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暑くて食欲がない季節にぴったりの
お手軽副菜♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単！

塩もみしたきゅうりと長いもを
梅おかかで和えるだけ。

長いものネバネバ効果で
タレがしっかり絡むので満足感アップ！

また、梅の酸味で
疲れた胃腸も喜びます♡

ちなみに、今回青臭さを取るために
きゅうりを塩もみしていますが
気にならなければ塩もみ工程は省いても♪

とにかく、めちゃめちゃ簡単で
夏バテ中の方にもぴったりの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜！ 


ブログの最後には
『その他の長いも＆きゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！ 

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ご参照くださいませ。 

新刊の表記訂正のご連絡です
（レシピに影響はございません）

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よく頂く質問に（レシピ本に関して）
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こちらをご覧ください♪

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Amazonでご予約・ご購入くださった方には

鶏むね肉を使ったシークレットレシピカードが
同封されてくるのですが...
（電子書籍版を除く）

そのカードは、こちらになります。

『入ってない！』という方、今一度
本の中をご確認いただけると幸いです。

また、こちらの特典カードですが
扶桑社さんに何度も追加で刷っていただき
数を増量していただいたのですが
本当に残りがわずかになりました。

こちら、今現在
Amazonさんにある分で終了となります。

終了の目安としては、本のタイトルの前の
『【Amazon.co.jp 限定】レシピカード付き』
という文字が消えた瞬間となります。

ご注文の際は、ご注意くださいませ！


また、ただいま楽天さんが在庫切れ（7/24入荷予定）
書店さんでも完売が相次いでおりますので
お急ぎの方は、Amazonさんでのご購入を
ご検討いただけますと幸いです。

Amazon

色々とお手数をおかけして申し訳ございませんが
何卒よろしくお願い致します。


ブログの最後には
『その他のきゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております。

こちらも合わせて

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お給料日前で
色々節約しないといけない...！

とりあえず、冷蔵庫に
鍋で残った白菜と
お味噌汁に使う油揚げならあるよって時に
超オススメの副菜です！
（どんなシチュエーション。笑）

こちら、手でちぎった白菜と
キッチンバサミで切った油揚げを耐熱容器に重ね
あとは調味料を回しかけてレンジでチン♪

たったこれだけだけど
白菜が甘くてとろっとろで最高にうまいっ！

白菜って淡白な食材だけど
油揚げとごま油のコクで
しっかり大満足の一品になりますよ♡

しかも白菜にまぶした片栗粉効果で
自然にとろみがつき、冷めにくいのもポイント。

冬の寒い時期に大活躍の副菜です！！


また、どうでもいい情報ですが
小さじの計量スプーン1本で全て測れるんで
洗い物も減ってラクラクです♪

まず、片栗粉を測って
その次に鶏ガラスープの素。

あとは、しょうゆとみりんを測って
最後にごま油を小さじで3回。

ごま油3回測るの面倒って方は、
あまり味には関係ないので
目分量で多めに入れて頂ければ問題ございません♪


とにかくとっても簡単で
見た目は地味だけど満足度の高い副菜なんで
機会がありましたら、ぜひ♡


ちなみに、POINT欄にはレンジが苦手って方向けに
直火で作るレシピも書かせて頂いております♪

こちらは、レンジで作るより
ちょっと水分が必要なことと
調味料も気持ち多めに
そして、調理時間も少し長くなりますが
お鍋でも問題なくできるんで
ぜひ、参考にして頂けると嬉しいです！！


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『その他の白菜レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀) 

キャベツとツナを使った
やみつき副菜♪

作り方は、とーっても簡単！！

キャベツとツナをポリ袋に入れ
あとはかつお節や白だし、レモン汁などを加えて
上下にふりふりするだけ♪

ツナといえば、マヨネーズとの相性が抜群ですが
毎回毎回ツナマヨではくどくて飽きちゃいますよね...。

それにサッパリ食べたい時もある...。

そんな時は、このサラダがオススメ！

オイルはツナ缶のオイルのみを使用で
あとは一切加えず、旨味たっぷりのかつお節をイン！

とってもシンプルだけど
お箸が止まらなくなる美味しさです♡


ちなみに今回私はセコイので（笑）
セブンイレブンの千切りキャベツを使用しました。

これすごく便利なんですよね！

この袋のまま水洗いして
ツナ缶や調味料と合わせれば
まさに洗い物いらずできちゃうお手軽さ！

キャベツの千切りと
ツナ缶、かつお節だったら
コンビニにも売ってるし

これなら帰りが遅くなった日でも
または、自然災害が起きてイザという時でも
負担なく作ることができますよ！


★ブログの最後には
『その他のキャベツレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

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ご活用くださいませ♪ 

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お疲れさまです♪

本日2品目のレシピは
お久しぶりの”豆苗”を使った
やみつき副菜( ´艸｀)

作り方は、とーっても簡単で
豚こまをサッとお湯で茹でたら
あとは豆苗と合わせてタレで和えるだけ♪ 

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなる美味しさ♡

また、レモン汁が入っているので
あと味さっぱりで、これから暑くなる季節に最適！

こってりしたメインにもぴったりですね＾＾♪


そして、もう一つ嬉しいのが
豚こまが、驚くほどしっとり柔らかに仕上がるという点。

豚こまって、どうしても
固くなりやすいイメージだけど
これは、豚こまを軽く叩く＆片栗粉をまぶす事で
一気に解決しちゃいますよ〜。

しかも、片栗粉をまぶしておけば
後から加えるタレも絡みやすく
まさに一石二鳥！！！


とっても簡単で
とってもオススメですので

今夜のあと一品！という時に
お試しいただけると嬉しいです( ´艸｀)


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『豆苗を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
ブロッコリーとアボカドを使った
デリ風のコブサラダ( ´艸｀)

作り方は、とっても簡単で
ブロッコリーを熱湯でサッと茹で

あとは、アボカド＋卵と一緒に
オーロラソースで和えるだけ♡

たったこれだけだけど
見た目が豪華で
食卓が一気に華やぎます♪

また、素材の旨みが強いものばかりなので
調味料も塩分も控えめ。

それでも、しっかり美味しいのが嬉しい♡


とっても簡単なスピード副菜ですので
ぜひぜひ、今日の夕飯にいかがですか？ 

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『アボカドを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀) 

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おはようございます♪

今日頑張れば、明日は祝日！！

週の中日のお休みほど
嬉しいものはないですよね♡


ということで、今日はお休み前で
手抜きしたいという方にオススメの

デパ地下デリ風の
華やかサラダをご紹介させて頂きます♪ 

作り方は、とーっても簡単で
お鍋で卵とブロッコリーを茹でて

あとは、ツナ＋マヨ＋
めんつゆ＋ごまで和えるだけ♡ 


たったこれだけなのに
手が込んだような仕上がりに。

おもてなしにも最適ですよ♪


今、スーパーに行くと
ブロッコリーがお安く売られていますよね！

この機会に
ぜひぜひお試しくださいね♪ 

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こんにちは〜♪

土曜日の夕方
いかがお過ごしですか〜？


ちょっと今日は
リンク系のレシピばかりのご紹介で
申し訳なかったので

今回は、オススメ副菜を
ご紹介させて頂きますね♪ 


こちらは、豆苗とレンコンを使った
コクうまな春雨サラダ！

作り方は、とーっても簡単で
春雨→レンコン→豆苗の順にサッと茹でて
あとはごまマヨで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
春雨はツルツル、レンコンはシャキシャキで
まさにクセになる美味しさ！！

ポイントは、茹でたあとの下味♪

春雨や根菜類は
どうしても味がしみにくいのですが

熱いうちに下味をつけておけば
時間がたっても味ボケしませんよ♪


ちなみに、こちら
あまり長く日持ちはしないので
作り置きしたら早めにお召し上がりくださいね。


また、今回はレンコンを50gと
中途半端に使っているのですが
残りの150gは他の作り置きに回しましたよ♪

こちらのレシピは
また明日ご紹介させて頂きますが

とりあえず...ということで
残ったレンコンを消費できそうなレシピも
3つご紹介させて頂いております( ´艸｀)

少しでもお役に立てれば嬉しいです♪ 

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お疲れ様です〜♪

今夜の副菜は
もうお決まりですかー？

もし、お決まりでなければ
こちらのレンジ＆ワンボウでできる
お手軽副菜なんていかがでしょうか？

使う食材は、しめじ・わかめ・玉ねぎ・ツナと
お財布にやさしく
家に常備していそうなものばかり♪ 

作り方は、とっても簡単で
しめじと玉ねぎをレンジでチンしたら
あとは、わかめとツナを合わせて
ポン酢＋ごま油で和えるだけ。

レンジ＆ワンボウでできる上
10分もあれば余裕で完成するので
バタバタ忙しい日に最適！

特に、何もする気力が起きない
金曜日なんかにピッタリです( ´艸｀) 


ちなみに、こちらは
和や中華のメインにピッタリ！

特に、こってり甘辛味や
煮込み料理の付け合わせに最適です。 

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