白菜とふわふわ卵の中華風春雨スープ【#茹で戻し不要 #副菜いらず #小腹対策 #夜食 #風邪をひいたときに #スープ】
- カテゴリ :
- スープ・汁物のレシピ
- 10分以下
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令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」
予約開始しております。
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ご飯作りや献立決めの
ストレスをなくし
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アイデアを詰め込んだ本。
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レシピ数は146品。
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副菜いらず！胃腸にやさしい
「白菜とふわふわ卵の中華風春雨スープ」
まだまだ朝晩は寒い...。
こんな日は、あったかスープは
いかがですか？
たっぷりの白菜と春雨入りで
お腹も大満足。
ふわふわの卵の
やさしい甘さにも癒されますよ♡
「ちょっと風邪気味...」
「小腹が空いた...」
「副菜作るのが面倒...」
なんて日に、ぜひ！！
《白菜とふわふわ卵の中華風春雨スープ》
調理時間：7min
代用食材
【白菜】➡︎ キャベツでもOK！（今の時期だと春キャベツもいいですね！）【しょうが】➡︎ 省いてOK！白菜は多いと感じる方は、1枚（100g）でも！（200gだと、野菜たっぷりの食べるスープになります）白菜から水分が出るので、スープはしっかり目に味付けしています。薄味の方は、【A】の鶏ガラスープの素を小さじ2にし、塩少々をプラスしてください。春雨は、乾燥のまま加えてOKです！国産の春雨は、でんぷん質が多く汁気を吸ってしまうので、できれば緑豆春雨をご使用ください。（どうしても国産春雨の方がいい方は、別茹でしてから加えてください）卵を加える際は、スープはグツグツ沸騰した状態で！また、卵を加えたら固まるまで触らないこと！これで、ふんわり卵に仕上がります。使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！
前作に盛り込めなかった
麺類やスープレシピも多数掲載。
時間がない日や
副菜を作る時間がないときは
野菜たっぷりの麺類やスープに
助けてもらいましょう！
そういえば今
レシピ本の試作を大量に行なっているのですが
私のレシピは基本的に野菜たっぷりなので
めちゃめちゃ調子がいい！
そして太らない！笑
レシピ本にも人気のお野菜レシピや
お子様も食べやすいレシピを
たくさん掲載していますので
こちらも、ぜひ楽しみにしていてくださいね♪
また、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）
できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。
また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。
私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き
みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。
【レシピ本の特徴】
各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
⬇︎⬇︎⬇︎
献立に悩む時間がなくなる！
「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
⬇︎⬇︎⬇︎
買い物に行かなくていい！
好き嫌いやアレルギーにも対応できる！
材料はまな板が汚れない順に表示⬇︎⬇︎⬇︎
レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる！
今なら
Amazonさんでご予約いただくと
「冷蔵庫などに貼って使える！
料理の味つけ早見表」
がついてきます！！
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
「なかなか味が決まらない」「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」「料理中に本やスマホを見るのが面倒！」なんて方に、すごくオススメ！
どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡
【煮魚】は絶品！もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
【炊き込みご飯】は自信作！この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物】は心強い味方！これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪
こちらは、なくなり次第終了。
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
【またまた重版が決定しました！】
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】
全172品（144ページ）と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
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『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）
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☆☆☆
自己紹介♪
最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
Ｙｕｕ
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Ｙｕｕ
Ｙｕｕ
茹で戻し不要♪食感も旨味もマシマシ♪
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