お鍋に入れて煮るだけ10分♪身体ポカポカ♪『もつ鍋風♡豚バラ肉どうふ』
お鍋に材料を入れて
サッと煮るだけ。
味付けは、もつ鍋風に
にんにくと唐辛子をきかせてあるので
味にパンチがあり、食べ応えも十分♪
また、お野菜もたっぷり食べれる上
お財布にもやさしく、身体もポッカポカ。
まさに、これから
気温も懐も寒くなる時期に
（特に年末年始。笑）
もってこいの一品です♡
サッと煮るだけ。
味付けは、もつ鍋風に
にんにくと唐辛子をきかせてあるので
味にパンチがあり、食べ応えも十分♪
また、お野菜もたっぷり食べれる上
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さて、早速ですが
本日ご紹介させて頂くレシピは
お豆腐を使ったほっこりメイン。
作り方は、とーっても簡単で
お鍋に煮汁とお豆腐を入れ
沸騰したら、材料をどんどん加えていくだけ♪
スープは、もつ鍋風に
にんにくと唐辛子をきかせているので
体がポカッポカ。
ポイントは、和風のだしと
中華のだしのダブル使い。
味に深みと旨味が増すのでオススメです♡
なんだか、ここ数日
グッと冷え込みましたね（ ; ; ）
こんな日は、どうぞ、温かいものを食べて
身体を冷えから守ってくださいね！
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お豆腐を使ったほっこりメイン。
作り方は、とーっても簡単で
お鍋に煮汁とお豆腐を入れ
沸騰したら、材料をどんどん加えていくだけ♪
スープは、もつ鍋風に
にんにくと唐辛子をきかせているので
体がポカッポカ。
ポイントは、和風のだしと
中華のだしのダブル使い。
味に深みと旨味が増すのでオススメです♡
なんだか、ここ数日
グッと冷え込みましたね（ ; ; ）
こんな日は、どうぞ、温かいものを食べて
身体を冷えから守ってくださいね！
★ブログの最後には
『豆腐を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡
《もつ鍋風♡豚バラ肉どうふ》
調理時間：10min（水切り時間を除く）
材料（2人分）
⚫︎ 豚バラ薄切り肉...100〜150g
⚫︎ 木綿豆腐...1丁（300g）
⚫︎ もやし...1/2袋（100g）
⚫︎ ニラ...1/3束
a 水...1cup
a しょうゆ、みりん...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 和風だしの素...小さじ1
a にんにく（スライス）...1片
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜
⚫︎ ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量
⚫︎ 木綿豆腐...1丁（300g）
⚫︎ もやし...1/2袋（100g）
⚫︎ ニラ...1/3束
a 水...1cup
a しょうゆ、みりん...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 和風だしの素...小さじ1
a にんにく（スライス）...1片
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜
⚫︎ ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量
２．鍋に【a】と豆腐を入れて中火にかける。沸騰したら、豚肉を加えて煮、アクをとる。そのまま3〜4分煮る。
３．もやしを加え、しんなりしてきたら、ニラを加えてサッと煮る。
３．もやしを加え、しんなりしてきたら、ニラを加えてサッと煮る。
器に盛り、ごま油・粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪
辛党の方は、粗挽き黒胡椒の代わりに
一味唐辛子をふっても美味しいです( ´艸｀)
お召し上がりください♪
辛党の方は、粗挽き黒胡椒の代わりに
一味唐辛子をふっても美味しいです( ´艸｀)
《MEMO》
豚バラは、ロース肉でも代用可能です。
木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。
もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。
にんにくは、チューブでも代用可能です。
輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。
和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。
最後、味見をして、薄いなと思った方は、塩を足して調整してください。
使用した調味料はコチラです。
使用した器は美濃焼 黒化粧十草（とくさ） 平鉢 陶器 です。
豚バラは、ロース肉でも代用可能です。木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。にんにくは、チューブでも代用可能です。輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。最後、味見をして、薄いなと思った方は、塩を足して調整してください。使用した調味料はコチラです。使用した器は美濃焼 黒化粧十草（とくさ） 平鉢 陶器 です。 
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Commentお鍋に材料を入れてサッと煮るだけ。味付けは、もつ鍋風ににんにくと唐辛子をきかせてあるので味にパンチがあり、食べ応えも十分♪また、お野菜もたっぷり食べれる上お財布にもやさしく、身体もポッカポカ。まさに、これから気温も懐も寒くなる時期に（特に年末年始。笑）もってこいの一品です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪
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