豚しゃぶとなすのぶっかけおろしうどん【#簡単 #時短 #節約 #レンジ #胃腸にやさしい #ランチ】と「テレビ出演のお知らせ」
🔻重版が決定しました🔻
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
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レンジで簡単！
「豚しゃぶとなすのぶっかけおろしうどん」
キンキンに冷やしたコシのあるうどんに
大根おろしと味がしみしみになった
なすと豚を乗せて♪
ガッツリだけど
あと味さっぱりで
食欲がない夏にぴったりの一品！
なすと豚は重ねてレンジでチンするだけ。
うどんもレンジでチンすれば
火を使わずに完成するんで
今日のランチにでも、ぜひ♡
《豚しゃぶとなすのぶっかけおろしうどん》
調理時間：15min（アク抜きする時間を除く）
２．レンジ加熱する
耐熱容器に豚肉を広げ、水気を拭き取ったなすを皮目を上にして重ねる（余裕があれば、皮目に油を刷毛で塗ると色鮮やかに仕上がります）。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。全体に火が通ったら、合わせた【A】に5分ほど漬け込む（時間があれば、冷やすとさらに美味しい！）
器にうどんを盛り
豚肉となすを乗せる。
大根おろしをトッピングし
２のつゆをかけたら完成！
お好みで、青じそやゆで卵を
トッピングしても♪
耐熱容器に豚肉を広げ、水気を拭き取ったなすを皮目を上にして重ねる（余裕があれば、皮目に油を刷毛で塗ると色鮮やかに仕上がります）。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。全体に火が通ったら、合わせた【A】に5分ほど漬け込む（時間があれば、冷やすとさらに美味しい！）
器にうどんを盛り
豚肉となすを乗せる。
大根おろしをトッピングし
２のつゆをかけたら完成！
お好みで、青じそやゆで卵を
トッピングしても♪
代用食材
【豚ロース薄切り肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚こまぎれ肉でも代用可。（ただし、豚バラは冷めたら脂が固まりやすいので注意！）【冷凍うどん】➡︎ そうめんでも代用可【大根】➡︎ 省いてもOK【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ6、4倍濃縮の場合は大さじ3豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用する場合はそのまま、長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。なすのアク抜きは、面倒であれば省いてもOK！なすは皮目に油を薄く塗ってあげると変色防止になります。なすの水気はしっかりふき取ると◎。残っていると、色落ちの原因になります。なすの飾り切りが面倒な方は、乱切りや縦長に切ったり、斜め切りなどお好きな切り方でOK！使用した器 ➡︎ スタジオMさんの器です。（ブロス 6寸ボウル）使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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⬇︎⬇︎⬇︎
ここからは
テレビ出演のお知らせです♪
9月2日（水）13:55〜
RKB毎日放送「今日感テレビ」
昨日は終日撮影。
むね肉について
熱く語りすぎたけど（笑）
めちゃめちゃ楽しかった！
リポーターの子も
めっちゃ可愛くて顔小さくて
なんでも驚いてくれてから
私はテンション上げて料理ができた（笑）
#むね肉先生と呼ばれたよ
今までのテレビ撮影の中では最大の
むね肉3品・そうめん1品をご紹介。
#編集でカットされるかもだけど
どれもめちゃめちゃオススメで
撮影終了後も男性スタッフさん達が
すっごくガッツいてくれた自信作ばかり。
#長丁場だったからお腹すきすぎてただけ
福岡ローカルですが
もしよかったら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡
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yuuyuu514
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とろみづけ不要♪『豆腐とえのきの
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