作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ:♦︎連載/執筆 > SELECTORS連載

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こんにちは♪Yuu*です♪

先日から
新しい連載がスタートしていますが

沢山の方にご視聴頂いているようで
本当に本当に嬉しいです♡

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そこで、今日は、連載第8回目!
「ワインに合う大人な一品。サーモンとクリームチーズのポテトサラダ」
です♡

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今回のテーマは
前回のローストチキンに引き続き
おもてなしにも
クリスマスにも使える
ポテトサラダ♡

ポテトサラダって
男女を問わず
不動の人気おかずですよね。

そんなポテトサラダを
ちょっと大人風な
オシャレな一品に大変身させてみました♪

これ、サーモンとクリームチーズの塩気が
いい〜仕事をしていて
ワインにピッタリの一品に。

もちろん作り置きもできるので
クリスマス当日
バタバタしなくてもすみますよ〜。
(まだ、気が早いかな?笑)


ということを
お話させて頂いています♡


お時間がありましたら
ぜひぜひ、ご視聴くださいね!



ちなみに、音声コンテンツが流れている間
右下に指マークが出てくるのですが
その時画面をクリックすると
レシピページに飛ぶようになっています♪

よろしければ
ご活用くださいね♪




それでは♪
また更新します♡


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そこで、今日は、連載第7回目!
「フライパンでお手軽にできる、皮はパリっパリっで、ジューシ~ローストチキンです」
です♡

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今回のテーマは
おもてなしにも
クリスマスにも使える
骨つきローストチキン♪

でも、クリスマス用の
骨つきチキンは
値段もはるし
オーブン使用で
ちょっと敷居が高いイメージですよね。

だったら、お安い
鶏手羽元と鶏手羽先で
お手軽に作る・・・
なんていかがですか〜?

これ、フライパンで作れて
しかも、皮はパリパリ!

中はジューシー♪

クリスマス用の骨つきチキンみたいに
切って取り分ける手間も省けるので
とーっても使い勝手がいいですよ!


ということを
お話させて頂いています♡


お時間がありましたら
ぜひぜひ、ご視聴くださいね!



ちなみに、音声コンテンツが流れている間
右下に指マークが出てくるのですが
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よろしければ
ご活用くださいね♪




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そこで、今日は、連載第6回目!
「市販のお肉でとろける極上ローストビーフのつくり方を教えます」
です♡

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今回のテーマは
特売で買ったお肉の塊も
その日のうちに
とろける極上ローストビーフに
大変身させちゃいます♡

これ、下味をつける時間は不要。

トータル
30分〜40分あれば
できてしまうので
お料理が苦手な方や
忙しくて時間がない方にもオススメ!

これから、冬にかけては
クリスマスという
一大イベントが待っていますね♡

ぜひぜひ、大切な人との大切な時間に
このレシピを
ご活用して頂けると嬉しいです♪



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よろしければ
ご活用くださいね♪




それでは♪
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そこで、今日は、連載第5回目!
「コーンスターチでカリカリ感が持続!男子の胃袋を満たすジューシー油淋鶏です」
です♡

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今回のテーマは
特売で買った、お安い鶏肉で
男子の胃袋を満たしちゃう方法をご紹介♡

みなさん、揚げ物をする時の粉は
小麦粉派?片栗粉派?
それとも半々派?

私も、その時々で使い分けるけれど
作り置きするなら
断然”コーンスターチ”がオススメ!

コーンスターチで作った揚げ物は
冷めてもカリカリ感が持続するんです♡


と・・・

そ〜んなことを
お話させていただいています(o^O^o)


もし、お時間がありましたら
お聴き頂けると嬉しいです!!


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そこで、今日は、連載第4回目!
「鶏胸肉の料理は下味と共に水分をよ~く揉み込むことが重要です」
です♡
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今回のテーマは
お安い鶏むね肉を
劇的に美味しくする方法を
お話しています。

鶏肉って
牛肉や豚肉に比べて
水分保持率が低く
特にむね肉はそれが顕著。

このパサパサ感を取り除いてあげれば
男子も喜ぶ
お肉料理に大変身♡


もし、お時間がありましたら
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そこで、今日は、連載第3回目!
サルサソースをかけることで華やかに見えるので安い食材に思われにくいです
です♡
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今回のテーマは
特売で買ってきたお肉を
豪華に見せる術をご紹介♡

節約したいけど
地味にはしたくない!という方は
必見です♪

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2016-09-04-10-29-29

こんにちは♪Yuu*です♪

昨日、新しい連載がスタートしました
ご報告させて頂きましたが

早速、沢山の方にご視聴頂けたようで
本当に本当に嬉しいです♡

ありがとうございます!!!
(隣で彼が大音量で流したのには
耳を塞ぎましたが。笑)



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そこで、今日は、連載第2回目!
『Yuu*の卵を使った時短料理を3つ紹介!』
です♡
2016-09-04-10-29-29

どれも、お弁当にも最適で
男子もお子様も大喜びするようなレシピを
ご紹介しています♡


お時間がありましたら
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ちなみに、第1回目はコチラでした♡
忙しい方におすすめな栄養満点、Yuu*の作り置きメニュー
2016-09-04-10-28-28


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2016-09-04-10-25-38

今日は、素敵なお知らせを
させて下さい^^♪


新しい連載がスタートしました!

SELECTORS 「見ながら聴く」 大人のライフスタイル音声マガジン

SELECTORSとは
モノや情報の質にこだわる大人のための
ライフスタイル音声マガジン。

各界で活躍している経験豊富な
プロフェッショナルをセレクターに迎えて
上質で信頼の高い情報を
音声コンテンツと画像
関連リンク(私の場合はブログ)を
組み合わせてお届けしています。
2016-09-04-10-25-38

衣、食、住、美、旅、エンタメなど
各界で活躍している
経験豊富なプロフェッショナル約40名が
セレクターとして参加。

それぞれのセレクトテーマに対して
知識や経験をベースに
プロが自らの声で語る
上質なセレクト情報を
1〜2分程の音声コンテンツにして
お届けいたします。

豊富なセレクター陣は
コチラ

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

<セレクター紹介>https://selector-s.com/selector

この豪華メンバーに
私なんかが紛れて大変恐縮デス^^;
(穴があったら入りたい・・・)



こちらの連載は
「見ながら聴く」という
まさに新感覚。

しかも音声なので
データ通信料が少なく
動画コンテンツと比べた場合
データ通信料を抑えて視聴できるのも
嬉しいところです♪


こちらの収録は
本当に楽しくて
ただただ、電話で
おしゃべりしているような感じで
収録をするんです。

それをうまく編集で繋げて
この音声コンテンツが出来上がっています♡


それでは、長くなりましたが
私の記念すべき1回目の連載はコチラ!!

忙しい方におすすめな栄養満点、Yuu*の作り置きメニュー
2016-09-04-10-28-28

クリックすると
私が喋り出します^^;

収録の時にかなり緊張していて
収録担当の方に
「固い。固い。もっとリラックスして〜」
なんて言われた私。

かなり緊張している様子が
自分でも笑えますが
お時間があれば
ぜひぜひ、ご視聴くださいね♡


ちなみに・・・

私は小さいころ
自分の声をカセットデッキに録音して
それを初めて聞いた時というのは
それはそれは、もう衝撃でした。笑


みなさんは
いかがですか??

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