作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎お料理動画


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今回の記事は
お料理動画アップのご連絡です♡

第6回目は
暑い夏にピッタリの

『もやしとネギのピリ辛中華サラダ』

です♡ 


いよいよ夏本番!

キッチンは火を使うので
灼熱の地獄・・・ですよね・・・

そんな時は
火を使わずに
ワンボウルでできるものが
と〜っても役に立ちます!!

しかも、もやしを使用しているので
お財布にも優しく
かつヘルシー!!!

そしてそしてビックリなのが
もやしなのにしっかり美味しい♡

これは一人でこっそり
抱えて食べたいくらいです。笑

味付けは、冷やし中華を思わせる味。

この夏大活躍間違いなしですので
お時間がありましたら
動画をご覧になって頂けると
泣いて喜びます〜(T ^ T)

そして、レシピが参考になった!
と思っていただいた方は

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「もやしとネギの
ピリ辛中華サラダ」
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動画で使用した
調理器具・食器・調味料類は
コチラです。

【包丁】

【包丁 ヘンケルス】HIスタイルエリート 三徳包丁【日本製】ヘンケルス 16807-481 ホワイト・ミント・ライム・ピーチ・タンジェリン・ブラウン・ボルドー
7030444-e


【菜箸】

無印 竹箸 30cm
4934761497792_1260


【計量スプーン】

無印 柄の長い計量スプーン・小 約5ml/約3.5×長さ18cm
4547315127672_1260


【泡立て器】

ステンレス 泡立て・小 約幅3.5×長さ21.5cm
4547315127382_1260


【ボウル】

柳宗理 ステンレスボール&ストレーナー6点セット ボウル キッチン
imgrc0065529374


【耐熱容器】

iwaki(イワキ) ベーシックボール KBT325 内径22cm/2500ml【ボウル|耐熱ボール|耐熱ガラス|電子レンジ・オーブンO.K|電子レンジ調理・お菓子作りにも】
wbc-4601


【お皿】

スタジオM エムピーダイナー デリ皿
m-mpdiners1


【ゴマ油】

 マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


【醤油】

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml 
img10312640549


【砂糖】

ホクレン てんさい糖 650g
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【酢】

村山造酢 千鳥酢 900ml 
imgrc0066072526


少しでも参考になれば
私も嬉しいです♡

調理器具につきましては
また後日
詳しく記事をアップしますね。

フライパンやお鍋なども
ご紹介する予定です!

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第5回目は
最近の人気レシピ

『ナスの生姜醤油びたし』

です♡ 


いよいよ夏本番!

スーパーに行くと
ナスもお安く並んでいますよね♪

そこで今回は
このナスをひと袋使いきっちゃうレシピ!!

しかも、ナスがトロントロンの
味がしみしみ〜なので
2人でひと袋なんてペロリです!

作り方は、もちろん簡単♡

ナスをフライパンで焼いて
あとは生姜醤油の煮汁で
コトコト煮込むだけ。

これなら、ずっと火の近くにいなくていいので
暑い夏にも嬉しい〜♪

食べる時は
温め直してもよし!

冷蔵庫で冷やして食べてもよし!

本当に万能なナスレシピですので
ぜひ、この夏は
一度お試し頂けると嬉しいです♪


ちなみに、お時間がありましたら
動画をご覧になって頂けると
泣いて喜びます〜(T ^ T)

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調理器具・食器・調味料類は
コチラです。

【包丁】

【包丁 ヘンケルス】HIスタイルエリート 三徳包丁【日本製】ヘンケルス 16807-481 ホワイト・ミント・ライム・ピーチ・タンジェリン・ブラウン・ボルドー
7030444-e


【菜箸】

無印 竹箸 30cm
4934761497792_1260


【計量スプーン】

無印 柄の長い計量スプーン・小 約5ml/約3.5×長さ18cm
4547315127672_1260


【泡立て器】

ステンレス 泡立て・小 約幅3.5×長さ21.5cm
4547315127382_1260


【ボウル】

柳宗理 ステンレスボール&ストレーナー6点セット ボウル キッチン
imgrc0065529374


【計量カップ】

ステンレス 計量カップ 200ml/約幅9×長さ18×高さ5cm
4547315127504_1260


【調理スプーン】


シリコーン調理スプーン 長さ約26cm
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【お皿】

スタジオエム(スタジオm/studiom') チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器 正月 重箱 7sf7
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【ゴマ油】

 マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


【醤油】

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml 
img10312640549


【酒】

 料理酒「蔵の素」 720ml
img10263080183


【砂糖】

ホクレン てんさい糖 650g
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少しでも参考になれば
私も嬉しいです♡

調理器具につきましては
また後日
詳しく記事をアップしますね。

フライパンやお鍋なども
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第4回目は
昨年の今頃大人気だった
お財布に優しい

『鶏むね肉のチリソース』

です♡ 


こちらは
100グラム40円〜50円と
お財布に優しい
鶏むね肉を使用した一品。

しかも、ヘルシーなので
身体にも嬉しい♡

エビチリって
確かに美味しいですよね。

あのプリプリが
たまりません・・・!

でも、家庭で毎回作るとなると
費用もかさむし
エビの下処理だって大変!

そんな時は
ぜひ、鶏むね肉でお試しください♡

あまりの美味しさに
彼も感動しちゃうかも!?

これなら、日常的に
食卓に登場させることができますし
何より食費を削りたい方にも
大満足して頂けるレシピだと思います。

また、これは冷めても美味しく
むね肉とは思えないほど
しっとり柔らか〜♪

ぜひぜひ、お時間がありましたら
ご覧になって頂けると
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調理器具・食器・調味料類は
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【包丁】

【包丁 ヘンケルス】HIスタイルエリート 三徳包丁【日本製】ヘンケルス 16807-481 ホワイト・ミント・ライム・ピーチ・タンジェリン・ブラウン・ボルドー
7030444-e


【菜箸】

無印 竹箸 30cm
4934761497792_1260


【計量スプーン】

無印 柄の長い計量スプーン・小 約5ml/約3.5×長さ18cm
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【泡立て器】

ステンレス 泡立て・小 約幅3.5×長さ21.5cm
4547315127382_1260


【耐熱容器】

iwaki(イワキ) ベーシックボール KBT325 内径22cm/2500ml【ボウル|耐熱ボール|耐熱ガラス|電子レンジ・オーブンO.K|電子レンジ調理・お菓子作りにも】
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【お皿】

スタジオエム ガティ・プレート
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【菜種油】

会津 玉締め圧搾 平出油屋 菜種油 (中)660g
cna_kt_013104_03-2

また、この菜種油は、サラダ油でも代用可能です。


【酒】

 料理酒「蔵の素」 720ml
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【酢】

村山造酢 千鳥酢 900ml 
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【ケチャップ】

ヒカリ 有機トマトケチャップ チューブ入 300g[光食品 ヒカリ トマトケチャップ]
ms10215


【砂糖】

ホクレン てんさい糖 650g
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【ゴマ油】


マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


【塩】

土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
imgrc0066029886


【こしょう】

スパイスアップ ブラックペッパー(ミル付き) 50g
4560148204334


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調理器具につきましては
また後日
詳しく記事をアップしますね。

フライパンやお鍋なども
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第3回目も
私の中での不動の大人気レシピ!

この夏は大活躍間違いなしの

『即席♪じゃばらキューちゃん』

です♡ 


こちらは
キュウリをじゃばら(蛇腹)切りにして
あとは調味料に漬けるだけ。

見た目も食感も面白く
飾りきりすることで
味しみもグンとよくなります。

これは、本当に
お箸もお酒も止まらなくなる一品。

キュウリ1袋なんて
ペロリと完食できてしまいます♡

これからの季節
みずみずしいキュウリが
お安く店頭に並んでいますよね♪

ぜひぜひ、お時間がありましたら
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【包丁】

【包丁 ヘンケルス】HIスタイルエリート 三徳包丁【日本製】ヘンケルス 16807-481 ホワイト・ミント・ライム・ピーチ・タンジェリン・ブラウン・ボルドー
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【菜箸】

無印 竹箸 30cm
4934761497792_1260



【お皿】

STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プチガティ(25周年記念アイテム)
937-250007-t1


【酢】

村山造酢 千鳥酢 900ml 
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【砂糖】

ホクレン てんさい糖 650g
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【ゴマ油】


マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
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【塩】

土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
imgrc0066029886


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第2回目も
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この夏は大活躍間違いなしの

『生姜焼きナス』

です♡ 


こちらは、ナスをスライスして
多めの油で焼き
あとは生姜焼き風味の漬けダレに
ポンポン漬けるだけ♪

ナスは味がしみしみで
トロントロン♪

ナス1本なんて
1人でペロリと完食です♡

しかもこのレシピ
ナス嫌いさんが食べれた!とのご報告を
沢山頂いているレシピでもあります!

今の時期、ナスはとっても安いので
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【ボウル】

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【菜箸】

無印 竹箸 30cm
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【計量スプーン】

無印 柄の長い計量スプーン・小 約5ml/約3.5×長さ18cm
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【泡立て器】

ステンレス 泡立て・小 約幅3.5×長さ21.5cm
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【調理スプーン】

シリコーン調理スプーン 長さ約26cm
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【お皿】

スタジオエム(スタジオm/studiom') トランキル[tranquille] プレートL |洋食器 お皿 オーバルプレート 7sf7
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【醤油】

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml 
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【砂糖】

ホクレン てんさい糖 650g
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【ゴマ油】


マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
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以前からずっと
やってみたい!と思いながら
重い腰をあげれずにいたのですが
やっと第一回目が完成致しました!

そのやってみたいこととは・・・

『お料理動画デビュー』 

まだまだこれから
色々な改善が必要かと思いますが
末長く応援して頂けると嬉しいです♡

そして、記念すべき第一回は
私の中での不動の大人気レシピ!

『鶏むね肉と豆腐のつくね』

です♡ 


これは、むね肉を刻んで
お豆腐と合わせてつくねにするのですが
驚くほどのフワフワ感!

そして、このタレが
大人から子供まで
喜んで頂けるタレとなっております!

しかも、冷めても美味しく
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無印 竹箸 30cm
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無印 柄の長い計量スプーン・小 約5ml/約3.5×長さ18cm
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