楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー
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レモンの冷凍保存
・レモン 適量（今回は1/2個）
---------------------------------------------------------------
・レモンは、くし型切りにしておく。
①レモンを小分けにし、ラップに包む。ジップロックに入れ、冷凍庫で保存して下さい。
レモンの他に
ユズかカボスなどの柑橘類も同じ方法で保存できます。
その他の保存方法
果汁を絞って冷凍したり、丸ごと冷凍も可能です。
使用するときは
丸ごとor切って冷凍したものは、冷蔵庫に移して自然解凍。果汁を搾ったものは、凍ったまま、ジュースなどに入れても◎。
輸入レモンについて
輸入のレモンは、防カビ剤などがまかれているため、塩などでもみ洗いすると◎。また、果汁を絞るときは、皮をむいてから行う方が安全です。
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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 3min
冷蔵保存 -
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 自然解凍
お弁当 -
難易度 ★
調理時間 3min
冷蔵保存 -
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 自然解凍
お弁当 -
簡単節約作り置きレシピ♪
今回ご紹介するレシピは
先日ご紹介した
『2016年5月1日♡週末の作り置き』
の中から
『レモンの冷凍保存』
のご紹介です♡
レモンって
揚げ物に添えたり
ちょっと彩りが足りないときに
少し添えるだけで
一気に食卓が華やかになる
便利な食材ですよね。
私も、レモンは
よく使用します。
でも、丸々一個使えなくて
いつも余らせてしまうんですよね・・・
そんなときは
迷わず冷凍保存がオススメ！
丸々残っているものは
そのまま。
切って中途半端に残っているものは
くし型に切ってから
冷凍保存。
こうすることで
揚げ物をしたときに
冷凍から取り出して添えることもできますし
無駄に腐らせる心配もありません！！
ぜひぜひ、レモンが余るときがありましたら
この方法を思い出して頂けると嬉しいです♡
ちなみに・・・
輸入もののレモンの
安全な使用方法も
下のポイント＆メモ欄でご紹介しています♡
先日ご紹介した
『2016年5月1日♡週末の作り置き』
の中から
『レモンの冷凍保存』
のご紹介です♡
レモンって
揚げ物に添えたり
ちょっと彩りが足りないときに
少し添えるだけで
一気に食卓が華やかになる
便利な食材ですよね。
私も、レモンは
よく使用します。
でも、丸々一個使えなくて
いつも余らせてしまうんですよね・・・
そんなときは
迷わず冷凍保存がオススメ！
丸々残っているものは
そのまま。
切って中途半端に残っているものは
くし型に切ってから
冷凍保存。
こうすることで
揚げ物をしたときに
冷凍から取り出して添えることもできますし
無駄に腐らせる心配もありません！！
ぜひぜひ、レモンが余るときがありましたら
この方法を思い出して頂けると嬉しいです♡
ちなみに・・・
輸入もののレモンの
安全な使用方法も
下のポイント＆メモ欄でご紹介しています♡
レモンの冷凍保存
・レモン 適量（今回は1/2個）
---------------------------------------------------------------
・レモンは、くし型切りにしておく。
①レモンを小分けにし、ラップに包む。ジップロックに入れ、冷凍庫で保存して下さい。
レモンの他にユズかカボスなどの柑橘類も同じ方法で保存できます。
その他の保存方法果汁を絞って冷凍したり、丸ごと冷凍も可能です。
使用するときは丸ごとor切って冷凍したものは、冷蔵庫に移して自然解凍。果汁を搾ったものは、凍ったまま、ジュースなどに入れても◎。
輸入レモンについて輸入のレモンは、防カビ剤などがまかれているため、塩などでもみ洗いすると◎。また、果汁を絞るときは、皮をむいてから行う方が安全です。
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