作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 - もやし http://yuu-stylish-bar.blog.jp/ レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】＆【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる⭐︎つくりおき（主婦と生活社） ja 包丁いらず＆放置で完成♪抱えて食べたい♪『豚バラもやしの重ね焼き』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1068289111.html ▶︎レシピ検索はこちら◀︎ ※検索方法はこちらをご参照くださいませ。 包丁いらず＆放置で完成の楽うまメイン！豚バラの旨味を吸ったシャキシャキもやしは最高に美味しいっ！2袋なんてペロリと完食です。また、一番下に敷いた豚バラはほどよく焼き色がつき香ばしさも増し... yuu514 2017-10-16T12:00:14+09:00 もやし 2017-10-14-14-30-11
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ご参照くださいませ。 


包丁いらず＆放置で完成の
楽うまメイン！

豚バラの旨味を吸った
シャキシャキもやしは
最高に美味しいっ！

2袋なんてペロリと完食です。

また、一番下に敷いた豚バラは
ほどよく焼き色がつき
香ばしさも増し増しに♪

淡白なもやし相手でも
立派なメインに大変身しちゃいますよ！
 

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2017-10-14-14-28-44

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！


さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
朝の蒸し焼き肉豆腐に続き

またもや、包丁いらず＆重ねて放置で完成する
楽うまメイン( ´艸｀) 

作り方は、もちろん簡単で
フライパンの上に
豚バラともやしを交互に重ね
あとは、蓋をして6〜7分蒸し焼きにするだけ。

すごーく地味な一品ですが
豚バラの旨味を吸った
シャキシャキもやしは最高に美味しい！

今回2袋使いましたが
余裕で2人でペロリでした♡


ちなみに、ポイントは
一番下に豚肉を広げること。

いつも、蒸し焼きや蒸し煮にするときは
野菜→お肉の順に乗せるのですが
今回は、逆転させてみました。

これが、大正解で
豚肉にいい感じに焼き色がつくので
相手が淡白なもやしでも
一気にメイン級に大変身♪ 

これなら、何もしたくない...という日はもちろん
お給料前のピンチの時でも
大活躍間違いなしですので

ぜひぜひ、騙されたと思って
一度お試しくださいね〜( ´艸｀)


★ブログの最後には
『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-10-14-14-28-59

icon_recipe
《豚バラもやしの重ね焼き》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ もやし...2袋
⚫︎ 鶏ガラスープの素...小さじ1
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ ごま油...大さじ1

⚫︎ ポン酢じょうゆ...適量


作り方


１．フライパンにごま油を広げる。豚肉の半量を広げて乗せ、塩・こしょうをふる。
IMG_1865

２．１の上に、洗ったもやし1袋を乗せる。
IMG_1862

３．２の上に、残りの豚肉を広げて乗せ、鶏ガラスープの素とこしょうをふる。
IMG_1864
 
４．３の上に、残りのもやしを乗せ、蓋をして中火にかける。6〜7分蒸し焼きにし、豚肉（下から2段目）の色が変わったら、できあがり。
IMG_1861
 
器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。

ポン酢じょうゆをつけて
お召し上がりください。

2017-10-14-14-28-54

《MEMO》

豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プアルです。 

2017-10-14-14-29-44

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
包丁いらず＆放置で完成♪『豚バラもやしの重ね焼き』
Comment

包丁いらず＆放置で完成の楽うまメイン！豚バラの旨味を吸ったシャキシャキもやしは最高に美味しいっ！2袋なんてペロリと完食です。また、一番下に敷いた豚バラはほどよく焼き色がつき香ばしさも増し増しに♪淡白なもやし相手でも立派なメインに大変身しちゃいますよ！★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております★

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

焼くだけメイン♪『むね肉 de きじ焼き風♡甘辛チキン』
Comment

鶏むね肉に、甘辛い”みりん醤油”で下味をつけたらあとはフライパンで焼くだけ♪ しっかり味なのでご飯にもお酒にも合わせやすい！また、前日に下味をつけておけば朝は焼くだけでお弁当にインできますよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

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]]> お野菜シャキシャキ♡抱えて食べたい♡『湯かけ野菜の三色中華サラダ』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067782445.html ▶︎レシピ検索はこちら◀︎ ※検索方法はこちらをご参照くださいませ。 ”湯かけシリーズ”の第6弾♪今回は、もやし・にんじん・きゅうりを使ったやみつき覚悟の3色中華サラダ。お湯をかけるだけなのでお野菜はシャキシャキ色も鮮やかに仕上がりますよ〜。また、お野菜は3... yuu514 2017-09-17T12:00:47+09:00 もやし 2017-09-08-12-18-16
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”湯かけシリーズ”の第6弾♪

今回は、もやし・にんじん・きゅうりを使った
やみつき覚悟の3色中華サラダ。

お湯をかけるだけなので
お野菜はシャキシャキ
色も鮮やかに仕上がりますよ〜。

また、お野菜は
3種類なければ2種類でも♪ 

ハムをカニカマに変えたり
きゅうりを豆苗に変えたりと
アレンジも無限大です♡ 


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2017-09-08-12-18-13

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♡


さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
またまた”湯かけシリーズ”。

今回は、もやし・にんじん・きゅうりを使った
やみつき覚悟の三色中華サラダ♡

作り方は、もちろん簡単で
ザルにもやし→きゅうり→にんじんの順に重ね
あとは、熱湯をまわしかけるだけ♪

これだと、順番に茹でる必要もなければ
茹ですぎる心配もないので
初心者さんやズボラさんに
とーってもオススメです。

また、こちら3つの野菜を使っておりますが
色々とアレンジも可能。

もやしときゅうり
もやしとにんじん
だけでもいいですし

きゅうりを水菜や豆苗
または、ねぎやカイワレに変えてもOK！

ハムもなければ
カニカマで代用できますよー♡


こちらも、とーってもオススメの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)


【注】ボウルいっぱいできますが
調味料がなじむとカサは減ります。

また、彼も私も相当な野菜好きなことから（笑）
このくらいの分量は2人で食べれるのですが
少食の方は、半量でお試しくださいね♪

 
★ブログの最後には
『湯かけシリーズ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-09-08-12-18-06

icon_recipe
《湯かけ野菜の三色中華サラダ》

調理時間：7min
 

材料（2〜4人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ きゅうり...1本（100g）
⚫︎ にんじん...1/3本（50g）
⚫︎ ロースハム...4枚

a しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 砂糖、オイスターソース...各大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a（お好みで）ラー油...適量

⚫︎（お好みで）粗挽き黒胡椒...適量


作り方


１．きゅうり・にんじん・ロースハムは、せん切りにする。
IMG_8215 2

２．ザルにもやしを入れ、よく洗う。上に、きゅうり→にんじんの順に重ね、熱湯1ℓをまんべんなくまわしかける。
IMG_8214 2

３．ボウルに【a】を合わせ、水気を切った２・ロースハムを入れて、よく混ぜ合わせる。お好みで最後に粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
IMG_8213 2

器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-09-08-12-18-09

《MEMO》

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてから調理してください。

お野菜は、色々アレンジ可能です。3種類なくてもOK。また、きゅうりは、ねぎやカイワレ、水菜や豆苗などでも代用可能です。

ロースハムは、カニカマでも代用可能です。

オイスターソースは、なければ省いても構いません。

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋お湯を沸かしてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
　
2017-09-08-12-17-42

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
お野菜シャキシャキ♪『湯かけ野菜の三色中華サラダ』
Comment

”湯かけシリーズ”の第6弾♪今回は、もやし・にんじん・きゅうりを使ったやみつき覚悟の3色中華サラダ。お湯をかけるだけなのでお野菜はシャキシャキ色も鮮やかに仕上がりますよ〜。また、お野菜は3種類なければ2種類でも♪ ハムをカニカマに変えたりきゅうりを豆苗に変えたりとアレンジも無限大です♡ ★いつも、ありがとうございます★

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

フライパンで10分♪『豆腐とひき肉の中華風とろみ煮』
Comment

胃腸が疲れた時やちょっと肌寒い季節に最適のほっこりおかず。味付けは、めんつゆとオイスターソースを使うので出汁いらずでラクラク♪フライパンで10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい日にも最適です♡ ★フォローやクリップ、メダルの送付など、本当にありがとうございます。励みになっております(≧∀≦＊)丿♡♡♡★

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【今日のレシピ】

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『鶏むね肉と小松菜の
ガリバタ醤油ソテー』
IMG_8301 _2


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初心者さんでも失敗なし！

お野菜に火が通り過ぎないので
いつ作っても、誰が作っても
シャキシャキ食感に仕上がります♪

また、パンチのきいた
ナムルだれのおかげで
淡白な野菜もガッツリ系に大変身。

これは、ご飯もビールも
間違いなくすすみますよー♡

ついでに、味見も止まりません！笑 


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2017-09-04-11-43-18

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの”美味しかったよ！”
の声に、いつも励まされています♡

本当に本当に
ありがとうございます♪ 


さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくのは
お野菜高騰時を乗り切る
超簡単スピードレシピ！ 

やはり、お野菜が高騰した時は
年中安定価格の”もやし”を活用するに限る♪

ということで、今回は
ニラとにんじんも加えて
カラフルな3色ナムルにしてみました。

ポイントは、”茹でない”こと。

もやしって、お鍋で茹でると
すぐにシャキシャキ感が
なくなったりしませんか？

特に、茹でたあとに
ザルを出すのを忘れて
ゴソゴソしていたら
あっという間に茹ですぎに。

そこで、初心者さんでも失敗なく
シャキシャキ食感に仕上げる方法


それは...


”お湯をかける”こと。 


ザルにお野菜を重ねたら
電気ケトルで沸騰させたお湯を
サーっとまわしかけるだけ...なんです。

たったこれだけで
シャキシャキお野菜の出来上がり♪ 


あとは、水気を切ってボウルに入れ
ナムルだれと和えたら完成♡


もう、これは
ご飯もビールも止まらないっ！

まさにやみつき！まさに無限！

シャキシャキ野菜を
たっぷり食べたいという方や

食感や歯ごたえを大事にされる方には
（ダイエットにもいいですね♪）
特にオススメです。


ちなみに、こちら
大量に出来上がりますので

（私はお野菜好きなので
このくらいはペロリと食べれます。

というか、味見をすごくします。笑） 

少食の方や箸休め的な存在で作られたい方は
レシピの半量でお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『もやしのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

2017-09-04-11-44-49

icon_recipe
《シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル》

調理時間：5min
 

材料（2〜4人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ ニラ...1/2束（50g）
⚫︎ にんじん...1/3本（50g）
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a しょうゆ、ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...適量
a （お好みで）ラー油...適量


作り方


１．ニラは、3〜4cm長さに切り、にんじんはせん切りにする。
IMG_6865

２．ザルにもやしを入れてよく洗い、ニラ→にんじんの順に重ね、熱湯1ℓをまんべんなく、まわしかける。
IMG_6864

３．ボウルにツナ缶（油ごと）・【a】・水気を切った２を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
IMG_6857

器に盛って
お召し上がりください。 

2017-09-04-11-43-10

《MEMO》

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ニラは、万能ねぎやきゅうり、茹でた青菜でも代用可能です。

ニラやにんじんがなければ、もやしだけで作っても十分美味しいです。（調味料は若干少なめにしてください）

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しましたが、気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ツナ缶は、なければ省いても構いません。また、蒸し鶏やハムなどでも代用可能です。（ささ身100gに酒小さじ1・塩少々を揉み込み、ラップをして、電子レンジ600wで2分チンでできあがります！）

私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
　
2017-09-04-11-43-13

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
茹でません♪『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』
Comment

初心者さんでも失敗なし！お野菜に火が通り過ぎないのでいつ作っても、誰が作ってもシャキシャキ食感に仕上がります♪また、パンチのきいたナムルだれのおかげで淡白な野菜もガッツリ系に大変身。これは、ご飯もビールも間違いなくすすみますよー♡ついでに、味見も止まりません！笑

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

冷めても美味しい♪居酒屋風♪『むね肉と青じその刻み塩つくね』
Comment

鶏むね肉を使ったビールがすすむ居酒屋風レシピ♪鶏むね肉は包丁で1cm角ぐらい（ここは適当で大丈夫です）に細かく切り刻んだらあとは、調味料と一緒に混ぜ合わせてフライパンで焼くだけ♪タネにしっかり味がついているのでこのままでも十分美味しいのですがお好みでレモン汁をかけるとビールがさらにグビグビすすむやみつきおかずに大変身！！

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]]> 彼の食欲アップ！レンジ&ワンボウルでラクラク！『豚肉とたっぷり野菜のスタミナ炒め』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067472322.html ▶︎レシピ検索はこちら◀︎ ※検索方法はこちらをご参照くださいませ。 こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。今回は、恋サプリさんの連載更新のご連絡です。 暑くなってくると、冷たい飲み物やアイスなどを食べる機会が多くなり自然と食欲も落ち... yuu514 2017-08-26T17:00:40+09:00 もやし
IMG_9196
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 ※検索方法は
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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。 


暑くなってくると、冷たい飲み物や
アイスなどを食べる機会が多くなり
自然と食欲も落ちやすくなりますよね。
 
でも、冷たい飲み物や
アイスばかりでは、栄養が偏り
夏バテに繋がってしまいます。
 
そこで、オススメしたいのが
お肉やお野菜がたっぷり入った
”スタミナ炒め”です。
 
こちらのスタミナ炒めは
コチュジャン入りなので
程よい辛みで、彼の食欲もアップ！

ついでに、お味噌も入っているので
ご飯にもピッタリですよ〜。
 
そして、もう一つ嬉しいのが
火を使わずにできてしまうところ。
 
やっぱり暑い夏は、できるだけ
コンロの前には立ちたくないですもんね！
 
作り方は、もちろん簡単で
耐熱ボウルに野菜とお肉を重ね
あとはレンジでチンで完成です。
 
しかも、レンジで作る方が
フライパンで炒めて作るより
お野菜がシャキシャキに仕上がるので
一石二鳥ですよ〜。
 
 
★ブログの最後には
『スタミナ系レシピ』を
3つご紹介しております♪

こちらも、ご活用いただけると
嬉しいです♡ 
 
 
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


IMG_9200

【スタミナ系レシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m

002

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続きを読む]]> 爆速！！もやしがシャキシャキ♪『豚肉ともやしのスタミナ♡香味炒め』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067406395.html ▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎おはようございます♪ブログへ来てくださり本当にありがとうございます！！さて、早速ですが本日のレシピブログさんの連載では豚肉ともやしを使った超簡単爆速レシピをご紹介させて頂いております♪ 作り方は、とっても簡単で豚肉... yuu514 2017-08-22T08:00:23+09:00 もやし
おはようございます♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます！！


さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

豚肉ともやしを使った
超簡単爆速レシピを
ご紹介させて頂いております♪ 

作り方は、とっても簡単で
豚肉に下味をつけてフライパンで炒め
あとは、もやし・ニラ・調味料を
一気に加えれば完成です！

スムーズに作れば
10分もかからないので
バタバタ忙しい日には最適ですよ〜。

ポイントは、もやしに油を絡ませることと
ポン酢じょうゆを加えること。

もやしは、水分が出やすく
すぐにシャキシャキ感が失われやすいのですが
油をまぶして表面をコーティングすることで
それを防ぐことができます。

また、中華炒めにポン酢！？と
驚かれると思いますが
これが、夏にはぴったりなんです！！

中華って、コッテリ濃厚なイメージですが
ポン酢を加えることで
後味さっぱりになり
とーっても食べやすいんです♡

これは、本当に
めちゃくちゃオススメ！！

もやしを使っているので
お財布にも優しいですし

この夏、お財布がピンチ！になった方や
お給料前などの救世主レシピとして
お役立ていただけると嬉しいです♪

　　
★ブログの最後には
『もやしを使ったメインレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-08-19-11-40-35

＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
＊スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
に更新予定です。


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続きを読む]]> 水っぽくなりません♪味しみ抜群♪『もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067366163.html ▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎夏休みのお財布を救うもやしを使った激ウマ副菜♪もやしは、熱いうちに下味を揉み込むので水っぽくならずまた、しっかり味がつくので満足感もアップ！！ これは、抱えて食べたくなること間違いなしですよー( ´艸｀)♡ レシピブロ... yuu514 2017-08-19T11:00:48+09:00 もやし 2017-08-17-14-08-12
▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

夏休みのお財布を救う
もやしを使った激ウマ副菜♪

もやしは、熱いうちに
下味を揉み込むので
水っぽくならず

また、しっかり味がつくので
満足感もアップ！！ 

これは、抱えて食べたくなること
間違いなしですよー( ´艸｀)♡ 

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2017-08-17-14-07-39

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)♡

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さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは
もやしを使った節約系副菜♡

こちら、普通にもやしを茹でて
あとは、ハムとコーンとともに
マヨネーズで和えるだけ...なのですが
実は、一つだけポイントがあります！

それは、もやしを茹でたあと
熱いうちに下味を揉み込むこと。

こうすることで、淡白なもやしが
しっかり味のおかずに大変身♪

しかも、時間がたっても
水っぽくならないのも嬉しいところ♡


ちなみに、こちら
今が旬なのでコーンを加えましたが
なければ省いてもOKですし

酒飲みさんは、コーンを省いて
粗挽き黒胡椒をきかせると
立派なおつまみになりますよー！
（このままでも、十分だけど...♪）


また、分量は2人分としてますが
1人でペロッと食べれる量でもあります。笑

もし、たくさんもやしを食べたい方は
はじめから倍量でお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

ぜひ、お財布がピンチ！のこの時期に
ご活用いただけると嬉しいです♡

2017-08-17-14-06-09

icon_recipe
《もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え》

調理時間：5min（しばらく置いておく時間を除く）
 

材料（2人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ ロースハム...2〜4枚
⚫︎ コーン缶...1/2缶（60g）

a マヨネーズ...大さじ1〜2
a いり白ごま...大さじ1
a かつお節...1袋（3g）

⚫︎ 和風だしの素...大さじ1


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．ロースハムは、細切りにする。コーン缶は洗ってザルにあげる。
IMG_4635 2

２．鍋にたっぷりの水と洗ったもやしを入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたらザルにあげ、水気を切る。
IMG_4633

３．もやしが熱いうちに、和風だしの素と一緒にジップロックかポリ袋に入れ、軽く揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分置いておく。
IMG_4626
 
４．ボウルに、ギュッと絞った３・ロースハム・コーン・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
IMG_4631

器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-08-17-14-07-51

《MEMO》

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ロースハムとマヨネーズの量は、お好みで調整してください。

もやしに下味を揉み込む際、火傷には十分ご注意ください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
　
2017-08-17-14-05-29

こちら、Nadiaさんにも
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水っぽくなりません♪『もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え』
Comment

夏休みのお財布を救うもやしを使った激ウマ副菜♪もやしは、熱いうちに下味を揉み込むので水っぽくならずまた、しっかり味がつくので満足感もアップ！！ これは、抱えて食べたくなること間違いなしですよー( ´艸｀)♡

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

別茹で不要♪味がしみしみ♪『コクうま♡ニラ玉はるさめ』
Comment

ご飯もお酒もすすむ"ニラ玉"。しかも、今回のニラ玉はただのニラ玉じゃないんです！！はるさめを入れてカサ増ししているのでお財布にもやさしい♪しかも、はるさめは別茹で不要！！調味料と一緒に煮込むので味がしみしみで満足感アップ♪ご飯やお酒との相性も抜群ですよー！

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▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

男子も大満足の
もやしを使った中華サラダ♪

もう、水っぽいとか
味が薄い...とかの心配は無用です！！

もやしは、水から茹でる＆熱いうちに
調味料を揉み込むという
2つのポイント守ることで

シャキシャキ＆味がしみしみの
絶品副菜に大変身♪

もう、これは
抱えて食べたくなること
間違いなしですよー( ´艸｀) 


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2017-08-10-14-07-33

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます！

皆様の応援が
ブログ更新の励みになっております。
　　

さて、今回ご紹介するレシピは
もやしを使った、絶品副菜。

もやしって、安いしヘルシーなので
積極的に摂り入れたい食材のひとつですよね。

でも、もやしって、淡白で水っぽいので
頑張って味付けしても
どうしても薄くなったりしませんか？


今回は、そんなお悩みを
一気に解決してしまいましょう！

まず、もやしは、水から茹でて
沸騰したところで、ザルにあげます。

これで、シャキシャキ食感をキープ。


また、もやしが熱いうちに
濃いめの調味料に漬け込みます。

時間は、急いでいる場合は
10分もあれば大丈夫♪

最後に、ごま油やごま類を加えて
モミモミしたら、味がしみしみの
中華サラダのできあがりです。

これなら、味がしっかりついているので
男子も大満足間違いなしですよ〜！！ 


★ブログの最後には
『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介しております。

こちらも、合わせて
ご活用くださいね！

2017-08-10-14-06-55

icon_recipe
《絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ》

調理時間：5min（置いておく時間を除く）
冷蔵保存：ポリ袋に入れたまま次の日までOK
 

材料（2人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ きゅうり...1本
⚫︎ ロースハム...4〜5枚

a しょうゆ、酢...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm

b ごま油、いり白ごま、すり白ごま...各大さじ1
b ラー油...適量


作り方


１．きゅうりは、せん切りに、ロースハムは、細切りにする。
IMG_3912
IMG_3913

２．鍋にたっぷりの水ともやしを入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたら、ザルにあげ、水気をきる。
IMG_3911

３．もやしが熱いうちに、【a】と共に、ジップロックやポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
IMG_3903
 
４．ロースハム・【b】を加えて、最後モミモミしたら、できあがり。
IMG_3907

器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-08-10-14-06-59

《MEMO》

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

もやしは、水から茹で、沸騰したところで火を止めると、シャキシャキに仕上がります。

ロースハムは、カニカマでも代用可能です。

甘めがお好みの方は、砂糖を大さじ2で作ってください♪

ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。

ポリ袋に入れたまま、次の日まで冷蔵庫に置いていてOKです。（味は、濃くなりません）

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 230ml グレーです。 


2017-08-10-14-07-04

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』
Comment

男子も大満足のもやしを使った中華サラダ♪もう、水っぽいとか味が薄い...とかの心配は無用です！！もやしは、水から茹でる＆熱いうちに調味料を揉み込むという2つのポイント守ることでシャキシャキ＆味がしみしみの絶品副菜に大変身♪もう、これは抱えて食べたくなること間違いなしですよー( ´艸｀)

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

男子の胃袋掴む♪『ささ身と塩昆布のマヨポンソース和え』
Comment

お安い"鶏ささ身"を使った男子も大満足の一品。作り方は、もちろん簡単で鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼きあとは、塩昆布入りのマヨポンソースで和えるだけ♪たったこれだけだけど鶏ささ身とは、思えないような美味しさに！！冷めても美味しいのでお弁当にも最適ですよ♡

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]]> ビール100%♪激安激ウマおつまみ副菜♪『やみつき！もやしのラーポン漬け』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067255436.html ▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎何かと出費が多いこの時期に最適！もやしだけを使ったビールがすすむ激ウマおつまみのご紹介です♪ もやしはサッと茹でて調味料を揉み込むので味がしっかり染みて大満足の一品に♡また、茹で方のポイントを守ればもやしのシャキシ... yuu514 2017-08-11T11:00:52+09:00 もやし 2017-08-09-14-14-59
▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

何かと出費が多いこの時期に最適！

もやしだけを使った
ビールがすすむ
激ウマおつまみのご紹介です♪ 

もやしはサッと茹でて
調味料を揉み込むので
味がしっかり染みて
大満足の一品に♡

また、茹で方のポイントを守れば
もやしのシャキシャキ食感も
楽しめますよ〜！ 


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2017-08-09-14-14-13

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます！

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♡


さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは

何かと出費が多い時期や
お給料前に最適な、激安激ウマおつまみ副菜♪


こちら、お安い”もやし”だけを使うので
お財布に、めちゃくちゃ優しいー！

それでいて、しっかり美味しいので
ビールのアテにも最高ですよ〜♡


作り方は、もちろん簡単で
もやしをサッと茹でて
熱いうちに、麺つゆとポン酢を揉み込みます。

あとは、15分ほど置いて味をなじませ
最後に、ごま油やラー油を加えたら、出来上がり♪


使うのは、鍋とポリ袋のみ！

包丁もまな板もいらずに作れるので
ズボラさんにもオススメです♪


ちなみに、こちら
お好みで、千切りのハムや
カニカマを加えても美味しいー！

ぜひぜひ、色々アレンジして
お試しくださいね♡
 

★ブログの最後には
『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも、合わせて
ご活用くださいね！

2017-08-09-14-13-27

icon_recipe
《やみつき！もやしのラーポン漬け》

調理時間：3min（置いておく時間を除く）
 

材料（2人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）

a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a ポン酢じょうゆ...大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1/2
a にんにくチューブ...1〜2cm

b ごま油...大さじ1
b ラー油...適量

⚫︎ いり白ごま、刻みねぎ...各適量


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．鍋にもやしとたっぷりの水を入れ、強火にかける。ひと煮たちしたら、ザルにあげ、水気を切る。
IMG_3807

２．もやしが熱いうちに、【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま15〜30分おく。
IMG_3803

３．もやしに味が染みたら、【b】を加え、再度もみ込んだら出来上がり。
IMG_3800
 
４．器に盛り、いり白ごまや
刻みねぎをトッピングして
お召し上がりください。 

2017-08-09-14-14-09

《MEMO》

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 

2017-08-09-14-15-03

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
激安激ウマおつまみ副菜♪『やみつき！もやしのラーポン漬け』
Comment

何かと出費が多いこの時期に最適！もやしだけを使ったビールがすすむ激ウマおつまみのご紹介です♪ もやしはサッと茹でて調味料を揉み込むので味がしっかり染みて大満足の一品に♡また、茹で方のポイントを守ればもやしのシャキシャキ食感も楽しめますよ〜！

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

材料2つ♪『青椒肉絲風♡肉詰めピーマンの照り焼き』
Comment

ちょっと変わった、ピーマンの肉詰め。こちら、玉ねぎや卵は不使用！ボウルに、ひき肉と調味料を入れて一気に混ぜ、あとは、ピーマンに詰めて焼くだけ！しかも、途中で返したりせず、蓋をして蒸し焼きにするので手間も省けますし、形が綺麗に仕上がりますよ〜。味付けは、ご飯もお酒もすすむ中華風。なじみ深い"青椒肉絲"と同じ味付けにしているのでピーマンとの相性もバッチリです！

このレシピを詳しく見る

こちらも人気レシピ（連載）だったので
レシピアップしました♪

レンジ＆ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』
Comment

もう、水っぽくなったり味が薄くなったりという心配は無用です！レンジ＆ワンボウルしかも、春雨の別茹で不要ととってもお手軽なのにしっかり味がしみたお惣菜屋さんの春雨サラダが自宅で簡単に再現できちゃうんです♪時間がたっても味がボケないので作り置きにもオススメですよ〜。

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]]> めんつゆ＆ポン酢で失敗なし♪『もやし入り♡中華風はるさめサラダ』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067091308.html ▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎バタバタ忙しい時に最適なかんたん副菜♪いつものはるさめサラダにもやしをプラスしてよりヘルシーに。そして、味付けはめんつゆ＋ポン酢で夏に最適なサッパリ味に。作業をスムーズに行えば5分で完成する超スピードレシピです！ レ... yuu514 2017-08-04T11:00:01+09:00 もやし 2017-07-28-14-49-23
▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

バタバタ忙しい時に最適な
かんたん副菜♪

いつものはるさめサラダに
もやしをプラスして
よりヘルシーに。

そして、味付けは
めんつゆ＋ポン酢で
夏に最適なサッパリ味に。

作業をスムーズに行えば
5分で完成する
超スピードレシピです！ 

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2017-07-28-14-47-48

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます！

みなさまの応援が
とっても励みになっております。


さて、早速ですが
今回、ご紹介させていただくレシピは
バタバタ忙しい時に最適な
スピード副菜！

いつものはるさめサラダに
もやしが入って
よりヘルシーに。

また、味つけも
めんつゆとポン酢を使うので

サッパリしていて
なおかつ、失敗もないので

初心者さんや
ズボラさんにオススメです！ 
　　
また、もやしのシャキシャキ感も
いいアクセント。

これは、抱えて食べたくなること
間違いなしの一品ですよ〜♪ 


★ブログの最後には
『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも、合わせて
ご活用くださいね！ 

2017-07-28-14-47-22

icon_recipe
《もやし入り♡中華風はるさめサラダ》

調理時間：7min
 

材料（2人分）

⚫︎ はるさめ...30g
⚫︎ もやし ...小1袋（100g）
⚫︎ きゅうり...1本
⚫︎ ロースハム...4枚

[合わせておく]
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
a ポン酢しょうゆ...大さじ2
a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

⚫︎ いり白ごま...大さじ1
 

作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．はるさめは、たっぷりのお湯で茹で（袋の表示通りに）、残り時間が1分になったら、もやしも加えて、一緒に茹でる。茹であがったら、ザルにあげ、水気をきる。
IMG_2854

２．きゅうりはせん切りに、ロースハムは、細切りにする。
IMG_2855

３．ボウルに【a】を合わせ、１・２・いり白ごまを入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_2859
 
器に盛って、お召し上がり下さい。

2017-07-28-14-49-32

《MEMO》

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

味が薄まらないよう、野菜類の水気は、しっかり切ってください。

めんつゆ2倍濃縮をご使用の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮をご使用の方は、大さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 
　
2017-07-28-14-47-18

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
めんポンで失敗なし♪『もやし入り♡中華風はるさめサラダ』
Comment

バタバタ忙しい時に最適なかんたん副菜♪いつものはるさめサラダにもやしをプラスしてよりヘルシーに。そして、味付けはめんつゆ＋ポン酢で夏に最適なサッパリ味に。作業をスムーズに行えば5分で完成する超スピードレシピです！

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

むね肉 de『焼きからあげとなすの香味じょうゆあえ』
Comment

鶏むね肉となすを使ったご飯もビールもすすむ中華風のサッパリおかず。こちら、冷めてもしっかり美味しいので作りおきにもオススメですよ〜。

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]]> 100円以下でがっつりメイン！？『カリカリ♡鶏皮もやしの香ばし香り中華だれ』【レシピブログ連載】 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1066621936.html 今日のレシピブログさんの連載では給料日前に嬉しい 100円以下でできるボリュームおかずをご紹介させて頂いております。使った食材はもやしと鶏皮。そして、少量の長ネギ。なので、とーってもお財布に優しいです♡ また、作り方もとーっても簡単で鶏皮は、塩・こしょうをし... yuu514 2017-06-27T08:00:49+09:00 もやし
2017-06-25-12-24-00

今日のレシピブログさんの連載では
給料日前に嬉しい
 
100円以下でできる
ボリュームおかずを
ご紹介させて頂いております。

使った食材は
もやしと鶏皮。

そして、少量の長ネギ。

なので、とーっても
お財布に優しいです♡ 

また、作り方も
とーっても簡単で

鶏皮は、塩・こしょうをして
トースターでカリカリに焼いて〜
IMG_7846

もやしは、レンジでチン！
IMG_7841

あとは、フライパンで
ゴマ油と長ネギを
しっかり香ばしく焼くだけ〜。


10分もあれば
簡単に出来上がりますよ♪ 


また、鶏皮がない方は
豚バラの薄切り肉でも
代用可能ですので

ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみてくださいね！


ちなみに、今回使用したゴマ油は
太白ではなく、こちらのゴマ油。

九鬼 純正胡麻油こいくち 340g 瓶 ［九鬼産業］
imgrc0069302737

これ、香りが強いので
今回のような香りを生かしたいお料理と
相性抜群！！

もし、よろしければ
こちらもチェックしてみて
くださいね★ 



★今回は、読者さまからの
リクエストにより

ブログの最後に
”豆腐を使った”
簡単レシピのリンクを
貼らせていただいております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
 
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▼▼▼
 

こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-06-25-12-37-24
＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
＊スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です。

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います！

も・ち・ろ・ん！
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね♡

002

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続きを読む]]> レンジ＆ワンボウルで完成♡サッパリ夏仕様♡『もやしときゅうりのだし中華サラダ』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1066355477.html ブログへ来て下さってありがとうございます♡ポチッと押して頂けると喜びます♡  新刊です。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。  目次 （文字クリックで目的の箇所へジャンプします）1.材料2.作り方3.M... yuu514 2017-06-10T11:00:03+09:00 もやし
ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2017-06-07-17-32-54
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon、楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 

目次
（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.MEMO
調理時間　     7min（塩もみの時間を除く）
冷蔵保存　　  -


こんにちは〜♡

本日1品目のレシピは、ささみとオクラのおかか醤油ソテーをご紹介しました＼(^O^)／これ、かつお節と生姜の風味がきいていて、ご飯がすすむ味。マヨネーズをかけると、まるでお好み焼きのような味になりますよー♩
IMG_4994_2
さて、本日2品目は、夏仕様のサッパリ中華サラダ。

いつも中華サラダは、麺つゆや醤油ベースで作ることが多いのですが、暑い季節は、ちょっと重たかったりしますよね...。

そんなときは、”白だし”を使うのがオススメ！！

同量の酢とちょっとのゴマ油を加えるだけで、旨みたっぷりの中華ダレに大変身♩

だしの旨みも味わえて一石二鳥です。

しかも、こちら、レンジ＆ワンボウルでできるので、暑い季節にも嬉しい♡

地味だけど、抱えて食べたくなること間違いなしの一品ですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね！


ちなみに、私が使っている”白だし”は、普通にスーパーに売っている”フンドーキンの白だし”です。

他の白だしをお使いの方は、塩分量が違ったりしますので、必ず味見をしながら作って下さいね！

参考までに、MEMO欄に画像を貼っておきます♩

（白だしがないという方や、これから買う予定もないなんて方は、麺つゆ3倍濃縮大さじ2ぐらいでも代用可能です！）


そういえば、白だしネタで最後にひとつ...。

この前、あいちゃんに、めちゃくちゃ美味しい”白だし”を頂いたんです♡（そのまま飲みたいぐらい。笑い）

このお話は、また後日させていただきますね！



2017-06-07-17-26-54


icon_recipe
《もやしときゅうりのだし中華サラダ》

材料（2人分）

⚫︎ もやし...1袋
⚫︎ きゅうり...1本（100g）
⚫︎ ロースハム...4枚
a 白だし、酢...各大さじ1と1/2
a ゴマ油...小さじ2 
a（お好みで）ラー油...適量
⚫︎（お好みで）白炒りゴマ...適量 

※白だしは、フンドーキンのものを使用しています。（MEMO欄に画像あり） 


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・きゅうりは、千切りにし、塩少々で揉む。そのまま5〜10分置いておく。
IMG_9132
・ロースハムは、半分に切り、さらに千切りにしておく。
IMG_9133


１．耐熱ボウルに、よく洗ったもやしを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱する。
IMG_9131
２．耐熱ボウルを取り出し、ペーパータオルで、余分な水気を拭き取る。
IMG_9134
３．２に、水気を絞ったきゅうり・ロースハム・aを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
IMG_9135
４．器に盛り、お好みで、白炒りゴマをふって、お召し上がり下さい。

2017-06-07-17-28-02

MEMO

使用した愛用の調味料について  

フンドーキン 白だし 720ml
imgrc0068168457

ミツカン　穀物酢　500ml
4902106271208

 マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


使用した器について 

よしざわ窯さんの器を使用しました。
002

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目次
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1.材料

2.作り方

3.MEMO
調理時間　     7min
冷蔵保存　　  -


こんにちは〜♡

本日1品目のレシピは、豚バラとなすのネギ塩あんかけをご紹介しました＼(^O^)／これ、10分以内できる、超簡単スピードレシピ！豚バラの旨味を吸ったなすがクセになる一品です♡
IMG_4506_2
さて、本日2品目は、レンジ＆ワンボウルでできる、簡単副菜のご紹介です。

こちら、もやしをレンジでチンして、あとはきゅうりやハムと和えるだけ。

いつもなら、マヨネーズだけで和えるところに、オイスターソースを加えて、コクと旨味をアップ♡

また、レンジ調理なので、お野菜もシャキシャキ〜。

とっても地味だけど、ヤミつきになる美味しさです( ´艸｀)


ちなみに、こちら、調味料を和えて、そのままにしておくと水分が出てきてしまうので、必ず食べる直前に和えるようにして下さいね♩

2017-06-05-11-16-59


icon_recipe
《もやしときゅうりのオイマヨ和え》

材料（2人分）

⚫︎ もやし...1袋
⚫︎ きゅうり（千切り）...1本 
⚫︎ ロースハム（千切り）...4枚
a マヨネーズ...大さじ3
a オイスターソース...大さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...少々


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．もやしは、よく洗い、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱し、粗熱をとる。
IMG_9035
２．ペーパータオルで、ボウルに出てきた水分や、もやしについた水分をよく拭き取る。きゅうり・ロースハム・aを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
IMG_9041
３．器に盛って、お召し上がり下さい。

2017-06-05-11-21-51

MEMO

和えるタイミングについて  

長く置いておくと水分が出てくるので、必ず食べる直前に和えて下さい。


使用した愛用の調味料について  

スパイスアップ　ブラックペッパー（ミル付き）　50g
4560148204334


使用した器について 

よしざわ窯さんの器を使用しました。
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目次
（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.MEMO
調理時間　     7min
冷蔵保存　　  2〜3日


こんにちは〜！

本日1品目のレシピは、むね肉のトロ〜リ♡チーズ磯辺照り焼きをご紹介しました＼(^O^)／これ、むね肉とは思えないほど、ふわふわで濃厚♩男子も喜ぶこと間違いなしの一品です！！
IMG_2019_2
さて、本日2品目は、節約の味方”もやし”を使った簡単副菜。

しかも、火を使わずにワンボウルで完成するので、これから暑くなる季節に最適♡

作り方は、とっても簡単で、もやしをレンジでチンして、あとは、そのチンしたボウルで、具材と調味料を和えるだけ。

旨味たっぷりの”ザーサイ”と”ツナ”入りなので、やみつきになること間違いなし！！！

もやし1袋なんてペロリですよ〜♩

2017-05-05-15-08-59


icon_recipe
《もやしときゅうりの中華ツナ和え》

材料（2人分）

⚫︎ きゅうり...1本（100g）
⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ ツナ缶（オイル漬け）...1缶（70g）
⚫︎ ザーサイ...20g
a ゴマ油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...少々 


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・きゅうりは、千切りにし、塩少々（分量外）で揉む。そのまま5分ほど置いておく。
IMG_8532
・もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分チンしておく。
IMG_8531
・ザーサイは、細長く切っておく。
IMG_8534


１．ペーパータオルで、もやしが入った耐熱容器の水気を拭き取る。
IMG_8533
２．１に、水気を絞ったきゅうり・油を切ったツナ缶・ザーザイ・aを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
IMG_8535
３．器に盛って、お召し上がり下さい。

2017-05-05-15-06-36

MEMO

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]]> 乗せるだけ♡簡単やみつき♡『もやしとツナの海苔ポン酢サラダ』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1065792966.html ... yuu514 2017-05-05T11:00:52+09:00 もやし
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目次
（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.MEMO
調理時間　     5min
冷蔵保存　　  -


こんにちは♩Yuu＊です♩

本日1品目のレシピは、むね肉 de ゆず塩チキンをご紹介しました＼(^O^)／これ、ポリ袋でモミモミして、あとはフライパンで焼くだけ♩ほんのり香るゆず胡椒で、ビールがすすみますよー♩
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さて、本日2品目は、乗せるだけの簡単サラダ。

もやしをレンジでチンして、あとはトマトと共に器に盛り、ツナ缶と焼き海苔をトッピングして、ポン酢をかけるだけ。

めちゃくちゃ手がかかってない簡単で地味〜なレシピだけど、抱えて食べたいほどに美味しい。

ゴールデンウィークは、家族全員がお休みで、ご飯作りに疲れている方もいらっしゃると思います。

そんな時は、このお手軽レシピで、少しでも家事をラクにしてみて下さいね。

ちなみに、今回、彩りを考えてトマトを敷きましたが、水菜なんかのお野菜でも代用可能です♩

ツナと海苔の旨味で、お野菜がモリモリいけますよー♩

2017-05-02-12-23-03

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《もやしとツナの海苔ポン酢サラダ》

材料（2人分）

⚫︎ もやし...1袋（200g）
⚫︎ トマト...小1個（120gぐらい）
⚫︎ ツナ缶（オイル漬け）...1缶（70g）
⚫︎ 焼き海苔（全形）...1枚
⚫︎ ポン酢...大さじ2〜3


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．もやしはサッと洗って耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
IMG_8471
２．トマトは、薄い半月切りにし、器に並べる。
IMG_8477
３．２の上に水気を切った１を乗せ、ツナ缶（汁ごと）・手で揉んだ焼き海苔を散らす。ポン酢をかけて、お召し上がり下さい。

2017-05-02-12-20-55

MEMO

電子レンジについて  

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。


使用した愛用の調味料について  

美濃特選味付ぽん酢 360ml[ポン酢(ぽん酢)]
 e246438h_l


使用した器について 

スタジオエム　グリーズ・270プレート
 img56821585
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]]> レンジで簡単！彼のビールがすすむおつまみ副菜♡『もやしとササミのコリアン和え』 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1064591353.html ... yuu514 2017-03-02T11:00:13+09:00 もやし
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1.材料

2.作り方

3.ポイント＆メモ
調理時間　     10min
冷蔵保存　　  2〜3日


こんにちは♪Yuu＊です♪

本日1品目のレシピは、塩豚バラとチンゲン菜の中華煮をご紹介しました＼(^O^)／これ、下味冷凍もできるので、事前に作っておくと、平日のお料理がグンとラクになりますよー！何より、シンプルで地味だけど、めちゃくちゃ美味しいっ！！ご飯もすすみます！！
IMG_8087_2
さて、本日2品目のレシピは、お安いササミともやしを使った簡単副菜♪

しかも、レンジで完成するので、忙しい日にも嬉しい♡

ピリッと刺激的で、彼のおつまみにも最適ですよ(*˘︶˘*).｡.:*♡

《調理のポイント》

①ササミは、酒を揉み込む！
【why？】→ ササミをふっくら柔らかく仕上げる効果があります。

②もやしは、ペーパータオルを敷いてチンする！
【why？】→ もやしはチンすると水分が出てくるので、その水分をペーパータオルに吸わせます。

③もやしの熱が冷めないうちに和える！
【why？】→ もやしが熱いうちに和えた方が、味のなじみがよくなります。

”なぜ”が分かると、お料理はもっと楽しくなりますし、応用もきかせられるようになりますよ♪
2017-02-24-17-27-00

icon_recipe
《もやしとササミのコリアン和え》

材料（2人分）

⚫︎ ササミ・・・2本（100g）
⚫︎ もやし・・・1袋
⚫︎ 塩・・・少々
A 酒・・・小さじ2
A 塩・・・小さじ1/4
B ゴマ油・・・大さじ1
B コチュジャン、水・・・各大さじ1/2
B 醤油・・・小さじ1/2
B 塩・・・小さじ1/4
B 砂糖・・・ひとつまみ
B にんにく（すりおろし）・・・1片
⚫︎ 白炒りゴマ・・・適量 


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．ササミは耐熱容器に入れ、Aを揉み込む。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約1分30秒加熱する。一旦取り出して1分蒸らし、上下を返して再度ラップをし、1分加熱する。
IMG_6743
２．１の粗熱が取れたら、手で裂いておく。
IMG_6748
３．耐熱皿にペーパータオルを敷き、よく洗ったもやしを乗せる。塩をふり、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
IMG_6742
４．ボウルにBを合わせ、２・３を入れ、よく混ぜ合わせる。最後に、白炒りゴマを加え、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。
IMG_6749
 ５．器に盛って、お召し上がり下さい。 

2017-02-24-17-26-27

ポイント＆メモ

合挽き肉について  

合挽き肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉でも代用可能です。


使用した愛用の調味料について  

丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml 
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料理酒「蔵の素」　720ml
img10263080183

有機本格　三洲味醂（みりん）1800ml（三河味醂）
00600003

ホクレン　てんさい糖　650g
tensai480

マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


使用した器について 

よしざわ窯さんの器を使用しました。
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