ちなみに、ずっと眠っていた梅干しは
とっても柔らかくデリケートなので
そっと取り出して下さいね。

そして、この天日干しが終わった段階で
白梅干しというのが出来上がるのですが
これを揉みシソで漬けると
あの皆さんがご存知の
真っ赤な梅干しになるんです♡

こちらは、また後日
レポートさせて頂きますね♪

自分で作った梅干しは
やっぱり愛おしい♡♡

コロンコロンしていて
今にも崩れそうで・・・
とっても可愛いですよ♪梅って♪


そして最後になりますが
私が使った便利な100均グッズを
ご紹介させて頂きます♡

うちはマンションなので
ベランダも広くなく・・・

でも、このグッズだと
梅1キロは干すことができます♡

2セットあれば
2キロまではいけるかな♪

左上の青いのが干し網ネット。

2段になっていて
折りたたんで収納できます。

どうしてもホコリやゴミが気になるので
ネットに入れて干しています。

そして、右下のものが盆ざる。

こちらに梅を並べて
干し網ネットに入れて干しました。

この2セットは
セリアで購入できます♡

ちなみに、形は違いますが
ダイソーでも見かけたので
セリアがお近くにない方は
ダイソーで探してみて下さいね！


そして、この干し網ネットと盆ざるのセット。

1セット持っておくと
本当に便利です！！

私はこれで
お野菜なんかも干していますよ〜♪


ぜひ機会がありましたら
お試し下さいね♡
  

本日、2回目の更新では
この時期しか作れない
保存食レシピのご紹介です。

この写真を
SNSでアップしたところ
レシピを知りたいという
ありがたいお言葉を頂きまして・・・♪

少し、遅くなりましたが
レシピアップします！

これ、この時期しか
スーパーでお目見えしない
赤紫蘇を使って
自家製柴漬けを作成！

一緒に漬けるお野菜は
茄子にきゅうりにみょうがに生姜。

夏野菜てんこ盛り！

そして、めちゃくちゃ爽やかです♡

私なんて、小腹が空いたときに
この柴漬けをポリポリ食べるくらい大好き。笑

お野菜も酵素もたっぷり摂れて
身体にも嬉しい一品ですので
ぜひ、手作りされてみて下さいね！

ちなみに、赤紫蘇がない時期は
青じそ+梅酢でも作れるのですが
そのご紹介は、また後日♡