作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:おつまみ

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目次

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1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      5min
冷蔵保存    2〜3日


こんにちは♪Yuu*です♪

本日1品目のレシピは、豚バラと大根のホッコリ煮物をご紹介しました\(^O^)/これ、大根に味がしみしみで、めちゃくちゃ美味しい!やっぱり寒い時は、コトコト煮物に限りますね♡
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さて、本日2品目のレシピは、砂ずりを使った簡単おつまみ副菜♪

食物繊維や栄養がたっぷりなセロリと合わせて、さっぱりゴマ酢醤油ダレで和えてみました。

これ、本当にいくらでも食べれそうなほど危険です!!

砂ずりとセロリの食感の違いも、とっても楽しいですよ〜。

《調理のポイント》

①砂ずりは、薄く切ってから茹でる!
【why?】→ 丸ごと茹でるよりも火が早く通り、時短につながります

②セロリは、塩もみする!

【why?】→ 余分な水分を抜くことで、後で加える調味料を染み込みやすくします。また、水分を抜いてしんなりさせることで、砂ずりとの絡みもよくなります。

③調味料をしっかり混ぜ合わせてから、食材と和える!
【why?】→ 調味料を別々に入れて混ぜると分離してしまい、美味しく出来上がりません。必ず、調味料だけをよく混ぜ合わせ分離しないようにして下さい。(最初にゴマ油以外の調味料を混ぜ、最後にゴマ油を少しずつ足しながら混ぜると失敗しません。)


”なぜ”が分かると、お料理はもっと楽しくなりますし、応用もきかせられるようになりますよ♪

2017-02-15-13-30-21

icon_recipe
《砂ずりとセロリのゴマ酢醤油和え》

材料(2人分)

⚫︎ 砂ずり・・・100g
⚫︎ セロリ・・・1/2本
⚫︎ 塩・・・少々
A 醤油、酢・・・小さじ2
A ゴマ油・・・小さじ1
A 生姜(すりおろし)・・・1片
A 塩、こしょう・・・少々


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.砂ずりは、薄切りにし、沸騰したお湯で2分ほど茹でて、ザルにあげておく。
IMG_6593
2.セロリは、薄切りにし、塩でもんでおく。
IMG_6595
3.ボウルにAを合わせ、1と水気を絞った2を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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4.器に盛って、お召し上がり下さい。 

2017-02-15-13-30-50

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こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日のレシピは、今が旬の大根を使った簡単おつまみ。

これ、味のポイントは紅生姜。かつお節と合わせて入れたら美味しいだろうな〜と思って作ってみたら、大ヒット!!

大根なのに・・・お好み焼きみたい♡これなら、ダイエット中でも、お好み焼き(風)が安心して食べれますね♪


それでは、今回のレシピのポイントを3つご紹介します♪

①蓋をせずに焼き、カリッと香ばしく仕上げる!

②タレを絡める前に余分な脂をしっかり拭き取る!(タレの絡みがよくなります)

③最後にマヨネーズを加えて、コクをアップ!

"なぜ"が分かると、お料理は、もっともっと楽しくなりますよ♪


こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
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本日のレシピは、彼のビールがすすむ!簡単作り置きおつまみのご紹介です♪

使う食材は、砂ずり!(こちら九州では、砂ずりと呼ぶんですが、北のほうでは、砂肝と呼ぶのかな・・・。)

この砂ずり・・・、もも肉やむね肉・ささみなんかに比べたら、買う機会なんて、あんまりないですよね・・・。

でも、砂ずりって、実は、高タンパク低カロリー!しかも、安いときはグラム50円台で購入できるとってもお安い食材です(普通でもグラム100円以下はざらです!)。
"安いしヘルシーなのは知ってるけど、下ごしらえとか面倒くさそう・・・"と手に取ったことのない方も多いと思いますが、実は砂ずりは面倒な下ごしらえがほとんどいらないんです♡

おまけに和洋中なんでもよく合うし、歯ごたえも特徴的で使い勝手もいい食材なんです!!

そこで今回は、安くて手間がかからずに作れる、この砂ずりのおつまみレシピをご紹介させて頂きます♪

作り方は、もちろん簡単!砂ずりをお湯で茹でて、あとはポン酢と和えるだけ!とっても簡単なのに、これがビールがすすむんです♡

彼も、この食べ方が大好きで、いつもペロッと食べてくれます♪

作り置きもできるので、疲れて帰ってきた日のおつまみにも最適ですよ〜♪機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡


こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


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こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日1品目のレシピは、焼き豆腐を使った簡単おつまみ!

冬になるとお鍋をする機会も多くなりますよね♪身体が温まるし、お野菜もタンパク質も一緒に摂れてヘルシー!!

でもでも、これってうちだけかもしれませんが・・・買った食材が中途半端に余ったりしませんか??

特に豆腐系は、1丁丸々使うことがないので、いつも余らせてしまいます・・・。

まぁ、お味噌汁などに使えばいいのですが、今回は、ちょっと違った感じで食べてみたくて、こんなおつまみ系のおかずを作ってみました。

これ、思ったより美味しくて・・・お豆腐なのに、ガッツリ系(笑)しかも、モッチモチ〜♪

かつお節がいい仕事をしているので、マヨネーズをかけて食べると、まるでお好み焼きのような・・・たこ焼きのような味わいです♡

ちょっと2人で1/2丁は足りなかった感はありますが、メインでなければ全然OK♪(彼の晩酌のおつまみとか♪)

とーってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡


こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


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こんにちは♪Yuu*です♪

今回の記事は、お知らせ記事です。

このたび、SUNTORYさんとレシピブログさんのコラボ企画『金麦とありがとうレシピ』に参加させて頂いております^^♪


大切な人への『ありがとう。』

いつも心の中で思ってはいるけど、照れくさかったり、恥ずかしくて中々いうことのできない感謝の気持ち。

そんな普段いえない『ありがとう』をおいしい一皿と金麦に込めて、大切な人と幸せな食卓を囲みませんか? 

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この企画の中で、素敵な料理家さん達に紛れて、私も一つレシピを紹介させて頂いています^^♪
2017-01-18-12-44-06
レシピは、彼が大好きな『甘辛そぼろのポテたまサラダ』です♡

いつものポテトサラダに、ゆで卵をプラスして、より濃厚クリーミーに♪さらに、甘辛のそぼろをかけることで、よりボリューミーなおかず風に仕上げます。彼のお酒がすすむことうけあいですよ〜!

そして、そして、このワンランク上のポテトサラダは、金麦とも好相性♪ぜひぜひ、お試しいただきたいですー♪ 


その他にも・・・

*JUNA(神田智美)さんの『ピリ辛チキンかつ みそダレつき

*武田真由美さんの『高野豆腐でボリュームカレーから揚げ

*たっきーママ(奥田和美)さんの『和風たたき風ローストビーフ

*西山京子/ちょりママさんの『鮭の幽庵焼き』 


と、人気料理家さん達の素敵レシピが目白押しー!どれもすごく美味しそうで、簡単に作れそう♡

そして何より・・・、金麦がすすみそうです♡これは、要チェックですよ〜(≧▽≦)



そして、そして・・・!お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、この金麦の缶、いつもとちょっと違うな〜と思いませんか??


そうっ!!”金麦マーク”のところが、違いますよね!!
IMG_3396
これ、実はシールになっているんです♡

このシール、只今数量限定で金麦の6缶パックに「ありがとうハガキ」「ありがとうシール」がついているんです♪

これは、大切な人に「ありがとう」を伝えることを、金麦さんがお手伝いしたいという想いでつくられたものなんだそうです!!

みなさまも、ぜひ、日頃恥ずかしてくて言えないありがとうの気持ちを、伝えてみてはいかがでしょうか? 


今なら、アンケートにお答え頂くことで、30名様に、この金麦6缶パックをプレゼント中♡

ぜひぜひ、この機会に応募してみてくださいね!!

応募先はコチラです → ★★★ 


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こんにちは♪Yuu*です♪ 

今回の記事は、リクルートメディアさん運営『メシ通』さんとレシピブログさんとのコラボ連載 更新のご連絡です♡ 


こちらの方で私は 『カノジョとつくるオトコの満腹キッチン!』というテーマで、
毎週木曜日に 
簡単レシピをアップさせて頂いています♪

コンセプトは、男性でも手軽に作れる がっつり系ごはんやおつまみレシピ。 工程も3ステップでできる 
簡単なものばかり。 そして、男性のみならず、女性でもラクラク作れるものばかりですので、ぜひぜひ、手抜きしたいけど美味しいもの食べたい! という時にお役立て頂けると嬉しいです♪ 


それでは、記念すべき第8回目は、ヘルシーなおつまみレシピ。お正月も終わり、ここら辺で増えた体重を戻したいところですよね! オススメしたいのが鍋ひとつでできるこの「鶏ハム」。とってもヘルシーなむね肉を使っているのでダイエットに最適! しかもうれしいのが、ヘルシーなのに“美味しい”というところ。

私もダイエット強化期間には、この「鶏ハム」を作ることが多いです。でも、美味しすぎて食べすぎちゃうとダイエットにならないのが悩ましい……。


詳しいレシピはメシ通さんの連載コーナーにて ご紹介しておりますので、大変お手数なのですが 、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで、ご覧になれます♡

カノジョとつくる満腹レシピ! 料理研究家 Yuu*の鍋ひとつで「しっとり柔らか♪ 鶏ハム」
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このような感じで、男性でも簡単に作れるガッツリ系レシピを
毎週木曜日に公開しています。
どれも 身近な材料で作れるものばかり! そして、ほぼ 3ステップで完成するものばかり! ですので、ぜひぜひ、参考にして頂けるととっても嬉しいです♪ 


それでは、また明日更新します♪ 最後まで読んで頂きありがとうございます♡ 

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こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日1品目のレシピは、切って巻くだけ♪あっという間にできる、簡単おつまみです♪

これ、冷蔵庫にありがちな食材を使って、パパッと作った一品。生の大根が入っているので、サッパリ食べれるのが嬉しい^^♪

あとは、大葉で爽やかさをプラスして、チーズでコクをアップ♡火を使わずにパパッとできるのに、見た目も華やかで、ビールがすすむ一品です!!

これなら、彼のお友達がおうちに来る日なんかに、パパッと作って出してあげると、喜ばれるかもしれませんね♪(もちろん、あなたのカブもアップ♡)

ぜひぜひ、機会がありましたら、一度お試し頂けると嬉しいです♡



こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


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こんにちは♪Yuu*です♪ 

今回の記事は、リクルートメディアさん運営『メシ通』さんとレシピブログさんとのコラボ連載 更新のご連絡です♡ 


こちらの方で私は 『カノジョとつくるオトコの満腹キッチン!』というテーマで、
毎週金曜日に 
簡単レシピをアップさせて頂きます。 (来週からは、木曜日の更新になる予定です!)

コンセプトは、男性でも手軽に作れる がっつり系ごはんやおつまみレシピ。 工程も3ステップでできる 
簡単なものばかり。 そして、男性のみならず、女性でもラクラク作れるものばかりですので、ぜひぜひ、手抜きしたいけど美味しいもの食べたい! という時にお役立て頂けると嬉しいです♪ 


それでは、記念すべき第7回目は、ついつい捨てちゃう鶏皮を使った簡単おつまみのご紹介です。鶏肉を買った時にモレなくついてくる鶏皮。お料理で鶏肉を使うとき、とった鶏皮は今日から冷凍庫にストックしておいて下さい! 何もない日や「今日は買い物に行きたくない!」なんて時に大活躍間違いなしです!

そして、これに合うのは絶対ビール!! 作る前の冷蔵庫のビールの在庫チェック、これが欠かせませんよ! なかったらビールだけは急いで買いに行って下さいね(笑)


詳しいレシピはメシ通さんの連載コーナーにて ご紹介しておりますので、大変お手数なのですが 、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 
 
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カノジョとつくる満腹レシピ! 料理研究家 Yuu*の「鶏皮のパリパリ♪ おつまみせんべい」
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このような感じで、男性でも簡単に作れるガッツリ系レシピを
毎週木曜日に公開しています。
どれも 身近な材料で作れるものばかり! そして、ほぼ 3ステップで完成するものばかり! ですので、ぜひぜひ、参考にして頂けるととっても嬉しいです♪ 


それでは、また明日更新します♪ 最後まで読んで頂きありがとうございます♡ 

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1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      3min
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こんにちは♪Yuu*です♪

さて、本日1品目のレシピは、皮パリチキンと長ネギの南蛮そばをご紹介しました\(^O^)/これ、彼が『美味しい♪美味しい♪』と食べてくれた一品♡今日の年越しそばにピッタリですので、ぜひぜひお試し下さいね♡
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さて、本日2品目のレシピは、火を使わずにあっという間にできるおつまみ♡

お正月って、食べて飲んで・・・の繰り返しですよね(笑)。最後の方には、おせちにも飽きちゃって、食べるものがなくなったーなんてことも・・・。

そんなとき、大活躍するのが、このレシピ♪ロースハムとチーズという、冷蔵庫にストックしてある食材で、あっという間に、オシャレなおつまみの完成です♡

これ、実は、生ハムバージョンとロースハムバージョンで試したのですが、プロセスチーズには、ロースハムが合います!!やっぱり生ハムは、クリームチーズとかの方が相性がいいかな♪


では、では、まさかの・・・!今年のレシピ納めは、このおつまみレシピ(笑)!私らしいといえば、私らしいですね♪

ぜひぜひ、このお正月期間・・・。おつまみが底をつきたときなんかに、お試し頂けると嬉しいです♡ 


2016-12-30-08-12-25

icon_recipe
《チーズのハムロールピンチョス》

材料(2人分)

⚫︎ ロースハム(半分に切る)・・・2枚
⚫︎ プロセスチーズ・・4個


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.ロースハムの真ん中にプロセスチーズを置き、折りたたんだら出来上がり。
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2.器に盛って、お召し上がり下さい。

2016-12-30-08-11-47


ポイント&メモ

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本日は、当日でも間に合うクリスマスレシピ♡ちょっと、見た目は地味だけど、これは、ワインやビールのおつまみにモッテコイ!!しかも、包丁いらずでできちゃうのも嬉しい〜♪

作り方は、もちろん簡単!ツナマヨに海苔を加えてタネを作り、あとは餃子の皮に包んで揚げるだけ♪ツナマヨのコクに海苔の風味が加わって、これは、手が止まらなくなること間違いなし!

餃子を作るとなると、タネを捏ねて焼いて・・・と面倒だけど、これはグルグルっとタネを混ぜて、あとはギュッと包んで(キレイじゃなくてもOK!)揚げるだけ!

初心者さんも不器用さんにもオススメの一品ですので、ぜひぜひ、お試し下さいね〜^^♪



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こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

早いもので、今年も残すところあと10日あまりですね!!そして、そして、今週末はクリスマス、それが終わればお正月。何かと人が集まる時季でもあります。

ということで、今日は、そんなシーンで大活躍間違いなしのレシピをご紹介します♪

これ、手羽先に下味を揉み込んで揚げるだけ♪しかも、漬けおきの時間がいらないので、当日バタバタしていても簡単に作ることができますよ♪

しかも、手羽先って、見た目も豪華になるので、ちょっと食卓が寂しいな・・・なんて時にも大活躍!

そして、そして、今回の味付けは、『梅×オイスターソース』。これが意外な組み合わせだけど、めちゃくちゃ美味しい!!揚げてしまえば、梅はほのかに感じる程度なので、梅が苦手な方も大丈夫!

と〜ってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいね♡


 
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
2016-12-20-13-44-55
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね  

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こんにちは♪Yuu*です♪ 

今回の記事は、リクルートメディアさん運営『メシ通』さんとレシピブログさんとのコラボ連載 更新のご連絡です♡ 


こちらの方で私は 『カノジョとつくるオトコの満腹キッチン!』というテーマで、
毎週金曜日に 
簡単レシピをアップさせて頂きます。 

コンセプトは、男性でも手軽に作れる がっつり系ごはんやおつまみレシピ。 工程も3ステップでできる 
簡単なものばかり。 そして、男性のみならず、女性でもラクラク作れるものばかりですので、ぜひぜひ、手抜きしたいけど美味しいもの食べたい! という時にお役立て頂けると嬉しいです♪ 


それでは、記念すべき第5回目は『トースター de おつまみ手羽先』です!! 

今回はこれまで以上に準備いらず、包丁もまな板も、そしてフライパンさえも不要の簡単おつまみレシピをご紹介します。使うものはポリ袋。ポリ袋に入れて下味をつけて、あとはオーブントースターにお任せ! あっという間に居酒屋さんで出てくるような手羽先焼きが完成です!


詳しいレシピはメシ通さんの連載コーナーにて ご紹介しておりますので、大変お手数なのですが 、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで、ご覧になれます♡

カノジョとつくる満腹レシピ! 料理研究家 Yuu*の皮パリ「トースター de おつまみ手羽先」
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このような感じで、男性でも簡単に作れるガッツリ系レシピを
毎週金曜日に公開しています。 
どれも 
身近な材料で作れるものばかり! そして、ほぼ 3ステップで完成するものばかり! ですので、ぜひぜひ、参考にして頂けるととっても嬉しいです♪ 


それでは、また明日更新します♪ 最後まで読んで頂きありがとうございます♡ 

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こんにちは♪Yuu*です♪

先ほどの通知を確認したところ
スマホで閲覧すると
ページが6ページにも渡っておりました・・・^^;

大変申し訳ございません!
修正しなおしました!!


今回の記事は
リクルートメディアさん運営『メシ通』さんと
レシピブログさんとのコラボ連載
更新のご連絡です♡

食を楽しみたい人のためのWebマガジン『メシ通』
image

こちらの方で私は
『カノジョとつくるオトコの満腹キッチン!』
というテーマで

毎週金曜日
簡単レシピをアップさせて頂きます。


コンセプトは
男性でも手軽に作れる
がっつり系ごはんやおつまみレシピ。

工程も3ステップでできる
簡単なものばかり。

そして、男性のみならず
女性でもラクラク作れるものばかりですので

ぜひぜひ、手抜きしたいけど
美味しいもの食べたい!
という時にお役立て頂けると嬉しいです♪



それでは、記念すべき
第3回目は

『厚揚げの肉味噌チーズのっけ』
です!!

前回、前々回と
豚肉鶏肉を使ったレシピを
ご紹介しましたが

今回は厚揚げを使った
簡単おつまみレシピ!

これ、フライパンで
パパッと肉味噌を作って
あとは厚揚げにのせて
トースターで焼くだけ!

とっても簡単なのに
ビールがすすむんです!!

しかも、長ネギと生姜以外は
包丁いらずのお手軽レシピ!!

これは、彼女も
喜んで食べてくれること
間違いなしの一品ですよ♡

こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
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こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡

カノジョとつくる満腹レシピ! 料理研究家 Yuu*の「厚揚げの肉味噌チーズのっけ」
IMG_8625
このような感じで
男性でも簡単に作れる
ガッツリ系レシピを
毎週金曜日に公開しています。

どれも
身近な材料で作れるものばかり!

そして、ほぼ
3ステップで完成するものばかり!

ですので
ぜひぜひ、参考にして頂けると
とっても嬉しいです♪



それでは、また明日
更新します♪


最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

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目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ


スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      7min
冷蔵保存    2〜3日
冷凍保存   -

こんにちは♪Yuu*です♪

本日2品目のレシピは
厚揚げを使った簡単おつまみ!

市販の辛子高菜と合わせて
フライパンでパパッと炒めるだけなので
とっても簡単!!

どちらも旨味がたっぷりなので
調味料もごく少量♪

しかもこれ、嬉しいのが
おつまみにもなるし
副菜にもなるし
量を増やせばメインにもなるところ♡

厚揚げって
本当に万能ですよね!!


そして、ここで
普段のお料理をグンとラクにする
テクニック?秘訣?をご紹介♡

その秘訣とは・・・

『高菜漬けなどの
漬物系は
冷蔵庫に常備しておく!』

漬物系って
日持ちもするし
それだけでしっかり味がついているので
お弁当の隙間にも大活躍!

しかも、何もないときは
漬物があれば
ご飯がすすみますよね!

そして、そして
ここがポイント!

漬物は
しっかり味がついていると
先ほども言いましたが・・・

ということは
この漬物を使えば
あと一品が簡単にできちゃうんです♡

今回のように
厚揚げと高菜を一緒に炒めたり

豚肉と紅生姜を一緒に炒めると
即席生姜焼き。

他にも
余り野菜と一緒に炒めるだけで
あっという間に
美味しい副菜が出来上がりますよ〜♪


ぜひぜひ
お試しあれ〜\(^O^)/ 

 

IMG_7776

icon_recipe
《厚揚げのピリ辛♡高菜炒め》

材料(2人分)

IMG_4007
⚫︎
厚揚げ(食べやすい大きさに切る)・・・1パック(250gぐらい)
⚫︎ 辛子高菜・・・50g
⚫︎ 生姜(千切り)・・・1片
⚫︎ 輪切り唐辛子・・・小さじ1〜
⚫︎ ゴマ油・・・小さじ2
A 水・・・150cc
A 酒・・・大さじ2
⚫︎ 醤油・・・小さじ1/2
B 水・・・大さじ1
B 片栗粉・・・小さじ2 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.フライパンにゴマ油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、厚揚げを並べ入れ、焼き色がつくまで焼いていく。(写真①・②)

2.辛子高菜と赤唐辛子を加え、サッと炒めたら、Aを加える。ひと煮立ちしたら醤油を加え、弱火にする。(写真③)

3.合わせたBを回し入れ、トロミがつくまで、優しく混ぜ合わせたら出来上がり。(写真④)
image
4.器に盛って、お召し上がり下さい。

IMG_7769

ポイント&メモ

輪切り唐辛子について 

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。


味付けの注意点 

お使いの辛子高菜によって塩分量が違いますので、必ず味見をして醤油の量を調整して下さい。


使用した愛用の調味料について 

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml 
img10312640549

 料理酒「蔵の素」 720ml
img10263080183

 マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


使用した器について

美濃焼 粉引削ぎ目取皿 陶器
57851329

スピードレシピもいいけど
野菜を使った
作りおきレシピが知りたい!

↓ ↓ ↓

それなら
こちらに載ってますよ♪
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