冷めても美味しい♪『むね肉のしそポン照り焼き』【作り置き＊お弁当＊節約】
おはようございます♪
ここ最近、急に暖かくなったり
雨でジメッとしたり
なんだか身体がさっぱりしたものを
求めているような気がする...
ということで今回は
ヘルシーな鶏むね肉を使った
ポン酢照り焼きをご紹介致します♪
作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼き
あとはポン酢＋砂糖を絡めるだけ。
たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。
もちろん冷めても美味しく
殺菌作用のある青じそ入りですので
作り置きやお弁当に最適！
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しください( ´艸｀)
ここ最近、急に暖かくなったり
雨でジメッとしたり
なんだか身体がさっぱりしたものを
求めているような気がする...
ということで今回は
ヘルシーな鶏むね肉を使った
ポン酢照り焼きをご紹介致します♪
作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼き
あとはポン酢＋砂糖を絡めるだけ。
たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。
もちろん冷めても美味しく
殺菌作用のある青じそ入りですので
作り置きやお弁当に最適！
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しください( ´艸｀)
★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を7つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
《むね肉のしそポン照り焼き》
調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
材料（2人分）
鶏むね肉...1枚（300g）
青じそ（せん切り）...5〜10枚
a 液体塩こうじ...大さじ1
a こしょう...少々
b ポン酢じょうゆ...大さじ2
b 砂糖...小さじ1
片栗粉...大さじ2
ごま油...大さじ1
青じそ（せん切り）...5〜10枚
a 液体塩こうじ...大さじ1
a こしょう...少々
b ポン酢じょうゆ...大さじ2
b 砂糖...小さじ1
片栗粉...大さじ2
ごま油...大さじ1
２．ポリ袋に１・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
３．２に片栗粉を薄くまぶす。
３．２に片栗粉を薄くまぶす。
４．フライパンにごま油を広げ、３を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
５．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡んだら火を止め、青じそを加えたら出来上がり。
器に盛って
お召し上がりください♪
お好みで、マヨネーズをかけても
美味しいです( ´艸｀)
５．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡んだら火を止め、青じそを加えたら出来上がり。
器に盛って
お召し上がりください♪
お好みで、マヨネーズをかけても
美味しいです( ´艸｀)
鶏ささ身や鶏もも肉でも作れます♪酸味が苦手な方は、砂糖の量を調整してください。出来立てよりも、少し時間をおいた方が、味が落ち着いて美味しくなります。片栗粉をまぶすのは、バットではなくポリ袋の中でもOK！青じそは、刻みねぎでも代用可能です。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。もしお持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオM’ サルテンです。 大変お手数ですが
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Commentヘルシーな鶏むね肉を使った さっぱりメイン♪作り方は、とーっても簡単で鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼きあとはポン酢＋砂糖を絡めるだけ。たったこれだけだけど鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。もちろん冷めても美味しく殺菌作用のある青じそ入りですので作り置きやお弁当に最適！
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あとがき
昨日は朝イチから新神戸へ向かい
福岡に戻ってきたのが夜の23:00頃。
よくよく考えてみると
私24時間寝てない。w
いや、それ以上...！
新幹線の中でも
一睡もせずにパソコンやスマホを
カタカタしてたしなー。
で、帰ってきて
とりあえず3時間ぐらい寝てから
今このブログを書いています。
急に更新がなくなったら
倒れたと思ってね。w ← 笑うな。
いや、でも、さすがに私ももう若くないので
ちょっと今日はゆっくりペースで過ごそうと思います。
ということで、昨日もインスタやTwitter
そしてLINEなどにコメントを頂いているのですが
全くお返事ができておらず...
ちょっと身体を休めてから
またボチボチ返信させてくださいね。
ではでは、みなさま
素敵な祝日をお過ごしくださいませ！
いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m
福岡に戻ってきたのが夜の23:00頃。
よくよく考えてみると
私24時間寝てない。w
いや、それ以上...！
新幹線の中でも
一睡もせずにパソコンやスマホを
カタカタしてたしなー。
で、帰ってきて
とりあえず3時間ぐらい寝てから
今このブログを書いています。
急に更新がなくなったら
倒れたと思ってね。w ← 笑うな。
いや、でも、さすがに私ももう若くないので
ちょっと今日はゆっくりペースで過ごそうと思います。
ということで、昨日もインスタやTwitter
そしてLINEなどにコメントを頂いているのですが
全くお返事ができておらず...
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ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
