作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ:♦︎連載/執筆 > TOMIZ(富澤商店)連載

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今回ご紹介させて頂いているレシピは
ホットケーキミックスを使った
フィナンシェ風のパウンドケーキ。
 
生地は、ふわふわしっとり。
 
りんごの甘酸っぱさが
ちょっぴり切ない秋にピッタリです。


こちら、詳しいレシピにつきましては
大変お手数なのですが

TOMIZさんのサイトにて
ご確認頂けますと幸いですm(_ _)m 


最後に...

今までスイーツの連載を
月2回更新して参りましたが

今年の更新は
これで最後になります。

本当は、11月12月も
更新したい気持ちでいっぱいなのですが

他の仕事が多数重なったため
しばらくスイーツはお休みさせて
いただくことに致しました。

私にとってスイーツは
本音を言うと得意分野ではないため
レシピ考案から試作〜本番まで
大変な労力と時間がかかってしまって...(>_<)

また落ち着きましたら
ボチボチ更新していきたいと
思っておりますので
気長にお待ちいただけると嬉しいです♪


それでは、今日はこのへんで〜!

素敵な夜を
お過ごしくださいね♪


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今回ご紹介させて頂いているレシピは
かぼちゃの甘みを生かした 
しっとり食感のチーズケーキ。

ミキサーで撹拌して
あとは型に入れて焼くだけなので
とっても簡単!

スイーツ初心者さんや
お子様と一緒に作るスイーツとして
オススメです!


こちら、詳しいレシピにつきましては
大変お手数なのですが

TOMIZさんのサイトにて
ご確認頂けますと幸いですm(_ _)m 



最後に...

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月2回更新して参りましたが

今年の更新は
10月末で最後になります。

本当は、11月12月も
更新したい気持ちでいっぱいなのですが

他の仕事が多数重なったため
しばらくスイーツはお休みさせて
いただくことに致しました。

私にとってスイーツは
本音を言うと得意分野ではないため
レシピ考案から試作〜本番まで
大変な労力と時間がかかってしまって...(>_<)

また落ち着きましたら
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今回ご紹介させて頂いているレシピは
ホットケーキミックスで作る
かぼちゃ入りのまん丸ドーナツ。

お豆腐入りなので
生地はしっとり食感。

また、中には、サクサクチョコ
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入っているので
お子様ウケも抜群ですよ♪



こちら、詳しいレシピにつきましては
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8月分のスイーツレシピを
TOMIZ(富澤商店)さんのサイトで
更新させて頂いております♡

2016-12-18-06-48-47
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8月1品目のスイーツレシピは、
しっとり★チョコバナナシフォン』を
ご紹介させて頂いております。

こちらは、相性のいいチョコと
バナナを入れたシフォンケーキ。

バナナのおかげで
ふわふわしっとり食感に。

甘さは控えめですので
お好みで粉砂糖をかけたり
生クリームを添えて
お召し上がりくださいね♪


★ブログの最後には
夏にオススメの簡単スイーツを
3つご紹介しております。

こちらも、併せて
ご活用くださいね!

 

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7月2品目のスイーツレシピは、
チョコバナナパンケーキ』を
ご紹介させて頂いております。

こちらは、今話題の”作り置き”
ができる簡単スイーツ♪

混ぜてフライパンで焼くだけなので
オーブンをお持ちでない方でも
気軽に作っていただけますよ〜。

そのまま食べると
甘さ控えめのパンケーキ。

バナナやホイップクリームを乗せると
立派なスイーツに大変身しちゃいます♡


また、こちらのスイーツは
ホットケーキミックスを
使用するので、とってもお手軽なんです♪

ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみてくださいね( ´艸`)


★ブログの最後には
夏にオススメの簡単スイーツを
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7月1品目のスイーツレシピは、
昔懐かし★はちみつレモンマドレーヌ』を
ご紹介させて頂いております。

こちらは、はちみつの優しい甘さと
ほのかに香るレモンがアクセントの
どこか昔懐かしいマドレーヌ。

混ぜて焼くだけ♪

オーブンまで10分の
超簡単レシピですので
スイーツ初心者さんにオススメです♡


また、今回、ラッピングに

OPPレーズンサンド袋
ハンドメイドシール オレンジ
ギフトシール

を使用しました♪

(使用例)
7
8
たったこれだけで
素朴なマドレーヌが
オシャレに変身( ´艸`)

プレゼントにも
最適ですよ〜♪



★ブログの最後には
夏にオススメの簡単スイーツを
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こちらも、併せて
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6月分のスイーツレシピを
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(遅くなって申し訳ございません)

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6月2品目のスイーツレシピは、
バナナのカップティラミス』を
ご紹介させて頂いております。

こちらは、食パンとクリームチーズを使った
簡単お手軽ティラミスです!

材料を重ねていくだけなので
と〜っても簡単♡

冷蔵庫でしっかり冷やして
コーヒーと一緒に召し上がれ〜♪

いちごの季節には
いちごで作っても美味しいです!


ホントに私は
スイーツの才能がなく...

見た目が、激しく
美味しくなさそうなんですが
少しでも参考になれば嬉しいです。


もっと、勉強しよう...(つД`)ノ


★ブログの最後には
夏にオススメの簡単スイーツを
3つご紹介しております。

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だいぶ遅くなってしまったのですが
6月分のスイーツレシピを

TOMIZ(富澤商店)さんのサイトで
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(すみません、先月の分です^^;)

2016-12-18-06-48-47
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6月1品目のスイーツレシピは
口どけふわふわ!チョコレートムース』を
ご紹介させて頂いております。

こちらは、混ぜて冷やすだけの
夏に嬉しいひんやりスイーツ。
 
口どけふわふわです♡

チョコレートと相性のいい
バナナをトッピングしても
美味しくいただけます。

濃い目のコーヒーと一緒にどうぞ〜♪


★ブログの最後には
不器用さんでも失敗なし!の
簡単スイーツを3つご紹介しております♡

ぜひ、週末などに
チャレンジしてみてくださいね!
 

2017-06-06-09-38-35


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だいぶ遅くなってしまったのですが、5月分のスイーツレシピをTOMIZ(富澤商店)さんのサイトで更新させて頂いております♡
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TOMIZ(富澤商店)さんとは? → ★★★ 


5月2品目のスイーツレシピは、『混ぜて焼くだけ☆バナナマフィン』をご紹介させて頂いております♩

こちらは、焼くまで5分!

混ぜて焼くだけの簡単スイーツなので、初心者さんにも嬉しい一品♩

バナナを入れることでしっとり仕上がり、優しい甘さになるのでオススメです。


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5月1品目のスイーツレシピは、『ホットケーキミックス de ガトーインビジブル』をご紹介させて頂いております♩

こちらは、今話題のフランスのお菓子「ガトーインビジブル」を手軽にホットケーキミックスで仕上げました。

混ぜて焼くだけなのでとっても簡単!

しかもフルーツたっぷりなのでとってもヘルシーです♡

甘さは控えめで作っておりますので、甘いのがお好みの方は、砂糖の量を増やしてみて下さいね! 


ちなみに、こちら、焼きたて熱々だと、ふにゃふにゃしてカットしにくいので、冷蔵庫で2〜3時間冷やしたあとにカットして下さいね♩

ちょうど、その頃が食べごろです♡ 


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4月2品目のスイーツレシピは、『豆乳ヨーグルトプリン』をご紹介させて頂いております♩

こちらは、ヘルシーな手作り豆乳ヨーグルトを使った簡単プリン。
 
豆乳ヨーグルトは、豆乳専用種菌「ソイヨーグルト」と豆乳を混ぜ、室温で発酵させるだけなのでラクラク!

ラズベリージャムで作ったソースが、甘さ控えめのさっぱりプリンと相性抜群です!


今回、オススメのアイテムのリンクはこちら♩ 
   ラズベリージャム
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ぜひぜひ、レシピと合わせて、こちらもチェックされてみて下さいね♩ 


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4月1品目のスイーツレシピは、『イチゴのスクエアケーキ』をご紹介させて頂いております♩

こちら、ショートケーキの四角いバージョン。
 
くどくない甘さなので、いくらでも食べれてしまいそう。

クリームを塗るのが苦手な方も、TOMIZさんのデコレーションコームを使えば、表面のボコボコが解消されますよ♪
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ちなみに、こちら、スポンジケーキもホイップも、とっても簡単に作れます♩

初心者さんでも失敗なし!なので、ぜひぜひ気軽にチャレンジしてみて下さいね♡



そして、レシピにいく前に、もう一つ大切なお知らせをさせて下さい♩

この度、TOMIZさんから新しく発売された素敵なエプロンを頂きました〜。 
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色は、清潔感のある白。

しっかりした素材でできているので、長く使用できそうです♩

また、このエプロン、とっても大きい!

身長165cmの私が着用しても、ひざ下までありましたよ〜。

ちなみにサイズは、『着丈約85cm ウエスト約74cm 首回り約52cm』ということで、男女兼用サイズ。

これ1枚さえあれば、旦那さまや彼氏さんが家事を手伝ってくれる時にも大活躍間違いなし♩(笑)


また、大きなポケットが2つ、エプロンと同じ素材の巾着がついているのも嬉しい〜!!

お料理教室に行くときなんかにも持ち運びしやすいですし(何よりバックに入れても清潔)、メモ帳や筆記具もポケットに入れられるので便利ですね♩


こちらのエプロン、こんなに便利で素材もいいのに、なんとお値段が税込でも1000円以下!!

ぜひぜひ、レシピと合わせて、こちらもチェックされてみて下さいね♩ 
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   TOMIZ エプロン
 

ちなみに、スイーツレシピの詳細は、こちらです♩


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3月1品目のスイーツレシピは、『ベリークランブルバー』でしたが、2品目は『白桃のレアチーズケーキタルト』をご紹介させて頂いております。

混ぜて型に流すだけなので、スイーツ初心者さんも失敗なく作れますよ〜。

トッピングに、手軽な上かけ用ゼリーを溶かして塗れば、一気にお店やさんのようなキラキラスイーツの出来上がりです。

ナパージュ(上かけ用ゼリー)
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ぜひぜひ、レシピと一緒に、こちらのアイテムもチェックされてみて下さいね! 
 

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今月1品目のスイーツレシピは、『ベリークランブルバー』。

アメリカの料理サイトの人気レシピを独自のアレンジで再現してみました。ラズベリーの爽やかな酸味がたまらない一品。ラッピングすればプレゼントにもなるのでオススメです!
 

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今月2品目のスイーツレシピは、『レーズンバターサンド』。

富澤商店さんのバタークリーム風ミックスを使えば、面倒なバタークリーム作りがラクラク!

冷蔵庫から出したての牛乳と合わせて撹拌するだけで、簡単に出来上がりますよ。

しかも、このバタークリーム、甘ったるくなく、とっても食べやすい〜!


そして、このレシピで、もう一つオススメのアイテムが、富澤商店さんのバターブレンドPRAIRIE(プレリー)

バターに比べると、乳脂肪分が少なめでさっぱりしています。また、マーガリンに比べると、乳本来のコクとうま味があり、生クリームの風味も生きています。比較的安定供給ができるアイテムなそうなので、バターが手に入りにくいときに、とってもオススメ!

そして、もう一つの特徴が、冷えていてもすぐに作業ができて、他のものと混ざりやすい点。バターだったら、室温に戻さないといけませんが、このバターブレンドなら、その手間もなし!!時短にも繋がりますね。

乳化剤、着色料、香料、保存料などの添加物不使用という点でも、すごーく信頼できるアイテムです。



ぜひぜひ、レシピと一緒に、富澤商店さんの厳選アイテムもチェックされて下さいね!

スイーツって、ごはん作りに比べて、手間がかかるイメージですが、こういう便利アイテムを使えば、スーツ作りもグンとラクになり、楽しくなりますよ♡


それでは、これらのアイテムを使ったレシピはこちら♪
 

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バタークリームは
牛乳を混ぜ合わせるだけでできるので
とってもお手軽♪

お店のあの味が
簡単に再現できちゃいます。


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今月1品目のスイーツレシピは、ミキサー1台でラクラク作れる『ベイクドチーズタルト』。

富澤商店さんのクッキートルテを使えば、タルトを作る手間が省け、しかも型不要でできるので洗い物も減らせます。

そして仕上げに、ラズベリーとブルーベリーを飾り、その上に、富澤商店さんのエディブルフラワーの白とピンクを飾りました。

このエディブルフラワー、可愛いだけじゃなく、食べれちゃうので一石二鳥ですよ〜。


そしてそして、よりお店っぽい仕上がりにしたくて、富澤商店さんのケーキピックも飾っちゃいました♪

このケーキピック、飾るだけで、一気にお店のケーキに早変わり!種類も豊富ですので、全種類揃えたくなります♪


こんな感じで一見地味なスイーツも、ちょっとした工夫で、一気にオシャレに大変身!!私みたいにデコが苦手な人でも、簡単にできるのでオススメですよ〜!!


ちなみに、今回、レシピで使用した富澤商店さんの微粒子グラニュー糖は、生地に均一に混ざりやすく、お菓子作りに適したきわめて微粒のグラニュー糖です。

しかも、このグラニュー糖、バターやメレンゲとの混ざりがすごくいいのでお菓子作りの工程がスムーズ!!スイーツ初心者さんにオススメです!!
 
砂糖をきちんと溶かすことって意外に難しいんですよね・・・!



そして、もう一つ、富澤商店さんのアイテムをご紹介♪

このレシピに使ったドルチェ(国産薄力粉)

こちらは、シュークリームやクッキー、パウンドケーキやスポンジなど洋菓子の定番はもちろん、どら焼きやお饅頭など和菓子にも使える万能薄力粉です!

また、このドルチェ(国産薄力粉)は小麦の風味が良く、バターや牛乳の味わいを引き立てます。オーブンの中から甘くリッチな香りがキッチンに広がり、焼きあがったらまず一つつまみ食い。止まらないおいしさです。 


ぜひぜひ、レシピと一緒に、富澤商店さんの厳選アイテムもチェックされて下さいね!

ちょっと使う材料を変えることで、劇的に美味しくなるので・・・スイーツ作りがどんどん楽しくなりますよ〜♪


それでは、これらのアイテムを使ったレシピはこちら♪
 

IMG_5456

タルト台を使うので、初心者さんでもラクラク!

生地もミキサー1台でできるので
洗い物も減って一石二鳥!

エディブルフラワーや
ケーキピックを飾るだけで
一気にお店屋さんのケーキに
早変わりできるのも大きなポイント!


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こんにちは♪Yuu*です♪ 

ちょっとご連絡が遅くなってしまいましたが、今月のスイーツレシピをTOMIZ(富澤商店)さんのサイトで更新させて頂いております♡
2016-12-18-06-48-47
TOMIZ(富澤商店)さんとは? → ★★★ 


今月のスイーツは、『バレンタイも間近!』ということで、チョコレシピを2つアップさせて頂いております♪

どちらも、初心者さんでも気軽に、また手軽に作れるレシピですので、ぜひぜひ参考にしてみて下さいね!


バレンタイの定番”生チョコ”は、生クリームを使わずに作ってみましたが、これでも十分美味しい!!生クリームって、買うと高いし、買っても余らせちゃったりしますよね。そんな悩みを解決するのが、このレシピ♪生クリームがなくたって、本格的な生チョコの完成です♡


そして、もう一つのレシピも、バレンタイの定番”ガトーショコラ”。こちらは、ハンドミキサーなしで仕上げましたが、全然問題なし!しっとり柔らかくできましたよ〜。

スイーツ作り・・・そんなにしたことない方や、初めての方は、ハンドミキサー自体持っていなかったりしますもんね・・・。でも、そんなあなたでも、バレンタインに本格的なガトーショコラが手作りできちゃうんです!!


どちらもとっても簡単!そして、バレンタイン前日でも間に合っちゃうレシピ!!

ぜひぜひ、お役立て下さいね〜♪(レシピのリンクを貼っておきます)


IMG_3638
生クリーム不要のお手軽生チョコです。

おうちにある材料でできるので
バレンタイン前日でもバタバタしません♪


ハンドミキサー不要♪しっとり濃厚★基本のガトーショコラ
IMG_3567
ハンドミキサー不要でできる濃厚なガトーショコラです。
混ぜて焼くだけという簡単さなので
初心者さんも失敗なしの安心レシピです。 


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レシピ本の詳しい内容や
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コチラに書かせて頂いています。
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こんにちは♪Yuu*です♪ 

今回の記事では、お知らせをさせて下さい。

この度、素敵なご縁を頂きまして、TOMIZ(富澤商店)さんのサイトでの連載をスタートさせて頂くことになりました。
2016-12-18-06-48-47
TOMIZ(富澤商店)さんは、製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめ、パン・お菓子作りには欠かせない道具やラッピング資材にいたるまでの品揃えがとっても豊富です。全国にも実店舗がたくさんあるのでご存知の方も多いのではないでしょうか?こちら福岡でも、岩田屋さんとアミュプラザ博多さんに2店舗あり、私もよく立ち寄るお店の一つです♪


そんな、TOMIZ(富澤商店)さんからお話を頂いたのは、つい先日・・・。よく知っているお店だったので、メールを開いた瞬間に『えっ?本当に?』とビックリしたのを覚えています。

それから、とても優しく丁寧な担当者の方と電話でお話をしました。

そこで、依頼されたのが、まさかのスイーツ!笑

このブログを昔からご覧になって下さっている方はご存知だと思いますが・・・私は、スイーツレシピをほとんどあげません。

その理由として・・・、まず、私が飲んべぇということもあり(笑)、そんなにスイーツが好きではないということ・・・。(もらったら食べるけど、ワザワザ買いたいと思わないんです。)

そして、もう一つは、スイーツ作りは、ど素人レベル・・・。周りには、パティシエ並みにすごいレシピを作るブロガーさん達がいる中、私のようなものがスイーツレシピをアップしてもウケないと思っていたんです。それに、デコレーションケーキとかになると、もうお手上げ状態。笑

そんな私の話を聞いて、担当者さんが『それでいいんです!そんなのが欲しいんです!』とおっしゃってくれたんです。

簡単なレシピでいい。初歩的なものでいい。

それを聞いて、『よしっ!やってみよう!』と決断し、今回、TOMIZ(富澤商店)さんでスイーツレシピの連載を担当させて頂くことになりました。
2016-12-18-06-49-07
でも、一つ疑問なのが・・・。

いやいや、Mizukiさんがおかず担当で、私がスイーツ担当って、どう見ても逆やろ!って感じなのです。笑

きっと、みなさん、私のスイーツレシピなんかより、Mizukiさんのスイーツレシピが見たかったですよね・・・。もう、ホントにこんなど素人がすみません・・・って感じです。

でも・・・!ど素人だからこそ提案できるスイーツレシピを、色々アップできたらな・・・と思っています。

スイーツ初心者からしたら、巷に溢れるレシピの中には『何、その専門用語!?』とか『サラッと言ってますけど、それよく分かりません・・・』という点もたーくさんあるんです!!

なので、そんな私が作る&書くレシピなので、難しい専門用語とかは出てきません。笑

しかも、スイーツ作り初心者さんでも作れるものばかり♪これを機会に、ぜひぜひ一緒にスイーツ作り・・・デビューしてみませんか・・・♡


ちなみに、ありがたいことに、うちでは彼がスイーツ大好きなので(でも、辛いものもお酒もいける)、試食は彼に全部お任せしています。笑

私がすると、甘くないスイーツになりそうなので・・・^^;


と・・・長々と語ってしまいましたが、来年は、スイーツレシピもどんどんアップしていきますので、温かく見守って頂けると嬉しいです♡


それでは、最後に、今月私がアップしたスイーツレシピをご紹介して、終わりにします♡

2016-12-17-09-06-51
外はサクサク。甘さもちょうどよく
いくらでも食べれてしまいそう。

パイシートを使うので
スイーツ作り初心者さんも失敗しません♪


ミルクティー蒸しパン
2016-12-17-09-10-01
 ホットケーキミックスを使うのでとってもお手軽です♪
ほんのり甘くて、どこか懐かしい味わい。



ちょうど、今日は日曜日。

思い立ったらすぐできるものばかりなので
ぜひぜひ、こんな寒い日は
おうちにこもって
スイーツ作りしてみませんか・・・? 


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