２．フライパンで蒸し焼きにする

フライパンにオリーブオイルを広げ、１を重ならないように並べ、蓋をして中火にかける。5分ほどたったら、時々フライパンを揺すりながら上下を返し（蓋はつけたまま）、さらに5分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、余分な油を切って塩を全体にふる。

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みでケチャップをつけて食べても
美味しいです！ 

２．じゃがいもをレンジで加熱する

耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。



３．フライパンで炒める

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたったら中火にし、鶏肉とじゃがいもを炒める。鶏肉の色が変わったら、玉ねぎとアスパラを加えてさらに炒める。





４．調味する

全体に火が通ったら【A】を加えて全体に絡める。火を止めて粗挽き黒胡椒をふる。

器に盛って
お召し上がりください♪ 

そして、ここからは
新刊のお知らせです。

7月10日に発売になりました
『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』。

またまた重版が決定いたしました！

発売4ヶ月で第8刷！
累計9万5000部となりました。


このように、毎月コンスタントに重版して頂けるのも
応援してくださっている皆様のおかげです
本当に本当にありがとうございます。

そして、店頭で展開してくださっている
書店員さんにも本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

この本は、私のこだわりというか
思いがギュッと詰まった一冊。

『この材料がないから作れない！』とか
『苦手な食材やアレルギーがあるから作れない！』
という事態を極力回避し

『全部作れる！！』『全部作りたい！！』
と思ってもらえるような本を目指しました。

この無料でいくらでもレシピが検索できる時代に
大切なお金を使っていただくからには
お値段以上の価値を感じてもらわねば...と。


と、偉そうなことを言っていますが
私もまだまだ未熟です。

皆さんに教えていただくことの方が多く
日々『どうしたら、みんながラクになるのか...。』
『どうしたら、喜んでもらえるのか...。』
ということを考えております。

今回の本の大ヒットは本当に嬉しいのですが
この結果におごることなく
『本当に皆さんのお役に立てたのか？』
『もっとできることがあるのでは？』
と日々自問自答しながら、精進していきたいと思います。

そして
『日々頑張っている私たちに、頑張らない時間』
を作ってあげられるよう

これからも、簡単で美味しくて
そして、手軽なのに見栄えがいい！家族が喜ぶ！
なんていうレシピをたくさん発信できたらいいなと思います♪

こんな私ですが
（文章もいまだに下手くそだし、
包丁さばきも危なっかしくて見てられないレベル。笑）
これからも、どうぞよろしくお願い致します！

強烈なうま味に逆らう術なし。
だし不要、いつものフライパンでできる「無水肉じゃが」