作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:加工品-うな次郎

うなキュー28
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うな次郎ときゅうり・みょうがを
酢飯と混ぜ合わせ、簡単混ぜずしに♪
うな次郎についての詳しい説明はこちら)  

暑い夏でもさっぱり食べれる
お手軽メインです。

やっぱり、お祝い事や行事といったら
ちらし寿司が定番ですよね。

でも、手が込んだことは私にはできないので(笑)
サッと混ぜるだけの混ぜずしに。

しかも、うな次郎贅沢使い!!

これができるのも
うな次郎の醍醐味なんです。

やっぱり、普通のうなぎは
混ぜたりせずに
そのままご飯に乗っけて食べたいですしね(笑)


そして、夏っぽくさっぱりとさせたくて
きゅうりとみょうがを合わせました。

これが、甘辛しっかり味の
うな次郎と相性がよくて...! 


ちなみに今回
添付の蒲焼のたれも加えています♪

酢飯に蒲焼のたれ!?と思われると思うのですが
これ、めちゃめちゃ相性がいいです。

酢飯独特のツンとした酸味がなくなり
まろやかな甘辛味の酢飯に。

また、みょうが独特の風味も
このたれで中和されて食べやすくなるんですよー!

ぜひ、お試しいただきたいです!

くせになりますよ、ホント!!!!


★ブログの最後には
『簡単ご飯レシピ』を5つ
まとめさせて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


うなキュー19

icon_recipe
《うなきゅう混ぜずし》

調理時間:10min(炊飯時間を除く)
 

材料(2〜3人分)

うな次郎...1パック
お米...1合
きゅうり...1本(100g)
みょうが...2個

a すし酢、いり白ごま...各大さじ2

うな次郎添付のたれ...1袋


作り方


1.うな次郎は、電子レンジ600wで50秒加熱し、食べやすい大きさに切る。きゅうりは、斜め薄切りにして塩少々(分量外)で揉み、5分おいて水気を絞る。みょうがは薄い輪切りにする。
IMG_8518

2.お米は通常通り炊飯し(水は少なめ)、炊き上がったら【a】を加えて、切るように混ぜ合わせる。
IMG_8517

3.2に1・うな次郎添付のたれ・お好みで添付の山椒を加えて混ぜ合わせる。
IMG_8530

器に盛って
お召し上がりください。 

うなキュー27

POINT


みょうがは、苦手であれば省いてもOK!

お好みで、青じその千切りを加えても美味しいです。

うな次郎添付のたれと山椒はお好みで。なくても美味しいですが、私は加えた方が好みです♪

一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

『うな次郎うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼 菊花 6寸鉢 黒 磁器です。 
 

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うなきゅう混ぜずし【#簡単 #節約 #土用の丑の日】
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うな次郎ときゅうり・みょうがを酢飯と混ぜ合わせ、簡単混ぜずしに♪暑い夏でもさっぱり食べれるお手軽メインです。ちなみに今回、添付の蒲焼のたれも加えています♪酢飯に蒲焼のたれ!?と思われると思うのですが、これ、めちゃめちゃ相性がいいです。酢飯独特のツンとした酸味がなくなり、まろやかな甘辛味の酢飯に。また、みょうが独特の風味も、このたれで中和されて食べやすくなるんですよー!

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簡単ご飯レシピ5選♪


ぜひ、ご活用くださいね!

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あとがき

ちなみに、7月26日
う(0)な(7)じ(2)ろう(6)の語呂合わせから
『うな次郎の日』なんだそうです( ´艸`)

この日は、みんなでうな次郎を食べて
暑い夏を乗り切りましょうね!!! 

002

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うな豆腐18
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うな次郎を使った
レンジでできるヘルシーメイン!  
うな次郎についての詳しい説明はこちら)  

水切りした豆腐に
うな次郎を乗せて海苔で巻き
あとはレンジでチンするだけ!!

ヘルシーなので
夜遅い食事やダイエット中の方にもオススメ♪


うな次郎って、うなぎに似せて作っているので
そのまま食べると味は濃いめ。

ご飯が3杯ぐらいいけそうな勢い。

でも、夜遅かったり
ご飯は夜は控えてるーなんて方は
ちょっと食べるのを躊躇してしまいますよね。

そんな時は、ぜひ
豆腐と合わせてみてください!! 

濃いめの味と海苔の風味が
淡白な豆腐と相性抜群。

これだけで、お腹がいっぱいになるほどです。


とっても簡単で
火を使わずにできるんで
ぜひ、お試しくださいね( ´艸`)


★ブログの最後には
『豆腐レシピ』
5つご紹介しております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
 

うな豆腐9

icon_recipe
《うな次郎と豆腐の磯辺蒸し》

調理時間:5min(水切り時間を除く)
 

材料(2人分)

うな次郎...1パック
木綿豆腐...約1/2丁
焼き海苔(半切り)...1枚
うな次郎添付のたれ...1袋


作り方


1.うな次郎は2等分に切る。木綿豆腐は水切りをし、厚さを半分に切ってから、うな次郎の大きさに合わせて切る。焼き海苔は、縦に4等分に切る。
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2.木綿豆腐の上にうな次郎を乗せ、巻き終わりが下になるよう、焼き海苔で包む。耐熱皿に並べ、電子レンジ600wで約2分加熱する。(ラップなし)
IMG_8599

うな次郎添付のたれをかけ
お好みで添付の山椒をふって
お召し上がりください。 

うな豆腐17

POINT


木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。

電子レンジ500wの方は、2分30秒。

電子レンジ700wの方は、1分40秒。

一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

『うな次郎うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM ストライプ たたら長角皿です。 


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うな次郎と豆腐の磯辺蒸し【#節約 #レンジ #ヘルシー】
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水切りした豆腐にうな次郎を乗せて海苔で巻き、あとはレンジでチンするだけ!!ヘルシーなので、夜遅い食事やダイエット中の方にもオススメ♪濃いめの味と海苔の風味が淡白な豆腐と相性抜群。これだけで、お腹がいっぱいになるほどです。とっても簡単で、火を使わずにできるんで、ぜひ、お試しくださいね( ´艸`)

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豆腐レシピ5選♪


ぜひ、ご活用くださいね!

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水切り不要♪
『お豆腐つくねのハニマヨ照り焼き』

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乗せて焼くだけ♪コクうま濃厚〜♪
『豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン』

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鍋に入れて煮るだけ5分♪焼肉のタレで作る♪
『豆腐と春雨のチゲ風そぼろ煮』

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全部入れて煮るだけ3分♪胃腸にやさしい♪
『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』
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調味料3つ&水分なし♪旨味凝縮〜っ♪
『おろしポン酢 de 蒸し焼き肉どうふ』

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あとがき

ちなみに、7月26日
う(0)な(7)じ(2)ろう(6)の語呂合わせから
『うな次郎の日』なんだそうです( ´艸`)

この日は、みんなでうな次郎を食べて
暑い夏を乗り切りましょうね!!! 

002

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うなピザ12
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来週20日金曜日は
土用の丑の日ですねー!

もうスーパーでも
うなぎが並ぶ頃かな?

皆さんは、やっぱり
来週あの高いうなぎ...買っちゃいますか?

私はというと、毎年なんですが
売り場に行って手にとってカゴに入れるも
その値段の高さにビビり

(これだけの金額を出せば
あれもこれも、そしてあれも食べれる...!
とか考える。笑) 

また、陳列コーナーに戻し
でもやっぱり食べとかないとかな...と思って戻り
いや、でも待てよ...と10分ぐらい考えます(笑)

だって、うなぎって
1匹2千円とか3千円はザラじゃないですかー。

これで夏目さんが3人か...。高いな...。
お腹いっぱいになるかな? とか考える(笑)


でも、そんな私に
救世主なるものが現れたのです!!!

じゃーん!!!
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ご存知の方も多いとは思うのですが
一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎

このうな次郎、あのマツコデラックスさんも
絶賛したほどなのですが
練り物でできているんですが”ほぼうなぎ”。

見た目も食感も味も、”ほぼうなぎ”。

皮まで忠実に再現されていて
これが練り物だとは誰も思わないくらい。

見よ、この照りを!!
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(これだけで、どんぶり飯が食べれそう。笑)

実は、私の彼...。

練り物を自分からすすんでは食べないのですが
このうな次郎は、めっちゃ気に入っていて
パクパク食べてくれます。

もう本当に練り物界の新風...!!


ちなみに、このうな次郎
何がいいかというと
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①通常のうなぎより格段に安い!(1パック328円!)
②通常のうなぎより日持ちする!
③通常のうなぎよりカロリーが低い!(154kcal/枚)
④通常のうなぎより脂質が低い!(11g/枚)
⑤レンジで30〜50秒温めるだけで食べられる!
⑥生臭くない!
⑦小骨がない!


と、まぁ...
いいことづくめです!!

しかも、今回紹介した商品とは少し違うのですが
容器のまま電子レンジで温めることができ
温めたあとも熱くなりにくい容器というのも発売されているようです!

うなる美味しさ うな次郎 長持ちパック
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これは嬉しいですよねー!

食べる人のことを
細部まで気遣った商品...。

火傷をしないように...とか
洗い物を出さないようにとか。

私はね、もううな次郎の虜♡笑


さて、長々とうな次郎愛について
語ってしまいましたが
レシピの方にうつりますね♪

こちらは、うな次郎とアスパラ&コーンを使った
和風の照りマヨピザ。

といっても、生地を作るのは面倒なんで
春巻きの皮を4枚重ねています(笑)

これに、具材を乗せて
チーズとマヨネーズをトッピングしたら
あとはトースターで焼くだけ♪


ポイントは、皮にオリーブオイルを塗ってから
蒲焼のタレを塗ること!

こうすることで、タレが皮に染み込むのを防ぎ
パリもち食感に仕上がりますよ( ´艸`) 


これなら、うなぎは苦手〜というお子様も
喜んで食べてくれるはず!

なんてったって
骨がないのはすごく食べやすいと思います。 

しかも、通常のうなぎだったら
こんな贅沢使いはできやしない...(笑)

ピザにするなんてもってのほか!!

でも、それがうな次郎だと叶ってしまう♡

とっても簡単で
コスパも抜群なんで
ぜひ、来週の丑の日に
お試しいただけると嬉しいです( ´艸`) 


★ブログの最後には
『おつまみレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
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うなピザ11

icon_recipe
《春巻きの皮deうな次郎とアスパラコーンの和風♡照りマヨピザ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

うな次郎...1パック
春巻きの皮...4枚
アスパラガス...2本
コーン缶...適量
ピザ用チーズ...適量
マヨネーズ...適量

うな次郎添付のたれ...1袋
オリーブオイル...適量


作り方


1.うな次郎は、食べやすい大きさに切る。アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。
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2.トースターの天板にアルミホイルを敷く。オリーブオイルを少々塗り、春巻きの皮を広げてのせる。春巻きの皮の中央にオリーブオイル少々を塗り、もう1枚の春巻きの皮を少しずらして重ねる。同様にあと2回繰り返す。
IMG_8659

3.2の上にさらにオリーブオイル少々を塗り、うな次郎添付のたれを重ねて塗る。1・コーン缶を乗せ、ピザ用チーズを散らし、マヨネーズを線状にかける。オーブントースターで5分ほど焼く。
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器に盛り、お好みで
添付の山椒をかけて
お召し上がりください♪ 

うなピザ14

POINT


ゆで卵を乗せると、さらにボリュームアップします。

玉ねぎやキノコ類をプラスしても◎。

オリーブオイルを塗ってからタレを塗ることで、皮に染み込んでふにゃふにゃになるのを防ぎます。

途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。

一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

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使用した器は【スタジオm/STUDIO M’】フィッシャーマンズ 9”プレート 大皿 です。 


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春巻きの皮deうな次郎とアスパラコーンの和風♡照りマヨピザ
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うな次郎とアスパラ&コーンを使った和風の照りマヨピザ。といっても、生地を作るのは面倒なんで、春巻きの皮を4枚重ねています(笑)これに、具材を乗せて、チーズとマヨネーズをトッピングしたら、あとはトースターで焼くだけ♪ポイントは、皮にオリーブオイルを塗ってから蒲焼のタレを塗ること!こうすることで、タレが皮に染み込むのを防ぎ、パリもち食感に仕上がりますよ( ´艸`)

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あとがき

ちなみに、7月26日
う(0)な(7)じ(2)ろう(6)の語呂合わせから
『うな次郎の日』なんだそうです( ´艸`)

この日は、みんなでうな次郎を食べて
暑い夏を乗り切りましょうね!!! 

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