こんにちは♪Yuu＊です♪

昨日、新刊発売の発表を
ブログでさせて頂いたのですが
たくさんの方にご覧になっていただき
また、温かいお言葉をかけていただき
本当に本当に嬉しかったです。

ありがとうございます♡

1冊目も買ってくださり
2冊目も買ってくださるという方。

早く予約がしたいので
Amazonのリンクがわかったら
教えて下さいという方。

そして、たくさんの
『おめでとうございます』
のお言葉。

本当に本当に
感謝の気持ちでいっぱいです♡

みなさまの温かさに触れ
今、心がポカポカしています。


発売まで
あと1ヶ月。

まだまだ緊張します。

ドキドキします。

最近、悪夢にも
うなされます。笑


気にしないようにはしてるけど
悪夢にうなされるってことは
自分でも気づかないところで
色々気にしてるんだろうな〜って。


とりあえず、今私ができることは
夢が現実にならないように
精一杯頑張ること。

頑張ること・・・
ただ、それだけです。


一人でも多くの方に
本を手にとっていただき
お役に立てて頂けるよう
これから発売までの間

そして、発売してからも
頑張らせて頂きます！


みなさまの温かい応援
どうぞよろしくお願い致します！！




さて、話は
本日のレシピの方に移ります♪

最近、台風の影響やなんやかんやで
お野菜が高いっ！

もう、頭がいたいっ！


そんな時は
お野菜も上手にとりいれつつ
カサ増ししていくしかないっ！

ってことで
そんなテーマの本日の副菜レシピ。

インゲンを使った副菜なんだけど
ゆで卵とツナで
ボリュームアップさせています。

こうすることで
少ないお野菜でも食べ応えがでてくるので
この時期には本当に助かります。


この技（技ってほどじゃないけれど・・・）
お野菜が中途半端に残った時にも使えます。

副菜にするには
少ない量だけど・・・

そんな野菜は
ゆで卵などのタンパク質をプラスして
ボリュームアップ♪

こうすることで
男子も喜ぶ
副菜レシピの完成です♡


昨日ニュースを見ていたら
この野菜の値段が落ち着くのは
11月中旬だとか・・・

まだまだ長い闘いになりそうですね・・・

トホホ・・・



このレシピを
この野菜高騰期に
お役立て頂けると嬉しいです♡