作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:加工品-サラダフィッシュ

サラダフィッシュ9
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全172品(144ページ)と献立例
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★★★

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一正蒲鉾さんの
サラダフィッシュ(シチリア産レモン)を使った
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超絶カンタンで超絶うまい
バター醤油ソテー。 

作り方は、とーっても簡単で
サラダフィッシュに薄力粉をまぶし
フライパンで焼き色をつけます。

あとは器に盛って
バター+しょうゆで作ったソースをかけるだけ。

あれば、粉ふき状にした
じゃがいもを添えるとGOOD!

めちゃめちゃ簡単なのに
なんだかオシャレに見えるし

栄養満点でヘルシー!

お魚と違って骨がないし
生臭くないので、お子様も食べやすい♡


ちなみに、サラダフィッシュとは
サラダチキンのかまぼこバージョン。

主原料は、魚肉100%
1パックにDHA500mg・EPA150mg入りで
n-3系脂肪酸の栄養機能食品。

保存料も不使用で
身体にやさしいのも嬉しい♡


もちろん、このまま食べたり
サラダにトッピングしたりしてもいいんで
見かけたらぜひ〜♪

これなら、お魚料理が苦手な方でも
簡単に作ることができますよ!


ブログの最後には
『今日のあと一品!』を5つ
ご紹介しております♪

今夜の副菜が決まってない方、ぜひ♡ 

サラダフィッシュ1

icon_recipe
《サラダフィッシュのレモンバターじょうゆ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

サラダフィッシュ(シチリア産レモン)...1パック
じゃがいも...小3個

a 水...大さじ1
a しょうゆ...大さじ1/2

薄力粉...大さじ1
サラダ油...大さじ1/2
バター...10g


作り方


1.サラダフィッシュはポリ袋に入れて薄力粉をまぶす。
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2.じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、たっぷりのお湯で10分茹でる(水から入れて火にかけ、沸騰したら中火で10分)。じゃがいもに火が通ったらお湯を捨て、再び中火にかけて水分を飛ばし、粉ふき状にする。器に盛る。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し1を並べ、両面に焼き色がつくまで焼き、2と同じ器に盛る。
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4.同じフライパン(汚れている場合はペーパータオルで拭いて♪)にバターを入れ中火にかける。溶けたら【a】を加え、サッと3秒ほど煮たら火を止める。
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器に盛った
サラダフィッシュにかける。 

サラダフィッシュ7

POINT


じゃがいもは、レンジでチンしてもOKです。

薄力粉がなければ片栗粉でも代用可能です。ただ、焼き色がつきにくいのでカリッとしたらお皿に取り出して♪

一正蒲鉾さんのサラダフィッシュ(シチリア産レモン)を使用しました。

『サラダフィッシュ(シチリア産レモン)、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。


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こちら、Nadiaさんにも
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サラダフィッシュのレモンバターじょうゆ【#簡単#時短】
一正蒲鉾さんのサラダフィッシュ(シチリア産レモン)を使った、超絶カンタンで超絶うまいバター醤油ソテー。 作り方は、とーっても簡単で、サラダフィッシュに薄力粉をまぶしフライパンで焼き色をつけます。あとは器に盛って、バター+しょうゆで作ったソースをかけるだけ。 あれば、粉ふき状にしたじゃがいもを添えるとGOOD! めちゃめちゃ簡単なのに、なんだかオシャレに見えるし栄養満点でヘルシー! お魚と違って骨がないし、生臭くないのでお子様も食べやすい♡

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サラダフィッシュミネストローネ6
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ちょっと肌寒くなってくると
あったかいスープ、恋しくなりますね♡

特にスープは作り置きができると
とっても便利!!

スープを具沢山にしておけば
疲れて帰ってきても
お肉やお魚を焼くだけ!

それもキツイ時は
ご飯(パン)とスープだけで
夜ご飯を済ませちゃうこともできる。 

それでいて、身体は温まるし
野菜はたくさん食べれるし満腹感があるし
おまけにヘルシー!

いいことだけらのスープ。

今回は一正蒲鉾さんの
サラダフィッシュ(バジル)を入れて
作ってみましたよ^^♪
IMG_7523
(サラダフィッシュの詳しい説明はこちら

作り方は、とーっても簡単で
お野菜をサッと炒めたら
あとはトマト缶と水、コンソメなどを入れて
10分コトコト。

最後に、手で裂いた
サラダフィッシュを加えたら完成!!

これが、めちゃめちゃヘルシーでシンプルなのに
サラダフィッシュから出た旨味で
スープがゴクゴク飲めるほど♡

とっても簡単で
これからの季節にピッタリなんで
機会がありましたら、ぜひ!


★ブログの最後には
『おかずスープのレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


サラダフィッシュミネストローネ4

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《サラダフィッシュ入りミネストローネ》

調理時間:20min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

サラダフィッシュ(バジル)...1パック
じゃがいも...1個(100g)
玉ねぎ...1/2個
にんじん...1/3本
キャベツ...50g

a カットトマト缶...100cc
a 水...400cc
a ケチャップ...大さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 塩...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒...適量
オリーブオイル...小さじ2 


作り方


1.じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは小さめの角切りにする。キャベツは同じ大きさの色紙切りにする。
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2.鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1を炒める。全体がしんなりしたら【a】を加え、蓋をして10分ほど煮る。
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3.サラダフィッシュを手でちぎって加え、サッと煮る。仕上げに、粗挽き黒胡椒をふる。(味が足りない方は塩を足してください)
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

サラダフィッシュミネストローネ5

POINT


トマト缶は、ホールでもOKです。

酸味が苦手な方は、砂糖を加えて調整してください。

鍋は22cmのものを使用しました。

一正蒲鉾さんのサラダフィッシュ(バジル)を使用しました。

『サラダフィッシュ(バジル)、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 


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サラダフィッシュ入りミネストローネ【#作り置き】
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お野菜をサッと炒めたら、あとはトマト缶と水、コンソメなどを入れて10分コトコト。最後に、手で裂いたサラダフィッシュを加えたら完成!!これが、めちゃめちゃヘルシーでシンプルなのに、サラダフィッシュから出た旨味でスープがゴクゴク飲めるほど♡とっても簡単で、これからの季節にピッタリなんで機会がありましたら、ぜひ!

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サラダフィッシュホイル焼き4
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一正蒲鉾さんの
サラダフィッシュ(バジル)を使った
IMG_7523
簡単ヘルシーなホイル焼き。 

こちらのサラダフィッシュ
初めて聞く方もいらっしゃると思うのですが

あのコンビ二でも大人気の
『サラダチキン』風のかまぼこなんです!

主原料は魚肉100%。
 
1パックあたりDHA510mg
EPA130mgが含有されており
非常に栄養価が高く
それでいてカロリーは93kalと低カロリー!

まさに、育ち盛りのお子様や
ダイエット中の方にお試しいただきたい♪

こちら、使い方はサラダチキンと似ていて
手で簡単にほぐれて、めちゃめちゃジューシー。

このまま生で食べられるので
サラダに乗っけるだけでもOK!

お魚の白身...タラっぽい感じで癖がなく
とっても使いやすい一品です。


今回は、こちらのサラダフィッシュを使って
秋冬っぽいメニューをご紹介♪

作り方は、とーっても簡単で
アルミホイルにお野菜と一緒に広げ
ケチャップだれとピザ用チーズを乗せ
あとはトースターで焼くだけ。

サラダフィッシュは生での食べられるので
生焼けの心配がないのも嬉しいですし
骨がないので、お子様も食べやすい♪

それでいて、味はピカイチ!

甘くてジューシーなサラダフィッシュに
ケチャップの甘酸っぱい味がマッチ!

また、ピザ用チーズで濃厚さをプラス。

ご飯にもおつまみにも
ピッタリな一品ですよ( ´艸`)


★ブログの最後には
『オススメのお魚レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!


サラダフィッシュホイル焼き5

icon_recipe
《サラダフィッシュのピザ風ホイル焼き》

調理時間:13min
 

材料(2人分)

サラダフィッシュ(バジル)...1パック
玉ねぎ(薄切り)...1/2個
茹でブロッコリー...適量
ピザ用チーズ...適量

a ケチャップ...大さじ1
a しょうゆ、砂糖...各小さじ1

片栗粉...大さじ1/2


作り方


1.アルミホイルを広げ、サラダフィッシュを乗せ、片栗粉をまぶす。
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2.1に玉ねぎを加えて、全体をザッと混ぜ合わせ、茹でブロッコリーを添える。合わせた【a】をまわしかけ、ピザ用チーズを散らす。
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3.アルミホイルをしっかり閉じ、オーブントースターで10分ほど焼く。
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お好みで、粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪ 

サラダフィッシュホイル焼き2

POINT


ブロッコリーは冷凍のものを使用してもOKです。また、こちらは彩りのために加えたので、なければ省いてもOKです。

アルミホイルは、空気を入れる感じでふんわり包むと◎。あまりピッチリ包んでしまうと、チーズがホイルにくっついてしまいます。

一正蒲鉾さんのサラダフィッシュ(バジル)を使用しました。

『サラダフィッシュ(バジル)、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM ストライプ たたら長角皿です。 


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サラダフィッシュのピザ風ホイル焼き【#簡単 #トースター】
Comment

サラダチキン風のかまぼこ”サラダフィッシュ”を使ったホイル焼き。サラダフィッシュは生での食べられるので、生焼けの心配がないのも嬉しいですし、骨がないので、お子様も食べやすい♪それでいて、味はピカイチ!甘くてジューシーなサラダフィッシュにケチャップの甘酸っぱい味がマッチ!また、ピザ用チーズで濃厚さをプラス。ご飯にもおつまみにもピッタリな一品ですよ!

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