作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:調理方法-蒸し

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2016-12-27-10-47-06
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 

目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      5min
冷蔵保存    -
冷凍保存   -

こんにちは♪Yuu*です♪

さて、本日1品目のレシピは、白菜と豚コマのゆずポン炒めをご紹介しました\(^O^)/これ、バタバタ忙しい年末にもってこいの一品!!白菜の大量消費にもお役立ちですよ〜^^♪
IMG_5066_2
さて、本日2品目のレシピも、レンジ&ワンボウルでできる、スピードレシピ!こちらも、年末のお忙しい時期には、もってこいです♪

しかも、味付けに梅を使っているので、疲れた胃腸にも嬉しい!!そして、サッパリしているので、いくらでも食べられます♡

年末年始は、忙しさに加えて、お財布の中身も寂しくなりますよね(笑)。そんな時こそ、もやしを活用していきましょう♪ 


2016-12-27-10-48-39

icon_recipe
《もやしの梅オイスター蒸し》

材料(2人分)

⚫︎ もやし・・・1袋
A 梅干し(種をとってペースト状にする)・・・1個
A みりん、オイスターソース・・・各小さじ2
A ゴマ油・・・小さじ1
A 塩・・・少々
A かつお節・・・2袋(2.5g×2)


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.もやしは流水で洗い、水気をよく切って、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。

2.ラップを取り、Aを加えて、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

3.器に盛って、お召し上がり下さい。

2016-12-27-10-48-00


ポイント&メモ

もやしについて

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。


電子レンジについて

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。


使用した愛用の調味料について

マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113

有機本格 三洲味醂(みりん)1800ml(三河味醂)
00600003


土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
imgrc0066029886


使用した器について 

STUDIO M'(スタジオエム/スタジオM') グリーズ ボールM
grisebowlm
002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!