作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:パン類-サンドイッチ用食パン

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新刊です。
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レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
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こんにちは♪Yuu*です♪


先日もご紹介させていただきましたが
新しい連載が
スタートしています!

今回担当させて頂く連載は
こちらのサイト様です(*˘︶˘*).。.:*♡


TBSテレビによる女の子のための情報サイト『Nosh』

ナッシュは間食するという意味です。
 
ファッションも美容も恋愛も
全部イイトコドリしたい女の子のために
ちょっと為になる情報をお届けしています。 
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こちらの方で私は
ライフレシピ部門を担当♡

”おもてなしレシピ”について
紹介させていただいています(o^O^o)


前回のおもてなしレシピ第8弾は
みんなでワイワイ楽しみながら
好きな具を巻いて食べる
ゆで豚の韓国風巻き”をご紹介しました。

今回もみんなで
ワイワイ楽しみながら食べられる繋がり
ということで”北京ダック”を
ご紹介しましょう!

この北京ダックも
スーパーでは比較的お安い
“鶏むね肉”を使って作るので
お財布にとっても優しいです♪

でも、パサつきやすい鶏むね肉を
人に出すのは気がひける……
なんて気持ちも少しはありますよね。

でもそこは問題ありません!

しっかりと魔法の下処理をすれば
パサつきやすい鶏むね肉も
しっとり柔らかくなるので
誰も鶏むね肉なんて気づきませんよ。

そして、一番気になるのが
北京ダックを巻く“皮”は
どうやって作ったらいいの?ということ。

実は、どこのスーパーでも売っている
“サンドイッチ用の食パン”で
いとも簡単に作れちゃうんです!

このサンドイッチ用食パンを
麺棒で薄く伸ばすだけで
あっという間に
モチモチの“皮”の出来上がりです♡

あとは、甜麺醤や豆板醤などの
中華系の調味料を合わて
タレを作れば完成!

とてもお安い食材で作ったとは
思えないほどのクオリティで
みんなもビックリすること間違いなしですよ♪

もちろん、食べ応え抜群なので
食べ盛りの彼も大喜びしてくれるはず。

それでは早速
レシピの紹介に移りたいと思います。
 

こちらの詳しいレシピは
Noshさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


フライパン1つで簡単♡「鶏むね肉 de 北京ダック風」【おもてなしレシピ#9】IMG_4397.jpg


最後まで読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

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