作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎連載/執筆

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今回ご紹介させていただいているのは
暑い夏にガツンとスタミナをつけるお手軽カレー。
 
カレーといえば
具沢山&コトコト煮込むイメージですが
今回のカレーは、相性のいい豚バラ×なす。
 
どちらも火が通りやすい食材なので
サッと炒めるだけで完成しますよ♪
 
ポイントは、なすの切り方!

あまり大きすぎると
火の通りが遅くなりますし

小さすぎると
食感がなくなってしまうので要注意です!

1cm幅の半月切りぐらいが
ちょうどいいかな!と思います。
 
 
やっぱり暑い夏は
辛いものやスパイスのきいたものが
必然的に食べたくなりますよね。

でも、長いことキッチンには立ちたくない…。
 
そんな時に、こちらのレシピを
お試しいただけると嬉しいです!
 
  
大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
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これからも
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蒸し鶏のごま味噌だれ
蒸し鶏ごまだれ4_2


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お子様も喜ぶ
さつまいもを使った和スイーツ。

お鍋に材料を入れたら
あとはコトコト煮るだけ
とってもお手軽!!

ヤマサ鮮度生活
味なめらか絹しょうゆ
」の味わいも
素材の旨味を引き立てますよ♪

甘じょっぱい味付けが
まさにクセになる一品です。

2

さつまいもを
乱切りにして〜
IMG_3815
水・絹しょうゆ・砂糖
と共にお鍋に入れ
コトコト10分。 
IMG_3816
最後に
バターを絡めたら
しょうゆスイーツの完成!
IMG_3817
とっても簡単で
身体にも優しいのでぜひ♪

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪
 
 
さつまいものバターしょうゆ煮
1

そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 kinusyoyu800

ヤマサ鮮度生活
味なめらか絹しょうゆ
(画像はお借りましたm(_ _)m)

こちらのしょうゆは
4つの麹から作られた
絹のようになめらかな味わいのしょうゆ♪

私は九州出身なので
キレのあるしょうゆよりも
こちらのまろやかなしょうゆが好み♪

やさしい味に仕上がりますよ♡

また麹の効果で奥深く
そして旨味たっぷりに仕上がる点も
気に入っています!

開封後常温で90日間
鮮度をキープできるのも
嬉しいですよね^^♪


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

さつまいものバターしょうゆ煮
2

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むね肉deガーリック醤油チキン

ガーリック醤油チキン12_2

 
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メシ通さんの連載更新のご連絡です。


具材を切ってご飯と共にボウルに入れ
あとはチンするだけ! とーっても簡単な
耐熱ボウルと電子レンジでできるお手軽ごはんレシピシリーズ。

今回は、みんな大好きなケチャップがベースの
「ナポリタン風」。

チキンライスとも似ているので
これを卵に包んで食べてもおいしいです。
 
ポイントは、耐熱ボウルに
具材を入れるときの場所。

電子レンジ調理の特徴を覚えておいて材料を置けば
加熱ムラなしでおいしく仕上がります。

電子レンジ一発、火を使わずにできちゃうので
これから暑くなる季節にぜひ!

 
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電子レンジと耐熱ボウルで一発!
鉄板のケチャップ味
「ナポリタン風イタリアンチャーハン」を
夏メシに推します

3


朝とお昼もブログを更新しております♪

もしよろしければ
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夏野菜のカラフルチーズタッカルビ
タッカルビ16_2

揚げ鶏と夏野菜のガーリックハニマヨソース
4_2


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今回ご紹介させていただいているのは
夏に嬉しい、ひんやり麺レシピ。
 
暑くなってくると
何かとバテがちになりますが、こんな時こそ
ガツンとスタミナのつくものを食べて
元気を出しましょう!
 
今回ご紹介させていただくレシピは
冷たい麺なのでさっぱり食べやすく
かつ、お肉でしっかりエネルギーチャージ!!

きゅうりも添えて、炭水化物・タンパク質・
お野菜のバランスを取ります。
 
 
作り方は、もちろん簡単!!
 
フライパンで、豚こまをさっと炒めて
焼肉のタレで味付けをし
あとは、解凍したうどんに乗っけるだけ。
 
味付けも、焼肉のたれ+豆板醤の2つのみなので
覚えやすく、また作りやすい!
 
とっても簡単で
思い立ったらすぐにできちゃうので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!

  
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むね肉の香味だれ漬け
むね肉香味7_2


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生クリーム不使用&ワンボウルでできる
和風のカルボナーラ。

パスタ・卵・トッピングの刻みねぎと
少ない材料でできる上
包丁不要のお手軽さも嬉しい!

カルボナーラの基本である卵+チーズに
ヤマサ昆布つゆ」とごま
そしてベーコンの代わりに
かつお節を使用して
うま味たっぷりに仕上げます。

3

ボウルに、卵・粉チーズ
昆布つゆ・白ごまを加えて混ぜ〜
IMG_4059
茹でたパスタを絡めます。
IMG_4060
あとは、かつお節をネギを加えて
サッと混ぜ合わせるだけ!
IMG_4063
とっても簡単で
通常のカルボナーラよりヘルシーなんで
機会がありましたら、ぜひ♪ 

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
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生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ
3

ちなみに
今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
(画像はお借りましたm(_ _)m)

昆布つゆは
チーズとの相性も抜群!!

旨味の相乗効果で
感動の美味しさに!!


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ
3

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ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


ビールに合うおつまみレシピって
どれだけ知っていても邪魔にならないもの。

というわけで、本日ご紹介させていただくレシピも
おつまみにピッタリの「ハムタルチーズ春巻き」です。

ハムでチーズ入りのタルタルソースを包んだ春巻き
しかも油はたった大さじ2!

これだけ少ない油でも
きちんとパリパリに仕上がるんです。

これなら、暑い夏でも
作ろうという気持ちになれますよね。
 
具はハムとタルタルソースなので包丁不要
それに火の通りを心配しなくてもOK。

皮がきつね色になったら
すぐに食べられる即デキおつまみです。

パリッとした皮の中から顔をのぞかせる
とろ~りタルタルが
たまらなくおいしいですよ!
 

大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

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超少ない油で片づけいらず!
タルタルソース入り「チーズ春巻き」で
冷蔵庫のビールが空になりそう

3



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トマトのコクうま♡中華風ごまナムル
トマトオイスター8_2


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唐揚げなす12
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今が旬!の"なす"を使ったさっぱりメイン。

作り方は、とっても簡単!!

鶏肉となすをフライパンで焼いたら
あとは、めんつゆベースのタレに漬け込むだけ。

"唐揚げ""なす"と聞くと
油たっぷりのイメージですが
こちらのレシピは、なんと!!!!

使う油は大さじ3のみ!!

ヘルシーに仕上がる上
後片付けもラクラク!!

これから暑くなる季節には
もってこいの一品です。

また、めんつゆにはレモン汁を入れて
さっぱりさせているので
食欲がない時にも
ペロッと食べれてしまいますよ♡

出来立ても美味しですが
冷めても味がしみしみになって美味しんで
機会がありましたら、ぜひ!!!


大変お手数ですが
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唐揚げなす10



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なすと豚バラのスタミナ蒸し 
スタミナ蒸し15_2


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今回ご紹介させていただいているのは
夏も直前!ということで
鶏むね肉を使った揚げずに作るヘルシーナゲット。
 
作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉をミンチ状にして丸め
あとはフライパンで焼くだけ。
 
具材には、枝豆とチーズが入っているので
ビールにもぴったり!!!

ホクッとした食感や
溶け出て焦げたチーズの部分が
これまた美味!!
 
冷めても美味しく
何もつけなくても美味しいので
お弁当にも最適です。

  
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トマトとズッキーニのツナオイルしょうゆ
トマトとズッキーニ1_2


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今回の記事は
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安くておいしい鶏のむね肉
私もよく使います。

ですが先日
「夜、近所のスーパーに行ったら
むね肉の棚が空っぽで……」
なんて話を聞きました。

売り切れてしまうなんてすごい!
 
そんなときのために
というわけでもないのですが
本日ご紹介させていただくレシピは

元祖・ヘルシー系お肉ともいえる
「鶏のささみ」を使ったおつまみ。
 
作り方はとーっても簡単で
ささみをレンジでチンして手で裂き
あとは長ネギたっぷりの塩ダレをかけるだけ。

たったこれだけなのに
お箸もビールも止まらない!

まさにやみつきです。

包丁やまな板を出すのが面倒なら
長ネギをキッチンバサミで切れば
あとはボウル2つで完成。

洗い物もラクラク
暑くなる季節にぴったりのさっぱりおつまみです。
 

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火を使わない!洗い物も少ない!
この夏は週2で「ささみのネギ塩ソース」を作りそうな件

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なすと豚こまのレモン南蛮漬け
豚なす南蛮16_2


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毎日の生活をグンとラクにしてくれる
『作り置きおかず』。

ちょっとした隙間時間や週末などに作っておけば
バタバタ忙しい平日でも
手作りの美味しいご飯が楽しめますよね♪

しかも、調理時間も短縮できて
主婦には嬉しいことだらけ!

今回は、そんな便利な『作り置きおかず』を
Nadiaさんの特設ページにて特集して頂いております♪

冷凍できるおかずやお弁当に使える作り置き
普段の献立に役立つものまで盛りだくさん!!

活用術も掲載されているので
これは必見ですよ( ´艸`) 


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概要は大きく分けて6つ♪

サーモスさんの
スープジャーセットの
プレゼントもありますよ!!

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これから夏になると
ちょっと作り置きは心配...という方も
いらっしゃいますよね!

そんな方にオススメなのが
こちらの冷凍できる作り置き♪

これなら暑い夏でも
安心して作り置きができますよ! 

IMG_5300

主菜から副菜
そしておつまみにもなる
作り置きおかずがあれば
便利だと思いませんか?

その時の状況に合わせて
パパッと1品作れるのが魅力的です♡

男性って特に
作り置きを嫌がる傾向にありますよね。

『毎日同じ?残りもの?』みたいな(笑)

そういう時も、アレンジのきく
作り置きおかずがあれば
『作り置き=残りもの』のイメージを
払拭できますよ( ´艸`)

IMG_5301

こちらはまさに
忙しい主婦の味方!!

朝起きて詰めるだけの
お弁当用の作り置きおかずです。

お弁当作りって
朝の忙しい時間にやるし
眠くてきついし頭は回らないしで(お前や。笑)
何だか苦痛になってしまいますよね。

でも、作り置きさえあれば
多少寝坊したって大丈夫!!

毎日のお弁当作りが
ラクに楽しくなりますよ♪

IMG_5302

こちらは、お給料前や
イベントの後の”ピンチ!”の時に役立つ
作り置きおかず( ´艸`)

むね肉や豆苗や缶詰、お豆腐などど
どれもお財布に優しいものばかり♪

覚えておくと
いざという時に役立ちますよ!

IMG_5303
 
こちらは作っておくと便利な
自家製調味料!!

サラダにかけたりご飯に乗せたりと
サッと済ませたい時に重宝しますよ♡ 

IMG_5304

こちらは、忙しい毎日を
快適に過ごす裏技特集♪

夜のちょい仕込み術や
朝ごはんに使える作り置きおかずが
掲載されていますよ〜!!

ぜひ、ちょい技を盗んで
普段の生活に役立ててくださいね♪


こちらの記事の
特設ページはこちらになります
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

平日の調理をラクチンに!
人気作り置きおかずレシピ&活用術
 

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シャキシャキきゅうりの鶏南蛮がけ
もも南蛮きゅうり17_2
 
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今回ご紹介させていただいているのは
ジメジメ梅雨の時期に食べたい
さっぱりおつまみ!!
 
作り方は、とっても簡単で
食べやすく切ったタコと
叩いたきゅうりを甘酢だれで和えるだけ。
 
すごくシンプルだけど
きゅうりは叩くことで味がしみしみに。

また、塩もみすることで青臭さが軽減されます。
 
ちなみにタコには
疲労回復にいい”タウリン”が
豊富に含まれているため
何かと体力を奪われがちな夏にぴったり!
 
肝臓にもとってもいいので
お酒のお供としては最適ですね!!
 
  
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


今週は、レンジでできる夏の味
「カレーピラフ」をご紹介しております。

材料を耐熱の容器に全部入れたら
あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけで、食欲をそそる
スパイシーなカレーピラフの完成です。

切るのはウインナーだけなので
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板いらずでできるお手軽さですよ!
 
これから暑さが増すと食欲も落ちてきますよね。

そんな時にこのカレーピラフを食べて
夏バテを吹き飛ばしていただけたらと思います。
 

大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
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電子レンジと耐熱ボウルでサクッと!
「スピードカレーピラフ」でスプーンがとまらない

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トマト酢鶏11_2


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じめじめとした季節は
火を使って料理をしたくない日も多いですよね。

そんな日におすすめの
火を使わずに3分でぱぱっとできる
おかずレシピをご紹介!

疲れて帰ってきた日や
忙しい朝におすすめのおかずを
ご紹介します。

おつまみにも
もう一品のおかずにもぴったりですよ!


ちなみにこちら、野菜1種類あればできる上
水も電気もガスも必要ないので
今回のような災害時にも
お役立ていただけると思います。


大変お手数ですが
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今回は、やみつき超特急おかず
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

朝ごはんやお弁当
お家飲みにも使えるので
これさえおさえておけば
急な来客や忙しい時にも便利ですね!

今回紹介した野菜がなくても
お家の冷蔵庫にある食材で
代用してももちろんOK。

普段のおかずレパートリーに
付け加えてみてはいかがでしょうか?


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


これさえ覚えておけばOK!
火を使わずに3分でできる!
やみつき♪超特急おかず
 

IMG_4772


朝もブログを更新しています。
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災害時に!水や電気やガスを使わなくても美味しい
『時短ごはん15選』&『レンジでのご飯の炊き方』

IMG_4737_2
 
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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
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今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

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今回ご紹介させていただいているのは
二人で食べたいほっこり煮物。
 
煮物の定番といえば”肉じゃが”ですが
色々な具材を切ったりするのも意外と大変ですよね。
 
そこで今回は、男子やお料理初心者さんでも
気楽に作れるようにと思い
具材を”肉×じゃがいも”の2素材にしてシンプルに。

また出汁を取る手間も省きました。
 
作り方は、もちろん簡単で
フライパンでお肉とじゃがいもを炒めたら
あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。
 
ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので、とっても楽ちん!!
 
そして、このレシピのポイントは
最後にバターを加えること。

このバターが、味に深みとコクをプラスしてくれ
お出汁なしでも満足のいく一品に。
 
また、長時間煮込んだような
味に仕上がるのも嬉しい♪
 
とっても簡単で作り置きもできるので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!
 
  
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

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包丁いらず!

煮るだけで完成の鶏チャーシュー。

お鍋に鶏肉と卵
そして調味料を入れたら
あとは20分ほどコトコト煮るだけ。

たったこれだけだけど
お肉は味がしみしみで
ご飯にもお酒にもピッタリ!

また「ヤマサ鮮度の一滴
香り立つ超特選しょうゆ
」を使えば
さらに香ばしく食欲そそる一品になりますよ♪
4

お鍋に鶏肉・ゆで卵
そして調味料をドーンと入れて〜
IMG_6248

コトコト煮るだけ♪

IMG_6251

しっかり味で
男子も大満足の一品!

ぜひ、今夜のメインに
いかがですか〜? 

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪
 
 
巻かない!煮るだけ鶏チャーシュー
1

ちなみに
今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
(画像はお借りましたm(_ _)m)

一般的なこいくちしょうゆ(JAS特級)と比較して
うま味成分の指標である全窒素分が
1.2倍以上とうま味成分の高い
本醸造しょうゆです。

深い香り、コクのある味で
素材の味を引き立てます。


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

巻かない!煮るだけ鶏チャーシュー
1

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ささ身ときゅうりのタイ風春雨サラダ
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


今週は、W杯のテレビ観戦にぴったりな
手づかみおつまみということで
ちくわを使ったお手軽な一品!

ちくわにソースを塗って具をのせたら
あとはオーブントースターで焼くだけの
「ちくわのウインナーピザ」をご紹介します。

分量はある程度適当でも作れてしまうので
試合開始まであと数分、時間がないのよ~
なんて時にもパパッと作れて助かりますよ。
 
コスパがよくてうま味の強い
ちくわ×ウインナー×チーズのうれしい組み合わせで
もうビールがすすむ、すすむ!

テレビの前で大盛りあがり間違いなしです。
 

大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
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安くて超簡単「ちくわのウインナーピザ」は
遅飲みの味方です【今週はW杯観戦のおとも】

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サクサク♡レモンペッパー唐揚げ
ペッパーレモン唐揚げ7_2


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今回は、恋サプリさんの
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735CA87F-0F4C-4319-8EFE-1109CEAB2B06

今回ご紹介させていただいているのは
暑い夏に食べたいスパイシーなカレーうどん!
 
作り方は、とっても簡単で
お鍋にスープを沸騰させ
豚肉と長ねぎをサッと茹でます。

あとは、カレールウを加えて
とろみがついたら
解凍したうどんにかけて完成!
 
あっという間にできるので
仕事の帰りが遅い日や
おやすみの日のランチに最適。
 
めんつゆとカレールウさえあればできるので
ぜひお試しくださいね!
 
  
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むね肉スタミナ7_2


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お財布にやさしい”鶏むね肉”を使った
揚げないチキン南蛮。

下味をつけたら
あとはフライパンで揚げ焼きするだけなので
とっても簡単。

また、南蛮だれは
ヤマサ昆布ぽん酢」+砂糖でお手軽に。

タルタルソースに入ったチーズの旨味と
昆布の旨味がマッチした一品です。

鶏むね肉も驚くほど
柔らかく仕上がりますよ♪
1

むね肉をそぎ切りにして
下味をつけ〜
IMG_6667

フライパンで
揚げ焼きします。

IMG_6727

ヤマサ昆布ぽん酢」+砂糖
を絡めて〜

IMG_6732

あとは、チーズ入りの
タルタルソースをかけるだけです♪

IMG_6726

男子も大満足の一品!

ぜひ、今夜のメインに
いかがですか〜? 

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪
 
 
チーズ入りタルタルソースの
揚げない♪和風チキン南蛮

4

ちなみに
今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
(画像はお借りましたm(_ _)m)

昆布だしがきいた
味付けポン酢。

まろやかでコクがあるため
酸味が苦手な男性でも
美味しく召し上がっていただけますよ♪

また、昆布にもチーズにも
グルタミン酸が含まれているため
相乗効果でさらに旨味がアップ〜!!

ぜひ、和と洋のコラボを
お楽しみください^^♪ 


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

チーズ入りタルタルソースの
揚げない♪和風チキン南蛮

4

大変お手数ですが
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なすの香味ねぎソース
なす香味7_2
 

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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


ビールがおいしい季節にうれしい
簡単焼き鳥をご紹介致します。

といっても、こちら九州では
焼き鳥といえば「豚バラ串」が定番。

他の地域の方からすると、“鳥”なのに……
とクレームがきそうですが。

 
その豚バラ串を
今回は薄切り肉と青じそを使って
お手軽&さっぱり仕上げました。

シンプルだけど、豚バラの脂に
甘辛じょうゆの香ばしさが絡み
お口の中でとろけます~。

ビールをたっぷり用意して、ぜひ!
 

大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
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【ビールのおとも】九州の焼き鳥
「豚バラ串」をフライパン3分で再現

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やみつき♡ズッキーニのうまツナ和え
ズッキーニツナ8


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今回ご紹介させていただいているのは
夏に嬉しい梅しそ入りの生姜焼き。
 
作り方は、とーっても簡単で
豚こまに下味を揉み込んでフライパンで炒め
あとは、梅だれを絡めるだけ。
 
たったこれだけだけど
豚こまは驚くほど柔らか!

また梅しそ効果であと味さっぱり。

食欲がない時もペロリと食べれてしまいますよー!
 
また、梅しそ入りだと傷みにくいため、お弁当に入れてもOK!
 
コスパも抜群ですので、お給料前などにぜひ!
 
  
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炊き込みビビンバ
ビビンバ5_2


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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


もやしをたっぷり使ったおつまみレシピ。

コスパも抜群な上
お腹もいっぱいになるので
給料日前などにぜひ!

 
作り方はとっても簡単で
豚ひき肉・もやし・ピザ用チーズ・
調味料を入れて混ぜ合わせ
あとはフライパンで焼くだけ。

たったこれだけだけど
もやしが立派なおつまみ
そしておかずに大変身!

ひき肉とチーズ入りで食べ応えもあり
男子うけもお子さんうけもバツグンの一品です。
 

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給料日前のお助けレシピ!
「コスパチーズもやしチヂミ」【混ぜて焼くだけ】

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パリパリ♡レモンペッパーチキン
パリパリチキン3_2

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豚バラピーマン12
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本日ご紹介させて頂くレシピは
ピーマン嫌いさんに食べて欲しい激ウマメイン!

ピーマンにピザ用チーズを詰めて
豚バラで巻いて焼きましたよ〜。

味付けはシンプルに塩・こしょうのみなのですが
これがめちゃくちゃ美味しい!

じっくり蒸し焼きされたピーマンは甘く
豚バラの旨味を吸ってお口の中でとろけます♪

これは、ご飯にも合うけれど
お酒にもぴったり!!!

ピーマンの大量消費にもひと役買いますので
ぜひ、お試しくださいね!


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豚バラピーマン11



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思わず、お皿を抱えて
もりもり食べたくなってしまう
「抱えて食べたい」おかず。

程よく酸味があり
うま味たっぷりのおかずは
箸が止まらない美味しさです。

肉やお魚はもちろんのこと
お野菜までもモリモリ食べられちゃう
やみつき無限レシピを5つご紹介します♪

どれもとっても簡単でご飯やお酒にもぴったり!

瞬時に胃袋におさまること間違いなし。

レシピはどれも10分以内で
パパッとできてしまうので
疲れてかえってきた日にも
ピッタリの超時短おかずです!


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今回は、オススメのやみつきおかずを
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どれもとっても簡単で
人気があったレシピばかり!

また、これから暑くなる季節ですので
夏を意識したレシピ、またさっぱり系を
多めにご紹介しております♪

野菜ってこんなに美味しかったんだ
春雨ってこんなに味がしみるんだって
感動すること間違いなしですので
ぜひお試しくださいね! 


こちら、大変お手数なのですが
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人気料理ブロガーYuuさんがおすすめ!
抱えて食べたい!箸が止まらない簡単やみつきおかず
 

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今回は、恋サプリさんの
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今回ご紹介させていただいているのは
男子が喜ぶ唐揚げレシピ。
 
作り方は、とーっても簡単で
鶏肉に下味をつけて衣をまぶしたら
フライパンで揚げ焼するだけ。

普通唐揚げといえば
たっぷりの油で揚げるイメージですが
こちら必要な油はたったの大さじ4!

それでも、しっかり唐揚げになるのが嬉しい。
 
やっぱり夏はダイエットも気になりますし
ましてやキッチンで揚げ物なんてもってのほかですよね。

でも、これなら少ない油でできるので
作る人にも食べる人にもやさしい。
 
しかも、今回は下味に白だしを使っているので
だしの風味もたっぷり♪

いつもの唐揚げがワンランクアップしますよ。
 
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪
 
  
大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


暑くなってくると
和風の甘辛味って食べていて
ちょっとくどく感じること、ありますよね。

本日ご紹介させていただくレシピは
そんな時にオススメのさっぱり「塩バター味」。

フライパン1つでできるお手軽煮ものです。

鶏肉・新じゃがいも・玉ねぎを切って
フライパンに入れ
あとは落としぶたをして20分ほど煮るだけ。

材料を炒める手間も、じゃがいもを
先にレンジにかけておく必要もなし!

それでも、ホクホク味しみに仕上がりますよ~。
 

大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
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暑くて和風の甘辛味はちょっとくどいかも。
そんな日は「塩バター鶏じゃが」が正解【フライパン1枚で】

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大豆入り♡しそチーズつくね〜ポン酢照り焼き〜
大豆つくね11_2

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こんにちは〜♪

急に夏日になったかと思えば
また気温が下がったりと
なかなか体調管理がうまくいかない今日この頃。

みなさま、体調など
崩されておりませんか?

何をするにも
こんな気候だと体も重いですよね...笑

そんな時は
こんなお手軽レシピはいかがですか?
09D2294B-362F-48B8-89B4-7E8A3A6C7BE5
今回ご紹介させて頂いているレシピは
相性抜群の豚バラ×春キャベツを使った
包丁いらず&放置でできるお手軽メイン!

まず、春キャベツを手でちぎり〜
IMG_0648

フライパンに重ねて
調味料を加え〜

IMG_0650

蓋をして
7〜8分蒸し焼きにするだけ♪

IMG_0651

ヤマサ昆布つゆ白だし」の上品な味わいが
キャベツの甘みを引き立て

旨味や塩味がバターの脂肪分からくる
コクやまろやかさにアクセントと深みを与え
味に一層深みが増します♪

また
ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えることで
乳製品独特の風味も抑えてくれるので
まさに一石二鳥ですよ〜!

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪


 
だしバター de 豚肉とキャベツの重ね蒸し
09789A04-CE7A-4FD8-9204-195E0D37C0DF

ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

IMG_9825 2
 
詳しい内容は
こちらをご覧くださいませ♪


そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
(画像はお借りましたm(_ _)m)

こちらの白だしは
クセがなく澄んだ味わいのため

今回のように、素材の旨みや
色を生かしたお料理にぴったり!

また、意外ですが
バターとの相性も抜群です♡ 


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

だしバター de 豚肉とキャベツの重ね蒸し
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今回ご紹介させていただいているのは
鶏むね肉を使ったご飯がすすむ一品。
 
以前、揉んで焼くだけの
マヨ生姜焼きをご紹介しましたが
今回は、照り焼きバージョン。

作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉に下味を揉み込んだら
あとはフライパンで焼くだけ。
 
たったこれだけなのに
鶏むね肉は驚くほど柔らか!

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ♪

また、漬けて焼くだけなので
前日の夜に下味をつけておけば
朝は焼くだけでお弁当に入れれて便利!
 
とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!
 
  
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中華甘酢きゅうり5


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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


外れトマトさえもおいしくしてしまう神レシピ。

トマトを切って、だしたっぷりの
マリネ液であえるだけ。

大葉入りなので、さらにさっぱりしていて
汁まで飲み干したくなります!
 
私は夏が近づくとこれをよく作るのですが
このマリネ液に漬けると
甘くない外れトマトも
おいしく食べられるのがうれしい!

暑~い夏にはよく冷やして
食べるのがおすすめです。

とっても簡単ですので、ぜひ。

 
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甘くない外れトマトが一瞬でおいしくなる
「神レシピ」です【切ってあえるだけ】

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春キャベツのうま辛♡よだれ鶏のっけ
よだれ蒸し鶏キャベツ15_2

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今回ご紹介させていただいているのは
フライパン一つで完成のパスタレシピ。
 
パスタといえば
麺を茹でてソースを作って…と
鍋やフライパン、またはボウルなどが必要で
ちょっと面倒なイメージですよね。
 
でも、この作り方なら
フライパン一つで出来上がるんです!!
 
その秘密は、パスタの茹で方。

普通パスタは
たっぷりのお湯で茹でるものですが
実は、少ない水分で
蒸し茹でするのもオススメ!
 
こうすることで、麺はもちもちに仕上がり
またフライパン一つで
味付けまで完成させられるのでとってもお手軽。
 
とっても簡単でとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪
 
  
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


休み明けでなかなかスイッチが入らない時や
夜帰りが遅くなった時でもラクラク作れる
「お手軽チャーハン」レシピ。

マヨネーズを絡ませたご飯と一緒に
包丁いらずの材料をレンジに入れて
チンするだけで完成です!
 
使う食材も、冷凍ご飯と鮭フレーク・
塩昆布・刻みネギ・ごまと
どれもコンビニでそろうものばかり。

5分もあればできて、うま味たっぷり!
これはやみつきになりますよ~。


お弁当や休日のランチにもオススメですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね♪ 

 
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
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電子レンジと耐熱ボウルで
「鮭フレークと塩昆布のチャーハン」の
うま味がハンパない!【今週は冷凍ごはん活用術】

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豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
鍋しぎ11_2

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ
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横3
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002

おはようございます♪

5月に入りましたが
まだ時折肌寒い日もありますね。

今日の福岡は...
まさかの”大雨”。

ということで
ここ数日より
グッと気温も下がっております。

こんなときは
やっぱり温かいおかずが一番ですよね♪
横7
今回ご紹介させて頂いているレシピは
男子もお子様も大好きな”肉じゃが”。

でも、この肉じゃが
普通の肉じゃがとは違うんです!!

水も出汁も不要!

しかも、家にある
普通のフライパンでできてしまう
新感覚の”肉じゃが”。


まず材料は...
豚バラ・新じゃが・新玉ねぎ・にんじん。

これらを
食べやすい大きさに切ります。
IMG_0738

あとはフライパンで炒めて〜

IMG_0740

ヤマサさんの味なめらか絹しょうゆ
酒・砂糖を加えたら
蓋をして15分ほど蒸し焼きに♪

IMG_0741

最後にみりんをまわしかけて
煮汁を飛ばしたら完成です♪

IMG_0771

普通の肉じゃがは
たっぷりのだし汁で
コトコト煮るイメージですが

こちらはだし汁も水も
”○○の素”も一切不要!


とっても簡単!なのに
まるで長時間煮たような
仕上がりになるんですよ〜♪

水も出汁も使っていないのに
旨味がたっぷりで

じゃがいもは甘みが増して
ホクホクもっちり食感に。

野菜の水分だけを利用した
この新感覚肉じゃがは一度作ると
もう普通の肉じゃがには
戻れないかもしれません♡

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪


また、ブログの最後には
合わせて食べたい
サイドメニューを6つ
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

 
フライパン de 水なし!肉じゃが
横1

ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

IMG_9825 2
 
詳しい内容は
こちらをご覧くださいませ♪


そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 kinusyoyu800

ヤマサ鮮度生活
味なめらか絹しょうゆ
(画像はお借りましたm(_ _)m)

こちらのしょうゆは
4つの麹から作られた
絹のようになめらかな味わいのしょうゆ♪

私は九州出身なので
キレのあるしょうゆよりも
こちらのまろやかなしょうゆが好み♪

煮物も
やさしい味に仕上がりますよ♡

また麹の効果で奥深く
そして旨味たっぷりに仕上がる点も
気に入っています!

開封後常温で90日間
鮮度をキープできるのも
嬉しいですよね^^♪



ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

フライパン de 水なし!肉じゃが
横5

大変お手数ですが
ポチッと応援
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⬇︎⬇︎⬇︎
 


オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

トマトのポン酢だれ漬け
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火を使わない作りおき♪甘くてジューシー♪
『ささ身となすの梅しそ♡おかかポン酢あえ』

70cedae8-s

ジュワ〜っ!喉の渇きも潤う♡
塩もみでヘルシー♡
『なすとトマトのうまだれ中華サラダ』

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カリカリ♡きゅうりの香味漬け
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絶対ビール!!旨味ましましヤミつき副菜♪
『ささ身ときゅうりのネギ塩トマトナムル』

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レンジで超簡単!!旨味がじゅわ〜っ♡
『ささみときゅうりとトマトの香味中華あえ』

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ではでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

素敵な1日を
お過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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今回ご紹介させていただいているのは
夏バテを吹き飛ばすメインレシピ♪
 
作り方はとっても簡単で
鶏肉をフライパンで焼き
梅だれ+青じそを絡めるだけ。
 
梅雨の時期や、気温が高くなってくると
食欲も落ちがちになりますが
これを食べれば梅のさっぱり効果で
疲れた胃腸も元気になりますよー!
 
また、しそ入りで防腐効果も高く
これからの季節の作り置きやお弁当にも最適です!
 
とっても簡単で
ご飯にもぴったりの一品ですので
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生姜焼き14_2


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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


レンジで手軽にできる「みょうがの甘酢漬け」。

連休で実家に帰ったら冷蔵庫で待っていそうな
やさしい甘酸っぱさにほっとする一品です。
 
作り方はとっても簡単で
耐熱ボウルに甘酢だれを入れて電子レンジで加熱し
熱湯を回しかけたみょうがを漬け込むだけ。

ポイントは、みょうがの外側の皮をむくことと
熱湯をまわしかけてから漬け込むこと。

これで味がしみしみ&色あざやかに仕上がりますよ!
 
 
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タルタルソースへの
アレンジレシピも掲載しております! 
 

【実家の味】電子レンジでできる
「みょうがの甘酢漬け」。
タルタルソースのアレンジにもおすすめ!

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蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ
むね肉キャベツ1_2



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むね肉ネギ塩8
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本日ご紹介させて頂くレシピは
鶏むね肉×もやしを使ったヘルシーメイン。

作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に下味を揉み込んでレンジでチン。

あとは、サッと茹でたもやしと共に器に盛り
ネギ塩だれをかけるだけ♪

たったこれだけだけど
ネギ塩だれのパンチで
淡白なむね肉ももやしもモリモリいける!!

さっぱりヘルシーなのに
やみつきになること間違いなしですよ( ´艸`)


また、こちら、長ネギをキッチンバサミで切れば
包丁いらずでできるお手軽さ!

とっても簡単で
お財布にも優しい一品ですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね٩(*´︶`*)۶ ҉


★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 


大変お手数ですが
こちら、連載レシピになりますので

リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
むね肉ネギ塩4
 

オススメの献立♪


メインが白っぽいので
彩りを意識して♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

大量消費にも♪とろとろジューシー♪
『なすとベーコンのコク旨♡バタポンソテー』

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なすの大量消費&作りおきにオススメ♪
旨味がじゅわ〜っ♪
『なすとツナの甘酢がらめ』

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トマトのポン酢だれ漬け
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超簡単5分おかず♪
ゴクッと汁まで飲みほしたい♪
『トマトのねぎ甘酢あえ』
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旨味も栄養もましまし♪
『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』
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冷蔵庫にあるあの調味料で!?
うまみがジュワ〜っ♡
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』
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今夜のあと一品に♪
『ほうれん草と卵の炒めナムル』
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スープもかきたまにすると
彩りがアップしますよ♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』
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重ねて10分♪ごま油香る♪
『白菜とひき肉のとろとろ卵スープ』
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心も身体もポッカポカ♪
『きのことかき玉のうまだしとろみスープ』

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