旨味がジュワ〜っ♡冷まして美味しい♡『なすの豚バラ巻き〜おろしポン酢煮〜』【レシピブログ連載】
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こんにちは〜。料理研究家のYuu＊です。
本日は、なすを使った、とってもオススメの簡単メインのご紹介です♩
こちら、なすを旨味たっぷりの豚バラで巻いて、フライパンで焼き、あとは、さっぱりおろしだれと合わせたら、出来上がり！
なすは、事前に塩もみしているので、しっかりと豚バラの旨味を吸い込みます♡
また、豚バラを使用していますが、さっぱりおろしだれのお蔭で、後味さっぱり。
出来立てよりも、冷ました方が、より味も染み込むのでオススメ！！
味付けは、麺つゆ＋ポン酢なので、初心者さんも失敗がなく、また出汁の旨味もたっぷり。
豚バラの旨味と出汁の旨味をダブルで吸い込んだなすは、めちゃくちゃジューシーですよー！
ちなみに、もしあれば、梅肉ペースト（または梅干し）を添えるとGOOD。
疲れた胃腸も喜びますし、よりさっぱり食べれます♡
とってもとってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね！
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
旨味がジュワ〜っ♡冷まして美味しい♡『なすの豚バラ巻き〜おろしポン酢煮〜』
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ありがとうございます♡
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お過ごし下さいね！
フライパンにバターを熱し、バターが溶けかけたら、水気を切ったナスを入れて2〜3分炒める。
ナスがしんなりしたら、合わせておいたAを回し入れ、全体にからめるように炒めたら出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
お皿に盛って、お召し上がり下さい。
お皿に盛って、お召し上がり下さい。
火を弱め、合わせておいた＊を回し入れる。優しくかき混ぜ、トロミが出たら長ネギを加える。
全体を優しくひと混ぜしたら、出来上がり。
