作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ:♦︎野菜別レシピ > パセリ

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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      15min
保存期間   常温保存1ヶ月
 

簡単節約作り置きレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、作っておくと便利なもの♡

お料理の見栄えって、不思議なことに、トッピングひとつでガラっと変わりますよね♡

うちでは、万能ネギやパセリは必需品!!

ちょっと見栄えが悪いな〜と思った時に、サッとふりかけてあげると、あらまぁ不思議!!

あっという間に、華やかに大変身です♡

確かに、市販の乾燥パセリも便利なんだけど、ちょっと自己主張が弱いかなって思います。笑

やっぱり、この自家製乾燥パセリは、存在感大!!!!

パセリって、買っても使わずにダメにしちゃうことも多いですよね・・・

そんな時は、ぜひぜひこの自家製乾燥パセリを作ってみて下さいね♡ 
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自家製♡乾燥パセリ  

材料 (作りやすい分量
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パセリ 適量(今回は30g)

 下準備 

・パセリは、洗って、水気をよく拭き取る。葉と茎にわけておく。
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作り方

①耐熱皿にキッチンパーパーをしき、その上に、パセリの葉を均等に乗せる。(なるべく平らに)電子レンジ600wで約5分加熱したら、出来上がり。
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②保存容器に入れて、保存して下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

パセリの水気はしっかりふきとって下さい。水分が残っていると失敗します。

パセリの茎は、なるべく取り除いて下さい。焦げる場合があります。

保存容器は、メイソンジャーを使用しました。



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