豚こまと小松菜の中華風春雨煮【#作り置き #別茹で不要 #放置で完成 #主菜】
🔻 重 版 決 定 🔻
発売2週間で
重版が決まりました（ ; ; ）
皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！
本の詳細は
🔻🔻🔻
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書店で購入できます
\ 別茹で不要 /
「豚こまと小松菜の中華風春雨煮」
重ねて放置で完成！
春雨は煮ながら戻すので
手間が省ける上
味もしみしみ♡
また、固くなりやすい豚こまは
下味を揉み込む＆
一番上に重ねることで
柔らか食感に♪
小松菜は豚肉と鶏ガラの旨味
春雨と合わせることで
苦味が減ってグンと食べやすくなりますよ〜。
野菜嫌いの男子や
お子様にどうぞ〜！
ちなみに、春雨は
エフコープさんの
〔切らずに使える緑豆春雨〕
を愛用しています♡
これ、あらかじめ半分に切られているので
スープやサラダなどでも大活躍♪
また、40gずつの小分けパックなので
計量する手間も省けますよ〜♪
《豚こまと小松菜の中華風春雨煮》
調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日
代用食材
【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・豚もも薄切り肉などでも可【小松菜】➡︎ ほうれん草・青梗菜などの青菜でも可【オイスターソース】➡︎ しょうゆ・砂糖各小さじ1弱・鶏ガラスープの素少しで可【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてもOK【粗挽き黒胡椒】➡︎ 省いてもOK豚こまは下味を揉み込む＆上に重ねることで柔らかく仕上がります。国産の春雨は、緑豆春雨とでんぷん質が違うため、汁気を吸いすぎたり、ゴムのような食感になったり、溶けたりしやすいので、必ず「緑豆春雨」をご使用ください。蒸し煮にした後、汁気が多く残っている場合は、火を強めて水分を飛ばしてください。温め直す場合は、春雨がパサつきやすいので、水を小さじ1〜2ほどふってからレンジで温めてください。使用した器 ➡︎ スタジオM使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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そんな時に強い味方になってくれるのが
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野菜を長く保存する方法や
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紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821
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