ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ【#簡単 #節約 #時短 #ランチ #主食】
暑い夏に嬉しい
さっぱり冷製パスタ♪
作り方は、とっても簡単で
ささ身をチンして蒸し鶏にし
あとは、茹でたパスタとともに
梅＋塩昆布で和えるだけ。
たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
しかもあと味さっぱり♪
梅の酸味で、胃腸の疲れも
吹き飛びますよー！
とっても簡単で
とってもオススメですので
ぜひぜひ、夏休みのランチなどにも
お役立てくださいね♡
ちなみに今回使用した塩昆布は
もちろんフジッコさんのもの♪
★ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
さっぱり冷製パスタ♪
作り方は、とっても簡単で
ささ身をチンして蒸し鶏にし
あとは、茹でたパスタとともに
梅＋塩昆布で和えるだけ。
たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
しかもあと味さっぱり♪
梅の酸味で、胃腸の疲れも
吹き飛びますよー！
とっても簡単で
とってもオススメですので
ぜひぜひ、夏休みのランチなどにも
お役立てくださいね♡
ちなみに今回使用した塩昆布は
もちろんフジッコさんのもの♪
色々な種類の塩昆布があるけれど
私は、断然こちらがお気に入り♡
これ、他の塩昆布と食べ比べると分かるのですが
フジッコさんの塩昆布は、歯ごたえ抜群！！
そして、昆布の旨味がすごく強いです。
また、着色料や甘味料を使用していない
安全安心な商品であることも
私が選んでいる理由♪
たかが塩昆布...と思われると思いますが（笑）
仕上がりが全然違ってくるので
ぜひぜひ参考にしていただけると嬉しいです♡ ★ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
《ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ》
調理時間：10min
材料（2人分）
パスタ...160g
鶏ささ身...2〜3本（150g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
a 梅干し（ペースト状にする）...2個
a 塩昆布...10g
a めんつゆ（3倍濃縮）、オリーブオイル...各大さじ1
塩・こしょう...少々
鶏ささ身...2〜3本（150g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
a 梅干し（ペースト状にする）...2個
a 塩昆布...10g
a めんつゆ（3倍濃縮）、オリーブオイル...各大さじ1
塩・こしょう...少々
２．鶏ささ身は耐熱容器に入れ、フォークで数カ所刺す。酒大さじ1・塩少々（共に分量外）を揉み込んでふんわりラップをし、電子レンジ600wで2〜3分加熱する。
３．ボウルに１・手で裂いた２・【a】を入れ、よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
３．ボウルに１・手で裂いた２・【a】を入れ、よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
器に盛り、青じそをトッピングして
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。梅干しは、昔ながらの酸っぱい梅干しを使用しました。梅干しは、梅肉ペースト大さじ1〜2で代用可能です。電子レンジ500wの方は、2分30秒〜。電子レンジ700wの方は、1分40秒〜。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78536 ボウル 15cmです。 大変お手数ですが
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Comment暑い夏に嬉しいさっぱり冷製パスタ♪作り方は、とっても簡単で、ささ身をチンして蒸し鶏にし、あとは、茹でたパスタとともに梅＋塩昆布で和えるだけ。たったこれだけだけど旨味がたっぷりで、しかもあと味さっぱり♪梅の酸味で、胃腸の疲れも吹き飛びますよー！とっても簡単でとってもオススメですので、ぜひぜひ、夏休みのランチなどにもお役立てくださいね♡
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