作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:ゆで鶏

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ランキングアップのために
皆様の応援ポチのご協力を
どうぞよろしくお願い致します。 

IMG_5133
スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      5min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、栄養がた〜っぷりの副菜♡

これ、ゆで鶏と甘酢を、週末や時間がある時に作っておけば、平日は本当〜に楽!!

切って和えるだけなので、ものの5分で出来上がります♪

しかも、栄養たっぷりで、彩りも鮮やか〜♡

食卓を一気に華やかにしてくれること間違いなしですよ〜♪

そして、肝心のお味の方は・・・、これまたお酒がドンドン進む危険な味♡

お酢も入っているので、お酒をよく飲む方にはモッテコイ♡

ぜひぜひ機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♪ 
IMG_5131
ゆで鶏とワカメのトマト甘酢和え  

材料 (2人分)
2016-02-29-11-45-00
ゆで鶏    1/2枚(150g) 
トマト(小) 1個
乾燥ワカメ  5g

甘酢     1/2up 
◎生姜チューブ 2〜3cm
 
 下準備 

・ゆで鶏は、好きな形にカットしておく。
2016-02-29-11-48-40
・トマトはヘタを取り、小さめの角切りにしておく。

・乾燥ワカメは、たっぷりの水で戻しておく。
2016-02-29-11-45-21
・◎は、合わせておく。
2016-02-29-11-47-51

作り方

①◎が入った容器に、ゆで鶏・トマト・水気を切ったワカメを入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
2016-02-29-11-53-232016-02-29-11-53-52
②器に盛って、お召し上がり下さい。
IMG_5132

 

お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

ゆで鶏ではなく、蒸し鶏で作ってもOKです。



本日の更新情報     
 

=================================================

「最後まで読んだよ〜♪」 
のお知らせとして、最後に 
ワンクリックをお願いします    
        


お手数をおかけしますが
コチラもクリックして頂けると
更新の励みになります
  
=================================================
 
この記事に"いいね!"と思って頂けましたら
下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね!」
または、その他のSNSボタンをクリックして
お友達にも教えてあげて下さいね  

当ブログは、リンクフリーでございます     

=================================================  
レシピは、10:00〜12:00
に更新しております。  
(夕方の更新も不定期であり) 

================================================= 
  
レシピブログさんで
連載がスタートしました

毎週月曜日に更新です
220x65
(画像クリックで連載記事へ飛びます)

*スマホの方は、こちらをクリック★★★

=================================================   

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!


=================================================
以下のSNSでも
更新情報を流しています。
(ブログの更新とはタイムラグがありますm(_ _)m)

コメントなどは
コチラにお願いします。

Instagram    
インスタのフォローはこちらから♪
ブログの更新情報が受け取れます
  

  
Twitterのフォローはこちらから♪
こちらでもブログの更新情報を流しています
  

LINE@でも最新情報が受け取れます  
@wpc6383eで検索するか
のボタンをクリックで
   友達登録をお願いします      
addfriends_ja
================================================= 
Facebookページに「いいね!」をすると
ブログの更新情報が受け取れます
=================================================  

最後まで読んでいただき
ありがとうございました
続きを読む

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_5067
スピード度 ★★★★
難易度       ★
調理時間      17min

簡単節約スピードレシピ♡

今回ご紹介するレシピは、ゆで鶏を使った、お手軽な一品♡

しかも、作り置きができるので、時間がある時に作っておけば、平日の夜は楽々〜♪ 

もちろん、全部を作り置きしなくても、ゆで鶏だけ作っておけば、それだけでも楽チン!

作り方は、もちろん簡単♡

トマトと玉ねぎで即席サルサソースを作って、あとは、ゆで鶏とアボカドと和えるだけ♪

ゆで鶏は旨味たっぷり♡アボカドは濃厚〜♡サルサソースはピリッとして、食欲を刺激します!

もうそろそろ冬も終わり♡

こういう一品も恋しくなってくると思うので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね〜♪ 



レシピに行く前に・・・学生時代の思い出あるある〜♪笑

ボールは、最後に触った人が片付ける。

『ある、ある〜!』と思った、そこの貴女♡

クリック!クリック!
  
  
IMG_5065
ゆで鶏とアボカドのサルサ  

材料  (2人分)
2016-02-27-12-24-47
鶏もも肉         1枚(300g)
アボカド         1個

◎水            適量
◎鶏ガラスープの素     小さじ1/2

⚫︎トマト          1個
⚫︎玉ねぎ          1/2個
⚫︎ケチャップ、レモン汁   各大さじ1
⚫︎タバスコ、オリーブオイル 各小さじ1
⚫︎塩、こしょう       少々
⚫︎にんにくチューブ     2〜3cm

下準備

・鶏もも肉は、鍋に入れ、◎を入れる。(水は、鶏肉がかぶるくらい)火にかけ沸騰したらアクを取る。落し蓋をして弱火で10分煮て火を止める。
2016-02-27-12-26-302016-02-27-12-31-09
2016-02-27-12-31-40
・アボカドは、小さめの角切りにしておく。
2016-02-27-14-07-44
・トマトはヘタを取り、小さめの角切りにしておく。
2016-02-27-13-54-50
・玉ねぎは、みじん切りにしておく。
2016-02-27-13-56-48

作り方

①容器に、⚫︎を合わせ、そのまま10分ほど置いておく。
2016-02-27-14-00-172016-02-27-14-01-12
②鶏肉は、好みの大きさにカットする。
2016-02-27-14-02-56
③ボウルに、①と②・アボカドを入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
2016-02-27-14-12-552016-02-27-14-13-31
④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
IMG_5063

 

お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

蒸し鶏でも作れます。

辛いのが苦手な方は、タバスコの量を調整して下さい。

最後に、粗挽き黒胡椒をふりました。




その他の『ゆで鶏&蒸し鶏』レシピ     
 
IMG_5036



=================================================
「最後まで読んだよ〜♪」 
のお知らせとして、最後に 
ワンクリックをお願いします    
        


お手数をおかけしますが
コチラもクリックして頂けると
更新の励みになります
  
=================================================
 
この記事に"いいね!"と思って頂けましたら
下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね!」
または、その他のSNSボタンをクリックして
お友達にも教えてあげて下さいね  

当ブログは、リンクフリーでございます     

=================================================  
レシピは、10:00〜12:00
に更新しております。  
(夕方の更新も不定期であり) 

================================================= 
  
レシピブログさんで
連載がスタートしました

毎週月曜日に更新です
220x65
(画像クリックで連載記事へ飛びます)

*スマホの方は、こちらをクリック★★★

=================================================  

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!


=================================================
以下のSNSでも
更新情報を流しています。
(ブログの更新とはタイムラグがありますm(_ _)m)

コメントなどは
コチラにお願いします。

Instagram    
インスタのフォローはこちらから♪
ブログの更新情報が受け取れます
  

  
Twitterのフォローはこちらから♪
こちらでもブログの更新情報を流しています
  

LINE@でも最新情報が受け取れます  
@wpc6383eで検索するか
のボタンをクリックで
   友達登録をお願いします      
addfriends_ja
================================================= 
Facebookページに「いいね!」をすると
ブログの更新情報が受け取れます
================================================= 
最後まで読んでいただき
ありがとうございました

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね 
続きを読む

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_5092
スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      15min
保存期間   冷蔵保存1week
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、お手軽にできる”ゆで鶏”。

鶏肉って、お財布に優しいし美味しいので、とっても身近な食材ですよね。

スーパーでも特売をよくやっていたり・・・

でも、沢山買っても、どうしていいか分からない・・・

そんな時は、買ってきたその日に、こうやって”ゆで鶏”にしておくのがオススメ!

こうしておくと保存もきくし、平日のお料理もグンと楽になります♡

しかも、鶏肉はしっとり柔らか〜♪そして旨みがた〜っぷり♪

私は、以前、レンジで作る”蒸し鶏”をご紹介していますが、レンジが苦手な方は、ぜひ、こちらをお試し下さいね♡

そして、ゆで鶏の利点は、もう一つ!!

ゆで汁も美味しいので、スープなどに再利用できちゃいますよ〜♡

今後、また、この”ゆで鶏”や”ゆで汁”を使ったレシピもご紹介していきますね♪

楽しみにして頂けると嬉しいです〜♡ 



レシピに行く前に・・・お菓子あるある〜♪笑

たけのこ派・きのこ派の埋まらない溝

『ある、ある〜!』と思った、そこの貴女♡

クリック!クリック!
  
 
IMG_5094
旨味凝縮♡ゆで鶏  

材料 (作りやすい分量)
2016-02-28-10-35-34
鶏もも肉     2枚(600g)

◎水        鶏肉がかぶるくらい
◎鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

①鍋に鶏肉と◎を入れ(水はひたひた)、強火にかける。沸騰したらアクをすくう。
2016-02-28-10-36-532016-02-28-10-42-22
②落し蓋をして弱火にし、そのまま10分ほど煮たら出来上がり。
2016-02-28-10-43-06
③タッパーに汁ごと移し、冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。
IMG_5091

 

お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

冷えると脂が固まりますので、気になる方は、取り除いて下さい。(炒め物に使うと美味しい!)



本日の更新情報     
 

=================================================

「最後まで読んだよ〜♪」 
のお知らせとして、最後に 
ワンクリックをお願いします    
        


お手数をおかけしますが
コチラもクリックして頂けると
更新の励みになります
  
=================================================
 
この記事に"いいね!"と思って頂けましたら
下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね!」
または、その他のSNSボタンをクリックして
お友達にも教えてあげて下さいね  

当ブログは、リンクフリーでございます     

=================================================  
レシピは、10:00〜12:00
に更新しております。  
(夕方の更新も不定期であり) 

================================================= 
  
レシピブログさんで
連載がスタートしました

毎週月曜日に更新です
220x65
(画像クリックで連載記事へ飛びます)

*スマホの方は、こちらをクリック★★★

=================================================   

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!


=================================================
以下のSNSでも
更新情報を流しています。
(ブログの更新とはタイムラグがありますm(_ _)m)

コメントなどは
コチラにお願いします。

Instagram    
インスタのフォローはこちらから♪
ブログの更新情報が受け取れます
  

  
Twitterのフォローはこちらから♪
こちらでもブログの更新情報を流しています
  

LINE@でも最新情報が受け取れます  
@wpc6383eで検索するか
のボタンをクリックで
   友達登録をお願いします      
addfriends_ja
================================================= 
Facebookページに「いいね!」をすると
ブログの更新情報が受け取れます
=================================================  

最後まで読んでいただき
ありがとうございました
続きを読む