作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎キッチングッズ

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おはようございます♪

今日は、よくご質問をうける
キッチングッズについて。

私が日頃使っているものから
「これは超オススメ!」というものを
厳選してご紹介させていただきますね。

少しでも、何か参考になれば嬉しいです^^♪


まずは、一番ご質問の多い
「フライパン」から!




【フライパン】


フライパンは色々な種類を持っているのですが
コスパや収納場所を考えるなら
こちらがオススメ!

🔻🔻🔻

ティファール フライパン9点 セット 
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スタッキングがしやすく
15000円ほどで
フライパン2種類・鍋2種類・蓋・取手がついてきて
かなりリーズナブル。

これさえあれば
作れないものはないです。笑

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一番愛用しているのが
こちらの直径26cmのフライパン。

最初に買うなら(2〜3人暮らし)
このサイズが一番使い勝手がいいです。

底面が広く食材をたくさん入れられますし
高さがあるので煮物にも◎



そして、よくライブ配信などで
使っているのフライパンがこちら

🔻🔻🔻

BALLARINI ローマフライパン 26cm
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蓋とセットだと
8000円ぐらいかな?
(蓋は必須)

見た目はオシャレだけど
ちょっとコスパはよくないのと
収納スペースがいるかな。

あと、ティファールと同じ26cmだけど
底面が狭いので
あまり食材を入れられない&
深さがないので煮物もたくさんには作れないです。

煮込んで作るパスタも
ティファールの方が作りやすい。



【まな板】

まな板も、実は色々持っています。笑

でも日頃一番使っていて
年季が入ってるのがこちら。

🔻🔻🔻

栗原はるみ まな板(丸)35cm ネイビー×ホワイト(抗菌剤配合)

栗原はるみ まな板(丸)24.5cm ネイビー×ホワイト(抗菌剤配合)

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大きい方を野菜などのカットに
小さい方をお肉やお魚のカットに使っています。
(もちろん表裏で使ってもいいです!)

円形なので
作業スペースが広くなるのと
クルクル回しながら使えば
切った食材を置いたままにできるので
一時ストックの場所にも困らない。 
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あとは、木のまな板も持っているんですが
(音とか香りとか...いいですよね♪)

やはり手入れは
こちらの方がしやすいです。

ズボラさんには
激しくオススメかも。笑 



【キッチンバサミ】 

洗い物や手間を減らすのに
大活躍なのがこちらのキッチンバサミ

🔻🔻🔻 

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真っ直ぐではなく
このカーブになってるのが特徴。

パックに入れたままや
フライパンの中で
お肉やお魚を切ることができます。

まな板を使い分けたり
消毒が面倒なので
お肉やお魚はできるだけ
キッチンバサミで切っています。 



【シリコーンスプーン】

食材を炒めたり混ぜたりする時に
一番使っているのが
無印のシリコンスプーン! 

🔻🔻🔻
 
  

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こんな感じで炒めるときにヘラの代わりに使い
そのまますくって盛り付けます。

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シリコーンなので
フライパンや鍋を傷つけず
柔らかい食材も崩さないので
きれいに仕上がります♪

ただ...カレーは要注意!

色はつかないけど
匂いがこびりつきます。
(経験者。笑)



以上です♪



また、ちょくちょく
キッチングッズの紹介や
オススメの調味料もご紹介しますね!



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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そして、ここからは
テレビ出演のお知らせです。

先日の「むね肉センセイ」が
大好評だったということで
早くも第二弾の出演オファーをいただきました。
(これも皆様のおかげです!!)

【放送日】

9月16日(水)13:55〜
RKB毎日放送「今日感テレビ

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今回のテーマはなんと!
「ラクうま!超節約ごはん」
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また、モリモリと
撮影してきましたよ〜!

そうめんレシピを2品
カフェ風献立3品計5品
のご紹介予定です♪
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いや〜、それにしても
すごいやつが撮れました。笑

日頃安い食材を意識はしていますが
実際に数字で見ると驚愕。

しかも、豪華・野菜たっぷり
お腹満足・リーズナブル
そしてヘルシー!
#ここ大事
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いろんな小技も入れ込んだんで
また見応えたっぷりだと思います^^

それにしても、簡単すぎて
手持ち無沙汰な時間もあり...笑

リポーターの古田さんと
色々楽しくお話しさせていただきました♪

とっても素敵で
明るく素敵なリポーターさんでしたよ〜。

お楽しみにー!


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静岡にお住まいの方へのご連絡です\♪/

静岡第一テレビ「まるごと」にて
本のレシピを紹介していただきます。
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本のレシピの中から
アナウンサーさんが
実際にお料理を作ってくださるらしく
何を作るのかは私も知らなくて...
(ドキドキ)

放送日時は

9月15日・22日
17:10頃~17:30頃
※生放送のため変更になる可能性あり

もし、お時間がございましたら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡ 


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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計17万7000部】

Yuuラクうま10万部書影

発売から1年以上経っているのですが
今だにコンスタントに重版していただけるのは
みなさまの応援あってこそです!

本当に本当にありがとうございます。


全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
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電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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