作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:加工品-油揚げ

キャベツ油揚げ5
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キャベツの大量消費にオススメ!

レンジでできる
お手軽作り置き副菜♪


作り方は、めちゃめちゃ簡単!

耐熱容器に、ちぎったキャベツと油揚げを重ね
レンジでチンし、あとはポン酢だれに漬け込むだけ。

キャベツは、加熱することでカサが減るんで
モリモリ食べられます。

また、一緒に漬け込んだ油揚げが
つゆを吸い込んでくれるんで
さらに満足感アップ♡


とにかく、とっても簡単で
キャベツがモリモリ食べれるんで
機会がありましたら、ぜひ〜!

あと味さっぱりなので
今のような季節の変わり目にも最適ですよ♪


ブログの最後には
『その他のキャベツ&油揚げレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

余った食材の消費に
お役立てくださいませ!

 
キャベツ油揚げ2

icon_recipe
《キャベツと油揚げのポン酢南蛮》

調理時間:10min(置く時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

春キャベツ...1/2個ぐらい(300g)
油揚げ(正方形のもの)...2枚

a 水...1cup(200ml)
a ポン酢...1/2cup(100ml)
a ごま油...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm


作り方


1.春キャベツは手でちぎる。油揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、短冊切りにする。
IMG_7406

2.耐熱容器にキャベツ→油揚げの順に重ね、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
IMG_7407

3.ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、【a】を加える。そのまま20分以上置く。
IMG_7408

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツ油揚げ10

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

油揚げの代わりに、ツナ・ハム・カニカマなどでも♪

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は、一旦茹でこぼしてから調理してください。

酸味好きの方は、砂糖は省いてもOKです。

油揚げをキッチンバサミで切れば、包丁いらず♪

レンジが苦手な方は、お鍋で茹でてOKです。

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

使用した調味料はコチラです。


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キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】
キャベツの大量消費にオススメ!レンジでできる、お手軽作り置き副菜♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単!耐熱容器に、ちぎったキャベツと油揚げを重ね、レンジでチンし、あとはポン酢だれに漬け込むだけ。 キャベツは、加熱することでカサが減るんで、モリモリ食べられます。また、一緒に漬け込んだ油揚げがつゆを吸い込んでくれるんで、さらに満足感アップ♡ とにかく、とっても簡単で、キャベツがモリモリ食べれるんで機会がありましたら、ぜひ〜! あと味さっぱりなので、今のような季節の変わり目にも最適ですよ♪

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