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買い物いらずの節約レシピ♡蒸し鶏と叩きキュウリのピリ辛！コリアン和え《簡単節約副菜*おつまみ》

2015年08月23日

カテゴリ :: きゅうり

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min
保存期間　　冷蔵庫で2〜3日

簡単節約スピードレシピ

今回ご紹介するのは、私の定番”蒸し鶏”と、夏の定番”キュウリ”を使った、簡単副菜です

こちらも、火を使わずにできるから、今の季節に、と〜っても嬉しい

しかも、ピリッと辛いので、ビールがますます美味しくなること請け合いです

蒸し鶏は、むね肉で作れば、ヘルシーでお財布にも優しい

冷蔵庫に常にストックしているご家庭も多いと思うので、買い物いらずでできちゃう嬉しい一品です

ぜひぜひ、「あと一品何にしよ〜」「家にあるもので作りたい〜」そんな時に、お試し下さいね

「学生時代の思い出」あるある～♪

「給食に出る麺類は、だいたい麺がのびている」

「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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↑ 【暮らしのアンテナ】ご飯が進むがっつりおかず！ピリ辛「麻婆」料理レシピ７選♡

蒸し鶏と叩きキュウリのピリ辛！コリアン和え

材料

（2人分）

・蒸し鶏　　　　　　1/2枚（150g）
・キュウリ　　　　　1本
・長ネギ　　　　　　1/3本

・塩　　　　　　　　少々

【合わせダレ】
・白すりゴマ　　　　大さじ1
・醤油、酢、ゴマ油　各大さじ1/2
・コチュジャン　　　小さじ1/2
・砂糖　　　　　　　少々
・にんにくチューブ　2〜3cm

下準備

・蒸し鶏は、手で裂いておく。

・キュウリは塩を使って板ずりをしておく。

・長ネギは、ミジン切りにしておく。

作り方

①キュウリについた塩を洗い流し、ポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。手で好みの大きさに裂く。

②ボウルに、長ネギを【合わせダレ】を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。

③②に①・蒸し鶏を入れ、再度、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。糸唐辛子を飾ると、オシャレ〜♪

お料理メモ

今回のレシピのポイント

蒸し鶏の部位は、お好みで♪

キュウリは、板ずりすると、青臭さが抜け、味しみもよくなります。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整されて下さい。

その他の「キュウリを使った副菜」レシピ

火を使わない絶品おかずサラダ！キュウリの大量消費にも♡サッパリ♪レンジ棒棒鶏《簡単★節約》

やっばい、ポリポリ止まらない〜〜！居酒屋さんのあの味♡ヤミツキ！おつまみキュウリ《簡単★節約》

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ではでは、今日も素敵な一日を
お過ごし下さいね

タグ：: 蒸し鶏; 野菜-きゅうり; 野菜-長ネギ

レンジで一発！食欲がない時にオススメ！ヘルシーだけど、彼も大満足♡蒸し鶏とキュウリの香味ダレまみれ《簡単★節約》

2015年07月30日

カテゴリ :: きゅうり

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 15min（鶏肉を漬け込む時間を除く）

簡単節約スピードレシピ。

前回のレシピに引き続き、今回も、またまたレンジで一発のヘルシーな一品♡

ここ最近暑すぎて・・・作るの大好き！食べるの大好き！の私も、結構限界。笑

もう、毎日何作ろう・・・何食べよう・・・と悩んでばかりです。

やっぱり暑くなると・・・ダメですね・・・。

でも、レシピの品質は落とさないよう、全力を尽くしますので、ご安心下さいね♪

さてさて、話が少しそれましたが、こんな暑くなってくると、やっぱり簡単に作れて、楽で、それでいてサッパリ食べれるものが嬉しいですよね！

そこで、今回は、むね肉をいつも通りレンジで蒸し鶏にして、あとは、香味野菜たっぷりのタレをかけて生のキュウリと共にボリボリといただくスタイルです。笑

今回、なんだか、キュウリをガブリと食べたい気分だったので、こんな盛り付けですが、もちろん千切りにしてもOKです(*≧艸≦)

こんなに暑いと、冷房や冷たいものの影響で、身体は悲鳴をあげているはず・・・。

代謝も落ちていると思うので、生姜をはじめ香味野菜たっぷりのこの一品で、「なんだか、いっつも疲れてる・・・」という状態から、立ち直りましょうね♡

もちろん、生姜やにんにくは、チューブでも代用可能ですが、疲れ切った身体には、生のミジン切りの方が効果は絶大です！！！

ぜひぜひ、騙されたと思ってお試し下さいね♪♪

そして、タレには、酢をきかせてありますので、食欲がない時でも、ペロっと食べれてしまいます(*≧艸≦)

今日も暑い一日になりそうです・・・。

ぜひ、作り手にも、食べてくれる大切な人にも優しいこのレシピを・・・お試し頂けると嬉しいです♡

「学生時代の思い出」あるある～♪

「持久走で”一緒に走ろうね！”。大抵、どっちかが先に行く。」

「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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蒸し鶏とキュウリの香味ダレまみれ

材料

（2人分）

・鶏むね肉　　　　　　　1枚（300g）
・キュウリ　　　　　　　1/2本

【鶏肉の下味】
・塩、砂糖　　　　　　　各小さじ3/5
・水　　　　　　　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　　　小さじ1
・生姜チューブ　　　　　2〜3cm
・粗びき黒胡椒　　　　　適量

【香味ダレ】
・長ネギ　　　　　　　　1/2本
・生姜、にんにく　　　　各1片
・醤油、白炒りゴマ　　　各大さじ1
・酢　　　　　　　　　　小さじ2
・砂糖、ゴマ油、ラー油　各小さじ1/2

下準備

・鶏肉は皮を取り、皮がついていた方の面からフォークで数カ所刺す。裏返し、包丁の背などで軽く叩いておく。

・キュウリは、ポリ袋にいれ、めん棒などで叩く。好みの形に手でちぎっておく。

・長ネギはミジン切りにしておく。

・生姜とニンニクも、それぞれミジン切りにしておく。

作り方

①鶏肉は、【鶏肉の下味】と共にポリ袋に入れ、50回ほど、よ〜く揉み込む。そのまま10分ほど置いておく。（時間があれば30分）

②小さなボウルに、【香味ダレ】の材料を合わせる。

③10分後（30分後）、ポリ袋から鶏肉を取り出し、漬け汁ごと、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま5分置いて、余熱で火を通す。

④余熱の5分が終わったら、③を電子レンジから取り出し、好みの大きさにカットする。

⑤④をお皿に盛り付け、キュウリを乗せる。【香味ダレ】を上からかけてお召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎鶏もも肉でも作れます♪

◎鶏むね肉を、しっとり柔らかくする方法はコチラ → ★★★

◎生姜とにんにくのミジン切りは、生の方がオススメですが、チューブでも代用可能です♪

◎辛いのが苦手な方は、ラー油を全量ゴマ油に代えてもOKです。

◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

◎加熱時間は4分となっていますが、お使いのレンジやお肉の厚さで若干時間が変わってきます。様子を見ながら調整して下さい。お肉に厚さがある場合は、加熱後、一旦お肉を取り出し、裏返して、再度2分ほど加熱してあげるとGOOD！

◎鶏肉は、写真では、厚切りになっておりますが、細かく刻んだ方が味しみがよく美味しいです。お好みで♪

使用した食器＆小物について

★お皿、フォーク → Studio M

★ランチョンマット → LBC Topics

その他の「蒸し鶏」レシピ

まだまだ、あるよ〜♪暑い夏に最適！レンジでできちゃうヘルシーメイン！

ヤミツキになりそ〜っ！し〜っとり柔らか！鶏むね肉で作る♡噂のピリ辛よだれ鶏

めっちゃ美味しい〜っ！鶏むね肉で作る♡しっとり柔らかレンジ鶏チャーシュー

「ヘルシーで簡単な、火を使わないレシピが、もっと知りたい～！」というアナタ♡
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今日のイチオシ！レシピ♡

トースター5分！胃袋掴む痩せツマ♪梅しそのポークロール♡おろしポン酢仕立て

「中から肉汁がジュワッとヽ(´▽｀)/なのに梅しそでさっぱり食べれる！！大根おろしとポン酢、梅しそが、もう肉汁と合わさって幸せ〜(ﾉ∀＼*)トースターないので普通にフライパンで焼きましたฅʕ•̫͡•ʔฅ」 BY かっぴサン

「これまぢうますぎる！！多めに作ったけどまだ食べれる(^o^)それくらい美味しい！！しかもトースターで５分しかかからないから楽チン＼(^o^)／ポン酢飲み干しましたw」 BY taa---♡♡ちゃん

EDITOR'SNOTE

今回の蒸し鶏のレシピは、いかがでしたか？

暑い夏に嬉しいレンジ調理♡そして、サッパリヘルシーに食べれて、一石二鳥♪

そして、冷え切った身体に嬉しい「生姜入り」♪

これは、もう、この夏の定番にして欲しいほどオススメです(*≧艸≦)

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡

そして、このレシピを気に入って下さいましたら、シェアして、お友達にも教えてあげて下さいね♪

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ではでは、また夜の21:00に、新しいレシピをUPします♪

今日も素敵な一日を♡

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↑ 【暮らしのアンテナ】真夏の恵みをたっぷりと！今が旬のとうもろこしレシピ♡

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タグ：: 肉-鶏むね肉; 野菜-きゅうり; 蒸し鶏

ヤバっ！これ、ポリポリ止まらんば〜い！蒸し鶏とキュウリの香味野菜たっぷり♪梅マリネ《簡単★節約》

2015年07月20日

カテゴリ :: きゅうり

スピード度　 ★★★★
難易度　 ★
調理時間　 10min（蒸し鶏を作る時間＆漬け込む時間を除く）
保存期間　　冷蔵保存2～3日

簡単節約作り置きレシピ。

今回は、夏にピッタリ！身体の疲れも、胃腸の疲れも吹き飛ぶような、「蒸し鶏」を使ったヘルシーな一品。

マリネ液には、セロリやみょうがなどの香味野菜をたっぷり使い、酸味には、酢やレモン汁ではなく「梅」を使用しました。

これが、もう、美味しくて止まらない！！！

蒸し鶏はもちろんですが、それよりも、キュウリやセロリがボリボリボリボリ・・・。止まらんば～～～い♡♡

まるで、ハムスターやリスのように、無言で、勢い良く食べてしまうほど♡笑

実はコレ、大切なお友達（なんて、軽々しく言ちゃってよかとかな～(^^;;？）の MAHOさんからのリクエスト♡

旦那さまが「セロリが大好き」なんだとか♪♪

このレシピ・・・気に入って頂けると嬉しいです(*≧艸≦)

ではでは、「梅の酸味と塩気で、身体も生き返っちゃう」この素敵レシピ♡

ぜひぜひ、お仕事と夏休みの家族サービスで頑張ってくれる、大切な旦那さまに作ってあげて下さいね(♡´艸`)

もちろん作り置き可能ですので、事前にた～～っぷり作っておけば、夏休み、どこかへ出かけて疲れて帰ってきても安心！

パパッとお皿に盛り付けるだけで、立派なメインの完成です♡

「学生時代の思い出」あるある～♪

「友達から借りた教科書に、アンダーラインを引いてしまった時の”やっちまったー”感」

「それ、分かる～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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蒸し鶏とキュウリの香味野菜たっぷり♪梅マリネ

材料

（2人分）

・鶏むね肉　　　　　　1枚（300g）
・キュウリ　　　　　　1本
・みょうが　　　　　　3個
・セロリ　　　　　　　1本

【マリネ液】
・麺つゆ（3倍濃縮）　大さじ4
・ゴマ油　　　　　　　大さじ2
・梅干しペースト　　　小さじ2

（お好みで）
・粗びき黒こしょう

下準備

・鶏むね肉は、「蒸し鶏」にしておく。（レンジで作る簡単な方法はコチラ → ★★★）

・キュウリは、ポリ袋などに入れ、めん棒で叩く。好きな大きさに手で裂いておく。

・みょうがは、輪切りにしておく。

・セロリは、筋を取り、5cm長さの棒状に切っておく。（簡単な、セロリの筋取り方は、コチラ → ★★★）

・【マリネ液】は、ボウルに合わせておく。

作り方

①【マリネ液】が入ったボウルに、キュウリ・みょうが・セロリを加え、よ～く混ぜ合わせる。

②蒸し鶏は、包丁で好みの大きさに切り、あれば、残った蒸し汁に入れて、全体に絡める。

③②を蒸し汁ごと①に加え、よ～く混ぜ合わせる。

④そのまま10～15分置いて味をなじませて出来上がり。器に盛り付け、お好みで、粗びき黒胡椒をふって、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎蒸し鶏の部位は、お好みで♪もも肉でも、ササミでも♪

◎蒸し鶏は、作り置きのものがあれば、そちらを使って結構です。しかし、蒸し汁が残ってない場合もあると思いますので、その場合は、入れなくても大丈夫です。私は、もったいなかったので入れました。（貧乏性か。笑）

◎キュウリは叩くことで、味しみがよくなります。

◎麺つゆ（2倍濃縮）タイプをお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にして、ご使用下さい。

◎セロリのクセが苦手な方は、マリネ液に漬ける前に、できるだけ薄切りにして、一度茹でたり、塩もみしたりすることをお勧めします。

使用した食器＆小物について

★デリ皿 → studio M

★木製フォーク → セリア

★ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC Topics

（余談）
この「デリ皿」、実は彼からのプレゼント♡ちなみに、観葉植物も彼からのプレゼント♡ずっと欲しかったから、めちゃくちゃ嬉しい！！これで、またお料理が楽しくなりそうです！ありがとう♡

メインに合う♪「サイドメニュー」レシピ

今回のメインは、梅の酸味がきいたサッパリ系のマリネ。お野菜もたっぷりだけど、足りないとしたら葉野菜や、きのこ、海藻類。

そして、見た目が、ちょっと地味な色でまとまってるので、サイドメニューには、ぜひ、元気になる色を使ったものをチョイス！！！

これ、最高に美味しい～っ！旨味がジュワ～っ♡ホウレン草とトマトの旨味ツナ和え

まるで濃厚ピザ！ジュワ～っとお口いっぱいに広がる♡丸ごとトマトのチーズパン粉焼き

「もっと、彩り抜群の副菜レシピが知りたい！」というアナタ♡

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今日のイチオシ！レシピ♡

めっちゃ美味しい～っ！鶏むね肉で作る♡しっとり柔らかレンジ鶏チャーシュー

「ご飯が進みすぎて大変なことになります(*´艸`*)ほんとのほんとに美味しいですよ～！！」 BY ひものサン

「仕事から帰ってすぐにできる物が助かる～♡前日漬け込んでおいて、仕事から帰宅してチン‼️なんて簡単‼︎しかも本当に柔らかくて、子供も食べやすい♡パパにも好評でした♡リピ決定♡」 BY ゆこぽ☆さん

「すごくカンタンなのに絶品でした♪パサつき感が全くなく、しっとりとしておいしかったです！また玉ねぎのソースがなんとも言えない程、美味でした^_^Yuu＊さんの言う通りですね！」 BY latteさん

EDITOR'S NOTE

今朝の作り置きレシピは、いかがでしたか？

蒸し鶏と香味野菜たっぷりのマリネなので、夏バテで食欲がない時にもピッタリ！

疲労回復効果のある「梅干し」入りですので、身体も嬉しい一品です♪

夏場は、どうしても食材が傷みやすく、作り置きには不向きな季節。

しかし、マリネにしたり、防腐効果の高い「梅干し」を使ってあげると安心ですね(♡´艸`)

ぜひ作り置きしておいて、灼熱のキッチンでの作業を、少しでも減らしましょうね！！

あっ、でも、大切な方の「美味しい！」の一言は、減らしちゃダメばいっ♡笑

このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♪

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ではでは、今日は連休最終日！素敵な一日をお過ごし下さいね！

本日は15:00に・・・もしかしたら、先日の宅飲みで大人気だった「フライパン10分でローストビーフ」を更新する・・・かも！？

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タグ：: 肉-鶏むね肉; 野菜-きゅうり; 野菜-みょうが; 野菜-セロリ; 蒸し鶏

火を使わない絶品おかずサラダ！キュウリの大量消費にも♡サッパリ♪レンジ棒棒鶏《簡単★節約》

2015年07月19日

カテゴリ :: きゅうり

スピード度　 ★★★★★
難易度　 ★
調理時間　 7min（蒸し鶏を作る時間を除く）

簡単節約スピードレシピ。

今回は、ヘルシーな「レンジ蒸し鶏」と、今が旬の「キュウリ」を使った、めちゃくちゃシンプルだけど、抱えて食べたくなるほど美味しい危険な一品(*≧艸≦)

実は、これ、宅飲みの次の日に作ったもの。

その日は、何だか胃腸が重く、ヘルシーでさっぱりしたもの、そして野菜がモリモリ食べたい気分だったんです。

しかも、前日に張り切りすぎて、次の日は、料理意欲が極端に低下。笑

簡単に作れて、サッパリしたものがいいな～と思って作ったのが、コチラになります(*/▽＼*)

出来上がりは、ボウルいっぱいできて、かなりビビるけど、そんな不安はどこへやら・・・。

ヘルシーで重くないので、パクパク食べて、あっという間になくなります♪♪

かけるタレは、「麺つゆ」ベースのサッパリな中華ダレ。ラー油もきかせてピリッとさせています。

もう、このタレが簡単なくせに絶品なので、キュウリが、あと数本はいけそうな勢いでした。笑

これから暑くなる季節。

冷たいものの取りすぎなどで疲れた胃腸には、こんな一品が嬉しいですね(*≧艸≦)

Yuu's あるある～♪

「ポテチって、たまに口の中で刺さります。」

「それ、分かる～！」と思ってくれた優しい貴女♡

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レンジ棒棒鶏

材料

（主菜だとたっぷり2人分、副菜だとたっぷり4人分）

・鶏むね肉　　　　　　　　1枚
・キュウリ　　　　　　　　2本
・トマト（小）　　　　　　2個

◎麺つゆ（3倍濃縮）　　　大さじ2
◎ゴマ油、酢、白炒りゴマ　各大さじ1
◎ラー油　　　　　　　　　小さじ1
◎にんにくチューブ　　　　 2～3cm

下準備

・鶏むね肉は、「蒸し鶏」にしておく。（レンジで作る簡単な方法はコチラ → ★★★）

・キュウリは、ヘタを切り落とし、千切りにしておく。

・トマトはヘタを取り、輪切りにしておく。

・◎は容器に合わせておく。

作り方

①蒸し鶏を、好みの大きさに手で裂き、キュウリと合わせる。

②お皿にトマトを円形状に並べる。

③②の上に、①を乗せ、合わせた◎をかけたら出来上がり。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎鶏もも肉や、ササミで作ってもOK。

◎麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にして、ご使用下さい。

◎辛いのが苦手な方は、ラー油の量を調整されて下さい。

使用した食器＆小物について

★お皿、フォーク → studio M

★ランチョンマット → LBC Topics

本日の更新情報

こちらは、朝に更新したものです。

ビールが我慢できません！飲まずにいられない彼ツマ♡枝豆とチーズのおつまみマリネ

今回は、おつまみにはモチロン！お弁当の隙間にも大活躍しちゃう、今が旬！「枝豆」を使った一品です。

枝豆といえば、ビールのお供に最適！ただ茹でるだけでも十分美味しいですよね(♡´艸`)

でも、たまには、こんなオシャレなTAPASはいかがですか？

作り方は、めちゃくちゃ、めちゃくちゃ簡単！！

鞘から出した枝豆と、小さくカットしたチーズを、レモン風味のマリネ液と混ぜ合わせるだけ！

たったこれだけなのに、いつもの枝豆が、一気にオシャレに♡

火を使わずに、あっという間に一品完成しちゃうのが嬉しいところ(≧▽≦)

もちろん、今回のレシピも、先日の「宅飲み」で出したもの。

パパッとお手軽に一品増やせるので、おもてなしの時にも大活躍すること間違いなしです(σ≧∀≦)σ

EDITOR'S NOTE

今夜のレシピは、いかがでしたか？

食欲がない時、料理欲がない時、キュウリを大量消費したい時、そんな時にオススメの、簡単レシピのご紹介でした♪♪

今、キュウリが安い時期なので、機会がありましたら、ぜひお試し下さいね(≧▽≦)

そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてくださいね！

当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).｡.:*♡

ではでは、引き続き、素敵な連休をお過ごし下さいね！

また、明日朝9:00に更新致します！

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こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。

いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

本当にありがとうございます♡

両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～

今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。

タグ：: 肉-鶏むね肉; 野菜-きゅうり; 野菜-トマト; 蒸し鶏

ヘルシーだけど男子も喰いつく！焼肉のタレで簡単♡蒸し鶏の中華風旨辛キュウリソースがけ《簡単》

2015年07月11日

カテゴリ :: きゅうり

スピード度　 ★★★★★
難易度　 ★
調理時間　 3min（蒸し鶏を作る時間＆キュウリを漬け込む時間を除く）

簡単節約スピードレシピ。

またまた、これからの時期に嬉しい「蒸し鶏」を使った、簡単でヘルシー♪でも、男性も満足できちゃう、素敵な素敵な一品♡

ソース作りも、今回は「焼肉のタレ」を使うので、とってもお手軽♡失敗もなし！！

このお手軽で、美味しい～、中華風の旨辛ソースに「キュウリ」を丸々一本漬け込みます！

これで、「キュウリソース」の完成！！！

たったこれだけなのに、めちゃくちゃ・・・めちゃくちゃ、美味しいです！！

キュウリがゴロっと入ったソースをかけるだけで、見た目も華やか♡立派にメインを張ることができます♡

なんなら、この「キュウリソース」が美味しくて、コッチをメインで食べたい気分です。笑

もちろん、この「キュウリソース」、水菜などのシャキシャキ野菜にも、とっても合いますので、ぜひぜひ野菜もたっぷりとご用意下さいね♡

サッパリでヘルシーだけど、旦那様も喜んで食べてくれること間違いなし♡

簡単すぎるレシピだけど、何だか豪華に見えちゃう一品！

早速作って、旦那様に、た～くさん褒めてもらいましょうね(*/▽＼*)

Yuu's あるある～♪

「家に帰ってきて、部屋着に着替えた瞬間の、何ともいえない開放感～♪」

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蒸し鶏の中華風旨辛キュウリソースがけ

材料

（2人分）

・鶏むね肉　　1枚
・キュウリ　　1本

【中華ソース】
・焼肉のタレ　大さじ4
・酢　　　　　大さじ1と1/2
・豆板醤　　　小さじ1

（お好みで）
・水菜などのシャキシャキ野菜

下準備

・鶏むね肉は、「蒸し鶏」にしておく。（レンジで作る簡単な方法はこちら → ★★★）

・キュウリは、ヘタを取り、小さめの角切りに切っておく。

・【中華ソース】は、合わせておく。

作り方

①【中華ソース】の中に、キュウリを入れ、よ～く混ぜ合わせる。そのまま、しばらく置いておく。（10分ぐらい）

②蒸し鶏を好みの大きさにカットし、お皿に盛り付ける。①のソースを上からかけたら出来上がり。あれば、水菜などのシャキシャキ野菜を、下に敷くとGOOD！

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎鶏もも肉で作ってもOKです。

◎焼肉のタレは、「エバラ黄金のタレ辛口」を使用しています。

◎辛いのが苦手な方や、お子様には「豆板醤」は抜いて作られて下さい。

◎タレは多めにできますので、下にお野菜などを敷くのがオススメです♪

◎蒸し鶏をレンジで作る場合。電子レンジは600wを基本にしています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍の時間で加熱して下さい。

◎蒸し鶏をレンジで作った後の容器は大変熱くなっております。レンジから取り出す時は、火傷に十分ご注意下さい。

使用した食器＆小物について

★お皿 → studio M

★ランチョンマット → LBC Topics

その他の「蒸し鶏」レシピ

これからの季節、大活躍の予感！？

「蒸し鶏」を使ったヘルシーで美味しいレシピ、まだまだあるよ～♪

ヤミツキになりそ～っ！し～っとり柔らか！鶏むね肉で作る♡噂のピリ辛よだれ鶏

ほうっておくだけ♡しっとり柔らか蒸し鶏とキュウリの塩ネギソース＆お皿の選び方

「もっと、ヘルシーで美味しい”蒸し鶏”のレシピが知りた～い！」というアナタ♡

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今日のイチオシ！レシピ♡

これ、絶対オススメ～！旨すぎ注意報発令中♡アボカドと千切り大根の柚子ツナマヨ

「アボカドと千切り大根のツナマヨをカニカマにかえて昨日作りました～♪ダンナがあまり喜んで食べなかったアボカドも、これなら大丈夫！で美味しいとパクパク食べてました～(≧▽≦)千切り大根とアボカドの食感の違いが美味しいポイントなのかも～(#^.^#)柚子コショウもアクセントで美味しかったです♪チョー簡単なのに手がかかって見えるのもいいですね( ^_^)/~~~ BY くまサン

「ツナ缶切らしててツナなしですが、大根のシャキシャキ感とアボカドのクリーミー感が柚子マヨとマッチして美味しかったです♪」 BY JUNMARIさん

「美味しい～♡アボカド最高～♡我が家の定番に認定(≧▽≦)yuu＊さん、美味しいレシピをありがとう(^ε^)♪」 BY Rママさん

EDITOR'S NOTE

今朝の「蒸し鶏」レシピは、いかがでしたか？

ここ最近、急に暑くなってきたので、そんなときは、ヘルシーであっさりしたものが食べたいですよね♡

これには、「キュウリ」も入っているので、暑くて火照った身体も、クールダウンしてくれます(*≧艸≦)

そして、何よりも、シャキシャキ♪ポリポリ♪の食感が楽しい♡♡

とっても簡単にできるレシピですので、「何もしたくな～い」とダラダラしちゃう週末に、ぜひぜひ作ってみて下さいね♪

そして、気に入って頂けましたら、お友達にも教えてあげてください(*˘︶˘*).｡.:*♡

ではでは、素敵な週末をお過ごし下さいね！

また、夜の21:00頃に新しいレシピをアップします♪

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タグ：: 野菜-鶏むね肉; 野菜-きゅうり; 蒸し鶏

ほうっておくだけ♡しっとり柔らか蒸し鶏とキュウリの塩ネギソース＆お皿の選び方《簡単★作り置き》

2015年04月26日

カテゴリ :: きゅうり

冷蔵保存　　 2～3日
冷凍保存　　 1ヶ月
スピード度　 ★★★★★
難易度　 ★
調理時間　 15min（鶏肉を漬け込む時間を除く）

簡単節約作り置きレシピ。

パサパサしないレンジ蒸し鶏。

冷たいままでも、温め直しても
しっとり柔らかで、とっても美味♡

今回は、そんなシンプル素材を
ソースでランクアップ♪

素材自体はシンプルでも
ひと味違うリッチなソースで仕上げれば
オシャレで美味しいデリおかずにたちまち変身！

ソースは、香味野菜の旨みがつまっていて
さっぱりなのに味わい深く
文句無しの美味しさ！！！！

アツアツでも、冷たくしても
どちらも美味しいのでお好みで♡

そして・・・

あみサンからご質問を頂いたので

今日のお料理コーナーでは
「盛り付けのポイント」についてお話しさせてください。
（これからも少しづつお話しできたらいいな♪）

お料理は、もちろん美味しいことが一番ですが
キレイに美味しそうに盛り付けて
初めて仕上がるものだと、私は思っています(*^^*)

だって、大切な人に「美味しそうだね」と言ってもらえたら
こんな嬉しいことはないですよね♪

同じ料理でも、盛り付け次第で★がひとつ増えそうです♡

盛り付けにプラスするのは
高級な材料でも調味料でもなく、ちょっとした気配りと工夫だけ。

いつもの材料で、いつものお料理で
それなのにひと味違った仕上がりになるなら・・・
盛り付け上手にならなきゃ損！

美味しく見せることで
作る人も食べる人も幸せな気持ちになれます。

センスとたっぷりの愛情で
お皿に素敵な世界を描きましょうね(*^^*)♪

ソースひとつで
味も見た目も変わるって・・・

それっていいよね！！！！

そう思った方・・・
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