今回は、レシピではなく
うちのキッチンをチラ見せ。笑

マンションのキッチンなので
狭くて全然オシャレではないのですが
狭いなりに、収納グッズを駆使して
頑張っています♡

まずは、コンロの近く。 

換気扇の横には
キッチンペーパーをかけています。

このアイテムは
百均で買いました。

そして、この突っ張りラックは
コチラで買いました。

一番上の段には
スパイスやガラスープ・コンソメ類。

上から二段目には
塩・こしょう・砂糖・粉類。

一番下の段には
油や液体調味料を置いています。

ちなみに、一番上の左端。

こちらは
ガラスープとコンソメ。

この容器は
無印の耐熱ガラス丸型保存容器
約直径7.5×高さ11cm 約320ml

を使用しています。


そして、2段目の
塩・砂糖・粉類の容器は
3COINSで見かけて購入しました。

右から2つは
片栗粉と薄力粉が入っています。

容器を統一したかったので
TEAを2つ買って
これにテプラーでシールを作って
貼りました。

そして、右端の
塩と黒胡椒のミル。

こちらのついては
次の記事で
ご紹介させて頂きますね。

最後に一番下の段。

こちらの左端は
コスロンという油を濾す容器です。

フィルターつきで
ドロドロ油が劇的にサラサラになるんです♡

これなら、油を使い捨てしなくてすみ
何度も利用できて
とっても経済的です！

ちなみに、このコスロンから
油を注ぐ時も
油がタレにくい構造になっているので
油でベトベトになる心配も不要です！


そして、横に並んでいる
液体調味料。

これは、醤油・薄口醤油
酒・みりん・酢
ゴマ油・サラダ油
オリーブオイルです。

何もかも、見えないところに
収納してスッキリきれいもいいけれど
やっぱりお料理をする時は
使いやすさや手際のよさが重要視されます。

こうやって、スタイリッシュな容器に入れておくと
インテリアにもなりますし
何より、お料理がしやすくなります！

これだけでも
時短になりますよ〜♪

ちなみに、この容器は
iwakiさんのオイル差しと

iwakiさんの醤油差しです。

このオイル差しは
液だれしにくい構造なので
容器がベトベトになる心配がないんです♡

そして、醤油差しも
液だれしにくく
空気穴があって
そこを指で押さえることで
出す量の調整ができちゃう優れもの！

液の補充もしやすいので
これは、本当にオススメです！


続いて、まな板立てのご紹介♡

こちらも
無印のステンレスまな板スタンド ダブル
約幅10×奥行13.5×高さ10cm

を使用しています。

こちらのまな板立ては
錆びにくいステンレスで
底が少し浮いているので
水が溜まりにくい構造になっています。

やっぱり、キッチンって水気があるので
錆びにくい道具は嬉しい〜♪



そして、お次は
キッチンの水回りの収納。

こちらにも
空間を利用するため
突っ張りマルチラック

を使用しています。

突っ張り棒を使った収納は
狭いキッチンには
とってもオススメです♡

こんな感じで
軽量スプーンは
すぐに使えるように
フックにかけて収納しています。

そして、真ん中には
観葉植物を。

一番上のは・・・
ワンコの餌です。笑


そして、最後に
キッチンの水回りの横には
こんな感じで洗剤を置いています。

一番手前から
食器用洗剤・ワンコ用食器洗剤
ハンドソープ・お掃除用の霧吹き。

食器用洗剤とハンドソープは
ドイツのソネットという
エコ洗剤を使用しています。

こちらについては
また、いつかお話できたらと
思います。

そして、お掃除用の霧吹きには
水と重曹を入れて
台や水回りのお掃除に使っています。

では、容器の説明を。

液体洗剤が入っている容器は
無印のPET詰替ボトル クリア 400ml用

無印のPET詰替ボトル・泡タイプ・クリア 400ml用


そして、このボトルを乗せているのが
無印のステンレスボトルラック・1段
約幅30×奥行10×高さ5.5cm


一番奥の
お掃除用霧吹きは
3COINSで購入しました♡


まだまだ、シンク下や
キッチンの後ろ側？なども
ご紹介したいのですが
お時間タイムアウト・・・。

また後日
ご紹介させて下さいね♡

 

今回は、レシピではなく
冷蔵庫と冷凍庫の保存術の
ご紹介です♡

と偉そうに言っていますが
ただ、ウチの冷蔵庫と
冷凍庫をご紹介するだけなんですけどね。笑

では、まず冷蔵庫内から。 

こんな感じで上2段に
作り置きをしたものを置いています。

分かりやすいように
マスキングテープに
日付とレシピ名を書いて。

なるべく同じ容器の大きさ形のものは
一緒に並べて置くようにします。

こうするとスッキリ見えますよ♡

ちなみに、この下の写真の
右上にある白い物体は
冷凍ご飯の解凍中のものです。

容器も統一したほうが
冷蔵庫内がスッキリ見えます。

ちなみに、私が愛用しているのは
野田琺瑯さんの保存容器と
iwakiさんの保存容器です。

特に、iwakiさんのがお気に入りで
耐熱容器やボウルも
iwakiさんのものです。

iwakiさんのものは
そのままレンジにかけられるし
何より透明で、中身が一目で分かるのが
気に入っています♡



続いて、冷凍庫内のご紹介です♡

余った食材などは
ジップロックに入れて
立てて冷凍しています。

下の写真の右側のような感じです。

ちなみに、このジップロックを
立たせるための仕切りは
無印のアクリル仕切りスタンド
3仕切り・約268×210×160mm

を使用しています。

そして、右側の容器には
手前が、冷凍うどんや冷凍食品（枝豆・むきエビ）
奥が、ウインナーやベーコンや焼き豚などの
加工品を入れています。

こちらの容器は

無印のポリプロピレンメイクボックス
約150×220×169mm

を2個使用しています。

そして、話は戻りますが
余った食材の冷凍保存。

立てて冷凍すると
取り出しやすくて、とっても便利なのですが
一目見ただけで
どれがどれが分かりにくいもの。

そこで、こんな風に
ダブルクリップにマスキングテープを貼り
そこに、食材の名前を書いて
クリップしておきます。

こうすることで、一目で
何があるか分かるので
無駄な買い物や
食材を探す時間を短縮できますよ〜♪


続いて、冷凍庫の上の段。

こちらの左側は
保冷剤と冷凍バナナ。笑

右側は、氷と冷凍ご飯と
冷凍ささみ。

あっ、ちなみに
冷凍ささみは、ワンコのご飯用です。笑

こちらの使っている容器。

保冷剤と冷凍ご飯は
ポリプロピレンメイクボックス・1/2
約150×220×86mm

冷凍ささみは
ポリプロピレンメイクボックス・1/2横ハーフ
約150×110×86mm


に入れています。

ちなみに冷凍庫は
ギッシリ収納せず
少し余裕を持たせるようにしています。

何かあった時のために。笑

そして、保冷剤。

これは、よくサンドイッチやケーキを買ったときに
ついてくるので
溜まりすぎに気をつけています。

とりあえず、このボックスに入るだけと決めて
増えたら、古いものを捨てています。


と、こんな感じで
うちの冷蔵・冷凍庫事情のご紹介を終わります。

少しでも、何かお役に立てたなら
嬉しいです♡