作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

タグ：加工品-さつま揚げ

カテゴリ :
大根
30分以下
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🔻重版が決定しました🔻

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【4刷 累計5万部突破！】

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\味がしみしみ/
「さつま揚と大根のうま煮」

さつま揚の旨味がジュワッと染みた
ごはんがススム甘辛味。

冷めても美味しく作り置きにもぴったり。

調理時間は長めだけど
ほとんどが煮る時間なので放置でラクラク！

その間に副菜作りや後片付けもできて効率UP！

味がしみやすいように大根の皮は厚めに剥いて♪
ポン酢につけておけば
ついでにあと一品が完成です！


ちなみに、今回使用したさつま揚と
ちくわは一正蒲鉾さまのもの。

IMG_0684

熱湯をかけて味しみよく。

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コトコト煮ても
弾力があって食べ応え抜群です！


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icon_recipe
《さつま揚と大根のうま煮》

調理時間：30min
冷蔵保存：3〜4日
 

材料（2〜3人分）

素材をいかしたさつま揚...1パック（4枚）
ぼたん焼ちくわ...1本 ※省いてもOK
大根...1/2本（500g）
ごま油...大さじ1/2

A
水...300ml
しょうゆ...大さじ2
みりん...大さじ1と1/2
砂糖、酒...各大さじ1
和風だしの素...小さじ1


作り方


１．下ごしらえをする

さつま揚は半分に切り、ちくわは斜め切りにして熱湯をかけておく。大根は厚く皮をむき、1cm幅の半月切りにする。
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２．炒めて煮る

鍋にごま油を中火で熱し、大根を加えて1〜2分炒める。さつま揚・ちくわを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら【A】を加え、落とし蓋をして汁気がなくなるまで20分ほど煮る。
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器に盛って、お召し上がりください。
（写真は、茹でた小松菜を添えています）

時間があれば、一旦冷ますと味がしみて
さらに美味しくなります。 

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代用食材


【ぼたん焼きちくわ】➡︎ 普通のちくわでもOKですし、省いてもOK！


POINT


さつま揚げとちくわは、熱湯をかけて油抜きしておくと味しみが良くなります。

大根は、皮を厚めにむくと味しみがよくなります。

余った大根の皮は千切りにして保存容器に入れ、ポン酢を大根の高さの2/3ぐらい入れてひと晩つけると、お漬物になるよ♪
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【献立の話】こういったおでん風の煮物には、和えるだけの副菜やサラダなどがおすすめ！メインにタンパク質がたくさん入っているので、サイドメニューに魚とか厚揚げとかは極力避けると◎。野菜が大根しかないので、小松菜とか緑の濃い野菜のものを添えるとバランスがいいよ♪

落とし蓋は、アルミホイルやペーパータオルでOK！

一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚とぼたん焼きちくわ使用しました。

『素材をいかしたさつま揚・ぼたん焼きちくわ、うちの近所ではどこに売ってる？』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した器 ➡︎ スタジオM（十草浅鉢 6寸）

使用した調味料はコチラです。


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静岡にお住まいの方へのご連絡です\♪/

静岡第一テレビ「まるごと」にて
本のレシピを紹介していただきます。
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本のレシピの中から
アナウンサーさんが
実際にお料理を作ってくださるらしく
何を作るのかは私も知らなくて...
（ドキドキ）

放送日時は

9月15日（済）・22日
17：10頃～17：30頃
※生放送のため変更になる可能性あり

もし、お時間がございましたら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡ 


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【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計17万7000部】

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発売から1年以上経っているのですが
今だにコンスタントに重版していただけるのは
みなさまの応援あってこそです！

本当に本当にありがとうございます。


全172品（144ページ）と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

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野菜-大根
調理時間-30分以下
日持ち-3〜4日
加工品-ちくわ
加工品-さつま揚げ
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カテゴリ :
さつま揚げ
10分以下
さつま揚げ3
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20190918120153-0001

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一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚げを使った
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超速かんたんおつまみ♡

作り方ってほどでもないのですが（笑）
さつま揚げをトースターで焼いたら
あとは、ネギとごまたっぷりのネギダレをかけるだけ。

たったこれだけだけど、さつま揚げの甘みに
ネギダレの酸味がマッチ！

また、さつま揚げのふわふわ食感に
ネギダレのシャキシャキ食感がアクセントになって
お箸もビールも止まらない！！

『素材をいかした』って書いてあるので
なるべく余計な手間を加えないレシピにしてみました♪

このさつま揚げは、魚の旨味が凝縮していて
本当に美味しい！（語彙力）

ただただ焼くだけでもOKなんで
見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね♪


ブログの最後には
『その他のおつまみレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
 
さつま揚げ2

icon_recipe
《さつま揚げの油淋鶏風》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

素材をいかしたさつま揚…1パック（4枚）

A 長ネギ（みじん切り）…1/4本
A いり白ごま、しょうゆ、酢…各大さじ1
A 砂糖、ごま油…各大さじ1/2
A しょうが…チューブ1〜2cm


作り方
 

１．素材をいかしたさつま揚は、半分に切る。【A】は合わせる。
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２．オーブントースターにさつま揚を並べ、5分ほど焼く（200度使用）。
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器に②を盛り、【A】をかける。

さつま揚げ1

POINT


生のネギが苦手な方は、レンジで1分ほど加熱してから加えてください。

一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚げを使用しました。

『素材をいかしたさつま揚げ、うちの近所ではどこに売ってる？』などのお問い合わせはこちらまで。

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こちら、Nadiaさんにも
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さつま揚げの油淋鶏風【#簡単#トースター#おつまみ】
一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚げを使った 超速かんたんおつまみ♡ 作り方ってほどでもないのですが（笑）さつま揚げをトースターで焼いたら、あとは、ネギとごまたっぷりのネギダレをかけるだけ。 たったこれだけだけど、さつま揚げの甘みにネギダレの酸味がマッチ！ また、さつま揚げのふわふわ食感にネギダレのシャキシャキ食感がアクセントになって、お箸もビールも止まらない！！

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その他のおつまみレシピ


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きゅうりとわかめのピリ辛ナムル
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ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け
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なすのやみつきナムル
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のり塩チーズチキン
cac4a8ba-s

カリカリチキンバー
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野菜-長ネギ
調理時間-10分以下
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大根
90分以下
おでん4
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明日は、2月22日。

”おでんの日”なんだそうです。

おでんといえば
ふーふーふーしながら食べるから
２（ふー）２２（ふーふー）。

納得。笑


ということで今回は
我が家のおでんをご紹介♪

このブログは時短とスピードが売りなのに
まさかの90分レシピ！笑
（ごめんなさい...。でも、たまにはね♪）

でも、おでんって
めちゃめちゃ簡単です！

材料さえ切ってしまえば
あとはコトコトとひたすら煮るだけ。

しかも、練り物からいいお出汁が出るので
調味料も、しょうゆ・みりん・塩だけと
めちゃめちゃシンプル♪

作り置きすればするほど美味しくなるんで
ぜひ週末など、時間があるときに仕込んでみてくださいね♪


ちなみに、我が家のおでんは
鶏肉やらじゃがいもが入っているので
お子様も喜ぶかな♪って思います(*´▽｀*)


そして、最後に余談ですが
今回使用した練り物は一正蒲鉾さまのもの♪

（全部は手に入らなかったので
はんぺんとちくわだけですが...笑）

一正蒲鉾さまの商品には
他にもおでんに入れる具材がたくさんあるので
ぜひ、こちらも合わせてチェックしてみてくださいね♪


★ブログの最後には
『おでんの日の献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ(*´▽｀*)

おでん1

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《鶏おでん》

調理時間：90min
冷蔵保存： 3〜4日
 

材料（4人分）

鶏もも肉...1枚（300g）
ゆで卵...4個
大根...10cm
じゃがいも...2個
ちくわ...1袋
さつま揚げ...4枚
はんぺん...1枚 ※ふんわりはんぺん使用
こんにゃく...1枚

a だし汁...1.5ℓ ※かつおの出汁パック使用
a しょうゆ、みりん...各大さじ1
a 塩...小さじ1強


作り方


１．鶏肉は一口大に切る。大根は皮をむいて4等分に切り、十字に切り込みを入れる。じゃがいもは皮をむき、2等分にする。ちくわは斜め2等分、はんぺんは4等分、こんにゃくは4等分に切り、格子状に切れ目を入れる。
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２．大きめの鍋に大根とかぶるくらいの水、米大さじ1（分量外）を入れて中火にかけ、20分ほど茹でる。竹串がスーッと通るようになったら取り出し、水洗いしてぬめりを取る。
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３．耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。
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４．大きめの鍋に、だし汁と鶏肉を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、【a】を加えて、ゆで卵・大根・こんにゃくを加える。蓋をして50分ほど煮る。
IMG_4804
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５．じゃがいも・ちくわ・さつま揚げ・はんぺんを加え、さらに15分ほど煮る。最後に味をみて、たりなければ、塩やしょうゆで味をととのえる。
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お好みで、辛子をつけながら
召し上がれ〜♪ 

おでん6

POINT


だし汁は、アコメヤの出汁 かつお を使用しました。
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一正蒲鉾さんのふんわりはんぺんを使用しました。

一正蒲鉾さんのちくわ（5本）を使用しました。

使用した調味料はコチラです。


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
鶏おでん【#作り置き #おつまみ #おでんの日】
Comment

私のレシピは、時短とスピードが売りなのに、まさかの90分レシピ！笑でも、おでんって、めちゃめちゃ簡単です！材料さえ切ってしまえば、あとはコトコトとひたすら煮るだけ。しかも、練り物からいいお出汁が出るので、調味料も、しょうゆ・みりん・塩だけとめちゃめちゃシンプル♪作り置きすればするほど美味しくなるんで、ぜひ週末など、時間があるときに仕込んでみてくださいね♪

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オススメの献立


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おでんでは
ご飯のおかずにならないって方は

主食を
炊き込みご飯にするのがオススメ！

また、おでんに不足しがちな青菜を
副菜で補います♪

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【主食】

カニカマとお揚げの炊き込みご飯

【副菜】

ふりふり♪無限♡水菜のごまおかかナムル


主食や副菜は
以下のレシピに置き換えても♪


じゃこと青のりの塩炊き込みご飯
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これ危険〜！ダイエット中の方は食べないで♡
『旨味凝縮♡炊き込みご飯』
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炊き込みビビンバ
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旨味ましまし＆栄養満点♪
『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』
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小松菜とツナの無限サラダ
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この他にも
青菜のおひたしとかもオススメです♪


ちなみに、この献立で使用する食材は
以下の通りです♪

買い物などに
ご活用いただけると嬉しいです！ 

使用した食材
肉・魚・豆腐・加工品など野菜・乾物など
・鶏もも肉　1枚
・卵　4個
・ちくわ　1袋
・さつま揚げ　4枚
・はんぺん　1枚 
・カニカマ　1パック
・油あげ　2枚 
・かつお節　3袋 		・大根　10cm
・じゃがいも　2個
・こんにゃく　1枚
・水菜　1束
・三つ葉　お好みで 

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野菜-大根
卵
野菜-じゃがいも
肉-鶏もも肉
野菜-こんにゃく
加工品-ちくわ
加工品-さつま揚げ
加工品-はんぺん
調理時間-90分以下
  • by

カテゴリ :
切り干し大根
15分以下
さつま揚げ小松菜9
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レンジでできる
栄養たっぷり簡単副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器に、さつま揚・小松菜・切り干し大根を入れ
めんつゆ＋ごま油を回しかけたら
あとはレンジで10分チン。

たったこれだけだけど
さつま揚と切り干し大根の旨味がたっぷりで
小松菜がめちゃめちゃ食べやすい！！

全く苦味を感じないので
青菜が苦手...というお子様にもオススメ！！

また、切り干し大根は水戻し不要♪

サッと洗ったら
あとはレンジにかけてOKなので
栄養も旨味も逃げません♡

もちろん、今回もレンジで仕上げておりますが
こちらお鍋で作ることも可能です。

詳しくは、レンジレシピの後に
書かせていただきますね( ´艸｀)


ブログの最後には
『切り干し大根を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
 
さつま揚げ小松菜2

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《さつま揚と小松菜のピリ辛うま煮》

調理時間：15min（粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日 
 

材料（4人分）

さつま揚...2枚
小松菜...1束
切り干し大根...30g

a 水...1/2cup
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
a ごま油...大さじ1
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜


作り方


１．さつま揚は2〜3mm厚さにスライスし、小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。切り干し大根は、流水でしっかりもみ洗いし、軽く水気を絞る。
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２．耐熱容器に切り干し大根を広げ、小松菜→さつま揚の順に重ねる。【a】を回し入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約10分加熱する。
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３．取り出してサッと混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。
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【レンジが苦手な方は】

①レンジと同じ要領でお鍋（16cm）に重ね【a】を回し入れる。
IMG_5448
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②蓋をして中火にかけ、ふつふつしてきたら（湯気がたったら）弱めの中火にし、10分蒸し煮にする。
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③火を止めてよく混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

さつま揚げ小松菜8

POINT


輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。

しっかりめの味付けです。薄味の方は、めんつゆを大さじ1.5でお試しください。

『小松菜を茹でて冷凍している』『アクが気になる』という方は...

茹でた小松菜をザク切りにし
水気をしっかり絞ります。

耐熱容器に、切り干し大根とさつま揚げ
そして調味料と水を入れ（レシピ通り）
IMG_5539
ここで水を大さじ1〜2ほど足します。
（薄味がお好きな方は大さじ2）

あとはレンジで5分加熱し、一旦取り出し
小松菜を加えてサッと混ぜます。
IMG_5540
再度、レンジに5分かけて完成です！

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

電子レンジ500wの方は、12分。

電子レンジ700wの方は、8分。

一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚を使用しました。

『素材をいかしたさつま揚、うちの近所ではどこに売ってる？』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム オクトゴーヌ 4.5寸小鉢 錆青磁 です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
さつま揚と小松菜のピリ辛うま煮【#作り置き #レンジ】
Comment

レンジでできる栄養たっぷり簡単副菜♡作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に、さつま揚・小松菜・切り干し大根を入れ、めんつゆ＋ごま油を回しかけたら、あとはレンジで10分チン。たったこれだけだけど、さつま揚と切り干し大根の旨味がたっぷりで、小松菜がめちゃめちゃ食べやすい！！全く苦味を感じないので、青菜が苦手...というお子様にもオススメです！！

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さつま揚げ
5分以下
さつま揚げピカタ5
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お弁当やおつまみに
超ーーーーーーーオススメ！！

煮物やおでんに使うことが多いさつま揚を
のりとチーズの風味が生きたピカタに♪


作り方は、めちゃめちゃ簡単！！

卵・青のり・粉チーズを合わせたピカタ液に
さつま揚をくぐらせて
あとはフライパンでサッと焼くだけ♪

さつま揚自体、そのまま食べれるから
表面の卵液が固まればOK！

5分もあれば、余裕で完成しますよ〜♪


青のりの風味豊かな香りと
粉チーズのコク...そしてちょっとカリッと焼けた部分とか
めちゃめちゃ食欲をそそります！

とっても簡単で
朝ごはんやお弁当にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♡



ちなみに、今回使用したさつま揚は
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一正蒲鉾さんの素材をいかした野菜揚。

キャベツ・玉ねぎ・にんじん・ごぼうを
たーっぷり練りこんであるので
シャキシャキ食感が楽しい♪

半分に切ると
にんじんの赤色が見えるんで
彩りのアクセントにも使えますよ♡


ブログの最後には
『オススメのお弁当レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

さつま揚げピカタ3

icon_recipe
《さつま揚ののりチーズピカタ》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（2人分）

さつま揚...4枚 ※素材をいかした野菜揚使用

a 卵...1個
a 粉チーズ...大さじ1
a 青のり...小さじ1
a 塩、こしょう...少々

サラダ油...大さじ1/2


作り方


１．ボウルに【a】を合わせ、さつま揚をくぐらせる。
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２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を並べる。残りのピカタ液も等分に乗せる。
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３．時々上下を返しながら、3分ほど焼いたら完成！
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

さつま揚げピカタ6

POINT


一正蒲鉾さんの素材をいかした野菜揚を使用しました。

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日持ち-2〜3日
調理時間-5分以下
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カテゴリ :
じゃがいも
15分以下
のり塩ポテサラ9
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ポテトサラダといえば
きゅうりとハムを加えたものが一般的ですが

今回は、煮物やおでんの定番”さつま揚”を使って
和風のポテトサラダに仕上げてみました。

作り方は、とーっても簡単で
さつま揚とじゃがいもを
お鍋でコトコト。

あとは、青のりと塩を加えて
マヨネーズで和えるだけ。

さつま揚と一緒に煮ることで
じゃがいもは旨味が倍増！！

また、青のりの風味と塩気が
じゃがいもの甘さと好相性♡

まさにお箸が止まらぬ一品です！！


ブログの最後には
『オススメのじゃがいもレシピ』を5つ
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のり塩ポテサラ2

icon_recipe
《和風♡のり塩ポテサラ》

調理時間：15min（粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（2人分）

さつま揚...2枚 
じゃがいも...3個（300g）

a 青のり...小さじ2
a 塩...小さじ1/3〜1/2ぐらい

マヨネーズ...大さじ2〜3


作り方


１．さつま揚は短冊切りに、じゃがいもは乱切りにする。
IMG_4030

２．鍋にたっぷりの水・１を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にし10分茹でる。
IMG_4032

３．じゃがいもに竹串がスーッと通るようになったらお湯を捨て、再び中火にかける。鍋を揺すりながら粉ふき状にする。
IMG_4033
 
４．３が熱いうちにボウルに入れ、【a】を加えて混ぜ合わせる。粗熱が取れたらマヨネーズを加えて再度混ぜ合わせる。
IMG_4035
 
器に盛って
お召し上がりください♪

のり塩ポテサラ4

POINT


さつま揚は、ちくわなど他の練り物でも代用可能です。

一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚を使用しました。

『素材をいかしたさつま揚、うちの近所ではどこに売ってる？』などのお問い合わせはこちらまで。

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はタブレ　オーバルグラタンＭです。 


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加工品-さつま揚げ
調理時間-15分以下
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こんにゃく
10分以下
さつま揚げこんにゃく9
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作り置きやお弁当に最適！

さつま揚とこんにゃくを使った
甘辛きんぴら♪

作り方は、とっても簡単で
短冊切りにしたこんにゃくとさつま揚を
フライパンで炒め
甘辛ダレを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
さつま揚の旨味で
淡白なこんにゃくも大満足の一品に。

見た目は地味だけど
お箸が次から次に伸びてしまうこと
間違いなし( ´艸｀)

お弁当の隙間埋めなどにも
大活躍間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ♪


ちなみに、今回使用したさつま揚はこちら！
IMG_5607
一正蒲鉾さんの一正のさつま揚。

こちら、6枚入りの
ベーシックタイプのさつま揚なので
練り物初心者の方にも扱いやすく
また、 使い切りやすい商品♪ 

しかも、嬉しい塩分30%カット！

これなら、『練り物の塩分が気になる...』という方でも
安心して召し上がっていただけますよ♪

そして、こちら小判型なので
このままおでんや煮物に入れれる他
お弁当にも入れやすいサイズ！

生食もできますし
ストックしておくと重宝しますよ〜♪


★ブログの最後には
『練り物・缶詰・加工品を使った
停電時でも作れるレシピ』を7つ
ご紹介させて頂いております。

こちらもぜひ
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さつま揚げこんにゃく2

icon_recipe
《さつま揚とこんにゃくの甘辛きんぴら》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（4人分）

一正のさつま揚...1袋（6枚）
板こんにゃく...1枚（220g）

a しょうゆ、酒...各大さじ1
a 砂糖...小さじ2
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜

b ごま油...小さじ2〜
b いり白ごま...大さじ1〜


作り方


１．一正のさつま揚は、3〜4mm幅に切る。板こんにゃくは縦半分に切ってから更に厚さを半分に切り、短冊切りにする。
IMG_5617

２．フライパンを中火で熱し、板こんにゃくを炒める（オイルなし）。水分が飛んでキュッキュという音がしたら、一正のさつま揚げを加えてサッと炒め、合わせた【a】を加える。汁気がなくなるまで炒め、火を止めて【b】をふる。
IMG_5618
IMG_5622

器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで、さらに
一味唐辛子をふっても美味しいです！ 

さつま揚げこんにゃく8

POINT


輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。辛いが苦手な方は省いてもOK（その場合、砂糖も減らしてください）

甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。

材料使い切りでレシピを出したため、多めに仕上がります。作り置きされない方は、2人分のみでいい方は、レシピの分量を半量にしてお試しください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

一正蒲鉾さんの一正のさつま揚を使用しました。

『一正のさつま揚、うちの近所ではどこに売ってる？』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はクルトン　ボールＳです。 


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さつま揚とこんにゃくの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】
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作り置きやお弁当に最適！さつま揚とこんにゃくを使った甘辛きんぴら♪作り方は、とっても簡単で、短冊切りにしたこんにゃくとさつま揚をフライパンで炒め、甘辛ダレを絡めるだけ。たったこれだけだけど、さつま揚の旨味で淡白なこんにゃくも大満足の一品に。見た目は地味だけど、お箸が次から次に伸びてしまうこと間違いなし！お弁当の隙間埋めなどにも大活躍間違いなしなんで、機会がありましたら、ぜひ♪

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練り物・缶詰・加工品レシピ


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ちくわ嫌いの彼が絶賛！！
和えるだけのチーちく♡磯辺風味
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包丁いらず＆トースターでラクラク♪
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こちらは、フライパンにお湯を張り
蓋をして蒸すと同じように作れます！

レンジで3分！『サバのコチュジャン煮』♡
ご飯がすすむ〜♪
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こちらは、お鍋に入れて
蓋をして火にかければ
同じように作れます！

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加工品-さつま揚げ
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白身魚揚げ
10分以下
白身魚あげおろし12
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一正蒲鉾さんの白身魚揚げを
IMG_0364
出汁とたっぷりの大根おろしと共に
サッと煮ました。 

身体がホッとする優しい味な上
おろしたっぷりで胃腸にも嬉しい。

まさに、食欲がなくなる
今の季節に最適！！


作り方は、とーっても簡単！

お鍋に、白身魚揚げと煮汁を入れてサッと煮
あとは、たっぷりの大根おろしを加えて
水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。

熱々を食べても美味しいけれど
暑い日は、ちょっと冷まして食べても美味しい！


ちなみに、今回使った白身魚揚げ。

これ、びっくりするほどふわっふわで
お口の中でホロっと溶けちゃうほど♡

それもそのはず
原材料にはタラを主成分に
豆腐やひじき、人参、玉ねぎも入っているんです。

めちゃめちゃヘルシーな上に
栄養も満点！

しかも、ひじきや人参入りなので
見た目もカラフルで
ちょっと彩りが足りない時にも大活躍♪

そして嬉しいのが
なんと、保存料不使用！！

私、こういう加工品って
絶対保存料を使っていると思っていたんで
これには本当に驚き！

美味しくて便利で
身体にも優しいって嬉しいですね♪


そして、こちら
もう一つ嬉しいのが
コロッと小さめの一口サイズなので
女性やお子様でも食べやすい♡

そのままでも、サッと焼いても
はたまたサラダや和え物に入れても美味しいんで
困った時の”あと一品！”や
お弁当の隙間埋めなどにも大活躍ですよ〜♪


とってもお手軽でオススメなんで
ぜひレシピと共に

この白身魚揚げも
チェックしてみてくださいね♡ 


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白身魚あげおろし3

icon_recipe
《白身魚揚げのみぞれ煮》

調理時間：7min
 

材料（2人分）

白身魚揚げ...1パック（8個）
大根（すりおろす）...100g

a 水...150cc
a しょうゆ、みりん...各小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1

片栗粉...小さじ1


作り方


１．鍋に、白身魚揚げと【a】を入れ、中火にかける。沸騰したら2〜3分煮る。
IMG_0366

２．軽く水気を切った大根を加え、さらに2分ほど煮る。
IMG_0367

３．弱火にし、水小さじ2で溶いた片栗粉を回し入れる。優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止める。
IMG_0368
 
器に盛って
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白身魚あげおろし13

POINT


鍋は、16cmのものを使用しました。

一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。

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使用した器は 産地の手仕事　【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花　6寸鉢　〜です。 


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白身魚揚げのみぞれ煮【#簡単#スピード#節約#ヘルシー】
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お鍋に、白身魚揚げと煮汁を入れてサッと煮、あとは、たっぷりの大根おろしを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。熱々を食べても美味しいけれど、暑い日は、ちょっと冷まして食べても美味しい！ちなみに、今回使った白身魚揚げ。これ、びっくりするほどふわっふわで、お口の中でホロっと溶けちゃうほど♡

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