炊き込みねぎ豚飯【#炊飯器 #ランチ #やみつき #主食】

2018年05月20日

カテゴリ :: ご飯; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
スイッチ一つで完成の
炊き込みねぎ豚飯。

作り方は、めちゃくちゃ簡単！！

お米を通常通り研いで炊飯器に入れ
あとは、みじん切りにした長ネギと
ごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラ
にんにく生姜を加え

豚バラを広げて入れてたら
スイッチをポン！！

炊き上がったら
粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって
出来上がりです♡

とっても簡単だけど
やみつきになる美味しさで
ご飯がペロリと食べれてしまいます♪

とっても簡単ですので
お休みの日のランチや夕飯に
ぜひぜひお役立てくださいね^^♪

ちなみに、こちらは
シンガポールチキンライスの
アレンジレシピになります^^♪

↑の鶏肉を豚肉に変え
タレをかけずに食べれるように
ちょっと調味料を調整しました♡

鶏肉バージョンがいい方は
ぜひこちらをお試しくださいね！

★ブログの最後には
『その他の炊き込みご飯レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《炊き込みねぎ豚飯》

調理時間：5min（炊飯時間を除く）

材料（2合分）

お米...2合
豚バラ薄切り肉...200g
長ネギ...1本

a ごま油...大さじ1
a 塩、しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ2〜3cm

粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．お米は通常通り研ぐ。長ネギは粗みじん切りにする。

２．炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れる。【a】・長ネギを加え、豚肉を広げて乗せ、通常通り炊飯する。

炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせ
味が足りなかったら塩少々で調整してください。

茶碗に盛って粗挽き黒胡椒をふり
お好みで万能ネギを散らして
お召し上がりください♪

POINT

豚肉の量は、お好みで増減されてOKです。

味が足りなければ塩少々で調整してください。

粗挽き黒胡椒は、あった方が味がしまりますが、お子様が食べられる場合などは省いてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はフランフランで購入しました。

大変お手数ですが

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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

炊き込みねぎ豚飯【#炊飯器 #ランチ #やみつき】

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

お米を通常通り研いで炊飯器に入れあとは、みじん切りにした長ネギとごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラにんにく生姜を加え豚バラを広げて入れてたらスイッチをポン！炊き上がったら粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって出来上がりです♡とっても簡単だけどやみつきになる美味しさでご飯がペロリと食べれてしまいます♪とっても簡単ですのでお休みの日のランチや夕飯にぜひぜひお役立てくださいね

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その他の炊き込みご飯レシピ

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オール1で覚えやすい♡
適当でも作れちゃう♡
『味しみ絶品♡炊き込みごはん』

これ危険〜！
ダイエット中の方は食べないで♡
『旨味凝縮♡炊き込みご飯』

スイッチ一つで一食完成！
朝は詰めるだけのお弁当にも♡
炊き込みチキンライス

レンジで作れる本格炊き込みご飯！
お弁当にも！『味しみ♡牛ゴボウ飯』

【食べ過ぎ注意】
大分名物「鶏めし」の秋バージョン
「きのこたっぷり鶏めし」レシピ

あとがき

昨日は、Nadiaアカデミーの
『写真講座Ⅱ』でした♪

照明を使った写真の撮り方や
工程写真の撮り方を学びましたよ^^♪

これについては
また後で記事にしますね♡

そして、今日はびっくり！！

夜中にホテルで仕事していて
1時間仮眠...と思って
スマホのアラームを
5分ごとに5回セットして寝たのに...

5回とも止めて
しかもスヌーズまで丁寧に解除して
また爆睡してました^^;

やれやれ...笑

ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸｀)

毎日更新中！

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タグ：: 肉-豚バラ薄切り肉; 野菜-長ネギ; 主食-ご飯; 調理時間-5分以下

甘辛♡豚ピー中華丼【#スピード #節約 #主食 #ランチ #中華風】

2018年05月13日

カテゴリ :: ご飯; 10分以下

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※検索方法は
こちらを
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
休日のランチにもオススメの
スピード丼♡

具材は、豚ひき肉とピーマンを使って
甘辛味の中華風に仕上げましたよ♪

作り方は、とーっても簡単！！

フライパンで豚ひき肉と
色紙切りにしたピーマン・玉ねぎを炒め
タレを絡めるだけ♡

最後に水溶き片栗粉を加えるので
具材によくタレが絡み
まさにご飯がすすむ一品に。

また、豚ひき肉の旨味と
甘辛だれのおかげで
ピーマンの苦味も軽減！！

一袋なんてペロリと完食できますよ♪

とっても簡単で
とってもオススメですので
お休みの日のランチにぜひ♡

★ブログの最後には
『その他のスピード丼』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《甘辛♡豚ピー中華丼》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚ひき肉...150g
ピーマン...2〜3個（100g）
玉ねぎ...1/4個
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a オイスターソース...大さじ1/2
a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

片栗粉...小さじ1
塩、こしょう...少々
ごま油...小さじ2

作り方

１．ピーマンと玉ねぎは、小さめの色紙切りにする。（粗みじん切りでOK！）

２．フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉とピーマンを加えて、さらに炒める。

３．全体に火が通ったら、合わせた【a】を回し入れて炒め、弱火にして、水小さじ2（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れる。とろみがついたら、塩・こしょうで味をととのえる。

器に温かいご飯を盛り
３をかけてお召し上がりください♪

POINT

甘めがお好きな方は、砂糖の量を増やしても♪

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエムスーチョンタン　ボールMです。

大変お手数ですが

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甘辛♡豚ピー中華丼【#スピード #節約 #ランチ】

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

フライパンで豚ひき肉と色紙切りにしたピーマン・玉ねぎを炒めタレを絡めるだけ♡最後に水溶き片栗粉を加えるので具材によくタレが絡みまさにご飯がすすむ一品に。また、豚ひき肉の旨味と甘辛だれのおかげでピーマンの苦味も軽減！！一袋なんてペロリと完食できますよ♪とっても簡単でとってもオススメですのでお休みの日のランチにぜひ♡

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その他のスピード丼レシピ

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男子が喜ぶ♪『豚こまdeビビンバ丼』

メンズもキッズも喜ぶ♪
『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』

マヨ de コクうま♪
『豚こまのマヨ生姜焼き丼』

フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

あとがき

昨日は、待ちに待った
カメラ講座の第1回目でした( ´艸｀)

本を読んで知っていたつもりだったけど
意外と知らなかったことも多く、質問しまくり。笑

この様子については
また後ほど詳しく書きますね♪

今日は、朝から福岡に戻りまーす！！

ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね^^♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸｀)

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タグ：: 野菜-ピーマン; 野菜-玉ねぎ; 肉-豚ひき肉; 主食-ご飯; 調理時間-10分以下

メンズもキッズも喜ぶ♪10分以下でできる『丼レシピ10選』【#ゴールデンウィーク #ランチ #レシピまとめ】

2018年04月27日

カテゴリ :: ♦︎レシピまとめ; ご飯

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お疲れ様です〜♪

いよいよ、待ちに待った
ゴールデンウィークがやってきますね♡

みなさまは、お出かけのご予定ですか？
それとも家でゆっくり派？

うちは、もちろん！
家でお仕事派です。（とほほ。笑）

と、そんな私と同じで
ゴールデンウィークは
家にいるよー！という方のために

10分でできる
お手軽丼レシピをご紹介致します♪

こちら、どれも
男子うけ子供うけ
抜群のものばかり！！

やっぱりね、自分一人だと
何でもいいけれど

ご家族もお休みだと
そうも言ってられませんもんね（汗）

それに休みの日にまで
あれこれ作ったり
考えたりするのも面倒！

そんなときに
お役に立てていただけると嬉しいです♪

もちろん、お出かけされる方も
帰ってきてからご飯を作る気力がない時は
ぜひぜひ、こちらの丼レシピを
お試しいただけると嬉しいです( ´艸｀)

包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』

ポリ袋に豚肉と
調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで

サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で

ご飯がもりもりすすみますよー！

フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』
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フライパンで豚肉を炒めたら

あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので

コスパのいい豆苗を添えました。

こってり甘辛味で

ご飯がモリモリすすみますよー♪

マヨ衣で超簡単！
サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』
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使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ

フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく

マヨ＋薄力粉＋水を混ぜたものにくぐらせて

あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで

お肉が柔らかく仕上がり

衣もサクサク食感に♪

メンズもキッズも喜ぶ♪
『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

使う食材は、お財布にやさしい

豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い

食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って

洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが

この作り方で作れば

感動の柔らか食感になりますよ〜♪

ちなみに、味付けには

ケチャップ＋ウスターソースを使うので

とーってもお手軽！

男子もお子様も

大喜び間違いなしですよ( ´艸｀)

フライパンで5分♪ご飯がはかどる♪
『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』

使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上

包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので

5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ！！

ポイントは、もやしに片栗粉をまぶすことと

タレは最後に絡めるのではなく

ひき肉に絡めてから、もやしを加えること。

こうすることで

もやしがシャキシャキに仕上がりますよ〜。

マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』

使う食材は、豚こまと玉ねぎと

お財布にやさしいのが嬉しい！

さらに、豚こまと玉ねぎを

フライパンで炒めたら

あとはタレを絡めるだけととってもお手軽！

ちなみにポイントは

炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで

いつもとは違ったコクうまな

生姜焼きが完成しますよ〜。

【電子レンジだけ】
世界一失敗のないオムライスかもしれない
「チーズドームオムライス」の作り方

ケチャップライスもチーズで包むところも

すべて電子レンジでチンするだけ！

とろ～っととろけたチーズが

甘酸っぱいケチャップライスに絡むと

もう止まりませんよ～！

短時間でもしっかりしたコクと味♪
『とろとろ親子丼』
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鍋の蓋を利用することで、誰でも簡単に
とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで
短時間でもしっかりコクのある味に
仕上がるんです！

しかも、お鍋ひとつ＆
10分以下でできるので
男性でも失敗なく
ラクラク作れますよ！

男子の胃袋掴みます♡ご飯がすすむ♡
『旨辛♡麻婆カレー』
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麻婆豆腐とカレーといったら
男子が大好きな
ご飯がすすむおかずの一つですよね。

『どっちか一つじゃなくて、どっちも食べたい！』
という食いしん坊な男子の欲求を叶えてくれるのが
まさに今回のレシピ。

こちら、普通に麻婆豆腐を作る工程の中で
カレールウを投入するだけ。

これ、もう、聞いただけで
美味しくないわけがない（笑）という一品。

何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』
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にんにくにみじん切りを

チューブに変えれば

まさに包丁いらず！まな板いらず！

材料を全部フライパンで合わせて

火にかけるだけ♪

とっても簡単なのに

しっかり美味しい〜♡

しかも、カレー風味なので

ガッツリ系の男子もお子様も

大喜び間違いなし！！

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

以上
ゴールデンウィークにオススメの
丼レシピ10選の
ご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸｀)

ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

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タグ：: 主食-ご飯

フライパンde10分♪『豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー』【#簡単 #主食 #洋風 #和風】

2018年04月15日

カテゴリ :: ヤマサHappy Recipe; ご飯

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

只今、レシピに関する
アンケートを実施中です♪
（〜4/22まで）

⬇︎⬇︎⬇︎
★★★

ワンクリック
（所要時間1分）で
完了致しますので

何卒ご協力のほど

よろしくお願い致します。

おはようございます♪

週末日曜日
ランチや夕飯はお決まりでしょうか？

もし、『まだ決まっていない...』
という方がいらっしゃいましたら

こちらの豆腐をたっぷり使った
ヘルシードライカレーは
いかがでしょうか？

今回使った食材は
木綿豆腐・合挽き肉
ミックスベジタブルに玉ねぎ。

玉ねぎを除けば
包丁いらずでできるお手軽さです♪

作り方は
もちろん簡単！！！

フライパンで具材を炒め〜

カレー粉を加えて
さらに炒めます。

最後に、ヤマサ昆布つゆ・水
ケチャップ・ウスターソースを注いで
煮詰めるだけ♪

調理方法も
調味料もとってもシンプルですが
ヤマサ昆布つゆの旨味成分で
奥行きのある味わいに♪

砂糖は入っていませんがほんのり甘く
お子様にも食べやすい一品です。

また、フライパンで炒めるだけ！
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適ですよ〜♪

こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪

また、ブログの最後には
合わせて食べたい
サイドメニューを6つ
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー

ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

詳しい内容は
こちらをご覧くださいませ♪

そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら！

ヤマサ昆布つゆ

（画像はお借りましたm(_ _)m）

昆布つゆは旨味がたっぷりで
ケチャップやカレー粉との相性も抜群！！

顆粒だしがなくても
旨味たっぷりの一品に仕上がりますよ♪

ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました！

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー

大変お手数ですが

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⬇︎⬇︎⬇︎

オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

優しい甘さにホッとする♡
ポイントは意外なアレ♡
『昔懐かし♡給食のコールスローサラダ』

さっぱり♪抱えて食べたい♡
『ハニーレモンコールスロー』

いつものサラダがワンランクアップ♡
『ブロッコリーと炒り卵のマヨドレ和え』

コク旨濃厚〜♪
『レンコンとハムのシーザーサラダ』

これは危険！！旨味ましまし♪
『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

ではでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸｀)

素敵な日曜日を
お過ごしくださいね♪

いつも本当に
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マヨ衣で超簡単！サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』【#作り置き #お弁当 #主食 #主菜 #豚肉】

2018年03月31日

カテゴリ :: ご飯; 10分以下

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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
男子が喜ぶガッツリ飯！

やっぱり丼の定番といえば
カツ丼や親子丼、牛丼あたりでしょうか...。

その中でも一番面倒だなーと
個人的に思うのが”カツ丼”。

コストも高いし（笑）
衣をつけて揚げるという作業が
想像しただけで身震いがするほど...！

なので、カツ丼は買うものか
外で食べるものというイメージなのですが
実は、これならお家でも簡単に
そしてコストをおさえて作ることができますよ♪

使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ
フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく
マヨ＋薄力粉＋水を混ぜたものにくぐらせて
あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで
お肉が柔らかく仕上がり
衣もサクサク食感に♪

これなら、不器用さんもズボラさんにも
そして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸｀)

また、今回は
衣にごまを加えて風味をアップ♪

九州では有名な『とんかつ浜勝』の
とんかつをヒントにしたのですが
みなさま、ご存知ですか？

ここでは、特製ソースに
すりたての”ごま”を加えるのですが
これが、めちゃくちゃ風味がよくて
美味しいんですよー！

その”ごま”をヒントに
衣に入れてみたというわけです♪

ちなみに、こちら
今回は丼スタイルにしていますが
普通におかずとして活用してもOK！

作り置きも可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー』を5つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《ソース紙カツ丼》

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2〜3人分）

豚ロース薄切り肉...10枚（160g）
温かいご飯...茶碗2〜3杯分

a マヨネーズ、薄力粉、水...各大さじ2

b パン粉...1cup
b いり白ごま...大さじ2

塩・こしょう...少々

作り方

１．豚肉は半分に折り、塩・こしょうをふる。【a】はボウルに、【b】はバットに合わせる。

２．豚肉に【a】を絡め、【b】をまぶす。

３．フライパンに高さ1cmのサラダ油を中火で熱し、２を入れる。2分30秒したら裏返し、もう片面も2分30秒揚げ焼きにし、ペーパータオルの上（またはバット）に取り出して油を切る。

器に温かいご飯を盛り、３を乗せる。

あれば、キャベツの千切りを添え
ソースをかけてお召し上がりください♪

辛子を添えても
美味しいですよ( ´艸｀)

POINT

豚ロース薄切り肉は、バラ肉でも代用可能です。

【b】のいり白ごまは、省いてもOKです。

今回は、ウスターソースをかけて和辛子を添えましたが、中濃ソース：粒マスタードを1:1で混ぜたものをかけても美味しいです♪

今回は、ご飯に乗せて丼スタイルにしましたが、普通におかずとして活用しても♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

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マヨ衣で超簡単！サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

使う食材は”豚薄切り肉”。これを半分に折って衣をつけフライパンで揚げ焼きにするだけ♡しかも、衣づけも面倒なことは一切なくマヨ＋薄力粉＋水を混ぜたものにくぐらせてあとはパン粉をまぶすだけ♪こうすることでお肉が柔らかく仕上がり衣もサクサク食感に♪これなら、不器用さんもズボラさんにもそして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸｀)

過去レシピから
この3つもアップしました♪

むね肉 de『うま塩唐揚げの柚子ネギソース』【#作り置き】

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

”鶏むね肉”を使ったガッツリメイン！冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜♪作り方は、もちろん簡単。うま塩味の唐揚げを作り、ポン酢でお手軽に作った柚子ネギソースに絡めるだけ〜！たったこれだけなのに、めちゃくちゃ美味しい〜♪しかも、ポン酢と柚子胡椒のお蔭で、揚げものもサッパリ食べられます！

ご飯もビールも止まらない♪『ピリ辛♡コリアンチキン唐揚げ』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

これは、危険です！！ご飯もビールもすすむ！すすむ！男子も大満足間違いなしの一品ですよ〜。作り方は、もちろん簡単♪鶏肉をフライパンで揚げ焼きして、あとは、ピリ辛ダレを絡めるだけ！ポイントは、衣に使う天ぷら粉。これを使うことで、鶏肉がフワさくっ！そしてボリューミー！タレの絡みもよくなりますよ〜♪ぜひぜひ、騙されたと思って、一度お試し頂けると嬉しいです♡

ご飯がすすむ♪お肉柔らか『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

これ、キャベツを切って、フライパンに敷き詰め、あとは下味をつけた豚肉を乗せて、重ね蒸しするだけ♪蒸している間は、完全放置で大丈夫なので、副菜を作ったり、洗い物をしたりと効率よく時間が使えますよ〜！しかも、こちら、お安い豚コマを使っているのに、お肉が硬くならず、柔らかく仕上がるんです♪

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オススメのサイドメニュー

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⬇︎⬇︎⬇︎

とろみづけ不要♪『豆腐とえのきの
とろとろかき玉スープ』

身体が芯から温まる♪『崩し豆腐と
トロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ』

お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

旨味も栄養もたっぷり♪
『ほうれん草のじゃこポンおかか和え』

ほうれん草と切干大根の
柚子ゴマツナポン

あとがき

昨日は、お家飲みでした！

やっぱり、飲み会といえば
”唐揚げ”×”ビール”が定番ですね♪笑

そして、今回は
この飲み会がさらに盛り上がること間違いなしの
こちらのキットを使いました( ´艸｀)

こちらは、「神泡体験キット」と言って
持ち運びが可能な単体サーバー♪

これを使えば、お家でも手軽に
お店で飲むようなクリーミーな泡のプレモルが
気軽に楽しめるというものー( ´艸｀)

すごっ！泡がきめ細かい( ´艸｀)

しかも、嬉しいのが
この泡がめちゃくちゃ持続するということ！

やっぱりビールは
泡が命ですよね！！笑

ちょっとご紹介が遅くなってしまったのですが
これは、お花見や夏のBBQでも大活躍間違いなし♪

ぜひぜひ、みなさんで
盛り上がってみてはいかがでしょうか〜( ´艸｀)？

ちなみにこちら
Amazonさんで購入が可能です！

⬇︎⬇︎⬇︎　

★★★

ではでは〜♪

最後まで読んでいただき
ありがとうございます！

素敵な週末をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
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タグ：: 肉-豚ロース薄切り肉; 主食-ご飯; 日持ち-3〜4日; 調理時間-10分以下

メンズもキッズも喜ぶ♪『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』【簡単＊節約＊ランチ】と『やみつきご飯のお供』

2018年03月24日

カテゴリ :: ご飯; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

土曜日の朝
みなさま、いかがお過ごしですか〜？

きっと、ゆっくりお休みの方も多いと思うので
今日は、パパッとできる
丼レシピをご紹介させて頂きますね♪

使う食材は、お財布にやさしい
豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い
食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って
洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが
この作り方で作れば
感動の柔らか食感になりますよ〜♪

ちなみに、味付けには
ケチャップ＋ウスターソースを使うので
とーってもお手軽！

男子もお子様も
大喜び間違いなしですよ( ´艸｀)

とっても簡単ですので
お休みの日のランチや
忙しい日の夕飯にご活用くださいね！

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー＆スープ』
のレシピを6つご紹介させて
頂いております( ´艸｀)

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《やわらか豚こま de ポークチャップ丼》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
新玉ねぎ...1/2個（100g）
ピーマン...小2個（80g）
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a しょうゆ、酒...各大さじ1/2

b ケチャップ...大さじ4
b ウスターソース...大さじ2
b しょうゆ、砂糖...各小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...適量

片栗粉...大さじ1/2
なたね油（またはサラダ油）...小さじ2
バター...10g

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む。新玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り、せん切りにする。

２．豚肉に片栗粉を揉み込む。

３．フライパンになたね油を中火で熱し、２を炒める。

４．豚肉の色が8割がた変わったら、新玉ねぎとピーマンを加えてさらに炒める。

５．豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら、合わせた【b】を加えて炒め合わせる。

６．タレが全体に絡んだら、バターを加える。サッと混ぜ合わせ、バターが溶けたら出来上がり。

器に温かいご飯を盛り
６を乗せてお召し上がりください♪

POINT

豚こまぎれ肉は、バラやロースなどでも代用可能です。

新玉ねぎは、普通の玉ねぎで代用可能です。

ピーマンは、なければ省いても♪その場合、彩りが地味になるので、枝豆やグリンピースなどの緑の食材を加えたり、パセリなどを散らすとGOOD！

豚肉の色が完全に変わる前に野菜を加えてください。（肉が固くなるのを防ぎます）

酸味が苦手な方や、甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やしてお試しください♪

粗挽き黒胡椒は、普通のこしょうでも代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエムスーチョンタン　ボールMです。

大変お手数ですが

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よろしくお願い致します。
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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

男子も喜ぶ♪『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

使う食材は、お財布にやさしい豚こま・玉ねぎ・ピーマン。冷蔵庫に常備してあることの多い食材たちでもありますよね♪今回は、これらを使って洋風のポークチャップ丼に。豚こまって固くなりやすい食材ですがこの作り方で作れば感動の柔らか食感になりますよ〜♪ちなみに、味付けにはケチャップ＋ウスターソースを使うのでとーってもお手軽！男子もお子様も大喜び間違いなしですよ！

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オススメのサイドメニュー＆スープ

ぜひ、ご活用くださいね！

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材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

重ねて煮るだけ7分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『チキンとかぼちゃの
コクうま♡豆乳スープ』

ツルッと喉越し新食感♡
小腹が空いた時にもオススメ♡
『アスパラとベーコンの
コンソメスープ』

超簡単スピードレシピ♪
旨味がギュギュッ♪
『小松菜とトマトのツナ塩昆布あえ』

1株ペロッと完食♡作り置きもできる♡
『グリーンリーフと
カリカリベーコンのサラダ』

デパ地下デリ風♪
『ブロッコリーと卵と
ツナのごまマヨサラダ』

あとがき

私は、小さい頃
”白ご飯”が苦手な子でした。

おかずがないと食べれない。

もちろん、今でも
それは変わらないんですけどね。笑

そこで、うちには色々な
”ご飯のお供”アイテムがあるんですが
最近お気に入りの新入りはこちら♡

フジッコさんのふりふり塩こんぶ！！！

私も、塩こんぶは大好きで
常に常備してあるんですが

用途によっては
ちょっと長すぎるんだよな...
ということってありませんか！？？

そんな時に
このふりふり塩こんぶは大活躍！

写真を見ていただけると
お分かりになると思うのですが
かなり細かく刻んでくださっているんですよー♪

こちら、こうやってご飯にかける他
卓上調味料としても大活躍！

これからの季節は
冷奴やぶっかけうどんの
トッピングにもよさそう！

あとは、卵かけご飯にかけても
超絶うまいっ！！！！

早速、かめきちパパさんがこんなレシピや
小春ちゃんもこんなレシピ紹介してました♪

どっちも美味しそう〜♡

そして実は、こちらのふりふり塩こんぶ
味の種類が、プレーンの他に
ガーリック＆ペッパーもあるんですよ( ´艸｀)

塩こんぶにガーリック！？と思うと思いますが
これが、めちゃくちゃ合う！！

香りだけで、ご飯が3杯ぐらいいけますよ（笑）

これは、どっちも
ヘビロテやな〜♪♪

そして、もう一つ！！！

こちらは、非売品なのですが
私のお気に入りのご飯のお供♡

小春ちゃんが作ってくれた
『いかなごのくぎ煮』♡

これが、めちゃめちゃ私好みの味付けで
ちょっと味見...と思って食べてたら止まらなくなり
ご飯にかける分がなくなるところでした（笑）

これは、つまみにもいいや〜( ´艸｀)

小春ちゃん、ありがと〜♡

ではでは、長いお話にお付き合い頂き
ありがとうございます♪

素敵な週末をお過ごしくださいね！

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m

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お過ごし下さいね！

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休みの日はコレ！男子もお子様も喜ぶ♪『簡単ご飯ものレシピ10選』【レシピまとめ＊ランチ＊丼】

2018年03月20日

カテゴリ :: ♦︎レシピまとめ; ご飯

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※検索方法は
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お疲れ様です〜♪

明日は祝日！
ということで

手抜きしたい方や
パパッと済ませたい方にオススメの
簡単ご飯ものレシピを10個集めてみました♪

どれも簡単にできる上
男子やお子様ウケも抜群！！

気になるレシピがありましたら
ぜひぜひチェックしてみて下さいね♪

包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』

ポリ袋に豚肉と
調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで

サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で

ご飯がもりもりすすみますよー！

フライパンで5分♪ご飯がはかどる♪
『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』
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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上

包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので

5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ！！

マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』

使う食材は、豚こまと玉ねぎと

お財布にやさしいのが嬉しい！

さらに、豚こまと玉ねぎを

フライパンで炒めたら

あとはタレを絡めるだけととってもお手軽！

フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』
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フライパンで豚肉を炒めたら

あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので

コスパのいい豆苗を添えました。

こってり甘辛味で

ご飯がモリモリすすみますよー♪

短時間でもしっかりしたコクと味♪『とろとろ親子丼』

鍋の蓋を利用することで

誰でも簡単に
とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで

短時間でもしっかりコクのある味に仕上がるんです！

しかも、お鍋ひとつ＆10分以下でできるので

男性でも失敗なく、ラクラク作れますよ！

何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』

にんにくにみじん切りを

チューブに変えれば

まさに包丁いらず！まな板いらず！

材料を全部フライパンで合わせて

火にかけるだけ♪

とっても簡単なのに

しっかり美味しい〜♡

しかも、カレー風味なので

ガッツリ系の男子もお子様も

大喜び間違いなしです！

まるで長時間煮込んだような味わい♡
男子が喜ぶ♡
『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』

ハッシュドビーフって、美味しいけど
作るには長時間煮込まないといけないので
ちょっと面倒。笑

でもこれなら大丈夫！

煮込む必要はなく
ものの10分ぐらいで出来上がります♡

しかも、煮込んでないのに
長時間煮込んだような味わい♪

お家にあるものでパパッと即デキ！
『男子が喜ぶ♡二色そぼろ丼』

本当は3色そぼろ丼にしたかったのですが、
よりお手軽に作れるようにと
2色にしてみました！

これは、彼ランチ♡で
作ったものなのですが
『美味しい〜♪』と言って
モリモリ食べてくれました♡

生クリーム＆ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪
『鶏むね肉 de バターチキンカレー』
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生クリーム＆ルウ不使用！

鶏むね肉で作る

絶品バターチキンカレー。

煮込みは10分以下！

余計な水分がない分

旨味が凝縮〜♪

甘めに仕上げておりますので

お子様にも、美味しく

召し上がっていただけますよ♡

【ライスも炊ける】本格ポークカレーを
電子レンジだけで作る方法
【火を使わないレシピ】

本格派のポークカレーを

電子レンジだけで作るレシピ。

これがお鍋で煮込んだカレーに

負けないおいしさなんです！！

ポイントは野菜を薄く切ることと

具材をラップなしでチンすること。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
簡単ご飯ものレシピ10選の
ご紹介でした♡

この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです！！

それでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

今日は過去レシピからこちらの2品を
Nadiaさんにアップしております。

お休みの日のランチにもどうぞ！

ルー不使用♪『ポークハヤシライス』【#レンジ】

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

耐熱容器で、ぜーーんぶをグルグル〜っと混ぜて、レンジでチンで出来上がり♪もちろん、ルーは不使用！！ホワイトソースも、全部容器の中で作れちゃうので、めちゃめちゃ簡単でお手軽です( ´艸｀)お休みの日のランチなどにいかがですか？

長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

ハッシュドビーフって、美味しいけど、作るには長時間煮込まないといけないので、ちょっと面倒。笑でもこれなら大丈夫！煮込む必要はなく、ものの10分ぐらいで出来上がります♡しかも、煮込んでないのに、長時間煮込んだような味わいに♪

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タグ：: 主食-ご飯

包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』【時短＊丼＊ランチ】

2018年03月10日

カテゴリ :: ご飯; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

やっと週末！！

...ということで
お休みの方も多いと思うので
今日は5分でできる丼ものレシピをご紹介致します♪

作り方は、もちろん簡単！！

ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー！

何より男子は大好きだと思います（笑）

とっても簡単で
豚肉さえあれば作れちゃうので
早速今日のランチにいかがですか〜？

★ブログの最後には

『合わせて作りたいスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《豚焼肉丼》

調理時間：5min（下味をつける時間を除く）

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉...200g
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ2
a コチュジャン...大さじ1/2
a ごま油...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．ポリ袋に豚肉・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分ほどおく。

２．フライパンを中火で熱し、１を入れて炒める。

３．豚肉の色が変わったら出来上がり。

器に温かいご飯を盛り
３を乗せてお召し上がりください♪

POINT

豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの方は、食べやすく切ってから調理してください。

豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。また、旨味は劣りますが、こま切れ肉でも作ることができます。

時間がない方は、よく揉み込んだあと、すぐにフライパンで焼いてOKです。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。（減らした分は味噌で調整：コチュジャン大さじ1/2＝味噌大さじ1/4が目安。コクが足りない場合は砂糖少々も足してください）

しっかりめの味付けです。生野菜などをたっぷり添えるとバランスも◎。

フライパンは22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエムスーチョンタン　ボールMです。

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包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』【#節約#ランチ】

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。あとは、フライパンでサッと焼くだけで完成です。しっかり甘辛味でご飯がもりもりすすみますよー！何より男子は大好きだと思います（笑）とっても簡単で豚肉さえあれば作れちゃうので早速今日のランチにいかがですか〜？

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合わせて作りたいスープレシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

とろみづけ不要♪『豆腐とえのきの
とろとろかき玉スープ』

やさしい味のスープ。

ガッツリ系の主食と
相性抜群です♪

お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

あえて辛い系（韓国系）で
まとめてもいいかも♪笑

身体がポカポカ
温まりますよ( ´艸｀)

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

丼物の時は
スープでバランスをとると◎。

特に具沢山のスープは
オススメです( ´艸｀)

鍋に重ねて煮るだけ10分♪
身体が芯から温まる♪
『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

白菜が中途半端に残っていたら
こちらもオススメ！

鍋に重ねたら
あとは放置で完成です♪

包丁いらず！
バタバタ忙しい日のスープはコレ♩
『レタスと豚ひき肉の
ガーリック中華スープ』

主食が包丁いらずなので
スープも包丁不要で作りたいですよね♪笑

そんな時は
こちらのスープがオススメです！

あとがき

今日から東京です！

ということで、数日お料理ができないからーと
昨日は朝からフル回転。

ブログ用のレシピや
お仕事の試作や考案をしていたら
まさかの夕方に体調不良...（ ; ; ）

途中で気絶して寝てしまっていました。

こんな時、やっぱり
すごく助かるのが彼の存在。

私がやりたいことは
全力で応援してくれるし

きっと寂しい思いも
キツイ思いもさせているけど
いつも優しくしてくれる...。

昨日も荒れ果てた（笑）キッチンで
洗い物も全部終わらせてくれたし
本当に感謝しかないです（ ; ; ）

ということで、こんな体調不良の中
飛行機に乗れるのかも心配だし

ましては羽田からの移動も
大丈夫かな...ってちょっと心配。笑

また、チョコラBBに
お世話になろうかな。笑

と、週末の朝に
変な話をしてすみません...（ ; ; ）

みなさま、素敵な週末をお過ごしくださいね！！

いつも本当に
ありがとうございます♪

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フライパンで5分♪ご飯がはかどる♪『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』【節約＊時短＊丼＊ランチ】

2018年03月03日

カテゴリ :: ご飯; 5分以下

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週末土曜日の朝
いかがお過ごしですか？

今日からお休みの方も多いと思うので
休日にオススメのパパッと丼をご紹介致します！

使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ！！

ポイントは、もやしに片栗粉をまぶすことと
タレは最後に絡めるのではなく
ひき肉に絡めてから、もやしを加えること。

こうすることで
もやしがシャキシャキに仕上がりますよ〜。

ちなみに、味付けは
甘辛のスタミナ味噌味。

これが、めちゃくちゃご飯にぴったりで
思わず『おかわり！』と叫びたくなるほど( ´艸｀)

もちろん、丼スタイルではなく
具の部分をおかずやおつまみとしても召し上がれますので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♪

★ブログの最後には

『オススメのスープ＆小鉢レシピ』を8つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらの丼レシピと合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼》

調理時間：5min

材料（2人分）

豚ひき肉...150g
もやし...1袋（200g）
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a 味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
a 豆板醤...小さじ1/2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ1/2
塩・こしょう...少々
ごま油...小さじ1

作り方

１．もやしは流水で洗って水気を切り、片栗粉と共にポリ袋に入れる。上下にふってまんべんなくまぶす。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

３．豚ひき肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れ、サッと炒める。

４．１のもやしを加えて炒め、全体にタレが絡んだら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。

器にご飯を盛り
４を乗せて、お召し上がりください♪

POINT

もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

タレをひき肉に絡める＆もやしに片栗粉をまぶす事で、もやしがシャキシャキに仕上がります。

豆板醤の辛さはあまり感じられませんが、どうしても辛いのが苦手な方やお持ちでない方は、味噌（大さじ1/4弱）としょうゆ（数滴）で代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はグルマン１７５盛り鉢です。

大変お手数ですが

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フライパンで5分♪『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

使う食材は”ひき肉”×”もやし”。お財布にやさしい上包丁いらずでできるのが嬉しい♪また、どちらも火が通りやすい食材なので5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ！！ちなみに、味付けは甘辛のスタミナ味噌味。これが、めちゃくちゃご飯にぴったりで思わず『おかわり！』と叫びたくなるほど！もちろん、丼スタイルではなくおかずとして召し上がっても♪

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オススメのスープ＆小鉢レシピ

丼ものには
スープを添えれば完璧！！

⬇︎⬇︎⬇︎

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

鍋に重ねて煮るだけ10分♪
身体が芯から温まる♪
『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

初心者さん必見！覚えておきたい黄金比率♡
彼も大好き♡
『豚汁ならぬ厚揚げ汁』

インスタント並みにお手軽♪
『かに玉風♡ホッコリふわふわスープ』
心も身体もポッカポカ♪

お鍋に入れて混ぜるだけ！
彼が喜ぶ♪中華屋さんの
”あの味”♡中華風コーンスープ

余裕があれば
青菜を添えると栄養面もGOOD！

⬇︎⬇︎⬇︎

冷蔵庫にあるあの調味料で！？
うまみがジュワ〜っ♡
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』

ほうれん草は○○してから茹でる！？
旨味たっぷり♡
『ほうれん草のオイル麺つゆ浸し』

説明は要らん！激ウマばい！
ほうれん草と切干大根の柚子ゴマツナポン

青菜の値段も
だいぶん落ち着いてきたので
ほうれん草のレシピを集めてみました♪

もちろん
小松菜などでも代用可能ですので
お気軽にお試しくださいね！

あとがき

この記事でもチラッとお話ししていたのですが
いつも仲良くさせて頂いている
あいちゃんから一足早く
お誕生日プレゼントをもらいました( ´艸｀)

長い間探し続けたカフェトレイ。

もう廃盤になっていて
諦めていたのですが
あいちゃんがすごく頑張ってくれて
2種類もゲットしてくれて...（ ; ; ）

『欲しい欲しい』
『こうなりたい』

そう強く思うことで
思いは全て叶うと信じている私ですが
これだけは、諦めていたんです。

でも、こうやって
奇跡的にゲットすることができて
やっぱり”思うこと””願うこと”の力は
偉大だと感じたのでした^^♪

あいちゃん、本当にありがとー♡

ちょっと話は変わりますが
昨年、小春ちゃんとお話しする機会があり
それがきっかけでNadiaさんと
素敵なご縁を頂くことができました。

そして、Nadiaさんでお仕事を頂くことにより
会いたかったブロガーさんや料理家さんにも
たくさんお会いすることができました。

そしてその中でも一番嬉しいのが
あいちゃんと一緒にお仕事ができたり
会う機会や飲みに行く機会が増えたこと（笑）

前は1年に1回会えるかなーって感じだったし
飲みに行くなんて、そんな時間はなく
いつもお昼に数時間会うだけだったのですが
去年ぐらいから、頻繁に会う機会も増えました♪

さらに、この前は小春ちゃんと
『大阪行きたい！小春ちゃんと一緒の仕事がしたい！』
とか言っていたら、そういう流れになってきたり（笑）

きっと、亀吉パパさんにも
また会えるかなー( ´艸｀)

人と人とのご縁って
本当に素敵だな...と感じる今日この頃です。

そして、いつか...いつか
読者の方にもお会いして
直接お礼を言う機会が欲しい...！

今は、それを目標に頑張っています！！

いつもコメントをくださる方や
ブログをご覧くださっている皆様
いつか、お会いできますように...！！

ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き、ありがとうございます( ´艸｀)

素敵な週末を
お過ごしくださいね♪

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最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

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フライパンで5分♪『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』【スピード＊節約＊丼＊今日のランチに】

2018年02月17日

カテゴリ :: ご飯; 5分以下

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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
お安い豚こまぎれ肉を使った
男子も喜ぶガッツリ丼！

今話題の台湾飯
”ルーロー飯”をお手軽に
そしてお財布にやさしく仕上げました♪

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪

とってもお手軽ですので
お休みの日のランチや夕飯などに
お役立ていただけると嬉しいです( ´艸｀)

しかし、ゆで卵茹ですぎたな...笑

★ブログの最後には

『オススメの簡単丼レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯》

調理時間：5min

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
豆苗...1袋
ゆで卵...2個
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a 酒...小さじ2
a 片栗粉...小さじ1

b 酒...大さじ2
b しょうゆ、オイスターソース、砂糖...各大さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ2

作り方

１．豚肉は食べやすい大きさに切り、【a】を揉み込む。豆苗は、根元を切り落とし、長さを半分に切る。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、１を炒める。

３．豚肉の色が変わったら、合わせた【b】を回し入れ、全体に絡める。豆苗も加え、サッと混ぜ合わせたら、出来上がり。

器に、温かいご飯を盛り
3・ゆで卵をトッピングして
お召し上がりください♪

POINT

豚こまぎれ肉は、豚バラやロース肉でも代用可能です。

豆苗は、なければ省いても構いません。または、カイワレ大根・水菜やゆでた青梗菜・小松菜でも代用可能です。

豆苗は、ゆでて添えてもOKです。

オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ（または砂糖）小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエムスーチョンタン　ボールMです。

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レシピアップしております。

柔らか豚こまと豆苗のルーロー飯【#時短#節約#丼#ランチ】

by Yｕｕ

調理時間：5分

Comment

お安い豚こまぎれ肉を使った男子も喜ぶガッツリ丼！今話題の台湾飯”ルーロー飯”をお手軽にそしてお財布にやさしく仕上げました♪フライパンで豚肉を炒めたらあとはタレを絡めるだけ。バランスよく青菜も欲しかったのでコスパのいい豆苗を添えました。こってり甘辛味でご飯がモリモリすすみますよー♪お休みの日のランチや夕飯などにどうぞ〜♪

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お財布に優しい満腹レシピ♡
『厚揚げのキムチそぼろ丼』

10分以内でできる♡材料2つ♡
『ケチャップ味の炒り豚丼』

何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』

あとがき

今日からお休みの方も
多いのではないでしょうか？

どうぞ、ゆっくり身体を休めて
リフレッシュしてくださいね！

ちなみに私はいうと
あまり曜日は関係ないので（笑）

今日の午前中も、レシピの試作や撮影をして
可能であれば、午後からは
確定申告の作業をしようかなーと思っています。

もういい加減取り掛からないと
本当にやばいです（ ; ; ）

3月の15日まで、仕事の締め切りも多数あり
東京出張などもあり
そして、来週は実家にも帰るので
本気で終わるのか不安。笑

毎日更新中！

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タグ：: 肉-豚こまぎれ肉; 野菜-豆苗; 卵; 主食-ご飯; 調理時間-5分以下

生クリーム＆ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪『鶏むね肉 de バターチキンカレー』

2017年10月04日

カテゴリ :: ご飯; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

生クリーム＆ルウ不使用！

鶏むね肉で作る
絶品バターチキンカレー。

煮込みは10分以下！

余計な水分がない分
旨味が凝縮〜♪

甘めに仕上げておりますので
お子様にも、美味しく
召し上がっていただけますよ♡

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おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます(≧∀≦＊)丿

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！

さて、早速ですが
本日1品目のレシピは...

大変大変お待たせいたしました...！

だいぶ前に、読者さまからご依頼を頂いておりました
『バターチキンカレー』のレシピを
ご紹介させていただきます♪

今回のバターチキンカレーは
鶏むね肉・トマト缶・ヨーグルトなど
家に常備していそうな
材料で作れるのが一つの魅力ですが

そのほかにも、ルー不使用
そして、生クリーム不使用で
簡単に作れちゃいます♪

作り方は、とっても簡単で
鶏肉に下味をつけて
あとは、トマト缶と一緒に煮込むだけ。

そして最後に
牛乳を加えて酸味を抑えているのですが

こちら、酸味好きさんは
牛乳なしでも、十分美味しく
召し上がっていただけます♪

また、牛乳バージョンと生クリームバージョン
どちらも実験したのですが
それほど味に大差はないので
ここは、牛乳で十分だと思います。

ただ、見た目が、生クリームの方が
より黄色く仕上がるのと
若干ですが、クリーミーに仕上がります。

こちらは、お好みで
好きな方を使用されてくださいね♡

また、今回、鶏むね肉を使用していますが
鶏もも肉でも作れます♪
（男性は、もも肉の方が好きかな♡笑）

こちらも、お好きな方で
作られてみてくださいね♪

★ブログの最後には

『カレーレシピ』を3つ
ご紹介しております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《鶏むね肉 de バターチキンカレー》

調理時間： 15min（下味をつける時間を除く）

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
⚫︎ トマト缶（カット）...1缶（400g）
⚫︎ 牛乳...1/2cup
⚫︎ 温かいご飯...茶碗2杯分

a ヨーグルト（無糖）...100g
a カレー粉...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a にんにくチューブ...1〜2cm
a しょうがチューブ...1〜2cm

b 砂糖...大さじ2
b コンソメ顆粒...小さじ2
b 塩...小さじ1/2強

⚫︎ カレー粉...大さじ1
⚫︎ バター...40g

作り方

１．鶏むね肉は、フォークで数カ所刺し、縦半分に切る。さらに1.5cm幅のそぎ切りにし、【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま30分、できれば1時間以上おく。

２．鍋にバターを中火で熱し、ある程度溶けてきたらカレー粉を加える。弱火にし、1分ほど炒める。

３．トマト缶を加え、中火にして炒める。ふつふつしてきたら弱火にし、蓋をして3分ほど煮る。

４．３に１を漬け汁ごと入れ、よく混ぜ合わせる。再び中火にし、ふつふつしてきたら弱火に戻し、蓋をして5分ほど煮る。

５．【b】を加えて、味をととのえる。最後に牛乳を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器にご飯を盛り
５をかけて、お召し上がりください。

《MEMO》

鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

鶏肉の皮は、お好みで♪

牛乳は、生クリームでも代用可能です。

トマト缶は、ホールでも代用可能です。

酸味好きな方は、牛乳なしでも十分美味しく召し上がれます。また、牛乳を加えずに、砂糖で酸味を抑えてもOKです。

トマト缶は、しっかり煮ることで、旨味を引き出します。

鶏むね肉を加えたら、終始弱火で煮てください。柔らかく仕上がります。

フライパンでも作れます。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はピジョン１８０深皿です。

【カレーのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

バレンタインディナーにも♡
『あつあつ♡カレー鍋』

何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』

シンプル！簡単！美味しい！
フライパンで楽々♡
『ナスとひき肉の即席カレー』

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【ゆる自炊】ポリ袋で安い！早い！うまい！お肉やわらか「豚カレー丼」【今週は夏丼】

2017年08月11日

カテゴリ :: メシ通連載; ご飯

▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

今週のメシ通さんの連載では

「夏の丼WEEK」ということで
お財布にやさしい簡単丼を
ご紹介させていただいております♪

使う食材は
豚こまぎれ肉と玉ねぎのみ。

しかも、食材も調味料も
全てポリ袋に入れてもみ込み
あとは炒めるだけという簡単さ。

具材にしっかり味が
染み込むのはもちろん
玉ねぎの酵素のおかげで
お安い豚こまぎれ肉が
びっくりするほどやわらかくなるんです！

もうひとつのポイントは
隠し味のめんつゆ。

ほんの少しですが
めんつゆを加えるだけで
ご飯との相性が抜群によくなりますよ～。

暑くなって食欲もなくなりがちですが
このスパイシー丼でささっと充電してください！

★ブログの最後には
『夏にオススメのご飯レシピ』を
3つご紹介させていただいおります。

こちらも、ぜひ
ご活用くださいね！

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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪

【ゆる自炊】ポリ袋で安い！早い！うまい！
お肉やわらか「豚カレー丼」【今週は夏丼】

【夏にオススメ！
簡単ご飯レシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

レンジ3分！
一人分からでも作れる本格ピラフ！
ご飯がパラパラ♡
オクラ入りカレーピラフ


スイッチ一つで一食完成！
朝は詰めるだけのお弁当にも♡
炊き込みチキンライス


ルー不使用！でも本格派！
彼も大好き♪ポリ袋で作る♡
ポークハヤシライス

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食欲がない時にオススメ！！ポイント2つで本格派♪『レンジ de タコライス』

2017年08月07日

カテゴリ :: LIMIA連載; ご飯

▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

夏を乗り切る

レンジでできるタコライス。

あるポイントを2つ抑えることで

まるでフライパンで作ったような出来栄えに♡

生野菜たっぷり＆ひき肉を使っているので

食欲がない時にもオススメです！！

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このたび、素敵なご縁があり
LIMIAさんのサイトで
レシピ連載を担当させて
頂くことになりました。

ブログ同様、こちらもどうぞよろしく
お願いいたします。

アプリもあるようですので
お持ちでない方はぜひ♩

フォローもお待ちしております( ´艸｀)

⬆︎⬆︎⬆︎
クリックで無料ダウンロードできます♩

何度も何度も
ピコピコと更新通知をお送りしてしまい
大変申し訳ございません...( ；∀；)

今日は、珍しく
4回目の更新です！！

本当は、ちょっと時間ができたら
みなさまへお伝えしたいこととか
今の私の心境とか...

色々と日記を書きたいのですが
なかなか追いつきません...。

ということで、今日も日記を書こうかな〜
と思っていたのですが

ちょうど、LIMIAさんの連載が更新されたので
そちらをご紹介させていただきますね！

⬇︎　⬇︎　⬇︎

今回のLIMIAさんの連載では

夏を乗り切るご飯メニューということで

”タコライス”をご紹介させて頂いております♪

毎日、暑い日々が続いておりますが

みなさま、体調など崩されておりませんか？

もう、こんなに暑いと

冷たいものばかりを口に入れてしまい

ますます胃腸は弱るばかりですよね...。

そんな時に、オススメしたいのが

こちらのタコライス♪

生野菜たっぷり＆ひき肉を使っているので

食欲がなくても食べやすく

適度に酸味もあるので

疲れた身体に染み渡ります♡

また、辛いのがお好きな方は

タバスコをたっぷりかけて食べれば

クセになる美味しさに！！

しかも、嬉しいのが

このタコライス、レンジでチンで

できてしまうんです( ´艸｀)

ポイントは、ひき肉をボウルに貼り付けることと

ラップなしでチンすること。

こうすることで、まるでフライパンで炒めたような

ポロポロそぼろができあがるんですよ〜。

あとは、これをチーズと一緒にご飯に乗せて

野菜をトッピングしたら完成♡

とっても簡単にできるので

夏休みのランチにもオススメです！！

やっぱり暑い夏は

できるだけコンロの前には

立ちたくありませんよね...。

そんな時、このレシピが

お役に立てると嬉しいです！！

こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認いただけると嬉しいです！

食欲がない時にオススメ！！
ポイント2つで本格派♪『レンジ de タコライス』

これからも、"手抜き"ではないけれど

忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも

"料理って楽しい！""美味しくできた！"

"料理がラクになった！"

と思ってもらえるようなレシピ

そして

"彼や旦那から褒めてもらえた！"

と言っていただけるような

そんなレシピを

発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき

ありがとうございました。

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タグ：: 主食-ご飯; 肉-合挽き肉; 乳製品-ピザ用チーズ; 野菜-レタス; 野菜-トマト

【ライスも炊ける】本格ポークカレーを電子レンジだけで作る方法【火を使わないレシピ】

2017年07月27日

カテゴリ :: メシ通連載; ご飯

▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

今週のメシ通さんの連載では

レンジでできる「ポークカレー」
をご紹介させて頂いております。

夏に食べたいものといえば
やっぱりスパイシーなカレー！

でも、真夏に灼熱のキッチンで
具材を炒めたり煮込んだりするのは
考えるだけで汗がじんわり……。

そこでご紹介したいのが
本格派のポークカレーを
電子レンジだけで作るレシピ。

これがお鍋で煮込んだカレーに
負けないおいしさなんです！！

ポイントは野菜を薄く切ることと
具材をラップなしでチンすること。

野菜は薄く切ることで
火の通りが早くなりますし
ラップなしでチンすると
まるで炒めたような食感になるんです。

そしてせっかくなので
レンジを使ったお米の炊き方も
ご紹介しております♪

家にある耐熱ボウルで
簡単に失敗なく仕上がるので
「あっ！ご飯炊き忘れた！」なんてときにも
お試しくださいね！

★ブログの最後には
『レンジ×ご飯レシピ』を3つ
ご紹介させていただいおります。

こちらも、ぜひ
ご活用くださいね！

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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪

【ライスも炊ける】本格ポークカレーを
電子レンジだけで作る方法【火を使わないレシピ】

【レンジ×ご飯レシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

レンジで10分♪夏休みのランチにも♪
『むね肉 de シンガポールチキンライス』

レンジだけで完成♩コク旨濃厚〜♩
『チーズドームオムライス』

レンジで一発！レトルト並みに簡単なのに
味は本格派♡即席タコライス

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タグ：: 主食-ご飯

暑さでお疲れぎみの彼のために作りたい！「夏野菜たっぷりキーマカレー」レシピ

2017年07月23日

カテゴリ :: 恋活サプリ連載; ご飯

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。

今週は、暑い夏
スパイスの力で彼を元気にする

「夏野菜たっぷりキーマカレー」レシピを
ご紹介させていただいております！

夏は、外は暑いのに室内は冷房で寒く
激しい温度差で
体調を崩しがちな時期でもありますよね。

そういうときは、スパイスの力をかりて
しっかり汗をかきましょう。

また、大切な彼の身体のことを考えると
旬の夏野菜も食べて欲しいですよね。

今回ご紹介するキーマカレーには
夏野菜をたっぷり使います。

こちら、ルウ不要で
面倒な「薄力粉を炒める」作業はありません。

それでいて、しっかり美味しく
トロミもバッチリです。

その秘密は、合挽き肉にもみ込む「薄力粉」。

ほんの少量なのですが
この作業をすることでトロミがつき
お肉もしっとり仕上がるんです。

これは、温めなおしても変わりません。

また、カレーって
イチから作ると時間がかかる
イメージがありますが

このレシピなら、15分ほどで完成しますよ〜♪

★ブログの最後には
『豚バラ×なす』のオススメレシピを
3つご紹介しております♪

こちらも、ご活用いただけると
嬉しいです♡

レシピブログに参加しています♩

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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪

こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡

暑さでお疲れぎみの彼のために作りたい！
「夏野菜たっぷりキーマカレー」レシピ

【カレーレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

夏休みのランチにも♪
フライパン3分で完成！
ほうれん草とトマトの栄養満点♡炒めカレー


フライパンで♪
彼の胃袋ガッチリ掴ませて頂きます♡
ウインナーとコーンの即席カレー


まるで長時間煮込んだような味わい♡
寝かせず美味しい♡
『お肉がホロホロ♡トマトチキンカレー』

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m

『最後まで読んだよ〜♪』

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炒めちゃダメ？「ガーリックチャーハン」がパラパラに仕上がる「たった3つのポイント」

2017年07月21日

カテゴリ :: メシ通連載; ご飯

▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

今週のメシ通さんの連載では

スタミナたっぷりの「ガーリックチャーハン」
をご紹介させて頂いております。

こちらのチャーハン
にんにくたっぷり
そして味付けはバター醤油にチーズと
間違いない組み合わせ！

さらに今回は、誰でも失敗なく
パラパラチャーハンが作れる
簡単な「3つのポイント」もご紹介します！

★ブログの最後には
『スタミナ系レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらもぜひ
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メシ通さんの連載コーナーにて
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炒めちゃダメ？「ガーリックチャーハン」が
パラパラに仕上がる「たった3つのポイント」

【スタミナ系レシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

グビグビ〜っ！ビールが止まらん！
『豚コマきゅうり』♡安うまコクうま〜♪

レンジで一発！冷蔵庫一掃も一発！
彼ウケ抜群のガッツリ飯♡
豚肉とニラのスタミナ炒め


彼が喜ぶ♪THEスタミナ飯！
トースターで楽々♡
コリアン風チキンチーズのホイル焼き

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タグ：: 主食-ご飯

レンジで10分♪夏休みのランチにも♪『むね肉 de シンガポールチキンライス』

2017年07月19日

カテゴリ :: ご飯; 15分以下

▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎

シンガポールチキンライスを
レンジでお手軽に仕上げました。

ご飯にはチキンのエキスがしみしみ。

むね肉で作った蒸し鶏は
感動の柔らかさ♪

これに、香味野菜たっぷりの
甘酢ダレをかけると
もう、やめられない止まらないっ！！

15分もあれば出来上がるので
夏休みのランチにもオススメです♡

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よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

本日、ご紹介させていただくレシピは
レンジでできる、ヘルシーな
シンガポールチキンライス。

昔、炊飯器で作る
シンガポールチキンライスを
ご紹介させて頂いていたのですが

今回は、もっとお手軽に
そして、むね肉を使って
よりお財布に優しく仕上げてみました♪

こちら、作り方は、とっても簡単で
むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。

また、この蒸し鶏が絶品で
驚くほどのしっとり食感。

旨味もたっぷりで
これ単体で食べても美味しいーっ！

そして、あとは、ご飯と
蒸し鶏の蒸し汁を混ぜ合わせたら
もう、できあがり♡

長ネギや生姜がたっぷり入った
甘酢香味ダレをかけて
召し上がれ〜(♡´艸`)

こちら、とっても簡単でお手軽なので
夏休みのランチにもオススメですよ〜！！

★ブログの最後には
『レンジ×ご飯レシピ』を3つ
ご紹介しております。

こちらもぜひ
お役立てくださいね！

《むね肉 de シンガポールチキンライス》

調理時間：13min（下味をつける時間を除く）

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
⚫︎ 温かいご飯...茶碗2杯分

[鶏むね肉の下味]
a 酒...大さじ2
a 菜種油...大さじ1
a 砂糖、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a 塩...小さじ1/2
a にんにく、生姜（すりおろし）...各1片

[合わせておく]
b 長ネギ（みじん切り）...1/2本
b 生姜（みじん切り）...1片
b 醤油、砂糖、酢、ゴマ油...各大さじ1
b オイスターソース...小さじ1

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．鶏むね肉は、皮をとり、フォークで数カ所刺す。

【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10〜20分ほどおいておく。

２．耐熱ボウルに１を入れ（汁ごと）、ふんわりラップをする。

電子レンジ600wで約4分加熱し、そのまま5分ほどおいて蒸らす。

★まだ、ピンク色が残っていたら、裏返して追加で1〜2分加熱してください。

３．ボウルに、温かいご飯と２の蒸し汁（全量）を入れ、よく混ぜ合わせる。

器に、３を盛り
食べやすく切った２を乗せる。

合わせておいた
【b】をかけたら〜

できあがり〜(♡´艸`)

《MEMO》

菜種油は、サラダ油でも代用可能です。

にんにくと生姜は、チューブでも代用可能です。

オイスターソースは、なければ省いても構いません。

電子レンジ500wの方は、4分50秒ぐらい。

電子レンジ700wの方は、3分10秒ぐらい。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' スタジオエムパンドミ　丸プレートです。

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レンジで10分♪『むね肉 de シンガポールチキンライス』

by Yuu＊

調理時間：15分

Comment

シンガポールチキンライスをレンジでお手軽に仕上げました。ご飯にはチキンのエキスがしみしみ。むね肉で作った蒸し鶏は感動の柔らかさ♪これに、香味野菜たっぷりの甘酢ダレをかけるともう、やめられない止まらないっ！！ 15分もあれば出来上がるので夏休みのランチにもオススメです♡

こちらも、どうぞ♪

作り置きやお弁当に♪『豚しそ♡味噌つくね』

by Yuu＊

調理時間：10分

Comment

大葉をたっぷり使った夏向きの爽やかな豚つくね。作り方は、もちろん簡単で丸めてフライパンで焼くだけ！10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい時にも最適です。そして、味付けは"味噌マヨ+チーズ"の間違いない組み合わせ♪まさに、ご飯にもお酒にもピッタリな一品ですよ〜( ´艸｀)♡

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

チキンとポテトのしそガーリックソテー

【レンジ×ご飯レシピ】

夏休みの
ランチにも♪

⬇︎⬇︎⬇︎

レンジ3分！一人分からでも作れる本格ピラフ！
ご飯がパラパラ♡オクラ入りカレーピラフ


レンジで一発！レトルト並みに簡単なのに
味は本格派♡即席タコライス


レンジで一発！彼の胃袋掴んじゃいます！
お家にあるものだけで作る♡
ビーフストロガノフ

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レンジでラクラク♪デミ缶不要♪「簡単ビーフストロガノフ」レシピ【Nosh連載】とオススメのスープ♡

2017年07月04日

カテゴリ :: Nosh連載; ご飯

レンジでできる
主食系レシピをお探しの方

必見です！！

手が込んでいるようで
実は全然手が込んでいない
”ビーフストロガノフ”レシピを

『Nosh』さんのサイトにて
ご紹介させていただいております。

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本当にありがとうございます。

今回は、Noshさんのサイトにて

レンジで簡単にできる
ビーフストロガノフをご紹介しております。

ビーフストロガノフといえば
長時間煮込んだり、生クリームや
デミグラスソース缶が必要だったりと
ハードルが高い一品ですよね。

でも、今回ご紹介するレシピは
自宅にある調味料で簡単に
できあがっちゃうんです！

もちろん、デミ缶も不要。

とっても簡単なので
初心者さんにもオススメですよ〜♪

詳しいレシピは、大変お手数なのですが
リンククリックで
お願いできますでしょうか(>_<)

お手間を取らせて
大変申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願いします♡

レンジでラクラク♪デミ缶不要♪
「簡単ビーフストロガノフ」レシピ

ちなみに、このビーフストロガノフに
ぴったりのスープもご紹介させて頂きますね♪
（題して『勝手にひとり献立』。笑）

やっぱり、ビーフストロガノフには
お野菜がたっぷりのスープがオススメ！

特にこの季節なら
夏野菜たっぷりのトマトスープや

こちらの『野菜たっぷり♡基本のミネストローネ』
がオススメです！

《材料：2人分》

・キャベツの葉　　　　200g

・玉ねぎ　　　　　　　小1/2個

・ウインナー　　　　　4本

・カットトマト缶　　　1/2缶

・オリーブオイル　　　小さじ2

・にんにく　　　　　　1片

◎水　　　　　　　　　2cup

◎コンソメ顆粒　　　　小さじ1/3

◼︎醤油　　　　　　　　小さじ1

◼︎塩　　　　　　　　　小さじ1/4

◼︎こしょう、砂糖　　　各少々

《下準備》

・キャベツは、2cm四方に切っておく。

・玉ねぎは、1cm角に切っておく。

・ウインナーは、1cm幅の輪切りにしておく。

・にんにくは、包丁の背で潰しておく。

《作り方》

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

①鍋にオリーブオイルを中火で熱し
にんにくを炒める。

香りが立ったら
ウインナーを加えて更に炒める。

②続いて、キャベツと玉ねぎも加えて
サッと炒め、カットトマト缶と
◎を加えて強火にする。

ひと煮立ちしたら
弱めの中火にし、約15分煮込む。

③◼︎を加えて、味をととのえたら
出来上がり。

詳しい工程写真などは
こちらからご覧くださいね！ ➡︎ ★★★

少しでも何か
お役に立てましたら幸いです♡

それでは今日は
この辺で...(*^ー^)ノ

今日も1日
お付き合い頂き

本当に
ありがとうございました♡

それでは
試作がんばります^^♪

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タグ：: 主食-ご飯; 肉-牛コマ; 野菜-玉ねぎ; 野菜-きのこ; 調理方法-レンジ

男子の胃袋掴みます♡ご飯がすすむ♡『旨辛♡麻婆カレー』【レシピブログ連載】

2017年06月14日

カテゴリ :: レシピブログ連載; ご飯

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こんにちは〜。料理研究家のYuu＊です。

本日は、男子が喜ぶ、麻婆カレーのご紹介です。

麻婆豆腐とカレーといったら、男子が大好きな、ご飯がすすむおかずの一つですよね。

『どっちか一つじゃなくて、どっちも食べたい！』という食いしん坊な男子の欲求を叶えてくれるのが、まさに今回のレシピ。

こちら、普通に麻婆豆腐を作る工程の中で、カレールウを投入するだけ。

これ、もう、聞いただけで、美味しくないわけがない（笑）という一品。

スパイシーな麻婆豆腐は、そのまま食べても美味しいし、ご飯にかけると更に美味しい〜。

私の彼も、ペロッと完食してくれました♡

ちなみに、今回のレシピのポイントは、豆腐を茹でることと、ひき肉をよく炒めること。

豆腐は、茹でることで、ふわふわモチモチ食感に変わり、旨味も濃厚に♩

ひき肉は、焼き色がつくぐらいよく炒めると、旨味がたっぷり出て美味しくなりますよ〜。

とっても簡単で、コスパも抜群の一品ですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね！

こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

こちら、リンククリックでご覧になれます♡

男子の胃袋掴みます♡ご飯がすすむ♡『旨辛♡麻婆カレー』

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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
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主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん

お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
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【メシ通連載】おにぎりに、丼に！超簡単「塩そぼろ」がとにかく使える！【今週はおにぎり】

2017年05月04日

カテゴリ :: メシ通連載; ご飯

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こんにちは♩Yuu＊です♩

今回の記事は、リクルートメディアさん運営『メシ通』さんとレシピブログさんとのコラボ連載更新のご連絡です♡

食を楽しみたい人のためのWebマガジン『メシ通』

こちらの方で私は 『カノジョとつくるオトコの満腹キッチン！』というテーマで、毎週木曜日に
簡単レシピをアップさせて頂いています♪

コンセプトは、男性でも手軽に作れるがっつり系ごはんやおつまみレシピ。工程も3ステップでできる

簡単なものばかり。そして、男性のみならず、女性でもラクラク作れるものばかりですので、ぜひぜひ、手抜きしたいけど美味しいもの食べたい！という時にお役立て頂けると嬉しいです♪

それでは、記念すべき第24回目は、『おにぎりWEEK』ということで、これから暑くなる季節にもぴったり、さっぱり味のおにぎりをご紹介します。

塩とレモンで味を付けたレンチンそぼろ、そこに大葉も入ってよりさわやかに！

食欲がない時、それに湿気が増えてジメジメする季節にもおすすめのおいしいおにぎりですよ。

詳しいレシピはメシ通さんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

こちら、リンククリックで、ご覧になれます♡

おにぎりに、丼に！超簡単「塩そぼろ」がとにかく使える！【今週はおにぎり】

このような感じで、男性でも簡単に作れるガッツリ系レシピを毎週木曜日に公開しています。
どれも身近な材料で作れるものばかり！そして、ほぼ 3ステップで完成するものばかり！ですので、ぜひぜひ、参考にして頂けるととっても嬉しいです♪

それでは、また明日更新します♪ 最後まで読んで頂きありがとうございます♡

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レンジでラクラク♡胃腸が疲れた時にもオススメ♡『蒸し鶏と卵の親子雑炊』

2017年05月01日

カテゴリ :: ご飯; 10分以下

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こんにちは♪Yuu＊です♪

本日1品目のレシピは、むね肉 de フライドチキン〜ねぎザンタレ〜をご紹介しました＼(^O^)／これ、むね肉とは思えないほど、サクサクジューシー！しかも、漬け込み不要＆揚げない唐揚げ♩タレは甘酸っぱい感じのうまタレで、お子様にも美味しく召し上がっていただけますよー！

さて、本日2品目は、蒸し鶏を使った簡単ごはん。

これ、ごはんに蒸し鶏を乗せて、あとは塩スープをかけるだけ♩

卵入りなので親子雑炊といったところでしょうか。

しかも、蒸し鶏はレンジでできるので、とってもお手軽。

事前に作り置きしておけば、もーっとラクですね。

また、蒸し鶏さえも作るのが面倒という方は、コンビニのサラダチキンでも代用可能です♩

これならヘルシーでさっぱりしているので、食欲がない時や、胃腸がお疲れの時にも最適！

ぜひぜひ、気軽にお試しくださいね♡

ちなみに、今回のポイントは、片栗粉。

片栗粉って、後から加えると水で溶かないといけないし、たまにダマになったりしますよね・・・。

でも、スープの材料に最初から加えて混ぜ、そのあと火にかけると、その面倒な作業も失敗もなくなりますよ〜♩

《蒸し鶏と卵の親子雑炊》

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉・・・1枚（300g）
⚫︎ 卵・・・2個
⚫︎ 温かいご飯・・・茶碗2杯分
a 水・・・大さじ2
a 片栗粉・・・小さじ1

a 塩、砂糖・・・小さじ1弱
a 生姜（すりおろし）・・・1片
b 水・・・3cup（600cc）
b 鶏ガラスープの素・・・大さじ1と1/2
b 酒・・・大さじ1
b 片栗粉・・・小さじ2
b 醤油・・・小さじ1
⚫︎ 粗挽き黒胡椒、刻みネギ・・・お好みで

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・むね肉は皮を取り、フォークで数カ所刺す。観音開きにして耐熱ボウルに入れ、aを揉み込む。そのまま20分ほど置いておく。

１．耐熱ボウルにふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。（まだ生の部分がある場合は、裏返して3分加熱する）そのまま5分蒸らす。

２．鍋にbを入れ、よく混ぜ合わせる。中火にかけ、とろみがついたら強火にし（←ココ重要です！）、溶いた卵を2〜3回に分けて加える。卵が好みの固さになったら火を止める。

３．器に、ご飯を盛り、食べやすく切った（手で裂いてもOK）蒸し鶏を乗せる。２をかけ、お好みで、粗挽き黒胡椒・刻みネギを散らして、お召し上がり下さい。

MEMO

生姜について

生姜は、生がベターですが、チューブでも問題ありません♩

電子レンジについて

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

使用した愛用の調味料について

 土佐の完全天日塩　あまみ　「天味海」500g

ホクレン　てんさい糖　650g

スパイスアップ　ブラックペッパー（ミル付き）　50g

丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml

料理酒「蔵の素」　720ml

使用した器について

STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) feuille(フイユ) ボールL

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レンジだけで完成♩コク旨濃厚〜♩『チーズドームオムライス』

2017年04月26日

カテゴリ :: ご飯; 10分以下

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こんにちは♪Yuu＊です♪

本日1品目のレシピは、豚バラとたけのこの旨ダレ中華ソテーをご紹介しました＼(^O^)／これ、フライパンひとつ、10分で完成の本格中華の味♩豚バラとザーサイの旨味が絡んだたけのこは、最高に美味しい！！この時期ならではのレシピですので、ぜひぜひ旬の時期に一度お試し下さいね！

さて、本日2品目は、レンジだけで完成する簡単チーズオムライス♩

以前ネットで、チーズドームのキーマカレーというのを見かけて、『すごく美味しそう！』と思い、レンジだけで簡単にできないかな〜と、作ってみたのがコチラ★

これ、チキンライスをレンジで作り、あとは、スライスチーズを乗せて、再度レンジでチンするだけ！

酸味のきいたケチャップライスに旨味たっぷりのとろ〜りチーズが絡んで、これはもう危険です！！

そして、それだけでも十分美味しいのに、これに、トロトロの濃厚卵黄が絡むと、さらに旨味がアップ。

まさに、男子の胃袋掴む系です♡笑

ちなみに、こちら、面倒なので2人でシェアする形で作りましたが、もちろん2個に分けて作ってもOK！

その場合、一人につき、チーズは2枚ずつに分け、卵黄を1個分足して下さいね♩

《チーズドームオムライス》

材料（2人分）

⚫︎ 温かいご飯・・・茶碗2杯分
⚫︎ 鶏むね肉・・・150g

⚫︎ 玉ねぎ・・・1/4個（50g）
⚫︎ 塩、こしょう・・・少々
⚫︎ オリーブオイル・・・小さじ2
A ケチャップ・・・大さじ4
A コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
A 塩、こしょう・・・少々

A バター・・・10g

⚫︎ スライスチーズ（とろけるタイプ）・・・4枚

⚫︎ 卵黄・・・1個（2個に分けて作る場合は2個）

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・鶏むね肉は、小さめの一口サイズにカットし、塩・こしょうを揉み込んでおく。

・玉ねぎは、みじん切りにしておく。

１．耐熱ボウルに、玉ねぎ→鶏むね肉の順に重ねて入れ、オリーブオイルを回しかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

２．耐熱ボウルを取り出し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。

３．２に、ご飯・Aを加え、よく混ぜ合わせる。

４．耐熱皿に３を盛る（茶碗などに入れてひっくり返すと綺麗に盛れます）。

５．ご飯にスライスチーズをかぶせ、電子レンジ600wで2分ほど加熱する（チーズが溶けきれない場合は、加熱時間を増やして下さい）。 ← ラップをするとチーズが張り付くので、ココは無しで！

６．真ん中をくぼませて卵黄を落としたら、出来上がり。

MEMO

電子レンジについて

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

使用した愛用の調味料について

 スパイスアップ　シーソルト（ミル付き）　90g

スパイスアップ　ブラックペッパー（ミル付き）　50g

バルベーラロレンツォNo1 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500ml瓶[有機EVオイルDOP]

使用した器について

スタジオエム（スタジオM'/studio m'）　オムレツパン　

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【恋活サプリ連載】彼に旬のお料理を食べて欲しい！春を感じる【たけのことツナの炊き込みご飯】

2017年04月22日

カテゴリ :: 恋活サプリ連載; ご飯

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彼のハートをつかむ♡
『恋活レシピ』の連載記事を更新しました♡

恋活、婚活で疲れた時に、読んで元気になるサプリ『恋活サプリ』

前回の第22回目では、彼とのお花見デートに最適な『新じゃがと豚バラのピリ辛味噌煮』をご紹介しましたが、今回は、春を感じる「たけのことツナの炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。

やっぱり旬のものをさりげなく食卓に出せる女性は、素敵ですよね！

旬のものは栄養価が高いですし、彼にも積極的に食べさせてあげたいもの。

「たけのこご飯」は、新鮮なたけのこで作るとよりおいしいのですが、アク抜きの下処理がめんどうな場合もありますよね。

旬の時季になると、アク抜き済のたけのこが青果店やスーパーで売っていることがあるので、売り場をチェックしてみてください。

今回は、初心者さんでも失敗なしの簡単たけのこご飯をご紹介します。

ご飯はいつも通り研いで、あとは具材をのせてスイッチオン！

炊けるまでの時間は、キッチンに漂う香りで、彼のお腹はグーグー鳴っちゃうこと間違いなし。

ポイントは、「ツナ缶」を入れること。

たけのこは、とっても淡白なので、それ単体で炊いてしまうと、ちょっと旨味に欠けて、男性には物足りないもの。

ツナは旨味たっぷりの缶汁ごと使うことで、奥行きのある味わいに大変身！！

しかも、ツナの臭みを消すしょうがも入れるので、春らしい上品な味の炊き込みご飯が出来上がりますよ〜！

彼の「美味しい！　おかわり！」が聞けるかもしれませんね。

ちなみにこちら、たけのこをもっと細かく切れば、おにぎりにもできますので、ポカポカ暖かい日に、たけのこご飯のおにぎりを持って、彼とドライブデートなんていうのもいいですね。

外で食べるあなたのおにぎりは、彼にとって、きっと忘れられない味になること間違いなしですよ。

こちらの詳しいレシピは、恋活サプリさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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彼に旬のお料理を食べて欲しい！春を感じる【たけのことツナの炊き込みご飯】

それでは、また

来週の金曜日に

連載を更新します♡

来週のテーマは

彼のおなかも満足！
ホクホク新じゃがいものレシピ
の予定です♡

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【恋活サプリ連載】彼氏とのお花見デートに作っていきたい！「梅とおかかと枝豆のふんわりおにぎり」レシピ

2017年04月01日

カテゴリ :: 恋活サプリ連載; ご飯

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前回の第19回目では、お花見デートに最適な『わんぱく！プルコギサンド』をご紹介しましたが、今回は、彼とのお花見デートに最適な「梅とおかかと枝豆のふんわりおにぎり」のレシピをご紹介します。

おにぎりといえば、梅干しや鮭を具に、海苔で巻くというのが大定番ですよね！

でも、今回は、より春っぽく、お花見にピッタリのおにぎりレシピです！

具材の組み合わせは、彼が子どもの頃からなじみ深いであろう“梅×おかか”。こちらに、枝豆を加えて、より春らしく可愛いおにぎりに仕上げてみました。

梅干し入りなので、衛生面から見ても、お花見などのお弁当に最適ですよ～。

今回は、おにぎりをふんわり握るコツもお伝えします。

おにぎりって強く握りすぎると固くなり、彼が食べる頃には、もっと固くなるので、せっかく頑張って作っても残念な結果に…。

ぜひぜひ、このコツをしっかりマスターして、彼とのお花見デートを楽しんで下さいね。

大好きな人と外で食べる美味しいごはんは、不思議と2人を笑顔にしてくれますよ。

こちらの詳しいレシピは、恋活サプリさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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彼氏とのお花見デートに作っていきたい！「梅とおかかと枝豆のふんわりおにぎり」レシピ

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来週のテーマは

彼が野菜好きになる！
春野菜のパワーサラダの予定です！

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【メシ通連載】【洗い物もラク】焼き鳥缶をチンして渾身の「残業丼」に！【今週は鶏肉】

2017年03月23日

カテゴリ :: メシ通連載; ご飯

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こちらの方で私は 『カノジョとつくるオトコの満腹キッチン！』というテーマで、毎週木曜日に
簡単レシピをアップさせて頂いています♪

コンセプトは、男性でも手軽に作れるがっつり系ごはんやおつまみレシピ。工程も3ステップでできる

簡単なものばかり。そして、男性のみならず、女性でもラクラク作れるものばかりですので、ぜひぜひ、手抜きしたいけど美味しいもの食べたい！という時にお役立て頂けると嬉しいです♪

それでは、記念すべき第18回目は、缶詰を使った簡単ごはんのご紹介です。

缶詰ってしっかり味がついているし、何より日持ちもするので家にストックしておくととっても便利。残業して帰ってきた日だって、ちょっと小腹が空いた時だって、ご飯にのせるだけでなんちゃって丼の完成！

でも、缶詰だけじゃ物足りない！味気ない！なんて方にピッタリなのが今日ご紹介する丼レシピ。彩りも豪華になるし、卵くらいなら冷蔵庫にありますよね。まさに男子の味方！残業の味方！（笑）気軽にお試し下さいね！

詳しいレシピはメシ通さんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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【洗い物もラク】焼き鳥缶をチンして渾身の「残業丼」に！【今週は鶏肉】

このような感じで、男性でも簡単に作れるガッツリ系レシピを毎週木曜日に公開しています。
どれも身近な材料で作れるものばかり！そして、ほぼ 3ステップで完成するものばかり！ですので、ぜひぜひ、参考にして頂けるととっても嬉しいです♪

それでは、また明日更新します♪ 最後まで読んで頂きありがとうございます♡

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【レシピブログ連載】鶏肉がなくても大満足♡買い物いらずの『ぜいたく♡ふわふわ卵丼』

2017年03月21日

カテゴリ :: レシピブログ連載; ご飯

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こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日ご紹介するレシピは、残業で仕事が遅くなった時にも、はたまた買い物に行きたくない時にも、はたまた休みの日のランチにも大活躍間違いなしの一品。

お腹はすいたけど、難しいことはしたくないし、かといって使える材料もあまりない・・・なんて時・・・。

そんな時でも、冷蔵庫に卵・・・ぐらいだったらあったりますよね！？

この丼だったら、卵さえあれば簡単に出来上がるので、そんな時にオススメですよ〜。

鶏肉がなくったって、親子丼に負けない美味しさ！いやそれ以上です！！

とってもオススメですので、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡

それでは、レシピに行く前に、今回のレシピの抑えておきたいポイントを3つご紹介します。

①水溶き片栗粉を入れる際、火加減は弱火また火を止める！（ダマになるのを防ぐため。）

②卵は蓋をして火を通す！（ふっくら仕上がります。）

③卵は半熟状になったら火からおろす！（余熱で火が通るので、ジュクジュクでもOK。）

以上、この3点をしっかり意識して、作ってみて下さいね♪お料理は"なぜ"が分かると、より楽しくなりますよ♡

こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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鶏肉がなくても大満足♡買い物いらずの『ぜいたく♡ふわふわ卵丼』

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【レシピブログ連載】冷凍ごはんを美味しく消費♡彼の胃袋掴む♡『卵かけごはんのベーコンチーズ焼き』

2017年03月19日

カテゴリ :: レシピブログ連載; ご飯

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こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日ご紹介するレシピは、余ったご飯を美味しく消費できる一品。

みなさんのおうちの冷凍庫には、ご飯が冷凍されていることってありますか？

うちも、多めに炊いて一食分ずつ冷凍していたりするのですが、冷凍ご飯って、やっぱり炊きたてにはかなわないですよね・・・。

なので、冷凍ご飯のよさを生かして、チャーハンや雑炊にすることが多いのですが、もっと色んな食べ方ができないかなーと思って作ったのがこの一品。

男子も女子もみーーんなが大好きな卵かけご飯を作り、それにベーコンとチーズを乗せてトースターで焼いただけ♪

これが濃厚でとーっても美味しくて♡

とっても簡単にできるのに、彼も大満足の一品です♪

思い立ったらすぐにできるので、忙しい平日やお休みの日のブランチにもオススメですよー♡

ちなみに今回は、あまりにも簡単ですので、抑えておきたいポイントはお休みです★

こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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冷凍ごはんを美味しく消費♡彼の胃袋掴む♡『卵かけごはんのベーコンチーズ焼き』

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【恋活サプリ連載】彼の「また作って」が聞ける！初心者でも簡単「コンソメオムライス」レシピ

2017年03月04日

カテゴリ :: 恋活サプリ連載; ご飯

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恋活や婚活をサポートするメディアブランドの
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恋活、婚活で疲れた時に、読んで元気になるサプリ『恋活サプリ』

前回の第15回目では、ビールに合う簡単おつまみ『マカロニグラタン』をご紹介しましたが、今回は、失敗なしの『コンソメオムライス』をご紹介します！

彼のために、新しい料理にチャレンジするのもいいけれど、やっぱり基本はおさえておきたいですよね。

特に男子は、定番メニューが大好きなので、オムライス作りもしっかりマスターしておきましょう！

このオムライスなら、包む作業が不要なので、初心者さんや不器用さんにオススメ！

まずは、チキンライスを作って、あとは、スクランブル状にした卵をのせるだけで完成です。

チキンライスにも卵にもコンソメを加えているので、コクと旨味がアップ！

彼もペロッと完食間違いなしですよ～。

ちなみに、このオムライス。写真は、ケチャップを普通にかけているだけですが、このケチャップを彼の分だけ、“ハート”を描いてもいいですね。

きっと彼も、照れながら喜んでくれると思いますよ！

こちらの詳しいレシピは、恋活サプリさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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彼の「また作って」が聞ける！初心者でも簡単「コンソメオムライス」レシピ

それでは、また
来週の金曜日に
連載を更新します♡

来週のテーマは
彼とアツアツのうちに食べたい！
簡単グラタンレシピの予定です♪

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【レシピブログ連載】胃腸が疲れた時にも♡居酒屋さんの『鯛のゴマ味噌♡だし茶漬け』

2017年02月25日

カテゴリ :: レシピブログ連載; ご飯

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こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日のレシピは、居酒屋さんの〆にもよく出てくる"お茶漬け"。

今回は、彼が大好きな鯛のお刺身を使って、手軽に作りました。

これ、味噌とゴマの風味が生きていて、疲れた胃腸にも染み渡ります。

思わずかきこんでしまいたくなるほど♡

とってもオススメですので、ぜひぜひ彼が飲んで帰ってきた日や、お刺身が中途半端に残った時なんかに、お試し頂けると嬉しいです！

それでは、今回のレシピのポイントを3つご紹介します♪

①鯛はそぎ切りにしてから細切りにする！（タレに触れる表面積を広くして、味のなじみをよくするため）

②タレを絡めた後に、すりゴマを加える！（最初に加えてしまうと、すりゴマがタレを吸ってしまい、鯛によくなじみません。また最後に加えることで、風味を生かします。）

③だしは、薄口醤油と塩で味付け！（だしの風味や色合いを生かすため、色の薄い薄口醤油を使用します。また、塩はだしの旨みを強くしてくれます。）

"なぜ"が分かると、お料理は、もっともっと楽しくなりますよ♪

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胃腸が疲れた時にも♡居酒屋さんの『鯛のゴマ味噌♡だし茶漬け』

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不器用さん必見！ひな祭りに最適♡『スモークサーモンといくらの親子ちらし』

2017年02月20日

カテゴリ :: ご飯; 5分以下

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さて、本日2品目のレシピは、ひな祭りに最適の一品！

節分が終わったら、今度は3月3日の”ひな祭り”というイベントが待っていますね！

でも、ちらし寿司とか、手が込んだものが作れない・・・。不器用な私でも、何か作れる豪華ご飯がないかな・・・。なんてお悩みのあなたに最適なのがコレ！！

これ、酢飯を作って、あとは、市販のものをトッピングするだけ♪これなら、ひな祭り当日でもパパッとできますよ〜♪

ちなみに、酢飯って簡単なようで奥が深いお料理なので、ポイントも載せておきますね♪

失敗なく美味しく作れますように！！

《調理のポイント》

①すし酢は熱々のご飯に混ぜる！
【why？】→ 調味料がうまく溶けて、ご飯にまんべんなく吸収されるから。

②すし酢とご飯を混ぜる時は、まず混ぜる！その後扇ぐ！
【why？】→ 扇ぎながら混ぜると、酢が飯粒の中まで浸透せず、酢飯が美味しくなくなります。

③すし酢とご飯がよく混ざったら、うちわで扇ぐ！
【why？】→ 水分を飛ばし、ご飯がベタベタになるのを防ぐ。また、あら熱をとることで、酢の鼻への刺激を抑えます。

”なぜ”が分かると、お料理はもっと楽しくなりますし、応用もきかせられるようになりますよ♪

《スモークサーモンといくらの親子ちらし》

材料（2人分）

⚫︎ お米・・・1合
A 酢・・・大さじ2

A 砂糖・・・大さじ1〜1.5
A 塩・・・小さじ1/2
⚫︎ スモークサーモン（食べやすく切る）・・・50g
⚫︎ いくら・・・適量
⚫︎ kiriクリームチーズ（小さめの角切り）・・・2個（18g×2）
⚫︎ ディル・・・適量

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．お米は通常通り研ぎ、炊飯器で炊く（水分はすし飯用の目盛りまで）。

２．お米が炊き上がったら飯台に移し、合わせたAを回し入れ、しゃもじで切るようにして混ぜる。うちわで10秒ほど扇ぎ、ひっくり返してまた10秒扇ぐ。これを繰り返し、人肌程度まで冷めたら酢飯が出来上がる。（すぐに食べない場合は、濡れ布巾をかぶせておく）

３．器に２を盛り、スモークサーモン・いくら・クリームチーズを散らして乗せる。最後にディルを飾ったら、出来上がり。

ポイント＆メモ

酢飯について

2合炊く場合は、酢（大さじ4）・砂糖（大さじ2〜3）・塩（小さじ1）を加えて下さい。

いくらについて

いくらは、醤油漬けの瓶タイプを使用しました。

使用した愛用の調味料について

 村山造酢千鳥酢 900ml
imgrc0066072526

土佐の完全天日塩　あまみ　「天味海」500g

ホクレン　てんさい糖　650g

使用した器について

STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) エチュベプレートS(ライン)

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【メシ通連載】目玉焼きでトロトロに！ Yuu＊の「鶏キムチチャーハン」《カノジョとつくる満腹レシピ》

2017年02月02日

カテゴリ :: メシ通連載; ご飯

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こんにちは♪Yuu＊です♪

今回の記事は、リクルートメディアさん運営『メシ通』さんとレシピブログさんとのコラボ連載更新のご連絡です♡

食を楽しみたい人のためのWebマガジン『メシ通』

こちらの方で私は 『カノジョとつくるオトコの満腹キッチン！』というテーマで、毎週木曜日に
簡単レシピをアップさせて頂いています♪

コンセプトは、男性でも手軽に作れるがっつり系ごはんやおつまみレシピ。工程も3ステップでできる

簡単なものばかり。そして、男性のみならず、女性でもラクラク作れるものばかりですので、ぜひぜひ、手抜きしたいけど美味しいもの食べたい！という時にお役立て頂けると嬉しいです♪

それでは、記念すべき第11回目は、女性が彼氏に作って欲しいご飯ランキングでも必ず入るのがチャーハン。そこで今回は、お財布にもやさしい鶏肉を使った「キムチチャーハン」のレシピをご紹介します。なんてことないレシピだけど、素材のうまさがいきていて美味しい！

ポイントは最後にのせる目玉焼き。これだけでなんだかオシャレなカフェ風になるので彼女は大喜び！この目玉焼きの黄身を崩しながら食べると、辛いのが苦手な女性でもペロリと完食間違いなしですよ～。

詳しいレシピはメシ通さんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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目玉焼きでトロトロに！ Yuu＊の「鶏キムチチャーハン」【カノジョとつくる満腹レシピ】

このような感じで、男性でも簡単に作れるガッツリ系レシピを毎週木曜日に公開しています。
どれも身近な材料で作れるものばかり！そして、ほぼ 3ステップで完成するものばかり！ですので、ぜひぜひ、参考にして頂けるととっても嬉しいです♪

それでは、また明日更新します♪ 最後まで読んで頂きありがとうございます♡

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【恋活サプリ連載】彼氏が風邪をひいたときの体調回復「卵雑炊」レシピ

2017年01月23日

カテゴリ :: 恋活サプリ連載; ご飯

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恋活、婚活で疲れた時に、読んで元気になるサプリ『恋活サプリ』

前回の第9回目では、彼氏の風邪を防ぐ『ニラとエノキの豚巻き with おろしポン酢』のレシピをご紹介しましたが、今回は『鶏そぼろとレンコンの卵雑炊』をご紹介します！

寒さが増してくるこの時期、風邪やインフルエンザが流行り、いつも頑張り屋さんの彼だからこそ、ムリをして体調を崩したり熱を出したりしがち…。

そんなときは、あなたの愛情たっぷりの温かい手料理で彼を癒してあげたいですよね！

何よりも大切な彼の身体だからこそ、食欲がないときでも食べられて、早く元気になる栄養たっぷりな雑炊なんていかがでしょうか？

だしがきいた旨味たっぷりの雑炊は、彼の疲れた身体に染み渡りますよ。

そして、こうやって彼を献身的に看病しているうちに、二人の仲がもっともっと深まっていくかもしれません。

とっても簡単に作れますので、ぜひぜひいざという時に慌てないためにも、しっかり作り方をマスターしておいて下さいね！

ちなみに、雑炊はとっても熱いので、彼が食べる時にフーフーしてあげるのもいいかも。

外やみんなが見ている前では恥ずかしいけれど、2人きりなら、彼もきっと喜んでくれるはずです！

それでは早速レシピをご紹介します！

こちらの詳しいレシピは、恋活サプリさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

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彼氏が風邪をひいたときの体調回復「卵雑炊」レシピ

それでは、また
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来週のテーマは
彼とのおうち飲みに♡
ビールに合う簡単おつまみレシピの予定です♪

最後まで読んでいただき
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胃腸に染み渡る〜♡インスタント並みに簡単♡『鮭フレークのだし茶漬け』

2017年01月22日

カテゴリ :: ご飯; 5分以下

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本日1品目のレシピは、白菜と豚バラと春雨の中華煮をご紹介しました＼(^O^)／これ、見た目は地味だけど、箸が止まらぬ美味しさ♡煮ることで、白菜のカサがグンと減るので、ペロッと完食間違いなしですよ♡

さて、本日2品目のレシピは、昨日ご紹介した鮭フレークを使ったアレンジレシピ♡

これ、食欲がない時や飲みすぎた次の日・・・。はたまた、夜遅くのご飯にも最適の一品。

鮭フレークさえ作っておけば、あとはだし汁でかけつゆを作ったら出来上がり♡3分もあればできるので、インスタントラーメン並みに簡単♡しかも、身体に優しい〜♡

彼も相当気に入ってくれたらしく、胃腸の調子が悪い中、たーくさん食べてくれました♡

最近、某コンビニに行くと、梅だし茶漬けや鮭だし茶漬けなるものが売っているのを見かけて・・・急に食べたくなったので、思いつきで作ってみたけど、大正解♪

まだまだ寒い日が続きます・・・。このだし茶漬けで心も身体もポカポカ温めて下さいね！

《鮭フレークのだし茶漬け》

材料（1人分）

⚫︎ 鮭フレーク・・・適量
⚫︎ 三つ葉・・・適量

⚫︎ 刻み海苔・・・適量
⚫︎ 温かいご飯・・・茶碗1杯分
A だし汁・・・150cc
A 酒・・・小さじ1
A 塩・・・小さじ1/4
A 醤油・・・少々

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．鍋にAを入れ、火にかける。沸騰したら火を止める。

２．茶碗にご飯を盛り、刻み海苔・鮭フレーク・三つ葉を乗せ、１をかけてお召し上がり下さい。

ポイント＆メモ

だし汁について

簡単なだしの取り方はコチラ → ★★★

また、だしを取るのが面倒な方は、だしの素を使用してもOKですし、コチラの私オススメの即席だしを使用してもOKです。
茅乃舎だし 8g × 30袋かやのやだし出汁国産原料焼きあご焼きとび飛び魚うるめいわし海塩真昆布かつお節化学調味料保存料無添加久原本家
imgrc0061419993

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 丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml

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胃腸に染み渡る〜♡抱えて食べたい♡『さっぱり♡レモンそぼろ茶漬け』

2017年01月17日

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本日1品目のレシピは、白菜と鶏肉のうま煮をご紹介しました＼(^O^)／これ、ヘルシーであっさりなのに、旨味たっぷりで汁まで飲み干す美味しさ♡胃腸にも優しいので、風邪ひきさんにも最適ですよー♪

さて、本日2品目のレシピは、昨日のレモンそぼろを使ったアレンジレシピ♡

これ、そぼろをご飯に乗せて、あとはだし汁を注いで出来上がりの、胃腸に優しい簡単そぼろ茶漬け。さっぱりしているので、胃腸がお疲れの時や、風邪をひいちゃった時に最適♡

しかも、これが、めちゃくちゃハマる味！！彼のために作ったはずなのに、自分がはまってしまって、2日連続食べました。笑

そのくらいオススメ！！！

ちなみに・・・余談ですが・・・。彼が風邪をひいた時に感じたこと。食べてくれる人がいるって幸せなことだな、そして、2人で食べるご飯って、何よりも楽しくて美味しいなってことです。

彼が風邪をひいた時・・・、私は締め切りのレシピがあり、黙々と料理を作り、黙々と写真を撮りました。もちろん感想を言ってくれる人もいなければ、自分で全部食べれるわけじゃないので余ってしまいました・・・。

それを見た彼が一言『食べてあげれなくてゴメンね。』と。

何だか、その一言で、すごく救われたし、『あー、食べてくれる人がいるって幸せだな』と感じました。そして、一人で食べるご飯の美味しくないこと・・・（笑）。

それに加えて、一人で食べるご飯って、なんか満足感がなくて、ご飯が終わってからも何か他のものが食べたくなったり・・・。人間って不思議ですね。

きっと、食事って、食べ物の他にも、空間とか雰囲気とか会話とか、色々なものを一緒に食べてるんだなーと思います。一緒に食べてくれる彼がいることに・・・今日も感謝です♡