鶏団子から出た旨味エキス...
そして、旨味を吸ったジューシーな油揚げが
たまらなく美味しいですよ〜( ´艸｀)

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪

さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
鶏団子を使った、ほっこりうま煮。

作り方は、もちろん簡単で
お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、鶏団子→油揚げ・小松菜の順に入れて
サッと煮るだけ。

どれも、火の通りが早いものばかりなので
10分もあれば余裕で完成しますよー！

しかも、煮汁には、鶏団子から出た
旨味エキスがた〜っぷり♡

そして、その旨味エキスを
お揚げさんが吸う...という
まさに、美味しさの無限ループ！

とってもとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には

『小松菜を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《鶏団子と小松菜のうま煮浸し》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 鶏ひき肉...200g
⚫︎ 油揚げ...1枚
⚫︎ 小松菜...1/2束

a 長ねぎ（みじん切り）...10cm
a 酒、片栗粉...各大さじ1
a しょうゆ、ごま油...各小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...1.5cup
b 酒...大さじ1
b しょうゆ、オイスターソース...各小さじ1
b 鶏ガラスープの素...小さじ1
b 塩...少々

作り方

１．鶏ひき肉は、【a】と共にボウルに入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。

２．油揚げは、ペーパータオルで軽く抑えたあと、1cm幅に切る。小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。

３．鍋に【b】を入れ、中火にかける。沸騰したら、一口サイズに丸めた１を加える。

４．鶏団子の色が変わったら、２を入れ、小松菜がしんなりするまで1分ほど煮たら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

油揚げの油抜きは、軽くペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は、一旦茹でてから調理してください。

小松菜は、チンゲンサイや水菜などの他の青菜でも代用可能です。

オイスターソースは、なければ省いても構いません。

鶏団子は、しっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。

鍋は、16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

旨味がじゅわ〜っ♪『鶏団子と小松菜のうま煮浸し』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

お鍋に材料をどんどん入れてあとは、サッと煮るだけ。火の通りやすい食材ばかりなので10分もあれば、余裕で完成♪鶏団子から出た旨味エキス...そして、旨味を吸ったジューシーな油揚げがたまらなく美味しいですよ〜( ´艸｀)★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【小松菜のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

材料入れて蒸すだけ3分♪無限に食べれる♪
『小松菜とじゃこのガーリックオイル蒸し』

激安食材がガッツリメインに♪
『コクうまバター醤油 de 肉豆腐』

はるさめの事前戻し不要♪
フライパンで10分♪
『豚肉と小松菜のうま塩♡はるさめ煮』

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

重ねて7分♪旨味ましまし♪『白菜と油揚げのじゃこポンおかか蒸し』

yuu514 — 2017-11-13T18:00:53+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

フライパンに材料を重ねたら

あとは、7分蒸すだけ。

じゃこの旨味と

かつお節の旨味を吸った白菜

そして、ジュワッと油揚げが

最高に美味しいーっ！

また、ポン酢で蒸すので

あと味さっぱり( ´艸｀)

これは、やみつきになること

間違いなしですよ〜！

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪

さて、早速ですが
今回は、不定期更新の今日の一品！

今日は、白菜を使った
超簡単激ウマ副菜ですよー♪

作り方は、とーっても簡単で
フライパンに材料を重ねて
あとは、蓋をして7分蒸すだけ。

じゃことかつお節の旨味を吸った
白菜と油揚げは最高に美味しいっ！

また、ポン酢で蒸しているので
あと味サッパリ( ´艸｀)

もちろん作り置きにも最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪

《白菜と油揚げのじゃこポンおかか蒸し》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 白菜...300g
⚫︎ 油揚げ...1枚

a ちりめんじゃこ...大さじ3
a ポン酢じょうゆ...大さじ3
a ごま油...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

⚫︎ かつお節...2袋（5g）

作り方

１．白菜は、葉は手でちぎり、芯の部分は、せん切りにする。油あげは、縦半分に切り、さらに1cm幅にカットする。

２．フライパンに白菜→油揚げの順に乗せ【a】を回しかける。蓋をして中火にかけ、7分蒸し焼きにする。

３．蓋をあけ、全体をよく混ぜ合わせる。火を止め、かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は、一旦茹でてから調理してください。

かつお節は、香りを生かすため、火を止めてから加えてください。

味つけは、しっかりめです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。

ポン酢じょうゆとは、市販のポン酢のことです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はyumiko iihoshi porcelain （イイホシユミコ） bon voyage （ボンボヤージュ）プレート SS グリーンです。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

重ねて7分♪旨味凝縮♪『白菜と油揚げのじゃこポンおかか蒸し』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

フライパンに材料を重ねたらあとは、7分蒸すだけ。じゃこの旨味とかつお節の旨味を吸った白菜は最高に美味しいーっ！また、ポン酢で蒸すのであと味さっぱり( ´艸｀)これは、やみつきになること間違いなしですよ〜！★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

お子様のおやつにも♪お箸が止まらん♪『揚げない♡コロコロ大学芋』

yuu514 — 2017-11-11T18:00:28+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

さつまいもを使った

揚げない大学芋。

バターを熱したフライパンに入れ

あとは、蓋をして蒸し焼きにするだけ。

ずっとつきっきりにならなくてもいいので
片手間でもできちゃうお手軽さ！

それでいて、やみつきになる美味しさで

ついつい、次から次につまんでしまいます( ´艸｀)

ポイントは、少量の塩。

これで味をしめ
さつまいもの甘みを引き立てます♪

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♡

さて、今回の記事では
不定期更新の”今日のあと一品！”

といいましても
今回のはさつまいもを使った
揚げない大学芋なので
おやつにも最適！！

パクパクパクパク
食べる手が止まらなくなること
間違いなしですよ( ´艸｀)

《揚げない♡コロコロ大学芋》

調理時間：10min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ さつまいも...1本（200g）

a はちみつ...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
a いり黒ごま...適量

⚫︎ バター...10g

作り方

１．さつまいもは、よく洗い、皮ごと1cm角に切る。3分ほど水にさらす。

２．フライパンにバターを中火で熱し、8割がた溶けたら、しっかり水気を拭いた１を加える。蓋をし、時々ヘラなどで混ぜながら、5〜6分蒸し焼きにする。

３．さつまいもが柔らかくなったら、弱火にし、【a】を加えて、サッと炒め合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

さつまいもの水気は、ペーパータオルなどで拭き取ると◎。

はちみつは、砂糖でも代用可能です。

さつまいもは、焼かずに、油で揚げてからタレを絡ませてもOKです。（より大学芋っぽくなります）

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオM ピジョン　Lです。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

おやつにも♪お箸が止まらん♪『揚げない♡コロコロ大学芋』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

さつまいもを使った揚げない大学芋。バターを熱したフライパンに入れあとは、蓋をして蒸し焼きにするだけ。ずっとつきっきりにならなくてもいいので、片手間でもできちゃうお手軽さ！それでいて、やみつきになる美味しさでついつい、次から次につまんでしまいます( ´艸｀)ポイントは、少量の塩。これで味をしめ、さつまいもの甘みを引き立てます♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

最近、やっと
スーパーで”かぶ”を
見かけるようになりました〜( ´艸｀)

かぶ大好きなので
嬉しい〜♪

また、後日
かぶレシピも
アップしますね！！

それでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

素敵な夜を
お過ごしくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

作り置きにも♪ほったらかしで完成♪『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』

yuu514 — 2017-11-10T07:30:35+09:00

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

鶏むね肉を使った
放置でできる簡単チャーシュー。

下味をつけて鍋に放り込み
あとは冷めるまで置いておくだけ。

味付けは、北京ダック風ですので
ご飯にもパンにも合わせやすい♪

夜茹でれば朝には完成。
朝茹でれば帰ってくる頃には完成と
とってもお手軽！

コンロの火も、使うのはわずか数分なので
ガス代すらかかりませんよ♪

レシピブログに参加しています♩

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
”鶏むね肉”を使った、お手軽チャーシュー。

作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉と調味料をジップロックに入れてモミモミ。

これを、冷蔵庫で
半日〜ひと晩寝かせます。

あとは、沸騰したお湯に入れて
弱火で3分煮たら、火を止め
冷めるまで置いて完成です♪

これを読んだらわかる通り
タコ糸不要・お肉を巻く手間も不要。

ただただ下味をつけて
お湯に突っ込み、あとは完全放置です♪

ちなみに、味付けは
北京ダック風。

ご飯にも合うし、パンに挟んでもいける！

もちろん、お酒にもぴったりですよ〜。

とーっても簡単で
とーってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には

『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《北京ダック風♡むね肉チャーシュー》

調理時間：7min（下味をつける時間及び置く時間を除く）
冷蔵保存： 3〜4日

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）

a 酒、みりん...各大さじ2
a しょうゆ、砂糖、甜麺醤...各大さじ1
a オイスターソース、ごま油...各大さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

作り方

１．鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺す。【a】と共にジップロックなどの保存袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日〜ひと晩置く。

２．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、火を止めてから１を入れる。そのまま冷めるまで置いておく。

食べやすい大きさに切り
器に盛って、お召し上がりください。

残ったタレは、チャーシューの上からかけたり
ゆで卵を漬けて、煮卵にしてもOKです。

《MEMO》

鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。また、皮はお好みで♪

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1：はちみつ（または砂糖）小さじ1/3：中華だし少々で代用可能です。

甜麺醤は、赤味噌大さじ1/2弱：しょうゆ、砂糖各小さじ1/4：ごま油1滴で代用可能です。また、甘口の味噌を使う場合は、味噌大さじ1/2：しょうゆ小さじ1/4：砂糖小さじ1/8：ごま油1滴でお試しください。（味噌はお使いのもので塩分量が違ってきますので、十分ご注意ください。ちなみに私が使っている味噌は麦味噌です）

甘めの味付けですので、お好みで砂糖の量を調整してお試しください。

ジップロック内の空気を抜く場合、ストローを使うと便利です。

お湯は、必ずグツグツ沸騰させてください。

今回の写真は、3時間置いた後に切ったものです。

余ったタレは、チャーシューにかけたり、ゆで卵を漬けて煮卵にしたりしてご活用ください。

鍋は、20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) トーストプレートココアです。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

ほったらかしで完成♪『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉を使った放置でできる簡単チャーシュー。下味をつけて鍋に放り込みあとは冷めるまで置いておくだけ。味付けは、北京ダック風ですのでご飯にもパンにも合わせやすい♪夜茹でれば朝には完成。朝茹でれば帰ってくる頃には完成ととってもお手軽！コンロの火も、使うのはわずか数分なのでガス代すらかかりませんよ♪★いつも、ありがとうございます♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。

【鶏むね肉のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

作りおきやお弁当にも♪
冷めても美味しい♪
『むね肉 de 味噌マヨチーズつくね』

お弁当にも♪ご飯もお酒もすすむくん♪
『むね肉 de 味噌バター照り焼きチキン』

【無限チキン】感動の柔らかさ♪
『むね肉 de こくうま♡
ガーリック醤油チキン』

毎日更新中！

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

（コメント受付可能）

コメントなどは

こちらにお願いします。

レシピに関する質問は
こちらまで♪

（Nadiaさんのサイトでの
受付になります）

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 - 10分以下

材料入れて煮るだけ5分♪ご飯がすすむ♪『鶏むね肉の親子味噌煮』

材料（2人分）

作り方

はるさめの別茹で不要♪味がしみしみ♪『豚バラ小松菜とはるさめのうま煮』

材料（2人分）

作り方

時短＆味しみのポイントは塩もみ♪『豚バラと白菜のシャキシャキ♡麻婆風炒め』

材料（2人分）

作り方

作り置きやお弁当にも♪ご飯がすすむ♪『豚こまとれんこんのしぐれ煮』

材料（2人分）

作り方

調味料2つ♪やみつき♪『ジューシー♡うまだしチキン』

材料（2人分）

作り方

お弁当にも♪ふわふわジューシー♪『豚こまの青じそチーズ丸め焼き』

材料（2人分）

作り方

お鍋に入れて煮るだけ10分♪身体ポカポカ♪『もつ鍋風♡豚バラ肉どうふ』

材料（2人分）

作り方

包丁いらず♪ご飯がすすむ♪『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』

材料（2人分）

作り方

油は大さじ3♪揚げずに作る♪『名古屋風♡鶏手羽中の甘辛からあげ』

材料（2人分）

作り方

レンジでラクラク♪わさび香る♪『きのこの塩昆布おかか de だしかけごはん』

超オススメです♪1滴残らず飲み干したい♪『キャベツとベーコンのバター醤油 de だしかけごはん』

お鍋に入れてサッと煮るだけ♪旨味がじゅわ〜っ♪『鶏団子と小松菜のうま煮浸し』

材料（2人分）

作り方

重ねて7分♪旨味ましまし♪『白菜と油揚げのじゃこポンおかか蒸し』

材料（2人分）

作り方

お子様のおやつにも♪お箸が止まらん♪『揚げない♡コロコロ大学芋』

材料（2人分）

作り方

作り置きにも♪ほったらかしで完成♪『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』

材料（2人分）

作り方

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 - 10分以下