炒めないハンバーグって！？意外なあの身近な食材で『ふわふわ♡かば焼き風ハンバーグ』【LIMIA連載】
冷めても美味しい作りおきレシピや
お弁当レシピをお探しの方必見！
材料2つで炒めず作る
ふわふわハンバーグレシピを
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意外にも、身近なあの食材を使えば
手軽にふわふわハンバーグができちゃうんです！
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みなさん、ハンバーグは
お好きですか？
きっと、ハンバーグって
子供から大人まで
そして、男性から女性まで
みんなに愛されるおかずのひとつでは
ないでしょうか。
また、普段のおかずからお弁当まで
なんでも万能にこなせるハンバーグは
まさに、おかず界のアイドル。
しかし
・玉ねぎを炒めて冷ます
・タネをこねて焼く
という作業が
忙しい平日には面倒だったり
焼き加減がわからず
固くなってしまったりと
意外と難しいものだと
思っていませんか？
でも、実は、玉ねぎを炒めずに
しかも、材料2つで
ふんわりハンバーグが
作れちゃうんです...！
こちら、作り方は、とってもかんたんで
材料を全部混ぜ合わせて〜
成形して〜
焼いてから、タレを絡めるだけ♩
たったこれだけなのに
驚くほど、ふわっふわ！！
綿菓子のように
お口の中で溶けそうです〜。
驚くほど、ふわっふわ！！
綿菓子のように
お口の中で溶けそうです〜。
『ふわふわ♡かば焼き風ハンバーグ』
これからも、”手抜き”ではないけれど
忙しい日々の中で
お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”
と思ってもらえるようなレシピ
そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような
そんなレシピを
発信していけたらなと思います。
最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。
『最後まで読んだよ〜♪』
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ボウルに、鶏ひき肉とAを入れ、よく混ぜ合わせる。
鍋に水を入れて強火で沸騰させ、鶏ガラスープを溶かす。再度煮立ったら、白菜の芯を入れ、弱火で5分煮る。芯が透き通ってきたら、一口サイズに丸めた
鶏団子の色が変わったら、Bを入れて調味し、白菜の葉を加える。弱火で5分煮たら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
お皿に盛って、お召し上がり下さい。
キッチンペーパーで余分な脂を吸い取り、赤ワイン大さじ2をふり、肉の臭みを飛ばして風味をつける。こびりつきは旨味なので、取り除かない。
中央を指で押して、弾力があり、透明な肉汁が出たら焼き上がり。取りだして付け合わせとともに器に盛る。同様に残り2個も焼く。
！」
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