ちくわとさつまいもの秋色♡バター醤油きんぴら【#作り置き #お弁当 #簡単 #時短 #副菜】
きんぴらといえば
れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが
今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて
カラフルな秋色きんぴらに♪
また、ちくわも加えて
ボリュームと旨味もアップ！
甘じょっぱい味付けと
バターのコクと香りで
ご飯がモリモリいけますよ！！
さつまいもが家に大量にある方
どう消費していいか悩んでる方
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
ちなみに、今回使用したちくわは
一正蒲鉾さまのちくわ（4本入り）。
小さくてしなやかなちくわなので
副菜作りにぴったり♪
旨味もたっぷりなので
だしの素いらずでも美味しくできるのが嬉しい♡
とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ( ´艸｀)
ブログの最後には
『その他のさつまいもレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが
今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて
カラフルな秋色きんぴらに♪
また、ちくわも加えて
ボリュームと旨味もアップ！
甘じょっぱい味付けと
バターのコクと香りで
ご飯がモリモリいけますよ！！
さつまいもが家に大量にある方
どう消費していいか悩んでる方
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
ちなみに、今回使用したちくわは
一正蒲鉾さまのちくわ（4本入り）。
小さくてしなやかなちくわなので
副菜作りにぴったり♪
旨味もたっぷりなので
だしの素いらずでも美味しくできるのが嬉しい♡
とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ( ´艸｀)
ブログの最後には『その他のさつまいもレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
《ちくわとさつまいの秋色♡バター醤油きんぴら》
調理時間：13min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日
材料（4人分）
ちくわ（4本）...1袋
さつまいも...小1本（150g）
れんこん...小1節（100g）
にんじん...1/3本（50g）
a 水...1/2cup
a しょうゆ...大さじ1
a みりん...大さじ1/2
塩・こしょう...少々
バター...10g
サラダ油...小さじ2
さつまいも...小1本（150g）
れんこん...小1節（100g）
にんじん...1/3本（50g）
a 水...1/2cup
a しょうゆ...大さじ1
a みりん...大さじ1/2
塩・こしょう...少々
バター...10g
サラダ油...小さじ2
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を炒める。さつまいもが鮮やかな黄色になってきたら【a】を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
３．バターを加えて絡め、仕上げに塩・こしょうをふる。
器に盛って
お召し上がりください♪
３．バターを加えて絡め、仕上げに塩・こしょうをふる。
器に盛って
お召し上がりください♪
こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。材料使い切りでレシピを出しているため、多めに仕上がります。2人分でいい方は、分量を半分にしてお試しください♪冷蔵保存は、密封容器に入れてから冷蔵庫へ。食べる時は、そのままorレンジ加熱。冷凍保存は、小分けにしてラップで包み、密封袋に入れて冷凍庫えへ。食べる時は、自然解凍＆お好みでレンジ加熱。一正蒲鉾さんのちくわ（4本入り）を使用しました。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオエム(スタジオM) 内外十草/鉄鉢です。 大変お手数ですが
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Commentきんぴらといえば、れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが、今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて、カラフルな秋色きんぴらに♪また、ちくわも加えてボリュームと旨味もアップ！甘じょっぱい味付けとバターのコクと香りで、ご飯がモリモリいけますよ！！さつまいもが家に大量にある方、どう消費していいか悩んでる方、ぜひ♡
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☆☆☆
自己紹介♪
最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
お鍋に入れて10分♪
鍋に、水気を切ったさつまいもとAを火にかける。そのまま8〜10分ほど煮て、ザルにあげる。
さつまいもの粗熱が取れたら、Bとともにボウルに入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
！」
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くちなしの実は、なければ省いてもOK。ただし、黄色の色合いが若干劣ります。
