作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎その他レシピ

IMG_8595
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

改めまして
昨日のライブ配信
ご覧になってくださった皆さま
本当にありがとうございました!

前後がバタバタで
かなり駆け足での配信になりましたが
楽しんでいただけてたら嬉しいです。
(次回は、バタバタではなく
ゆっくり配信したいです(>_<))


さて、昨日ご紹介した
ふるふるグラスコーヒーゼリー

と一緒にライブで作ったのが
「ふるふるグラスオレンジゼリー」

若干分量や放置時間に差がありますが
コーヒーゼリーと
ほとんど作り方は同じ♪

ふやかし不要!混ぜるだけ!
5分もあれば完成します♡

お子様と混ぜ混ぜしても楽しいですし
お好きな液体(りんごジュースなど)でも作れるので
機会がありましたら、ぜひ♪

大人はコーヒーゼリー
子供はオレンジゼリーなど
お好みに合わせて楽しむのもいいですね!

IMG_8594

icon_recipe
《ふるふるグラスオレンジゼリー》

調理時間:5min
 

材料(1人分:225ml以上のグラス1個)

オレンジジュース...80ml(大さじ5強)
砂糖...大さじ1
粉ゼラチン...1袋(5g)

氷...4〜5個ぐらい(45〜50gぐらい)


作り方


1.グラスに材料を入れる

グラス(225ml以上入るもの)に、砂糖・粉ゼラチンを入れる。
IMG_7898


2.オレンジジュースを温める

小鍋にオレンジジュースを入れ、中火にかける。まわりがふつふつしてきたら火を止め、1のグラスに注いでよく混ぜ、ゼラチンを溶かす。
IMG_7997
IMG_7999


3.氷を加えて混ぜ合わせる

氷を入れ、優しく混ぜ合わせる。液体がとろっとなったら混ぜるのをやめ、そのまま1〜2分おく。(オレンジジュースの場合は固まりやすいです)
IMG_8001

そのまま、お召し上がりください♪ 

IMG_8588

代用食材

【オレンジジュース➡︎ りんごジュースなどお好きなジュースで代用可

【粉ゼラチン➡︎ 寒天では代用不可です!板ゼラチンは、ごめんなさい試作できていません(泣)


POINT


砂糖は普段お使いの砂糖を使われてOKです!私は「てんさい糖」を使用しました。また、甘めの仕上がりなので、お好みで砂糖の量を調整してください。

粉ゼラチンはふやかし不要の森永製菓 クックゼラチンを使用しました。TOMIZさんのふやかすタイプの粉ゼラチンでも作りましたが問題なかったです。ただ、個人的な好みですが、食感はクックゼラチンの方が弾力があってオススメです!
561-7827

氷はとろみがつくのと同時に、ちょうどなくなるように計算はしていますが、大きさなどで若干誤差があります。もし、氷がなくなってもサラサラしていたら氷を1個追加してください。かなりどろっとしてきたのに氷が残っていたら、溶けてなくても取り出してください。

オレンジジュースでの作り方の場合は、固まりやすいので出来立てすぐを召し上がられても大丈夫です。長くても3分放置ぐらいでお召し上がりください。どうしても固まらない場合は数分冷蔵庫へ!

とろみがついたら、そこで混ぜるのをやめてください!混ぜ続けると、口当たりが悪くなります。

冷蔵庫に入れて長くおくと固くなるので、ご注意ください。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 
 
002

🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

【シリーズ累計 22万部突破!】
  

これも応援してくださった皆さまのおかげです!

本当に本当に
ありがとうございます♡

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
試し読みについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


試し読みについては
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002


YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_8305
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

はじめに。

先ほどのインスタライブ
ご覧くださった皆さま
本当にありがとうございます!

駆け足になりましたが
楽しんでいただけてたら嬉しいです♡

そして、お話したプレゼント企画
楽しみにしていてくださいね!


===================


混ぜるだけ!5分で完成!
「ふるふるグラスコーヒーゼリー」

めちゃめちゃオススメのものができました!

分量をあれこれ変え
途中挫折をしながらも
試作すること1週間!!

完璧なふるふるトゥルン食感の
コーヒーゼリーの完成です!!

ゼラチンのふやかし不要!
計量も不要!
しかも、グラスの中で混ぜるだけ。

洗い物はグラスとスプーンだけ。

普段料理をしない方も
スイーツ作りの道具がない方も
気軽に作っていただけます♡


そして、なぜこれを作りたかったのか
熱い思いを語らせてください(笑)

①大量にできても困る方に
1人分から気軽に作れるものが欲しかった。


1人分だと人数に合わせて
手軽に増やせるのも◎。

②食後すぐに「スイーツ欲しい!」ってなった時に
グラスひとつでできる
気楽なスイーツが作りたかった。


ご飯食べた後に
ボウル出したりとか面倒(笑)

洗い物も極力減らしたい!

③家族の好みに合わせて
味変できるものが欲しかった!


大人はコーヒーゼリー
子供はジュースを使ったゼリー
など一気に色んな種類が作れるのが魅力!

甘みの調整も好みに合わせられるのが◎。

④家族みんなで楽しめる!

グラスに氷を入れたら
あとは食卓で
各々が混ぜて完成させるスタイル!

どんどん固まっていく様を見ると
科学の実験みたいで
お子様も喜ぶと思いますよ〜^^♪


夏はひんやりスイーツが
恋しくなりますよね♡

明日は、ジュースを使った
グラスゼリーをご紹介しますね!

(大まかな流れは同じですが
若干分量の調整があります!)

IMG_8318

icon_recipe
《ふるふるグラスコーヒーゼリー》

調理時間:5min
 

材料(1人分:225ml以上のグラス1個)

インスタントコーヒー...小さじ1
砂糖...大さじ1
粉ゼラチン...1袋(5g)

お湯...80ml(大さじ5強)
氷...6個ぐらい(60g)

(お好みで)
生クリーム、牛乳、コーヒーフレッシュなど...各適量


作り方


1.グラスに材料を入れる

グラス(225ml以上入るもの)に、インスタントコーヒー・砂糖・粉ゼラチンを入れる。お湯を注ぎ(お湯は電気ケトルで沸かしました)、スプーンでよく混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かす。
IMG_7898
IMG_7900
IMG_7904


2.氷を加えて混ぜ合わせる

氷を入れ、優しく混ぜ合わせる。液体がとろっとなったら混ぜるのをやめ、そのまま3分ほどおく。
IMG_7905
IMG_7906
IMG_7908

そのまま食べても美味しいですが
生クリームや牛乳
コーヒーフレッシュなどをかけて食べても♪

IMG_8298

冷蔵庫に入れてしまうと
固くなりすぎるので
できたてをお召し上がりくださいね^^♪

IMG_8323

代用食材


【インスタントコーヒー➡︎ 粉末がなければ、レギュラーコーヒーやパック(ペットボトル)入りのコーヒーを温めたものでもOK!

【粉ゼラチン➡︎ 寒天では代用不可です!板ゼラチンは、ごめんなさい試作できていません(泣)


POINT


砂糖は普段お使いの砂糖を使われてOKです!私は「てんさい糖」を使用しました。また、甘めの仕上がりなので、お好みで砂糖の量を調整してください。

粉ゼラチンはふやかし不要の森永製菓 クックゼラチンを使用しました。TOMIZさんのふやかすタイプの粉ゼラチンでも作りましたが問題なかったです。ただ、個人的な好みですが、食感はクックゼラチンの方が弾力があってオススメです!
561-7827

氷はとろみがつくのと同時に、ちょうどなくなるように計算はしていますが、大きさなどで若干誤差があります。もし、氷がなくなってもサラサラしていたら氷を1個追加してください。かなりどろっとしてきたのに氷が残っていたら、溶けてなくても取り出してください。

とろみがついてから2〜3分放置で、ちょうどいい固さになります。5分放置でしっかりめの食感に、10分放置でちょっとモチっとした食感になります。どうしても固まらない場合は数分冷蔵庫へ!

とろみがついたら、そこで混ぜるのをやめてください!混ぜ続けると、口当たりが悪くなります。

冷蔵庫に入れて長くおくと固くなるので、ご注意ください。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 
 
002

🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

【シリーズ累計 22万部突破!】
  

これも応援してくださった皆さまのおかげです!

本当に本当に
ありがとうございます♡

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
試し読みについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


試し読みについては
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002


YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_5275
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

🔻Amazon入荷しました!🔻
Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

※すみません...!
レシピ本無料公開の件は
別記事で更新します🙏



朝食やランチ、お子様のおやつにも!
「もちもち♡シュガーバタークレープ」

おうちにあるものでお手軽に!

混ぜて焼くだけなので
とーっても簡単!

また、今回はスイーツでご紹介していますが
生地から砂糖を抜けば
お食事系クレープにも大変身♪

お子様と一緒に
好きなものを巻いても楽しめるので
機会がありましたら、ぜひ♡

IMG_5254

icon_recipe
《もちもち♡シュガーバタークレープ》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:2週間
 

材料(4枚分)

A 薄力粉…100g
A 砂糖...大さじ1
A 塩...ひとつまみ
 
無調整豆乳…1cup(200ml)
卵…1個
バター20gぐらい ※サラダ油でも


作り方


1.生地を作る

ボウルに【A】を合わせて、よく混ぜ合わせる。続いて、無調整豆乳を加えて泡立て器などでよく混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら卵を加えてさらに混ぜ合わせる。
IMG_5213
IMG_5214
IMG_5224


2.フライパンで焼く

フライパンに(直径26cmのもの使用)バター5gを中火で熱し、溶けたら1をお玉1杯分流し入れる。表面が乾き、裏にうっすら焼き色がつくまで焼く。これを残り3回繰り返す。
IMG_5230
IMG_5226

器に盛り
粉砂糖などをかけてお召し上がりください♪ 

IMG_5259

バナナの輪切りやチョコソースをかけて包んだり
アレンジも可能です!

IMG_5241

また、【A】の砂糖を抜き
バターをサラダ油に変えると
お食事系クレープにもなります!

IMG_5278

同じ要領でハムとチーズを挟んで
ブリトー風にしたり〜

IMG_5280

ツナとマヨネーズを乗せて
挟んでも美味しいです!

IMG_5282

ウインナー+ケチャップとかでも
美味しいですよ〜♪ 

IMG_5291
 

代用食材


【薄力粉➡︎ 中力粉や強力粉でも代用可能です。

【無調整豆乳➡︎ 牛乳でも代用可能です。調整豆乳は、砂糖が添加されてて甘いので砂糖を減らして調整してください。

【バター➡︎ サラダ油などお好きな油で代用可能です。


POINT


砂糖は、普段使われている砂糖を使用してOKです。(私は、てんさい糖を使用しました)

塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です(約1g)。

冷蔵・冷凍保存する場合は、粗熱が取れてからラップで包み、密封袋に入れてから♪解凍は冷蔵庫に移して自然解凍!

【A】の砂糖を抜き、バターをサラダ油などのお好きな油に変えれば、お食事系クレープに!

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 




002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_4283
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

🔻Amazon入荷しました!🔻
Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

水切り不要!測り不要!
「片栗粉deぷるもち豆腐もち」

材料を混ぜて
レンジでチンするだけの簡単さ。

豆腐入りなのでヘルシーな上
豆腐ときな粉でたんぱく質の補給にも◎。

豆腐を使ったスイーツって(料理もだけど)
どうしても豆腐臭さが残りやすいのですが
これはほとんど気にならない!!


今、ホットケーキミックスも薄力粉も
ベーキングパウダーもゼラチンも品薄なので
この機会に、ぜひ!!


※POINTに鍋バージョンの作り方も載せてます!

IMG_4277

icon_recipe
《片栗粉deぷるもち豆腐もち》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

絹ごし豆腐...150g(3個パックのもの1個)
片栗粉...大さじ4(40g)

A きな粉、砂糖...各大さじ1
A 塩...少々


作り方


1.生地を合わせる

耐熱容器に絹ごし豆腐(水切り不要)・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
IMG_4260


2.レンジ加熱する

ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で1分ほど加熱して取り出し、よく混ぜ合わせる。これを粘りが出るまであと1〜2回繰り返す。
IMG_4261
IMG_4262


3.きな粉をまぶす

バットに【A】を合わせ、6等分にして丸めた2を入れてまぶす。
IMG_4263

お好みで黒蜜などをかけて
お召し上がりください♪

もちろん、そのまま食べても美味しいです!  

IMG_4300

POINT


米粉や薄力粉では代用不可です。

砂糖は、普段使われている砂糖を使用してOKです。(私は「てんさい糖」を使用しました)

電子レンジ500wの場合は1分10秒、700wの場合は50秒。

工程2でレンジを使用しない場合は、レンジと同じ要領でお鍋に入れ、弱火で絶えず混ぜながら粘りが出るまで火を通す。
IMG_4305
IMG_4306

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【15刷 累計15万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_4711
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

🔻Amazon入荷しました!🔻
Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

 果肉たっぷり!
「つぶつぶみかんゼリー」

使う材料は
オレンジジュース・みかんの缶詰・ゼラチンのみ。

混ぜて容器に入れて
あとは冷蔵庫で冷やすだけ...ととっても簡単♪

これから暑くなる季節や
体調がすぐれない時にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡


また、余談ですが
昔「つぶつぶみかんジュース」
という飲み物が大好きでした♡

果肉が入っているだけで
何だか嬉しかったなぁ...!

ということで
あの懐かしいジュースをヒントに
考えたのが今回のレシピ♪

「あのジュース好きだった!」
って方にも、ぜひお試しいただけたらと思います♪

IMG_4712

icon_recipe
《つぶつぶみかんゼリー》

調理時間:5min(固める時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(weck120ml×4個)

みかん(缶詰)...2缶(固形量100g:総量190gのもの2缶)

A オレンジジュース...1パック(200ml)
A 缶詰のシロップ...100ml

B 粉ゼラチン...1袋(5g)
B 水...50ml


作り方


1.下ごしらえをする

みかんはトッピング分を除き(8粒ぐらい)残りは刻む。【B】は耐熱容器に合わせてふやかし、電子レンジ(600w)で30秒ほど加熱する。
IMG_4611


2.オレンジジュースを加える

1の耐熱容器に、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。
IMG_4612


3.冷蔵庫で冷やす

容器に、刻んだみかんを等分に入れ、2を注ぐ。冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
IMG_4615
 
取っておいたみかんをトッピングして
お召し上がりください♪ 

IMG_4696

暑い季節に嬉しいさっぱり味♪
果肉もたっぷりです!

IMG_4719

代用食材


【みかん(缶詰)➡︎ お好きな果物の缶詰で代用可能です!その場合、缶詰に合わせてジュースも変えてください♪(桃の缶詰だとピーチジュース、パインだとパインジュースに)


POINT


みかんはトッピングなしで、全て刻んで容器に入れてもOK!また、丸ごとがお好きな方、食感を楽しみたい方は、刻まずに固形のまま容器に入れてもOKです!

固めのゼリーがお好きな方は、シロップは50mlで♪

オレンジジュースは100%オレンジジュースを使用しました。

みかん(缶詰)は、はごろもフーズさんの朝からフルーツみかんを使用しました。
0.s_4080_AF_201906

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【15刷 累計15万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_4367
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

🔻Amazon入荷しました!🔻
Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

卵・乳製品不使用!
「カリふわ♡シュガーボールドーナツ」

粉類を混ぜて
フライパンで揚げるだけ。

生地に片栗粉を加えることで
外はカリカリ、中はふんわり。

懐かしい味に
食べる手が止まりません!!


卵不使用!牛乳や豆乳も不使用!
純粋に粉と水だけとは思えない美味しさ。

ちょっと今
薄力粉やベーキングパウダーが品薄なのですが
めちゃめちゃオススメなので
手に入れば、ぜひ!!

IMG_4346

icon_recipe
《カリふわ♡シュガーボールドーナツ》

調理時間:10min
 

材料(8個分)

A 薄力粉...100g(大さじ11ぐらい)
A 片栗粉、砂糖...各大さじ2(各20g)
A ベーキングパウダー...大さじ1/2(8gぐらい)
A 塩...少々

水...80ml(大さじ5と小さじ1ぐらい)
グラニュー糖などお好きな砂糖...適量


作り方


1.生地を作る

ボウルに【A】を加えてよく混ぜ合わせる。水を数回に分けて加え、その都度サッと混ぜ合わせる。(粉っぽさがなくなったらその時点で加えるのをやめてOK!生地は練りすぎないこと!さっくりと!)
IMG_4307


2.タネを揚げる

フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、8等分にして丸めた1を入れる(面倒な方は、スプーンですくって落としても◎)。途中上下を返し、全体が色づくまで4〜5分揚げ、バットに取り出して油を切る。熱いうちにグラニュー糖(または砂糖)をまぶす。
IMG_4310
IMG_4311

揚げたてを召し上がれ〜♪

IMG_4342

代用食材


【薄力粉➡︎ 米粉でもできないことはないのですが、もっちりとした食感に仕上がります。(ふわふわではない...)

【片栗粉➡︎ 薄力粉に変えてOKです。


POINT


砂糖は、普段料理に使っている砂糖をご使用ください。(私はてんさい糖を使用しました)

生地は練りすぎず、さっくりと混ぜる程度で!

時間をおいてから食べる場合は、外側が若干固くなります。それが嫌な方は、片栗粉は使用せず、全量薄力粉で作ってください。

半量で作っても!その場合は、材料は半分でOK!

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【15刷 累計15万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_3740
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002
Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002

材料3つ!レンジでできる
「ふるふる牛乳プリン」

急に暑くなってきたので
ひんやりスイーツのご紹介♪

混ぜてチンして
冷蔵庫で固めるだけ...という
定番中の定番レシピなのですが

今回は、より滑らかな食感にしたくて
通常より牛乳を多めに。

規定では?ゼラチン5gに対して
液体250mlほどが基準とされていますが
実は、液体部分を増やしてもちゃんと固まります♪

しかも、市販品のような
滑らかふるふる食感に...♡


とっても簡単で
お子様と一緒に作れるので、ぜひ!

IMG_3709

icon_recipe
《ふるふる牛乳プリン》

調理時間:5min +固める時間
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(weck120ml×3個)

牛乳...350ml
砂糖...大さじ3
粉ゼラチン...1袋(5g)


作り方


1.レンジで加熱する

耐熱ボウルに、牛乳200mlと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱し、砂糖を溶かす。
IMG_3562


2.ゼラチンを加える

粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、完全に溶けたら残りの牛乳を加えて再度よく混ぜ合わせる。
IMG_3564


3.冷蔵庫で冷やし固める

容器に2を注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら完成!
IMG_3567


IMG_3715

代用食材


【牛乳➡︎ 無調整豆乳でも代用可!調整豆乳で代用する場合は、砂糖の量を減らしてお試しください。

【電子レンジ➡︎ 500wの方は1分50秒、700wの方は1分10秒。


POINT


砂糖は、普段料理に使われている砂糖でOKです。(私はてんさい糖を使用しました)

固めの食感がお好きな方は、牛乳を250〜300mlに減らしてお試しください。

レンジが苦手な方は、お鍋で砂糖が溶けるまで加熱してもOKです。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


🔻Amazon入荷しました!🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
Yuu_cover_0327

●前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
(帯にもある通りです)

●新規レシピは前作より多めです。
(27品。黄金比率のたれを含む)

●前作より時短に重きを置いたレシピが中心です。

●前作と同じレシピは掲載されておりません。


こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変申し訳ございません。



【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!

✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

IMG_8182 2

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



など実用性に
徹底的にこだわった1冊です!! 
 
002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【15刷 累計15万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_2854
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002
Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002

卵・バター・乳製品不使用!
「サクサク♡豆乳スコーン」

家にある材料でお手軽に。

混ぜて切って
あとはオーブンかトースターで焼くだけなので
普段お菓子作りをしない人にもオススメ!

計量もベーキングパウダー以外は
オール大さじ3と覚えやすいですよ♪

ちなみに、こちら
ベーキングパウダーがない方などは
ホットケーキミックスで作っても!

ただ...個人的な好みの問題ですが
薄力粉で作った方が断然美味しいです♪

とっても簡単で
朝食や軽食にもオススメなので、ぜひ!

IMG_2836

icon_recipe
《サクサク♡豆乳スコーン》

調理時間:25min
常温保存:2〜3日
 

材料(8個分)

A 薄力粉…150g
A 砂糖…大さじ3
A ベーキングパウダー…大さじ1/2
A 塩…少々

無調整豆乳、サラダ油…各大さじ3


作り方


1.生地を作る

ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、均等になったら無調整豆乳・サラダ油を加えて手でこね、ひとまとめにする。
IMG_2821


2.オーブンで焼く

1を直径16cmの円形状に広げ(ピザ生地の要領です)、放射状に8等分に切る。クッキングシートを天板に広げて生地を乗せ、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
IMG_2822
IMG_2823

お好みで、ジャムをつけても!

朝食や軽食にもぴったりですよ♪

IMG_2852 

代用食材


【薄力粉➡︎ 薄力粉で作った方が断然美味しいですが、ホットケーキミックス150gでも代用は可能です。その場合、砂糖とベーキングパウダーを省き、無調整豆乳・サラダ油は各大さじ2で!オーブンでの焼き時間も短めでOK(15分ほど)!米粉は固くなってしまったのでオススメしておりません。

【無調整豆乳➡︎ 牛乳でも代用可!調整豆乳は砂糖が添加されているため、仕上がりの味が変わってきます。

【サラダ油➡︎ お好きな油で代用可!なたね油や米油などクセがないものがオススメ!

【オーブン➡︎ トースターでも焼けます!1300w(温度設定ができれば230度)で20〜25分ほど焼く。途中(焼き始めから5分ほど経ってから)焼き色がつきだしたら、アルミホイルをかぶせてください。オーブンで焼く時より、生地を少し薄めにしてあげると◎。ホットケーキミックスを使ってトースターで焼く場合は、焼き時間10〜15分ほど。



POINT


砂糖は、普段料理に使っている砂糖でOK!(私は、てんさい糖を使用しました)

無調整豆乳とサラダ油は数回に分けて加えてください。生地がまとまったら、そこで入れるのをストップ!逆にまとまらない場合は、豆乳を加えてください。

生地はこねすぎないこと!粘りが出るとサックリした生地になりません。

使用した調味料はコチラです。



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
Yuu_cover_0327

【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!

✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

IMG_8182 2

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



など実用性に
徹底的にこだわった1冊です!! 
 
002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【15刷 累計15万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_0421
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002
Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002

お腹満足パスタレシピ。

ペンネは別茹で不要!

スープジャーの中で調理するので
お昼には食べごろに。

トマトとツナの旨味がたっぷりで
調味料少なめでも大満足の一品です♪
 
IMG_0437


icon_recipe
《ツナとしめじのトマトペンネ》

調理時間:10min
 

材料(スープジャー(500ml)1個分)

ペンネ...40g(12分茹でのもの)

A トマトジュース(無塩)...300ml
ツナ缶(オイル漬け)...1缶(70g)
しめじ...1/3袋
コンソメ顆粒、砂糖...各小さじ1


下準備


スープジャーに熱湯(分量外)をいれ、フタをせずに5分以上保温する。


作り方


1.しめじは、石づきを取ってほぐす。

2.小鍋に【A】を入れて(ツナ缶はオイルごと)中火にかけ、ふつふつしたらそのまま2分ほど煮る。

3.火を止めてペンネ(12分茹でのもの)を入れ、サッと混ぜ合わせる。

4.スープジャーの中のお湯を捨て、3を注いでフタを閉じ、2時間以上保温する。
 
IMG_0421

POINT


ペンネは、12分茹でのもの推奨。早茹でタイプのものは溶ける可能性があります。

しめじは、お好きなきのこで代用可能です。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

使用した調味料はコチラです。



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

Nadiaにもレシピをアップしています^^♪
ツナとしめじのトマトペンネ【#スープジャー #別茹で不要】
お腹満足パスタレシピ。 ペンネは別茹で不要!スープジャーの中で調理するので、お昼には食べごろに。 トマトとツナの旨味がたっぷりで、調味料少なめでも大満足の一品です♪
 
レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

今回のレシピの他にも
スープジャーを使ったレシピが
ThermosさんのInstagramで紹介されています!
IMG_8213
IMG_8214
IMG_8215

こちらもぜひ
チェックしてみてくださいね♪


※Thermosさんの
インスタはこちら ➡︎ ★★★ 



ではでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【15刷 累計15万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 



002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_2371
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

発売前重版
異例の3刷決定!

Yuu_cover_0327

冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊!

レシピ数は151品。
調理のコツ68。


※Amazonさん予約分完売
※予約特典終了しました


楽天は在庫がございます!
(数に限りがございます)

 
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


4/21現在
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
Amazoさん・楽天さん在庫切れ
入荷未定

こちらには在庫がございます

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

e-hon(送料無料)
honto(送料あり)


「Yuuのラクうま♡晩ごはん」(新刊)
Amazonさん予約分完売
楽天さんではまだご予約可能です!


詳しくは

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 
 

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002

野菜嫌いなお子様にも!
「小松菜のふわふわ蒸しケーキ」

材料を混ぜてレンジでチンするだけ。

たくさん作って冷凍することもできますし
再度チンすればふわふわに!

また、今回は
ホットケーキミックスを使用していますが
薄力粉や米粉でもOK。

小松菜をにんじんに変えてもいいですし
卵アレルギーの方は
卵不使用のマヨネーズで代用しても!
(マヨネーズの味はしません。笑)

お子様のおやつや朝食にも
とってもオススメですので、ぜひ〜♪

IMG_2356


icon_recipe
《小松菜のふわふわ蒸しケーキ》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:2週間
 

材料(800ml耐熱容器1個分)

小松菜…1/2束(100g)
ホットケーキミックス...1袋(200g)

A 牛乳…100ml
A 卵…1個 
A 砂糖…大さじ2
A サラダ油…大さじ1


作り方


1.ミキサーにかける

ミキサーに、3〜4cm長さに切った小松菜・【A】を入れてスイッチを入れ撹拌する。
IMG_2309


2.レンジ加熱する

ボウルに、ホットケーキミックス・1を入れてよく混ぜ合わせる。ラップを敷いた耐熱容器(W15.6×D15.6×H5.5cm使用)に入れ、電子レンジ(600w)で6分ほど加熱する(ラップなし)。表面が乾けばOK!
IMG_2310
IMG_2313
IMG_2315

好みの大きさにカットして
お召し上がりください♪ 

IMG_2352

代用食材


【小松菜➡︎ にんじん(100g)をすりおろしたものでも!その場合はミキサー不要!ボウルで全ての材料を混ぜ合わせて!にんじんで作ると卵ケーキっぽく仕上がります!または、野菜類は抜いて普通の卵蒸しケーキにしても!
IMG_2375

【ホットケーキミックス➡︎ 薄力粉(または米粉)160g・砂糖35g・ベーキングパウダー大さじ1/2・塩少々で代用可能です!(ホットケーキミックスで作るよりも、若干小松菜の青臭さを感じやすくなる場合もございます。不安な方はにんじんでお試しください♪)

米粉は「中島製粉さん」ものを使用して試作しました。
IMG_2396


【牛乳➡︎ 無調整豆乳でもOK!

【卵】➡︎ マヨネーズ大さじ1で代用可。その場合、サラダ油は省いてください。

【サラダ油】➡︎ お好きな油に変えてOK!(できるだけクセのないものを♪)

【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は7分10秒、700wの場合は4分50秒。


POINT


加熱しすぎると固くなるので注意!表面が乾いたらOK!6分経っても生の部分が多い場合は、追加で30秒〜1分加熱。一部生っぽい場合は、再度レンジの庫内に入れて余熱で火を通してください。それでも多少生っぽい部分が残ってしまった場合は、そこだけぬぐいとってください。

溢れる可能性があるので、生地を入れるのは容器の8分目まで!

マフィン型に生地を流して加熱しても!マフィン型だと6個分ぐらい。加熱時間は同じで大丈夫です。(ダイソーのシリコーンケーキ型を使用しています)
IMG_2312


フライパンの場合、①ココットやプリンカップに紙カップを敷き、生地を8分目まで流す。②フライパンに高さ2cmの水を入れて沸騰させ、中火にして①を並べ蓋をして15分ほど蒸す。

砂糖は、いつも料理に使用している砂糖でOK!(私はてんさい糖を使用しました)

保存は、ひとつずつラップに包んで♪

温め直しは、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジで30秒ほど加熱してください。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


ここからはお知らせです!

明日発売予定の
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
Yuu_cover_0327
Amazon予約分は完売しました。
同時に予約特典も終了しました。


楽天はまだ予約可能ですが
数に限りがございます
(在庫がなくなりましたら次回入荷未定)

コロナ感染拡大により
どこも入荷が困難な状況です。

もし、どうしても...という方は
早めのご購入をオススメしております。
(もちろんコロナが落ち着きましたら
店頭にも並びますし、ネット書店も入荷致します!)

Yuu_cover_0327
※Amazon予約分完売
※楽天に在庫がございます



【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!

✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

IMG_8182 2

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



など実用性に
徹底的にこだわった1冊です!! 


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実


Amazoさん・楽天さん在庫切れ
入荷未定


こちらには在庫がございます

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

e-hon(送料無料)
honto(送料あり)


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_2302
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

発売前重版
異例の3刷決定!

Yuu_cover_0327

冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊!

レシピ数は151品。
調理のコツ68。


Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


4/11現在
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
Amazonさん在庫切れ、入荷未定

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」(新刊)
数量限定での入荷となっております。


詳しくは

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

材料3つ!計量・型不要!
「サブレ風♡塩バタークッキー」

混ぜて焼くだけ!

材料も工程もシンプルなのに
サクほろ食感がたまらなく
まるでお店のクッキーのよう。

ちなみにレシピでは
バターを使った作り方を説明していますが
バターなしでもめっちゃ美味しい!
(私はバターなしの方が好き♡)

薄力粉は米粉でもできますし
オーブンでもトースターでもフライパンでも焼けます♪
(詳しくはポイント欄へ!)

とにかく、アレルギーの方も
節約したい方も、バターが苦手な方も
オーブンがない方もトースターがない方も
みーんなに美味しいものを食べてもらいたくて考えた一品!

めっちゃ自信作♪

お子様とコネコネしたり
型抜きしたり丸めたりしても楽しいんで
この週末、ぜひ!!

IMG_2304

icon_recipe
《サブレ風♡塩バタークッキー》

調理時間:20min
常温保存:1〜2週間(湿気を避けて密封容器へ)
 

材料(8枚分)

A 薄力粉…大さじ6(60gぐらい)
A 砂糖…大さじ2(20gぐらい)
 
バター…30g  ※「代用食材」の欄へ


作り方


1.バターを溶かす

耐熱容器にバターを入れ、ラップなしで電子レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かす。(サラダ油を使用する場合はこの工程は不要)
IMG_2180


2.生地を作って成形する

1に【A】を加えて混ぜ合わせ、よく捏ねる。ひとまとめになったら直径4cmの円筒状に成形し(ラップには包まなくてもいいです!)、包丁で8mm厚さの輪切りにする。オーブンで焼く場合は、天板にクッキングシートを敷いて並べ、トースターの場合はアルミホイルの上に並べる。
IMG_2181
IMG_2182
IMG_2183


3.オーブンで焼いて冷ます

170度に予熱したオーブンで15分ほど焼き、冷ます(出来上がりは柔らかいですが、冷めると固まります)。
IMG_2185

熱々のコーヒーと一緒に
召し上がれ〜♪ 

IMG_2261

代用食材


【薄力粉➡︎ 米粉でも代用可!(私は、中島製粉さんの国産米粉を使用しました)
その場合①ポリ袋にバターを入れ、手でよくもんで練り状にする
IMG_1303
②砂糖と米粉(まずは、レシピより少なめ、50gぐらいを目安に!)を入れてよく揉み込んでください。
IMG_1304
もし入れすぎてまとまらない場合は、水か牛乳を足してください。

【バター➡︎ サラダ油などのお好きな油(クセのないもの)大さじ2で代用可!その場合【A】に塩少々を加えてください。

【電子レンジ➡︎ 500wの場合も700wの場合も、バターの加熱時間は30秒でOK!


POINT


砂糖は、いつも料理に使っている「てんさい糖」を使用しました。白砂糖でもグラニュー糖でも、お持ちの砂糖で作ってOKです!

バターは有塩のものを使用。無塩バターで代用してもOKです!

【トースターで作る場合】→生地は真ん中を凹ませる(生焼けを防ぐため)。アルミホイルの上に乗せ、オーブントースター(1300w。温度設定ができるなら230度)で10分ほど焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。焼きあがったら冷ます。

【フライパンで作る場合】→生地は真ん中を凹ませる(生焼けを防ぐため)。フライパンにフライパン用ホイルシートかクッキングシートを敷き、中火にかける。タネを並べて蓋をし、弱火で7〜8分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに7〜8分焼いて冷ます。
IMG_2308
IMG_2311

オーブン・トースター・フライパンどれで作る際にも、必ず時々様子を見て、焼きすぎないようにしてください。(加熱時間は、あくまでも目安です!)

粉は数回に分けて加えると◎。生地がまとまったら加えるのを止めてOKです!もし入れすぎてまとまらなくなった場合は、水か牛乳を加えてください。

生地は麺棒などで広げて型抜きしてもいいですし、8等分にした生地を丸めて手のひらでつぶし、形を作っても!

バターをレンジで加熱する際、やりすぎるとレンジ内に飛び散るので、全部溶ける一歩手前で取り出してください。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


ここからはお知らせです!

先日も発売前重版の
お知らせをさせていただいたのですが

なんと、今回異例の
発売前重版!3刷目が決定しました!
Yuu_cover_0327
これも、たくさんの方が
予約してくださったおかげです!

本当にありがとうございます。

この本で、少しでもみなさまのおうち時間が
楽しく充実したものになりますように…!


また、今現在Amazonさんでは
生活必需品を最優先で入荷
配送してくださってるとのことなので
数量限定で入荷予定となっております。

この在庫がなくなったあとは入荷未定となっているため
お届けするまでにお時間を要する可能性があります。

みなさまにはご不便とご面倒をおかけしますが
何卒ご理解いただけますよう
お願い申し上げます。 


002 
 
4月23日(木)発売予定の
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
予約特典カードが完成しました!
(残りわずかとなりました!)
IMG_0819

キッチンが明るくなるよう
デザインも可愛く仕上げてもらいました♪

また、予約特典なので
モザイクだらけですが
イメージはこんな感じ!

配合は大さじ小さじなど
図で示してあるので
パッと見で分かりやすい♪

また、配合の下に
簡単な作り方の説明つき!

材料の目安も書いているので
味付けが失敗することもありませんよ〜♪

とにかく、レシピ本と同じくらい
試作や打ち合わせを繰り返して完成させた特典ですので
ぜひ、この機会にゲットしていただけると嬉しいです!
(数量限定です)

ご予約はこちら♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

Amazon

※予約特典はAmazonさん限定です。
お間違えのないよう
よろしくお願い致します!

 

002 


令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
Yuu_coverH1_0225+

【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!

✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

IMG_8182 2

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!! 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒!」

なんて方に、すごくオススメ!

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば

誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!


【炊き込みご飯】は自信作

この配合さえ覚えておけば

あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!

しかも冷めても美味しい!


【煮物】は心強い味方!

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!

味付けがブレないから
不安も失敗もなし!

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了


また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!! 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001

 応募.002

002


【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 
 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_1161
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

Yuu_cover_0327

冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊!

献立の考え方や
余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの
手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です! 

レシピ数は151品。
調理のコツ68。


Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002

特別な道具は一切不要!
「焼きショコラクッキー」

材料2つ!混ぜて焼くだけ!

しかもトースターでも焼けちゃう
超お手軽スイーツ。

サクほろ食感で
お口の中でとろけます♡

レシピでは薄力粉ですが
ホットケーキミックスで作っても美味しかったので
機会がありましたら、ぜひ!!

IMG_1162

icon_recipe
《焼きショコラクッキー》

調理時間:15min(冷ます時間を除く)
 

材料(作りやすい分量)

板チョコ...2枚(100g) ※Ghanaブラックを使用
薄力粉...70〜80g


作り方


1.チョコレートを溶かす

耐熱容器に、板チョコを手で割って入れる。電子レンジ600wで1分〜1分30秒加熱し(ラップなし)、ヘラなどでよく混ぜて溶かす。(溶けない場合は、追加で加熱)
IMG_1094
IMG_1164


2.成形し冷蔵庫で冷やす

1に薄力粉を2〜3回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。棒状に形を整えてラップで包み、両端をキャンディー状にねじって冷蔵庫に入れる(鶏ハムの要領です)。全体が固まるまで10〜20分おく。
IMG_1166
IMG_1100


3.トースターまたはオーブンで焼く

好みの厚さに切り、トースターならアルミホイルの上に、オーブンならクッキングシートを敷いた天板の上に並べる。トースターなら1300wで5分ほど、オーブンなら180度に予熱して10分ほど焼く。焼けたらケーキークーラーなどの上に取り出し(網目状のものであればOK!)冷ます。
IMG_1102
 
コーヒーと一緒にどうぞ〜♪

IMG_1125

代用食材


【板チョコ➡︎ お好みの甘さのものを使用されてOKです!

【薄力粉➡︎ ホットケーキミックス(同量)でもOKです!


POINT


薄力粉は、生地がまとまって手につかなくなったら、加えるのをやめてOK!

焼き立ては、表面がぶよぶよしていますが、冷めるとサクサクになります。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


このような時期に
私事で大変恐縮ですが
4月23日(木)発売予定

発売前重版が決定しました!
Yuu_coverH1_0225+
これも応援してくださった皆さま
そしてご予約くださった皆さまのおかげです。

本当に本当にありがとうございます!

皆様の支えのおかげで
またこうして本を出させていただけること
感謝の気持ちでいっぱいです。


今回の本にはオススメの副菜/主菜の掲載はもちろんのこと
代用食材/調味料も詳しく明記しています。

レシピ本通りの食材や調味料がなくても
家にあるものでどうにかできるというのは
今の時期、とっても心強い支えになると自負しています。

そして、お弁当レシピや作り置きレシピはもちろんのこと
スピードレシピや献立も盛りだくさん!

レンジレシピには直火レシピも掲載と
至れり尽くせりの一冊に仕上げておりますので
ぜひ、楽しみにしていてくださいね!


また、今ならAmazonさんでご予約いただくと
冷蔵庫に貼って使える
「お料理早見表」がついてきます。
(数量限定です)

「なかなか味が決まらない...」
「料理中にスマホや料理本を開くのが面倒...」
なんて方にぴったり!

今後、ブログやインスタでの公開はしない予定ですので
ぜひこの機会にゲットしていただけると嬉しいです!

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

Yuu_coverH1_0225+

それでは、皆様
よく食べてしっかり寝て
この事態を一緒に乗り越えていきましょうね!

おうちで楽しめる簡単レシピも
これからどんどん発信していきます♪


002


令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
Yuu_coverH1_0225+

【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!

✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

IMG_8182 2

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!! 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒!」

なんて方に、すごくオススメ!

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば

誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!


【炊き込みご飯】は自信作

この配合さえ覚えておけば

あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!

しかも冷めても美味しい!


【煮物】は心強い味方!

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!

味付けがブレないから
不安も失敗もなし!

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了


また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!! 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001

 応募.002 

002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_0137
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

Yuu_coverH1_0225+

冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊!

献立の考え方や
余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの
手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です! 

レシピ数は146品。
調理のコツ63。


Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002

お子様と一緒に作れる!
「とろ〜り豆乳もち」

材料3つ!混ぜるだけ!

素朴な味わいで飽きがこず
何度でも作りたくなる簡単スイーツ。

お鍋でもレンジでもできるので
ぜひ、週末に作ってみてくださいね♪


みなさんが自宅で過ごす時間に
ほんの少しでも笑顔と楽しみが増えますように!

IMG_0136

icon_recipe
《とろ〜り豆乳もち》

調理時間:7min
 

材料(1〜2人分)

A 無調整豆乳…200ml
A 砂糖…大さじ2(20g)
A 片栗粉…大さじ2(20g)

きな粉、黒蜜(はちみつ)など...各適量 


作り方


1.鍋で混ぜる

小鍋に【A】を入れてよく混ぜ、中火にかける。絶えずスプーンやヘラなどでかき混ぜ、固まりだしたら弱火で3分ほど混ぜ合わせる。
IMG_0081
IMG_0082
 
 
2.氷水に入れる

火からおろして氷水をはったボウルに入れ、手でちぎる。
IMG_0083


【レンジバージョン】

 
1.レンジ加熱する

耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、電子レンジ600wで1分30秒加熱する(ラップなし)。取り出してよく混ぜ、再度30秒加熱。これを(30秒チンして混ぜるを)固まるまで4〜5回繰り返す。
IMG_0150
IMG_0151
 
 
2.氷水に入れる

1を氷水をはったボウルに入れ、手でちぎる。
IMG_0083 

器に盛り、きな粉や
黒蜜(はちみつ)をかけて
お召し上がりください♪ 

IMG_0135

代用食材


【無調整豆乳➡︎ 牛乳でもOK!調整豆乳の場合は、砂糖を抜いてください。

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は1分50秒→40秒、700wの場合は1分10秒→20秒。


POINT


ダマにならないように、よくかき混ぜてください♪

温かいままでも、冷やして食べても美味しいです!

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
Yuu_coverH1_0225+

【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!

✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

IMG_8182 2

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!! 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒!」

なんて方に、すごくオススメ!

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば

誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!


【炊き込みご飯】は自信作

この配合さえ覚えておけば

あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!

しかも冷めても美味しい!


【煮物】は心強い味方!

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!

味付けがブレないから
不安も失敗もなし!

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了


また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!! 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001
応募.002  
002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_9568
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

Yuu_coverH1_0225+

ご飯作りや献立決めの
ストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を
作りたい…!
 
そのためのヒントや
アイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。
調理のコツ63。
コラムも充実。

Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002

副菜いらず!胃腸にやさしい
「白菜とふわふわ卵の中華風春雨スープ」

まだまだ朝晩は寒い...。

こんな日は、あったかスープは
いかがですか?

たっぷりの白菜と春雨入りで
お腹も大満足。

ふわふわの卵の
やさしい甘さにも癒されますよ♡

「ちょっと風邪気味...」
「小腹が空いた...」
「副菜作るのが面倒...」

なんて日に、ぜひ!!

IMG_9560

icon_recipe
《白菜とふわふわ卵の中華風春雨スープ》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

白菜…2枚(200g)
…1個
緑豆春雨…30g

A 水…400ml
A 鶏ガラスープの素...大さじ1
A しょうゆ...小さじ1
A しょうが...チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量


作り方


1.下ごしらえをする

白菜は、細切りにする。
IMG_9525


2.鍋で煮る

鍋に【A】を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、1と緑豆春雨を入れて2〜3分煮る。
IMG_9526
IMG_9528


3.仕上げる

緑豆春雨が柔らかくなったら、溶いた卵を2〜3回に分けて加える。卵が好みの固さになったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
IMG_9529

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_9570

代用食材


【白菜➡︎ キャベツでもOK!(今の時期だと春キャベツもいいですね!)

【しょうが➡︎ 省いてOK!


POINT


白菜は多いと感じる方は、1枚(100g)でも!(200gだと、野菜たっぷりの食べるスープになります)

白菜から水分が出るので、スープはしっかり目に味付けしています。薄味の方は、【A】の鶏ガラスープの素を小さじ2にし、塩少々をプラスしてください。

春雨は、乾燥のまま加えてOKです!

国産の春雨は、でんぷん質が多く汁気を吸ってしまうので、できれば緑豆春雨をご使用ください。(どうしても国産春雨の方がいい方は、別茹でしてから加えてください)

卵を加える際は、スープはグツグツ沸騰した状態で!また、卵を加えたら固まるまで触らないこと!これで、ふんわり卵に仕上がります。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
Yuu_coverH1_0225+

前作に盛り込めなかった
麺類やスープレシピも多数掲載。

時間がない日や
副菜を作る時間がないときは
野菜たっぷりの麺類やスープに
助けてもらいましょう!

そういえば今
レシピ本の試作を大量に行なっているのですが
私のレシピは基本的に野菜たっぷりなので
めちゃめちゃ調子がいい!

そして太らない!笑

レシピ本にも人気のお野菜レシピや
お子様も食べやすいレシピを
たくさん掲載していますので
こちらも、ぜひ楽しみにしていてくださいね♪
IMG_8182 2

また、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!! 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒!」

なんて方に、すごくオススメ!

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば

誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!


【炊き込みご飯】は自信作

この配合さえ覚えておけば

あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!

しかも冷めても美味しい!


【煮物】は心強い味方!

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!

味付けがブレないから
不安も失敗もなし!

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了


また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!! 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001
応募.002
002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
友だち追加

※更新通知やオススメレシピ
献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_9024
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

Yuu_coverH1_0225+

ご飯作りや献立決めのストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を作りたい…!
そのためのヒントやアイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。
調理のコツ63。
コラムも充実。

Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

蒸し器不要!
お子様と作れる簡単スイーツ!
「昔懐かし♡たまごプリン」

しっかりと弾力のある口当たりと
卵のやさしい甘みが美味しい
みんなが大好きなカスタードプリン。

鍋を使って湯煎で作るので
オーブンを持っていない人でも安心です♪

今回のレシピは
酪農家さん応援のため

そして、突然の春休みで
お子様が時間を持て余して
困っている...なんて方のために
アップさせていただきました。

このレシピが
少しでも誰かのお役に立てると嬉しいです! 

IMG_8993

icon_recipe
《昔懐かし♡たまごプリン》

調理時間:25min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(weck160ml×3個分)

…2個
牛乳…250ml 
砂糖…40g(大さじ4ぐらい) ※POINT参照
 
A 砂糖…30g(大さじ3ぐらい)
A 水...大さじ2


作り方


《下準備》


牛乳と卵は、室温に戻しておく。


1.卵液を作る

ボウルに卵を割り入れる。砂糖→牛乳の順に加えてよく混ぜ合わせ、濾し器(ザルでOK)で濾す。
IMG_8620


2.カラメルを作る

小鍋に【A】を入れ、中火にかける。よく混ぜ合わせ、カラメル色になり、とろみがついたら火を止めて水大さじ1(分量外)を加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に均等に注ぐ。
IMG_8622


3.鍋で蒸す

2の容器に1の卵液をゆっくり流し入れる。鍋に布巾などを敷いて容器を並べ、熱湯を容器の半分の高さまで注ぐ。(容器にアルミホイルをかぶせると、水滴が落ちてくるのを防げます)中火にかけ、グツグツと沸騰したら、弱火にして蓋をし10分ほど蒸す。火を止め10分蒸らし、冷ましたら完成。 
IMG_8919

冷蔵庫で冷やして
お召し上がりください♪ 

IMG_9023

代用食材


【牛乳➡︎ 無調整豆乳でもOKです!


POINT


甘めが苦手な方は、卵液の砂糖を30g(大さじ3ぐらい)にしてください。

卵液は、濾すと口当たりが滑らかになります。

砂糖は、私はてんさい糖を使用しましたが、お好きなものを使われて大丈夫です! 

使うお鍋や容器によって、タネが緩くなる場合があります。その場合は、弱火で再度数分蒸して、火を止めて蒸らしてください。 

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
Yuu_coverH1_0225+

各レシピには
「オススメの副菜」「オススメの主菜」
を明記しているので
献立に悩む時間がなくなるはずです♪

IMG_0125

また、家にあるもので作って欲しい
アレルギーの人にも
一つでも多く試してもらいたい...

という思いから
「代用食材・代用調味料」
「調理のポイント」

も詳しく掲載させていただいております。
IMG_0125 2

そのほかにも
材料はまな板が汚れない順
に表示してあるので
レシピ本通りに作れば
無駄なロスも省けるはず♪


そして、前作と同じで
地味に便利なのが「インデックス」
IMG_8637
今回も「食材別」インデックス付きで
すぐにレシピが探せる!

例えば、肉じゃがだったら
「じゃがいも」からでも
「にんじん」からでも
「玉ねぎ」からでも探せます。

そう!ネット検索と同じ感覚!

実は、これ
作るのも大変だし
(編集さん・ライターさんのお蔭です)

チェックも地味に大変。笑

でも、大変だからこそ
お役に立てるページだと思っております♪


...とこだわりが
ギュギュッと詰まった1冊。

今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!!
 
B5版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

(調味料の配合と
材料の分量・簡単な作り方の説明を掲載しています!)

お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001
応募.002
002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_7715
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

身体ポカポカ!ボリュームたっぷり!
「かき玉風スープ餃子」

とろみつきのスープで
餃子も野菜もつるっと食べられる
大満足の一杯。

パリッと焼いた餃子も美味しいけど
スープが染み込んだ
ぷるぷる&つるつる食感の餃子も美味!!

冷凍餃子などを使えば
あっという間に完成するので
「今日は色々作るの面倒だな...」
なんて日に、ぜひ♪

お好きな方は「酢」を加えれば
サンラータン風になりますよ♡

IMG_7711

icon_recipe
《かき玉風スープ餃子》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

しめじ…1/2袋(50g) 
小松菜…1/2株(100g)
冷凍餃子…6個 
卵...1個

A 水…600ml
A 鶏ガラスープの素…大さじ1
A しょうゆ…小さじ2
A 塩...少々

B 水...小さじ2
B 片栗粉...小さじ1

粗びき黒こしょう、ごま油...各適量


作り方


1.下ごしらえをする

しめじは石づきをとってほぐす。小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。
IMG_7674


2.具材を煮る

鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら冷凍餃子を入れて中火にし3分ほど煮る。餃子に火が通ったら、1を加えてサッと煮る。
IMG_7675
IMG_7678


3.とろみをつけて卵を加える

野菜がしんなりしたら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら溶いた卵を2〜3回に分けて加える。好みの固さになったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
IMG_7679
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

辛いのがお好きな方は
ラー油をふっても! 

IMG_7722

代用食材


【しめじ➡︎ 他のきのこでもOK!

【小松菜➡︎ 他の青菜でもOK!

【冷凍餃子➡︎ 手作りの餃子でもOK!

【味付けアレンジ】➡︎ 仕上げに酢を大さじ1ほど加えてサンラータン風にしても!


POINT


水溶き片栗粉はダマにならないよう、弱火にしてから加えてください。

溶き卵は、スープがグツグツ沸騰した状態で加えると失敗がありません♪

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_7281
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

身体が芯から温まる!
「豚バラ豆腐のネギ塩スープ」

お豆腐入りでボリューム満点!

塩ラーメン風のあっさり味で
疲れた胃腸に染み渡ります。

また、じっくり炒めたネギが
とろとろに甘くて
スープとの相性も◎。


なんだか日本全国大寒波がやってきていて
こちら福岡でもうっすら雪が積もっているんですが...

こんな寒い日にはぴったりなんで
材料が揃えば、ぜひ...!!

IMG_7272

icon_recipe
《豚バラ豆腐のネギ塩スープ》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

長ネギ…1/2本
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…100g
木綿豆腐…1/2丁(150g)

A 水…400ml
A 鶏ガラスープの素…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 塩...少々
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

いり白ごま、粗挽き黒胡椒...各適量
ごま油...大さじ1/2


作り方


1.下ごしらえをする

長ネギは、斜め薄切りにする。
IMG_7223


2.炒めて煮汁を注ぐ

鍋にごま油を中火で熱し、1を炒める。しんなりしたら【A】を加える。
IMG_7225


3.具材を加えて調味する

沸騰したら、豚肉と手で崩した木綿豆腐を加えて2〜3分煮る。仕上げに、お好みでいり白ごま・粗挽き黒胡椒をふる。
IMG_7227
IMG_7229
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_7273

代用食材


【長ネギ➡︎ 玉ねぎでもOK!

【豚バラ薄切り肉➡︎ 豚ロース薄切り肉、豚こまぎれ肉でもOK!

【木綿豆腐➡︎ 絹ごし豆腐でもOK!

【ごま油】➡︎ サラダ油でも!

にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。


POINT


豆腐は、手で崩すことでスープがよく絡みます。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_6976
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

小松菜がモリモリ食べれる!
「豚こまと小松菜の和風春雨スープ」

いつもは中華にしがちな春雨スープを
めんつゆを使ってちょっぴり和風に。

めんつゆの旨味と甘味
ごまのコクで小松菜がグンと食べやすく!

春雨入りでお腹も大満足。
小腹が空いた時にもオススメです。

また、材料は重ねて煮るので
豚こまが驚くほど柔らか。

これ1品でお肉も野菜も摂れるスグレモノなので
機会がありましたら、ぜひ!

IMG_6972

icon_recipe
《豚こまと小松菜の和風春雨スープ》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

小松菜…1/2束(100g)
豚こまぎれ肉…100g
緑豆春雨…30g

A 水…400ml
A めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

B すり白ごま…大さじ1
B 塩、こしょう…少々


作り方


1.下ごしらえをする

小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。(キッチンバサミを使えば包丁いらず♪)
IMG_6926


2.重ねて煮る

鍋に緑豆春雨→1→豚肉の順に重ねて【A】を注ぐ。蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして2分ほど煮る。
IMG_6927


3.調味する

全体に火が通ったら、【B】を加えて味をととのえる。
IMG_6928
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで、いり白ごまをふっても! 

IMG_6956

代用食材


【小松菜➡︎ 他の青菜や、キャベツ・白菜でも!

【豚こまぎれ肉➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉でも!

【緑豆春雨➡︎ なければ省いてもOK!

【めんつゆ3倍濃縮】➡︎ 2倍濃縮の方は大さじ3、4倍濃縮の方は大さじ1.5。

【めんつゆ➡︎ 白だしで味付けしても♪


POINT


国産の春雨は、でんぷん質が多く固まりやすい&水分を吸ってしまうので、できれば緑豆春雨をご使用ください。(どうしても国産の春雨がいい場合は、別茹でして仕上げに加えてください。)

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

本日のNadiaレシピはこちら!

レシピの保存や印刷に
ご活用くださいね♪
白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】
身体が芯から温まる! 副菜いらずの「白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ」 鍋に材料を重ねたら、あとは放置でOK! みそ入りなので身体がポカポカ温まり 具沢山なので食べ応え抜群。 また、とろとろに煮込んだ白菜のやさしい甘さと 豚のうまみがしっかり溶け込んだスープが 抜群に美味しいごちそうレシピです♪ 具材は色々とアレンジ可能なので ぜひ、お気軽にお試しくださいね♪



002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 



IMG_7081
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

身体が芯から温まる!
副菜いらずの
「白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ」

鍋に材料を重ねたら
あとは放置でOK!

みそ入りなので身体がポカポカ温まり
具沢山なので食べ応え抜群。

また、とろとろに煮込んだ
白菜のやさしい甘さと
豚のうまみがしっかり溶け込んだスープが
抜群に美味しいごちそうレシピです♪

具材は色々とアレンジ可能なので
ぜひ、お気軽にお試しくださいね♪

IMG_7035

icon_recipe
《白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

白菜…2枚(200g)
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…100g

A 水…2cup(400ml)
A 酒...大さじ2
A みそ...大さじ1 
A 鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん…各小さじ1
A 豆板醤…小さじ1/2

B すり白ごま…大さじ1
B 粗挽き黒胡椒…適量


作り方


1.下ごしらえをする

白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎり芯は細切りにする。
IMG_6999


2.重ねて蒸し煮にする

鍋に、白菜→豚肉の順に重ね、【A】を注ぐ。蓋をして強火にかけ沸騰したら中火にして5分ほど煮る。
IMG_7000


3.味をととのえる

仕上げに【B】を加える。
IMG_7001

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_7057

代用食材


【白菜➡︎ キャベツ・もやしでも!

【豚バラ薄切り肉➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉・豚ひき肉でも!

【みそ➡︎ 合わせみそを使用しましたが、お使いのみそを使用されてOKです。

【豆板醤】➡︎ みそ小さじ1弱・しょうゆ少々・(お好みで)一味唐辛子少々で代用可能です!

【具材アレンジ】➡︎ きのこやにんじんなどを加えてボリュームアップしても!


POINT


煮る時間は目安です。シャキシャキ食感がお好きな方は3分ぐらいでいいですし、クタクタな白菜がお好きな方は7〜8分ほどコトコト煮てもOKです!

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
IMG_0211

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


IMG_6794
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

バター&生クリーム不使用!
混ぜて焼くだけ!
「しっとり♡チョコバナナブラウニー」

(ブラウニーっていうかケーキ?笑)

ホットケーキミックスに
たっぷりのバナナを加えて
感動のしっとり食感に♡

混ぜて焼くだけなので
初心者さんでも安心!

お子様と一緒に作っても
楽しいですよ〜(´∀`) 

「バターは高くて...(泣)」
「少しでもヘルシーに食べたい」
「とにかく難しいことはムリ....!」

って方、ぜひ♡


今年は色々と仕事が重なって
絶対バレンタインスイーツはムリ...
って思ってたんですが

なんとか...なんとか
間に合いましたでしょうか?(泣)

しかし、スイーツになると
一気にクオリティが下がるのは気のせい...?
(いや、普段のおかずも
決して高くはないけれど...)

なんか、よくこんなもん紹介できるなってレベルだし
作り方が合ってるのかも不明ですが(笑)

スイーツ作りが苦手な私でも
失敗せずに作れたんで
機会がありましたらぜひ〜♪

IMG_6812

icon_recipe
《しっとり♡チョコバナナブラウニー》

調理時間:10min +焼き時間
冷蔵保存:3〜4日
 

材料(10cm×10cm 3個分)

板チョコ...2枚(100g) ※ブラック使用
バナナ...2本(300g) ※皮付きの重量
卵...1個
牛乳...1/4cup(50ml)
ホットケーキミックス...1袋(200g)

(あれば)バナナの輪切り...1本分ぐらい


作り方


1.下ごしらえをする

板チョコは手で割って耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約1分30秒加熱する。ヘラなどでよく混ぜ合わせて溶かす。バナナは皮をむき、フォークでつぶしてペースト状にする。
IMG_6755
IMG_6757
IMG_6758


2.混ぜ合わせる

1のチョコが入ったボウルに、卵→牛乳→バナナの順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。均一になったら、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで、再度よく混ぜ合わせる。
IMG_6759
IMG_6763
IMG_6764
IMG_6765


3.オーブンで焼く

2を型に流し込み、あればバナナの輪切りを1枚ずつ乗せる。180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
IMG_6766

お好みで、粉砂糖をふっても♪

IMG_6837

代用食材


【板チョコレート➡︎ お好みの甘さのものでOKです!

【牛乳➡︎ 無調整豆乳でも!

【電子レンジ600w➡︎ 500wの方は1分50秒、700wの方は1分10秒。レンジを使用しない場合は、湯煎で溶かして♪


POINT


牛乳は、余裕があればレンジで30秒ほど加熱して温めておくと◎。(私は面倒なのでやってません...笑)

バナナのトッピングは、時間が経つとドス黒くなるので、プレゼントする場合やすぐに食べない場合は、ない方がいいかもしれません...!(粉砂糖をふって誤魔化す手も...笑)

型はセリアで購入しました♪
IMG_6767

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎



本日アップのNadiaレシピはこちら!
レシピの保存や印刷にどうぞ♪
味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】
低糖質なのにこのうまさ!この満足感! 「甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく」 ちぎったこんにゃくと厚揚げを フライパンで炒めてめんつゆで煮るだけ。 シンプルだけど、お肉に負けないうまさと満足感! 包丁不要!コスパ抜群! 速攻でできる糖質オフおかずなんで 「ダイエット中だけどしっかり食べたい」 「今夜の晩酌のつまみを探してる...」 「財布がピーンチ!」 なんて時に、ぜひ!!!



002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 



坦々スープ6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

痩せたい時の満腹スープ
「崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ」。

もやしを麺に見立て
豆腐で満足感アップ!

これ1品で、野菜もタンパク質も
スープもとれちゃうスグレモノ!!

重ねておくだけ!
キッチンバサミを使えば包丁不要なので
お子様でも作れますよ〜。


ベースが味噌なので懐が広く
どんな具材を入れても相性抜群♪

冷蔵庫のお掃除にも最適です!!


「今日は1品で済ませたい」
「満腹感のあるヘルシーおかずが食べたい」
「もやしが腐りそう...!」

なんて時に、ぜひ!!


マイルドな味のスープなので
辛いのが苦手な方にもオススメです♪

坦々スープ8

icon_recipe
《崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ》

調理時間:10min
 

材料(2〜3人分)

豚ひき肉…100g
もやし…1袋(200g)
小松菜…1/2束(100g)
絹ごし豆腐…1/2丁(150g)

A 水…2cup(400ml)
A 味噌…大さじ1.5
A 鶏ガラスープの素...大さじ1 
A 豆板醤、ごま油…各小さじ1
A 砂糖...小さじ1/2 
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

B 無調整豆乳(または牛乳)...1/4cup(50cc)
B すりごま…大さじ2〜3

塩、こしょう...少々
(お好みで)ラー油...適量


作り方


1.野菜を切る

もやしは洗ってザルにあげ、小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。
IMG_3236


2.材料を重ねて火にかける

鍋に、もやし→小松菜→豚ひき肉の順に重ね【A】を注ぐ。(調味料は乗せる感じで大丈夫です!)蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして2〜3分煮る。
IMG_3244-2


3.豆腐を加えて味をととのえる

ひき肉の色が変わったら蓋をとり、絹ごし豆腐を手で崩しながら加える。2〜3分煮て豆腐が温まったら、弱火にして【B】を加え、塩・こしょうで味をととのえる。
IMG_3245
IMG_3250

器に盛って
お召し上がりください♪ 

辛いのがお好きな方は
ラー油をふっても! 

坦々スープ5

代用食材


豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・鶏ひき肉・豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも!

【野菜類➡︎ 色々アレンジ可能(ないものは省いても!)!冷蔵庫にある余り野菜を入れてOK!

【絹ごし豆腐➡︎ 木綿豆腐・厚揚げ・なければ省いても!

【具材アレンジ】➡︎ 春雨を加えてボリュームアップしても!

【豆板醤➡︎ 辛いのが苦手な方は量を調整してね♪または、味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱・一味唐辛子で代用しても♪

【にんにく、しょうが➡︎ 省いてOK!


POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

すりごまは、たっぷりめがオススメ!

豆乳を加えたら沸騰させないこと!

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
IMG_0211

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎



いつもブログをご覧くださり
本当にありがとうございます!

みなさまの応援のおかげで
また次の書籍を出していただけることになりました。

本当に本当にありがとうございます!

それに伴い、大きな撮影がひかえており
ブログの更新をしばらくお休みさせて頂こうと思っております。

「ブログを休まない」ことをポリシーに
この5年続けてきたわけなのですが
そうもいかないような状況に。笑

(昨日は試作で炊飯器の早炊きを7回連続でやったら
途中でボイコット起こされたし
レンジとトースターと炊飯器を一気に稼働してたら
ブレーカーが落ちて、炊き込みご飯ガッチガチ。) 

とにかく、みなさまに
素敵な1冊をお届けできるよう頑張ってきますので
温かく見守っていただけると嬉しいです!

ちなみに、次の書籍は
ゴールデンウィーク前の発売を目指しています。

暖かくなる頃に、またみなさまのお手元に
素敵な1冊をお届けできるよう
メンバー全員で力を合わせて頑張りますね!

寒くなってきましたので
みなさま、どうぞお身体ご自愛くださいね。

(と言いつつ、あと2回ぐらいは更新します。笑) 


002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_8580
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

お正月に余ったお餅とかまぼこで作れる
超簡単力うどん。

うどんを茹でて別容器に入れ
あとは具材をスープジャーに入れて
めんつゆで作ったスープを注ぐだけ。

お餅は固いまま入れてもOK!

スープジャーの保温機能で
食べる頃にはモッチモチに戻っていますよ〜!

IMG_8585

icon_recipe
《力うどん》

調理時間:10min
 

材料(スープジャー(300ml)1個分)

茹でうどん...1/2〜1袋
小松菜...1株
かまぼこ...2切れ
...1/2個(50g)

A 水...190ml
A めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2

 

下準備


スープジャーに熱湯(分量外)をいれ、フタをせずに5分以上保温する。


作り方


1.茹でうどんはさっと茹でて水気を切り、タッパーなど別容器に入れる。小松菜はざく切りに、餅は4等分に切る。

2.鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。

3.スープジャーの中のお湯を捨て、小松菜・かまぼこ・餅を入れて2を注ぐ。フタを閉じ、2時間以上保温する。うどんをつけて食べる。
 
IMG_8586

POINT


茹でうどんは、冷凍うどんでも代用可能です。

小松菜やかまぼこは、なければ省いても構いません。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
力うどん【#簡単#時短#節約#スープジャー】
お正月に余ったお餅とかまぼこで作れる、超簡単力うどん。 うどんを茹でて別容器に入れ、あとは具材をスープジャーに入れてめんつゆで作ったスープを注ぐだけ。 お餅は固いまま入れてもOK!スープジャーの保温機能で、食べる頃にはモッチモチに戻っていますよ〜!


レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

今回のレシピの他にも
スープジャーを使ったレシピが
ThermosさんのInstagramで紹介されています!
IMG_8213
IMG_8214
IMG_8215

こちらもぜひ
チェックしてみてくださいね♪


※Thermosさんの
インスタはこちら ➡︎ ★★★ 



ではでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

もやしスープ2
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

Yuu_coverH1_0225+

ご飯作りや献立決めの
ストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を
作りたい…!
 
そのためのヒントや
アイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。
調理のコツ63。
コラムも充実。

Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!

002


これは、もやしを早く消費しなきゃ!って時や
食べ過ぎた翌日に作る
低糖質・低カロリーのスープ♪

具材は”もやし”だけの
ピリ辛の味噌味スープなんですが
これが想像をはるかに超えた美味しさ。

ちょっと濃いめのとろみのついたスープが
もやしにうまく絡んでくれるんで
満足度も高い!!

シャキシャキ食感もたまらなく
ダイエットのはずなのに
中華麺を入れたい衝動にかられます。


作って損はないので
もやししかない日に!
ダイエットしたい日に!
身体を温めた日に、ぜひ!

もやしスープ5


icon_recipe
《もやしのピリ辛♡とろみ味噌スープ》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

もやし…1袋(200g)

A 水…2cup(400ml)
A 味噌…大さじ1
A 鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん…各小さじ1
A 豆板醤…小さじ1/2
A にんにく、しょうが…チューブ1〜2cm

B 水…大さじ1
B 片栗粉…小さじ2


作り方


1.もやしを洗う

もやしはザルに入れて洗い、水気を切る。


2.スープを作って、もやしを加える

鍋に【A】を入れて強火にかける。沸騰したらもやしを加える。
IMG_1478
IMG_1481


3.水溶き片栗粉を回し入れる

弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。よく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
IMG_1509-2
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで、いり白ごまと
刻みねぎを散らしても! 

もやしスープ1

代用食材


【豆板醤➡︎ 味噌小さじ1/4+(お好みで)一味唐辛子でも!

【にんにく、しょうが➡︎ 省いてもOK!

【具材アレンジ➡︎ ひき肉や豚薄切り肉を加えたり、冷蔵庫の余り野菜を加えても!


POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

水溶き片栗粉を加える際は、ダマになるのを防ぐため必ず”弱火”で!

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
IMG_0211

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
Yuu_coverH1_0225+

前作に盛り込めなかった
麺類やスープレシピも多数掲載。

時間がない日や
副菜を作る時間がないときは
野菜たっぷりの麺類やスープに
助けてもらいましょう!

そういえば今
レシピ本の試作を大量に行なっているのですが
私のレシピは基本的に野菜たっぷりなので
めちゃめちゃ調子がいい!

そして太らない!笑

レシピ本にも人気のお野菜レシピや
お子様も食べやすいレシピを
たくさん掲載していますので
こちらも、ぜひ楽しみにしていてくださいね♪
IMG_8182 2

また、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

IMG_8178

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


IMG_0125

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

IMG_0125 2

材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!! 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒!」

なんて方に、すごくオススメ!

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば

誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!


【炊き込みご飯】は自信作

この配合さえ覚えておけば

あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!

しかも冷めても美味しい!


【煮物】は心強い味方!

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!

味付けがブレないから
不安も失敗もなし!

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了


また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!! 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001
応募.002


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


鶏肉長ネギ8
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

年末年始は、何かと忙しい...!

おまけに出費も多くて
お財布も寂しくなりがちですよね...。

そんな時にオススメなのが
今回の鶏すき鍋。

普通のすき焼きだと値段が張るので
ちょっと躊躇してしまうけど
鶏肉を使えばお財布に優しく
お腹いっぱい食べれます♡

また、今回は鍋ではなく
フライパンで作るお手軽バージョン♪

サッと焼いてスープを注いで
あとは長ネギがとろとろになるまで煮るだけ。

このまま食卓に出せるので
洗い物も減ってラクラクです。


とにかく、とっても簡単で
間違いなくご飯がすすむやつですので
機会がありましたら、ぜひ〜!


ブログの最後には
『その他の鍋レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!


鶏肉長ネギ3

icon_recipe
《とろとろ長ネギの鶏すき鍋》

調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
 

材料(2人分)

長ネギ…2本
鶏もも肉…500g
(あれば)春菊...1/2束

A 水…200cc
A しょうゆ、砂糖…各大さじ2
A 酒、みりん…各大さじ1
A 和風だしの素…小さじ1

サラダ油…大さじ1 


作り方


1.食材を切る

長ネギは4〜5cm長さのぶつ切りに、鶏肉は一口大に切る。(あれば)春菊は3〜4cm長さのザク切りにする。
IMG_8600

2.鶏肉と長ネギを焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。2分ほど焼いて裏返し、空いたところに長ネギを加えて一緒に3〜4分焼く。
IMG_8602
IMG_8604

3.煮汁を加えて煮込む

長ネギに焼き色がついたら【A】を注ぐ。煮立ったら、長ネギが柔らかくなるまで5分ほど煮る。 あれば、仕上げに春菊を加えて火を止める。
IMG_8604

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪

お好みで、一味唐辛子をかけたり
卵を絡めて食べても美味しいです! 

鶏肉長ネギ7

代用食材


【鶏もも肉➡︎ 牛こまぎれ肉・豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉。

【長ネギ➡︎ 玉ねぎ(くし形切り)。

【他に合う食材➡︎ 豆腐・えのきだけなどのきのこ類・糸こんにゃくなどを入れても美味しい!


POINT


一旦焼いてから煮た方が、香ばしさが加わり旨味がアップしますが、面倒な方はスープに生の食材を入れて煮込んでも!

煮込む時は、時々上下を返してあげると◎。

〆は、ご飯と溶き卵を入れて玉子雑炊風にするか、うどんを加えても!

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

豚ミルク6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

ご飯にもパンにも
和食にも洋食にも中華にも合わせやすい万能スープ♡

使う食材は、何かと冷蔵庫にありがちな
豚肉とにんたまじゃが(にんじん・玉ねぎ・じゃがいも)。

この組み合わせだと
ついついカレーとかシチューとかにしちゃうけど
中途半端に余った時とか
メインにちょっとボリュームが足りない時は
こうやってスープにしちゃうのがオススメ!

見た目は洋風な仕上がりだけど
味のベースに鶏ガラスープの素を使ってるんで
ご飯にもパンにも合わせやすい♪

スープはコクと旨味がたっぷりで
ゴクゴクと飲み干すほどです♡


見た目も華やかなんで
クリスマスディナーのスープとしても
大活躍間違いなしですよ〜♪


ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております!

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!


豚ミルク2

icon_recipe
《豚肉とたっぷり野菜の味噌バタースープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個
じゃがいも…1個(100g)
にんじん…1/3本
豚バラ薄切り肉
…100g

A 水…1.5cup(300cc)
A 鶏ガラスープの素…小さじ1
A にんにく…チューブ1〜2cm

B 無調整豆乳(または牛乳)…150cc
B 味噌…大さじ1
B バター…10g

オリーブ油…小さじ1
 

作り方


1.野菜を切る

玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもとにんじんは小さめの乱切りにする。
IMG_9703

2.豚肉と野菜を炒めて煮る

鍋にオリーブ油を中火で熱し、豚肉と1を炒める。豚肉の色が変わったら【A】を加えて蓋をし、5分ほど煮る。
IMG_9704
IMG_9706

3.無調整豆乳・味噌・バターを加えて仕上げる

野菜が柔らかくなったら弱火にし、【B】を加える。
IMG_9712

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚ミルク10


代用食材


豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉(酒を揉み込む)・ベーコン・ウインナーでもOK。

野菜類】➡︎ 色々アレンジ可能(ないものは省いても!)!しめじなどのきのこ類やかぼちゃなどを入れても美味しい!

バター】➡︎ あった方がコクと風味がアップして美味しいですが、苦手であれば省いても!

【無調整豆乳】➡︎ 牛乳でも代用可能です。調整豆乳は、砂糖が添加されてて甘いので仕上がりの味が変わってきます。

にんにく】➡︎ 省いてOK。


POINT


豆乳や味噌を加える際は、ぐつぐつ沸騰していると分離したり風味が損なわれたりするので、必ず弱火にしてから加えてください。

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
IMG_0211

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

根菜豚汁8
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

このスープレシピ
ずっと紹介したかったのに
のびのびになってたやつーーーー!!! 


冬になったら我が家に欠かせないのが...
そう!豚汁!!!

冷え性の方だったら特に
冬の食卓にスープは欠かせませんよね...!

あと、豚汁って懐が広くて好き♡笑

具材を選ばないというか
冷蔵庫の余った野菜とか食材とか
とにかくなんでも入れれちゃう。

でも、ちょっと豚汁を作るって
気合が必要というか...

根菜類を使うから
コトコト長く煮込むイメージだし
(他のスープ類に比べて)
 
味に深みを出すには
やっぱりそれなりに時間も必要で...。

でも、今すぐ食べたい!今日食べたい!
って時もありますよね。(私の場合。笑)

そんな時にオススメなのが
この豚汁レシピ♪


ポイントは、塩とすりごま。

根菜類は、炒める時に塩をふります。 

こうすることで水分が早く抜け
火の通りが早くなり、薄く塩味もつくので
食べた時の満足度が違います。
(わっ...土臭い...ってことがないです!)

また、最後にすりごまを加えることで
長時間煮込んだようなコクを演出します♡

この2つのポイントを守れば
今すぐに、お店のような豚汁を作ることが可能!!


とにかく、めちゃめちゃ簡単で
我が家でも登場率の高い汁物!!
(豚汁があると、副菜頑張らなくていいからラク。笑)

具材もアレンジが可能で
年末の冷蔵庫のお掃除にもひと役買うんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

根菜豚汁2

icon_recipe
《根菜たっぷり♡ごま味噌豚汁》

調理時間:10min
冷蔵保存:1〜2日 
 

材料(2人分)

しめじ…1/2袋(50g)
れんこん…1/3個(50g)
にんじん…1/3本(50g)
ごぼう…1/3本(50g)
豚バラ薄切り肉…100g ※しゃぶしゃぶ用使用

A 水…2cup(400ml)
A 和風だしの素…小さじ1
A しょうが...チューブ1〜2cm 

B 味噌…大さじ1.5
B 白すりごま…大さじ1
 
塩…ひとつまみ
ごま油…大さじ1/2


作り方


1.しめじは石づきを取ってほぐし、れんこんは薄い輪切りにし(大きい場合は半月切り)、にんじんは短冊切りにする。ごぼうは皮をこそげ取り(アルミホイルでこすると◎)、斜め薄切りにする。
IMG_8861

2.鍋にごま油を中火で熱し、しめじ以外(れんこん・にんじん・ごぼう・豚肉)を入れ、塩をふって炒める。全体に油がまわったら【A】を加える。ひと煮立ちしたらしめじを加えて5〜6分煮る。
IMG_8862
IMG_8864

3.野菜が柔らかくなったら【B】を加え、味噌をよく溶かしたら完成。
IMG_8865

器に盛って
お召し上がりください♪ 

根菜豚汁7

POINT


具材は、お好みのもの、冷蔵庫のあるものでOKです。(キャベツ・白菜・もやし・玉ねぎ・かぼちゃ・こんにゃく・油揚げ・厚揚げ...など)レシピの量も目安なので参考程度で♪

豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や豚こまぎれ肉(酒を揉み込むと◎)でも代用可能です。

私は出汁を取る派って方は、水+和風だしの素をだし汁400mlに変えても♪(味が薄く感じる場合は、お味噌で調整してください。)

しょうがは、省いてもOKです。

れんこんやごぼうのアク抜きは、お好みで♪(私はすぐに炒めるので、やってないことが多いです)

ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です(約1g)。

根菜類は、炒める時に塩をふることで水分を脱水させ、火の通りを早くします。また薄く塩味がつくので満足度がアップ!

仕上げにすりごまを加えることで、長時間煮込んだようなコクを演出します♪

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用していますが、いつもお使いのお味噌を使われて大丈夫です。
IMG_0211

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

坦々鍋2
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

寒くなると出番が多くなる”鍋”。

今回は、我が家定番の
野菜たっぷり♡肉味噌豆乳坦々鍋のご紹介です♪

ご存知の方も多いとは思うのですが...
めんつゆ+豆乳+ラー油で
手軽に坦々風のスープが楽しめます。

我が家では、これをスープの出汁として使い
あとは、火が通りやすい食材や
包丁いらずで使える食材をあれやこれ。

これらをめんつゆでコトコト煮て
仕上げに、豆乳とすりごまを加えたらもう完成♪

鍋って、めちゃめちゃ簡単なのに豪華に見えて
野菜も摂れるし、身体があったまるし
言うことなしですよね〜♪


ちなみに、この鍋のこだわりは
一旦肉味噌を作って取り出し
仕上げに乗っけること!

一番最初に作った時は
ひき肉を炒めてスープを注ぎ
野菜を入れてコトコト煮てたんですが
仕上がった時に、ひき肉どこ事件が起きて...

すくい上げようにも
すくい上げられらない...。笑

どうしたもんかと考えた結果
ちょっとした手間ではあるんですが
ひき肉に肉味噌の味付けをして一旦取り出し
また最後に乗っけました♡

たったこれだけなのに
一気に豪華に見える!!家族も喜ぶ!!

それに、ひき肉にしっかり味をつけることで
味がボケないし、淡白なお野菜とも相性抜群なんです♪


とにかく、とっても簡単で
食材費も500〜600円でできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『その他の鍋レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

 
坦々鍋3

icon_recipe
《野菜たっぷり♡肉味噌豆乳坦々鍋》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚ひき肉…100g
厚揚げ…1個
もやし…1袋(200g)
しめじ…1袋
青梗菜…1株

A 砂糖、味噌、しょうゆ、酒、みりん…各小さじ1
A 豆板醤…小さじ1/2〜1 ※省いてもOK

B 水…300ml
B めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ5

C 無調整豆乳…200ml
C すり白ごま…大さじ2〜
 
ごま油…小さじ1 


作り方


1.もやしはよく洗い、しめじは石づきを取ってほぐす。青梗菜は1枚ずつはがす。

2.鍋にごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら【A】を絡めて一旦取り出す。
IMG_9099

3.同じ鍋に【B】を入れて強火にかけ、沸騰したら手でちぎった厚揚げ・1を入れて煮る。全体に火が通ったら火を弱め、ぐつぐつ沸騰しなくなってから【C】を加える。
IMG_9106
IMG_9109
 
お好みで、ラー油を垂らして
お召し上がりください♪

坦々鍋4
 
レシピは2人分ですが
1人でも余裕でたべれます(笑) 

坦々鍋1

POINT


豚ひき肉は、合挽き肉でも♪

厚揚げは、木綿豆腐や絹ごし豆腐でも♪

しめじは、お好きなきのこで代用可能です。

青梗菜は、小松菜やニラでも代用可能です。(ニラの場合は仕上げに加えると◎)

無調整豆乳は、牛乳でも代用可能です。

すりごまは、たっぷり目がオススメです。

豆板醤は、苦手であれば省いてもOKです。

豆乳や牛乳は沸騰させないこと!(分離してしまいます)

茹でた春雨やマロニーなどを入れても美味しい!

具材は、色々アレンジ可能!レシピ通り揃わなくても、お好みの野菜をお好みの分量入れてくださいね♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ7.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ4弱。(正確には、大さじ3と小さじ2です!)

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
IMG_0211

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎



本日 AM9:50〜
TNC テレビ西日本『ももち浜ストア』に
出演させていただきます♪
IMG_0729
年末年始、何とか人が集まる時にオススメの
簡単おもてなしレシピを2品ご紹介しております♪

お子様と一緒にも作れるほどの簡単さなので
お時間が合いましたらご覧いただけると嬉しいです!

(私の挙動不審と、家の汚さは目をつぶってください。笑)  
IMG_1521
昨日、『見所がありすぎて編集が大変でした!』と
ディレクターさんから連絡がありました。

どんな風に編集されているのか
私もドキドキです♡笑

あいにく、本日も撮影が入っており
リアルタイムでは見れそうにないのですが...
皆さまからのご感想もお待ちしております!

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!
 

豚バラ白菜スープ6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

帯見本_page-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

急に寒くなってきましたよねー!

関東では初雪がどうとか
ニュースで見たのですが...

皆さん、体調など
崩されておりませんでしょうか?


こんな寒い日は、やっぱり
ポカポカスープが一番!

ということで今日は
お野菜やたんぱく質たっぷりの
おかずスープをご紹介♪

具は、豚肉・白菜・豆腐と
お財布に優しくボリューミー。

これだけで結構お腹いっぱいになるので
あれこれ品数を作りたくない日にもぴったり♡

また、お豆腐入りなので
胃腸に優しくヘルシー。

これから、忘年会にクリスマス、お正月と
何かとイベントが続く時には最適です。


ちなみに、こちら
具は色々とアレンジが可能♪

家にある余った野菜を色々入れてもいいんで
冷蔵庫のお掃除にもオススメですよ〜♡


ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
 

豚バラ白菜スープ2

icon_recipe
《白菜と豆腐のコクうま♡とろみ中華スープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…100g
白菜…200g
木綿豆腐…150g

A 水…500cc
A しょうゆ、酒…大さじ1
A 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
A オイスターソース…小さじ1 ※なければ省いてもOK
A にんにく…チューブ1〜2cm

片栗粉…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2


作り方


1.白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎり、芯は細切りにする。片栗粉は水大さじ1(分量外)で溶いておく。
IMG_8200

2.鍋にごま油を中火で熱し、豚肉と白菜の芯を炒める。芯が透き通ったら、白菜の葉を加えてサッと炒め【A】を注ぐ。
IMG_8201
IMG_8202
IMG_8205

3.ひと煮立ちしたら、豆腐を崩しながら加えて2〜3分煮る。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成。お好みで、ごま油少々(分量外)をふる。
IMG_8208

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚バラ白菜スープ7

POINT


豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や豚こまぎれ肉、豚ひき肉でも!

木綿豆腐は、絹ごし豆腐でもOKです。

白菜は、キャベツやレタスでも代用可能です。

にんじんやきのこを加えても♪もちろん余ったお野菜を色々入れてアレンジしてもOKです。

溶いた卵を加えても♪

水溶き片栗粉は、なくてもOK!

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

トマトスープ3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

帯見本_page-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

寒くなってくると
あったかスープが恋しくなりますよね♡

そこで今回は、お野菜たっぷりの
洋風トマトスープをご紹介します。

ただ...!トマトって書いてるけど
トマトもトマト缶も使用しません。笑

使用するのは...
なんと、”ケチャップ”!!


作り方は、とーっても簡単で
お鍋で玉ねぎ・キャベツ・ベーコンを炒めたら
あとは、コンソメとケチャップベースのスープを注ぐだけ♡

たったこれだけだけど
まるで長時間煮込んだかのような味わい♪


ちなみに、今回は
玉ねぎ・キャベツ・ベーコンを使っていますが
しめじなどのきのこや白菜、ブロッコリーやウインナー
本当に色々なお野菜で作ることができます!

もっとボリュームを出したい方は
ベーコンの代わりに肉団子を入れるといいです♡


とにかくとっても簡単で
冬場『トマトが高くて買えない!』とか
『トマト缶常備してなかった!』なんて時にも
家にあるものでパパッと作れちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!


トマトスープ1

icon_recipe
《キャベツとベーコンのトマトスープ》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個(50g)
キャベツ…1/8個(150gぐらい)
ベーコン…2枚

A 水…500cc
A ケチャップ…大さじ2
A コンソメ顆粒…大さじ1
A 砂糖…小さじ1/2
A 塩、こしょう…少々

オリーブ油…大さじ1/2


作り方


1.玉ねぎは薄切りにする。キャベツは手でちぎる。ベーコンは短冊切りにする。
IMG_7603

2.鍋にオリーブ油を中火で熱し、①を炒める。しんなりしたら【A】を注いで1〜2分ほど煮る。
IMG_7604
IMG_7605

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、粉チーズを散らすと
さらに美味しいです! 

トマトスープ7

POINT


玉ねぎの薄切りが面倒な方は、しめじなどお好きなきのこに変えても♪

ベーコンはウインナーでも代用可能です。

ボリュームをもたせたい方は、ベーコンを肉団子に変えても(鶏でも豚でも)♪

キャベツは、白菜でも代用可能です。

仕上げに卵を落として、サッと火を通しても美味しい!

きのこ類やブロッコリーなども相性がいいです♪お好みで具材を減らしたり追加したりしてください♪

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他のスープレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ダイエット中や冷え性の方に♪
『鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ』

a06c8d0f-s

身体が芯から温まる♪
『崩し豆腐とトロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ』

71beee10-s

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』

7f55725b-s

包丁いらず♪『豚バラもやしの
醤油ラーメン風♡おかずスープ』
0644f4ed-s

バターでコクうま♪
『豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ』

6d01e92d-s

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 






かぼちゃポタージュ5
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

20190918120153-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

これから寒くなる季節にぴったりの
かぼちゃを使ったポタージュ風スープ。

ポタージュって言ったら
ミキサーとかブレンダーが必要だから
作るのに躊躇してしまうけど

これなら、事前にかぼちゃをマッシュするから
そういった道具が不要!

ちょっと、つぶつぶ食感は残ったりするけど
それもまた美味しい♡

そして、嬉しいことに
かぼちゃは丸ごとチン!

かぼちゃ...固いからなかなか切れません(泣)
ってコメントをよく頂くので

そういう方たちが
なるべくストレスなく作れるよう
この方式をとりました♪ 

これなら、バタバタ帰ってきても余裕で作れるし
不器用さんでも道具を持ってない人でも安心。

しかも、しっかり美味しい♡

とにかく、とーっても簡単で
かぼちゃの消費にもひと役買うんで
機会がありましたら、ぜひ〜!


ブログの最後には
『その他のかぼちゃレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

かぼちゃポタージュ3

icon_recipe
《かぼちゃとベーコンのポタージュ風》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個
かぼちゃ…250g
ベーコン…2枚

A 水…1/2cup(100cc)
A コンソメ顆粒…小さじ1〜2

B 無調整豆乳(または牛乳)…1cup(200cc)
B 塩・こしょう…少々

バター…10g


作り方


1.玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。
IMG_6851

2.かぼちゃは皮をむいて丸ごと耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱し、マッシャーなどで潰す。
IMG_6899
IMG_6853

3.鍋にバターを中火で熱し、①を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、②と【A】を加え、よく混ぜ合わせる。
IMG_6856
IMG_6857

4.仕上げに【B】を加える。
IMG_6858

器に盛って
お召し上がりください♪

かぼちゃポタージュ1

POINT


コンソメ顆粒は、素材の味を楽しみたい&塩分を控えたい方は小さじ1ぐらい。しっかり味&男子も喜ぶ味に仕上げたい方は小さじ2ぐらい。

電子レンジ500wの方は、4分50秒。

電子レンジ700wの方は、3分10秒。

鍋は、16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 


その他のかぼちゃレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

レンジで一発!
『カボチャとベーコンのチーズサラダ』

bf323c80

彼のご飯がすすむコッテリ味♡
『豚コマとかぼちゃの味噌煮込み』

c13596ae-s

ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪
『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』

9ddb3aa5-s

レンジでラクラク♪ご飯やお酒に合わせやすい♪
『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』

d9c0e4e9-s

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪
『無限♡おつまみかぼちゃ』

7c016bd9-s


002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 







さつまいもポタージュ2
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

20190918120153-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

気づけばもう11月...。

朝晩めっきり冷え込んできて
もう、冬もすぐそこ...という感じですね。 

そして、寒くなってくると
ほっこりスープも恋しくなりますよね♡

ということで今日は
お久しぶりのスープレシピ♪

今が旬のさつまいもときのこをたっぷり入れて
チャウダー風にしてみました。

さつまいもは小さめの角切りにすることで
火が通りやすくなるので時短にも。

そして、ベーコンときのこの旨味が溶け出たスープは
身体にしみわたる美味しさ♡

さつまいもの自然な甘さが生きているので
お子様も食べやすい一品です。

寒い日の夕飯や、お休みの日のランチ...
さつまいもの消費などなどに
ぜひ、お役立てくださいね!


ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!


さつまいもポタージュ7

icon_recipe
《さつまいもときのこのチャウダー》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

しめじ...1/2袋(50g)
さつまいも...1/2本ぐらい(130gほど)
ベーコン...2枚

a 水...150ml
a コンソメ顆粒...小さじ1

b 牛乳(または無調整豆乳)...150ml
b 塩・こしょう...少々

薄力粉...小さじ2強 ※7〜8gぐらいです
バター...小さじ2


作り方


1.しめじは、石づきをとってほぐす。さつまいもは、小さめの角切りにして水にさらす。ベーコンは、短冊切りにする。
IMG_3574

2.鍋にバターを中火で熱し、ベーコン→水気を切ったさつまいもとしめじの順に炒める。しめじがしんなりしたら薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
IMG_3577
IMG_3579
IMG_3581

3.【a】を注ぎ、ふたをして弱火で5〜7分ほど煮る。
IMG_3583

4.さつまいもが柔らかくなったら、【b】を加えて完成。
IMG_3590

器に盛って
お召し上がりください♪ 

さつまいもポタージュ4

POINT


しめじは、他のきのこや玉ねぎ1/4個でも代用可能です。

ベーコンは、ウインナー2本でも代用可能です。

【b】を加えてら煮立てせないように♪牛乳や豆乳が分離して、口当たりが悪くなります。

使用した調味料はコチラです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_0627
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

20190918120153-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

これから寒くなる季節にぴったりの
ねぎと生姜が入ったうま塩スープ!
 
長ねぎとにんじんは
よ〜く煮込むことでトロトロ食感に。

また、スープの塩味が野菜の甘みを引き立てます。
 
お野菜たっぷり&鶏団子で
食べ応え抜群の食べるスープ。

ダイエット中にもオススメです!!

IMG_0629

icon_recipe
《とろとろネギと鶏団子のうま塩スープ》

調理時間:10min
 

材料(スープジャー(300ml)1個分)

鶏ひき肉...100g
長ねぎ...1/2本
にんじん...25g

a 酒・片栗粉...各大さじ1/2
a 塩・こしょう...少々
a しょうが(チューブ)...1〜2cm

b 水...200ml
b 酒・鶏がらスープの素...各小さじ1
b しょうゆ・みりん...各小さじ1/3
b 塩...少々
b にんにく(チューブ)...1〜2cm

粗挽き黒こしょう・ごま油...
各適量
 

下準備


スープジャーに熱湯(分量外)をいれ、フタをせずに5分以上保温する。


作り方


1.鶏ひき肉は【a】を揉み込み、団子状に丸める。

2.長ねぎは斜め薄切りに、にんじんは千切りにする。

3.鍋に、【b】・長ねぎ・にんじんを加えて中火にかけ、2〜3分煮る。

4.①の鶏団子を加えてさらに2〜3分煮る。

5.スープジャーの中のお湯を捨て、④を注いで粗挽き黒こしょう・ごま油をふる。フタを閉じ、2時間以上保温する。
 
IMG_0631

POINT


長ねぎは、玉ねぎでも代用可能です。

にんにくは、省いても構いません。

しっかり煮込むことで、野菜が甘くなって美味しくなります。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
とろとろネギと鶏団子のうま塩スープ
これから寒くなる季節にぴったりのねぎと生姜が入ったうま塩スープ! 長ねぎとにんじんは、よ〜く煮込むことでトロトロ食感に。また、スープの塩味が野菜の甘みを引き立てます。 お野菜たっぷり&鶏団子で食べ応え抜群の食べるスープ。ダイエット中にもオススメです!!


レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

今回のレシピの他にも
スープジャーを使ったレシピが
ThermosさんのInstagramで紹介されています!
IMG_8213
IMG_8214
IMG_8215

こちらもぜひ
チェックしてみてくださいね♪


※Thermosさんの
インスタはこちら ➡︎ ★★★ 



ではでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

しゅうまい3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

20190705154149-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

レンジでできる皮なししゅうまい♪

豆苗とコーン入りで
見た目も華やか&栄養価アップ!

豆苗独特の青臭さも気にならないので
お子様も美味しく召し上がっていただけます♪


ちなみに、豆苗も色々あるようですが
私は、村上農園さんの豆苗がお気に入り♪
pic01-2
(画像は、お借りしました)

村上農園さんの豆苗は
植物工場で無農薬で作っているので
とっても安心^^♪

また、豆苗を包むフィルム素材に
野菜の呼吸を制御して
鮮度を保持する機能性フィルムを使用しているので
鮮度が長持ち!!! 


スプラウト系って
足がはやいものが多いので
この工夫は嬉しいですよね♪ 


ブログの最後には
『その他の豆苗レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

しゅうまい4

icon_recipe
《豆苗とコーンの皮なししゅうまい》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

鶏ひき肉...200g
豆苗...1袋(100g)
コーン缶...1缶(110gぐらい)

a 片栗粉...大さじ1
a しょうゆ、ごま油、マヨネーズ...各大さじ1/2
塩、こしょう...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm


作り方


1.豆苗は、キッチンバサミで3等分に切る。

2.ポリ袋に、鶏ひき肉・豆苗の1/3量・コーン缶・【a】を入れてよく揉み込む。
IMG_2862

3.耐熱容器に、残りの豆苗を広げる。
IMG_2863

4.3の上に、7〜8等分にして丸めた2を並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
IMG_2864

ポン酢やからしなどを添えて
お召し上がりください。

しゅうまい1

POINT


マヨネーズは、溶き卵1/2個分で代用可能です。
電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。
 
使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豆苗とコーンの皮なししゅうまい【#包丁不要#レンジ】
レンジでできる皮なししゅうまい♪ 豆苗とコーン入りで見た目も華やか&栄養価アップ! 豆苗独特の青臭さも気にならないので、お子様も美味しく召し上がっていただけます♪


レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitter