作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

カテゴリ：♦︎豆腐・豆類レシピ > ミックスビーンズ

カテゴリ :
ミックスビーンズ
10分以下
ミックスビーンズ1
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ちょっ、ちょっと待ってー！！！

これ、お箸が止まりません！！！ 

今の流行りで言えば
『無限ビーンズサラダ』ってとこです。

無限レシピといえば野菜のイメージですが
この豆も間違いなく無限レシピ！！


作り方は...お恥ずかしいほどなのですが
お鍋で、ベーコン＆玉ねぎ＆豆を炒めて
あとは、水とコンソメを加えて煮詰めるだけ。

本当はスープを作ろうと思ったのですが
これ、煮詰めたらどうなるんだろう？と思ってやったら
めっっっちゃ大成功ーーー！！


ちなみに、今回使用した豆は
私が今どハマりしている
フジッコさんの蒸しサラダ豆。
mushisaradamame
この豆ね、そのまま食べても
十分美味しいんですよ。 

ホックホクで甘くって
ダイエット中のおやつに最適。

名前の通り、そのままサラダに
トッピングするだけでもいいんですよ。 


でもね、でもね
一度騙されたと思って
サラダ豆を煮て欲しいんです...！

スープとベーコンの旨味がしみた豆が
なんとも美味しい♡

しかも、玉ねぎもとろとろ甘くって
お豆さんと好相性！！


煮た豆が嫌いな旦那さんやお子様も
この洋風の煮豆なら絶対食べれるはず٩(*´︶`*)۶ ҉


温かいままでも、冷めても美味しいんで
よかったらぜひ♪ 


★ブログの最後には
『その他の豆レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀) 

ミックスビーンズ5

icon_recipe
《デリ風♡コンソメビーンズサラダ》

調理時間：7min
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（1〜2人分）

蒸しサラダ豆...1袋（70g）
玉ねぎ...小1/4個
ベーコン...1枚
コンソメ顆粒...小さじ1
粗挽き黒胡椒...適量
オリーブオイル...小さじ1


作り方


１．玉ねぎは、粗みじん切りにし、ベーコンは、7〜8mm幅の色紙切りにする。
IMG_1634

２．小鍋にオリーブオイルを中火で熱し、１を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、蒸しサラダ豆を加えてサッと炒める。
IMG_1635
IMG_1636

３．水1/2cup（分量外）・コンソメ顆粒を加え、煮汁がなくなるまで煮る。仕上げに、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
IMG_1637
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

ミックスビーンズ4

POINT


蒸しサラダ豆は、ミックスビーンズでも代用可能です。

粗挽き黒胡椒は、省いてもOKです。

フジッコさんの蒸しサラダ豆を使用しました。

鍋は16cmのものを使用しました。（小さめがオススメです）

使用した調味料はコチラです。

使用した器はWECKの保存容器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】
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お鍋で、ベーコン＆玉ねぎ＆豆を炒めてあとは、水とコンソメを加えて煮詰めるだけ。スープとベーコンの旨味がしみた豆がなんとも美味しい♡しかも、玉ねぎもとろとろ甘くってお豆さんと好相性！！煮た豆が嫌いな旦那さんやお子様もこの洋風の煮豆なら絶対食べれるはず٩(*´︶`*)۶ ҉温かいままでも、冷めても美味しいんでよかったらぜひ♪

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お弁当にも最適♡彩り抜群♡
『旨味凝縮♡ビーンズサラダ』
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火を使わずにワンボウルで♡
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大豆入り♡しそチーズつくね
〜ポン酢照り焼き〜
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あとがき

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なすと豚バラの甘酢照り焼き＊おろし添え
豚バラなすおろし17_2


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タグ ：
野菜-玉ねぎ
加工品-ベーコン
豆・豆腐類-ミックスビーンズ
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こんにちは〜

只今、レシピブログさんの方で
第102回目の連載記事を更新しました
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本日ご紹介する
連載限定レシピは

便利なミックスビーンズを使った
作り置きもできちゃうサラダ♡

『まごはやさしい』
の基本でもある『豆類』。

意識しないと
なかなか食べる機会がありませんよね。

そこで、今回は
男子も女子も喜ぶ
旨味たっぷりのサラダを作りました♡

私は基本
豆類とツナ缶は常に常備しており
玉ねぎも切らさないように買っているので

このサラダは
おうちにあるもので
パパッとできてしまいました♡

しかもこれ
簡単にできるわりに
お箸が止まらぬ美味しさ！！

パクパク食べて
味見でほとんどなくなりそうでした〜。

ぜひ、機会がありましたら
一度お試しくださいね♡

お弁当にも最適ですよ〜♪

レシピは、下のリンクをクリックして下さいね
（文字クリックでレシピに飛びます） 
 
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね

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こんばんは〜

只今、レシピブログさんの方で
第74回目の連載記事を更新しました
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皆様、こんばんは〜♡

本日、連載2回目の更新では
先日、だいずデイズさんから
有機蒸し大豆と一緒に頂いた
有機蒸しサラダ豆を使用した一品。
p-yuukimushisalad
これ、ウインナーを茹でる以外は
火を使わずに
ワンボウルでできちゃうので
本当にオススメ！

しかも、この
蒸しサラダが甘くてホクホクで
めちゃくちゃ美味しい！

カレー風味も手伝って
豆もお野菜もモリモリいけちゃいます！

もちろん、これも
蒸しサラダ豆が手に入らなければ
スーパーに売っている
茹でたミックスビーンズでも代用可能♡

ちなみに、これ
作り置きもできますが
作り置きできないくらいに
パクパクパクパク
お箸が止まりません・・・！

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♪

レシピは、下のリンクをクリックして下さいね
（文字クリックでレシピに飛びます） 

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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
朝7:30（メイン）と
夜19:30（副菜）
に更新予定です

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簡単・スピードレシピを
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スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     3min
 
簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは・・・、またまたクリスマスに使えちゃう一品♡

缶詰を使用して、パパッと和えるだけなので、当日でもできちゃいますよ〜♪

しかも、今回は、マヨネーズにヨーグルトを加えて、よりヘルシーにさっぱり！

クリスマスチキンなどのガッツリ系の箸休めに、ちょ〜どいいですよっ♪

来週のクリスマス・・・メインは決まってるけど、サイドメニューが決まってない！！

そんな貴女にお試し頂けると嬉しいです♡ 
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ミニトマトのハニーレモンマリネ  

材料（作りやすい分量）
2015-12-18-13-30-22
・ミックスビーンズ　　　　　　　　1缶（100g）
・ツナ缶　　　　　　　　　　　　　1缶

◎マヨネーズ、ヨーグルト（無糖）　各大さじ1と1/2
◎酢　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
◎塩、こしょう　　　　　　　　　　少々 

下準備

・◎は、合わせておく。
2015-12-18-13-32-10

作り方

①◎が入った容器に、ミックスビーンズと油を切ったツナを入れて、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
2015-12-18-13-33-272015-12-18-13-34-09
②器に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

ヨーグルトがなければ、全量（大さじ3）マヨネーズでもOKです。

最後に、乾燥パセリを散らしました。

使用したお皿は、スタジオMのものです。




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ミックスビーンズ


冷蔵保存　4～5日
冷凍保存　2週間
難易度　　★
調理時間　10min



ミックスビーンズを、みじん切りにした玉ねぎと一緒に
マリネ液に漬けただけの定番のレシピ。

今回は、もっと簡単にするために缶詰を使用しています。

日持ちもするので、週末に作り置きしておくと、とても便利。

そのまま副菜として、またはサラダのトッピングとして
さらにサンドイッチの具なんかにも使えます。

色も鮮やかなので、食卓が一気に華やぎますね。


お好みでハーブなどを加えても◎。





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ミックスビーンズのマリネ


材料（作りやすい分量）


・ミックスビーンズ　　1缶
・玉ねぎ　　　　　　　1/4個

（マリネ液）
◎オリーブオイル　　　大さじ1
◎酢　　　　　　　　　大さじ1
◎レモン汁　　　　　　大さじ1
◎砂糖　　　　　　　　大さじ1
◎塩　　　　　　　　　小さじ1

・ブラックペッパー　　適量



作り方


① 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ
　ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分ほど加熱する。

② 小鍋に◎を合わせ、弱火で砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。

③ 水気を切ったミックスビーンズと①を
　②のボウルに入れ、混ぜ合わせる。

　最後にブラックペッパーをふって出来上がり。


お料理メモ


玉ねぎの加熱について


私は、玉ねぎの生の辛味がどうしても苦手なので加熱をしていますが
苦手でない方は、レンチンせずに生のままマリネ液に漬けて大丈夫です。


マリネ液の加熱について


マリネ液は、沸騰させると酢やレモンの酸味が飛んでしまいます。
弱火でじっくり、沸騰直前で止めてくださいね。


日持ちのポイント


オイルや酢、砂糖、塩でしっかり漬け込む。
こうすることで雑菌の繁殖を防ぎます。

また、保存容器に入れて蓋をするときには
熱が完全に冷めてから蓋をしてくださいね。

熱いうちに蓋をすると、容器内に蒸気がこもり
時間がたつと蓋の裏で水滴に戻り、傷みの原因になります。


マリネの冷凍保存


マリネ液ごと保存袋（ジップロック等）に入れ
空気をしっかり抜いて保存してください。

食べるときは冷蔵庫に移すか
常温にしばらく置いて解凍してください。


その他の作り置きレシピ


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