作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ:♦︎連載/執筆 > Nadia執筆

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只今、レシピに関する
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です♪
(〜4/22まで)

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完了致しますので
 
何卒ご協力のほど
よろしくお願い致します。 

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*午前中に間違えて
更新通知を流してしまいました( ;  ; )

見にきてくださった方
申し訳ございませんでした。



仕事から疲れて遅く帰ってきた夜は
色々と作るのが面倒ですよね。

そんな時は、お野菜をたっぷり使った
おかずスープがオススメ!

お鍋一つで完成しますし
何よりヘルシーに食べれるのが嬉しい!

今回は、10分でできる
おかずスープを4つご紹介いたします♪


大変お手数ですが
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今回は、野菜をたっぷり使った
おかずスープを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

どれも特別な材料を使っていないので
手軽にできるものばかり♪

どのレシピも冷蔵庫の
残り野菜でできちゃいます。

ヘルシーでボリューム満点の
おかずスープは忙しい女子の味方!

特にこれから夏にかけて
エアコンなどで冷える女性も多くなるので
積極的にスープを摂って身体を温めてくださいね!


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


働く女子を応援!帰宅後10分でできる
野菜たっぷりおかずスープ
 

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朝もブログを更新しています♪
よろしければのぞいてみてくださいね( ´艸`)

豚バラキャベツの塩だれつや炒め
豚バラキャベツ塩だれ12_2

 
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お財布に優しく
ボリューム満点の”白菜”と”ひき肉”。

どちらもアレンジが効きやすく
包丁いらずで調理できるので
ズボラさんにもオススメの組み合わせです!

今回は、この2つをメインに使った
ご飯やお酒が進むおかずを4つご紹介します♪


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今回は、白菜とひき肉を使った
簡単節約レシピを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

まだまだ白菜はお安く手に入るので
ぜひぜひ白菜の食べおさめに
このレシピを活用してみてくださいね。

これから旬になる
春キャベツでも代用できます!

白菜とはまた違った
甘みを楽しむことができますよ!


こちら、大変お手数なのですが
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包丁いらずで簡単♪安いのにうまうま!
箸が止まらない「白菜×ひき肉」おかず
 

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野菜高騰時の救世主!

年中お安い”もやし”を使った
ガッツリメインを5つご紹介します♪

どれも、使うメイン食材は
もやし×お肉の2素材。

お料理初心者さんやズボラさんにもうれしい
簡単レシピをご紹介します!

お箸が止まらなくなる美味しさに
感動すること間違いなし!


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今回は、もやしを使った
節約メインレシピを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

もやしは”淡白””味がない”という
マイナスイメージもありますが
実はそれを逆手に取れば
とっても使える食材♪

淡白で味がないからこそ
どんな食材やお料理とも合わせやすく
カサ増しにも使えます。
 
ぜひぜひ、お給料前や
お野菜が高騰したときなどに
お役立てくださいね( ´艸`) 


こちら、大変お手数なのですが
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お給料前や野菜高騰時の救世主!
もやしで作るボリューム満点おかず5選
 

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寒い季節や作り置きに最適なほっこり煮物。

でも、忙しい時には
出汁をとったり調味料を合わせたりするのが億劫で
どうしても敬遠しがちですよね。

そんな時オススメな”めんつゆ”を使った
お手軽煮物を3つご紹介します。

お弁当にもオススメですよ♪


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今回は、めんつゆを使った
簡単煮物のレシピを 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


めんつゆだけだと
全部同じ味にならないかな...
と不安になる方もいらっしゃると思いますが
そこは全く問題ありません。

素材が違えば、同じめんつゆを使っても
全く違った味わいを楽しめます。

ぜひお試しくださいね!


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
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味付けはめんつゆだけ!
調味料1つで味が決まる!簡単煮物レシピ
 

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塩そぼろ

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定番の甘辛そぼろも美味しいけれど
たまには違った味付けのそぼろはいかがですか?

今回紹介するのはレモンの酸味と
粗挽き黒胡椒のパンチがきいた「塩そぼろ」♪

さっぱりしているので
食欲がない時にもオススメです!


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塩そぼろ

 
今回は、レンジでできる
やみつき”塩そぼろ”を 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


こちらの塩そぼろは
そのままご飯に乗せるだけでも美味しいけれど

あんかけにしてブロッコリーに絡めたり
じゃがいもと合わせて
さっぱりポテサラにしても美味しい!
 
とにかく使い勝手がよく
やみつきになること間違いなし!


ということで、Nadiaさんのサイトでは
こちらの塩そぼろを使った
アレンジレシピも3品ご紹介しております♪

丼とか〜
2色丼
 
塩スープとか♪
塩そぼろスープ
 
ぜひぜひ、レシピを
チェックしてみてくださいね( ´艸`)


こちら、大変お手数なのですが
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定番作り置きレシピに決定!
「塩そぼろ」がやみつき&アレンジ自在でスゴすぎる!
 

塩そぼろ

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韓国や日本で大人気のヤンニョムチキン。

鶏のから揚げをコチュジャンベースの
甘辛だれで味付けた韓国料理です。

ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリ!
 
今回はお家で簡単に作れる
ヤンニョムチキンレシピと
アレンジレシピをご紹介いたします!


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今回は、むね肉で作る
揚げないヤンニョムチキン。

そして、混ぜるだけで作れる
基本のヤンニョンジャンレシピから

ヤンニョンジャンだれを
かけるだけ和えるだけで完成の
パパッとおかずを2つ
 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


どれもとーっても簡単で
ご飯やお酒がすすむのばかり!


ぜひぜひ、レシピを
チェックしてみてくださいね( ´艸`)


こちら、大変お手数なのですが
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フライパンでつくる!
簡単やみつきヤンニョムチキンの作り方
 

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いよいよ今年も残すところあと僅か!

年末になると、学校や仕事が休みになり
家族全員が揃って夕飯を食べる機会も
多くなりますよね。

そこで今回は、お酒を飲みたいパパも
ごはんを食べるお子様も
家族全員が美味しく食べれる
HAPPYレシピを5つお届け致します♪


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今回は、パパも子どもも喜ぶ
大満足おかずを5つ 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

どれも、とっても簡単で
オススメのものばかり!

また、もも肉やむね肉、ささ身を使った
お財布にやさしいレシピもありますので

ぜひぜひ、年末年始
お財布が軽くなってしまった方も
参考にされてみてくださいね♪


そして、お酒を飲む人も
ごはんが食べたい人にも
満足してもらえるおかずは
じつはしっかりした味付けなんです。

ですので、冷めてもおいしく
お弁当向きでもあります。

覚えておいて
お弁当おかずにも活かしてくださいね。


こちら、大変お手数なのですが
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お酒もごはんもすすむ♪
パパも子どもも大満足おかず5選
 

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年末年始は忘年会やクリスマス
お正月と何かと胃腸を酷使する季節ですよね。

そんな時は、胃腸に優しいお野菜を使って
疲れた胃腸を労わりませんか?

そこで今回は、簡単にできる上
作り置きが可能な胃腸に優しいレシピを
5つご紹介させて頂きます♪


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今回は、お野菜を使った
胃腸に優しいレシピを5つ 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


どれも、とっても簡単で
オススメのものばかり!

しかも、野菜だけとは思えない美味しさで
ついついお箸が伸びちゃうんです〜!

これから年末年始にかけて
胃腸が疲れやすい時期ですので
ぜひぜひ、レシピを
チェックして頂けると嬉しいです♡


こちら、大変お手数なのですが
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師走がやってきた!疲れた胃をいたわる
”お野菜レシピ”で元気に乗り切ろう!
 

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「包丁やまな板すら出すのが面倒!」。

そんなときでも「これなら作れるかも!」
と思えるようなレシピを
5つご紹介致します♪ 

どれも簡単にできるのに
手抜きには見えないものばかり。

「料理ってこんな簡単でいいんだ!」
と思って頂けると嬉しいです♪


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今回は、包丁いらずの
お手軽絶品レシピを5つ 
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どれも、とっても簡単で
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【究極の手抜き!?】
包丁いらずで作れる極上おかず5品
 

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定番食材「バター」と「ポン酢」。

この2つを合わせると
肉や魚、豆腐、野菜のおかずが
一瞬でできてしまう万能調味料になるんです!

基本の使い方は、ずばり「絡めるだけ」。

簡単すぎるけれど絶品の
「バタぽん」おかずを厳選して紹介します!


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今回は、バターポン酢を使った
絶品レシピを5つ 
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【バター+ポン酢=バタぽん!】
コク×酸味で絶品!「バタぽん」おかず5品
 

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お財布にやさしく
ヘルシーな「鶏むね肉」。

でも、もも肉と比べると
ジューシーさや旨味に欠けるし
何よりパサつきやすい
と敬遠されていませんか?

実は「鶏むね肉のパサつき問題」
調理法次第でもも肉にも負けない一品に
大変身するんです!

今回は、そんな鶏むね肉の
徹底活用レシピを5つご紹介致します♪


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今回は、鶏むね肉を使った
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お安いだけじゃないんです!
おいしすぎる鶏むね徹底活用レシピ5
 

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さっぱりとしていて
やみつきになる「塩だれ」。

シンプルな調味料でありながら
とっても万能で、お肉もお野菜も
そしてついでにビールも
モリモリいけちゃいます!

今回は、そんな「塩だれ」を使った
簡単レシピをメイン・副菜合わせて
5品ご紹介致します!


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今回は、塩だれを使った
絶品レシピを5つ 
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15分で完成!絶品塩だれおかずを5品紹介! 
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よだれが出るほどおいしいという
中華料理の「よだれ鶏」を
豚肉でアレンジ!

豚肉は薄切りを使ったり
薄力粉をまぶして焼いているので
香味ダレがよくからみます。

「鶏肉より豚肉のほうがいいかも!?」
と思うくらい、おいしくできますよ♪


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今回は、豚肉を使った
よだれ豚レシピを
未公開レシピも合わせて 3つ
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

★【カリカリ豚バラ de よだれ豚】

★【ガーリックステーキ de スタミナよだれ豚】

★【レモン香味ダレのピリ辛よだれ豚】


どれも、とっても簡単で
オススメのものばかりですので
ぜひぜひ、レシピを
チェックして頂けると嬉しいです♡


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【おいしい新常識!】箸が止まらない!
「よだれ」と言えば「よだれ豚」!
 

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2017-08-13-14-05-34
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やっぱり暑い日には
キンキンに冷えたビールが
恋しくなりますよね!

そこで今回は、ビールと相性抜群の
「ネギ塩」や「塩だれ」系のメインおかず

そして、「ナムル」や「ピリ辛」系の
サブおかずたちをドドーンと7つ
ご紹介致します♪


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 2017-08-13-14-05-34
 
夏と言えばビール!
という皆さん、お待たせしました!

せっかくの家飲み、せっかくの夕飯。

キーンと冷えたビールが進む
「おつまみ」にもなる
メインおかずや副菜を作って
思う存分、ビールを楽しみましょう!
 
 
ちなみに、ビールが進む味付けとは
私調べでは、下記の通り。

・居酒屋さんのメニューがぴったり
・ネギ塩や塩だれなど、塩系のおかずがぴったり
・ナムル系やピリ辛系もぴったり
・粗挽き黒胡椒などでパンチをつけたものがぴったり
 
どうです?

この字面だけでも
ビールと合いそう~って思っちゃいません?
 
今回紹介するレシピは
どれも上記の条件を満たしつつ
お弁当のおかずや
いつものおかずにもなってしまう優れもの。
 
 
こちらの7つのレシピは
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


ぜひぜひ、これをお供に
美味しいビールを
グビッと飲みましょう♪


こちら、大変お手数なのですが
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『絶対ビール!』シリーズ♪
主菜・副菜ドドーンと7選
 

2017-08-13-14-05-34

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2017-06-19-12-17-07
麺類だけじゃもったいない!!

そうめんやうどん、そしてそばなど
麺類に欠かせないめんつゆですが
実はこのめんつゆ
かなりの万能調味料なんです!

今回は、そんなめんつゆを活用した
メインから副菜までの
オススメ10選をお届け致します♪

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2017-06-19-12-17-07
 
お手持ちの「めんつゆ」の
原材料表示を見てみてください。

「めんつゆ」の原材料は
メーカーによってこだわりはありますが
大抵「しょうゆ」「砂糖」「食塩」
「かつお節」が入っているもの。
 
これ、和食を作る上で
基本の調味料なんです!

と、いうことは、「めんつゆ」を使えば
和食の基本調味料の内
3種類(しょうゆ・砂糖・和風だし)が
そろってしまうということ。

しかもこれ、すでにベストな配分で
混ぜ合わせてあるので
このまま煮物などに使ってもよし

あとひとつ調味料を足すだけでも
ばっちり味が決まる、というワケ。

 
「めんつゆ」って
こうして考えると万能調味料なんです。

今回は、この万能調味料「めんつゆ」を
フル活用した10種類のレシピを
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


ぜひぜひ毎日の料理で
「めんつゆ」を活用し
あと1品、2品おかずを増やしちゃいましょう!


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


【めんつゆがあれば大丈夫!】
めんつゆでドーンと主菜・副菜10レシピ!
 

2017-06-19-12-17-07

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不規則な生活のため
朝は食欲がないことが多い我が家ですが
夏場は特に、冷たいものの取りすぎで
食欲がなくなりがち。

そんなときは、簡単にできる副菜や
作り置きできる副菜に助けられています。

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突然ですが、みなさんは
朝食は食べる派ですか?食べない派ですか?

うちでは、2人とも
不規則な生活ということもあり

また、朝の時間はバタバタなので 
なかなか、しっかりした
朝食は食べれないのですが

少しでも身体にいいものを
摂り入れるように努力しております。


だいたいパターンは決まっていて
●ご飯+味噌汁+納豆に野菜
●食パン+スープ+ヨーグルト+野菜
が基本のスタイル。

特に、お野菜は
欠かさないようにしています。 


そこで、我が家でも実践している
時間も食欲もない朝に
大活躍間違いなしの

『作り置き&スピード副菜10選』

を、Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


こちら、どれもサッパリ系なので
暑い夏に最適!!


これから暑さも本格的になりますので
少しでも参考になれば嬉しいです。


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


【朝ごはんカタログ】食欲がなくてもOK!
作り置きもできる
野菜たっぷりレシピ10
~暑~い夏の日編~
 
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