こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日1品目のレシピは、お財布に優しいガッツリメイン！！

厚揚げに豚ひき肉を詰めて焼き、甘酢あんをかけたら出来上がり♪これは、ボリューム満点で、お酒もご飯もすすむこと間違いなしの一品♪

しかも、あんかけなので、冷めにくく、寒いこの時期に、とってもオススメですよ〜♪♪

これで、身体もお財布もポカポカです♡笑

こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日1品目のレシピは、ご飯がススムほっこりおかず♡

お正月に酷使した胃腸が悲鳴をあげていませんか？そんな時は、豆腐を使ったメインがおすすめ！

でも、でも！豆腐だけだと、彼がちょっと不満に思っちゃうかもしれないので、豚コマを少しだけ加えました♡これが、いい味を出すんです！

ちょっとお肉が入っているだけで、お豆腐ががっつりメインに大変身♪しかも、味噌味なので、ご飯もススム！ススム！！身体もポカポカ温まりますよ〜♪

ちなみに、この日は、メインが味噌味だったので、汁ものは味噌汁ではなく、かきたま汁にしました♡

こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日ご紹介するレシピは、お財布に優しいガッツリメイン！！つくねって、普段は鶏ひき肉だけで作ることが多いのだけど、より節約に、よりヘルシーになるようにと、お豆腐ともやしも加えてみました。

そして、注目すべきは、ひき肉ではなく、むね肉を使っているところ♪むね肉を自分で刻んでミンチ状にするので、食べ応えがアップ！！これなら、お肉大好きな彼も大満足してくれますよ〜♪

そして、もう一つのポイントは、タネにチーズを加えたこと。これを加えることで、淡白な食材しか使っていないのに、コクと旨味が数段アップ！！甘辛濃厚ダレと絡むと、もうご飯もお酒も止まらない！！

もちろん作り置き可能ですので、お弁当にも最適♪とってもオススメですので、ぜひぜひこの週末、たくさん作ってストックしてみて下さいね！

こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

今回ご紹介するレシピは、むね肉と豆腐で作る、ヘルシーなナゲット♪しかも、これからが旬のレンコンもたっぷり入った身体に優しい一品♡

むね肉と豆腐だけでは、ちょっと食べ応えがイマイチだけど、レンコンが入ることで、シャキシャキ感がアクセントになり、彼も大満足の一品に♪これは、ついつい手が伸びて止まらなくなること間違いなしですよ〜！！

そして、そして、もう一つの注目すべき点は、ふわふわ感！！！豆腐が入っているので、一口食べるとホロっと崩れるエアリーさは、いくらでも食べれてしまうほど危険です！！

これから、クリスマスやお正月などイベント目白しですよね♪そんな時にも大活躍してくれるレシピですので、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです＾＾♪

こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

いよいよ、今年も残すところあと僅か！彼も忘年会などで、外で飲む機会が増えていませんか！？外で飲むと、どうしても食べすぎたり飲みすぎたりで、胃腸を酷使しがち！そういえば最近、胃腸がお疲れ気味みたい・・・彼がそんな雰囲気だったら、ぜひ、このレシピを作ってあげて♪

これは、胃腸に優しい、鶏ひき肉・豆腐を使っていて、ビタミンミネラルたっぷりの小松菜まで入っています！食べすぎが続いている時や、"もう今日は何も作りたくない！"なんて時は、コレ一品だけでもOKなバランスのよさです！

それに、なんだか、胃腸が疲れている時って、じゅわ〜っと染み渡る出汁にホッとしたりしますよね♪あと、これからは風邪も流行る季節！！これさえ覚えておけば、彼が急に具合が悪くなっても慌てなくてすみますし、あなたのカブも一気に急上昇間違いなし♡

身体が弱ってるときって、心も同じくらい弱っているものです・・・。そんな時は、あなたの暖炉のような優しい心で、彼を温めてあげて下さいね♪