カリカリ豚こまの甘酢ごまあえ【#簡単 #節約 #時短 #包丁不要 #おつまみ #やみつき #主菜】

2021年09月08日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

🔻 重 版 決 定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ;  ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます




\ ご飯もビールも止まらない /
「カリカリ豚こまの甘酢ごまあえ」

お安い豚こまを使えば
包丁がいらない上に
タレがしっかり絡みます♪

片栗粉をまぶして焼けば
こんがりサクサク
そしてジューシー♡

カリッとした食感と
タレが絡んだジュワッとした食感
どちらも楽しめるし

簡単でコスパがよくて
白ごはんもビールもすすむから最高！！


豚こまの特売日なんかに
ぜひお試しくださいね＾＾

《カリカリ豚こまの甘酢ごまあえ》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...300g
塩...少し
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ2
白いりごま...適量

〔A〕
しょうゆ、砂糖...各大さじ1と1/2
酒、酢...各大さじ1

作り方

１．豚肉に片栗粉をまぶす

豚肉は塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。

２．豚肉を揚げ焼きにする

フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を広げて入れる。3分ほど揚げ焼きし、裏返してさらに1〜2分揚げ焼きにする。




３．タレを絡める

ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔A〕を回し入れて絡める。仕上げに白いりごまをふる。

器に盛って
お召し上がりください♪ 

代用食材

【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚肩ロース薄切り肉・豚ロース薄切り肉などでも可

POINT

工程１で豚こまがまだ湿っぽい場合は、片栗粉を大さじ1ほど足してください。

豚こまを焼く際はあまり触らないこと！

〔A〕は煮詰まりやすいので、弱火にするか火を止めてから加えると◎

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊っz
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。 

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

 

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

 

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

 

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

 

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

 

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

※こちらのブログやSNSではご注文はできません。

ご理解いただけますようお願いいたします

===================================

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【20刷 累計19万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

調理時間-10分以下

豚こまのあらびきハンバーグ【#作り置き #お弁当 #冷凍保存 #コスパ最強 #主菜】

2021年08月26日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

🔻 重 版 決 定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ;  ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます




\ ふわふわジューシー /
「豚こまのあらびきハンバーグ」

コスパ抜群の”豚こま”を粗く刻んで
肉汁あふれるハンバーグに。

豚こまは刻んで叩くことで
繊維が壊れ柔らか食感に。

ひき肉とは違った
お肉のあらびき食感も楽しめて
男子もお子様も喜ぶ一品に♡

お誕生日や記念日など
お祝いごとはもちろん
普段ご飯としてもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

《豚こまのあらびきハンバーグ》

調理時間：15min（冷ます時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...300g
玉ねぎ...1/4個（50g）
塩...小さじ1/2弱
サラダ油...大さじ1/2

〔A〕
卵...1個
パン粉、牛乳...各大さじ3
こしょう...少し

〔B〕
バター...10g
ケチャップ、酒...各大さじ3
中濃ソース...大さじ1

作り方

１．玉ねぎを加熱する

玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ600wで1分ほど加熱し、冷ましておく。

２．タネを作る

豚肉は包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にし（ある程度でOK！）、塩を加えてよく混ぜ合わせ、粘りがでたら〔A〕を加えて再度よく混ぜ合わせ、2等分にして成形する。





３．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、取り出して器に盛る。



 
４．ソースを作る

フライパンをペーパータオルなどで拭いて綺麗にし、〔B〕を加える。バターが溶けてとろみがついたら火を止める。

３に４をかけて
お召し上がりください♪ 

代用食材

【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚ひき肉でも可

【中濃ソース】➡︎ ウスターソースでも可

POINT

豚こまぎれ肉は、包丁で刻んだり叩いたりすることで、柔らかく仕上がります。

玉ねぎは加熱した方が、焼いているときに割れにくくなりますが、面倒であれば生のまま加えてもOKです。

豚肉は、まず”塩”のみを加えて捏ねましょう♪タネが崩れたり割れたりするのを防ぐ効果があります。また、肉汁が流れ出しにくく、しっとりジューシーに仕上がります。

竹串を刺し、透明の汁がでたら火が通った証拠です。ピンク色の汁の場合は、追加で1〜2分加熱してください。 

タネは緩めです。成形しにくい場合は、パン粉を足して調整してください。 

使用した器 ➡︎ 金成潤子さんの作品です（うつわ屋フランジパニさんで購入）

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊っz
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。 

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

 

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

 

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

 

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

 

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

 

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

※こちらのブログやSNSではご注文はできません。

ご理解いただけますようお願いいたします

===================================

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【20刷 累計19万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-玉ねぎ

調理時間-15分以下

日持ち-2〜3日

冷凍保存-1ヶ月

BBQポーク【#簡単 #時短 #節約 #香るエールでサマーエール #フーディーテーブル #主菜 #PR】

2021年08月09日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

🔻 重 版 決 定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ;  ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます




サントリーさん×
フーディーテーブルさん（@foodietable.jp）
のタイアップ企画に
参加させていただいております♪


🔻🔻🔻

旅行、フェス、お祭り
花火大会、帰省などの
楽しみがおあずけの夏...

 
こんな時は
おうち時間を充実させて
 

 「香るエールとおいしい料理で
自分にエール（応援）を送って元気づけよう」
 

という企画！

題して
〈香る〉エールでサマーエール
 



私のテーマは 

 〈香る〉エールと私の元気ごはん
 

 自分や大切な人を元気づける
ごほうびの一皿ということで

「BBQポーク」を
ご紹介させていただきます♪


こちら、フライパンひとつで完成！

簡単におうちで
バーベキュー気分が楽しめますよ〜♪

フルーティな香り・豊かな味わい
・かろやかで爽やかな後味の
贅沢なエールビール
 〈香る〉エールとも相性バッチリです♡ 


なかなかお外で
思い切り楽しめないこのご時世...

おうちでも気分をあげて
楽しんで過ごせたらいいですよね^^

《BBQポーク》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

豚肩ロース薄切り肉...200g
ピーマン...3個（100g）
しいたけ...3枚
サラダ油...大さじ1/2
バター...10g
塩...少し

〔A〕
ケチャップ...大さじ1
中濃ソース...大さじ1/2
しょうゆ、砂糖...各小さじ1

作り方

１．下ごしらえをする

ピーマンは縦4等分に切る（縦半分に切ってから、さらに縦半分に切る）。しいたけは半分に切る。

２．フライパンで野菜を焼く

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、１を広げる。塩をふって両面を焼き、焼き色がついたら取り出す。




３．豚肉を焼く

同じフライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら豚肉を重ならないよう広げる。強めの中火で焼き色がつくまで両面焼き、火を止めるか弱火にしてから、合わせた〔A〕を回し入れて全体に絡める。

２と３を器に盛って
お召し上がりください♪ 

代用食材

【豚肩ロース薄切り肉】➡︎ 豚こまぎれ肉でも可

【ピーマン・しいたけ】➡︎ なければ省いてもOK！かぼちゃやしめじなど、お好きな野菜を焼いてOKです

【中濃ソース】➡︎ ウスターソースでも可

POINT

野菜もお肉も、強めの火で豪快に焼くのがポイント！焼き色がついて香ばしくなり、見た目も美味しそうに仕上がります。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 
 

【インスタライブのお知らせ】

本日（8/9）
13:00〜14:00

@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪


《配信テーマ》

コープ商品を使って
この3品で脱マンネリ！

夏休みのお助けランチレシピ


《配信内容》

夏休みの毎日の昼ごはんづくりに
頭を悩ませているみなさんにお届けしたい
1品15分以内で完成する
コープ商品を使った時短レシピを紹介。

3品をレパートリーに追加して
脱マンネリしましょう！

見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡



【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。 

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

 

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

 

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

 

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

 

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

 

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

※こちらのブログやSNSではご注文はできません。

ご理解いただけますようお願いいたします

===================================

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【20刷 累計19万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

豚こましそトンカツ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #揚げない #油は大さじ3 #卵不使用 #バッター液 #主菜】

2021年08月04日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

🔻 重 版 決 定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ;  ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます




\ 油はたったの大さじ3 /
「豚こましそトンカツ」

お安い豚こまを使った
お手軽トンカツ。

豚肉は叩くことで繊維が壊れ
驚くほど柔らかジューシーに。

できるだけ平らにすることで
揚げ焼きでも
しっかり火が通りますよ〜♪

今回は、中に青じそを加えて
あと味サッパリにしました。

夏のスタミナご飯にぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ〜♡

《豚こましそトンカツ》

調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
青じそ...10枚
塩・こしょう...各少し
パン粉...適量
サラダ油...大さじ3

〔A〕
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1

作り方

１．タネを作る

豚肉は包丁で軽く叩き（細かく刻んでもOK）、ちぎった青じそ・塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。5〜6等分にして丸める。（できるだけ平たくすると◎）

２．衣をまぶす

１を合わせた〔A〕にくぐらせ、パン粉をまぶす。（面倒でなければ、二度づけしても◎）



３．揚げ焼きする

フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も3分ほど焼く。

器に盛り、ソースなどをかけて
お召し上がりください。 

代用食材

【青じそ】➡︎ 省いてもOK

【マヨネーズ】➡︎ 省いてもOK

POINT

豚肉は叩いて繊維を壊すことで、柔らかく仕上がります。

生焼けを防ぐため、タネはできるだけ平らにすると◎

冷蔵・冷凍共に、全てできあがってからの保存になります。

温め直しは、トースター（1300w）で5分ほどがオススメです。

冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


【インスタライブのお知らせ】

2021年8月5日（木）
20:00〜21:00

インスタライブを開催します♪



《ライブ内容》

「豆」を使った身体にも嬉しい
簡単おつまみレシピを
3品ご紹介予定です♪

レンチン・混ぜるだけ
マヨ不使用のサラダなど
盛りだくさんの内容でお届けします。

栄養価も高くヘルシーな豆を
手軽に食卓に取り入れましょ〜♪


【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。 

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

 

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

 

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

 

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

 

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

 

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

※こちらのブログやSNSではご注文はできません。

ご理解いただけますようお願いいたします

===================================

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【20刷 累計19万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-青じそ

日持ち-2〜3日

冷凍保存-1ヶ月

調理時間-15分以下

豚のスタミナ味噌焼き【#簡単 #時短 #節約 #お弁当 #献立 #主菜】

2021年07月13日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

🔻 重 版 決 定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ;  ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます




\ いつもの生姜焼きに飽きたら /
「豚のスタミナ味噌焼き」

生姜焼きといえばしょうゆベースですが
今回は、味噌ベース。

しょうがをにんにくに変え
スタミナ満点！

暑い夏にもぴったりです♪

サッと焼いてタレを絡めるだけなので
バタバタ忙しい日にも◎

うちでは、定番の生姜焼きより
こちらの味噌ベースが人気♬

機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね〜！

《豚のスタミナ味噌焼き》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

豚ロース生姜焼き用...6枚ぐらい（200g）
薄力粉...適量
サラダ油...大さじ1

〔A〕
味噌、酒、みりん...各大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．下ごしらえをする

豚肉は筋切りをし、薄力粉をまぶす。

２．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を広げて並べる（入るだけでOK）。途中上下を返し、全体に火が通ったら、一旦取り出す。残りも同様に焼く。



３．タレを絡める

ペーパータオルで、フライパン内の余分な油を拭き取り、２を戻しいれる。合わせた〔A〕を回し入れ、全体に絡める。

器に盛って
お召し上がりください♪ 

代用食材

【豚ロース生姜焼き用】➡︎ 豚こまぎれ肉で作っても美味しいです！

【にんにく】➡︎ 省いてもOKですし、しょうがに変えてもOK！

POINT

筋切り ➡︎ 豚肉の赤身と脂身の境目のスジに包丁を立て、刃先を刺すようにして1cm程の切り込みを入れることです

タレは煮詰まりやすいので、必ず火を止めるか、弱火にしてから加えてください。

味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！


使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。

【献立提案】


〔主菜〕

豚のスタミナ味噌焼き


〔オススメ副菜①〕

オクラのごまマヨサラダ
（新刊：P109）




〔オススメ副菜②〕

感動のシンプルポテサラ
（新刊：P129）〈1食材〉




〔オススメ汁物〕

ちくわとねぎのお吸い物
（新刊：P67）





〔ワンポイントアドバイス〕

味噌味とマヨネーズは好相性なので
副菜はマヨネーズ和えや
ポテトサラダ系だと◎

また、メインが味噌味なので
汁物はあっさりお吸い物で
バランスをとって♪

副菜から取りかかり
同時進行でメインを作ると
スムーズです！

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


【テレビ出演のお知らせ】



7月14日（水）14:45〜15:45 

関西テレビ

「2時45分からは
スローでイージーなルーティンで」

に出演させていただきます。

私の出演時間は
15:00頃の「ラクうまキッチン」

今回の放送のために
旬の「なすレシピ」を
フルコースで考案させていただきました♪



もしよければ、放送中に
Twitterで「#スロイジ」をつけて
応援コメントを
つぶやいていただけると泣いて喜びます。



【ラジオ出演のお知らせ】



ベイエフエム「ミラクル」
に4週にわたって
出演させていただきます♪

7月5日（月） 10:20頃〜
7月12日（月） 10:20頃〜
7月19日（月） 10:20頃〜
7月26日（月） 10:20頃〜

「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで
レシピの紹介や
買い物術（スーパーは何カ所も回らない）
などをお話ししています♪

千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです♡



【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。 

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

 

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

 

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

 

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

 

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

 

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

※こちらのブログやSNSではご注文はできません。

ご理解いただけますようお願いいたします

===================================

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【20刷 累計19万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚ロース生姜焼き用

調理時間-10分以下

豚のネギ塩だれ【#簡単 #時短 #節約 #材料2つ #時間がない日に #おつまみ #主菜 #献立】

2021年07月06日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

🔻 重 版 決 定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ;  ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます




\ 時間がない日のスピードおかず /
「豚のネギ塩だれ」

豚肉をサッと焼いて
ネギ塩だれを絡めるだけ。

薄切り肉なので火の通りが早く
時間がない日にぴったり！

ネギ塩だれも
家にある調味料でお手軽に。

シンプルだけど
ごま油の香りと塩のパンチがきいて
お酒もご飯もモリモリすすみます♪

《豚のネギ塩だれ》

調理時間：7min
 

材料（2人分）

豚肩ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
サラダ油...大さじ1/2
粗挽き黒胡椒...適量

〔A〕
長ネギ（粗みじん切り）...5cm
水...大さじ4
酒...大さじ1
ごま油...小さじ1
鶏ガラスープの素、片栗粉...各小さじ1/2
塩...ひとつまみ
にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．タレを作る

〔A〕は合わせておく。

２．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて入れ、両面を焼く。



３．タレを絡める

全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、１を回し入れる。全体に絡め、とろみがついたら火を止め、粗挽き黒胡椒をふる。

器に盛って
お召し上がりください♪ 

代用食材

【豚肩ロース薄切り肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉でも可

【にんにく】➡︎ 省いてもOK

POINT

塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。

お好みで、レモンを絞って食べても美味しいです！

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。

【献立提案】


〔主菜〕

豚のネギ塩だれ


〔オススメ副菜①〕

キャベツとしらたきの和風コールスロー
（新刊：P16）





〔オススメ副菜②〕

カニカマきゅうりのごまマヨサラダ





〔オススメ汁物〕

じゃがいも×小松菜
にんじん×玉ねぎ×卵
などのお味噌汁




〔ワンポイントアドバイス〕

メインがパンチのきいた塩味なので
副菜はマヨを使った
マイルドな味のサラダだと
味のバランスが◎

また、メインにあまり色がないので
副菜や汁物に
赤・黄・緑を意識して入れてあげると
見た目も豪華になりますよ♪

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


【ラジオ出演のお知らせ】



ベイエフエム「ミラクル」
に4週にわたって
出演させていただきます♪

7月5日（月）10:20頃〜
7月12日（月） 10:20頃〜
7月19日（月） 10:20頃〜
7月26日（月） 10:20頃〜

「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで
レシピの紹介や
買い物術（スーパーは何カ所も回らない）
などをお話ししています♪

千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです♡



【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。 

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

 

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

 

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

 

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

 

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

 

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

※こちらのブログやSNSではご注文はできません。

ご理解いただけますようお願いいたします

===================================

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【20刷 累計19万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

調理時間-10分以下

肉-豚肩ロース薄切り肉

野菜-長ネギ

梅しそチーズのロールカツ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #卵不使用 #バッター液 #主菜】

2021年06月20日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

🔻 重 版 決 定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ;  ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます




\ 卵不使用＆揚げない /
「梅しそチーズのロールカツ」

少ないお肉でボリューム満点！

くるくる巻いて
揚げ焼きするだけなので
とーっても簡単♬

衣づけも
卵不使用のバッター液を使うので
ラクチン＆エコ。

また、バッター液のマヨネーズ効果で
お肉が柔らかジューシー。

梅＋大葉いりで
これからの季節にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

《梅しそチーズのロールカツ》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
 

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉...8枚
青じそ...4枚
スライスチーズ...2枚
梅肉ペースト...大さじ1
パン粉...適量
塩・こしょう...各少し

〔A〕
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1

作り方

１．肉巻きを作る

豚肉は2枚を1セットにし、少し重ねて並べるように置く。青じそ1枚→半分に切ったスライスチーズの順に重ね、梅肉ペーストの1/4量を塗って、端からくるくると巻いていく。同じ要領で残り3個も作り、塩・こしょうをふる。

２．衣をまぶす

合わせた〔A〕→パン粉の順にまぶす。（バッター液が余ったら2度づけしても♪）



３．揚げ焼きする

フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、２を入れる。全体がきつね色になるまで、上下を返しながら3〜4分揚げ焼きにし、バットなどに取り出して油をきる。

 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

【献立提案】

〔メイン〕
梅しそチーズのロールカツ

〔オススメ副菜①〕
うま塩きゅうり（新刊：P23）


〔オススメ副菜②〕
水菜とひじきの5品目サラダ（新刊：P76）


これに、プラス「冷奴」や
かぼちゃと玉ねぎのみそスープ（新刊:P69）
がオススメです♪

代用食材

【豚ロース薄切り肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚肩ロース薄切り肉・豚もも薄切り肉でも可

【スライスチーズ】➡︎ 省いてもOK！

【梅肉ペースト】➡︎ 生の梅1個を叩いたものでも可。苦手な方は省いてもOK！

【青じそ】➡︎ 省いてもOK

【マヨネーズ】➡︎ マヨネーズがあった方が、衣がしっかりつきやすいですが、苦手であれば省いてもOKです

POINT

チーズが外に流れ出ないよう（油はねの原因になります）、お肉の両端はきっちり閉じてください。

バッター液が余った場合は、2度づけしても♪

温め直しは、トースター（1300w）で5分ほどがオススメです！

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


【インスタライブのお知らせ】



突然ですが本日14:00〜
「新刊出版＆重版のお礼ライブ」
を行います♪

「苦手野菜克服！」をテーマに
3品ご紹介予定です！

今回はアンケートで多かった
「ピーマン」「なす」「トマト」
を使用しますが
他のお野菜についても
お話しできればと思っています♪

もしお時間が合いましたら
よろしくお願い致します。


【テレビ出演のお知らせ】



6月21日（月）AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ！ZIP！」
に出演させていただきます。

今回のテーマは
「とうもろこしを使った絶品レシピ」

なんと...たった10分で
「屋台のあの味」が再現できちゃうんです♡



【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。 

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

 

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

 

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

 

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

 

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

 

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

※こちらのブログやSNSではご注文はできません。

ご理解いただけますようお願いいたします

===================================

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【20刷 累計19万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚ロース薄切り肉

野菜-青じそ

乳製品-スライスチーズ

調理時間-10分以下

日持ち-2〜3日

冷凍保存-1ヶ月

ポークソテーの洋風チーズ焼き【#簡単 #時短 #お弁当 #ノンオイル #主菜 #おつまみ #クレハタイアップ #PR】

2021年05月16日

カテゴリ :

豚肉

🔻新刊予約受付中です🔻

2021年5月31日発売予定！

やる気がない日もおいしくできる！
「Yｕｕのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

【数量限定】予約購入特典
プレゼントキャンペーン残りわずか！






本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazonで
ご予約できます。

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

 \ 簡単なのに見栄え抜群 /

いつものポークソテーに
ハンバーグのドミグラスソースを絡めて
おしゃれな一品に！

男子もお子様も喜ぶケチャップ+チーズ味。

フライパン用ホイルシートを使うことで
タレやチーズがこびりつくことなく
洗い物もラクラクです！

こちら詳しいレシピは

クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが

リンククリックで

ご確認をよろしくお願い致します！

 

ポークソテーの洋風チーズ焼き

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


新刊の発売日は

5月31日（月）

Amazon予約特典の方も
（50名さまにお皿が当たる応募券つき）
残りわずかとなりました。

数量限定のため
なくなり次第終了となります。



このような応募券がついてきます

🔻🔻🔻



なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。

少しでもおうち時間が
楽しいものになればと
プレゼントについても色々と悩みました。

お気に入りの器があると
テンションがあがるし
”料理が地味”でも
素敵な器に盛ると
なんだかおしゃれに見えたり♪

料理をする時間
そして、家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。

個人的にも
”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑

八角なので縁起もいいですよ♪

------------------------------------------------------------------------------ 

【ご注意点】

🔻同封されるのは「プレゼント応募券」です。
プレゼントは同封されません。
 

🔻本を予約して「プレゼント応募券」を
手に入れただけでは応募したことに「なりません」。 

「期日まで」にスマートフォンで
「QRコードを読み込んで」
必要事項を記入して
「応募」していただきますようお願いいたします。
 

🔻当選者発表は発送をもって
かえさせていただきます。
プレゼントの発送は7月以降を予定しています
 

🔻「プレゼント応募券つき」は数量限定
Amazonのみの取り扱いです。
楽天ブックスほかでご購入の場合は
「同封されません」
 

🔻限定数に達し次第
「応募券つき」は発売終了となりますが
特典なしの本はご予約可能です
 

🔻本を予約していただいても
Amazonの発送は順次ですので
発売日に必ず到着するとは限りません。

発売日より遅れることもあります。

発売日に必ず手に入れたい方は
書店でお願いします。

ただし本州を除く
四国、九州、北海道では
発売日よりも2～3日遅れての搬入となります 

------------------------------------------------------------------------------  

また、私からも
日頃の感謝を込めて
プレゼントキャンペーンを実施しておりますが

今回新たにプレゼントを
追加させていただきます！

コロナ禍で暗いニュースが多いですが
おうちでは少しでも
ワクワク楽しい時間を
過ごしていただけたらと思います。

（出版社は関係ありませんで
お問い合わせはご遠慮ください）

-------------------------------------------------------

Amazonで予約し
インスタor Twitterで
アップして下さった方に抽選で

「電気圧力鍋（Panasonic予定）」or
「圧力鍋（フィスラー社予定）」

1名様

「BRUNO ブレンダー」or「栗原はるみ まな板（丸）大3cm」or
「貝印スライサーセット」

10名様

-------------------------------------------------------






【応募方法（インスタ）】

①表紙のスクショ

（ブログでもインスタのものでもOK）を1枚目に

Amazonでの予約が確認できる

画面のスクショを2枚目に貼り付ける。

②[#yuuのラクうま野菜まるごとレシピ]の

ハッシュタグをつけて投稿。（応募完了）

【応募方法（Twitter）】

①私のトップに固定してあるツイート

（レシピ本予約開始のお知らせ）をリツイート。

 

②表紙のスクショとAmazonでの購入が確認できる

画面のスクショを貼り付け、

[#yuuのラクうま野菜まるごとレシピ] 
をつけてツイート。（応募完了）



ご予約はこちらから

🔻🔻🔻
 
Amazon

今回は野菜おかずの最強本！！

野菜を使ったメインおかずから
副菜・スープ・デザートまで盛り沢山♪

「野菜が嫌い」「使いきれない」

「すぐダメにする」

「あと一品が決まらない」

「レパートリーがない」

「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
 

そんな悩みを一気に解決します！！

また、レシピ以外にも

野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」

「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や

飽きずに食べきるレシピを

たくさん掲載しています♪

 

ページ数は144ページ
レシピ数は過去最高の180品
コラムも大大大充実


しかも、今回は
野菜の長持ち保存表 一覧表が
巻末とじ込み付録としてついてきます！
（切り取って冷蔵庫に貼れます♪）

本の詳しい内容はこちらからご覧いただけます。

🔻🔻🔻

 

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【18刷 累計18万6000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

🔻重版が決定しました🔻

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

【4刷 累計5万部突破！】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 

試し読みはこちら♪

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 




YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

カリカリ豚こまのネギごまソース【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ】

2021年05月04日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

🔻新刊予約受付中です🔻

2021年5月31日発売予定！

やる気がない日もおいしくできる！
「Yｕｕのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

【数量限定】予約購入特典
プレゼントキャンペーンもあります！

本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazonで
ご予約できます。

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 




 \ おうち居酒屋オープン /
「カリカリ豚こまのネギごまソース」

お安い豚こまをカリカリに焼き
ネギとごまたっぷりのソースをかけるだけ。

あっという間にできるのに
見た目も豪華！

外はカリカリ
中は柔らかジューシー。

ビールにはもちろん
ご飯にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

《カリカリ豚こまのネギごまソース》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
塩・こしょう...各少し
片栗粉、サラダ油...各大さじ3

〔A〕
刻みねぎ...2本分
しょうゆ、酢、水、白いりごま...各小さじ2
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

作り方

１．衣をまぶす

豚肉はポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込む。片栗粉を加えて口を閉じ、上下にふってまんべんなくまぶす。

２．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を広げて入れる。3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。全体に火が通ったら、油をきって器に盛る。

合わせた〔A〕をかけて
お召し上がりください♪ 

できたてが美味しいです♪ 

代用食材

【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・生姜焼き用の豚肉でも可

【下味の塩・こしょう】➡︎ なくても美味しいので、塩分を気にされる方は省いてもOK！

【刻みねぎ】➡︎ 長ねぎ5cmを刻んでもOK！

【白いりごま】➡︎ 省いてもOK

【しょうが】➡︎ 省いてもOK

POINT

片栗粉をまぶす際、ポリ袋を使うと少ない量でまんべんなくまぶせます。

豚肉は、フライパンに入れたら必要以上に触らようにするのが、カリカリに仕上げるコツです。

時間がたつと衣のカリカリ感が弱くなったするので、ぜひできたてをお召し上がりください♪

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です。 

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 



5月31日発売の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜をまるっと消費できるレシピも
盛りだくさん！

野菜が苦手
野菜不足を感じる
野菜をすぐに無駄にしてしまう...

なんて方にぴったりです♡








もちろん、男性やお子様も
食べやすい野菜メニューもたくさん！

「野菜嫌い克服」にも
ぜひ、お役立てくださいね♪


Amazonのページで
中身が少しご覧になれます

🔻🔻🔻


 \ 【先着順】予約特典＆プレゼントキャンペーン実施中 /

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡


また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね！

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【18刷 累計18万6000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

🔻重版が決定しました🔻

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

【4刷 累計5万部突破！】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 

試し読みはこちら♪

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 




YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

調理時間-10分以下

豚バラ大根の甘辛ソテー【#簡単 #時短 #作り置き #お弁当 #冷凍保存 #主菜 #クレハタイアップ #PR】

2021年01月21日

カテゴリ :

豚肉

🔻重版が決定しました🔻

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

【4刷 累計5万部突破！】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 

試し読みはこちら♪

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

バタバタ忙しい日にぴったり！

味が染み込むのに時間がかかる豚バラ大根が
短時間で完成！

フライパン用ホイルシートを使えば
ノンオイルで調理ができますよ♪

こちら詳しいレシピは

クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが

リンククリックで

ご確認をよろしくお願い致します！

 

豚バラ大根の甘辛ソテー

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【16刷 累計16万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

甘辛肉巻き餅【#簡単 #鏡開き #お餅消費 #お正月 #主菜 #クレハタイアップ #PR】

2021年01月09日

カテゴリ :

豚肉

🔻重版が決定しました🔻

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

【4刷 累計5万部突破！】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 

試し読みはこちら♪

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

お正月で余ったお餅を
おかずにアレンジ♪

お餅は事前にレンジ加熱不要！

蓋をしてじっくり蒸し焼きにすれば
モッチモチの食感になりますよ！

こちら詳しいレシピは

クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが

リンククリックで

ご確認をよろしくお願い致します！

 

甘辛肉巻き餅

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【16刷 累計16万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

ゆで豚と卵のにんにく醤油漬け【#作り置き #お弁当 #冷凍保存 #低糖質 #糖質OFF #ダイエット #お正月 #おせち #主菜】

2020年12月29日

カテゴリ :

豚肉

30分以下

🔻重版が決定しました🔻

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

【4刷 累計5万部突破！】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 

試し読みはこちら♪

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 




 \ この手間でこのうまさ... /
「ゆで豚と卵のにんにく醤油漬け」

豚肉をドーンと丸ごとゆでて
にんにく醤油に漬け込むだけ♪

調理時間30分だけど
ほぼ茹でる＆放置時間。

包丁すら不要。

それなのに、感動の味！

豚肉はしっとり柔らか
しょうゆだけとは思えない深みのある味。

これは
お正月のおつまみに最適ですよー！

今回は砂糖…
いや酒すら使ってない超超超低糖質！

お正月って甘辛い食べ物が多いし
太りやすい…。

だからこそ
こんなヘルシーな一品があると嬉しいかも♪

《ゆで豚と卵のにんにく醤油漬け》

調理時間：30min（漬け込む時間を除く）
冷蔵保存：4〜5日（卵は3日以内に！）
冷凍保存：1ヶ月（卵以外）
 

材料（2人分）

豚肩ロースブロック肉...300g
ゆで卵...2個
水...800ml

A
ゆで汁...100ml
しょうゆ...50ml
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

作り方

１．豚肉を茹でる

鍋に豚肉・水を入れて強火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、15分ほど茹で、火を止めてそのまま15分ほど置いて余熱で火を通す。

２．漬け込む

ジップロックなどの密封袋に豚肉・ゆで卵・【A】を入れ、口を閉じてひと晩おく。（粗熱が取れたら冷蔵庫へ）

食べやすい大きさに切って器に盛り

漬けだれをかけて
召し上がれ〜♪

代用食材

【豚肩ロースブロック肉】➡︎ 豚バラブロックや豚ももブロックなど、部位はお好みで♪

【ゆで卵】➡︎ 省いてOK！

【にんにく、しょうが】➡︎ あった方が肉の臭みが取れて美味しく仕上がりますが、苦手であれば省いても！

POINT

水の量は目安です。使用する鍋に合わせ、豚肉がすっぽりかぶるくらいの水を加えてください。（私は直径22cmのお鍋を使用しました）

豚肉の臭みが気になる方は、茹でる際に酒大さじ2を加えてください♪

工程2の漬け込み時、時々上下を返して、煮汁が均一に行き渡るようにすると◎

使用した器 ➡︎ イイホシユミコさんの器です

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【18刷 累計18万6000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！  

タグ ：

肉-豚肩ロースブロック肉

日持ち-4〜5日

冷凍保存-1ヶ月

調理時間-30分以下

中華風トンテキ【#簡単 #時短 #節約 #作り置き #お弁当 #主菜 #クレハタイアップ #PR】

2020年11月22日

カテゴリ :

豚肉

🔻重版が決定しました🔻

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

【4刷 累計5万部突破！】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 

試し読みはこちら♪

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

いつもはソースを使って
洋風に仕上げるトンテキですが
今回はご飯にもぴったりな中華風に。

フライパン用ホイルシートを使えば
ノンオイルで調理ができてヘルシー！

こちら詳しいレシピは

クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが

リンククリックで

ご確認をよろしくお願い致します！

 

中華風トンテキ

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 

Instagramも更新中！ 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【16刷 累計16万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

豚肉と玉ねぎの照り照り【#作り置き #冷凍保存 #下味冷凍 #お弁当 #主菜 #洗い物ラクラク #ヘルシー #レンジ #クレハタイアップ #PR】

2020年07月10日

カテゴリ :

豚肉

🔻重版が決定しました🔻

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

【4刷 累計5万部突破！】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 

試し読みはこちら♪

 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 




たまねぎの酵素でお肉柔らか！

そのままおかずとして食べても
ごはんに乗せて丼にしても！

コスパも良くておすすめです！


ちなみに、こちら
下味冷凍やお弁当にもぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ♪

こちら詳しいレシピは

クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが

リンククリックで

ご確認をよろしくお願い致します！

 

豚肉と玉ねぎの照り照り

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【16刷 累計16万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

豚こまのネギ塩から揚げ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #漬け込み不要 #揚げない #油は大さじ3 #主菜】

2020年05月26日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

🔻Amazon入荷しました！🔻


Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 
 

レシピ本の詳細については

こちらをご覧ください♪
 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

漬け込み不要！油は大さじ3！
「豚こまのネギ塩から揚げ」

ごま油の風味豊かなネギ塩だれが
肉の旨味を引き立てて美味。

少ない油で焼くので
後片付けもラクラク♪

また、鶏肉と違って
漬け込む時間が不要なので
バタバタ忙しい夕飯にも最適です！！

《豚こまのネギ塩から揚げ》

調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日（タレとは別に保存）
冷凍保存：1ヶ月（タレとは別に保存）
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...250g

A 片栗粉...大さじ2
A 酒、マヨネーズ...各大さじ1
A 塩...小さじ1/4

B 長ネギ（みじん切り）...1/3本

B ごま油...大さじ1

B レモン汁...小さじ2

B 塩、砂糖...小さじ1/4

B 粗挽き黒胡椒...適量

サラダ油...大さじ3

作り方

１．下ごしらえをする

ポリ袋に豚肉・【A】を入れてよく揉みこむ。【B】は合わせておく。

２．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、7〜8等分にした１を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。4〜5分焼き、裏返してさらに2分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら油を切る。



器に２を盛り
【B】をかけてお召し上がりください。 

代用食材

【豚こまぎれ肉】➡︎ 一口サイズに切った鶏もも肉でも！

【マヨネーズ】➡︎ 酢とごま油各小さじ1でも代用可能です。

【長ネギ】➡︎ 苦手な場合は省いても！

POINT

生のネギが苦手な方は、レンジ（600w）で1分ほどチンしてから加えてください。

レモン汁は、市販のポッカレモンでOKです。

温め直しはトースター（1300w）で5分ほど。お持ちでない方は、レンジ（ラップなし）でオートの温めモード。

油ハネが怖い方は、ニトリの油はね防止ネットがオススメ！


使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【16刷 累計16万2000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-長ネギ

調理時間-15分以下

日持ち-3〜4日

冷凍保存-1ヶ月

《豪華プレゼントあり》ポークソテーのトマトビーンズソース【#簡単 #時短 #節約 #ハイライフポーク #PR】

2020年05月19日

カテゴリ :

豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

🔻Amazon入荷しました！🔻


Amazon・楽天・書店で
購入できます。

 
 

レシピ本の詳細については

こちらをご覧ください♪
 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

子供も大好きな学校給食の定番
「ポークビーンズ」を
ちょっとおしゃれで豪華な一品に。 


 

今回は、”ハイライフポーク”という

カナダ産の美味しい豚肉を使ったのですが

これが、もうびっくりするほど肉厚っ😆



そしてジューシー😋💕



こういう厚切りの豚肉って

焼くと固くて噛み切れなくなるパターンが
ほとんどなんですが

これは、めちゃめちゃ柔らかい！！





ポイントは『３・３・６分の法則』👍



蓋をして弱めの中火で3分。

裏返してさらに3分。

火を止めて6分蒸らし。



この火加減と時間を守るだけで

まるでレストランのお肉のような焼き上がりに💕


 

今回は、この美味しい豚肉に

トマトビーンズソースをかけました♪

本来ならば、「ポークビーンズ」は
豚肉と大豆とトマト缶を
一緒にコトコト煮るのですが

今回はソテーした豚肉に
とろみのあるソースをかけるだけ。 



厚切り豚肉と大豆のWタンパク質で
お腹も大満足の一品です♡ 





ちなみに、こちらのハイライフポークは

『日本人好みのおいしいポーク』を作るために

品種から飼料、育て方まで徹底的に

『日本』にこだわって作られたものなんだとか！



そんな豚肉のよさを殺さず
最高に美味しく食べれる方法をご紹介しますね♪ 

《ポークソテーのトマトビーンズソース》

調理時間：20min
 

材料（2人分）

ハイライフポーク…2枚（400g）
大豆水煮缶...1缶（100g）
玉ねぎ...1/2個（100g）
にんにく...1片

A 水...150ml
A ケチャップ...大さじ4
A 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1/2

薄力粉...大さじ1
オリーブオイル...大さじ2

作り方

１．下ごしらえをする

お肉を冷蔵庫から取り出して常温に戻し（目安：10分ほど）塩・こしょうを両面にふる。玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。大豆は流水で洗う。

２．フライパンでお肉を焼く

フライパンにオリーブオイル大さじ1を中弱火で熱し、お肉の脂身から軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。お肉を横に倒し、フライパンの蓋をして3分焼く。裏返し、さらに3分焼く。火を止めてそのまま6分置いて余熱で火を通し（終始蓋あり）、器に盛る。



 

３．ソースを作る

同じフライパンをペーパータオルでサッと拭き、残りのオリーブオイルを広げる。中火にし、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ったら、大豆を加えてサッと炒め、全体に油が回ったら薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまで炒め、【A】を加える。とろみがついたら火を止める。



 

２に３をかけて
お召し上がりください♪ 

代用食材

【大豆水煮缶】➡︎ ミックスビーンズでも代用可！

【にんにく】➡︎ チューブ1〜2cmでも代用可！その場合【A】に加えてください♪

【オリーブオイル】➡︎ サラダ油でも代用可！

POINT

必ず室温に戻してから焼いてください。

火加減は、必ず中弱火で！（決して中火〜強火ではありません）

【３・３・６分の法則】フライパンの蓋をして片面3分、裏面3分焼き、火を止めてそのまま6分置いておく。（蓋をすることで、旨味が逃げずにふっくらジューシーに焼き上がります）

ソースを煮詰め過ぎた場合は、水をたして伸ばしてください。

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 

ただいま、Instagramアカウント（ @hylifepork ）を 

フォロー＆いいね！で豪華賞品が当たる！ 

プレゼントキャンペーンが開催中です🎁💕 

 

ちなみに、今回は第2弾❣️ 

 

期間は、2020年5月30日まで⏰

なんと5月は「バルミューダ ザ・レンジ」が
５名に当たるそうです✨
 

（ちなみに私も使ってますが、見た目も音もオシャレで 

キッチンに置いておくだけで、料理が楽しくなります😊💕） 

  

この機会にぜひ、参加してみてくださいね🙋‍♀️💕 

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【15刷 累計15万7000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

春キャベツの豚巻きしょうが焼き【#作り置き #お弁当 #洗い物ラクラク #ヘルシー #フライパン用ホイルシート #クレハタイアップ #PR】

2020年04月08日

カテゴリ :

豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

発売前重版決定！

冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊！

献立の考え方や
余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの
手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です！ 

レシピ数は151品。

調理のコツ68。

Amazon・楽天・書店で
ご予約できます。

 

レシピ本の詳細及び予約特典

プレゼントキャンペーンについては

こちらをご覧ください♪
 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

春キャベツをたっぷり使った
ロールしょうが焼き。

お肉で巻くことで、お弁当にも入れやすく
食べやすいので一石二鳥！！

ちなみに、クレハさんの

フライパン用ホイルシートを使えば

ノンオイル調理が可能な上
タレがこびりつかないので洗い物もラクラクです♪

 

こちら詳しいレシピは

クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが

リンククリックで

ご確認をよろしくお願い致します！

 

春キャベツの豚巻きしょうが焼き

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！


【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記

👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記

👉献立に悩む時間がなくなる！



✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載

👉家にあるもので作れる！

アレルギーや好き嫌いに対応できる！



✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示

👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「温め直し方」掲載

👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...？」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 



✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載

👉判断に迷いそうなレシピについては

POINT欄に注意書きをしているので

ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️



✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化

👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」

「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️



✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗

👉「子供が野菜を食べてくれない...」

「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️



✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピング除く）数値化・具体化



✔️レンジレシピには直火レシピも掲載

✔️新作レシピも多数



実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる！



「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい！

好き嫌いやアレルギーにも対応できる！ 

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる！


今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える！

料理の味つけ早見表」 
 

がついてきます！！ 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒！」

なんて方に、すごくオススメ！

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品！

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！


【炊き込みご飯】は自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！


【煮物】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了。

また、ブログやインスタでの公開予定はなく

（もちろん本にも未掲載）

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！ 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。

  

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【14刷 累計14万7000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

毎日更新中！


※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定！ 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

豚こまの和風照り焼きハンバーグ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #柔らかジューシー #主菜】

2020年03月16日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

ご飯作りや献立決めの
ストレスをなくし

食べる人が嬉しいご飯を
作りたい…！
 

そのためのヒントや
アイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。

調理のコツ63。

コラムも充実。

Amazon・楽天・書店で
ご予約できます。

 

レシピ本の詳細及び予約特典

プレゼントキャンペーンについては

こちらをご覧ください♪
 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

お弁当や作り置きに！
「豚こまの和風照り焼きハンバーグ」

豚こまは包丁で叩いて繊維を壊す＆
タネにマヨネーズを加えることで
驚くほど柔らかジューシーに。

また、ひき肉と違って食べ応えがあるので
男子も大満足！！

肉汁の流出もないので
「ハンバーグがいつもパサパサ...」
とお悩みの方、ぜひ！

春からの新生活でも
心強い味方になってくれるはずです♡

《豚こまの和風照り焼きハンバーグ》

調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日
 

材料（2〜3人分）

豚こまぎれ肉…300g

玉ねぎ…1/2個（100g）

A 片栗粉...大さじ2

A 酒、マヨネーズ…各大さじ1

A 塩、こしょう...少々

B しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2

B 砂糖…小さじ2

サラダ油...大さじ1/2

作り方

１．下ごしらえをする

豚肉は、刻んだり叩いたりして細かくする。玉ねぎは、粗みじん切りにする。

２．タネを作る

ポリ袋に①・【A】を入れてよく揉み込み、8等分にして丸める。



３．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけて4分焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。




４．ソースを作る

余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。サッと全体に絡めたら肉ダネは器に取り出す。残りのソースを煮詰め、とろみがついたら火を止める。

ソースをお肉にかけて
お召し上がりください♪

代用食材

【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉（全量豚バラだとくどいので注意！）・豚ロース薄切り肉・豚挽肉・合挽き肉でも！

【玉ねぎ】➡︎ 長ネギ・細かく刻んだえのきでも！

【マヨネーズ】➡︎ 溶き卵1/2個または酢・ごま油各小さじ1でも！

POINT

豚肉は、叩いたり刻んだりすることで、柔らか食感に仕上がります。

玉ねぎが多いと感じる場合は、1/4個（50g）に減らしても！苦手な方は省いてもOKですが、その分お肉を増やしてください！

冷蔵/冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。

温め直しは、レンジ（ラップあり）のオートの温めモードで♪冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！


春から新生活を始められる方も
多いのではないでしょうか。

新しいリズムに慣れるまでは
色々と大変なことも多いはず。

そんな方々のお役に立てるよう
次回のレシピ本は
「スピード系のおかず」がメイン。

といっても、作り置きをしたい方のために
保存期間も明記していますので
余裕があるときは作り置きしてもいいし

お弁当おかずも多数掲載しているので
春から始まるお弁当生活にもお役に立てると思います！



また、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる！



「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい！

好き嫌いやアレルギーにも対応できる！ 

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる！


今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える！

料理の味つけ早見表」 
 

がついてきます！！ 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒！」

なんて方に、すごくオススメ！

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品！

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！


【炊き込みご飯】は自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！


【煮物】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了。

また、ブログやインスタでの公開予定はなく

（もちろん本にも未掲載）

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！ 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。

その他の豚肉レシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

豚バラ（むね肉）竜田の甘辛揚げ


豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き


豚こまと玉ねぎの甘辛煮


豚こまdeみそ豚（みそ豚丼）


豚こまdeしそチーズとんかつ

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【14刷 累計14万7000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

毎日更新中！


※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定！ 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-玉ねぎ

調理時間-15分以下

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

「トースターdeタンドリー風チキン」＆「ねぎ味噌豚バラ巻き」《クレハ×Nadiaコラボレーション特別企画》【#お弁当 #ノンオイル #洗い物ラクラク #PR】

2020年02月27日

カテゴリ :

鶏肉

豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

ただいま、Nadiaさんのサイトで

「キチントさんフライパン用ホイルシート×Ｙｕｕコラボ」
レシピコンテストが開催中です！



クレハさんのフライパン用ホイルシートは
私も愛用中♪


これを使えば
フライパン調理が劇的になるんです！


まずひとつ目の特徴が
「ノンオイルでも
フライパンに食材がくっつかない！」

これ、すごいですよね...！

できれば同じものを食べるなら
できるだけヘルシーに食べたいお年頃（笑）

ノンオイルでもくっつかず
綺麗に仕上がるんなんて
私にはなくてはならない強い味方です！




二つ目の特徴が
「ホイルシートなら
焦げ付かずに仕上がりがきれい」

味噌やマヨネーズにチーズ...
あと糖度の高いものだと
「一瞬目を離したすきに焦げ付いたーーー（ ;  ; ）」
ってことも多いですよね。

でも、この
フライパン用ホイルシートがあれば安心！

焦げ付く心配がないので
フライパンにつきっきりにならなくていいし
トースターでも使えて便利ですよ♪


そして、三つ目の特徴が
「使ったフライパンの
後片付けがラクちんに！」

料理を作る...までは頑張れても
そのあとの片付けを考えると億劫ですよね...。

フライパンなんて重いし大きいし
忙しい日は使うのを躊躇してしまうくらい（笑）

でも、このフライパン用ホイルシートがあれば
油や調味料がつかないので洗い物が劇的にラク！

これは、ズボラな私には
とっても助かるんですよ〜♪


と、フライパン用ホイルシートについて
熱く語ってしまいましが（笑）本題に...！


今、Nadiaさんのサイトでは
この超万能な
「フライパン用ホイルシート」を使った
レシピコンテストが開催されています♪

たくさんの素敵なNadiaアーティストさん達の
フライパン用ホイルシートを使った
時短レシピが盛りだくさん！


こちら、レシピをご覧いただき
「作ってみたい！」と思ったレシピに投票すると

なんと30名様に
「フライパン用ホイルシート」をプレゼント♡



投票期間は
3/26（木）17:00まで！


ぜひ、Nadiaにログインして
投票してみてくださいね♪

詳細はこちらです

⬇︎⬇︎⬇︎



ちなみに...
私なんかが大変恐縮なんですが
このレシピコンテストに関して
「お手本レシピ」たるものを
紹介させていただいております♪

（他の方のレシピがすごすぎて
お手本の意味よ...（笑）って感じですが）




リンクを貼っておりますので
こちらもぜひ、参考にしていただけると嬉しいです^^♪

トースターdeタンドリー風チキン【#作り置き#お弁当】



ネギ味噌豚バラ巻き【#簡単#時短#風邪予防#おつまみ】


どちらも、お弁当としてぴったり！

これから春にかけて
お弁当生活を始められる方も多いと思いますので
ぜひ、お役立てくださいね！！


こちらはNadiaさんにも
レシピアップしております^^

Ｙｕｕ

トースターdeタンドリー風チキン【#作り置き#お弁当】

揉んで焼くだけ！ スパイシーな香りが食欲をそそる「タンドリー風チキン」。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使ってトースターで焼くので、とってもお手軽！焦げ付きの心配もなし！ 焼いている間は放置でOKなので、副菜作りを同時進行すれば効率的♡ 男子もお子様も喜ぶ味付けな上、お弁当や作り置き、下味冷凍にも大活躍間違いなしですので、機会がありましたらぜひ！！

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

Ｙｕｕ

ネギ味噌豚バラ巻き【#簡単#時短#風邪予防#おつまみ】

ねぎと味噌で、風邪を撃退！！！ 豚肉に巻かれた長ネギがとろとろ甘〜い！味噌ダレとの相性も抜群で、ご飯もお酒も進みます。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、ノンオイルで調理できる上、焦げ付きやすい味噌系のお料理も失敗なし！後片付けもラクラクです♪

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを

受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

豚こまと青じそのにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #包丁不要 #ポリ袋 #献立 #主菜】

2019年11月23日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

男子もお子様も喜ぶおかずの一つは
”唐揚げ”ではないでしょうか？

でも、唐揚げって
切って下味をつけて揚げる...って
実は、めちゃめちゃ時間がかかるやつ！笑

そんな時は、鶏肉ではなく
豚こまを使うのがオススメ。

今回は、青じそと合わせて香りよく
そしてにんにく醤油でパンチをつけて
男子もお子様も喜ぶ一品に。

作り方は、めちゃめちゃ簡単！

ポリ袋に、豚こま・青じそ・
調味料を入れてモミモミ。

あとは丸めて揚げ焼きすれば完成！

包丁もまな板も不要だし
漬け込みすら不要なので
ズボラさん＆バタバタ忙しい日にぴったり♪

もちろん、冷めても美味しいので
お弁当にもオススメですよ〜！


ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！ 

《豚こまと青じそのにんにく醤油唐揚げ》

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日 
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉…300g

青じそ…10枚

A 片栗粉…大さじ3

A しょうゆ、酒…各大さじ1

A 塩、こしょう…少々

A にんにく…チューブ1〜2cm

作り方

１．ポリ袋に豚肉・手でちぎった青じそ・【A】を入れてよく揉み込み、6〜7等分にして丸める。

２．フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、①を入れる。3分揚げ焼きして裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。

器に盛って
お召し上がりください♪ 

POINT

青じそは、なければ省いても構いません。

温め直しは、トースターで♪（なければ、レンジ（ラップなし）でも！）

冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメの献立

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ


小松菜とえのきのじゃこおかか和え


ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

調理時間-10分以下

カリカリポークのオニオンしょうが焼き【#簡単 #時短 #節約 #主菜】

2019年09月17日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

楽しかった3連休も終わり
また今日から日常が始まりますね...
（って言っても、今週末も3連休だけども...）

そんなちょっとやる気のない日にオススメの
超簡単で手抜きに見えない激ウマおかず♡

いつもなら、しょうが焼き用のお肉で作るんだけど
今回はトンカツ用のお肉を使って
食べ応えと見た目をボリュームアップ！

そして、野菜もたっぷり食べて欲しいから
これでもかと玉ねぎを加えました。

これがめちゃめちゃ大正解で！！！

しょうが焼きといえば
しっとり食感のものが通常ですが
今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。

これに、玉ねぎの甘みたっぷりのソースを
絡めて食べると...

もうご飯もお酒もすすむーーーー！！


とにかくめちゃめちゃ簡単で
いつものしょうが焼きに飽きた時にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『その他の豚肉レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！ 
 

《カリカリポークのオニオンしょうが焼き》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

豚肉ロース切身...2枚
玉ねぎ...小1個（150g）

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a しょうが...チューブ2〜3cm

片栗粉...適量
塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1

作り方

１．豚肉は、スティック状（1.5cm幅）に切る。玉ねぎは薄切りにする。

２．豚肉に塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶす。


３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。途中上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら取り出す。


 

４．同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合わせた【a】を回し入れて絡める。


 
器に３を盛り４をかけて
お召し上がりください♪
 

POINT

豚肉ロース切身は、鶏もも肉でも代用可能です。

しょうがは、生のものを使用すると更に美味しいです！

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

そして、ここからは
新刊のお知らせですm(_ _)m

少し引っ越しも落ち着き...
昨日は、以前住んでいた家の
退居立会いの日でした。

ということで、久しぶりに
福岡の天神地区へおでかけしたので
ジュンク堂 福岡店さんへ足を運びました。

そしたらなんと...！！！

先月の料理本ベストセラーランキング
またまた1位を頂くことができました（ ;  ; ）

まさかの2ヶ月連続の1位！！
本当に夢のようです（ ;  ; ）

これも、皆様の応援をはじめ
出版に関わってくださった全ての方々
書店員さんのお蔭です。

本当に本当にありがとうございます。


そして、こちらにも
第4刷の帯が変更になった分が積まれていました。

本が発売になって2ヶ月半。

たくさんの方に手にとっていただけて
本当に”感謝”の気持ちでいっぱいです。

これからもお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します！ 

Nadiaさんにも

レシピをアップしております。

Ｙｕｕ

カリカリポークのオニオンしょうが焼き【#簡単#時短#節約】

超簡単で手抜きに見えない激ウマおかず♡ いつもなら、しょうが焼き用のお肉で作るんだけど、今回はトンカツ用のお肉を使って食べ応えと見た目をボリュームアップ！ そして、野菜もたっぷり食べて欲しいから、これでもかと玉ねぎを加えました。 これがめちゃめちゃ大正解で！！！ しょうが焼きといえば、しっとり食感のものが通常ですが、今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。 これに、玉ねぎの甘みたっぷりのソースを絡めて食べると...もうご飯もお酒もすすむーーーー！！ とにかくめちゃめちゃ簡単で、いつものしょうが焼きに飽きた時にもオススメなんで、機会がありましたらぜひ〜♪

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

その他の豚肉レシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

豚バラ（むね肉）竜田の甘辛揚げ


豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き


豚こまと玉ねぎの甘辛煮


豚こまdeみそ豚（みそ豚丼）


豚こまdeしそチーズとんかつ

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

 

タグ ：

肉-豚肉ロース切身

野菜-玉ねぎ

調理時間-10分以下

豚バラ（むね肉）竜田の甘辛揚げ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #運動会 #行楽 #主菜】

2019年08月28日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

お惣菜コーナーで見かけたおかずを
ヒントに作った一品。

豚バラブロックを使っていたので
私もマネして豚バラを使ったけど...

断然、むね肉で作った方が
美味しかった。笑

でも、私のように胃腸が弱くなく
お肉の脂身なんて余裕！って方には
豚バラでも美味しいんで
どちらも作り方をご紹介しますね♪


作り方は、めちゃめちゃ簡単で
1cm幅のスティック状に切ったお肉に
下味をつけて揚げ焼きに。

あとは、オール1の
甘辛だれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
お肉は柔らか〜♪

そして、ご飯もお酒もすすむ！！

もちろん冷めても美味しく
冷凍保存もできるのでお弁当に最適♡ 


9月になると、新学期が始まり
運動会や行楽シーズンとなりますね。

そんな時にぜひ
お役立ていただけると嬉しいです♪


 ブログの最後には
『その他のむね肉レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております！

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡ 

《豚バラ（むね肉）竜田の甘辛揚げ》

調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日 
 

材料（2人分）

豚バラブロック（または鶏むね肉）...250g
片栗粉...大さじ3
いり白ごま...大さじ1〜2

a しょうゆ、酒...各小さじ2
a しょうが...チューブ1〜2cm

b しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1

作り方

１．豚バラブロックは、1cm幅のスティック状に切り（鶏むね肉の場合は、皮を取ってフォークで数カ所穴を開けてから1cm厚さのそぎ切りにし、さらに1cm幅のスティック状に切る）、【a】を揉み込んで10分ほどおく。

２．耐熱容器に【b】を合わせ、電子レンジ600wで約1分30秒加熱する（ラップなし）。


３．新しいポリ袋に、１・片栗粉を入れて上下にふり、満遍なくまぶす。

 

４．フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、３を入れて時々上下を返しながら4〜5分揚げ焼きにする。



５．全体に火が通ったらペーパータオルの上に取り出して油を切り、いり白ごまと共に２のボウルに入れて、よく混ぜ合わせる（タレにとろみがつき、水分がなくなるまで）。


器に盛って
お召し上がりください♪ 

POINT

鶏むね肉の場合は、皮なしで250g使用してください。

鶏ささ身で作っても美味しい！

しっかり濃いめの味付けです。薄味の方は、【a】のしょうゆと酒を小さじ1に！

冷蔵・冷凍共に出来上がってからの保存になります。

温め直しは、トースター（1300w）で3〜5分加熱orレンジ（ラップなし）で（オートの温めモード使用）。

冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

電子レンジ500wの方は、1分50秒。

電子レンジ700wの方は、1分10秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

そしてここからは、新刊のお知らせです。

先日もご報告させていただきましたが

新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』が

発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定！

第4刷：累計6万8000部となりました。

 

ご購入いただいた皆さま

応援してくださった皆さま

支えてくださった皆さま

本当に本当にありがとうございます！

そして、今月に入ってから

書店さんには第3刷が並び出しているのですが

完売・在庫切れしている書店さんも

一部あるようです(＞＜)

こちら、今月末に第4刷が出来上がりますので

9月にはまた書店さんにドドーンと並びます！

しばらくご不便をおかけしますが

何卒よろしくお願い致します。
 

Nadiaさんにも

レシピをアップしております。

Ｙｕｕ

豚バラ（むね肉）竜田の甘辛揚げ【#作り置き#お弁当】

お惣菜コーナーで見かけたおかずをヒントに作った一品。豚バラブロックを使っていたので、私もマネして豚バラを使ったけど...断然、むね肉で作った方が美味しかった。笑 でも、私のように胃腸が弱くなく、お肉の脂身なんて余裕！って方には豚バラでも美味しいんで、どちらも作り方をご紹介しますね♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、1cm幅のスティック状に切ったお肉に下味をつけて揚げ焼きに。 あとは、オール1の甘辛だれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど、お肉は柔らか〜♪そして、ご飯もお酒もすすむ！！ もちろん冷めても美味しく、冷凍保存もできるのでお弁当に最適♡

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

その他のむね肉レシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

サクサク♡スティックチーズチキン


むね肉のしそチーズ丸め焼き


むね肉de串なし塩焼き鳥


揚げ鶏のサクフワ♡ガーリックマヨソース


むね肉de柔らかチキンカツ

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚バラブロック

肉-鶏むね肉

調理時間-10分以下

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #ポリ袋 #包丁不要 #揚げない #主菜】

2019年05月03日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

お安い豚こまを使った
作り置きやお弁当に最適な一品！

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
ポリ袋に豚こまと下味を加えてモミモミ。

あとは丸めてフライパンで焼いたら
ごまたっぷりの甘酢ダレを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
お肉は感動の柔らかさ！

そして、香ばしい甘酢ダレが絡んで
ご飯がモリモリすすみます♪


ちなみに、こちら
下味をつけるのも片栗粉をまぶすのも
ポリ袋を使えばラクラク！

しかも、包丁不要でできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪ 


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！ 

《豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き》

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日 
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...300g

a 酒...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm

b しょうゆ、砂糖、みりん、酢...各大さじ1.5
b いり白ごま...大さじ1

片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1

作り方

１．ポリ袋に、豚肉・【a】を入れてよく揉み込む。

２．新しいポリ袋に片栗粉を入れ、7〜8等分に丸めた１を加える。口を閉じて上下にふり、満遍なくまぶす。



３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。両面とも2〜3分ずつ焼いて火を通す。


 

４．全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を加えて絡める。とろみと照りがついたら完成！

 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

POINT

豚こまは、包丁で軽く叩いてから調理すると、さらに柔らかく仕上がります。（叩かなくても柔らかくは仕上がるので、やらなくてもいいです。（どっち。笑））

甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を減らしてお試しください。

冷蔵・冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。

温め直しは、レンジ加熱で！（ただし、衣の部分がふにゃふにゃになりやすいので、できれば作り置きせず、出来立てを食べるのがオススメです！）

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

Ｙｕｕ

豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き【#お弁当#ポリ袋#包丁不要】

お安い豚こまを使った、作り置きやお弁当に最適な一品！ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ポリ袋に豚こまと下味を加えてモミモミ。あとは丸めてフライパンで焼いたら、ごまたっぷりの甘酢ダレを絡めるだけ。 たったこれだけだけど、お肉は感動の柔らかさ！そして、香ばしい甘酢ダレが絡んで、ご飯がモリモリすすみます♪ ちなみに、こちら、下味をつけるのも片栗粉をまぶすのもポリ袋を使えばラクラク！しかも、包丁不要でできちゃうんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

トマトのポン酢だれ漬け


春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ


にんじんのやみつき♡ツナごま和え


なすのポン酢南蛮


5分deやみつき！無限副菜♪
『小松菜ときゅうりのツナ塩昆布あえ』

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

調理時間-10分以下

豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き #簡単 #節約 #煮るだけ #お肉柔らか #丼にしても #豚丼 #連休中のご飯 #主菜】

2019年04月27日

カテゴリ :

豚肉

20分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

連休中のご飯やランチにオススメ！

豚こま・玉ねぎ・卵があればできちゃう
超簡単なボリュームおかず♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋に煮汁と豚こま・玉ねぎを入れてコトコト10分。

さらに、ゆで卵を加えてコトコト5分。

たったこれだけだけど
豚こまは、驚くほど柔らか♡

また、玉ねぎから
甘みがたっぷり出てくるんで
砂糖を控えめにしても十分美味しい！！


ちなみに、こちら
イメージとしては牛丼の豚肉バージョン♪

牛肉をお財布に優しい豚こまに変え
あとは、ゆで卵を加えて
ボリュームアップさせました。

もちろん、バラやロース
牛こまぎれ肉でも代用可能ですし
鶏もも肉に変えても美味しい！

きのこ類を加えて
さらにボリュームアップさせてもいいですね♡


とにかく、煮るだけととっても簡単で
ご飯にかけて丼にもできるんで
機会がありましたら、ぜひ〜(*´▽｀*)


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《豚こまと玉ねぎの甘辛煮》

調理時間：20min
冷蔵保存：3〜4日 
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200gぐらい ※バラ、ロース、鶏もも肉、牛こまでも
ゆで卵...4個 ※8分茹で使用
玉ねぎ...1個（200g）

a 酒...小さじ2
a 砂糖...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...1cup（200ml）
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ3
b 砂糖...大さじ1

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む。玉ねぎは、薄切りにする。

２．鍋に１・【b】を入れ、中火にかける。沸騰したらアクを取り、落し蓋をする（ペーパータオル/アルミホイル/クッキングシートでOK）。弱めの中火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで10分ほど煮る。




３．殻をむいたゆで卵を加え、再度落し蓋をして5分ほど煮る。


器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、一味唐辛子をかけたり
ご飯に乗せて食べたりしても美味しいです！ 

POINT

豚こまぎれ肉は、豚バラ・豚ロース・鶏もも肉・牛こまぎれ肉でも代用可能です。その場合、下味の【a】は不要です。（【a】は、豚こまの場合のみ）

ゆで卵は、冷蔵庫から出したてのものを8分茹でて使用しました。

鍋は、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢　６寸です。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

Ｙｕｕ

豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き#煮るだけ#丼にしても】

連休中のご飯やランチにオススメ！豚こま・玉ねぎ・卵があればできちゃう、超簡単なボリュームおかず♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋に煮汁と豚こま・玉ねぎを入れてコトコト10分。さらに、ゆで卵を加えてコトコト5分。 たったこれだけだけど、豚こまは驚くほど柔らか♡また、玉ねぎから甘みがたっぷり出てくるんで、砂糖を控えめにしても十分美味しい！！ ちなみにこちら、イメージとしては牛丼の豚肉バージョン♪牛肉をお財布に優しい豚こまに変え、あとはゆで卵を加えてボリュームアップさせました。 とにかく、煮るだけととっても簡単で、ご飯にかけて丼にもできるんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

トマトのポン酢だれ漬け


春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ


にんじんのやみつき♡ツナごま和え


なすのポン酢南蛮


5分deやみつき！無限副菜♪
『小松菜ときゅうりのツナ塩昆布あえ』

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-玉ねぎ

卵

調理時間-20分以下

日持ち-3〜4日

豚こまdeみそ豚（みそ豚丼）【#作り置き #冷凍保存 #下味冷凍 #お弁当 #ポリ袋 #炒め油不要 #丼にしても #ランチ #主食 #主菜】

2019年03月15日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

下味冷凍も可能！

揉んで焼くだけ
豚こまで作る”みそ豚”。

作り方は、とーっても簡単で
豚こまと玉ねぎに
甘めの味噌だれを揉み込み
あとはフライパンで焼くだけ♪

たったこれだけだけど
玉ねぎの酵素と下味マジックで
豚こまは驚くほど柔らかく〜！

しかも、作り置きして
温め直しても柔らかいまま♡

そのままおかずとして食べてもいいけれど
ご飯に乗せて丼スタイルにするのもオススメ！

とにかくめちゃめちゃ簡単で
下味させつけておけば
帰ってきてからラクラク夕飯が作れるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪ 


ブログの最後には
『オススメの献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！  

《豚こまdeみそ豚》

調理時間：7min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日
下味冷凍：30日 
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
玉ねぎ...1/2個（100g）

a 味噌...大さじ1 ※合わせ味噌使用
a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1/2
a 豆板醤、片栗粉...各小さじ1/2
a ごま油...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

作り方

１．玉ねぎは、薄切りにする。

２．ポリ袋に、豚肉・１・【a】を入れ、よく揉み込む（ここで下味冷凍が可能）。時間あれば10分ほどおく。


３．フライパンを中火で熱し、２を入れて全体に火が通るまで炒める（オイル不要）。


 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

ご飯に乗せて
丼スタイルにしても美味しいですよー！

お好みで、一味唐辛子をふっても♪

POINT

豚こまぎれ肉は、ロースやバラ肉でも代用可能です。

豆板醤は、あった方が美味しいですが、なければ味噌としょうゆを気持ち多めに加えてください。

豚こまぎれ肉は、酒・砂糖・片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がります。

温め直しはレンジで♪（冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから！）

下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してからフライパンで炒めてください。

味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！


フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ パンプレートです。 

冷凍/解凍/お弁当のコツ

冷凍する場合は、味落ちや匂い移りを防ぐため、ラップで包んでから更にジップロックに入れるなど、2重でガードすると◎。（100均に売っている、冷凍おかずケースを使用するのもいいですね♪）


冷凍する場合は、トレイ（金属の熱伝導がいいもの）の上に乗せ、急速冷凍してください。

下味冷凍・加熱後の冷凍共に、解凍は”冷蔵庫のチルド室”での解凍がオススメです！その次に推奨するのが冷蔵庫（チルド以外）→氷水解凍→流水解凍です。味落ちしやすいので、レンジでの急速解凍は緊急の場合のみにしてください。

冷凍保存していたものをお弁当に入れる際、私の場合は、自然解凍（できれば冷蔵庫のチルド室）後、そのまま加熱なしでお弁当に入れています（ものによっては冷凍庫から出してすぐでもOK）。理由としては、中途半端な加熱＆何度も加熱して冷ますを繰り返すと、かえって菌の繁殖を招きやすいからです。ただ、冷凍保存でお肉などの脂が固まっている場合などは、レンジで解凍し、冷ましてから入れてください。この辺りはご自分のご判断でお願い致します！職場にレンジがあれば、食べる直前にチンするのもいいですね♪ 

　

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

Ｙｕｕ

豚こまdeみそ豚（みそ豚丼）【#冷凍保存#下味冷凍#お弁当】

下味冷凍も可能！揉んで焼くだけ！豚こまで作る”みそ豚”。 作り方は、とーっても簡単で、豚こまと玉ねぎに甘めの味噌だれを揉み込み、あとはフライパンで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、玉ねぎの酵素と下味マジックで、豚こまは驚くほど柔らかく〜！しかも、作り置きして温め直しても柔らかいまま♡ そのままおかずとして食べてもいいけれど、ご飯に乗せて丼スタイルにするのもオススメ！ とにかくめちゃめちゃ簡単で、下味させつけておけば、帰ってきてからラクラク夕飯が作れるんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメの献立＆買い物リスト

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

この献立だと
えのきが50gと中途半端に余るんで
副菜とスープに少しずつ分けて加えて♪笑
（レシピより多めに加えるってことです）



【副菜】

小松菜とえのきのじゃこおかか和え

【汁物】

『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』


副菜や汁物は
以下のものに変えても♪


キャベツとひじきの和風コールスロー


無限♡うまたれキャベツ


『わかめともやしの韓国風はるさめスープ』

ちなみに、この献立で使用する食材は

以下の通りです♪

買い物などに

ご活用いただけると嬉しいです！

使用した食材

肉・魚・豆腐・加工品など	野菜・乾物など
・豚こまぎれ肉 200g ・ちりめんじゃこ 25g ・かつお節 2袋 ・ベーコン2枚	・玉ねぎ 1/2個（100g） ・小松菜 1束（200g） ・えのき 1袋（200g）  ・切り干し大根 10g ・にんじん 1/3本（50g）

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-玉ねぎ

調理時間-10分以下

豚こまdeしそチーズとんかつ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #衣づけ不要 #包丁不要 #揚げない #卵不使用 #献立 #買い物リスト #主菜】

2019年03月13日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

お肉やわらかっ！！

男子もお子様も喜ぶ
豚こまを使ったしそチーズカツ♡

作り方は、とーっても簡単で
下味を揉み込んだ豚肉を6等分にして広げ
青じそとスライスチーズを乗せて挟み
あとは、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪

たったこれだけだけど
豚肉は劇的に柔らかく
旨味もたっぷり〜！！！

しかも、面倒な衣づけが不要！

豚肉に直接パン粉をつけて
焼くだけなので、とっても楽チン♪

そして、トンカツといえば
たっぷりの油で揚げるイメージですが
これは、たったの大さじ4だけ。

これでも、しっかりと
カリカリに揚がるのが嬉しい♡


とにかく、とっても簡単で
男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『オススメの献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！ 
 

《豚こまdeしそチーズとんかつ》

調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...300g
青じそ...3枚
スライスチーズ...2枚

a マヨネーズ...大さじ1
a 塩...小さじ1/4
a こしょう...少々

パン粉...大さじ6ぐらい
サラダ油...大さじ4

作り方

１．豚肉は【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。

２．１を6等分にして平たく広げ、3つのタネに青じそ1枚→半分に切ったスライスチーズ1枚の順に重ね、残りの3つのタネを重ねて挟む。（スライスチーズは1枚余るので、どれか1つに2枚入れて。笑）



３．２にパン粉をまぶす。

 

４．フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、3を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も3分ほど焼く。



器に盛り、お好みのソース
（とんかつソースや、ウスターソースなど...）をかけて
お召し上がり下さい♪

もちろん、ソースなしでも十分美味しい！！ 

POINT

青じそは、大きいものは半分に切ってください。

青じそは、なければ省いてもOKです。

スライスチーズがなければ（チーズが苦手な方は）、梅に変えても美味しいです♪

温め直しは、トースターで♪

冷蔵/冷凍共に、出来上がってからの保存になります。

卵アレルギーの方は、卵不使用マヨネーズをご使用ください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 

冷凍/解凍/お弁当のコツ

冷凍する場合は、味落ちや匂い移りを防ぐため、ラップで包んでから更にジップロックに入れるなど、2重でガードすると◎。（100均に売っている、冷凍おかずケースを使用するのもいいですね♪）


冷凍する場合は、トレイ（金属の熱伝導がいいもの）の上に乗せ、急速冷凍してください。

下味冷凍・加熱後の冷凍共に、解凍は”冷蔵庫のチルド室”での解凍がオススメです！その次に推奨するのが冷蔵庫（チルド以外）→氷水解凍→流水解凍です。味落ちしやすいので、レンジでの急速解凍は緊急の場合のみにしてください。

冷凍保存していたものをお弁当に入れる際、私の場合は、自然解凍（できれば冷蔵庫のチルド室）後、そのまま加熱なしでお弁当に入れています（ものによっては冷凍庫から出してすぐでもOK）。理由としては、中途半端な加熱＆何度も加熱して冷ますを繰り返すと、かえって菌の繁殖を招きやすいからです。ただ、冷凍保存でお肉などの脂が固まっている場合などは、レンジで解凍し、冷ましてから入れてください。この辺りはご自分のご判断でお願い致します！職場にレンジがあれば、食べる直前にチンするのもいいですね♪ 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

Ｙｕｕ

豚こまdeしそチーズとんかつ【#揚げない#衣づけ不要】

お肉やわらかっ！！男子もお子様も喜ぶ、豚こまを使ったしそチーズカツ♡ 作り方は、とーっても簡単で、下味を揉み込んだ豚肉を6等分にして広げ、青じそとスライスチーズを乗せて挟み、あとは、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、豚肉は劇的に柔らかく旨味もたっぷり〜！！！ しかも、面倒な衣づけが不要！豚肉に直接パン粉をつけて焼くだけなので、とっても楽チン♪ そして、トンカツといえば、たっぷりの油で揚げるイメージですが、これは、たったの大さじ4だけ。これでも、しっかりとカリカリに揚がるのが嬉しい♡

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメの献立＆買い物リスト

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

【副菜】

ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』

【汁物】

ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ


副菜や汁物は
以下のレシピに変えても♪


レタスのツナトマドレッシング和え


レタスとハムのサラダ


白菜となめこのとろ〜り♡
かき玉ジンジャースープ

ちなみに、この献立で使用する食材は

以下の通りです♪

買い物などに

ご活用いただけると嬉しいです！

使用した食材

肉・魚・豆腐・加工品など	野菜・乾物など
・豚こまぎれ肉 300g ・スライスチーズ 2枚 ・卵 1個	・青じそ 3枚 ・サニーレタス 5〜6枚 ・きゅうり 1本 ・にんじん 1/3本 ・小松菜 1/2束 ・しいたけ 1枚

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-青じそ

乳製品-スライスチーズ

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

調理時間-15分以下

豚こまと舞茸の香味だれ【#作り置き #冷凍保存 #下味冷凍 #お弁当 #万能だれ #包丁不要 #ポリ袋 #献立 #買い物リスト #主菜】

2019年03月04日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

下味冷凍に超ーーーオススメ！！

メインの食材は
お財布にも優しい”豚こま”なんですが
これに舞茸を加えると感動モノ！！

旨味もプラスされる上
豚こまが衝撃の柔らかさに♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
豚こまに下味を揉み込んでから舞茸を加え
やさしくモミモミ。

あとは、フライパンで
サッと炒めるだけ♪

レシピでは、香味だれをかけていますが
かけてなくても十分美味しいっ！！

塩こしょうだけなのに...。
なんなの、舞茸パワー。笑


ちなみにこちら
下味冷凍も可能ですし
香味だれも作り置きが可能！

下味冷凍したものに関しては
凍ったまま調理が可能ですし

香味だれは、たくさん作っておけば
焼いたり揚げたりしたお肉やお魚、厚揚げ...
他にはサラダのドレッシングとしても使えます♪


とにかく、めちゃめちゃ簡単で
作っておいて損はない一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜！


ブログの最後には
『オススメの献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！  

《豚こまと舞茸の香味だれ》

調理時間：7min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：30日
下味冷凍：30日 
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
舞茸...1パック（100g）

a 酒...大さじ1
a 片栗粉...小さじ1
a 塩...小さじ1/3
a こしょう...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 長ネギ...1/2本
b しょうゆ、酢...各大さじ3
b 砂糖、ごま油...各大さじ1.5

サラダ油...大さじ1/2

作り方

１．ポリ袋に、豚肉・【a】を入れてよく揉みこむ。

２．舞茸をほぐして加え、優しく揉みこむ。そのまま10分ほどおく。


（この段階で密封袋などに入れ、冷凍保存が可能！）


３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を入れる。全体に火が通るまで炒めたら完成！


器に盛り、合わせた【b】をかけて
お召し上がりください♪ 

POINT

豚こまぎれ肉は、バラやロースでも代用可能です。

舞茸には、お肉を柔らかくする効果があります。なるべく省かず、また他のきのこ類での代用もお控えください。

香味だれ【b】は多めに出来上がります。冷蔵庫で1週間ほど保存が可能ですし、焼いた（または、揚げた）お肉やお魚、厚揚げにも合いますし、サラダのドレッシングとしても活用頂けます♪もし、どうしても作り置きはしないって方は、レシピの1/3量ぐらいを目安にお作りください。

下味冷凍していたものは、凍ったまま調理が可能です。その場合、強めの弱火で蓋をして蒸し焼きにし（油は敷いておく！）、解凍されたら蓋を取って水分を飛ばすように炒めてください。

これは私の場合なのですが、炒める2〜3時間前に冷蔵庫に移し、シャリシャリぐらい（手でほぐせるくらい）になったら袋から取り出して普通に炒めています（笑）。凍ったままだと袋から出しにくいので、この方法もオススメです！

冷凍保存（調理済み）していたものは、冷蔵庫に移して全解凍し、温めはレンジ加熱で！

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は スタジオM’(スタジオエム) サルテン【studio m 食器 studiom グラタン 皿】です。 

冷凍/解凍/お弁当のコツ

冷凍する場合は、味落ちや匂い移りを防ぐため、ラップで包んでから更にジップロックに入れるなど、2重でガードすると◎。（100均に売っている、冷凍おかずケースを使用するのもいいですね♪）


冷凍する場合は、トレイ（金属の熱伝導がいいもの）の上に乗せ、急速冷凍してください。

下味冷凍・加熱後の冷凍共に、解凍は”冷蔵庫のチルド室”での解凍がオススメです！その次に推奨するのが冷蔵庫（チルド以外）→氷水解凍→流水解凍です。味落ちしやすいので、レンジでの急速解凍は緊急の場合のみにしてください。

冷凍保存していたものをお弁当に入れる際、私の場合は、自然解凍（できれば冷蔵庫のチルド室）後、そのまま加熱なしでお弁当に入れています（ものによっては冷凍庫から出してすぐでもOK）。理由としては、中途半端な加熱＆何度も加熱して冷ますを繰り返すと、かえって菌の繁殖を招きやすいからです。ただ、冷凍保存でお肉などの脂が固まっている場合などは、レンジで解凍し、冷ましてから入れてください。この辺りはご自分のご判断でお願い致します！職場にレンジがあれば、食べる直前にチンするのもいいですね♪ 

　

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

Ｙｕｕ

豚こまと舞茸の香味だれ【#下味冷凍#万能だれ#包丁不要】

下味冷凍に超ーーーオススメ！！ メインの食材は、お財布にも優しい”豚こま”なんですが、これに舞茸を加えると感動モノ！！旨味もプラスされる上、豚こまが衝撃の柔らかさに♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、豚こまに下味を揉み込んでから舞茸を加えやさしくモミモミ。あとは、フライパンでサッと炒めるだけ♪ ちなみにこちら、下味冷凍も可能ですし香味だれも作り置きが可能！下味冷凍したものに関しては凍ったまま調理が可能ですし、香味だれは、たくさん作っておけば焼いたり揚げたりしたお肉やお魚、厚揚げ...他にはサラダのドレッシングとしても使えますよ♪

アプリで開く このレシピをNadiaで見る

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメの献立＆買い物リスト

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

メインに酸味があるので
サイドメニューは甘さのあるものが◎。

野菜でいえば
キャベツ・じゃがいも・ブロッコリーあたりが
甘みもあるし
食感も違ってオススメ！

また、メインに野菜が少ないので
副菜や汁物で補って♪



【副菜】

小鍋で5分♪『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』

【汁物】

キャベツとお揚げの味噌スープ

副菜や汁物は
以下のものに変更しても♪

煮るだけ10分♪
『じゃがいものめんつゆバター煮』


キャベツと卵のごまマヨサラダ


長いものとろとろ♡中華たまごスープ


ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ


小松菜とツナの中華風春雨スープ

ちなみに、この献立で使用する食材は

以下の通りです♪

買い物などに

ご活用いただけると嬉しいです！

使用した食材

肉・魚・豆腐・加工品など	野菜・乾物など
・豚こまぎれ肉 200g ・ツナ缶 1缶 ・油揚げ（正方形） 1枚	・舞茸 1パック ・長ネギ 1/2本 ・ブロッコリー 1株 ・キャベツ 1枚（50g） ・にんじん 2cm

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

野菜-長ネギ

野菜-きのこ

調理時間-10分以下

日持ち-2〜3日

冷凍保存-30日

下味冷凍-30日

甘辛豚たま【#下味冷凍 #作り置き #冷凍保存 #主菜】

2019年02月03日

カテゴリ :

豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊！

献立の考え方や
余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの
手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です！ 

レシピ数は146品。

調理のコツ63。

Amazon・楽天・書店で
ご予約できます。

 

レシピ本の詳細及び予約特典

プレゼントキャンペーンについては

こちらをご覧ください♪
 

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

LINE公式アカウント
ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪



お友達登録
よろしくお願い致します！

平日がうんと楽になる下味冷凍♪

今回は、豚肉と玉ねぎに
甘辛だれで下味をつけた一品。

このままおかずとして食べてもおいしいけど
ご飯に乗せて丼にしたり
おにぎりの具にして
お弁当に持っていくのもおすすめ！

とにかく、下味さえつけておけば
あとはフライパンで炒めるだけなので
5分もあれば夕飯の完成です。

《甘辛豚たま》

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
下味冷凍：1ヶ月
 

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用)...200g
玉ねぎ...1/4個（50g）

a しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ1
a 片栗粉、豆板醤...各小さじ1/2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ1

作り方

１．野菜を切る

玉ねぎは薄切りにする。

２．下味を揉み込む

ポリ袋に【a】を入れて手でよく揉みこんで混ぜ合わせ、豚肉と玉ねぎを加えて、さらによく揉みこむ（ここで下味冷凍が可能）。


３．フライパンで炒める

フライパンにごま油を中火で熱し、２を入れて炒める。全体に火が通ったら完成！

代用食材

【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも代用可能！

【豆板醤】➡︎ 省いてもOK！

【しょうが、にんにく】➡︎ 省いてOK。

POINT

冷凍していたものは冷蔵庫に移して自然解凍後、調理してください。急ぎの場合は、流水解凍で！フライパンを使いたくない方は、レンジで火が通るまで加熱してもOKです。（目安：5分ほど）

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

 


令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！


【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記

👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記

👉献立に悩む時間がなくなる！



✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載

👉家にあるもので作れる！

アレルギーや好き嫌いに対応できる！



✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示

👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「温め直し方」掲載

👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...？」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 



✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載

👉判断に迷いそうなレシピについては

POINT欄に注意書きをしているので

ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️



✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化

👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」

「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️



✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗

👉「子供が野菜を食べてくれない...」

「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️



✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピング除く）数値化・具体化



✔️レンジレシピには直火レシピも掲載

✔️新作レシピも多数



実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる！



「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい！

好き嫌いやアレルギーにも対応できる！ 

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる！


今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える！

料理の味つけ早見表」 
 

がついてきます！！ 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒！」

なんて方に、すごくオススメ！

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品！

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！


【炊き込みご飯】は自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！


【煮物】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了。

また、ブログやインスタでの公開予定はなく

（もちろん本にも未掲載）

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！ 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。

  

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【14刷 累計14万7000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

毎日更新中！


※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定！ 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

続きを読む

豚カルビマヨネーズ【#作り置き #お弁当 #簡単 #時短 #節約 #包丁不要 #ポリ袋 #ポリめし #豚こま #主菜】

2018年11月16日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

冷凍食品で、なんだか人気らしいと聞いた
マルハニチロさんの牛カルビマヨネーズ 。

食べたことはないんだけど
パッケージや原材料を見ると
なんだか、できそう...！

ってことで、お財布にも優しい
"豚こま”を使って作ってみました^^♪


作り方は、とーっても簡単！

豚こまに下味を揉み込んで丸め
フライパンで焼いたら
焼肉のタレを絡めます♪

あとは、くぼませた部分に
マヨネーズを絞って
サッと蒸し焼きにしたら完成！！ 


たったこれだけだけど
下味マジックで
豚肉は驚くほど柔らか〜♪

また、味付けは焼肉のタレ＋マヨなので
美味しくないわけがなく
ご飯もお酒もすすむ一品♡


ちなみに、下味なんですが
最初、塩こしょうと片栗粉だけでやったんですが
これだと、ちょっと固く仕上がっちゃうんですよね...。

あと、旨味もイマイチで...。

そこで、酒・酢・ごま油を加えたら
めちゃめちゃ柔らかくなる上
旨味もアップしたってわけ！！

下味大事！！笑


こちら、もちろん
作り置きや冷凍保存も可能！

見た目も可愛いので
お弁当にも最適ですよ〜( ´艸｀)


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《豚カルビマヨネーズ》

調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日 ※詳しくはPOINT欄へ
冷凍保存：30日 ※詳しくはPOINT欄へ
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...300g

a 酒、片栗粉...各大さじ1
a 酢、ごま油...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々

b 焼肉のたれ...大さじ2
b 水...大さじ1
b コチュジャン...小さじ1 

サラダ油...大さじ1/2

作り方

１．ポリ袋に豚肉・【a】を入れ、よく揉み込む。

２．１を8〜10等分にして丸め、親指で真ん中部分をくぼませる。（めんどくさい方は、くぼませなくてOK！）


３．フライパンにサラダ油を広げ、２を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。


 

４．ペーパータオルで、余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れ、全体に絡める。くぼんだ部分にマヨネーズを絞り、蓋をして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。



器に盛って
お召し上がりください♪ 

POINT

くぼみを作るのが面倒な方は、丸めて焼いてタレを絡め、タネの上に適当にマヨネーズを絞り出す方法or食卓に並べてから、あとがけでかける方法でも◎。

酢とごま油はマヨネーズ大さじ1で代用しても♪

焼肉のたれは、エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。辛さはお好みのものを使ってOKです。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンは省いてOKです。

煮詰まりやすいので、タレを加える際は、弱火にするか一旦火を止めると◎。

冷蔵保存及び冷凍保存共に、タレを絡めた段階で（マヨネーズを絞る前）保存してください。食べる時にマヨネーズをかける方法で！

冷凍する場合は、味落ちや匂い移りを防ぐため、ラップで包んでから更にジップロックに入れるなど、2重でガードすると◎。

冷凍する場合は、トレイ（金属の熱伝導がいいもの）の上に乗せ、急速冷凍してください。

下味冷凍・加熱後の冷凍共に、解凍は”冷蔵庫のチルド室”での解凍がオススメです！その次に推奨するのが冷蔵庫（チルド以外）→氷水解凍→流水解凍です。味落ちしやすいので、レンジでの急速解凍は緊急の場合のみにしてください。

冷凍保存していたものをお弁当に入れる際、私の場合は、自然解凍（できれば冷蔵庫のチルド室）後、そのまま加熱なしでお弁当に入れています（ものによっては冷凍庫から出してすぐでもOK）。理由としては、中途半端な加熱＆何度も加熱して冷ますを繰り返すと、かえって菌の繁殖を招きやすいからです。ただ、冷凍保存でお肉などの脂が固まっている場合などは、レンジで解凍し、冷ましてから入れてください。この辺りはご自分のご判断でお願い致します！職場にレンジがあれば、食べる直前にチンするのもいいですね♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエ プレート(L)です。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

豚カルビマヨネーズ【#作り置き #お弁当 #包丁不要】

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

人気の冷凍食品”牛カルビマヨネーズ “をお財布にも優しい"豚こま”を使って作ってみました^^♪作り方は、とーっても簡単！豚こまに下味を揉み込んで丸め、フライパンで焼いたら焼肉のタレを絡めます♪あとは、くぼませた部分にマヨネーズを絞って、サッと蒸し焼きにしたら完成！！ 味付けは焼肉のタレ＋マヨなので美味しくないわけがなく、ご飯もお酒もすすむ一品です♡

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

もやしのうま塩おかか和え


小松菜ともやしの塩昆布ナムル


ヘルシーなのに激ウマ♪シャッキシャキ♪
『豆苗ともやしのツナポンおかか和え』


超速簡単♪包丁いらず♪
『焼肉屋さんの！やみつき♡うま塩キャベツ』


お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

調理時間-15分以下

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

豚こまの味噌マヨ漬け【#作り置き #冷凍保存 #下味冷凍 #お弁当 #包丁不要 #漬けて焼くだけ #オイル不要 #ポリ袋 #トースター #主菜】

2018年11月11日

カテゴリ :

豚肉

5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

豚こまさえあれば
もう今すぐにでも作って欲しい一品！

豚こまに味噌マヨだれを揉み込んで
フライパンで焼くだけなんですが

これが、びっくりするほど柔らかく
味噌の香ばしさでご飯がモリモリすすむ！

しかも嬉しいのが、作り置きしても
冷凍保存してもお肉は柔らかいまま！！

さすが味噌マヨパワー！ 


また、こちら下味冷凍も可能なんで
安売りで買ってきた豚こまがあれば
このタレに漬け込んでおくのがオススメ♪ 

あとは解凍して
フライパンで焼くだけなんで
めっちゃやる気のない時だって
ボケーっと考えごとしてたって
ラクラク作れます。 


包丁不要＆ポリ袋でできるんで
お子様にお手伝いしてもらっても楽しかも♡

とにかくめちゃめちゃ簡単で
トースターで焼くこともできちゃうんで
機会ががありましたら、ぜひ！


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀) 
 

《豚こまの味噌マヨ漬け》

調理時間：5min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日
下味冷凍：30日 
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g

a 味噌、マヨネーズ...各大さじ2
a 酒、砂糖...各小さじ2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

作り方

１．ポリ袋に豚肉・【a】を入れ、よく揉み込み1時間ほどおく。（時間がなければ30分ほど）

２．フライパンを中火で熱し、１の漬けダレをサッと拭ってから加えて炒める（オイル不要）。全体の色が変わったら完成！

フライパンを使いたくない方は
トースターで焼いても♪

サッと漬けダレを拭って
アルミホイルの上に広げ
10分ほど焼く。

焦げやすいので
途中アルミホイルをかぶせて♪

 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

POINT

冷凍する場合は、味落ちや匂い移りを防ぐため、ラップで包んでから更にジップロックに入れるなど、2重でガードすると◎。

冷凍する場合は、トレイ（金属の熱伝導がいいもの）の上に乗せ、急速冷凍してください。

下味冷凍・加熱後の冷凍共に、解凍は”冷蔵庫のチルド室”での解凍がオススメです！その次に推奨するのが冷蔵庫（チルド以外）→氷水解凍→流水解凍です。味落ちしやすいので、レンジでの急速解凍は緊急の場合のみにしてください。

冷凍保存していたものをお弁当に入れる際、私の場合は、自然解凍（できれば冷蔵庫のチルド室）後、そのまま加熱なしでお弁当に入れています（ものによっては冷凍庫から出してすぐでもOK）。理由としては、中途半端な加熱＆何度も加熱して冷ますを繰り返すと、かえって菌の繁殖を招きやすいからです。ただ、冷凍保存でお肉などの脂が固まっている場合などは、レンジで解凍し、冷ましてから入れてください。この辺りはご自分のご判断でお願い致します！職場にレンジがあれば、食べる直前にチンするのもいいですね♪

下味冷凍していたものは、自然解凍してからフライパン（またはトースター）で焼いてください。

味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！


フライパンは、26cmのものを使用。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はキャプテン　230プレートです。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

Nadiaさんにも

レシピ随時アップしております。

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪
『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』


旨味がギュギュッ♪
『たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し』


これは危険！無限に食べれる♪
『白菜とツナのおかかポン酢あえ』


抱えて食べたい♡
『ツナ塩昆布 de かぶの無限サラダ』


ダイエット中や冷え性の方に♪
『鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ』

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

調理時間-5分以下

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

下味冷凍-30日

豚こまdeやみつき♡塩からあげ【#作り置き #冷凍保存 #下味冷凍 #お弁当 #揚げない #油は大さじ3 #主菜】

2018年10月27日

カテゴリ :

豚肉

10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

夏に嬉しい
下味冷凍や冷凍保存レシピ多数！

むね肉レシピ充実！

代用食材や代用調味料記入！

下味冷凍のタイミングから
温め直しも明記！ 

1食材を使った副菜レシピや
栄養満点副菜も掲載！ 

今ならAmazonさんでご予約いただくと
超オススメのむね肉を使った
シークレットレシピカードを
プレゼント！


私からのプレゼントキャンペーンも
行なっております♪

 

令和元年7月10日発売で

Amazon・楽天・書店にて
予約開始しております

電子書籍のご予約は
こちら♪
 

レシピ本の詳細及び
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

★★★

家計に優しくヘルシーな鶏むね肉...。

頑張って料理に使ってみたのはいいけれど
ちょっと子供が食べにくそう...

そんなことってありませんか？


そんな時は、むね肉ではなく
豚こまを使うのがオススメ！！

豚こまも
お財布に優しい食材のひとつですよね♡


今回は、そんな豚こまを使った
お弁当にもオススメな塩唐揚げ。

なんで今まで
豚こまで作らなかったんだろう...
って後悔するぐらい美味しく

しかも、驚くほどふわっと柔らかくて
小さなお子様でも食べやすい♡

また、たった大さじ3の油で揚げるので
ヘルシー＆後片付けもラクラク！


味付けも、とってもシンプルだけど
旨味がたっぷりで
ご飯もお酒もすすみます♡


こちら、作り置きや冷凍保存はもちろん
下味冷凍も可能なんで
機会がありましたら、ぜひ！


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《豚こまdeやみつき♡塩からあげ》

調理時間：10min
冷蔵保存：密封容器に入れて3〜4日
冷凍保存：密封袋に入れて30日
下味冷凍：30日
温め直し：レンジorトースター 
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...250g

a 片栗粉...大さじ2
a 酒、マヨネーズ、水...各大さじ1
a 塩、砂糖...各小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...少々
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

サラダ油...大さじ3

作り方

１．ポリ袋に豚肉・【a】を入れ、よく揉み込み、時間があれば10〜15分ほどおく。

２．フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、7〜8等分にして丸めた１を並べ、残りのサラダ油を回しかける。中火にかけ、5分焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。（油がハネて怖い場合は、ペーパータオルをかぶせて♪）



３．最後に火を強め、表面をカリッと焼く。


器に盛って
お召し上がりください♪ 

POINT

しっかりめの味付けです。お好みで塩の量を加減してください。

下味のマヨネーズは、食べる時に味はしないので、苦手な方でも大丈夫♪

油はねが怖い場合は、ペーパータオルをかぶせてください♪

冷凍する場合は、粗熱が取れてからラップに包み、密封袋に入れて冷凍庫へ。解凍は自然解凍で♪

下味冷凍していたのものは、自然解凍してから丸め、フライパンで揚げ焼きに！

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキル プレート S インディゴです。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

豚こまdeやみつき♡塩からあげ【#作り置き #油は大さじ3】

by Ｙｕｕ

調理時間：

Comment

今回は、豚こまを使ったお弁当にもオススメな塩唐揚げ。驚くほどふわっと柔らかく小さなお子様でも食べやすい♡また、たった大さじ3の油で揚げるのでヘルシー＆後片付けもラクラク！味付けも、とってもシンプルだけど旨味がたっぷりで、ご飯もお酒もすすみます♡こちら、作り置きや冷凍保存はもちろん、下味冷凍も可能なんで機会がありましたら、ぜひ！

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

旨味がギュギュッ♪
『たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し』


キャベツとツナの旨味サラダ


春キャベツとわかめのやみつきナムル


小松菜とひじきのごまツナ炒め


包丁いらず♪胃腸にもお財布にもやさしい♪
『鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ』

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

日持ち-3〜4日r

冷凍保存-30日

調理時間-10分以下

柔らかジューシー♡豚こまマヨカツ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #揚げない #油は大さじ3 #卵・小麦粉不要 #包丁不要 #ポリ袋 #主菜】

2018年10月06日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

トンカツは旦那さんや子供が好きだけど
お肉高いし、揚げるの面倒だから
なかなか重い腰があがらない...

なんて方にオススメ！

お財布に優しい
”豚こま”を使った寄せ集めカツ。笑

しかも、卵や小麦粉をつける作業もいらない
揚げる必要もない、画期的なトンカツ！

作り方は...めっちゃ簡単です。笑

メモの用意はいいですか？

豚こまをちぎって
塩こしょう・マヨネーズを揉み込む。

あとはパン粉をまぶして
フライパンで揚げ焼きするだけ。

この時、使う油は大さじ3のみ。

じっくり7〜8分かけて焼いていけば
柔らかジューシーなトンカツの出来上がり♪


しかも、嬉しいのは
それだけじゃないんです！！ 

これ、冷凍保存もできちゃうから
一気に作っておけば、お弁当なんかにも
めっちゃ使えて重宝しますよ〜♪

すっごく簡単で包丁もいらないし
洗い物もラクなんで
機会がありましたら、ぜひ。


空いた時間は
お子様と遊ぶ時間や
ゆっくりコーヒーを飲む時間に♡


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪ 

《柔らかジューシー♡豚こまマヨカツ》

調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日
 

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...300g

a マヨネーズ...大さじ1
a 塩...小さじ1/4
a 粗挽き黒胡椒...少々

パン粉...適量
サラダ油...大さじ3

作り方

１．豚肉はポリ袋に入れて、手で細かくちぎり、【a】を加えてよく揉み込む。

２．１を6等分にして成型し、パン粉をまぶす。


３．フライパンにサラダ油大さじ1を広げ、２を並べる。残りのサラダ油をまわしかけ、中火にかけて5分ほど焼く。

 

４．こんがりきつね色になったら裏返し、もう片面も3分ほど焼く。最後に火を強め、カリッと焼いたら完成！


器に盛り、お好みのソースをかけて
お召し上がりください♪ 

POINT

豚こまぎれ肉は、バラやロース、ひき肉でも代用可能です。ただひき肉だとトンカツというよりメンチカツです。

豚こまは、手でちぎると柔らかく仕上がります。

油がはねてくる場合は、ペーパータオルをかぶせてください。

冷凍した場合は、自然解凍後、トースターで焼くとカリッと仕上がります。お急ぎの方は、凍ったままレンジかけても（その後さらにトースターで焼くと◎）。

マヨネーズの味はしないので、苦手な方にも召し上がっていただけます。

粗挽き黒胡椒は、こしょうでも代用可能です。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' スタジオエム パンドミ　丸プレートです。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

柔らかジューシー♡豚こまマヨカツ【#作り置き #冷凍保存】

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

トンカツは旦那さんや子供が好きだけど、お肉高いし、揚げるの面倒だからなかなか重い腰があがらない...なんて方にオススメ！お財布に優しい”豚こま”を使った寄せ集めカツ。笑しかも、卵や小麦粉をつける作業もいらない、揚げる必要もない、画期的なトンカツ！しかも、冷凍保存もできちゃうから一気に作っておけば、お弁当なんかにもめっちゃ使えて重宝しますよ〜♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

キャベツとひじきの和風コールスロー


キャベツと卵のごまマヨサラダ


ふりふり♡やみつきツナキャベツ


シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪
『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』


やみつき！居酒屋風♪
『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚こまぎれ肉

調理時間-15分以下

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

下味冷凍も可♪ご飯もお酒も無限にすすむ♪『塩だれ豚たま』【#作り置き #下味冷凍 #お弁当 #オイル不要 #簡単 #主食】

2018年10月02日

カテゴリ :

恋活サプリ連載

豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

只今アンケートを
実施しております。

ボタンを押すだけと
数秒で終わりますので
ぜひ、ご協力お願い致しますm(_ _)m
（期間：9/21〜10/5）

⬇︎

★★★

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  
 

今回ご紹介させていただいているのは

下味冷凍も可能な激ウマメイン！

 

使う食材は、豚バラと玉ねぎ。

これらに塩だれを揉み込んで
あとはフライパンで焼くだけ♪

 

下味にごま油を揉み込んであるので
炒め油は不要ですし、下味冷凍しておけば
あとはフライパンで炒めるだけなので
お弁当や夕飯にも大活躍！！

 

とってもシンプルですが
パンチのある味付けなので
ご飯にもお酒にもぴったり！

男子も喜ぶこと間違いなしですよ〜♪

 

豚バラと玉ねぎ…
どちらも家にあるスタメン食材ですので
『今日は買い物に行きたくない！』なんて日にもどうぞ♪ 

 

 

★献立ポイント★
 

メインがお肉がっつりなので
サイドメニューはお野菜たっぷりが理想！

でも、色々作るのも面倒！という時は
前回ご紹介したチゲ風スープなどの
具沢山なおかずスープを1品作ればOKです！

 

   

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼

 

 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 

こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡

下味冷凍も可♪
ご飯もお酒も無限にすすむ♪『塩だれ豚たま』

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@でも更新情報が受け取れます。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

続きを読む

豚こまの塩昆布チーズつくね【#作り置き #お弁当 #冷凍保存 #包丁不要 #ポリ袋 #ポリめし #主菜】と『停電時に！ポリ袋×湯煎でできるおかずレシピまとめ』

2018年10月01日

カテゴリ :

レシピブログ連載

豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

只今アンケートを
実施しております。

ボタンを押すだけと
数秒で終わりますので
ぜひ、ご協力お願い致しますm(_ _)m
（期間：9/21〜10/5）

⬇︎

★★★

★みなさま、台風の影響は
どのような感じでしょうか？

地域によっては
停電になっているところもあるようですので
とても心配しております...。

まだまだ、次の台風も発生しておりますし
みなさま、どうぞお気をつけくださいませ。

そして、私にできることは少ないですが
『ポリ袋×湯煎』でできるレシピを
この記事の下にまとめさせていただきました。

洗い物が減らせたり
ガス代も減らせたりと
とっても役に立つレシピですので
ぜひ、ご活用＆拡散していただけると嬉しいです！

また、湯煎で作るカレーレシピも
明日アップさせていただきますね。

誰からのお役に立てますように...！ 

おはようございます♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます！！

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

作り置きやお弁当に最適！！

豚こまを使った

やみつきつくね♪

作り方は、とーっても簡単で

ポリ袋に、豚こま・塩昆布・チーズを入れて揉み揉み。

あとは、フライパンでサッと焼くだけ♪

たったこれだけだけど

旨味がたっぷり〜！

しかも、豚こま肉なのに

ふわふわ柔らか〜♪

ご飯もお酒も

モリモリ進むこと間違いなし！

ちなみに、こちら

冷凍保存も可能！！

冷蔵庫で置いておくよりも

冷凍庫の方が日持ちしますし

何より美味しさもキープ！！

とってもとってもオススメですので

機会がありましたら、ぜひ♡

大変お手数ですが
こちら、連載レシピになりますので

リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 

豚こまの塩昆布チーズつくね
【#作り置き #お弁当 #冷凍保存 #包丁不要 #ポリ袋 #ポリめし #主菜】

ポリ袋×湯煎レシピまとめ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

むね肉の甘辛しょうゆ漬け


サバじゃが


小松菜ともやしの塩昆布ナムル


スタミナ♡甘辛豚たま


キャベツとツナの旨味サラダ


鶏むね肉を使ったジップロック（ポリ袋）
×湯煎×包丁不要×下味冷凍レシピ8選
〜ガス代や水も節約できます〜

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

 

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

続きを読む

タグ ：

野菜-なす

調理時間-10分以下

野菜-大根

肉-豚ロース薄切り肉

スタミナ♡甘辛豚たま【#作り置き #下味冷凍 #冷凍保存可 #ポリ袋 #ポリめし #同時調理 #15分で2品 #主菜】

2018年09月19日

カテゴリ :

豚肉

15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

もう冷蔵庫に豚肉と玉ねぎしかない...！
なんて時はこれ！！

ポリ袋に豚肉と玉ねぎを入れて甘辛ダレを揉み込み
あとはお湯にドボン♪

15分したら、ご飯もお酒も無限にすすむ
がっつりメインの完成です。


今回の調理法は、名付けて”ポリめし”。（笑）

耐熱性のポリ袋とお鍋さえあれば簡単に作れ
おまけに洗い物がでない嬉しさ！

フライパンって...洗うのめんどいですよね（笑）

そのほかに、ポリ袋調理のいいところといったら
素手で触れずに調理ができる上
半真空状態になるので
日持ちがグンと良くなるんです♪

しかも、ポリ袋に入れたまま下味冷凍もできますし
作ったものを冷凍保存も可能。

温め直す時も、凍ったままお湯に入れ
同じ時間（今回は10分ぐらい）茹でれば完成。

もう、これはまさに
忙しい女性の味方！！


そして、また夕方の更新でご紹介しますが
ポリ袋に入れてお鍋で茹でるだけなので
主菜と副菜が同時調理可能。
（詳しいレシピは ➡︎ ★★★）

それでいて洗い物も出ないんだったら...
もう15分もあれば一汁二菜が
あっという間に完成しちゃいます♪


ちなみに、ポリ袋は必ず
耐熱性のものをご使用ください。

私は、こちらの2つを
愛用しております。

アイラップ
クレハ　キチントさん　キッチンパック 

こちら冷凍保存から湯煎
そしてレンジも使えるスグレモノなので
持っておいて損はなし！

自然災害の時にも
絶対役に立つと思います！！


それでは、長くなりましたがレシピの方に♪

こちら、ポリ袋で作ったとは思えないくらい
めっちゃ美味しくできるんで、ぜひ！

ご飯に乗せて
丼スタイルにするのもオススメです。


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《スタミナ♡甘辛豚たま》

調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日 
 

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉...200g
玉ねぎ...1/4個

a しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ1
a 豆板醤、片栗粉...各小さじ1/2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

作り方

１．玉ねぎは、薄切りにする。

２．耐熱性ポリ袋に【a】を入れて合わせ、豚肉と１を加えてよく揉み込む。具材を平らにし、空気を抜いて、袋の上の方でしっかり縛る。



３．大きめの鍋にお湯を沸騰させ（下にお皿を必ず敷いて！）、２を入れる。弱めの中火にし、10分茹でる。

 

全体に熱が通ったら完成！

そのまま器に盛って
お召し上がりください♪

保存される場合は
ポリ袋に入れたまま冷水で冷やし

冷凍庫（または冷蔵庫）で保存してください。 

POINT

豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

豆板醤は、あった方が美味しいですが、辛いのが苦手な方は省いてもOKです。

冷凍保存していたものを温め直す場合は、作った時と同じ要領で、沸騰したお湯に凍ったまま入れ、弱めの中火にし、10分〜12分ほど茹でてください。（冷蔵保存の場合も同じ）。



下味冷凍していたものを加熱する場合は、20分を目安に加熱してください。

耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ　キチントさん　キッチンパックを使用しています。

同時調理の副菜レシピはこちら→小松菜ともやしの塩昆布ナムル

使用した調味料はコチラです。

使用した器はキャプテン　230プレートです。 

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

 

　

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

スタミナ♡甘辛豚たま【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

もう冷蔵庫に豚肉と玉ねぎしかない...！なんて時はこれ！！ポリ袋に豚肉と玉ねぎを入れて甘辛ダレを揉み込み、あとはお湯にドボン♪15分したら、ご飯もお酒も無限にすすむがっつりメインの完成です。耐熱性のポリ袋とお鍋さえあれば簡単に作れ、おまけに洗い物がでない嬉しさ！また、ポリ袋に入れたまま下味冷凍もできますし、作ったものを冷凍保存も可能。主菜と副菜の同時調理も可能ですよ♪

レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

キャベツとツナの旨味サラダ


キャベツと卵のごまマヨサラダ


シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪
『無限♡ツナもやし』


1品40円以下♪味がしみしみ♪
『もやしと油揚げのめんつゆ浸し』


作りおきに最適♡デパ地下デリ風♡
『ポテトとマカロニのRichサラダ』

毎日更新中！

  

（コメント受付不可）

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか

下のボタンをクリックで

友達登録をお願いします！

 

（コメント受付可能） 

 

コメントなどは

こちらにお願いします。

 

 

Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

 

 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

フォローして頂けると
励みになります♡

 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 
⬇︎
☆☆☆
  

自己紹介♪


   

最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！ 

タグ ：

肉-豚バラ薄切り肉

野菜-玉ねぎ

日持ち-3〜4日

冷凍保存-30日

調理時間-15分以下

豚こまとなすの甘辛生姜焼き【#作り置き #お弁当 #ヘルシー #主菜】

2018年07月11日

カテゴリ :

豚肉

10分以下