小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #節約 #時短 #お弁当 #献立 #買い物リスト #主菜】
小松菜1束がペロリと食べれる
塩しょうが蒸し。
作り方は、とっても簡単で
豚バラをサッと炒めて小松菜を重ね
酒・塩・しょうがを加えて蒸し焼きに。
仕上げに、かつお節としょうゆを加えたら完成。
ザ・シンプル。
なんだかシンプルすぎて不安になるけど
これが、めちゃめちゃ美味しいっ！！
小松菜って、青菜独特の苦味があって
苦手って方も多いと思うのですが
これなら、豚バラの旨味と
酒の甘みが加わるんで
めちゃめちゃ食べやすくなります！
騙されたと思って
ぜひ、食べて欲しい...！！
ちなみに、ポイントは
最後のしょうゆ。
（私、最後のしょうゆ好きですよね。笑）
塩味でシンプルなんだけど
最後に香りづけでしょうゆを加えると
もう美味しさが違います！
味に深みとコクが加わるんで
ご飯何杯でもいけちゃいますよ(*´▽｀*)
（香りだけで、ご飯何杯でもいける。笑）
ブログの最後には
『オススメの献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
塩しょうが蒸し。
作り方は、とっても簡単で
豚バラをサッと炒めて小松菜を重ね
酒・塩・しょうがを加えて蒸し焼きに。
仕上げに、かつお節としょうゆを加えたら完成。
ザ・シンプル。
なんだかシンプルすぎて不安になるけど
これが、めちゃめちゃ美味しいっ！！
小松菜って、青菜独特の苦味があって
苦手って方も多いと思うのですが
これなら、豚バラの旨味と
酒の甘みが加わるんで
めちゃめちゃ食べやすくなります！
騙されたと思って
ぜひ、食べて欲しい...！！
ちなみに、ポイントは
最後のしょうゆ。
（私、最後のしょうゆ好きですよね。笑）
塩味でシンプルなんだけど
最後に香りづけでしょうゆを加えると
もう美味しさが違います！
味に深みとコクが加わるんで
ご飯何杯でもいけちゃいますよ(*´▽｀*)
（香りだけで、ご飯何杯でもいける。笑）
ブログの最後には『オススメの献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。
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《小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し》
調理時間：10min
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉...200g
小松菜...1束（200g）
a 酒...大さじ3
a 塩...ひとつまみ（小さじ1/5。約1g）
a しょうが...チューブ1〜2cm
b かつお節...1袋（3g） ※省いてOK
b しょうゆ...小さじ1
ごま油...大さじ1/2
小松菜...1束（200g）
a 酒...大さじ3
a 塩...ひとつまみ（小さじ1/5。約1g）
a しょうが...チューブ1〜2cm
b かつお節...1袋（3g） ※省いてOK
b しょうゆ...小さじ1
ごま油...大さじ1/2
２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら小松菜を加え、【a】をふって蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
３．小松菜がしんなりしたら【b】を加えてサッと炒めたら完成。（青菜の苦味に敏感な方がいらっしゃる場合は、ここですり白ごまを大さじ1〜2加えると、より食べやすくなります！）
器に盛って
お召し上がりください。
３．小松菜がしんなりしたら【b】を加えてサッと炒めたら完成。（青菜の苦味に敏感な方がいらっしゃる場合は、ここですり白ごまを大さじ1〜2加えると、より食べやすくなります！）
器に盛って
お召し上がりください。
かつお節は、省いてもOKです。小松菜の苦味が気になる場合は、すり白ごまを足すと食べやすくなります♪ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオエム（スタジオm/studiom'） チュチュ[tutu] オーバルプレート です。 大変お手数ですが
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Comment小松菜1束がペロリと食べれる塩しょうが蒸し。作り方は、とっても簡単で、豚バラをサッと炒めて小松菜を重ね、酒・塩・しょうがを加えて蒸し焼きに。仕上げに、かつお節としょうゆを加えたら完成。なんだかシンプルすぎて不安になるけど、これが、めちゃめちゃ美味しいっ！小松菜って、苦味があって苦手って方も多いと思うのですが、これなら豚バラの旨味と酒の甘みが加わるんでめちゃめちゃ食べやすくなります！
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メインに不足している
根菜類・淡色野菜を補います。
また
メインがちょっとボリュームが少ないので
スープには厚揚げを加えて♪
そして、メインが塩味なので
副菜は少し甘みのあるものに♡
ブロッコリーの食感で
アクセントをつけるのもポイントです！
【副菜】
デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』
【汁物】
厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ
かぼちゃがあれば
こちらの副菜もオススメ！
レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪
『無限♡おつまみかぼちゃ』
ちなみに、この献立で使用する食材は
以下の通りです♪
買い物などに
ご活用いただけると嬉しいです！
以下の通りです♪
買い物などに
ご活用いただけると嬉しいです！
| 肉・魚・豆腐・加工品など | 野菜・乾物など |
・豚バラ薄切り肉 200g ・卵 2個 ・ツナ缶 1缶 ・厚揚げ 1枚 | ・小松菜 1束 ・ブロッコリー 1株（300g） ・大根 100g ・にんじん 30g |
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☆☆☆
自己紹介♪
最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
はるさめの別茹で不要♪味がしみしみ♪
フライパンを強めの中火に熱し、ツナ缶（油ごと）を入れ、煮立ったら小松菜の茎の部分を入れて1〜2分炒める。
次に、小松菜の葉の部分を加えて、サッと炒める。
小松菜がしんなりしたら、クリームチーズを加えて、火を止める。
小松菜がしんなりしたら、クリームチーズを加えて、火を止める。
優しくかき混ぜ、クリームチーズが溶けたら、塩・こしょうをふって味をととのえて、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
！」
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