作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ:♦︎肉・魚・卵レシピ > 鶏肉

2017-09-13-10-40-00
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刻みつくねシリーズの第3弾!

今回は、ビールがすすむ
ネギ塩味のつくね。

ネギが丸々1本入ったつくねは
驚くほどふわふわ。

このまま食べても美味しいけれど
レモン汁をかけて食べると
ご飯もお酒も止まりません!笑 


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2017-09-13-10-39-37

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます!

最近、アメブロ時代から
ブログを読んでくださっている方や

ペコリでお世話になっていた方達からも
お声がけいただくことが多くなり
本当に本当に嬉しいです♪

しかも、今は更新通知しか
流していないアメブロですが

こちらも、いつもいいね!
してくださったり
リブログしてくださったりと
みなさま、本当にありがとうございます〜(>_<)

こういうブログをやっていると
いいことばかりではありませんが
みなさまの優しいコメントに
本当に救われております。

ありがとうございます。

これからも、こんな私ですが
仲良くしていただけると嬉しいです♡


さて、早速ですが
本日1品目のレシピは
むね肉好きさんに大好評の
”刻みつくねシリーズ”。

今回は、ビールにピッタリの(笑)
ネギ塩味です♪

作り方は、もちろん簡単で
刻んで丸めて、あとは焼くだけ。

このまま食べても美味しいけれど
レモン汁を垂らすと...

それはそれは、もう
やめられない!止まらない!笑

しかも、こちら
ネギが丸々一本入っているので
つくねが驚くほどふわっふわなんです!

料理酒も必要ありませんよ〜。

そして、もちろん
冷めても美味しい♡

また、今回、あえて
にんにくなどは使用していないので
このままお弁当に入れてもいいですね!


★ブログの最後には
『刻みつくねシリーズ』
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-09-13-10-40-21

icon_recipe
《むね肉 de ネギ塩刻みつくね》

調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)
⚫︎ 長ねぎ(白い部分)...1本

a 片栗粉、マヨネーズ...各大さじ1
a いり白ごま...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 塩...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...適量

⚫︎ ごま油...大さじ1


作り方


1.鶏肉は、皮をとり、1cm角ぐらいに刻む。長ねぎは、粗みじん切りにする。
IMG_8036

2.ボウルに、1・【a】を入れ、粘りがでるまで、よく混ぜ合わせる。
IMG_8038 2

3.フライパンにごま油を広げ、6等分にして成形した2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼く。
IMG_8029

4.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_8035

器に盛り、お好みで
レモン汁をしぼって
お召し上がりください。

レモン汁が苦手な方は
ポン酢でも( ´艸`) 

2017-09-13-10-40-37

《MEMO》

鶏ささ身や、鶏ひき肉でも代用可能です。

崩れやすいので、焼いている間はあまり触らず、しっかり焼いてから裏返してください。

レモン汁やポン酢をかけるとさらに美味しいです♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエ プレート(L)です。 
 
2017-09-13-10-40-08


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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

またまた
揚げない鶏唐シリーズを
ご紹介させて頂いております♪ 

使う食材は、"鶏むね肉"のみ。

こちらを、フライパンで
カリッと焼き上げて
あとは、マヨネーズやケチャップで作った
エビマヨ風のたれを絡めるだけ♪

おうちにある調味料で
簡単に作れるのに、味は本格派♡

しかも冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜。

ちなみに、こちら
下味とタレに、にんにくを
W使いしているので
男子も大満足♪


ご飯もお酒も
すすむこと間違いなしです( ´艸`)


★ブログの最後には
『揚げない唐揚げのレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

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こちらの詳しいレシピは
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2017-09-11-12-10-54

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本日のレシピブログさんの連載では

またまた鶏むね肉を使った
食べ応え抜群のつくねレシピを
ご紹介させて頂いております。 

私は、いつも包丁で、鶏むね肉を
ミンチ状にしていたのですが

先日読者様の声にお応えして
刻む方式のつくねをUP致しましたら
まさかの大好評!ということで

今回は、刻みつくねの
第2弾レシピをご紹介します♪

使う食材は、鶏むね肉・塩昆布・チーズ。

これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが
旨味とコクがたっぷりで
めちゃくちゃ美味しいー!

とてもとても
鶏むね肉とは思えないほど!!

これは、ご飯もビールも
どんどんすすむ!

男子も大満足間違いなしですよ〜。


ちなみに、こちら
冷めてもしっかり美味しいので
作りおきやお弁当にも最適♡

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいねー♪

  
★ブログの最後には
『鶏むね肉×つくねのレシピ』
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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

うちで大人気の
鶏むね肉を使った中華風の唐揚げを
ご紹介させて頂いております。 

でも、唐揚げといっても
大さじ2の油で焼くだけなので
フライパンで簡単にできますし
後片づけもラクラク♡

しかも、油は大さじ2しか使わないのに
外はサクサクで、しっかり唐揚げ!!

また、むね肉とは思えないほどの
ジューシーな旨味と柔らかさなので
男子も大満足間違いなしです♪

この作り方を知ってしまうと
もう、今までの唐揚げには戻れないかも...!
  
  
ちなみにこちら
冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にも最適!!

ぜひぜひ、ダイエット中の方や
鶏もも肉のジューシーさが
ちょっと辛くなった方などに
お試しいただきたい一品です♪

  
★ブログの最後には
『鶏むね肉×からあげのレシピ』
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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

鶏むね肉としめじを使った
ちょっぴり秋を感じる一品。

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉をフライパンで焼き
あとはしめじとタレを加えて
炒め合わせるだけ。

ちなみに、味付けは
ご飯もお酒もすすむ"バター醤油"。

しかし...!!!

今回のバター醤油は
いつものバター醤油とちょっと違って
下味とタレににんにくをW使い♪

通称"ガリましバター醤油"です。
(勝手に命名。笑)

このガリましで
しっかりパンチがつくので
男子も大満足♪


ちなみに、お弁当に入れる際は
にんにくは省かれて結構ですので
ぜひぜひお気軽に
お試しくださいね〜(♡´艸`)

  
★ブログの最後には
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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

鶏むね肉を使った
ビールがすすむ居酒屋風レシピを
ご紹介させて頂いております♪ 

私は、よく、鶏むね肉を
包丁でミンチ状にしたレシピを
アップするのですが

こちら、疲れて帰ってきた日や
朝のバタバタしたときには
ちょっと大変かなーと
読者さまからご感想を頂いたので

少し手間を省いたバージョンで
お届けさせていただきます♪


鶏むね肉は、包丁でミンチ状にせず
1cm角ぐらい(ここは適当で大丈夫です)に
細かく切り刻んだら

あとは、調味料と一緒に混ぜ合わせて
フライパンで焼くだけ♪

タネにしっかり味がついているので
このままでも十分美味しいのですが

お好みでレモン汁をかけると
ビールがさらにグビグビすすむ
やみつきおかずに大変身!!

しかも、冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にも最適です♪


ちなみに、味付けは
居酒屋さんの塩焼きのイメージ。

大葉も入っているので
彩りもよく、サッパリ食べれますよ〜( ´艸`)

  
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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お財布にやさしく
ヘルシーな"鶏むね肉"を使った
揚げない唐揚げを
ご紹介させていただいております♪ 

ここ数日、過ごしやすい気候になったので
キッチンに立つのも
少しはラクになりましたね♪

でも、まだまだ
揚げ物はキツイな...

でも、ご飯に合う
ガッツリ系も食べたくなったな...

そんな秋の食欲にオススメなのが
こちらの"揚げない"唐揚げ。

使う油は、大さじ2♪

"たったそれだけで!?"
と驚かれると思いますが

これが、ちゃーんと
唐揚げになるのでご安心を♡

しかも、むね肉とは思えないほど
柔らかくてジューシー♪


作り方は、とっても簡単で
むね肉に下味をつけて
フライパンで焼き

あとは、ごまたっぷりの
甘酢だれを絡めたらできあがり♪

ちょっぴり甘酸っぱい味付けは
胃腸が疲れやすいこの時にもピッタリ!

もちろん冷めても美味しいので
お弁当や作りおきなどに
活用されてくださいね♡

  
★ブログの最後には
『鶏むね肉のレシピ』
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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い"鶏ささ身"を使った
冷めても美味しいふわふわおかず。

こちら、作り方はとっても簡単で
鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼き
あとは、ごまたっぷりの
マヨポンソースを絡めるだけ♪

ただのマヨポンだけでも
十分美味しいのですが
これに"ごま"を加えると
さらに旨味とコクがアップ!!

淡白な食材でも
一気にメイン級に大変身です♪

しかも、下味にも
マヨネーズを加えているので

冷めてもふわふわ柔らかく
旨味もたっぷりなので
男子も大満足間違いなしですよ〜♡


ちなみに、こちら
鶏むね肉や鶏もも肉でも代用可能ですので
ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみてくださいね♪  
  
   
★ブログの最後には
『鶏ささ身のレシピ』
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IMG_5515 2
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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。 

IMG_5517 2

今回、ご紹介しているレシピは
手羽中を使った
ご飯もビールもすすむ一品。
 
こちら、作り方はとっても簡単で
手羽中に調味料をもみ込んで
あとは、フライパンで焼くだけ♪

これなら、お料理初心者さんはもちろん
男性でもラクラク作れちゃいますね!
 
また、手羽中は焼いたあとに
タレを絡めるより
もみ込んでから焼く方が
味がよく染みるので、満足感も絶大です♪
 

こちら、下味をつける時間を除けば
10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時にも最適ですよ〜♪

  
★ブログの最後には
『手羽中のレシピ』
3つご紹介しております♪

こちらも、ご活用いただけると
嬉しいです♡
 
 
 
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


IMG_5514

【手羽中のレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね!

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m

002

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2017-08-30-11-58-11
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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

安くてヘルシーな"ささ身"を使った
作りおきおかずを
ご紹介させて頂いております♪ 

こちら、マヨネーズ&チーズ入りなので
コクも旨味もたっぷり!

男子も大満足の一品ですよー。

作り方は、もちろん簡単で
鶏ささ身をミンチ状にし
混ぜて丸めて焼くだけ♪

たったこれだけだけど
ご飯にも合うごちそうおかず♡

・・・が、

その前にビールがすすむこと
間違いなしです(笑)

とってもとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
  
   
★ブログの最後には
『鶏ささ身のレシピ』
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本日のレシピブログさんの連載では

鶏むね肉を、丸ごとドドーンと使った
おつまみにもおもてなしにも最適の一品を
ご紹介させていただいております♪ 

作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉に下味を揉み込み
あとは、お鍋で8分ほど煮るだけ♪

しかも、煮汁には
めんつゆとポン酢を使うので
旨味たっぷり&失敗なし!!

また、ポン酢の酸味で
後味がさっぱりするので
暑い季節に最適です♪


ちなみに、こちら
下味をつける時間&
冷ます時間がかかるのですが

その間は放置でOKなので
手間はほとんどかかりません。

"朝、下味をもみ込んで
帰ってきてから煮る"

でもいいですし

"朝、煮るところまでやっておいて
帰ってきたら、お肉を切って
煮汁にとろみをつける"

という方法でもOKですので
ご自身のライフスタイルに合わせて
色々と調整してみてくださいね♪

 
★ブログの最後には
『鶏むね肉 × チャーシューレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 

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こちらの詳しいレシピは
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IMG_4703
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鶏むね肉を使った
のどごし抜群のヘルシーメイン!

3つのポイントを守ることで
淡白でパサつきやすい鶏むね肉も
感動のぷるぷる食感に大変身!!

今回は、こちらに
辛うまな”よだれ鶏”のたれをかけて
ご飯もお酒も止まらぬ
やみつきな一品に仕上げました♪

 
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このたび、素敵なご縁があり
LIMIAさんのサイトで
レシピ連載を担当させて
頂くことになりました。
IMG_6623
ブログ同様、こちらもどうぞよろしく
お願いいたします。

 
アプリもあるようですので
お持ちでない方はぜひ♩

フォローもお待ちしております( ´艸`)
small-7
 ⬆︎⬆︎⬆︎
クリックで無料ダウンロードできます♩ 
 
IMG_4700
 
今回のLIMIAさんの連載では
暑い夏に嬉しい
鶏むね肉を使ったサッパリメインを
ご紹介させて頂いております。 

しかも、”茹でるだけ”ととっても簡単なのに
鶏むね肉は、パサつかず
しっとり柔らか♪

その秘密は”切り方”と”片栗粉”
そして”茹で上がったら、すぐに冷水にとる”こと。

この3つのポイントを守れば
夏に嬉しい、のどごし抜群の
ツルツル食感に大変身!

しかも、片栗粉をまぶすことで
あとからかけるタレも
絡みやすくなり一石二鳥♪


ちなみに、今回、こちらには
中華料理でおなじみの
”よだれ鶏”のたれをかけておりますが
面倒な方は、ポン酢で食べてもOKです!


とっても簡単で
とってもヘルシーで
ご飯もお酒もすすむ危険な一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪

  
こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認いただけると嬉しいです! 


IMG_4705

これからも、"手抜き"ではないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
"料理って楽しい!""美味しくできた!"
"料理がラクになった!"

と思ってもらえるようなレシピ

そして
"彼や旦那から褒めてもらえた!"
と言っていただけるような

そんなレシピを
発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

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ご参照くださいませ。 


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本当にありがとうございます!!


さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い鶏むね肉を使った
スタミナおかずを
ご紹介させて頂いております。

作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉をミンチ状にし

あとは、ニラと調味料を
一気に混ぜて成形し
フライパンで焼くだけ♪

味噌とチーズ、そしてマヨネーズのコクで
鶏むね肉の旨味が増し
一気にガッツリ系メインに大変身♡

ちなみに、このまま食べても
もちろん美味しいのですが

今の時期なら
おろしポン酢で食べるのもオススメです♪

とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね!

  
★ブログの最後には
『鶏むね肉のレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 

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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
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2017-08-26-11-52-46

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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝6:30
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本日のレシピブログさんの連載では

安くてヘルシーな
"鶏ささ身"を使ったガッツリメインを
ご紹介させていただいております♪ 

こちら、作り方は、もちろん簡単で
鶏ささ身をフライパンで焼いて
特製味噌マヨだれを絡めたら
もう、できあがり〜♡

ちなみに、今回の味噌マヨだれは
お子様も喜ぶ味にしたくて
ケチャップも追加♪

なので、味噌マヨというよりは
甘酸っぱいオーロラ味噌味に近く
ご飯がめちゃくちゃすすむ味!!

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜。


そして、今回、レシピでは
鶏ささ身を使用していますが

鶏むね肉でも代用可能ですので
ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみてくださいね♪

  
★ブログの最後には
『鶏ささ身のレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

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暑い夏に嬉しい
揚げないからあげ♪

こちら、ヘルシーな鶏むね肉を使い
しかも、油は大さじ2のみで
カラッと仕上げます。

塩味なのでアレンジがききやすく
作り置きも可能なので
ぜひぜひ、レシピを
チェックしてみてくださいね♪

 
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このたび、素敵なご縁があり
LIMIAさんのサイトで
レシピ連載を担当させて
頂くことになりました。
IMG_6623
ブログ同様、こちらもどうぞよろしく
お願いいたします。

 
アプリもあるようですので
お持ちでない方はぜひ♩

フォローもお待ちしております( ´艸`)
small-7
 ⬆︎⬆︎⬆︎
クリックで無料ダウンロードできます♩ 
 
IMG_2504_2
  
今回のLIMIAさんの連載では
安くてヘルシーな”鶏むね肉”を使った
揚げないからあげ。

暑くなってくると
キッチンに立つのが億劫になりますよね...。

ましてや、揚げ物だなんて
もってのほか!!!


そんな夏の暑い日にこそ
試していただきたいのがこちら♪

フライパンで簡単に作れる上
使う油は、大さじ2のみ!

ヘルシーなのに、美味しく
後片付けもラクなんて
この時期は、本当に助かりますよね。


ポイントは、油をまわしかけたら
じっくりと触らずに焼くこと。

そして、最後に、ごま油をまわしかけて
強火でカリッと焼き上げることです♪

これで、外はカリカリ
中はジューシーな
揚げないからあげのできあがり!


ちなみに、今回の味付けは”塩味”。

これだと、色々アレンジもしやすいので
一度作っておくと
とーっても重宝しますよ〜♪

  
こちら、レシピは
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これからも、"手抜き"ではないけれど
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と思ってもらえるようなレシピ

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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

またまた"絶対ビール!"シリーズを
ご紹介させて頂いております♪ 

今回は、鶏むね肉をつくね状にし
塩だれを絡めた一品。

まるで、居酒屋さんの焼き鳥のような
焼肉屋さんのあの味(どの味!?)
のような感じです。

また、今回のつくねには
青じそをたっぷり入れているので
よりサッパリしていて夏向き。

パンチのある塩だれとも
相性抜群ですよ〜♡


ちなみに、塊肉をミンチにした方が
食べごたえもアップするし
柔らかく仕上がるのでオススメなのですが

忙しいし疲れてるし
ミンチにする気力も時間もない!という方は
鶏ひき肉を使用してもOKですので

ぜひぜひ、お気軽に
お試しくださいね( ´艸`)♡

  
★ブログの最後には
『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
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こちらの詳しいレシピは
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早速ですが、本日の
レシピブログさんの連載では

安くてヘルシーな
"鶏ささ身"を使った
激ウマメインを
ご紹介させて頂いております♪
(名付けて、絶対ビール!シリーズ♪笑)

作り方は、もちろん簡単で
ささ身に下味をつけてフライパンで焼き〜

IMG_4355
 
あとは、わが家特製
"ネギ塩だれ"を絡めるだけ♪

IMG_4352
 
たったこれだけだけど
ささ身は、驚くほどにプリップリで
旨味もた〜っぷり。

これは、ビール好きさんには
たまらない一品ですよ〜( ´艸`)♡


また、お皿に盛ったあと
さらに追いBP(ブラックペッパー)をすると
ビールがすすんで危険かも(♡´艸`)笑


★ブログの最後には
『鶏ささ身のレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

砂ずりを使った
ビールにピッタリなおつまみレシピを
ご紹介させて頂いております♪ 

こちら、ヘルシーで高タンパクな砂ずりを
フライパンで揚げ焼きにし〜

IMG_3904
 
あとは、レンジでチンした
特製ネギ塩レモンだれを
かけたら、できあがり♪

IMG_3905
 
しかも、下味も衣づけも
ポリ袋でするので
手が汚れずに作れるのも嬉しい〜。

IMG_3902
 
とっても簡単で
とっても美味しいので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね!


★ブログの最後には
『砂ずりのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
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本日のレシピブログさんの連載では
お安い"鶏ささ身"を使った
男子も大満足の一品を
ご紹介させて頂いております。

作り方は、もちろん簡単で
鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼き〜

IMG_3801
 
あとは、塩昆布入りの
マヨポンソースで和えるだけ♪

IMG_3805

たったこれだけだけど
鶏ささ身とは、思えないような美味しさに!!

その秘密は、マヨネーズのW使い♪

下味とソースに使用することで
鶏ささ身にコクと旨味が加わり
また、柔らかさもアップ。

そして、最後の極めつけは"塩昆布"。

この、塩昆布の旨味と甘味が
マヨネーズの酸味と相性抜群!!

この2つが合わさることで
鶏ささ身の旨味を
グンとアップしてくれますよ〜。


★ブログの最後には
『鶏ささ身を使ったレシピ』
3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
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2017-08-09-12-06-34

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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では
ジューシーな鶏もも肉を使った
 
夏にぴったりのサッパリメインを
ご紹介させて頂いております♪ 

作り方は、もちろん簡単で
鶏肉をフライパンで皮パリに焼き〜

IMG_3601
 
あとは、おろしだれを絡めるだけ♡

IMG_3604

ちなみに、このおろしだれは
めんつゆ+ポン酢で作るので
失敗なし&間違いなし♪

配合もとっても簡単なので
バタバタ忙しい時には
大助かりですよー( ´艸`)♡
  
  
また、こちら、おろし入りの
サッパリ系ですが

にんにくやしょうがで
パンチをつけているので
男子も大満足間違いなし♪


冷めても美味しいので
ぜひぜひ、暑い夏の季節に
一度お試し頂けると嬉しいです♡


★ブログの最後には
『おろしのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
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2017-08-07-12-25-54

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2017-08-02-14-54-18
▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

鶏むね肉を刻んでミンチ状にし
食べごたえたっぷりのつくねに♪

あとは、あとひくうまさの
”ネギ塩レモンだれ”をかけたら 

もう、ビールもご飯も
止まらないっ!

レモンの酸味で
食欲も刺激されるので
暑い夏にぴったりです♪ 

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⬇︎⬇︎⬇︎
 

2017-08-02-14-58-26

今回、ご紹介させていただくレシピは
鶏むね肉を使った
ビールがすすむ一品。

鶏むね肉は、刻んだり叩いたりしながら
ミンチ状にすることで
繊維が壊れ、ふわふわの食感に。

また、ミンチ肉で作るよりも
食べごたえがあるので
男子も大満足間違いなしです♪

これに、レンジでチンした
ネギ塩レモンだれをかけたら
ビールが無限に飲める(笑)
おつまみおかずの出来上がりです。


ちなみに、こちらの、ネギ塩レモンだれは
我が家自慢( ´艸`)♡

配合も、オール1と
とーっても覚えやすい上
間違いない美味しさなので
夏場は、いつも大活躍します。

また、鶏肉以外にも
豚肉やお魚、お豆腐との相性も抜群!


コスパもとってもいいので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡


ちなみに...

このつくね...そのまま食べても
とっても美味しいですよ♡

 

★ブログの最後には
『ネギ塩を使った簡単レシピ』を3つ
ご紹介しております。

こちらも、合わせて
ご活用くださいね!

 
2017-08-02-14-53-45

icon_recipe
《むね肉つくねのネギ塩レモンだれ》

調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)

[鶏肉の下味]
a 酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a 塩...小さじ1/2
a こしょう...少々

[ネギ塩だれ]
b 長ネギ(みじん切り)...1/2本
b 酒、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素...各大さじ1
b 砂糖...ひとつまみ
b にんにくチューブ...1〜2cm
b 粗挽き黒胡椒...たっぷり

⚫︎ ごま油...小さじ2


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.鶏むね肉は、皮をとり、包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にする。
IMG_3072

2.ボウルに1・【a】を入れ、粘りがでるまで、よく混ぜ合わせる。
IMG_3066

3.フライパンにごま油を広げ、6等分にして丸めた2を並べる。中火にかけ3〜4分焼く。
IMG_3073
 
4.焼き色がついたら裏返し、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_3070

5.耐熱ボウルに【b】を入れ、 電子レンジ600wで約1分加熱する。(ラップなし)
IMG_3067

器に4を盛り、5をかけて
お召し上がりください♪ 

2017-08-02-14-54-39


《MEMO》

酸味はキツめに作ってありますので、強いと感じる方は、砂糖を増やして調整してください。

粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

電子レンジ500wの方は、1分10秒。

電子レンジ700wの方は、50秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエ プレート(L)です。 
 

2017-08-02-14-57-56

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
絶対ビール!黄金比率 de『むね肉つくねのネギ塩レモンだれ』
Comment

鶏むね肉を刻んでミンチ状にし食べごたえたっぷりのつくねに♪あとは、あとひくうまさの”ネギ塩レモンだれ”をかけたら もう、ビールもご飯も止まらないっ!レモンの酸味で食欲も刺激されるので暑い夏にぴったりです♪

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

冷めても美味しい♡『えのき入り♡鶏つくねのポン照り』
Comment

夏バージョンのサッパリつくね。タネには、えのきだけを加えてカサ増し&ヘルシーに。また、えのきだけを加えることでタネが十分に水分を含み柔らかく仕上がりますよ〜。そして、たれは、ポン酢ベースのサッパリ照り焼き。このまま食べても十分美味しいけれどさらに、おろしポン酢で食べると食欲がなくなるこの季節に最適な一品になりますよー!

このレシピを詳しく見る

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【今日のレシピ】

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今週のメシ通さんの連載では
から揚げを、油で揚げずに
サクサクジューシーに仕上げるレシピを
ご紹介させて頂いております♡

使う油は大さじ3!

通常のから揚げよりヘルシーで
後かたづけもすごくラクですよ!
 
さらに今回は、レシピを試作しながら
「油の量でから揚げのおいしさは変わるのか?」
という実験にも挑戦してみました。

その結果は、大変お手数なのですが
メシ通さんのサイトでご確認くださいませ。


★ブログの最後には
『夏にオススメのから揚げレシピ』
3つご紹介させていただいおります。

こちらも、ぜひ
ご活用くださいね!
 
 
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 
 

【検証】油の量で「から揚げ」の
サクサク感は変わるのか?
かたづけラクラク「揚げないから揚げ」

2のコピー

002

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ありがとうございます♡ 

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。 


今週のテーマは
彼の食欲がアップする
ピリ辛おかず。
 
ピリ辛といえば
韓国料理をイメージしませんか?

ということで(無理やり。笑)
今回は、韓国で人気がある鶏肉料理
「ヤンニョムチキン」のレシピのご紹介です♪
 
 
作り方は、とっても簡単で
鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし〜

IMG_7254

あとは、コチュジャンベースの
ピリ辛ダレをからめるだけ。

IMG_7239

このピリ辛ダレの調味料は
大さじ1ずつで
覚えやすい配合になっています。
 
また、最後に、ニラをサッと
素揚げするのもおいしさのポイント。

IMG_7252

カサが減って鶏肉や調味料との
絡みもよくなります。

ピリ辛味&ニラ&にんにくのスタミナパンチで
彼の夏バテも吹き飛ぶはずです。
 

★ブログの最後には
『スタミナレシピ』
3つご紹介しております♪

こちらも、ご活用いただけると
嬉しいです♡
 
 
 
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


IMG_6778

【スタミナレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね!


いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m

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本日のレシピブログさんの連載では
鶏むね肉を使ったサッパリメインを
ご紹介させて頂いております。 

使う材料は、鶏むね肉と大根のみ。

また、作り方も、もちろん簡単で
鶏むね肉をフライパンで蒸し焼きにして〜

IMG_2449

あとは、大根おろし+ポン酢を
絡めるだけ。

IMG_2444
 
サッパリしているので
疲れた胃腸も喜びますよ〜。

また、鶏むね肉は
そぎ切りにして蒸し焼きにすることで
驚くほど柔らかに。

冷めてもバッチリ美味しいので
夏場は冷やして食べるのもオススメです!!

 
★ブログの最後には
『鶏むね肉×サッパリレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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こちらの詳しいレシピは
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2017-07-29-12-13-21

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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
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本日のレシピブログさんの連載では

またまた、むね肉がごちそうシリーズを
ご紹介させていただいております♪ 

今回も、使うのは
鶏むね肉1枚のみ!!!

作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉を刻んでミンチ状にし

IMG_2113

丸めてフライパンで焼き〜 

IMG_2115

最後に、オイマヨソースで
和えるだけ♪ 

IMG_2116
 
これは、まさに
ご飯もお酒もすすむ系。

とっても簡単で
コスパも抜群ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

 
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『むね肉でごちそうシリーズ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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本日のレシピブログさんの連載では

むね肉を使った
ごちそうシリーズを
ご紹介させて頂いております♪ 

使うのは、もちろん
むね肉1枚のみ!

味付けは、暑い夏に嬉しい
サッパリ甘酢だれ。

ちなみに、この甘酢だれ
極力、調味料を合わせる手間も省きたいので
めんつゆを使ってお手軽にしています♪

作り方は、もちろん簡単で
むね肉をフライパンで焼いて

IMG_1988 2
 
あとは、甘酢だれを加えて
サッと煮詰めるだけ♪

IMG_1981

むね肉にまぶした片栗粉のおかげで
見た目がツヤツヤに仕上がり
食欲をそそりますよ〜。


ちなみに、こちら
カロリーが気にならない方は
マヨネーズをかけると、より美味しい!

大人は、一味をふってもいいですね♪

 
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2017-07-24-13-53-23
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超簡単スピードレシピ!!

鶏肉とピーマンを
焼肉のたれ+ポン酢で炒めるだけ♪ 

また、鶏肉は、薄力粉をまぶして
旨味を閉じ込めるので
とーってもジューシーに仕上がりますよ♡

バタバタ忙しい日は
材料も調味料も、ついでに作り方も
ぜーんぶんシンプルなのが嬉しいですね♪

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2017-07-24-13-52-52

今回、ご紹介させていただくレシピは
鶏肉とピーマンを使った
超簡単なスピードレシピ!!

やっぱり忙しい日や
時間がない時は
3ステップでできるおかずが
嬉しいですよね。

材料も作り方も
ついでに調味料もシンプルに。

それでいて、確実に美味しいレシピは
まさに神!!!笑


ちなみに、こちらは
材料は、鶏肉とピーマンのみ。

調味料は
焼肉のたれとポン酢のみ。

作り方は、切って焼いて
絡めるだけ。


もう、聞くだけで
絶対美味しいやつ確定ですよね。笑


また、鶏肉は、薄力粉をまぶして焼くことで
旨味を閉じ込めてジューシーに。

たれの絡みもよくなるので
下味不要で手間も省けますよ〜♪


これは、まさに
男子もお子様も喜ぶ味付けですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね!


★ブログの最後には
『忙しい日の10分スピードのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも、ぜひ
ご活用くださいね!

 

2017-07-24-13-54-16

icon_recipe
《鶏ピーのサッパリ♡うまだれ炒め》

調理時間:10min
冷蔵保存: 2〜3日
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏もも肉...1枚(300g)
⚫︎ ピーマン...2〜3個(100g)

[合わせておく]
a 焼肉のたれ...大さじ3
a ポン酢...大さじ1

⚫︎ 薄力粉...大さじ1
⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...小さじ2


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.鶏もも肉は、3cm角に切り、薄力粉をまぶす。ピーマンは、種とヘタをとり、8等分の乱切りにする。
IMG_1676

2.フライパンになたね油を広げ、鶏もも肉の皮面を下にして並べる。中火にかけ3分ほど焼く。
IMG_1679

3.焼き色がついたら裏返して2分焼き、全体に焼き色がついたら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。ピーマンと【a】を加え、1〜2分炒め合わせる。
IMG_1680
IMG_1675

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召しあがりください♪ 

ちなみに、ピーマンの苦味が苦手な方は
鶏肉を焼くときに、一緒にピーマンを入れると◎。

ピーマンは、じっくり火を通すと
驚くほど甘くなるんですよ〜( ´艸`)

ぜひ、お試しください! 

2017-07-24-13-55-25

《MEMO》

豚こまぎれ肉でも作れます。

焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。

鶏もも肉は、薄力粉をまぶすことで、たれの絡みがよくなります。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM ストライプ たたら長角皿です。 

2017-07-24-13-53-01

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
調味料2つで味が決まる♪『鶏ピーのサッパリ♡うまだれ炒め』
Comment

超簡単スピードレシピ!!鶏肉とピーマンを焼肉のたれ+ポン酢で炒めるだけ♪ また、鶏肉は、薄力粉をまぶして旨味を閉じ込めるのでとーってもジューシーに仕上がりますよ♡バタバタ忙しい日は材料も調味料も、ついでに作り方もぜーんぶんシンプルなのが嬉しいですね♪

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

3ステップで超簡単♪『豚ニラのスタミナ♡味噌焼きうどん』
Comment

10分でできるスタミナ系焼きうどんレシピ♪使う食材は、豚こま・ニラ・冷凍うどんと手に入りやすくお財布にもやさしいものばかり。そして、味付けはにんにくと生姜がきいた甘辛味噌味。暑くなってくるとどうしても冷たいものが多くなりがちですが胃腸を冷やしてばかりでは体調も崩しやすくなってしまいますので味噌や生姜などをきかせたレシピで冷えから守ってくださいね★

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IMG_1237
鶏むね肉を使った
ボリューム満点のから揚げレシピ。

ちょっとの工夫で
鶏もも肉に負けない
柔らかさとジューシーさに♪

冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも
おすすめです!
 

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このたび、素敵なご縁があり
LIMIAさんのサイトで
レシピ連載を担当させて
頂くことになりました。
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IMG_1230

本日は、むね肉を使ったから揚げを
ご紹介させて頂いております♪ 

むね肉といえば
もも肉に比べて
ジューシーさに欠け

また、パサつきやすいのが
特徴ですが

この作り方で作ると
驚くほどの柔らかさとジューシーさに!!

ポイントは、ごま油と砂糖を
よく揉み込むこと。

IMG_1288

このダブルの保水効果で
むね肉は、驚くほど
しっとり柔らかくなりますよ〜。

しかも、これが
冷めてもしっかり美味しいんです!!!

一度ハマると
もう、もも肉は戻れなくなるかも!?


こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

大変お手数ですが
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ご確認いただけると嬉しいです! 
IMG_1237

これからも、”手抜き”ではないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい!””美味しくできた!”
”料理がラクになった!”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた!”
と言っていただけるような

そんなレシピを
発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

002

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2017-07-19-11-45-20
作りおきやお弁当にオススメ!

コスパ抜群のささみを使った
ポークチャップならぬ
チキンチャップ♪

ポイントは、最後に加えるバター。

甘めの味付けなので
大人から子供まで
一緒に楽しめますよー♡ 

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2017-07-19-11-45-06

本日、ご紹介させていただくレシピは
安くてヘルシーなささみを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

味付けは、ケチャップ・醤油・砂糖と
とってもシンプル♪

おうちにある調味料で
簡単に作れますよー!

また、最後にバターをからめることで
旨味とコクが増し
一気に洋食屋さんの味に( ´艸`)♡


そして、ささみは、下味や玉ねぎ効果で
驚くほどのしっとり食感♡

これは冷めても変わらないので
お弁当にも最適です♪


ちなみに、ささみの他に
むね肉やもも肉
そして、豚コマでも作れますし

きのこ類でカサ増ししても
美味しいですよー♡


★ブログの最後には
『ささみを使ったレシピ』
3つご紹介しております。

こちらも、合わせて
ご活用くださいね! 

2017-07-19-11-45-25

icon_recipe
《ささみのコクうま♡チキンチャップ》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏ささ身...300g

[ささみの下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...少々

[合わせておく]
b 玉ねぎ(すりおろし)...1/2個
b ケチャップ...大さじ3
b 醤油、砂糖...各大さじ1と1/2

⚫︎ バター...10g
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 薄力粉...適量
⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...小さじ2 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.ささ身は、真ん中に一本切り込みを入れて開き、長さを半分に切る。
IMG_1148

2.【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。
IMG_1134

3.ささ身に、薄力粉をまぶす。
IMG_1129

4.フライパンになたね油を敷き、3を並べる。中火にかけ3分ほど焼く。
IMG_1136
 
5.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_1149

6.余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた【b】を加え、全体にからめる。
IMG_1144

7.あいたところにバターを加える。
IMG_1142

溶けてきたら、全体にからめ
塩・こしょうで味をととのえたら〜


できあがりっ♪ 

2017-07-19-11-44-46

《MEMO》

ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。

ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。

ささ身は、『下味を揉み込む』『薄力粉をまぶす』『蒸し焼きにする』ことで、柔らかく仕上がります。。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) トースト プレート ココアです。 
 
2017-07-19-11-45-30

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』
Comment

作りおきやお弁当にオススメ!コスパ抜群のささみを使ったポークチャップならぬチキンチャップ♪ポイントは、最後に加えるバター。甘めの味付けなので大人から子供まで一緒に楽しめますよー♡

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

ご飯もお酒もすすむ♡『むね肉ときゅうりのエビチリ風』
Comment

むね肉を使ったエビチリならぬ鶏チリレシピ。今が旬の"きゅうり"と合わせてフライパンで揚げ焼きしあとは、ケチャップベースのピリ辛甘酢ダレを絡めるだけ。むね肉は、感動の柔らかさなので男子も大満足間違いなしですよ〜。ちなみに、こちら豆板醤を抜いてあげればお子様も一緒に楽しめますよ〜。

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今日のレシピブログさんの連載では

むね肉を使った
男子も大満足の一品を
ご紹介させて頂いております。 

むね肉は、満足感が出るよう
大きめにそぎ切りにし〜

IMG_1143

あとは、片栗粉をまぶして
フライパンで蒸し焼きに。

IMG_1135
 
最後に、麺つゆ・砂糖・酢を合わせた
甘酢だれとマヨネーズを絡めたら出来上がり♪

IMG_1128

むね肉は、しっかりした下処理と
焼き方のおかげで、感動の柔らかさ〜。

また、たれの配合も
とっても覚えやすく
必要最低限でできてしまうので
バタバタ忙しい時に最適ですよ〜♪
 
 
★ブログの最後には
『むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
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2017-07-20-12-34-49

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今日のレシピブログさんの連載では

むね肉を使った
エビチリならぬ鶏チリレシピ。

作り方は、もちろん簡単で
今が旬の"きゅうり"と合わせて
フライパンで揚げ焼きし〜

IMG_0934
 
あとは、ケチャップベースの
ピリ辛甘酢ダレを絡めるだけ。

IMG_0935

むね肉は、感動の柔らかさなので
男子も大満足間違いなしですよ〜。


ちなみに、こちら
豆板醤を抜いてあげれば
お子様も一緒に楽しめますよ〜。


とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♪
 
 
★ブログの最後には
『むね肉を使ったレシピ』を3つ
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2017-07-18-11-41-14

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2017-07-18-13-51-19
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バッター液不要!

むね肉で作る
柔らかチキンカツのご紹介です♪ 

しかも、使う油は”大さじ5”のみ。

揚げ物用の鍋を持っていない方でも
フライパンでラクラク作れますよー! 


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2017-07-18-13-52-14

こんにちは〜。

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♪


本日ご紹介させていただくレシピは
むね肉で作るお手軽チキンカツ。

こちら、むね肉を包丁で刻んでミンチ状にし
あとは、成形して
フライパンで揚げ焼きするだけ。

しかも、パン粉は、タネに直接つけるので
衣付けがすごーくラク!! 

揚げ油も大さじ5のみしか使用しないので
煩わしい油の後処理も必要ありませんよ〜♡


また、このチキンカツ。

むね肉とは思えないほどの
柔らかさなんです〜!

まさに感動もの♡


『早い!安い!うまい!』
の3拍子が揃ったこのレシピ

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『むね肉を使ったオススメレシピ』
を3つご紹介しております。

こちらも、あわせて
ご活用くださいね!
 

2017-07-18-13-54-34

icon_recipe
《むね肉 de 柔らかチキンカツ》

調理時間:13min 
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)
⚫︎ パン粉...適量
⚫︎ 菜種油...大さじ5

[鶏むね肉の下味]
a マヨネーズ...大さじ1
a 塩...小さじ1/2
a こしょう...少々


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.鶏むね肉は、皮をとり、包丁で叩いたり刻んだりしながら、ミンチ状にする。
IMG_0802 2

2.ボウルに1・【a】を入れ、粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる。
IMG_0797 2

3.6等分にして成形し、パン粉をまぶす。
IMG_0809
IMG_0795
 
4.フライパンに菜種油を敷き、3を並べて入れてから中火にかける。そのまま触らずに4分ほど揚げ焼きする。
IMG_0803

5.裏返し、もう片面も同様に1〜2分揚げ焼きにする。
IMG_0806

6.フライパンを傾けて、油を一箇所にためる。カツを1枚ずつ入れ、片面10〜15秒ずつ揚げ焼きする。
IMG_0793
 
表面がカラッとなったら
バットに取り出し、余分な油を切る。


あとは、器に盛って〜


できあがり〜( ´艸`)♡
 

2017-07-18-13-50-28

お好みで、ソースをかけて
お召し上がりください。

私は、この時
ケチャップとウスターを
1:1で合わせたものをかけました♡ 

2017-07-18-13-52-55


《MEMO》

菜種油は、サラダ油でも代用可能です。

フライパンを傾けて揚げ焼きするのが怖い方は、揚げ油を多めに入れ(高さ1cmぐらい)、普通に揚げ焼きしてOKです。

衣がはがれやすいので、必要以上に触らないように気をつけて下さい。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' スタジオエム パンドミ 丸プレートです。 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
バッター液不要♪揚げない♪『むね肉 de 柔らかチキンカツ』
Comment

バッター液不要!むね肉で作る柔らかチキンカツのご紹介です♪ しかも、使う油は”大さじ5”のみ。揚げ物用の鍋を持っていない方でもフライパンでラクラク作れますよー!

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

フライパンで10分♪『チキンとポテトのしそガーリックソテー』
Comment

おつまみやお弁当に最適!男子もお子様も大好きなチキン&ポテトのコンビをしそガーリックで炒めてみましたよ〜♪これは、まさに、ご飯もお酒もモリモリすすむ系!!鶏肉の旨味を吸ったじゃがいもがたまらなく美味しいですよ〜(♡´艸`)

このレシピを詳しく見る

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IMG_9801

電子レンジで簡単に作れる
”ヘルシー蒸し鶏”。

ある調味料を使えば
むね肉だってパサつきしらず!

また、作り置きが可能ですので
一度にたくさん作っておくと便利!

副菜からメインまで
万能にこなせる”蒸し鶏”は
一度作るとハマりますよ♪


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IMG_6623
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今日は、レンジでできる
ヘルシー蒸し鶏をご紹介させて
いただいております♪ 

こちら、作り方は超絶かんたん!!

鶏むね肉に下味をつけて〜

IMG_9916

あとは、レンジで3分加熱するだけ♪

IMG_9913

火を使わずにできるので
暑い夏には、最適ですね♪


また、パサつきやすいむね肉も
オイルをまぶしてチンすることで
感動のしっとり食感に。


味付けは、シンプルにしてありますので
サラダからメイン料理まで
色々と展開が可能ですよ♪


ちなみに、レシピの最後には
蒸し鶏のアレンジレシピを3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、こちらもあわせて
ご活用くださいね!


こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

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IMG_9801

これからも、”手抜き”ではないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい!””美味しくできた!”
”料理がラクになった!”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた!”
と言っていただけるような

そんなレシピを
発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

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今日のレシピブログさんの連載では
鶏むね肉を使った
お弁当やおつまみに最適な一品を
ご紹介しております♪

こちら、鶏むね肉を刻んで
ミンチ状にするので
ひき肉よりも食べ応えアップ。

味付けは、お酒がすすむ
シンプルなネギ塩味。

今回は、こちらに
刻んだ大葉を
た〜っぷり入れて

より夏向きのサッパリ味に
仕上げています♪


作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉を包丁で刻み〜

IMG_0308 2

タネを作って丸め〜

IMG_0310 2

あとは、フライパンで
焼くだけです!

IMG_0315 2

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♪
 
 

★ブログの最後には
『むね肉 de ふわふわつくね』
シリーズから、オススメの3つを
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。

大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-07-14-14-27-58
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
に更新予定です。


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最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

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