作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎連載/執筆

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ありがとうございます。

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今回ご紹介させていただいているのは
包丁いらずでできるお手軽パスタ。
 
作り方は、とっても簡単で
パスタと手でちぎったキャベツを一緒に茹で
あとはボウルに入れて
ツナ+コーン+塩昆布+バターで和えるだけ。
 
ツナと塩昆布に旨味がたっぷりなので
他の調味料はほとんど必要なく
簡単に味が決まります。
 
また、通常パスタを作るには
お鍋とフライパンが必要ですが
これならお鍋とボウルで作るので
洗い物が断然ラク!!

やっぱり重いものを2つも洗うとなると
作るのを躊躇してしまいますよね。
 
男性でもラクラク作れて
簡単に味が決まる一品ですので
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪
 
  
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
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いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


今朝もブログを更新しています♪

お時間がありましたら
こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`) 

豚バラもやしの坦々風♡ごま味噌スープ煮 
坦々煮12_2


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甘辛味でご飯にもお酒にもぴったり!
納豆を使ったお手軽おつまみつくね。

ボウルに刻んだ納豆・ひき肉・
ねぎ・調味料を入れてグルッと混ぜ合わせ
あとはフライパンで焼くだけ。

納豆効果でふわふわモチモチ食感に仕上がりますよ!
 
 
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こちらの詳しいレシピは
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材料3つ!ふわモチすぎて幸せになれる
「納豆つくねの照りマヨ焼き」【納豆でおつまみ】

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むね肉 de 塩レモンペッパーチキン
塩レモンチキン12 _2


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*午前中に間違えて
更新通知を流してしまいました( ;  ; )

見にきてくださった方
申し訳ございませんでした。



仕事から疲れて遅く帰ってきた夜は
色々と作るのが面倒ですよね。

そんな時は、お野菜をたっぷり使った
おかずスープがオススメ!

お鍋一つで完成しますし
何よりヘルシーに食べれるのが嬉しい!

今回は、10分でできる
おかずスープを4つご紹介いたします♪


大変お手数ですが
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今回は、野菜をたっぷり使った
おかずスープを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

どれも特別な材料を使っていないので
手軽にできるものばかり♪

どのレシピも冷蔵庫の
残り野菜でできちゃいます。

ヘルシーでボリューム満点の
おかずスープは忙しい女子の味方!

特にこれから夏にかけて
エアコンなどで冷える女性も多くなるので
積極的にスープを摂って身体を温めてくださいね!


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


働く女子を応援!帰宅後10分でできる
野菜たっぷりおかずスープ
 

IMG_5551



朝もブログを更新しています♪
よろしければのぞいてみてくださいね( ´艸`)

豚バラキャベツの塩だれつや炒め
豚バラキャベツ塩だれ12_2

 
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おはようございます♪

週末日曜日
ランチや夕飯はお決まりでしょうか?

もし、『まだ決まっていない...』
という方がいらっしゃいましたら

こちらの豆腐をたっぷり使った
ヘルシードライカレーは
いかがでしょうか?
371AB3DF-C517-466A-AB25-1DBB0ABE6BEC
今回使った食材は
木綿豆腐・合挽き肉
ミックスベジタブルに玉ねぎ。
IMG_3342
玉ねぎを除けば
包丁いらずでできるお手軽さです♪


作り方は
もちろん簡単!!!

フライパンで具材を炒め〜
IMG_3344
 
カレー粉を加えて
さらに炒めます。

IMG_3345

最後に、ヤマサ昆布つゆ・水
ケチャップ・ウスターソースを注いで
煮詰めるだけ♪
IMG_3348

調理方法も
調味料もとってもシンプルですが
ヤマサ昆布つゆの旨味成分で
奥行きのある味わいに♪

砂糖は入っていませんがほんのり甘く
お子様にも食べやすい一品です。

また、フライパンで炒めるだけ!
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適ですよ〜♪

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪


また、ブログの最後には
合わせて食べたい
サイドメニューを6つ
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

 
豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー
056F8B69-04D8-4AC4-B26D-7843590197AA

ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

IMG_9825 2
 
詳しい内容は
こちらをご覧くださいませ♪


そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 konbutyuyu

ヤマサ昆布つゆ
(画像はお借りましたm(_ _)m)

昆布つゆは旨味がたっぷりで
ケチャップやカレー粉との相性も抜群!!

顆粒だしがなくても
旨味たっぷりの一品に仕上がりますよ♪



ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー
243257A5-77AB-41DA-81A1-646407248337


大変お手数ですが
ポチッと応援
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⬇︎⬇︎⬇︎
 


オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

優しい甘さにホッとする♡
ポイントは意外なアレ♡
『昔懐かし♡給食のコールスローサラダ』

746c7b69-s

さっぱり♪抱えて食べたい♡
『ハニーレモンコールスロー』

3308b96b-s

いつものサラダがワンランクアップ♡
『ブロッコリーと炒り卵のマヨドレ和え』

6f2dec3e-s

コク旨濃厚〜♪
『レンコンとハムのシーザーサラダ』

c3a7fc84-s

これは危険!!旨味ましまし♪
『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

d74edb2a-s

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

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ではでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

素敵な日曜日を
お過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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今回ご紹介させていただいているのは
男性でもラクラク作れるお手軽メイン。
 
作り方は、とっても簡単で
お鍋に鶏肉と調味料を入れたら
あとは蓋をして15分ほど煮るだけ。
 
たったこれだけだけど
お肉は柔らか、味はしみしみ。

こってり甘辛味で
ご飯にもお酒にもピッタリですよ♪
 
また、こちら作り置きも可能ですので
一度作っておけば
忙しい日の夕飯やお弁当などに
大活躍間違いなしです!
 
  
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5分deやみつき!無限副菜♪
『小松菜ときゅうりのツナ塩昆布あえ』
 

小松菜きゅうり9_2

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今週のチーズWEEK、今が旬の
「新じゃがいも」を使った
お手軽おつまみをご紹介させて頂いております。

新じゃがいもをレンジでチンし
あとはフライパンでサッと焼いて
チーズをのせるだけの本当にシンプルな一品。

チーズの濃厚さと塩気が
「新じゃがいも」の甘さと
ホクホク食感を引き立てます!

チーズがとろけて
カリカリになった部分も、また美味!

ビールがすすむこと間違いなしですよ~。
 
ちなみにうちでは
これと一緒に鶏肉も焼いて
メイン料理として出すこともあります。

鶏肉を加えるだけで一気におかず感がでますし
何より男子やお子様は大喜び!

いろいろとアレンジが可能な一品ですので
ぜひぜひお試しくださいね。
 
 
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「新じゃが」はシンプルに
チーズにバター、黒胡椒くらいでいいんです
【今週はとろ~りチーズ】

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ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『豚こまと新じゃがのBBQソテー』

豚じゃがBBQ7_2


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こんにちは〜♪

日曜日の午後
いかがお過ごしですか?

来週に備えて
作り置きをしてる方も
いらっしゃるかなーと思い

3分でできる
作り置きおかずをご紹介させて頂きますね♪
89358D5A-0EE8-4939-BBB0-218307B7CB14
今回使った食材は
お手軽な”うずらの卵”の水煮!

これだと、茹でる必要もなく
殻をむく手間も省けて
ズボラさんにはモッテコイ!!

また、卵より小さく
お弁当にも入れやすく見た目も可愛い♪


作り方は
もちろん簡単!!!

ポリ袋に
すき焼専科とうずらの卵を入れ
あとは口を閉じて一晩置いたら完成♪
IMG_3034
 
ちょっとタレが少なめなので
こんな感じで容器に入れてあげると
全体が均一に浸かりやすいです♪

IMG_3035

あとは、このまま
お弁当に入れるほか
軽くトースターで焼いて
おつまみにしても美味しい( ´艸`)

とっても手軽にできる上
隙間時間で作れるので
覚えておくと重宝すること間違いなしです♪ 

  
こちらの詳しいレシピは
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また、ブログの最後には
隙間時間にできる
スピード作り置きレシピを5つ
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

 
すき焼きのたれ de うずら卵の無限味玉
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ちなみに今回
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そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 すき焼
ヤマサすき焼専科 
(画像はお借りましたm(_ _)m)

こちらは主に
すき焼きの割り下に使うものなのですが

ほどよい甘さと
スッキリとした後味が特徴なため
肉じゃがや肉豆腐なんかにも使えちゃいます♪

バタバタ忙しい時は
調味料を合わせるのさえも
面倒なことがありますよね。

あと、お料理初心者さんだと
配合を覚えるのも一苦労...。

そんな時
このすき焼専科があれば
1本で味が決まるので
とっても重宝しますよ٩(*´︶`*)۶ ҉


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

すき焼きのたれ de うずら卵の無限味玉
264A2E0E-56C8-481C-9E05-BFFF723EDE0A


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ではでは
今日はこのあたりで失礼致します♪

みなさま
夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`)


いつも本当に
ありがとうございます!!



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今回ご紹介させていただいているのは
鶏肉を使ったガッツリ系メイン。
 
作り方は、とっても簡単で
鶏肉に酒と柚子胡椒を揉み込み
あとはフライパンで10分ほど焼くだけ。

柚子胡椒の風味がきいた鶏肉は
ご飯やお酒もすすませます。
 
また、下味をつけて焼くだけなので
男性でもラクラク作れますよ!
 
ちなみにこちら、下味保存も可能♪

下味がついていれば
帰りが遅くなった日も
焼くだけなので大助かりですね♪
 
  
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『春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ』 
ベーコンキャベツパスタ7_2
 
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


買い置きしてある冷凍うどんと
コンビニで手に入る材料でできる
スパイシーな焼きうどんです。

遅く帰った日でも、5分もあれば完成するうえ
焼肉のたれを使うので
味が決まりやすいのがうれしい!

ビールにもぴったりなので
特にこれからの季節
重宝すること間違いなしですよ~。

 
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冷凍うどんとコンビニ食材で大丈夫!
5分でできる「スパイシー焼きうどん」
【冷凍うどんのおいしい食べ方】

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『春キャベツとカリカリ豚バラの甘酢ネギごまだれ』
豚カリキャベツ2_2

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豚バラえのき15
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本日ご紹介させて頂くレシピは
作り置きやお弁当に最適な一品。

作り方は、とっても簡単で
えのきを豚肉で巻いてフライパンで焼き
あとは甘辛しょうがだれを絡めるだけ。

中に青じそを加えてあるので
甘辛だけど後味サッパリ♪

殺菌効果もあるので
これからの季節お弁当にも大活躍です!


ご飯もお酒もすすむこの一品
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡


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こちら、連載レシピになりますので

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豚バラえのき6



今朝もブログを更新させて
頂いております♪

よろしければ、こちらも
のぞいてみてくださいね^^♪

包丁いらず♪『春キャベツと
豚こまのスタミナ味噌炒め』

こまキャベツ5_2
 

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今回ご紹介させていただいているのは
お安い”豚こまぎれ肉”を使ったさっぱりメイン♪
 
作り方は、もちろん簡単で
豚肉と玉ねぎをフライパンで炒めたら
あとはバターポン酢を絡めるだけ。
 
たったこれだけだけど
豚肉は驚くほど柔らかく
玉ねぎのシャキシャキ感と相性抜群。

もちろん冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適です。
 
また、青じそ入りなので傷みにくく
これから梅雨や夏にも大活躍間違いなしですよ!
 
  
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
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これからも
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サクサク&お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』
 
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とりあえず買ってしまう
定番食材の代表「ウインナー」を使った
お手軽おつまみ!

ウインナーと今が旬の新玉ねぎを
ケチャップだれであえ
あとはレンジでチンすること3分。

今すぐ飲みたい! なんて日に最適です。

お鍋もフライパンも必要ないので
洗い物も減らせますよ。
 
味のイメージはエビチリ。

とはいえ、調味料も
ごくわずかなものでできるので
ゆでてマスタード、そうでなければ
フライパンで炒めてケチャップ
という人にはとってもオススメです!

おつまみのマンネリ防止にもなりますよ~。

 
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【レンジで3分】とりあえず買ってしまうウインナーで
エビチリみたいな「おつまみチリウインナー」

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シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪
『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』
水菜ともやし15_2


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今回ご紹介させていただいているのは
新玉ねぎをたっぷり使った”春の生姜焼き”。
 
作り方は、とっても簡単で
豚肉をフライパンで焼き

あとは新玉ねぎとタレを加えて
炒め合わせたら出来上がり。
 
たったこれだけだけど、お肉は柔らか〜。

また、新玉ねぎのシャキシャキ食感と
みずみずしさもたまりません。
 
しっかり甘辛味で
ご飯もお酒もすすみますよ!
 
ちなみにこちら、冷めても美味しく
作り置きやお弁当にも最適!
 
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね。
 
  
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コスパのいい鶏肉といえば
むね肉やささ身がおなじみですが
本日ご紹介する「砂ずり」もおすすめ!

うま味が強いので
シンプルな調味料でもおいしく仕上がり
またコリコリした食感もあるので食べていて楽しい。
 
さて、福岡をはじめ九州では
「砂ずり」と呼ばれるこの部位
じつは「砂肝」のことなんです。

地方によって呼び方が違うのも
とても興味深く面白いですよね!

スーパーの鶏肉コーナーでお安く手に入りますよ。
 
今回は、この砂肝を薄くスライスして
にんにくにバター、そしてレモンを効かせたソースで
炒めるだけの簡単おつまみ。

弱火でじっくり火を通すので
固くなりすぎる心配もありませんよ~。

 
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100gで70円ちょっと。コリコリ食感でヤミツキ
「砂ずり」って何?【コスパおつまみ】

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男子もお子様も喜ぶ♪
『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』
ジャーマンポテト8_2


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お財布に優しく
ボリューム満点の”白菜”と”ひき肉”。

どちらもアレンジが効きやすく
包丁いらずで調理できるので
ズボラさんにもオススメの組み合わせです!

今回は、この2つをメインに使った
ご飯やお酒が進むおかずを4つご紹介します♪


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今回は、白菜とひき肉を使った
簡単節約レシピを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

まだまだ白菜はお安く手に入るので
ぜひぜひ白菜の食べおさめに
このレシピを活用してみてくださいね。

これから旬になる
春キャベツでも代用できます!

白菜とはまた違った
甘みを楽しむことができますよ!


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
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包丁いらずで簡単♪安いのにうまうま!
箸が止まらない「白菜×ひき肉」おかず
 

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今回ご紹介させていただいているのは
鶏肉を使ったご飯がすすむ一品。
 
作り方は、とっても簡単で
一口サイズに切った鶏肉をフライパンで焼き
あとは味噌マヨだれを絡めるだけ。
 
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適です。
 
またこちらは、作り置きも可能ですので
たくさん作ってストックしておけば
平日の夕飯やお弁当にも大活躍!!
 
味噌味なので
ご飯にもお酒にもぴったりですよ♪
 
  
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みなさん、パスタはお好きですか?

私も大のパスタ好きなのですが
時々麺をゆでるが面倒だったり

お湯が沸くまで待てないほど
お腹が空いてたまらなくなったり……(笑)。

そんな時に使うのが「焼きそば麺」。

これだとサッと火を通すだけでいいので
「明太子パスタ」だって5分もあれば完成!

焼きそば麺をレンジでチンしてから
フライパンでサッと炒める
これがポイントですよ!

 
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こちらの詳しいレシピは
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【チート技】パスタを食べたいけど
お湯が沸くまで待てない時の
「明太子パスタ」【フライパン1枚で】

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今朝もブログを更新しています♪
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冷めても美味しい♪『ふわふわ鶏つくねのごま照り焼き』 64fa2fd8-s

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野菜高騰時の救世主!

年中お安い”もやし”を使った
ガッツリメインを5つご紹介します♪

どれも、使うメイン食材は
もやし×お肉の2素材。

お料理初心者さんやズボラさんにもうれしい
簡単レシピをご紹介します!

お箸が止まらなくなる美味しさに
感動すること間違いなし!


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今回は、もやしを使った
節約メインレシピを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

もやしは”淡白””味がない”という
マイナスイメージもありますが
実はそれを逆手に取れば
とっても使える食材♪

淡白で味がないからこそ
どんな食材やお料理とも合わせやすく
カサ増しにも使えます。
 
ぜひぜひ、お給料前や
お野菜が高騰したときなどに
お役立てくださいね( ´艸`) 


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


お給料前や野菜高騰時の救世主!
もやしで作るボリューム満点おかず5選
 

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今回ご紹介させていただいているのは
忙しい平日や何もしたくない休日にぴったりのがっつりメイン。
 
使う食材は”豚肉”のみ。

これに下味をつけたら
あとはフライパンで焼くだけ。

とっても簡単な上に、下味効果でお肉は柔らか〜。
 
しっかり味なので
お休みの日はご飯に乗せて
丼スタイルにするのもオススメ!!
 
また、朝のちょっとした時間に
調味料を揉み込んでおけば
仕事から疲れて帰ってきても
サッと焼くだけなので大助かり♪
 
ご飯がすすむ一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!
 
  
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春になったかと思えば
また急に気温が下がったり...

身体もなかなか
ついていきませんよね...( ;  ; )

そんな時は
春の食材を取り入れつつ
身体を温めてくれるレシピがおすすめ!
2
今回使った食材は
”春キャベツ”。

これを鶏肉ときのこと合わせて
クリーム煮にしてみました♪


作り方は
もちろん簡単!!!

キャベツは手でちぎって
しめじはほぐします。

鶏肉は一口サイズに切ってね♪
IMG_7847
 
あとは、下味をつけた鶏肉を
フライパンで焼き〜

IMG_7917

裏返したら
キャベツとしめじも加えて
蓋をして蒸し焼きに〜

IMG_7919

最後に、牛乳溶き薄力粉を
流し入れたら出来上がりです♪

IMG_7922

 ポイントは
”牛乳溶き薄力粉”

IMG_7918
 
事前に混ぜ合わせておくことで
ホワイトソースがダマになることがなく
失敗が防げますよ♪ 


まだまだ寒い日もあるので
こういったポカポカメニューは
本当にオススメ! 

しかも、焼いて蒸すだけなので
バタバタ忙しい日でもラクラクです♪
  
 
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪


また、ブログの最後には
こちらのメインに合う
オススメのサイドメニューを5つ
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

 
チキンと春キャベツのチーズクリーム煮
2


ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

IMG_9825 2
 
詳しい内容は
こちらをご覧くださいませ♪


そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 konbushiro
ヤマサ昆布つゆ 白だし 
(画像はお借りましたm(_ _)m)

クリーム煮も
前回のロールキャベツと同様
コンソメ顆粒を使うイメージですが

こちらはの味付けは
ヤマサ昆布つゆ 白だし」のみ!

クリーム煮のような白い食べ物には
上品なうす色の白だしが最適♪

昆布だしのまろやかな澄んだ味わいも
春キャベツの甘みを引き立てますよ〜。


また、昆布つゆ 白だしには
旨味成分がたっぷりなため

シンプルとは思えないほど
旨味たっぷりのクリーム煮に仕上がりますよ♪


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

チキンと春キャベツのチーズクリーム煮
2


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きゅうりが安くなってきたので
過去レシピからこちらのレシピを
アップしております( ´艸`)
ご飯がすすむ♪『豚こまと春雨ときゅうりのピリ辛♡中華炒め』
Comment

だんだん暖かくなってくると、チュルっと喉越しのいいものとか、さっぱりしたものとか食べたくなりますよね♡そんな時はこれ!!!春雨だからヘルシーで重くないし、きゅうりも入っていてポリポリ爽やか〜♪味付けは、ピリ辛の中華味♡ご飯も合うけど、お酒にも合う!合う!これは、ペロリと完食間違いなしの一品です♪

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ではでは
今日はこのあたりで失礼致します♪

みなさま
夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`)


いつも本当に
ありがとうございます!!



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『豚肉と新玉ねぎの焼き南蛮漬け』
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今回の記事は
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今週の納豆WEEK、おつまみにもぴったり
「納豆そぼろ」をご紹介致します。

使う食材は、ストック食材としても便利なツナ缶。

これを納豆と一緒にフライパンで炒めて
あとはウスターソースを絡めるだけ。

包丁いらずでOKです!
 
いつもの納豆が、ツナのうま味と
ウスターソースに含まれる野菜のうま味エキスで
さらにおいしくなるばかりか、独特のクセも軽減!

納豆が苦手という方にも教えてあげたい食べ方です!

 
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今夜は「炒め納豆」で一献!
おかずにもおつまみにも
「納豆のウスターそぼろ」【今週は納豆】

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ご参照くださいませ。 

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スーパーに行くと
菜の花や新玉ねぎ
スナップエンドウやたけのこなどなど
春野菜を見かけるようになりましたね。

まだまだ寒い日もありますが
春はすぐそこ!

ということで
一足先にみなさまにも春を感じて頂きたく
こちらのレシピをご紹介しますね♪
2
使った食材は
”春キャベツ”×”新玉ねぎ”。

イメージは
ロールキャベツ。

でも、私のように
上手に巻けないとか
巻くのが面倒...

という方にオススメなのが
今回の重ねて煮るだけの
”巻かないロールキャベツ”。


作り方は
もちろん簡単!!!

キャベツは手でちぎって
玉ねぎはみじん切りに
IMG_7842
 
これをひき肉と合わせて
タネを作ります♪

IMG_7843

あとはお鍋(普通の鍋でOK!)に
トマト缶ベースの煮汁を加え

IMG_7844

キャベツと肉ダネを重ねたら
蓋をして20分ほど煮るだけ♪

IMG_7846
 
 最後に
塩・こしょうで味をととのえてね〜

IMG_7850

まだまだ寒い日もあるので
こういったポカポカメニューがオススメ! 

しかも作り置きが可能なので
たくさん作っておくと重宝しますよ〜。


ぜひぜひ、今日お休みーという方は
今日のうちに仕込んでおくと
来週がグンとラクになりますよ( ´艸`) 
  
 

こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪

 
巻かない!重ね煮ロールキャベツ
1

ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

IMG_9825 2
 
『和DEミックス』とは...
(ヤマサさんのサイトにバトンタッチ!笑)

IMG_9827 2

そして
この素敵なプロジェクトに参加している
レシピストの皆さんはこちら♪
IMG_9826 2
 超豪華メンバー!

この仲間に加えて頂けて
大変大変光栄です( ;  ; )

素敵メンバーさんに
しっかりついていけるよう
私も毎月のレシピ開発頑張ります♪


ちなみに今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 konbutyuyu
ヤマサ昆布つゆ 
(画像はお借りましたm(_ _)m)

ロールキャベツといえば
コンソメ顆粒を使うイメージですが

こちらはの味付けは
ヤマサ昆布つゆ」と
ケチャップのみ!

どんな味になるのか想像つかないし
”それだけで本当に美味しいの?”
と不安になる方もいらっしゃると思うのですが
そこは全く問題なし!!

なぜなら...

昆布つゆに含まれる
かつお節のイノシン酸とグルタミン酸の昆布
そしてトマト缶とケチャップに含まれる
グルタミン酸の相乗効果で
驚くほど奥深い味わいになるからなんです♪

まさに顆粒だしいらずの一品ですよ( ´艸`)


ぜひぜひ、和と洋のコラボを
お楽しみください♡



ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

巻かない!重ね煮ロールキャベツ
2


みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね♪


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


葉野菜が安くなってきたので
過去レシピからこちらのレシピを
Nadiaさんにアップしました♪ 
『ほうれん草と切干大根の柚子ゴマツナポン』【#作り置き】
Comment

困った時のあと一品に♪青菜た~っぷり♪切干大根た~っぷり♪身体に嬉しい食物繊維がた~っぷり♪しかも!!!ポン酢と柚子胡椒が入っているのでツナの脂っぽさは感じられず、サッパリ食べれますよ( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

春ということで
過去レシピからこちらもアップしましたよ♪

『菜の花とササミの中華風おひたし』【#作り置き#お弁当】
Comment

菜の花を使った、簡単おひたし♪今回は漬け汁にオイスターソースを加えて、ちょっぴり中華風に。これが、めちゃくちゃ美味しい!旨味もたっぷり♡菜の花1束ペロリですよー!

このレシピを詳しく見る

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今回ご紹介させていただいているのは
週末にぴったりの簡単おつまみ♪
 
使う食材は”鶏もも肉”のみ。

これに、下味を揉み込んだら
フライパンで焼くだけ。

しかも、オイル不要で焼けるので
とってもお手軽&ヘルシーですよ。
 
 
ちなみに、こちら
おつまみレシピですが、ご飯にもピッタリ!!

バタバタ忙しい夕飯の時には
重宝すること間違いなしですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪
 
 
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

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今週は、厚揚げを使った
「節約丼」のご紹介です。

厚揚げは、わが家の冷蔵庫には
常にストックしてある食材。

あと一品足りないという時や
ボリュームがない時の
カサ増し食材として重宝しています。

もちろん、焼いて食べるだけでも
十分おいしいのですが
今回はこれにネギ塩ダレを絡めて
よりご飯に合う一品にしてみました。
 
作り方はとっても簡単で
厚揚げに片栗粉をまぶしたら
あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。

5分もあれば完成するので
忙しい日にもってこいです!
 
 
大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

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ぜひ、そちらでご確認頂けると
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【節約丼】5分でできる
「厚揚げのネギ塩レモン丼」なら
肉ゼロでも満足できる【厚揚げレシピ】

4



今朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

ヘルシー&コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』
【作り置き*お弁当*節約】と『ツナ缶の代用について』
 厚揚げこんにゃく7_2

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本日ご紹介させて頂くレシピは
ヘルシーな"砂ずり(砂肝)"を使った
おつまみにも最適な一品。

作り方は、とーっても簡単で
ポリ袋に砂ずりと調味料を入れてモミモミ〜

あとは、そのままフライパンで焼くだけ。

オイル不要なので
とってもお手軽でヘルシーですよ♪


また、ブログの最後には
『オススメの砂肝レシピ&サイドメニュー』
8つご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 


大変お手数ですが
こちら、連載レシピになりますので

リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
ずり塩11

オススメ砂肝レシピ&サイドメニュー♪ 


砂肝は1パック買っちゃうと
どうしても余っちゃう!

そんな時は
コレで消費! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

油は大さじ3のみ♪居酒屋風♪
『ネギ塩レモンだれ de 砂ずりのから揚げ』

2b310d46-s-2

やめられない止まらない!
お酒がすすむ最強おつまみ♡
『砂ずりのアヒージョ』

3c490e69-s

貧血気味の女性にも!ビールがすすむ
『砂ずりのガーリックレモンソテー』

b207ae30-s-2


砂肝にボリュームがないので
サイドメニューは
春雨やじゃがいもを使った
お腹にたまりやすいレシピがオススメ! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

材料入れて煮るだけ♪めんつゆ de
『小松菜そぼろと春雨のだしうま煮』
f9edffe8-s-7

クセになるうまさ!!抱えて食べたい♡
『千切りじゃがいもときゅうりの中華サラダ』

dfe88a84-s


おうち居酒屋を開くなら...♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

油は大さじ2だけ!ヤミつき♡
『のり塩ポテト』
1fdc3cae-s

レンジで時短&カリほく食感♩
ビールがすすむ♩『コクうま♡チリポテト』

464a56ff-s

男子ウケも抜群!素材を楽しむ♡
『新じゃがとスナップエンドウの
デリ風マリネ』

6d766cf8-s


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寒い季節や作り置きに最適なほっこり煮物。

でも、忙しい時には
出汁をとったり調味料を合わせたりするのが億劫で
どうしても敬遠しがちですよね。

そんな時オススメな”めんつゆ”を使った
お手軽煮物を3つご紹介します。

お弁当にもオススメですよ♪


大変お手数ですが
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今回は、めんつゆを使った
簡単煮物のレシピを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


めんつゆだけだと
全部同じ味にならないかな...
と不安になる方もいらっしゃると思いますが
そこは全く問題ありません。

素材が違えば、同じめんつゆを使っても
全く違った味わいを楽しめます。

ぜひお試しくださいね!


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


味付けはめんつゆだけ!
調味料1つで味が決まる!簡単煮物レシピ
 

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今回ご紹介させていただいているのは
お休みの日のランチや
バタバタ忙しい日の夕飯に最適な簡単丼レシピ♪
 
使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!
 
ちなみにポイントは
炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで
いつもとは違ったコクうまな
生姜焼きが完成しますよ〜。
 
ご飯がモリモリすすむ事間違いなしです!!
 
 
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お財布にやさしく
そしてスピーディーに仕上がるので
週末のランチにピッタリですよ♪

 
こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

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今回の記事は
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今週は、家にある調味料でできる
ヤミツキ常備菜「大根キムチ」

ご紹介させて頂いております♪

大根をもんで、あとは
漬け込むだけのレシピいらず!

これなら、ズボラさんでも安心です。
 

ポイントは、焼肉のタレ。

意外だとは思いますが、これを加えるだけで
うま味たっぷりのうま辛キムチが出来上がりますよ。

焼き肉のタレはお肉や野菜炒めにしか使ってない
という方はぜひぜひお試しいただきたい一品です!

 
  
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
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家にある調味料でうま味たっぷりの
「うま辛大根キムチ」ができる【ズボラ常備菜】

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今回ご紹介させていただいているのは
寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♪
 
使う食材は、鶏ひき肉・豆腐・もやし・ニラと
どれもお財布にやさしいものばかり。

しかも、サッと火を通せばいいものばかりなので
10分もあれば余裕で出来上がります。
 
ちなみにスープは、旨味たっぷりの味噌味。

寒い時期にはポカポカ温まっていいですね!
 
また、今回の鶏団子には、お豆腐を加えているので
グツグツ煮ても柔らかく仕上がるのが嬉しい♪

カロリーダウンにもなりますので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね!
 
  
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週末は、ランチも夕飯も
お手軽に済ませたらいいですよね♪

そんな時に
このスピード鍋を
ぜひぜひご活用くださいね!

 
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本日は、重ねて放置で完成の
「肉豆腐」をご紹介致します。

肉豆腐といえば、たっぷりのお出汁で
コトコト煮るイメージですが
水分を一切加えずに作ることも可能なんです。
 
作り方はとっても簡単で
フライパンに具材を重ねて
あとは蒸し焼きにするだけ。

豆腐と野菜の水分のみで蒸し上げるので
素材のうま味が凝縮!

豆腐も水切り不要なので
さらに楽チンです。

具材はいろいろとアレンジ可能ですし
ズボラさんは豚肉と豆腐だけでも作れますので
お気軽にお試しくださいね!
 
  
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「水なし調理」でうま味がスゴい!
ふつうのフライパンで「10分肉豆腐」【ほぼ放置】

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今回ご紹介させていただいているのは
ご飯がすすむ”肉豆腐”。
 
いつもは、甘辛味で仕上げることの多い”肉豆腐”ですが
今回はキムチを加えてピリ辛韓国風に仕上げました♪
 
作り方は、とーっても簡単で
お鍋に材料を入れたら、あとは5分ほど煮るだけ。

たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで
淡白なお豆腐もペロリと完食間違いなし♪
 
また、味噌とキムチのダブル発酵食品で
胃腸にも優しいのが嬉しい!
 
特に今のお野菜が高い時期には
年中価格が安定したキムチを使えば安心して作れますね。
 
とっても簡単でとってもオススメですので
機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね♪
 
  
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塩そぼろ

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定番の甘辛そぼろも美味しいけれど
たまには違った味付けのそぼろはいかがですか?

今回紹介するのはレモンの酸味と
粗挽き黒胡椒のパンチがきいた「塩そぼろ」♪

さっぱりしているので
食欲がない時にもオススメです!


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塩そぼろ

 
今回は、レンジでできる
やみつき”塩そぼろ”を 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


こちらの塩そぼろは
そのままご飯に乗せるだけでも美味しいけれど

あんかけにしてブロッコリーに絡めたり
じゃがいもと合わせて
さっぱりポテサラにしても美味しい!
 
とにかく使い勝手がよく
やみつきになること間違いなし!


ということで、Nadiaさんのサイトでは
こちらの塩そぼろを使った
アレンジレシピも3品ご紹介しております♪

丼とか〜
2色丼
 
塩スープとか♪
塩そぼろスープ
 
ぜひぜひ、レシピを
チェックしてみてくださいね( ´艸`)


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


定番作り置きレシピに決定!
「塩そぼろ」がやみつき&アレンジ自在でスゴすぎる!
 

塩そぼろ

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今回の記事は
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本日は、おうちで簡単にできる
「長崎ちゃんぽん」をご紹介致します。

私は長崎出身なので、小さい頃から
ちゃんぽんはよく食べていました。

ふつうに夜ご飯にちゃんぽんが出てきていましたし
お客さんが来るときには
ちゃんぽんの出前もよく頼んでいました。

そのせいか
一時期はちゃんぽんが嫌いで嫌いで……。

でも、大人になって長崎を離れると
無性にちゃんぽんが
食べたくなることが多くなりました。
 
そこで、急にちゃんぽんが
食べたくなった時はどうするかというと
私はこのお手軽レシピで作るのです。

お野菜は自分の好きなものを
たっぷり入れられますし
スープは家にある調味料でOK。

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~。
 
 
大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 
 

無性にちゃんぽんが食べたくなったら
この「即席ちゃんぽん」レシピで
【今週はあったかい麺】

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お過ごし下さいね! 
 


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ご参照くださいませ。 


こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。 

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今回ご紹介させていただいているのは
鶏肉を使った作り置きにも最適な一品。
 
作り方は、とっても簡単で
お鍋に煮汁とお肉を入れたら
あとは20分ほどコトコト煮るだけ。

包丁いらずでできますし
煮ている間は放置でOKなので
とってもお手軽♪
 
しっかりめの甘辛味で
ご飯にもお酒にもぴったり!

また冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです!
 
ちなみに今回は、鶏肉だけを煮ていますが
ゆで卵も一緒に煮絡めるとさらに豪華に!

おもてなしや
バレンタインディナーにも最適ですよ♪
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
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こちらの詳しいレシピは
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大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
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いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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