作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ:♦︎野菜別レシピ > レンコン

れんこん甘辛そぼろ14
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

れんこんにひき肉とくれば
甘辛きんぴらや味噌炒め...なんかが定番ですが
実は、あんかけもオススメ!!

作り方は、とーっても簡単!

フライパンで、れんこんとひき肉を炒めたら
あとは煮汁を加えて10分コトコト。

最後に水溶き片栗粉で
とろみをつけたら完成♪


たったこれだけだけど
れんこんはホクホクシャッキシャッキ。

ひき肉と煮汁の旨味を
たっぷり吸い込んでるんで
ご飯にもお酒にもぴったりです( ´艸`)


また、とろみをつけることで
ポロポロになりやすいひき肉が
しっかりれんこんに絡むので
満足感もアップ!!


とっても簡単で
これからの季節にオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださませ! 

れんこん甘辛そぼろ5

icon_recipe
《れんこんの甘辛♡そぼろあんかけ》

調理時間:15min(酢水にさらす時間を除く)
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
れんこん...小2節(300g)

a 水...1.5cup
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

片栗粉...小さじ1
サラダ油...小さじ2


作り方


1.れんこんは皮をむいて5mm幅の輪切りにし、酢水にさらす。(大きい場合は半月切りに)
IMG_7416
IMG_7401

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・1を炒める。豚ひき肉の色が変わったら【a】を加え、落し蓋をして10分ほど煮る。
IMG_7417IMG_7418-2

3.全体に火が通ったら弱火にし、水小さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。ヘラで混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら完成!
IMG_7419-2

器に盛り、お好みで
刻みネギを散らしてお召し上がりください♪

一味唐辛子をふっても美味しいです!! 

れんこん甘辛そぼろ13

POINT


れんこんは、酢水につけると変色防止になります。

れんこんを酢水にさらす際、ポリ袋を使うと洗い物が減らせます。

落し蓋は、穴を開けたアルミホイルやクッキングシートを使うと便利です。

甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やしてお試しください♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は耳付鉢 墨入貫入 陶器 はなクラフトです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
れんこんの甘辛♡そぼろあんかけ【#簡単 #節約】
Comment

れんこんにひき肉とくれば、甘辛きんぴらや味噌炒め...なんかが定番ですが、実は、あんかけもオススメ!!作り方は、とーっても簡単!フライパンで、れんこんとひき肉を炒めたら、あとは煮汁を加えて10分コトコト。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪たったこれだけだけど、れんこんはホクホクシャッキシャッキ。ひき肉と煮汁の旨味をたっぷり吸い込んでるんでご飯にもお酒にもぴったりです!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

小松菜とちくわのごまマヨ和え
1e451d5d-s

小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ
c6efd79a-s

作りおきやお弁当に♪旨味ましまし♪
『じゃこポンおかか de 無限小松菜』

f72913b0-s-2

お湯をかけるだけ♪抱えて食べたい♪
『白菜と切り干し大根のうまナムル』
2f806bbb-s

これは危険!無限に食べれる♪
『白菜とツナのおかかポン酢あえ』

da176965-s

あとがき

2018年9月16日。

日本中に衝撃が走ったあの日から
早いものでもう1年...。

ついについに、大好きだった安室ちゃんの
引退の日がやってきました。

去年の今頃は
まだまだ1年もあるって思っていたけど
本当にあっという間。 

結局、最後のラストライブもチケットが取れず
生の安室ちゃんに会うことはできなかったんだけど
やっと、やっと...

最後の最後に
『Final Space in Fukuoka』に
行くことができましたー( ´艸`)
IMG_2361
会場は目と鼻の先。

歩いて10分ほどの距離なんだけど
仕事も忙しく、なかなか時間が取れず
諦めていたんですね。

でも、『これで本当にいいのか?』
と自分に問いただし

やっぱり最後に
安室ちゃんがファンのために残してくれたものを
一目見てみたい!と思い
時間を作って行ってきました!
IMG_9917 2
安室ちゃんはデビューした頃から大好きで
でも、今は大好きの理由があの頃とは違ってて...。

デビューした当時は『かわいい、かっこいい』
ただそれだけだったけど

今は一人の女性として
すごく尊敬しています。
IMG_3064
女手一つで子供を育て
それでいて仕事も完璧にこなす。

そして、一つのことを極め、それを貫き
自分プロデュースを完璧にやってのけた安室ちゃんは
私の中で、一番尊敬する女性です。

安室ちゃんは歌とダンス、私は料理と違う道だけど
私も安室ちゃんのようになりたい。

何かを極め、誰かを幸せにする。

そんな女性に私もなりたい。
IMG_7352
安室ちゃんは、歌やダンスという域を超えて
私に、色々なことを教えてくれました。
IMG_2189
安室ちゃんは、今日で引退してしまうけど
私の記憶にはしっかり刻み込まれています。

安室ちゃん、楽しい時間を
本当に本当にありがとうございました!!
IMG_2980 2
安室ちゃん、大好き♡
IMG_3083 2

いつもは、日記なんて書くことがない私ですが
今日だけは、特別に書いてみました。笑

最後まで読んでくださった方
本当にありがとうございますm(_ _)m
 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

豚レンコン1
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

スーパーに行くと
もう秋野菜がちらほら
お目見えするようになりましたね^^♪

かぼちゃにれんこん
そして里芋なんかも
私がよく行くスーパーには並んでいます。

ということで、そんな秋野菜の中でも
私が特に大好きな”れんこん”を使ったレシピを
ご紹介させて頂きます♪


秋野菜といえば、じっくりコトコト...
というイメージも強いですが
まだまだ日中は暑かったりするので
さっぱり&時短で仕上げます。

作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器にれんこんと豚バラを重ねレンジでチン。

あとは、ごまたっぷりの
ポン酢だれをかけるだけ。

たったこれだけだけど
豚バラの旨味を吸った
シャキシャキれんこんが美味しいーっ!!

またポン酢だれの酸味も
豚バラとれんこんの甘みと相性抜群。

ペロッと完食間違いなしですよ♪


ちなみにこちらも
簡単にレンジで仕上げていますが

レンジが苦手な方やお持ちでない方は
フライパンでも作れます♪

同じ要領でフライパンに重ねて
あとは蓋をして蒸し焼きにするだけ。

豚肉の色が変わったら完成ですよ〜♪


とっても簡単で
めちゃめちゃオススメの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ!


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

豚レンコン2

icon_recipe
《れんこんと豚バラの重ね蒸し〜ごまポンだれ〜》

調理時間:10min(酢水にさらす時間を除く)
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...150g
れんこん...小1節(150g)

a ポン酢...大さじ2
a めんつゆ(3倍濃縮)、いり白ごま...各大さじ1
a ごま油...大さじ1/2


作り方


1.豚肉は3〜4等分の長さに切る。れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし(大きい場合は半月切り)、酢水にさらす。
IMG_6804

2.耐熱容器に、水気を切ったれんこん→豚バラの順に交互に重ねる(何段でもOK!)。塩こしょう少々と酒大さじ1(共に分量外)をふって、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
IMG_6805
IMG_6806
IMG_6808

器に盛り、合わせた【a】をかけて
お召し上がりください♪ 

豚レンコン3

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

レンジ加熱後、まだ豚肉がピンク色の場合は、追加で1〜2分加熱してください。

レンジをお持ちでない方は、同じ要領でフライパンに広げ、蓋をして蒸し焼きにしてください。(豚肉の色が変わればOK!)

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ベイク(L)です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
れんこんと豚バラの重ね蒸し〜ごまポンだれ〜【#レンジ】
Comment

耐熱容器にれんこんと豚バラを重ねレンジでチン。あとは、ごまたっぷりのポン酢だれをかけるだけ。たったこれだけだけど、豚バラの旨味を吸ったシャキシャキれんこんが美味しいーっ!!またポン酢だれの酸味も、豚バラとれんこんの甘みと相性抜群。ペロッと完食間違いなしですよ♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

レンコンシーザー4
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

お疲れさまです♪

本日2品目のレシピは
レンコンを使った洋風おかず。

レンコンは、どうしても
煮物やキンピラなど和風のイメージが強いですが
実は、洋風のサラダにしても美味しい♪

作り方は、とーっても簡単で
レンコンをサッと茹で
あとはハムを加えてマヨチーズで和えるだけ。

たったこれだけだけど
しっかりシーザーサラダ味!笑

レンコンのシャキシャキ食感もたまりません♡


今回は、材料使い切りなので
レシピの分量は多めですが
作り置きもできるので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね( ´艸`) 


休日のランチの付け合わせに
オススメです♪


★ブログの最後には
『合わせて食べたいパスタ&パンレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用頂けると嬉しいです!


レンコンシーザー8

icon_recipe
《レンコンとハムのシーザーサラダ》

調理時間:5min(粗熱をとる時間を除く)
冷蔵保存: 2〜3日
 

材料(2〜4人分)

レンコン...1節(200g)
ロースハム...4〜5枚

a マヨネーズ、粉チーズ...各大さじ2〜
a 豆乳...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm


作り方


1.レンコンは皮をむいて薄い半月切りにし、酢少々(分量外)を入れた水にさらす。ロースハムは、放射状に8等分に切る。
IMG_2267

2.鍋にお湯を沸騰させ、レンコンを1分ほど茹でてザルにあげ、粗熱を取る。
IMG_2268

3.ボウルに2・ロースハム・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_2269

器に盛って
お召し上がりください♪ 

レンコンシーザー7

POINT


ロースハムは、ベーコンでも代用可能です。

豆乳は、牛乳で代用可能です。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ベイク M キャラメル です。 
 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
コク旨濃厚♪『レンコンとハムのシーザーサラダ』【#作り置き】
Comment

レンコンをサッと茹であとはハムを加えてマヨチーズで和えるだけ。たったこれだけだけどしっかりシーザーサラダ味!笑レンコンのシャキシャキ食感もたまりません♡今回は、材料使い切りなのでレシピの分量は多めですが作り置きもできるのでぜひぜひお気軽にお試しくださいね( ´艸`) 休日のランチの付け合わせにオススメです♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


合わせて食べたいパスタ&パンレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

甘みと塩気のバランスが絶妙♡
『春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ』

eaecbd06-s

驚愕!お店より美味しい♡
『トマトとベーコンのコク旨パスタ』

46c124d3

カレー×ウインナー×チリ!
ビールがもう止まらない
「カリーヴルスト風ホットドッグ」

88899ec2-s

このレンコンサラダは
パスタやパンと好相性♪

もちろんこれらのレシピでなくても
市販のソースを絡めただけのパスタや
焼いただけのトーストに合わせても
全然OKですよ( ´艸`)

あとがき

気づいたら、もう3月になっていました...!

みなさま、ご挨拶が遅くなりましたが
今月もどうぞよろしくお願い致します♪

今月から仕事や出張なども多くなり
今まで以上にバタバタしそうな予感ですが
なるべくブログは毎日更新させて頂きますね。

ただ...インスタやTwitterのお返事や
お礼のご訪問が遅くなる可能性があります...( ;  ; )

ボチボチではありますが
時間を見つけてお返事などさせて頂きますので
どうぞ気長にお待ち頂けると嬉しいです♪


ではでは、みなさま
今週も1週間ありがとうございました!

明日か明後日には
今週のレシピをまとめようと思います。

ぜひ、週末の作り置きや
来週の献立にお役立て頂けると嬉しいです♡ 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚こまレンコン14
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

突然ですが、今日のご予定は...?笑

もし、ちょっと時間があって
作り置きでもしようかなーという方のために
こちらのレシピをご紹介させて頂きます♪


使う食材は、豚肉×レンコン。

あれですね、昨日ご紹介した 
レンコンと豆苗の春雨サラダを作った時に
余ったレンコンを使った一品。

作り方は、とっても簡単で
豚肉とレンコンをフライパンでサッと炒め
あとは、しょうゆ・砂糖・しょうがを絡めるだけ。

しっかり甘辛味で
ご飯にもお酒にもぴったりですよ〜。


ちなみにこちら
メインにも副菜にもなれる一品!!

もちろん、お弁当の隙間埋めなどにも
大活躍間違いなしですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね♪


★ブログの最後には
『10分以下でできる作り置きおかず』
を3つご紹介させて頂いております♪ 

今からでも間に合いますので
ぜひぜひ、週末の作り置きに
お役立ていただけますと嬉しいです!
 

豚こまレンコン16

icon_recipe
《豚肉とレンコンの甘辛きんぴら》

調理時間:7min(水にさらす時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

豚薄切り肉...100g
レンコン...3/4節(150g)

a しょうゆ...大さじ1.5
a 砂糖...大さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...大さじ1


作り方


1.豚肉は、食べやすい大きさに切る。レンコンは薄い半月切りにし、水にさらす。
IMG_1367

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、水気を切ったレンコンを加え、1〜2分炒める。
IMG_1368
IMG_1369

3.合わせた【a】を回し入れ、全体に絡めたら出来上がり。
IMG_1370

器に盛って
お召し上がりください。

お好みで、一味唐辛子をふっても♪ 

豚こまレンコン17

POINT


豚薄切り肉は、ロースでもバラでも♪(私はロースを使用しました)

甘めの仕上がりです♪スッキリ系がお好み方は砂糖の量を減らすか、みりんに変えてください。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はランドレース 200プレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ご飯がすすむ♪豚肉とレンコンの甘辛きんぴら【#作り置き】
Comment

使う食材は、豚肉×レンコン。作り方は、とっても簡単で豚肉とレンコンをフライパンでサッと炒め、しょうゆ・砂糖・しょうがを絡めるだけ。しっかり甘辛味でご飯にもお酒にもぴったりですよ〜。ちなみにこちらメインにも副菜にもなれる一品!!もちろん、お弁当の隙間埋めなどにも大活躍間違いなしですのでぜひぜひお気軽にお試しくださいね♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


10分以下でできる作り置き


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

小鍋で5分♪
『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』

6deb75d5-s

ブロッコリー×ツナでできる一品。

お鍋に入れて
サッと煮るだけです( ´艸`)


旨味がギュギュッ♪
『たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し』

9220ccad-s-2

お好きなきのこ×ツナで
できる一品♪

耐熱ボウルに入れて
レンジでチンで完成です。


5分でできる♪やみつき!おつまみ副菜♪
『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』

5dd25229-s-3

切り干し大根×豆苗で
できる一品♪

洗って切って和えるだけ!

ワンボウルで完成です。

あとがき

昨日の夜は久しぶりに
食べ過ぎました〜。
9551BB1E-7C17-4662-83B2-4EDB1C420CDC
新鮮なお刺身!!

CF6AE619-9113-45D6-9451-CD8942AC3841
味噌鍋!!

これが超美味しくて
家でも作れそうなレベル♪

でも、やっぱり
私が作るのとは違って
味付けがすごくお上品。笑

11876DEC-8DA2-4B75-9FEB-BC1DA8A60357
デザートの
いちごとマンゴープリン♪

甘いの苦手だけど
これは食べれた( ´艸`) 


今日もまた、温泉に入りまくって
ゆっくりしたいと思います^^♪


ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね。

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 


 

鶏肉レンコン甘辛11
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます〜♪

やっと水曜日!!!

週の中日ということで
作り置きのストックも少なくなってきた...
という方にオススメなのがこちらのレシピ♪

多めに作っておけば
作り置きやお弁当に展開できるスグレモノ!

作り方は、とーっても簡単で
鶏肉とレンコンをサッと炒めたら
あとは甘辛だれを絡めて10分蒸し焼きにするだけ。

ちょっと調理時間は長めですが
この放置している間に副菜や汁物を作れば
20分で夕飯の完成です( ´艸`)


ちなみにポイントは
最後に加えるバター。

和食にバター!?と驚かれると思いますが
私は、肉じゃがや豚汁にも入れたりします。笑

バターを加えることで
まるで長時間煮込んだような
コックリした味に仕上がるんです♡

ぜひぜひ、騙されたと思って
一度お試しくださいねー♪ 


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

なるべくバランスがよくなるよう
考えておりますので
少しでも参考になると嬉しいです! 
 
鶏肉レンコン甘辛16

icon_recipe
《鶏肉とレンコンの甘辛蒸し》

調理時間:17min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

鶏もも肉...1枚(300g)
レンコン...1節(200g)

a 酒、しょうゆ...各小さじ1

b しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
b 豆板醤...小さじ1/2〜1
b 和風だしの素...小さじ1/2

バター...10g
ごま油...小さじ1


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切る。レンコンは、皮をむいて一口サイズの乱切り(気持ち小さめ)にし、水にさらす。
IMG_0355

2.ポリ袋に鶏肉・【a】を入れ、よく揉み込む。
IMG_0356

3.フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、水気を切ったレンコンを加えてサッと炒める。
IMG_0357
IMG_0359
 
4.全体に油がまわったら【b】を加えてザッと混ぜ、蓋をして弱めの中火にする。時々混ぜ合わせながら10分ほど蒸し焼きにする。
IMG_0495

5.全体に火が通ったら、バターを加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_0362

器に盛って
お召し上がりください♪ 

鶏肉レンコン甘辛10

POINT


甘めの味付けです♪お好みで砂糖の量を調整されてください。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。(減らした分は味噌としょうゆで調整してください♪目安は、豆板醤小さじ1=味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱です。)

和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

最後のバターは、必要ない方は省いても♪

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
10分放置♪『鶏肉とレンコンの甘辛蒸し』【作り置き*お弁当】
Comment

週の中日ということで作り置きのストックも少なくなってきた...という方にオススメなのがこちらのレシピ♪多めに作っておけば作り置きやお弁当に展開できるスグレモノ!作り方は、とーっても簡単で鶏肉とレンコンをサッと炒めたらあとは甘辛だれを絡めて10分蒸し焼きにするだけ。ちょっと調理時間は長めですがこの放置している間に副菜や汁物を作れば20分で夕飯の完成です( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

栄養も旨味もたっぷり♡
抱えて食べたい♡
『小松菜とエノキの梅おかかびたし』

51f45695-s

フライパンにエノキと煮汁を入れて煮立たせ
あとは小松菜を加えて2〜3分煮るだけ♪

緑黄色野菜と
きのこが補えますよ〜!

ちなみに余裕があれば
これに豆腐とわかめの味噌汁を加えて

メインにごまをパラパラ〜っとふると
あら不思議!

『まごはやさしい』
完璧にクリア( ´艸`)


花嫁レシピ♡
男子が喜ぶOFUKURO DELI♡
『基本の小松菜の煮浸し』

da3f32a0

メインを作っている間に
パパッとお鍋でできる
定番の煮浸し♪

緑黄色野菜と
大豆製品が補えます!

ちなみに、こちらも余裕があれば
きのことわかめの味噌汁やすまし汁を添えて
ごまを散らせば完璧ですね♪


大切な彼に食べさせたい♡
青菜もモリモリいける!?
『小松菜とツナの生姜醤油和え』

73609a0e-2

小松菜をサッと茹で
あとは、ツナ缶+しょうゆ+砂糖
そして生姜で和えるだけ♪

小松菜は事前に
茹でて保存しておくと便利ですよ!

こちらも余裕があれば
豆腐・きのこ・海藻が入った汁物をプラス♪


レンジで2分♪旨味がじゅわ〜っ♪
『豆苗と油揚げのおかかポン酢蒸し』

dc5a0449-s

小松菜は高いから買えない!
という方にはこちら♪

豆苗と油揚げを
耐熱ボウルに入れてチンするだけで完成する
お手軽副菜!

メインを作っている間に
パパッとできますよ♪

余裕があれば
きのこと海藻が入った汁物もプラス!


鍋に重ねて煮るだけ10分♪
身体が芯から温まる♪
『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

c0cfb0c5-s-3

スープがいい方はこちら♪

お鍋に材料を重ねたら
あとは10分放置で完成!

メインと同時進行で作れば
晩御飯が20分で完成しますよ♪

あとがき

確かに、一汁三菜が理想だけど
忙しい現代人には
一汁一菜、頑張って二菜が
妥当かなと思っている私。 

私も、基本的にズボラなので
一汁三菜とか続けたら死んじゃう。笑

そんな私がご紹介する献立例は
基本的に一汁一菜か一汁二菜

そのルールも結構曖昧で(笑)

一応は、ご飯+主菜+汁物という
シンプルスタイルですが
これも”守らなきゃ!”と思うと
辛くなってくるので

そんな時は
ご飯+主菜+副菜で汁物はなしとか
ご飯(丼やチャーハンなど)+おかずスープとか
臨機応変でいいと思います♪

作れる時は作るし
作れない時は無理しない。

これが長く続ける秘訣かなと。

今はSNSが盛り上がっていて
すごい豪華な夕飯を載せる方もいらっしゃいますよね。

でも、それを見て”私できてない...”って
引け目を感じるんじゃなくて

私のブログを見て
『あっ、こんなんでもいいんだ!』
と思ってもらえると嬉しいです♪ 


ということで、私もない頭を振り絞って(笑)
みなさまのお役に立てるように
頑張りたいと思います! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

れんこんひじき6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


ブログへ来てくださって
ありがとうございます♪

みなさまの応援が
ブログ更新の
励みになっております( ´艸`)


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
れんこんひじき7

今が旬の”れんこん”を使った
栄養満点の作り置きサラダ♪

作り方は、とーっても簡単で
れんこんをサッと茹でたら
あとは、ひじき・ツナ缶・
マヨネーズ・ごまで和えるだけ。 

たったこれだけだけど
旨味とコクがたっぷりで
思わず抱えて食べたくなるほど♪

しかも、不足しがちな
海藻類も一緒に摂れるのが嬉しい。

こちら、日持ちもしますので
ぜひぜひ、作り置きやお弁当などに
ご活用くださいね( ´艸`) 

れんこんひじき1

icon_recipe
《れんこんとひじきのごまツナサラダ》

調理時間:5min(戻す時間&酢水にさらす時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

れんこん...200g
乾燥ひじき...5g
ツナ缶...1缶(70g)

a マヨネーズ、すり白ごま...各大さじ1
a 白だし...小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...少々


作り方


1.れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、酢水に放つ。乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻す。
IMG_2040

2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、れんこんを1〜2分茹でて冷水に取る。
IMG_2042

3.ボウルに、水気を切ったれんこん・乾燥ひじき・ツナ缶(油ごと)・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
IMG_2043

器に盛って
お召し上がりください♪ 

れんこんひじき8

POINT


ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

白だしは、めんつゆでも代用可能です。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
imgrc0068168457

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 

れんこんひじき4

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
作り置きやお弁当に♪『れんこんとひじきのごまツナサラダ』
Comment

今が旬の”れんこん”を使った栄養満点の作り置きサラダ♪作り方は、とーっても簡単でれんこんをサッと茹でたらあとは、ひじき・ツナ缶・マヨネーズ・ごまで和えるだけ。 たったこれだけだけど旨味とコクがたっぷりで思わず抱えて食べたくなるほど♪しかも、不足しがちな海藻類も一緒に摂れるのが嬉しい。

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

根菜って身体にいいんだけど
下処理が面倒だし
調理にも時間がかかるので
何かと敬遠してしまいがち...。

でも、こうやってサラダにして食べることもできるし
そうすれば、サッと火を通す程度でOKなので
バタバタ忙しい日にも大助かり♪ 

特に今、葉野菜が高騰しているので
根菜類も積極的に活用していきたいですね!! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

2017-11-24-11-36-52
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

豚バラとれんこんを使った
男子もお子様も喜ぶ一品。

材料をフライパンに広げたら
あとは蒸し焼きにするだけなので
とっても楽チン!

しっかり味&甘辛味で
ご飯もお酒もすすみますよ〜! 

2017-11-24-11-38-51

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております!

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 
さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
おひさしぶりに”れんこん”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

作り方は、とーっても簡単で
フライパンに豚バラとれんこんを広げて
3分ほど蒸し焼きにしたら
あとは、甘辛のたれを絡めて完成♡

することといったら
れんこんを切ることと
フライパンでサッと炒めるぐらい。

ずっとつきっきりにならなくてもいいですし
10分もあれば、余裕で完成するのも嬉しい♪


ポイントは、れんこんの切り方!

れんこんは薄く切れば
火の通りは早くなるのですが
それだと食感が生かされなかったり...。

なので、今回は、薄い乱切りにすることで
火の通りを早くし、また食感も生かしました♪

れんこんのシャキシャキ食感がお好きな方
ぜひ一度、お試しくださいね( ´艸`)
 

★ブログの最後には
『れんこんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-11-24-11-37-06

icon_recipe
《豚バラとれんこんの甘辛炒め》

調理時間:10min 
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...150g
⚫︎ れんこん...200g

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1

⚫︎ 塩・こしょう...少々
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量
⚫︎ ごま油...小さじ1


作り方


1.豚肉は、塩・こしょうを揉み込む。れんこんは皮をむき、薄めの乱切りにして、水に3分ほどさらす。
IMG_2293

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と水気を切ったれんこんを広げて入れる。蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
IMG_2294

3.れんこんにある程度火が通ったら、全体をサッと炒め合わせる(豚肉の色が完全に変わるまで)。ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【a】を回し入れる。全体に絡めながら炒め合わせる。最後に、粗挽き黒胡椒をふったら、できあがり。
IMG_2295
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-11-24-11-38-45

《MEMO》

豚バラは、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。また、ロース肉でも代用可能です。

豚バラにふる塩・こしょうは、ほんの少しでOKです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 

2017-11-24-11-37-55

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
フライパンに広げて放置で3分♪『豚バラとれんこんの甘辛炒め』
Comment

豚バラとれんこんを使った男子もお子様も喜ぶ一品。材料をフライパンに広げたらあとは蒸し焼きにするだけなのでとっても楽チン!しっかり味&甘辛味でご飯もお酒もすすみますよ〜! ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 


 

2017-11-19-11-49-21
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


豚こまとれんこんを使った
ご飯がすすむ作り置きおかず♪

フライパンで炒めたら
あとは、2〜3分煮るだけなので
とっても簡単。

れんこんのシャキシャキ食感が
クセになること間違いなしですよ〜(♡´艸`)


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-11-19-11-48-34

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪


さて、早速ですが
本日最後の更新では
お安い豚こまとれんこんを使った
ご飯がすすむ作り置きおかず。

作り方は、とーっても簡単で
フライパンでサッと炒めたら
あとは、煮汁でサッと煮るだけ。

甘辛のしっかり味なので
ご飯もお酒もすすむ!すすむ!

また、れんこんのシャキシャキ食感も
たまらなく美味しいーっ。

とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
 
2017-11-19-11-48-01

icon_recipe
《豚こまとれんこんのしぐれ煮》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ れんこん...150g
⚫︎ しょうが(せん切り)...1片

a 酒...小さじ2
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...1/2cup
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖...大さじ1/2
b 和風だしの素...小さじ1

⚫︎ ごま油...小さじ2


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。れんこんは皮をむき、1〜1.5cm角に切り、水にさらす。
IMG_1248

2.フライパンに、ごま油を中火で熱し、豚肉・水気を切ったれんこん・しょうがを入れて、1〜2分炒める。
IMG_1249

3.豚肉の色が変わったら【b】を加え、汁気がほとんどなくまるまで、炒め煮にしたら、できあがり。
IMG_1250

器に盛って
お召し上がりください。 

2017-11-19-11-47-44

《MEMO》

豚こまぎれ肉は、バラやロース肉でも代用可能です。

れんこんは、正味150g使用しました。

しょうががなければ、【b】にしょうがチューブを1〜2cm加えてください。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

炒め煮するときは、絶えず炒め続けるのではなく、時々上下を返してあげる程度でOKです。

ご飯がすすむ、しっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は耳付鉢 墨入貫入 陶器 はなクラフトです。 

2017-11-19-11-49-32

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
作り置きにも♪ご飯がすすむ♪『豚こまとれんこんの佃煮風』
Comment

豚こまとれんこんを使ったご飯がすすむ作り置きおかず♪フライパンで炒めたらあとは、2〜3分煮るだけなのでとっても簡単。れんこんのシャキシャキ食感がクセになること間違いなしですよ〜(♡´艸`)★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピに関する質問は
こちらまで♪

Nadiaさんのサイトでの
受付になります)

友だち追加



002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

2017-11-03-11-30-02
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


フライパンで鶏手羽中を焼いたら
あとは、れんこんと煮汁を加えて
10分煮るだけ♪

煮汁には、鶏手羽中の旨味エキスが溶け出し
れんこんは、味がしみしみに♡

また、骨つき肉を使うことで
なんだか豪華に見えるのも嬉しいところ♪

作り置きやお弁当にも
オススメですよ( ´艸`) 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-11-03-11-29-50

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております( ´艸`)


さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
旨味たっぷりの”鶏手羽中”を使った
ほっこり煮物♡

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで鶏手羽中をサッと焼いたら
あとは、れんこんと煮汁を加えて
10分ほど煮るだけ♪

たったこれだけだけど
煮汁には、鶏手羽中の旨味エキスが
た〜っぷり溶け出し
また、れんこんも味がしみしみに。

しかも、美味しい上に
骨つき肉だと、なんだか豪華に見えて嬉しい(笑)

とってもとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡ 


★ブログの最後には
『れんこんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

2017-11-03-11-30-35

icon_recipe
《手羽中とれんこんのほっこり♡うま煮》

調理時間:20min
冷蔵保存: 3〜4日
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏手羽中...9〜10本(200g)
⚫︎ れんこん...150g
⚫︎ ゆで卵...2個

a 水...1cup
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖、和風だしの素...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...大さじ1/2


作り方


1.鶏手羽中は、骨に沿って1本切り込みを入れる。れんこんは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。水に3分ほどさらす。
8F718E44-E723-463C-B0FE-EB6C43B4D3DF

2.フライパンになたね油を中火で熱し、鶏手羽中の皮面を下にして並べる。2〜3分焼いたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。
7B1E1B00-9BAF-4490-B08A-EA1A151398CB

3.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、れんこん・【a】を加える。沸騰したら中火のまま落し蓋をし、10分ほど煮る。
0B668B34-8DB4-47F1-A1DF-8C309B4ACBB0
 
4.最後に、ゆで卵を加え、サッと煮汁を絡めたら出来上がり。
10B4BF9F-D1D9-48D8-A2B3-7B1E8857B211

器に盛って
お召し上がりください。 

2017-11-03-11-29-45

《MEMO》

鶏手羽中は、鶏もも肉でも代用可能です。

ゆで卵は、なければ省いても構いません。

落し蓋は、アルミホイルやクッキングシートを使うと便利です。

煮ている途中、煮汁が足りなくなったら、適宜水を足してください。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 
 
2017-11-03-11-29-20

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
味がしみしみ♪『手羽中とれんこんのほっこり♡うま煮』
Comment

フライパンで鶏手羽中を焼いたらあとは、れんこんと煮汁を加えて10分煮るだけ♪煮汁には、鶏手羽中の旨味エキスが溶け出しれんこんは、味がしみしみに♡また、骨つき肉を使うことでなんだか豪華に見えるのも嬉しいところ♪作り置きやお弁当にもオススメですよ( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピに関する質問は
こちらまで♪

Nadiaさんのサイトでの
受付になります)

友だち追加



002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 


2017-11-06-13-58-35
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


フライパンに材料を重ねたら
あとは放置でOK!

豚バラと塩昆布の旨味で
れんこんがモリモリ食べれちゃいます♪

また、梅入りなので胃腸にもやさしく
作り置きやお弁当にも最適です♪

簡単にできるので
『今夜のあと一品!』という時にも
重宝間違いなしですよ( ´艸`) 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-11-06-13-56-36

こんばんは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♡ 


今回の更新では
困った時の”一品”レシピを
ご紹介させていただきます♪

こちら、材料をフライパンに重ねたら
あとは、放置で完成!

しかも、味付けに使うのは
梅肉ペーストと塩昆布だけなのでラクラク♪

作り置きやお弁当にも最適ですので
ぜひぜひ、お気軽に
お試しくださいね( ´艸`) 

2017-11-06-13-56-44

icon_recipe
《豚バラれんこんの梅塩昆布蒸し》

調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ れんこん...200g

a 塩昆布...10g
a 梅肉ペースト、酒、ごま油...各大さじ1


作り方


1.れんこんは、皮をむき5mm幅の輪切りにする。水に3分ほどさらす。
FB3BB3E5-75AF-4ACA-B237-BCAB87DB75B6

2.フライパンに水気を切った1を広げ、豚肉を乗せる。【a】を加え、全体によく絡める。水大さじ2〜3(分量外)をまわしかけ、蓋をして中火にかける。ジューっという音がしたら弱火にし、そのまま10〜15分ほど蒸し焼きにする。
44255512-DBE9-446E-8202-F7BAE73B40EA
 
3.全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせて、できあがり♪

2017-11-06-13-58-24

《MEMO》

豚バラは、ロースやコマでも代用可能です。ただし、コマ肉は固くなりやすいので、酒やしょうがなどを揉み込んでから調理してください。

梅肉ペーストは、生の梅干し大さじ1でも代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は スタジオM’(スタジオエム) サルテン【studio m 食器 studiom グラタン 皿】です。 
 
 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピに関する質問は
こちらまで♪

Nadiaさんのサイトでの
受付になります)

友だち追加



002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡


2017-10-12-12-48-55
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


れんこんが無限に食べれる
やみつき必須のおつまみサラダ。

れんこんに調味料を絡めてレンジでチン!

あとは、ツナと合わせて完成と
とーっても簡単なのに
味はしみしみ、食感はシャキシャキ。

次から次にお箸が伸びてしまうほど
超絶危険な一品です。 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-10-12-12-49-02

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♡


さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
”れんこん”を使った
これまた無限に食べれるやみつきサラダ。 

インスタやTwitterで
仲良くさせてくださっている方に
れんこん好きさんが多いので

早速、れんこんが
モリモリ食べれる系のレシピを考えました♪ 


こちら、れんこんを薄く切って
あとは、調味料と混ぜてレンジでチン!

最後にツナ缶を加えたら
もう完成です!!

たったこれだけなのに
れんこんに味がしみしみで
超絶うまいっ!!

シャキシャキ食感も
たまりませ〜ん( ´艸`)

無限ピーマンの
和風れんこんバージョン...
といったところでしょうか。


ちなみに、今回、試作の段階では
ツナ缶も一緒にチンしたのですが
やっぱりどうも、加熱したツナが苦手な私。笑

なので、チンして粗熱をとった後に
加えるレシピにしておりますが

こちら、加熱したツナに抵抗がない方は
一緒にチンしても大丈夫ですので
お好きな方でお試しくださいね♡ 


★ブログの最後には
『れんこんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-10-12-12-50-03

icon_recipe
《無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ》

調理時間:10min(粗熱をとる時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

⚫︎ れんこん...250g
⚫︎ ツナ缶...1缶(70g)

a ごま油...大さじ1
a しょうゆ、酢...各小さじ2
a 砂糖、和風だしの素...各小さじ1

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.れんこんは、5mm幅の輪切り(大きいものは半月切り)にする。
IMG_1734

2.耐熱ボウルに1・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
IMG_1739

3.電子レンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。タレがまんべんなくいきわたったら、そのまま置いて粗熱をとる(10分ぐらいでOK)。
IMG_1743
 
4.3にツナ缶(油ごと)・粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
IMG_1741

器に盛り、お好みで
刻んだねぎを散らして
お召し上がりください♪ 

2017-10-12-12-50-35

《MEMO》

れんこんは、皮をむいた状態で250g使用しました。

れんこんの皮は、お好みで♪

加熱したツナが苦手でない方は、工程2で一緒に加えて加熱してOKです。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、ご使用ください。

酢が入っていますが、加熱で酸は飛んでいるので、酸っぱいのが苦手な方でも、召し上がっていただけます。

粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる際は、省くか、普通のこしょうに変えてもOKです。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
 
2017-10-12-12-48-49

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』
Comment

れんこんが無限に食べれるやみつき必須のおつまみサラダ。れんこんに調味料を絡めてレンジでチン!あとは、ツナと合わせて完成ととーっても簡単なのに味はしみしみ、食感はシャキシャキ。次から次にお箸が伸びてしまうほど超絶危険な一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

全部入れて煮るだけ3分『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』
Comment

豆腐とひき肉を使った身体がほっこり温まる具沢山おかずスープ。材料を全部鍋に入れてあとは2〜3分煮るだけで完成♪具材は、色々とアレンジが可能なので冷蔵庫のお掃除にもひと役買いますよ!★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

 
【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎


『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


2017-10-06-11-20-47
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


お安い”豚こま”と
これからが旬の”れんこん”を使った
ご飯もお酒もすすむおかず♪

フライパンに広げたらあとは放置!

最後にパンチのきいた
”ガリバタ醤油”を絡めるだけと
とーっても簡単でお手軽♡

また、豚こまにもみ込んだ片栗粉効果で
タレがしっかり絡むので
男子も大満足の一品ですよ〜♪


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-10-06-11-20-53

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

そして連日、各種SNSにて
たくさんの”作ったよ”のご報告や
やさしいコメントをくださり
本当にありがとうございます( ´艸`) 

また、私がよく使う調味料やストック食材を
早速スーパーで調達してくださる方も多く
本当に本当に嬉しいです♪

基本の調味料の他に、オススメなのは
やっぱり、めんつゆ・ポン酢・オイスターソース。

そして、ストック食材は
切り干し大根・はるさめ・ツナ缶。

これらは、頻繁に登場するので
ぜひ、スーパーでチェックしてみてくださいね(笑) 

あと、昨日、さつまいものまとめレシピ
アップさせて頂いたのですが

早速、Twitterのフォロワーさんから
『さつまいもって冷凍できるんですね!』
というコメントをいただきました♡

そうなんです!
さつまいも冷凍できるんです!

この時期、さつまいもをたくさん頂くとか
お子様の芋掘りで大量に〜

なんて方も多いと思うので
ぜひぜひ、冷凍保存もご検討くださいね♡ 

詳しくは、こちらです → ★★★


さて、前置きが長くなってしまいましたが
本日1品目のレシピは
れんこんを使った超簡単おかず♪

作り方は、とっても簡単で
フライパンに、豚こまとれんこんを広げたら
中火にかけて、3分ほど放置。

あとは、サッと炒め合わせたあと
ガリバタ醤油を絡めるだけ♡

パンチのきいた甘じょっぱいタレと
れんこんのシャキシャキ食感で
ご飯もお酒もモリモリすすみますよ〜♪


ちなみに、余談ですが...
私は、順番に炒めるという工程が
あまり好きでななく...
(ずっとフライパンの前にいるのが嫌い。笑)

できるものに関しては
一気に入れてしばらく焼いたあと
最後にサッと炒める程度にしています♪

こうすると、ちょっとした隙間時間に
調味料を合わせたり
副菜の準備をしたりできるので
バタバタしているときは
とーっても重宝するんですよ〜( ´艸`)

ぜひぜひ、ずっとフライパンの前で
炒め続けるのが嫌い〜という方に(笑)
お試しいただきたい一品です!


★ブログの最後には
『れんこんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

2017-10-06-11-20-42

icon_recipe
《豚こまとれんこんのガリバタ醤油ソテー》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ れんこん...100g

[豚肉の下味]
a 酒、片栗粉...各小さじ2
a 塩、こしょう...少々

[合わせておく]
b バター...10g
b しょうゆ、みりん...各大さじ1
b にんにくチューブ...1〜2cm

⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...大さじ1
⚫︎ 塩、こしょう...少々


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。れんこんは、皮をむき、5mm幅の半月切りにする。
IMG_1279

2.フライパンになたね油を敷き、1を広げて乗せる(多少の重なりはOK!)。中火にかけ、3分ほど焼いたあと、ヘラなどでサッと炒め合わせる。
IMG_1286
IMG_1280

3.全体に火が通ったら、合わせた【b】を回し入れ、全体にからめる。最後に、塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり。
IMG_1278
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-10-06-11-20-37

《MEMO》

豚こまぎれ肉は、豚バラ肉や、鶏もも肉でも代用可能です。

豚こまぎれ肉は、下味に片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がり、またタレの絡みもよくなります。

れんこんの皮はお好みで♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオM’(スタジオエム) サルテン【studio m 食器 studiom グラタン 皿】です。 
 
2017-10-06-11-21-13



『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


2017-10-03-10-50-39
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


れんこんを使った
お箸が止まらぬやみつき副菜!

マヨポンだれの旨味と
ベーコンの旨味の相乗効果で
れんこんが無限にいける♪

炒めて和えるだけと
10分もあれば余裕で完成するので
バタバタ忙しい時にも最適です! 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-10-03-10-51-07

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております!


さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
れんこんを使った
超簡単激ウマ副菜♪

作り方は、とーっても簡単で
フライパンでれんこんとベーコンを炒め
あとは、マヨポンだれで和えるだけ。

れんこんはシャキシャキ
そしてコクうまサッパリのマヨポンが
クセになる美味しさっ!

ちなみに、ポイントは”ベーコン”。

マヨポンのコクうまに
ベーコンの旨味が絶妙にマッチ!

これは、やみつきになること
間違いなしですよ〜( ´艸`) 


★ブログの最後には
『れんこんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!

2017-10-03-10-51-12

icon_recipe
《マヨポンだれ de 無限れんこんサラダ》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ れんこん...200g
⚫︎ ベーコン...2〜3枚

a マヨネーズ...大さじ1
a ポン酢じょうゆ...大さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm

⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...小さじ2


作り方


1.れんこんは、皮をむき、3mm幅の輪切りにする(大きい場合は、半月切り)。ベーコンは、1〜1.5cm幅にスライスする。
IMG_0502 2

2.フライパンになたね油を中火で熱し、れんこんを加えて2〜3分炒める。
IMG_0493

3.れんこんに火が通ったら、フライパンの端に寄せ、あいたところにベーコンを加えて炒める。全体に火が通ったら、塩・こしょうをふって、火を止める。
IMG_0497 2
IMG_0495 2

4.ボウルに【a】を合わせ、3を加える。全体をよく混ぜ合わせたら、できあがり。(汁気がなくなり、トロッとしてきます)
IMG_0498 2

器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-10-03-10-51-02

《MEMO》

れんこんの皮はお好みで♪

ベーコンなしでも作れますが、旨味が若干劣ります。

れんこんは、終始炒めるというよりは、広げて焼き、時々ザッと混ぜ合わせる感じでOKです。

お弁当に入れられる際は、にんにくは省いてOKです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 

2017-10-03-10-52-28

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
お弁当にも♪『マヨポンだれ de 無限れんこんサラダ』
Comment

れんこんを使ったお箸が止まらぬやみつき副菜!マヨポンだれの旨味とベーコンの旨味の相乗効果でれんこんが無限にいける♪炒めて和えるだけと10分もあれば余裕で完成するのでバタバタ忙しい時にも最適です! ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております!★

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

重ねて放置でOK『豚こまとれんこんのスタミナ♡味噌照り焼き』
Comment

お安い”豚こま”と”れんこん”を使ったご飯がモリモリすすむスタミナ系味噌炒め。フライパンに重ねてあとは放置でOKなのでとーってもラク!れんこんのシャキシャキ食感もまたクセになりますよー( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

 
【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎


『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 



2017-10-02-12-14-41
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


お安い”豚こま”と”れんこん”を使った
ご飯がモリモリすすむ
スタミナ系味噌炒め。

フライパンに重ねて
あとは放置でOKなので
とーってもラク!

れんこんのシャキシャキ食感もまた
クセになりますよー( ´艸`) 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-10-02-12-14-31

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます!

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♡


さて、早速ですが
本日1品目のレシピは
お安い”豚こま”×”れんこん”を使った
ご飯がモリモリすすむメインおかず。

本当は、読者さまから
リクエストをいただいていた
『バターチキンカレー』を
ご紹介しようと思っていたのですが

昨日も、カレー紹介したしなーってことで
今日は、こちらをご紹介♪
(バターチキンカレーは、明日ご紹介します!) 


こちら、作り方は、とーっても簡単で
フライパンにれんこんと豚こまを重ねて
あとは、5〜6分蒸し焼きに。

最後に、1〜2分炒めたあと
スタミナ味噌だれを絡めたら
もうできあがりです!!

火を通している間は
完全放置でOKですし

何より、炒めて取り出して、また戻す...
なんていう面倒な手間もいりません!


ちなみに、今回、れんこんは厚めに切って
歯ごたえを生かしていますが

固いものがあまり得意ではない方は
薄めに切るか、もしくは火を通す時間を
長めに取ればOK♡


とっても簡単で
ご飯がモリモリすすむ一品ですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『れんこんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

2017-10-02-12-15-16

icon_recipe
《豚こまとれんこんのスタミナ♡味噌照り焼き》

調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ れんこん...200g

[豚肉の下味]
a 酒...小さじ2
a しょうがチューブ...1〜2cm

[合わせておく]
b 味噌、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
b しょうゆ、豆板醤...各小さじ1
b にんにくチューブ...1〜2cm

⚫︎ 片栗粉...大さじ1
⚫︎ ごま油...大さじ2


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。れんこんは皮をむき、4〜5mm幅の輪切りにする。
IMG_0405

2.ポリ袋に豚こまと片栗粉を入れ、上下にふって、まんべんなくまぶす。
IMG_0403

3.フライパンにごま油大さじ1を広げ、れんこんを並べる(なるべく重ならないように!)。
IMG_0408
 
4.3の上に2を広げて乗せ、残りのごま油を満遍なくまわしかける。蓋をして中火にかけ、5〜6分蒸し焼きにする。
IMG_0407
 
5.蓋をあけ、1〜2分炒める。豚肉に火が通ったら、合わせた【b】を回し入れ、全体に絡めたら、できあがり。
IMG_0402
IMG_0409

器に盛って
お召し上がりください♪

温玉&刻みねぎを散らすと
ちょっと豪華(笑)

2017-10-02-12-13-18

《MEMO》

豚バラ薄切り肉でも代用可能です。

れんこんの皮は、お好みで♪

れんこんが大きい場合は、半月切りでOK!

れんこんをフライパンに並べる際、なるべく重ならないように!(多少の重なりはOK!)

歯ごたえのあるれんこんより、柔らかいれんこんがお好みの方は、レシピより薄めに切るか、蒸す+炒める時間を延ばしてください。

豆板醤の辛さは、あまり感じられませんが、辛いのが苦手な方は、量を調整してください。また、減らした分は、味噌としょうゆをプラスしてください。豆板醤小さじ1→味噌(赤味噌がベター)大さじ1/2・しょうゆ少々)

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
 
2017-10-02-12-15-58



『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


2017-09-28-13-49-32
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


食材2つ、調味料2つの
超シンプルスピードレシピ。

下味も不要なので
フライパンでサッと炒めたら完成♪

豚バラの旨味と塩昆布の旨味
そしてポン酢のサッパリで
ご飯もお酒も止まらなくなること
間違いなしです( ´艸`) 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-09-28-13-45-30

こんにちは〜♪

ブログに来てくださって
ありがとうございます♡

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪


さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
これからが旬の”れんこん”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

しかも、”食材2つ”×”調味料2つ”。

下味も不要なので
フライパンでサッと炒め合わるだけ。

10分もあれば
余裕で完成しますよ〜。

ちなみに今回”塩昆布”を
味付けに使っているのですが
ほぼほぼ、この塩昆布で味が決まる上
栄養も見た目もUP!

しかも、豚バラの旨味と相性がよく
相乗効果で、さらに旨味がアップし
ご飯もお酒も無限にすすむ!!

れんこんのシャキシャキ食感も
いいアクセントで
くせになること間違いなし♪


とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『れんこんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

2017-09-28-13-45-09

icon_recipe
《豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ れんこん...100g

a 塩昆布...10g
a ポン酢じょうゆ...大さじ1

⚫︎ ごま油...小さじ1


作り方


1.豚肉は、長ければ食べやすく切る。れんこんは、5mm幅の半月切りにする。
IMG_0043

2.フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを加えて1〜2分炒める。れんこんにある程度(まだ少し固くてもOK)火が通ったら、豚肉を加えて、さらに炒める。
IMG_0039
IMG_0048

3.豚肉の色が変わったら、火を弱め、【a】を加える。サッと炒め合わせる。お好みで、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
IMG_0042
 
器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪ 

2017-09-28-13-46-48

《MEMO》

豚バラ肉は、豚こまでも代用可能です。その場合は、下味に酒を揉み込むと柔らかく仕上がります。

れんこんは、正味100g使用しました。

れんこんの皮は、お好みで♪

味が足りない方は、最後に塩・こしょうをしてください。

フライパンは、26cmを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 
 
2017-09-28-13-47-13

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
旨味ましまし♪『豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー』
Comment

食材2つ、調味料2つの超シンプルスピードレシピ。下味も不要なのでフライパンでサッと炒めたら完成♪豚バラの旨味と塩昆布の旨味そしてポン酢のサッパリでご飯もお酒も止まらなくなること間違いなしです( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦*)丿♡

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

重ねて放置で完成♪『豚バラと白菜の塩だれ蒸し』
Comment

豚バラと白菜をフライパンに重ねて10分蒸し煮するだけ。豚バラの旨味を吸った白菜は最高のごちそうに♡シンプルな塩だれ味ですので味変も楽しめて食べ飽きないのも大きなポイントです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

 
【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎


『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


2017-09-25-11-50-12
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


鶏むね肉とレンコンを使った
デパ地下デリ風のおかずサラダ。

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉とレンコンをフライパンで焼き
あとは、ねぎたっぷりの中華だれに
漬け込むだけ♪

まぶした片栗粉効果で
タレがしっかり絡み
ご飯やお酒がすすむ一品に!

冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にオススメです♪ 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-09-25-11-50-28

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております! 


さて、早速ですが
本日1品目のレシピは
お安い”鶏むね肉”と”レンコン”を使った
作りおきやお弁当に最適な一品♪

こちら、工程はすごく多く感じますが
作り方は、とーってもシンプル。

鶏むね肉とレンコンをフライパンで焼き
あとは、ねぎたっぷりの
中華だれに漬け込むだけ。 

これが、めちゃくちゃ美味しくて
ご飯もお箸も止まらないっ!

しかも冷めても美味しく
冷蔵庫で保存しても
お肉は柔らかいまま♪


ちなみに今回、少しでも洗い物を減らすために
ポリ袋をフル活用しておりますが

その工程が面倒な方や
エコ志向の方は
バットに取り出してまぶしてもOK♪


こちら、見た目は
すごくすごく地味なのですが
味はピカイチですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡ 


★ブログの最後には
『レンコンを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させていただいております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-09-25-11-49-30

icon_recipe
《柔らかむね肉とレンコンのねぎだく中華サラダ》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉...1枚(250g)
⚫︎ レンコン...100g

[鶏肉の下味]
a 酒...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a 塩...少々

[合わせておく]
b 長ネギ(みじん切り)...1/2本分
b オイスターソース...大さじ2
b しょうゆ、砂糖、酢、ごま油...各小さじ2
b しょうがチューブ...1〜2cm
b にんにくチューブ...1〜2cm
b(あれば)刻みねぎ...1〜2本分

⚫︎ 片栗粉...大さじ4
⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...大さじ1 


作り方


1.鶏肉は、皮をとり、フォークで数カ所さす。縦半分に切り、さらに1.5〜2cm幅のそぎ切りにする。レンコンは、7〜8mm幅の半月切りにする。
IMG_9608

2.ポリ袋に鶏肉・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおいておく。
IMG_9600 2

3.鶏肉に下味をつけている間に、レンコンと片栗粉大さじ1をポリ袋に入れ、上下にシャカシャカふり、まんべんなくまぶす。(ポリ袋はとっておく)
IMG_9610
 
4.フライパンになたね油を広げ、3を並べて中火にかける。2分半〜3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も同様に1〜2分焼く。
IMG_9607
 IMG_9603

5.レンコンに火が通ったら、【b】を合わせたボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_9599 2

6.鶏肉が入ったポリ袋に片栗粉大さじ1を加えて揉み込む。レンコンが入っていたポリ袋に移し、片栗粉大さじ2を加え、上下にふって、まんべんなくまぶす。
IMG_9598 2

7.レンコンを焼いたフライパンに6を並べ(油が足りない場合は足してください)、中火にかける。3分焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。
IMG_9605
IMG_9602 2

8.鶏肉に火が通ったら、5に加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
IMG_9597 2

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪ 

2017-09-25-11-49-19

《MEMO》

鶏むね肉は、ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

レンコンの皮は、お好みで♪

鶏肉に片栗粉をまぶす工程が面倒な方や、エコ志向の方は、バットに取り出して、片栗粉大さじ3をまぶしてもOKです。

オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ(または砂糖)小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。

鶏肉に片栗粉を2度づけする(揉み込んでから→さらに加える)のは、ダマになるのを防ぐためです。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' スタジオエム “ meteo メテオ ” 5寸取皿です。 

2017-09-25-11-48-29



『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


2017-09-20-11-32-55
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


作り置きやお弁当にも最適な
レンコンを使ったやみつきおかず。

うま辛の味噌味なので
ご飯にもお酒にもピッタリ!!

また、豚コマは、下味マジックで
しっとり柔らか〜。 

レンコンのシャキシャキ食感も
クセになること間違いなしです♪ 


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
2017-09-20-11-32-52

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸`)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪


さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
レンコンを使った
ご飯がすすむ”やみつき”おかず♡

使う食材は、”豚こま”と”レンコン”。

この2つをフライパンでサッと炒めて
あとは、うま辛の味噌だれを絡めるだけ♪

といっても、最初の3分ぐらいは
フライパンに広げて放置♪

炒めるのは2分ぐらいなので
フライパンに、つきっきりに
ならなくてもいいのが嬉しい♡


そして、こちら
うま辛の味噌味で
美味しいのはもちろんなのですが

レンコンのシャキシャキ食感が
めちゃくちゃ楽しくて
クセになること、間違いなしですよー!

また、豚肉も下味を
しっかりもみ込んでいるので
しっとり柔らか〜。

もちろん冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適です♪


追伸:最近、豚肉レシピばかりで
大変申し訳ございません...!

今、むね肉レシピも
たくさん試作しておりますので
もうしばらくお待ちくださいませm(_ _)m
 


★ブログの最後には
『レンコンを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!

2017-09-20-11-33-03

icon_recipe
《豚こまレンコンのうま辛味噌炒め》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ レンコン...150g

[豚肉の下味]
a 酒、片栗粉...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうがチューブ...1〜2cm

[合わせておく]
b 味噌、しょうゆ、酒、砂糖...各小さじ2
b 豆板醤...小さじ1/2

⚫︎ ごま油...大さじ1 


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。レンコンは、2〜3mm幅の半月切りにする。
IMG_8865

2.フライパンにごま油を敷き、1をできるだけ広げて乗せる。中火にかけ、ジューッと音がしてきたら、そこから1分ほど動かさずに焼く(トータル約3分)。
IMG_8866

3.ヘラなどで1〜2分炒め合わせ、全体に火が通ったら、合わせた【b】を回し入れ、さらに炒める。全体に絡んだら、できあがり。
IMG_8869
 
器に盛り、お好みで
刻んだねぎを散らして
お召し上がりください♪ 

2017-09-20-11-33-06

《MEMO》

豚こまぎれ肉は、下味をよく揉み込むことで、柔らかく仕上がります。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。(減らした分味が足りなければ、味噌か塩をプラス!)

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 

2017-09-20-11-32-35
 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
作り置きやお弁当にも♪『豚こまレンコンのうま辛味噌炒め』
Comment

作り置きやお弁当にも最適なレンコンを使ったやみつきおかず。うま辛の味噌味なのでご飯にもお酒にもピッタリ!!また、豚コマは、下味マジックでしっとり柔らか〜。 レンコンのシャキシャキ食感もクセになること間違いなしです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダルの送付、いつもありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

めんポンで♪『豚こまとかぼちゃのねぎだく♡香味ソースあえ』
Comment

豚こまとかぼちゃを使った超簡単激ウマおかず♪薬味たっぷりのサッパリ香味だれのおかげで甘いかぼちゃも立派なおかずに大変身。豚こまは調味料を揉み込むことで冷めても、しっとり柔らか。作りおきやお弁当にも最適ですよー( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダルの送付、ありがとうございます!励みになっております( ´艸`)★

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

 
【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎


『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 



2017-09-10-11-48-55
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


こんばんは〜♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます!!


さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い"豚こま"×"れんこん"を使った
簡単!お手軽!がっつりレシピを
ご紹介させて頂いております。

作り方は、とっても簡単で
豚こまとれんこんをフライパンで炒め
あとは、ねぎ味噌だれを絡めるだけ。

甘辛味なので、ご飯もお酒も
どんどんすすみますよー♪

また、れんこんはできるだけ薄く切ることで
時短になるのですが

それでも、やっぱり根菜なので
火が通るまでに
時間がかかってしまいますよね。

だからといって、その時間、ずーっと
コンロの前で立ち続けるのもキツイので
今回は、フライパンで
蒸し焼きにする方法で作りました♪

これなら、フライパンに広げて
あとは放置でOK!

最後に、仕上げの火入れをしてあげてから
たれを絡めたら完成です。


バタバタ忙しい時は
ずっとコンロの前に立って
炒め続けるというのさえも
無駄な時間だと思うズボラな私ですが(笑)
これからも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


★ブログの最後には
『きのこのレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 

レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 


こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-09-10-11-47-58

*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝6:30
に更新予定です。


002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

続きを読む

2017-09-14-12-05-49
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


れんこん入りの
食感が楽しい、甘辛つくね。

れんこんは、半分はすりおろし
半分は角切りにして加えるので
ふわもち、シャッキリ♪

また、タネに絡んだ
こってり甘辛のタレが
ご飯をどんどん進ませます( ´艸`) 

レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

2017-09-14-12-04-31

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます!

昨日も、たくさんのコメント
そして”作りました”のご報告
本当にありがとうございます♡

スマホを見たときに
たくさんの通知が入っていると
めちゃくちゃ嬉しくて...

疲れも一気に吹き飛びます!


さて、早速ですが
本日1品目のレシピは
またまた”つくね”。笑

(すみません...
他のレシピは、まだ試作中で^^;)

しかし、今回のつくねは
秋冬バージョン♪

タネにれんこんを加え
タレは、こってり甘辛に。

しかも、今回加えたれんこんは
すりおろし&角切り♪

なので、食感はふわふわもちもち
そして、時々シャキシャキと

食べていて
本当に楽しい一品!

ちなみにこちら
冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適です♪


★ブログの最後には
『れんこんのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-09-14-12-05-35

icon_recipe
《れんこんつくねの甘辛照り焼き》

調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏ひき肉...200g
⚫︎ れんこん...200g

[タネの下味]
a 酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうがチューブ...1〜2cm

[合わせておく]
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b はちみつ、オイスターソース...各大さじ1/2

⚫︎ ごま油...大さじ1 


作り方


1.れんこんは、半分は小さめの(0.5mm〜0.7mm角)の角切りし、残りの半分はすりおろし、ぎゅっと水気を絞る(軽めでOK)。
IMG_8127 2

2.ボウルに、鶏ひき肉・1・【a】を入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。
IMG_8133

3.フライパンにごま油を広げ、6〜7等分にして成形した2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼く。
IMG_8129 2

4.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_8136

5.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡め、照りが出てきたら、できあがり。
IMG_8128 2

器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-09-14-12-03-42

《MEMO》

れんこんの水切りは、軽くギュッと握る程度でOK!

タネがゆるすぎる場合は、片栗粉をプラスしてください。

はちみつは、砂糖でも代用可能です。

オイスターソースは、なければ省いても構いません。

お子様がたべられる場合など、甘めがお好みの方は、タレに砂糖を小さじ1ほどプラスしてお試しください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM ストライプ たたら長角皿です。 
 
2017-09-14-12-03-38


『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


21764439_1699318110140985_516755982_o

2017-09-12-12-25-37
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


鶏むね肉とれんこんをフライパンで焼き
ポン酢だれと混ぜるだけ♪

れんこんは、鶏むね肉と一緒に
蒸し焼きにすることで、時短に。

サッパリしているので
胃腸の疲れが出やすい
この時期に最適ですよ〜♪

また、作りおきやお弁当にも
オススメです!!


レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

2017-09-12-12-26-47

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます!

『お母さまやヘルパーさんに
作ってもらいました!』 

などのコメントをいただくと
本当に嬉しい気持ちになります。

自分で料理ができなくても
こうやって、私のブログを
見てくださる方がいるんだ...。

”食べてみたい!”
と思ってくださる方がいるんだ...。

と思うと
本当に嬉しくて仕方がないです!

特に、最近
湯かけブーム。笑

湯かけはるさめ湯かけナムルなど
たくさんの方に作っていただき
本当に感謝しかありません。

この湯かけシリーズ
実は、まだまだレシピが待機しておりまして。笑

1日も早くアップできるよう
頑張りますね!


さて、前置きが長くなってしまいましたが
本日1品目のレシピは

お安い”鶏むね肉”と
これからが旬の”れんこん”を使った
超簡単激ウマおかず♡

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉とれんこんをフライパンで焼き
あとは、ポン酢だれと混ぜるだけ♪

サッパリしているので
疲れが出やすいこの季節に最適ですし
何より、作りおきできるのも嬉しい♡
(うちは、1日でなくなりますが。笑)

また、れんこんは
火が通りにくい野菜ですが
できるだけ薄く切ることと

鶏むね肉を焼く時に
一緒に蒸し焼きにすることで
あっという間に火が通りますよー♡

そして、そして
鶏むね肉にまぶした片栗粉効果で
タレがしっかり絡み
ついでに照りもでて
ご飯もお酒もモリモリ♪笑

また、味がしみた
シャキシャキれんこんも
最高に美味しいーっ!!

とーっても簡単で
とーっても美味しいので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡


★ブログの最後には
『れんこんのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-09-12-12-24-18

icon_recipe
《鶏むね肉とれんこんのポン照り》

調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉...1枚(250g)
⚫︎ れんこん...100g

[鶏肉の下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...小さじ1/3

[合わせておく]
b ポン酢じょうゆ...大さじ3
b 砂糖...大さじ1.5
b 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

⚫︎ 片栗粉...大さじ3
⚫︎ ごま油...大さじ1 


作り方


1.鶏肉は、皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5〜2cm幅のそぎ切りにする。れんこんは、3〜5mm幅の半月切りにする。
IMG_7909 2

2.ポリ袋に、鶏肉と【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
IMG_7906 2

3.フライパンにごま油を広げ、片栗粉をまぶした2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返してフライパンの端に寄せ、あいたところにれんこんを入れる(多少重なってもOK)。蓋をして弱火にし、3分蒸し焼きにする。
IMG_7911 2

4.鶏肉は、【b】が入ったボウルに入れ、さっと混ぜ合わせる。れんこんは、フライパンいっぱいに広げ、さらに1〜2分焼く。
IMG_7912 2
IMG_7913 2

5.れんこんに火が通ったら、4のボウルに入れ、照りが出るまでよく混ぜ合わせたら、できあがり。(水分がなくなるのが目安です)
IMG_7916

器に盛り、お好みで
刻んだねぎを散らして
お召し上がりください。 

時間があれば
10分ほどおいて
味をなじませるとGOOD! 

2017-09-12-12-26-41

《MEMO》

れんこんの皮は、お好みで♪

作りおきされる場合は、下味に砂糖を小さじ1プラスしてください。

ポン酢じょうゆとは、市販のポン酢(味ぽんなど)単体のことです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
 
2017-09-12-12-26-20



『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


2017-09-05-14-53-33
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


おはようございます♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます!!


さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い"豚こまぎれ肉"と
これからが旬の"れんこん"を使った
ご飯もお酒もすすむ一品を
ご紹介させていただいております♪ 

作り方は、もちろん簡単で
豚こまとれんこんを
フライパンで重ねて蒸し焼きにし
あとは、甘辛の中華だれを絡めるだけ♡

こちら、以前もご紹介した
オイル&片栗粉がらめで
豚こまはしっとり柔らか♪

しかも、タレがよく絡むので
しっかり味に仕上がりますよ〜。

そして、しっかり焼き色のついた
れんこんは、シャキシャキ&香ばしい♡

よく噛むので、ダイエットにも
最適な一品です(♡´艸`)

  
★ブログの最後には
『れんこんのレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 

レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 


こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-09-05-14-55-14

*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝6:30
に更新予定です。


002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

続きを読む

2017-09-06-11-44-37
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

レンコンを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

味付けは、ちょっとピリ辛な
甘辛味噌味。

しっかり味だけど
青じそ入りなので
あと味さっぱり♪

作り置きやお弁当にも
最適ですよ〜( ´艸`) 

レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

2017-09-06-11-43-16

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております!


さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくレシピは
レンコンを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

作り方は、とっても簡単で
フライパンでひき肉とレンコンを炒めたら
あとは、甘辛味噌ダレを絡めるだけ。

ポイントは、ひき肉を
よく炒めて臭みを消し
旨味をアップさせること。

ちょっとしたことだけど
これだけで仕上がりが
全然違ってくるので

ぜひ、騙されたと思って
一度お試しくださいね!


また、こちら
しっかり味に仕上げておりますので
ご飯の上に乗せて食べても美味しい♡

作り置きやお弁当にも活用できますので
機会がありましたら
ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね♪
 

★ブログの最後には
『レンコンを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいね♪

2017-09-06-11-42-59

icon_recipe
《レンコンのピリ辛♡しそ味噌そぼろ》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

⚫︎ 豚ひき肉...150g
⚫︎ レンコン...150g
⚫︎ 青じそ...5枚

[ひき肉の下味]
a 片栗粉...小さじ1
a 塩、こしょう...少々

[合わせておく]
b 味噌、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
b しょうゆ...小さじ1
b 豆板醤...小さじ1/2
b しょうがチューブ...1〜2cm

⚫︎ ごま油...小さじ1 


作り方


1.豚ひき肉は【a】を揉み込む。レンコンは2〜3mm厚さの半月切りにする。
IMG_7106

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を1〜2分しっかり炒める。
IMG_7104

3.レンコンを加えてサッと炒め合わせたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
IMG_7102
 
4.蓋をとり、合わせた【b】をまわし入れる。全体にからめるように炒め合わせたら、火を止める。青じそを手でちぎって加え、全体を優しく混ぜ合わせたら、できあがり。
IMG_7099
IMG_7100

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪ 

2017-09-06-11-43-19

《MEMO》

豚ひき肉は、焦げ目がつくまで、しっかり炒めると美味しさがアップします。

豚ひき肉に片栗粉を揉み込むことで、タレの絡みが良くなります。

レンコンの皮は、お好みで♪

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

青じそは、香りを生かすため、火を止めてから加えます。

主食で食べるなら2人分。副菜で食べるなら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
 
2017-09-06-11-42-56

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ご飯もお酒も止まらない♪『レンコンのピリ辛♡しそ味噌そぼろ』
Comment

レンコンを使ったご飯もお酒もすすむ一品。味付けは、ちょっとピリ辛な甘辛味噌味。しっかり味だけど青じそ入りなのであと味さっぱり♪作り置きやお弁当にも最適ですよ〜( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

油は大さじ2♪サクふわジューシー『むね肉de中華風からあげ』
Comment

うちで大人気の鶏むね肉を使った中華風の唐揚げ。でも、唐揚げといっても大さじ2の油で焼くだけなのでフライパンで簡単にできますし後片づけもラクラク♡しかも、油は大さじ2しか使わないのに外はサクサクで、しっかり唐揚げ!また、むね肉とは思えないほどのジューシーな旨味と柔らかさなので男子も大満足間違いなしです♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 

 
【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

IMG_6989_2


『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


2017-09-05-14-14-28
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


おはようございます♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます!!


さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い"鶏むね肉"と
これからが旬の"レンコン"を使った
ご飯がすすむガッツリおかずを
ご紹介させて頂いております♪ 

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉とレンコンを
フライパンに重ねて蒸し焼きにし

最後に、ちょっとピリ辛の
甘酢だれを絡めるだけ♡


ちなみに、今回の
レシピのポイントは
フライパンに重ねて
一気に火を通してしまうという点。

鶏むね肉もレンコンも
火が通りにくい食材&
場所をとる食材なので

一つのフライパンで作るとなると
焼いて一旦取り出して、また戻して...
と手間がとっても増えるので
その分時間も労力も倍かかってしまいますよね。

だからといってレンジでチンする方法は
洗い物が増えるから嫌。
(↑ズボラすぎる私。笑)

そこで思いついたのが
重ねて焼く方法。

ただ...今までの経験上
下味をいくらもみ込んで蒸し焼きにしても
お肉が固くなってしまっていたので
ちょっと今回は、裏技を使いました。

その方法は...

片栗粉を揉み込むのではなく"まぶす"ことと
"オイルをふって"コーティングすること。

この2つの方法で
鶏むね肉は、いくら蒸し焼きにされても
しっとり柔らかいままっ!!

また、蒸し焼きにすることで
レンコンにちょっと焦げ目がつくのですが
これがまた、香ばしくて
めちゃくちゃ美味しいーっ♪

しかも、この方法だと
蒸し焼きにしている間は
放置でOKなのも嬉しい♡


長く語ってしまいましたが(笑)
とっても簡単でとっても美味しいので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡


  
★ブログの最後には
『レンコンのレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 

レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 


こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-09-05-14-14-31

*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝6:30
に更新予定です。


002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

続きを読む

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2017-01-20-13-57-02
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 

目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      10min
冷蔵保存    3〜4日
冷凍保存   -


こんにちは♪Yuu*です♪

本日1品目のレシピは、白菜とひき肉のチーズカレーグラタンをご紹介しました\(^O^)/これ、淡白な白菜を使った彼の胃袋を掴んじゃう一品。ご飯にもパンにも合いますよ〜!
IMG_6466_2
さて、本日2品目のレシピは、またまた和風ドレッシングを使ったお手軽な一品。

先日もレシピブログさんの連載で、和風ドレッシングを使った簡単南蛮漬けのレシピをご紹介しましたが、今回は、レンコンだけを使った激ウマおつまみ副菜をご紹介します♡ 

これ、レンコンに片栗粉をまぶして揚げ、あとは和風ドレッシングに漬けるだけ♪外はサクサク、中はもっちり♪お箸がドンドンすすんじゃう危険レシピです! 

基本的にすっぱいものが苦手な彼・・・。でも、これは、とっても気に入ってくれてモリモリ食べてくれました♡(試作した時)

そして、『あのレンコンのやつ、いつ作ると〜?』(ブログ用の写真のために)と催促までしてくるほどだったんです♪

これなら、初心者さんも失敗なし♪とっても簡単で、とっても美味しいので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡ 

2017-01-20-13-58-11

icon_recipe
《レンコンの和風ドレッシング漬け》

材料(2人分)

⚫︎ レンコン(1〜1.5cm幅の半月切り)・・・200g
⚫︎ 片栗粉・・・大さじ2
⚫︎ 和風ドレッシング・・・1/4cup


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.ポリ袋にレンコンと片栗粉を入れる。口を閉じて上下にふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

2.フライパンに高さ1cmの揚げ油を170℃に熱し、1を入れる。時々上下を返しながら4〜5分揚げ、バットに取り出し、余分な油を切る。

3.ボウルに2と和風ドレッシングを入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

4.器に盛って、お召し上がり下さい。 

2017-01-20-13-57-42

ポイント&メモ

片栗粉のまぶし方について  

片栗粉はポリ袋に入れてまぶすとムラがでないのでオススメです。


使用したドレッシングについて  

こちらの和風ドレッシングを使用しました。(SUNNYで購入)
4973450113230_common
この他にも、ゴマドレッシングなどの和風系ドレッシングも相性抜群です。


使用した器について 

よしざわ窯さんの器を使用しました。
002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 




ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2017-01-12-06-48-38
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 


只今、レシピブログさんの方で
連載記事を更新しました
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ★★★ 
 

こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日1品目のレシピは、今が旬のレンコンを使った、お酒もご飯もすすむ一品。

しかも、寒いこの時期に最適のピリ辛&味噌味♡食べるだけで、身体がポカポカ温まりますよ〜♪

作り方は、もちろん簡単♪豚肉に下味をつけて、あとはレンコンと一緒にフライパンで炒め合わせるだけ!10分もあれば完成するので、仕事からバタバタ帰ってきた日も安心です♡

ちなみに、今回は、彩りや栄養のことも考えて、下に水菜を敷きました♪豚レンコンが結構しっかり味なので、一緒に食べてもちょうどいい♪しかも、たんぱく質と根菜と葉野菜が一気に取れて、一石二鳥?三鳥?です♡

と〜っても簡単ですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいね〜♪



こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
2017-01-12-06-47-54
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね  

002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

続きを読む

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2017-01-08-08-29-22
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 


目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      13min
冷蔵保存    2〜3日
冷凍保存   -


こんにちは♪Yuu*です♪

本日1品目のレシピは、チキンとアボカドの柚子胡椒クリーム煮をご紹介しました\(^O^)/これ、いつものクリーム煮が、柚子胡椒のお蔭でちょっと大人味に♡アボカドも入っているので、さらに濃厚クリーミーです♡
IMG_5761_2
さて、本日2品目のレシピは、レンコンを使った食べ応えのある一品。

これ、レンコンを厚切りにして焼き、あとは甘酢ダレを絡めるだけ♪レンコンは厚切りで食べ応え十分、甘辛ダレでパンチもアップ!!

お肉がなくても大満足の一品ですよ〜^^♪

蒸し焼きにしたレンコンはシャキシャキもっちもち♡この食感もクセになること間違いなし!!

と〜ってもオススメの一品ですので、機会がありましたら、ぜひぜひ、お試しくださいね〜♡
 

2017-01-08-08-30-07

icon_recipe
《焼きレンコンの甘酢じょうゆダレ》

材料(2人分)

⚫︎ レンコン(皮付きのまま1.5cm幅の輪切り)・・・300g
⚫︎ 片栗粉・・・適量
⚫︎ 菜種油・・・大さじ2 
A 酢・・・大さじ3
A 醤油、みりん・・・各大さじ2
A 砂糖・・・大さじ1と1/2
⚫︎ 白炒りゴマ、韓国唐辛子・・・各適量 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.レンコンは水気をふき、片栗粉をまぶす。

2.フライパンに菜種油を中火で熱し、1を並べておく。3〜4分焼いて裏返し、もう片面も2〜3分焼く。(写真②)

3.弱めの中火にし、合わせたAを回し入れる。レンコンに絡めながら煮詰め汁気がなくなったら出来上がり。(写真③)
IMG_5804
4.器に盛り、お好みで、白炒りゴマ・韓国唐辛子をふって、お召し上がり下さい。

2017-01-08-08-30-51

ポイント&メモ

002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2016-12-29-08-23-20
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 


目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      5min
冷蔵保存    2〜3日
冷凍保存   -

こんにちは♪Yuu*です♪

さて、本日1品目のレシピは、マーボー豆腐鍋をご紹介しました\(^O^)/これ、メインが豆腐なのでとってもヘルシーで胃腸に優しいけど、しっかり味なので彼も大満足間違いなしです♪身体もポカポカ温まりますよ♡
IMG_5146_2
さて、本日2品目のレシピは、レンコンを使ったコクうまサラダ♪塩昆布にツナにマヨという、最強トリオで和えるので、間違いない味♪シャキシャキ感もクセになりますよ〜!!

これなら、ご飯もすすむけど、お酒もすすむ!すすむ!

ぜひぜひ、お正月などに、余ったレンコンで作ってみて下さいね^^♪これで、来年のお正月は、おつまみに困らない♪ 笑


2016-12-29-08-20-58

icon_recipe
《レンコンとツナの塩昆布マヨ和え》

材料(2人分)

⚫︎ レンコン(薄い半月切り)・・・200g
⚫︎ 大葉(千切り)・・10枚
⚫︎ ツナ缶(油を切る)・・・1缶(75g)
A 塩昆布・・・10g
A マヨネーズ・・・大さじ2
A こしょう・・・少々


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.レンコンは酢水にさらしてアクを抜き、熱湯でサッと茹でる。

2.ボウルに、水気を切った1・ツナ缶・Aを入れ、よく混ぜ合わせる。最後に大葉を加え、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。

3.器に盛って、お召し上がり下さい。

2016-12-29-08-22-08


ポイント&メモ

大葉について

大葉は、香りを生かしたいので、最後に加えて下さい。


使用した愛用の調味料について

スパイスアップ ブラックペッパー(ミル付き) 50g
4560148204334


使用した器について 

よしざわ窯さんの器を使用しました。
002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2016-12-11-11-05-34
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 


こんにちは〜

只今、レシピブログさんの方で
連載記事を更新しました
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ★★★ 

 

こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日ご紹介するレシピは、作り置きも可能な、ご飯もお酒もすすむおかず。これからが旬のゴボウやレンコンはキンピラにすることも多いですが、今回は、副菜というよりはメインで食べたくて、お肉を入れてボリュームアップ!!切り方も変えて食べ応えをアップさせました。

レンコンって、あの可愛い形を生かして、繊維と直角に切るのもいいけれど、実は、こうやって繊維にそってスティック状に切ると、ホックリとした歯ざわりになるんですよ〜〜。

そして、そして、注目すべきは、このおかず、余った時は、豚汁にアレンジが可能なところ♪なので、わざと大量に作って、次の日は即席豚汁なんていいですね。分量などは、ポイント&メモ欄に詳しく書いておきますが、めちゃめちゃ簡単です!!

お鍋に出汁と余ったキンピラを入れて、あとは味噌を少量溶き入れるだけ!!最後まで飽きずに食べられるし、これだと彼も作り置き感とか余りもの感がないので、喜んで食べてくれると思いますよ〜。


 
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
2016-12-11-11-04-21
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね  

002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


続きを読む

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
IMG_1747_2
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 



目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      7min(酢水にさらす時間を除く)
冷蔵保存    2〜3日
冷凍保存   1ヶ月

こんにちは♪Yuu*です♪

本日1品目のレシピは、フライパンひとつでメインから副菜までできちゃうチキンとほうれん草のバター醤油照り焼きをご紹介しました\(^O^)/ もうチェックしてくれましたかー?いつも本当にありがとうございます♡
IMG_1730_2
さてさて、このバター醤油照り焼き。確かに、副菜もできちゃうので、あとはバケットやスープを添えて完成!でもいいのですが、少し余裕があったり、もう一品できれば欲しいな・・・なんて時は、こちらのレシピがオススメです♡

レンコンとベーコンを使った簡単副菜♪おうちにあるもので楽々作れますし、作りおきもできるので、たくさん作ってお弁当に回してもOK!

味付けは、シンプルに塩・こしょうなんだけど、これがめちゃくちゃ美味しい!!レンコンのシャキシャキもたまりません♡

これを、バター醤油照り焼きに添えると、たんぱく質・緑黄色野菜・根菜類が一気に取れて栄養バランスも抜群!!

今夜の献立はもうお決まりですか? ぜひぜひ、今日アップしたレシピ達を参考にして頂けると嬉しいです^^♪
IMG_1749_2

icon_recipe
《レンコンとベーコンの塩きんぴら》

材料(2人分)

IMG_5733
⚫︎ レンコン(薄い半月切り)・・・100g
⚫︎ ベーコン(1cm幅に切る)・・・2枚
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1/2
⚫︎ 輪切り唐辛子・・・小さじ1〜
A 水・・・50cc
A 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
⚫︎ 塩、こしょう・・・少々


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.レンコンは、酢水に5分ほどさらしておく。(写真①)

2.フライパンにゴマ油を熱し、唐辛子とベーコンを加える。ベーコンに火が通ったら、水気を切った1を加えて、更に炒める。(写真②)

3.全体に油が回ったらAを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。最後に塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり。(写真③・④)
image
4.器に盛って、お召し上がり下さい。 

IMG_1748_2


ポイント&メモ

レンコンについて

レンコンは、酢水にさらして変色を防ぎます。(色を生かした料理のため)


輪切り唐辛子について

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。


使用した愛用の調味料について 

マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113

スパイスアップ シーソルト(ミル付き) 90g
4560148204358

スパイスアップ ブラックペッパー(ミル付き) 50g
4560148204334


使用した器について 

STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) フィッシャーマンズ 6"プレート

sm-160503a

昨日は、ご心配ありがとうございました!暖かい優しいお気遣いに、心がポッと温かくなりました♡今日は、ゆっくり湯船につかって、汗をかき、しっかり疲れを取りたいと思います!

やっぱり手軽にシャワーだけで済ませるのはやめたほうがいいですね・・・^^;

そうそう!今日は、二十四節気の『大雪』にあたるそうです。全国的に寒さが強まるようですので、夜は、しっかり湯船につかって温まってからご就寝下さいね♡いつも本当にありがとうございます♡
 
002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_8545
002
2冊目のレシピ本を
出版させて頂くことになりました♡
yuuカバー帯
11月18日
発売予定。

只今、Amazon、書店で
先行予約受付中です。 

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラ
に書かせて頂いています。
002

目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.準備するもの

2.材料

3.下準備

4.作り方

5.ポイント&メモ


スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      7min
冷蔵保存    2〜3日
冷凍保存   1ヶ月

こんにちは♪Yuu*です♪


急に寒くなって
体調崩された方も
いらっしゃるのではないでしょうか?

私もコンコンと
咳が止まりません・・・!


こんな風に
咳が止まらないときや
気管支の調子が悪いときは
積極的にレンコンを食べましょう♪


昔から
咳にはレンコンが効果的
と言われていますしね♪

先人の知恵は
ありがたく拝借♡



ということで
早速、レンコンを
中華風の炒めものにしてみました♪

これ、生姜もたっぷり入っているので
これからの季節や
風邪をひいた時には最適!



お弁当にも最適ですよ〜♪




大切な人が風邪をひいたときや
体調がすぐれないときに
ぜひぜひ、このレンコンレシピを
思い出して頂けると嬉しいです♡
 


IMG_8547

icon_recipe
《レンコン中華》

準備するもの

● 包丁・・・1本

● まな板・・・1枚 

● フライパン(20cm)・・・1個 



材料(1〜2人分)

IMG_4354
⚫︎
レンコン・・・1/2節(100gぐらい)

⚫︎ にんにく(みじん切り)・・・1片

⚫︎ 生姜(みじん切り)・・・1片

⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1/2

A 酒・・・大さじ1/2

A オイスターソース・・・小さじ1と1/2

A 醤油・・・小さじ1/2弱

A 砂糖・・・少々



下準備

・レンコンは皮をむき、1〜2mm幅の薄切りにする。酢水に放っておく。
IMG_4355

・Aは、合わせておく。
IMG_4357



作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

フライパンにゴマ油を弱火で熱し、にんにくと生姜を炒める。香りがたったらレンコンを加え、中火で炒める。
IMG_4358

レンコンに火が通ったら、合わせておいたAを回し入れ、絡めながら炒め煮したら、出来上がり。
IMG_4359

器に盛って、お召し上がり下さい。


IMG_8544
 

ポイント&メモ

酢水について

レンコンを浸ける際の酢水の濃度の目安は、水1cupに対して酢小さじ1です。この酢水に浸すことで、レンコンが色よく仕上がります。


使用した愛用の調味料について 

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml 
img10312640549

  料理酒「蔵の素」 720ml
img10263080183

ホクレン てんさい糖 650g

tensai480

マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


使用した器について

よしざわ窯さんの器を使用しました。

レンコンを使った
常備菜レシピ
他にもないかな〜??

↓ ↓ ↓

それなら
この本に載ってますよ〜♡
yuuカバー帯


002

「最後まで読んだよ〜♪」

のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします!



002

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!

(コメント受付不可

LINE@でも最新情報が受け取れます
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!

友だち追加数
(コメント受付可能

002


コメントなどは

コチラにお願いします。

Instagram





002

レシピブログさんで

連載がスタートしました。
毎朝7:30に更新です♪


002

 
 レシピ本を 
出版させて頂きました。 
楽天Amazon、書店で買えます    

続きを読む

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_8140

目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.準備するもの

2.材料

3.下準備

4.作り方

5.ポイント&メモ


スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      5min
冷蔵保存    2〜3日
冷凍保存   1ヶ月

こんにちは♪Yuu*です♪

昨日、近所で見かけた
『金木犀』。
image
そばを通るだけで
いい香りがふわ〜っと♡

小さな頃から
この香りが大好きで
実家の周りにはたくさんあったのですが
福岡に来てからは
全然見かけなくなりました。


・・・

と思っていたのですが
忙しい日々の中で
自然や香りを楽しむことを
忘れていたのかもしれません。


ふと気づくとソコにある。


見ようと思わないと
人は見えないと聞きます。


こんなことに気づけるようになった私。

ちょっとは体力的にも精神的にも
そして時間的にも
余裕が出てきたかなぁ・・・♪



この香り・・・
みなさんの元にも届け〜♪


ふわふわ〜っと。



どうですか!?
いい香り、してきましたか!?





続きは、本日の簡単レシピ♪


↓ ↓ ↓



根菜がお安くなりましたね♪

昨日なんて
スーパーに行ったら
大きなレンコンが
6節ぐらい入って
なんと200円!!!

安い〜安すぎる〜♡

レンコン好きには
嬉しい悲鳴です♡



ということで
レンコンをシンプルに味わう
このレシピのご紹介です♪

これ、フライパンでパパッと炒めるだけ!

ものの5分でできるので
忙しい日や
朝のバタバタお弁当作りにも最適!

しかも、ゆず胡椒がきいているので
これはお酒がすすみます。笑

また、シャキシャキとした
食感がたまらんのですよね♡

こういうの
地味だけど彼も大好き♪


もちろん作り置きもできちゃうので
お安いレンコンが手に入ったら
ぜひぜひお試しくださいね〜♡



IMG_8137

icon_recipe
《レンコンのゆず胡椒きんぴら》


準備するもの

● 包丁・・・1本

● まな板・・・1枚 

● フライパン(26cm)・・・1個   



材料(2人分)

IMG_4133
⚫︎ レンコン・・・300g

⚫︎ 菜種油・・・大さじ1

A 醤油、みりん・・・各大さじ1

A ゆず胡椒・・・小さじ1/2

⚫︎ 白炒りゴマ・・・小さじ2



下準備

・レンコンは皮をむき、2〜3mm厚さの半月切りにする。水に放っておく。
IMG_4134

・Aは、合わせておく。
IMG_4135



作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

フライパンに菜種油を熱し、水気を切ったレンコンを炒める。透き通ってきたら、合わせたおいたAを回し入れ、汁気がなくまるで炒めたら、出来上がり。
IMG_4138
IMG_4140

器に盛り、白炒りゴマをふって、お召し上がり下さい。


IMG_8138
 

ポイント&メモ

レンコンについて 

レンコンは、酢水に放つと白く仕上がるのですが、今回は色を生かしたお料理ではないので、水に放つだけでOK。また、炒める前は、ペーパータオルなどでよく水気を拭き取ってあげると油ハネ防止になります。


使用した愛用の調味料について 

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml 
img10312640549

有機本格 三洲味醂(みりん)1800ml(三河味醂)
00600003


会津 玉締め圧搾 平出油屋 菜種油 (中)660g
cna_kt_013104_03-2
*サラダ油でも代用可能です。


使用した器について

産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜 KIKKA 菊花 4寸皿 〜
imgrc0068361515

002

「最後まで読んだよ〜♪」

のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします!



002

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!

(コメント受付不可

LINE@でも最新情報が受け取れます
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!

友だち追加数
(コメント受付可能

002


コメントなどは

コチラにお願いします。

Instagram





002

レシピブログさんで

連載がスタートしました。
毎朝7:30に更新です♪


002

 
 レシピ本を 
出版させて頂きました。 
楽天Amazon、書店で買えます    

続きを読む

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_7460

目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.準備するもの

2.材料

3.下準備

4.作り方

5.ポイント&メモ


スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min
冷蔵保存    2〜3日
冷凍保存   1ヶ月

こんにちは♪Yuu*です♪

朝晩めっきり寒くなって
秋を通りこして
冬になっちゃいそうな勢いですね・・・。

うちでも、お鍋の登場回数が増えています。

昨日は、豚バラを使った
もつ鍋(もどき)をしましたよ♪

レシピは、また後日
ご紹介させてくださいね!


さてさて、本題のレシピの方に!

秋冬といえば
根菜が美味しい季節!

私は、何よりもレンコンが好き♡

ということで
レンコンを使った
おつまみ副菜のご紹介です!

これ、男子やお子様ウケのいい
ウインナーと合わせて
サッと炒めるだけ♪

かつお節も入れているので
と〜っても風味がいいですよ〜^^♪


彼が、フライパンの中を覗くなり
『おっ、これはビールが合いそう!』と言って
わざわざコンビニに買いに行ったぐらい。笑
(基本的にウチには洋酒しか置いていないので・・・)

と〜っても喜んで
パクパク食べてくれましたよ〜♪


ホント、どこにでもあるレシピで
すみません・・・って感じですが

早い!安い!美味い!
の3拍子揃ったレシピですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡

10分以内でできるので
疲れて帰ってきても
パパッと作れるのが魅力です!!

 

IMG_7461
レンコンとウインナーの旨っ♡きんぴら

準備するもの

● 包丁・・・1本  

● まな板・・・1枚   

● フライパン(26cm)・・・1枚   



材料(2人分)

IMG_3840
⚫︎ レンコン(中)・・・1個

⚫︎ ウインナー・・・4本

⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1

A 醤油、酒、みりん・・・各小さじ1

A 砂糖・・・ふたつまみ

A かつお節・・・1袋(2.5g)



下準備

・レンコンは、皮をむいて半月切りにし(大きい場合はイチョウ切り)、水にさらしておく。
IMG_3841

・ウインナーは、斜め薄切りにしておく。
IMG_3842

・Aは、合わせておく。
IMG_3843



作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったレンコンとウインナーを炒める。
IMG_3844

レンコンに火が通ったら、合わせておいたAと水大さじ2(分量外)を入れ、サッと炒める。そのまま蓋をして、弱めの中火で1〜2分蒸し焼きにする。蓋をあけ水気を飛ばしたら、出来上がり。
IMG_3846
IMG_3848

器に盛って、お召し上がり下さい。


IMG_7458
 

ポイント&メモ


002

「最後まで読んだよ〜♪」

のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします!



002

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!

(コメント受付不可

LINE@でも最新情報が受け取れます
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!

友だち追加数
(コメント受付可能

002


コメントなどは

コチラにお願いします。

Instagram





002

レシピブログさんで

連載がスタートしました。
毎朝7:30に更新です♪


002

 
 レシピ本を 
出版させて頂きました。 
楽天Amazon、書店で買えます    

続きを読む

ブログへ来てくださって 
ありがとうございます   

ポチ 
っと押して頂けると喜びます   

 
IMG_7325

こんにちは〜

只今、レシピブログさんの方で
連載記事を更新しました
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ★★★ 

こんにちは♪
料理研究家のYuu*です♪

涼しくなったかと思えば
急に暑さが戻ったりと
忙しい気候が続いていますね・・・^^;

秋だと思っていたら夏・・・

衣服も食べ物も
ちょっと困るのがこの時期。


でも、でも!

スーパーに行くと
美味しそうな秋の食材が
続々と登場してきています♡

そこで、今回は
お安い豚コマ切れ肉と
シャキシャキレンコンを使った
男子も大満足の一品を
ご紹介させて頂きます!

これ、見た目は地味だけど
ご飯にもお酒にも合う味。

しかも、調味料が覚えやすく
初心者さんでも
らくらく作れますよ〜♡

甘酢が絡まった
プリプリの豚コマと
シャキシャキのレンコン。

とてもとても
節約レシピとは思えない一品。

またこの
食感の違いも
食べてて楽しいんですよ〜♡



ちょっと見た目は地味だけど
味は保証つきなので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♪


レシピは、下のリンクをクリックして下さいね
(文字クリックでレシピに飛びます) 
 
IMG_7328

*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね

002


「最後まで読んだよ〜♪」

のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします!



002

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!

(コメント受付不可

LINE@でも最新情報が受け取れます
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!

友だち追加数
(コメント受付可能

002


コメントなどは

コチラにお願いします。

Instagram





002

レシピ本を 
出版させて頂きました。 
IMG_5435 
楽天Amazon、書店で買えます  

002 

 
YouTubeチャンネル
『Yuu*の男子が喜ぶモテレシピ』

002 

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね 。
続きを読む

ブログへ来てくださって 
ありがとうございます   

ポチ 
っと押して頂けると喜びます   

 
IMG_7129

こんにちは〜

只今、レシピブログさんの方で
連載記事を更新しました
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ★★★ 

こんにちは♪
料理研究家のYuu*です♪

今回ご紹介するレシピは
これからが旬の
"レンコン"を使った一品。

これ、ひき肉ダネを
レンコンで挟んで
レンコンの可愛さと
食感をアピールしました。

タレは、甘辛濃厚の
照り焼きダレ。

これは、もう
彼のご飯がすすむ!すすむ!

しかも、ひき肉と
レンコンの食感が全く違うので
食べていて楽しいんです!!!


これなら、見た目も可愛いので
お弁当にもいいですね♡

もちろん、作り置きも可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね〜♪


レシピは、下のリンクをクリックして下さいね
(文字クリックでレシピに飛びます) 
 
IMG_7130

*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね

002


「最後まで読んだよ〜♪」

のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします!



002

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!

(コメント受付不可

LINE@でも最新情報が受け取れます
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!

addfriends_ja
(コメント受付可能

002


コメントなどは

コチラにお願いします。

Instagram





002

レシピ本を 
出版させて頂きました。 
IMG_5435 
楽天Amazon、書店で買えます  

002 

 
YouTubeチャンネル
『Yuu*の男子が喜ぶモテレシピ』

002 

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね 。
続きを読む