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お待たせしました〜！
（誰も待ってない？笑）

お久しぶりのお魚レシピ♪

季節もちょっとずつ冬に近づき
スーパーでは秋刀魚や秋鮭なども
お目見えするようになりましたね( ´艸｀)

そこで今回は、秋鮭を使った
簡単ホイル焼き。

以前もバター醤油味のホイル焼きを
ご紹介させて頂いているのですが

今回は、鮭ににんにく醤油で下味をつけ
チーズを乗せて焼いてみました。


これが、めちゃめちゃ美味しいー！

にんにく醤油でしっかり味に仕上がる上
魚臭さも軽減して食べやすく♪

また、とろ〜りチーズで
男子もお子様も喜ぶ一品に。

ご飯にはもちろんのこと
お酒にもぴったりですよ( ´艸｀)


ちなみにこちら
トースターをお持ちでない方は
フライパンでも手軽に作れます♪

詳しくはレシピの下の
メモ欄に書かせて頂いておりますので
こちらもぜひ、参考にされてくださいね！


★ブログの最後には
『オススメのお魚レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

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レンジでできる
皮いらずのヘルシーしゅうまい♪

作り方は、とーっても簡単で
鶏ひき肉・コーン・玉ねぎと
調味料を混ぜてタネを作り 
あとはレンジで5分チンするだけ。

たったこれだけだけど
しっかりしゅうまい！！笑

そして、皮なしなのに
もちもち食感♡

コーンの甘さもアクセントになり
お子様も喜ぶ一品に。

お弁当や作り置きにも
最適ですよー♪ 

とっても簡単でヘルシーで
ズボラさんでもラクラクできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ♡


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀) 

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来週20日金曜日は
土用の丑の日ですねー！

もうスーパーでも
うなぎが並ぶ頃かな？

皆さんは、やっぱり
来週あの高いうなぎ...買っちゃいますか？

私はというと、毎年なんですが
売り場に行って手にとってカゴに入れるも
その値段の高さにビビり

（これだけの金額を出せば
あれもこれも、そしてあれも食べれる...！
とか考える。笑） 

また、陳列コーナーに戻し
でもやっぱり食べとかないとかな...と思って戻り
いや、でも待てよ...と10分ぐらい考えます（笑）

だって、うなぎって
1匹2千円とか3千円はザラじゃないですかー。

これで夏目さんが3人か...。高いな...。
お腹いっぱいになるかな？ とか考える（笑）


でも、そんな私に
救世主なるものが現れたのです！！！

じゃーん！！！

ご存知の方も多いとは思うのですが
一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎。

このうな次郎、あのマツコデラックスさんも
絶賛したほどなのですが
練り物でできているんですが”ほぼうなぎ”。

見た目も食感も味も、”ほぼうなぎ”。

皮まで忠実に再現されていて
これが練り物だとは誰も思わないくらい。

見よ、この照りを！！

（これだけで、どんぶり飯が食べれそう。笑）

実は、私の彼...。

練り物を自分からすすんでは食べないのですが
このうな次郎は、めっちゃ気に入っていて
パクパク食べてくれます。

もう本当に練り物界の新風...！！


ちなみに、このうな次郎
何がいいかというと

①通常のうなぎより格段に安い！（1パック328円！）
②通常のうなぎより日持ちする！
③通常のうなぎよりカロリーが低い！（154kcal/枚）
④通常のうなぎより脂質が低い！（11g/枚）
⑤レンジで30〜50秒温めるだけで食べられる！
⑥生臭くない！
⑦小骨がない！

と、まぁ...
いいことづくめです！！

しかも、今回紹介した商品とは少し違うのですが
容器のまま電子レンジで温めることができ
温めたあとも熱くなりにくい容器というのも発売されているようです！

うなる美味しさ うな次郎　長持ちパック


これは嬉しいですよねー！

食べる人のことを
細部まで気遣った商品...。

火傷をしないように...とか
洗い物を出さないようにとか。

私はね、もううな次郎の虜♡笑


さて、長々とうな次郎愛について
語ってしまいましたが
レシピの方にうつりますね♪

こちらは、うな次郎とアスパラ＆コーンを使った
和風の照りマヨピザ。

といっても、生地を作るのは面倒なんで
春巻きの皮を4枚重ねています（笑）

これに、具材を乗せて
チーズとマヨネーズをトッピングしたら
あとはトースターで焼くだけ♪


ポイントは、皮にオリーブオイルを塗ってから
蒲焼のタレを塗ること！

こうすることで、タレが皮に染み込むのを防ぎ
パリもち食感に仕上がりますよ( ´艸｀) 


これなら、うなぎは苦手〜というお子様も
喜んで食べてくれるはず！

なんてったって
骨がないのはすごく食べやすいと思います。 

しかも、通常のうなぎだったら
こんな贅沢使いはできやしない...（笑）

ピザにするなんてもってのほか！！

でも、それがうな次郎だと叶ってしまう♡

とっても簡単で
コスパも抜群なんで
ぜひ、来週の丑の日に
お試しいただけると嬉しいです( ´艸｀) 


★ブログの最後には
『おつまみレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！ 

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アスパラを相性のいいベーコンと
彩りにも使えるコーンと一緒に
バター醤油で炒めました。 

しょうゆの香ばしさとバターの風味
コーンの甘味がたまらなくおいしかったです。

子供も絶対喜ぶやつ！！ 

はじめは、レンチンしたじゃがいもを
加えようと思ったのですが
ちょっと面倒だったので
手軽に使えるコーンを使いました。

こちらの方が、彩りもよくなるし
自然の甘さが加わるのでオススメ！

また、アスパラの緑色も
綺麗に映えますよ！！

切って炒めるだけど
めちゃめちゃ簡単なんですが
お弁当にもおつまみにも使えるんでぜひ！！


★ブログの最後には
『その他のアスパラレシピ』を
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
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お疲れさまです♪

本日2品目のレシピは
無限に食べれる（笑）ヘルシーなコールスロー。

通常コールスローといえば
マヨネーズで味付けするものですが
こちらの味付けは”塩昆布”＋”ツナ”。

また、ツナ缶の油は利用しますが
ほぼほぼノンオイルでできちゃう嬉しさ！！

それなのに、クセになる美味しさで
きっとボウルごと抱えた食べたくなりますよ〜♪

私は基本的に、マヨラーなのですが（笑） 
マヨネーズが苦手な方も多く...。

なので、そんな方や
ヘルシーを心がけている方に
お試しいただけると嬉しいです！

マヨネーズがなくても
十分な食べ応えですよ( ´艸｀) 


★ブログの最後には
『キャベツを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ٩(*´︶`*)۶ ҉ 

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鶏むね肉とブロッコリーを使った
煮込み不要のクリーム煮♪

フライパンで鶏むね肉と玉ねぎを炒め
牛乳・クリームチーズを加えてサッと煮たら
あとは、ブロッコリーを加えるだけ♡ 

煮込んでないのに
長時間煮込んだような味わい。

しかも、濃厚クリーミーで
淡白な鶏むね肉との相性が抜群です♪ 

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フライパンに材料を全部重ねて
蒸し煮にするだけ♪

10分もあれば
コーンたっぷり！夏仕様あんかけの
できあがり〜( ´艸｀) 

お肉少なめ、お野菜たっぷりで
身体にも嬉しい！！

ご飯に乗せて、あんかけ丼にしても
美味しいですよ♪
 
また、ある方法を使えば
とろみづけの失敗もありませんよ〜♡

調理時間　     5min（塩もみの時間を除く）
冷蔵保存　　  2〜3日

調理時間　     5min（塩もみの時間は除く）
冷蔵保存　　  2〜3日

調理時間　     7min
冷蔵保存　　  -

調理時間　     10min
冷蔵保存　　  3〜4日

調理時間　     10min
冷蔵保存　　  2〜3日