作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:調理時間-5分以下

韓国風ごまきゅうり13
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

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おはようございます^^♪

本日ご紹介するレシピは
きゅうりを使ったやみつき副菜。

作り方は、とーっても簡単!!

きゅうりを縞目にむいて乱切りにし
あとは、焼肉のたれ+ポン酢+ごま油+ごま
と共にポリ袋に入れて揉み込むだけ♡ 

たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで次から次に手が伸びる〜。

また、ポン酢を加えることで
あと味さっぱり!!

まさに、これから暑くなる季節に最適です!!


韓国風の味付けって、どうしても
豆板醤とかコチュジャンとか
変わった調味料を使うことが多いのですが
実は”焼肉のたれ”だけで十分。

とっても簡単で
とってもオススメですので

ぜひぜひ、週末の作り置きなどに
お役立てくださいね( ´艸`) 


★読者さまからリクエストを頂きましたので
ブログの最後に『鯖を使ったレシピ』を9つ
掲載させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

『ブリ』レシピについては
また後日まとめます!
 

韓国風ごまきゅうり8

icon_recipe
《やみつき♡韓国風ごまきゅうり》

調理時間:3min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(1〜2人分)

きゅうり...1本(100g)

a 焼肉のたれ...大さじ2
a ポン酢、ごま油、すり白ごま...各大さじ1


作り方


1.きゅうりは縞目に皮をむき、小さめの乱切りにする。
IMG_1363

2.ポリ袋に1・【a】を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま半日〜ひと晩おく。
IMG_1366

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふってお召し上がりください♪ 

韓国風ごまきゅうり12

POINT


きゅうりは麺棒でたたいて、手でちぎってもOKです。

辛いのがお好きな方は、調味料を少し減らして豆板醤を加えても♪

すり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

お急ぎの方は、作って30分後から食べられますが、翌日の方が味がしみて断然美味しいです!

焼肉のたれはエバラ黄金の味(辛口)を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はyumiko iihoshi porcelain (イイホシユミコ) bon voyage (ボンボヤージュ) プレート SS グリーンです。 


大変お手数ですが
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
やみつき♡韓国風ごまきゅうり【#作り置き#お弁当#ポリ袋】
Comment

きゅうりを縞目にむいて乱切りにしあとは、焼肉のたれ+ポン酢+ごま油+ごまと共にポリ袋に入れて揉み込むだけ♡ たったこれだけだけど旨味がたっぷりで次から次に手が伸びる〜。また、ポン酢を加えることであと味さっぱり!!まさに、これから暑くなる季節に最適です!!

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オススメ♡鯖レシピ9選


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

日持ち1週間♡魚臭さも気にならない♡
『塩サバの甘酢ネギダレ』

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サクっ!ジュワ〜っ!疲れた身体に染み渡る♪
冷めても美味しい♡
サバと茄子のシソ南蛮マリネ

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積極的にお魚食べよっ♡
もう青魚臭いなんて言わせない!塩サバチリ

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これはキタ〜〜っ!
魚料理だって、ガッチリ胃袋掴めます♡
塩サバのお好み天
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秋の味覚た〜っぷり♡
『サバとサツマイモとゴボウの秋の南蛮漬け』
冷めても美味しいよ〜♪
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もっとお魚を食卓に♡
フライパン一つで簡単!サバの香味ソースがけ
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レンジで3分!
『サバのコチュジャン煮』♡
ご飯がすすむ〜♪
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アボカド変色防止法あり♪
フライパン一つ!
サバのカレームニエル♡
アボカドディップ添え
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はじめてのおうちデート!
和食が好きな彼が喜ぶ
「サバの竜田揚げ」レシピ

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あとがき

今回のきゅうりレシピ...
実は、トイレで思いつきました。笑

いつもレシピを考えるときは
座って”うーん”って考えるのではなく
色々作業をしながら
どうしようかなーとか考えてます。 

すると、突然...ふとした瞬間に
これいけるかも!って思うんですよね。

それで、冷蔵庫から余っていたきゅうりを取り出し
とにかく適当に作ってみる。

それが美味しくできたら
分量をはかってレシピに書き起こすって感じです。

みんなは、どうやって考えてるのかなー。

私は、もっぱらボーッとしている時に
アイデアが降ってくることが多いです(笑)


ではでは、みなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね^^♪

私は、また今日から東京ですー! 

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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

大豆コンソメチーズ21
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
蒸し大豆を使った
おやつやおつまみに最適な一品。 

作り方は、とーっても簡単で
蒸し大豆に片栗粉をまぶして
フライパンで30秒ほど揚げ焼きに。

カリカリになったら
コンソメ+粉チーズをまぶすだけ。

たったこれだけだけど
蒸し大豆のホクホク食感と甘みが
じゃがいものようでもあり
コンソメチーズとの相性も抜群。

次から次に手が伸びて
止まりませ〜ん!

このままお子様のおやつとして
はたまた、パパさんのおつまみとしても使えますので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)


ちなみに今朝もご紹介しましたが
今回使用した蒸し大豆はこちらです♪
IMG_0786
スーパーでも売っていますし
何より水煮の大豆よりもホクホクで甘くて美味しい!

まだ食べたことがない方は
ぜひぜひお試しくださいね^^♪


★ブログの最後には
『その他の豆レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

 
大豆コンソメチーズ33

icon_recipe
《大豆のカリカリ♡コンソメチーズ揚げ》

調理時間:3min
 

材料(作りやすい分量)

蒸し大豆...1袋(100g)

a 粉チーズ...大さじ1〜2
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...少々
a(あれば)ガーリックパウダー...少々

片栗粉...大さじ1


作り方


1.ポリ袋に蒸し大豆と片栗粉を入れ、上下にふって全体にまぶす。
IMG_0788

2.フライパンに0.5cm高さの油を注ぎ中火にかける。油が温まったら1を入れ、表面がカリッとするまで30〜40秒揚げ焼きする。
IMG_0790

3.バットに取り出して油を切り、【a】と共にポリ袋(またはボウル)に入れ、上下にふって全体にまぶす。
IMG_0791

熱々のうちに
お召し上がりください♪

(冷めても美味しいけど...笑) 

大豆コンソメチーズ6

POINT


粉チーズは、薄味の方は大さじ1、しっかり味やおつまみにしたい方は大さじ2。ただし冷めると大さじ2では濃く感じるため、食べる状況に合わせて調整してください。

お子様が食べられる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。

蒸し大豆は、フジッコさんのものを使用しました。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。 



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こちら、Nadiaさんにも
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大豆のカリカリ♡コンソメチーズ揚げ【#おやつ #おつまみ 】
Comment

蒸し大豆に片栗粉をまぶしてフライパンで30秒ほど揚げ焼きに。カリカリになったらコンソメ+粉チーズをまぶすだけ。たったこれだけだけど蒸し大豆のホクホク食感と甘みがじゃがいものようでもありコンソメチーズとの相性も抜群。次から次に手が伸びて止まりませ〜ん!このままお子様のおやつとしてはたまた、パパさんのおつまみとしても使えますよ♪

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その他の豆レシピ


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男子もお子様も大喜び♡
『ひよこ豆とウインナーの粒マスマリネ』

10523bd9

栄養満点優秀おかず♡
『わが家の絶品♡五目豆』

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包丁いらず♪まな板いらず♪
ワンボウルで楽々♪
『蒸し大豆とツナのマスタードマリネ』

de2218d7

火を使わずにワンボウルで♡
ホクホクスパイシー♡
『ミックスビーンズとウインナーのカレーマリネ』
ff9c19e0

お弁当にも最適♡彩り抜群♡
『旨味凝縮♡ビーンズサラダ』

ecdd19fa

あとがき


朝とお昼もブログを更新しております♪

もしよろしければ
こちらものぞいてみてくださいね!

大豆入り♡しそチーズつくね〜ポン酢照り焼き〜
大豆つくね11_2

3

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トマトしそ昆布4
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お疲れさまです♪

本日2品目のレシピは
切って和えるだけのやみつき副菜!

作り方は、とーっても簡単で
トマトを乱切りにし

あとは、しそ昆布・オリーブオイル・
レモン汁・粉チーズで和えるだけ。

たったこれだけだけど
旨味が増し増しで抱えて食べたくなるほど♡

それもそのはず...。

昆布・チーズ・トマトと
旨味成分のグルタミン酸を含むものが
3つも入っているので
不味くなるわけがない。笑 

これなら、ちょっと甘みが足りないな〜
なんていう外れトマトも
美味しく食べることができますよ^^♪ 


ちなみに、今回使用したしそ昆布
フジッコのものを使用しました♡
IMG_0787
もう、スーパーやコンビでもおなじみですね^^♪

これ、ご飯に乗せるだけじゃなく
実は、おかずにも大活躍するんですよー!

私は特に、マヨやチーズ、バターなど
洋風の組み合わせが気に入っています! 

しかも、このフジッコさんのふじっ子煮シリーズは
どれも風味や色艶がいいのが好き♡

パチっと閉まるカップも
保存には欠かせないポイントですよね。
(気づいたら干からびてた事件...昔ありました。笑)


と、長くなりましたが
こちらのレシピ、しそのさっぱり感もあり
これから暑くなる季節に最適!

(冷やして食べても美味しいよ〜♪)

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『その他のトマトを使ったレシピ』を5つ
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こちらも合わせて
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トマトしそ昆布21

icon_recipe
《トマトのしそ昆布マリネ》

調理時間:3min
 

材料(2人分)

トマト...1個(200g)
しそ昆布...20g

a オリーブオイル...大さじ1
a レモン汁...小さじ2

粉チーズ...適量


作り方


1.トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。
IMG_0782

2.ボウルに1・しそ昆布・【a】を入れ、やさしく混ぜ合わせる。
IMG_0784

器に盛って
お召し上がりください♪ 

トマトしそ昆布2

あれば、粉チーズをふって食べると
さらに美味しい〜っ♪ 

トマトしそ昆布22

POINT


完熟した甘めのトマトより、甘さ控えめなトマトの方がよく合います。

酸味が苦手な方は、レモン汁の量を調整してください。

粉チーズは見た目がよくなるよう、あとがけにしましたが、調味料と一緒に混ぜ合わせてもOKです。また、なければ省いてもOKです。

塩昆布を使用する場合は、しそ昆布の半分かそれ以下の量でお試しください。

しそ昆布は、フジッコさんのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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トマトとチーズのしそ昆布マリネ【#無限 #やみつき】
Comment

トマトを乱切りにしあとは、しそ昆布・オリーブオイル・レモン汁・粉チーズで和えるだけ。たったこれだけだけど旨味が増し増しで抱えて食べたくなるほど♡それもそのはず...。昆布・チーズ・トマトと旨味成分のグルタミン酸を含むものが3つも入っているので不味くなるわけがない。笑 これなら、ちょっと甘みが足りないな〜なんていう外れトマトも美味しく食べることができますよ^^♪

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ごまきゅうり5
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
きゅうりを使ったおつまみ副菜。

作り方は、とーっても簡単!

きゅうりをポリ袋に入れて
麺棒でガンガン叩き

あとは、手でちぎって
ポン酢+鶏ガラ+ごま油+ごまで
和えるだけ。

包丁いらずでできる上
ポリ袋1枚あれば出来上がるので
洗い物も減ってラクラクです♪


ちなみに、味付けは
さっぱり塩味。

箸休めにも最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`)


★ブログの最後には
『その他のきゅうりを使ったレシピ』を5つ
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

ごまきゅうり2

icon_recipe
《さっぱり♡ごまきゅうり》

調理時間:5min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(1〜2人分)

きゅうり...1本(100g)

a ポン酢、ごま油、すり白ごま...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a 砂糖...小さじ1/2
a しょうが...チューブ2〜3cm


作り方


1.きゅうりはヘタをとってポリ袋に入れ、麺棒などで叩き、手で食べやすくちぎる。
IMG_9924
IMG_9925

2.1に【a】を入れてよく揉み込み。空気を抜いて口を閉じる。そのまま30分以上おく。
IMG_9926

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ごまきゅうり4

POINT


時間があれば半日〜ひと晩おくと、さらに味がしみて美味しくなります。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 


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さっぱり♡ごまきゅうり【#作り置き #包丁不要 #ポリ袋】
Comment

きゅうりをポリ袋に入れて麺棒でガンガン叩きあとは、手でちぎってポン酢+鶏ガラ+ごま油+ごまで和えるだけ。包丁いらずでできる上ポリ袋1枚あれば出来上がるので洗い物も減ってラクラクです♪ちなみに、味付けはさっぱり塩味。箸休めにも最適ですので機会がありましたらぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`)

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その他のきゅうりを使ったレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

火を使わない絶品おかずサラダ!
キュウリの大量消費にも♡
サッパリ♪レンジ棒棒鶏

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【危険!】一袋、すぐになくなります!
15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん

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副菜としてはもったいない!
抱えて食べたい♡
もやしとネギのピリ辛中華サラダ

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えっ!?これレンジでできちゃうの!?
やみつき♡ピリ辛中華ダレ de
よだれエノキ豚
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暑くて食欲がない時はコレ!
ウチの定番レシピ♡自慢の韓国風春雨サラダ

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朝とお昼もブログを更新しています♪

よろしければこちらも
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うま辛♡よだれなす
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2

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なす中華サラダ7
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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
春雨の代わりに”なすの千切り”を使った
やみつき中華風サラダ。

作り方は、とーっても簡単!

千切りしたなすをレンジでチンし
あとはハムと合わせて
中華ダレで和えるだけ。

たったこれだけだけど
なすは味がしみしみ。

ツルツル食感で、食欲がない時でも
ペロリと食べれてしまいますよ〜♡


春雨で作るよりもヘルシーで
暑い日には冷蔵庫で冷やして食べると格別!

とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね٩(*´︶`*)۶ ҉


★ブログの最後には
『なすを使ったレシピ』を5つ
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なす中華サラダ6

icon_recipe
《なすとハムの中華サラダ》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

なす...2本(160g)
ロースハム...2枚

a しょうゆ、酢、ごま油...各小さじ2
a 砂糖...小さじ1〜2
a 鶏ガラスープの素、オイスターソース...各小さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm

いり白ごま...大さじ1


作り方


1.なすは、幅5mmの斜め切りにし、さらに縦に千切りにする。ロースハムは千切りにする。
IMG_8137

2.耐熱容器になすを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
IMG_8134

3.なすが熱いうちに【a】を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、ロースハムといり白ごまを加えて再度混ぜ合わせる。
IMG_8135
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

なす中華サラダ3

POINT


調味料を和える際、最初にごま油としょうが以外を加えて混ぜ、ごま油としょうがは最後に加えるようにすると、味がよく染み、風味も生きて美味しくなります♪

甘めがお好きな方は、砂糖は小さじ2で。すっきり系・酸味がお好きな方は砂糖は小さじ1で。

オイスターソースは、なければ省いても構いません。

できたてよりも、しばらく置いた方が味が染みて美味しいです。(冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しい!)

電子レンジ500wの方は、2分30秒。

電子レンジ700wの方は、1分40秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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千切りなすの中華風サラダ【#作り置き #レンジ】
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千切りしたなすをレンジでチンしあとはハムと合わせて中華ダレで和えるだけ。たったこれだけだけどなすは味がしみしみ。ツルツル食感で、食欲がない時でもペロリと食べれてしまいますよ〜♡春雨で作るよりもヘルシーで暑い日には冷蔵庫で冷やして食べると格別です♪

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その他のなすレシピ


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シンプル!簡単!美味しい!
フライパンで楽々♡
『ナスとひき肉の即席カレー』

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初心者さんでも覚えやすい!
味がピタッと決まる!
『むね肉とナスとピーマンの中華炒め』

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ナスの大量消費にも♡
お酒もご飯もすすむ♡
『ナスとツナのゴマ味噌炒め』

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レンジで1発♡
男子も満足のおつまみ副菜♡
『蒸しナスの中華ネギダレ和え』
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茄子嫌いさんにこそ食べて欲しい!
この茄子、半端なく美味しい〜っ♡
生姜焼き茄子

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あとがき

いつもは、東京に来ても
ほとんどお土産的なものは買って帰らないのですが...

なんだか、空港で
長蛇の列ができていたので
並んでみたよ(・ω・)bグッ
IMG_8106
ニューヨークパーフェクトチーズって
いうものらしいです♪
IMG_0571
チーズ好きには、たまりません(♡´艸`) 



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炊き込みねぎ豚飯
ネギ塩豚炊き込み5_2


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こんにちは〜♪

夏のように暑くなったかと思えば
また寒さが戻ったりと
なんだか体温調整が難しい今日この頃...。

しかも、夏になると
エアコンで身体も冷えがちに...。

そんな時こそ
あったかいスープを摂って欲しい♡

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ということで今回は
スープジャーレシピの第3弾!

新じゃがいもとコーン
そしてツナ缶を使った
お手軽スープのご紹介です♪

作り方は、もちろん簡単!

新じゃがいもを小さめの角切りにし
コーン・ツナ・牛乳と共にお鍋に入れ
サッと煮たら、あとはスープジャーに入れるだけ。

食べる頃には、じゃがいもも
しっかり柔らかくなっていますよ〜♪


じゃがいもさえあれば
あとはストック食材でできてしまうこのスープ。

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡


★ブログの最後には
スープジャーレシピのご紹介
スープジャーが当たるプレゼントキャンペーン
ご案内を書かせて頂いております^^♪
 

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《新じゃがいもとツナのコーンチャウダー

調理時間:5min
 

材料(スープジャー280ml1個分)

新じゃがいも…1個(60g)
コーン(缶)...大さじ3
ツナ缶…1缶(70g)

a牛乳…130cc
aコンソメ顆粒、片栗粉…各小さじ1

塩、こしょう…少々


作り方


1.スープジャーに熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

2.新じゃがいもは、7mm角に切る。ツナ缶は油を切る。
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3.小鍋に2・コーン・【a】を入れ、よく混ぜ合わせて片栗粉を溶かす。
IMG_8930

4.中火にかけ、煮たったら火を止めて、塩・こしょうで味をととのえる。
IMG_8931

5.スープジャーの中の熱湯を捨て、4を注ぐ。フタを閉じ、2時間以上保温する。

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POINT


新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。

牛乳は、豆乳でも代用可能です。

こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

気にならなければ、ツナ缶の油も加えると、より旨味がアップします。
 
使用した調味料はコチラです。

使用したスープジャーはサーモスさんのものです。 
 

大変お手数ですが
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よろしくお願い致します。
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
新じゃがいもとツナのコーンチャウダー【#スープジャー】
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新じゃがいもを小さめの角切りにしコーン・ツナ・牛乳と共にお鍋に入れサッと煮たら、あとはスープジャーに入れるだけ。食べる頃には、じゃがいももしっかり柔らかくなっていますよ〜♪じゃがいもさえあればあとはストック食材でできてしまうこのスープ。機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡

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あとがき

今、月に1回ずつ
スープジャーのレシピを
ご紹介していますので

また来月も
楽しみにしていてくださいね!

ちなみに、第1回目はこちら
↓ ↓ ↓
ちゃんぽん風はるさめスープ

第2回目はこちら
↓ ↓ ↓
春キャベツと油揚げのジンジャーカレースープ

そして、お弁当を
持っていかれる方はもちろんですが

普段の食事にも取り入れられるので
お弁当は作らないという方にも
参考になるのでは...と思います^^♪

また、今回のレシピの他にも
スープジャーを使ったレシピが
ThermosさんのInstagramで紹介されています!
IMG_1644 2
IMG_1646

こちらもぜひ
チェックしてみてくださいね♪

ちなみに今
『THERMOS×Magicaコラボキャンペーン』
を実施中みたいです♡
IMG_6094
スープジャーや
洗剤が当たるみたいで♡

私も応募しようかなー♪笑


※Thermosさんの
インスタはこちら ➡︎ ★★★ 



ではでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)


朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらものぞいてみてくださいね!

炊き込みねぎ豚飯
ネギ塩豚炊き込み5_2

002

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ネギ塩豚炊き込み5
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ご参照くださいませ。 

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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
スイッチ一つで完成の
炊き込みねぎ豚飯。

作り方は、めちゃくちゃ簡単!!

お米を通常通り研いで炊飯器に入れ
あとは、みじん切りにした長ネギと
ごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラ
にんにく生姜を加え

豚バラを広げて入れてたら
スイッチをポン!!

炊き上がったら
粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって
出来上がりです♡

とっても簡単だけど
やみつきになる美味しさで
ご飯がペロリと食べれてしまいます♪

とっても簡単ですので
お休みの日のランチや夕飯に
ぜひぜひお役立てくださいね^^♪


ちなみに、こちらは
シンガポールチキンライス
アレンジレシピになります^^♪ 
a037a5b1
↑の鶏肉を豚肉に変え
タレをかけずに食べれるように
ちょっと調味料を調整しました♡

鶏肉バージョンがいい方は
ぜひこちらをお試しくださいね! 


★ブログの最後には
『その他の炊き込みご飯レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

ネギ塩豚炊き込み6

icon_recipe
《炊き込みねぎ豚飯》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
 

材料(2合分)

お米...2合
豚バラ薄切り肉...200g
長ネギ...1本

a ごま油...大さじ1
a 塩、しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ2〜3cm

粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.お米は通常通り研ぐ。長ネギは粗みじん切りにする。
IMG_0213-2

2.炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れる。【a】・長ネギを加え、豚肉を広げて乗せ、通常通り炊飯する。
IMG_0214-2

炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせ
味が足りなかったら塩少々で調整してください。

茶碗に盛って粗挽き黒胡椒をふり
お好みで万能ネギを散らして
お召し上がりください♪ 

ネギ塩豚炊き込み4

POINT


豚肉の量は、お好みで増減されてOKです。

味が足りなければ塩少々で調整してください。

粗挽き黒胡椒は、あった方が味がしまりますが、お子様が食べられる場合などは省いてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はフランフランで購入しました。 


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こちら、Nadiaさんにも
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炊き込みねぎ豚飯【#炊飯器 #ランチ #やみつき】
Comment

お米を通常通り研いで炊飯器に入れあとは、みじん切りにした長ネギとごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラにんにく生姜を加え豚バラを広げて入れてたらスイッチをポン!炊き上がったら粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって出来上がりです♡とっても簡単だけどやみつきになる美味しさでご飯がペロリと食べれてしまいます♪とっても簡単ですのでお休みの日のランチや夕飯にぜひぜひお役立てくださいね

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その他の炊き込みご飯レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

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オール1で覚えやすい♡
適当でも作れちゃう♡
『味しみ絶品♡炊き込みごはん』

bd6597fd-s

これ危険〜!
ダイエット中の方は食べないで♡
『旨味凝縮♡炊き込みご飯』

d4f926c0

スイッチ一つで一食完成!
朝は詰めるだけのお弁当にも♡
炊き込みチキンライス
d4f926c0

レンジで作れる本格炊き込みご飯!
お弁当にも!『味しみ♡牛ゴボウ飯』
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【食べ過ぎ注意】
大分名物「鶏めし」の秋バージョン
「きのこたっぷり鶏めし」レシピ

07dfb30f-s

あとがき

昨日は、Nadiaアカデミーの
『写真講座Ⅱ』でした♪ 
IMG_4288
照明を使った写真の撮り方や
工程写真の撮り方を学びましたよ^^♪
 
これについては
また後で記事にしますね♡


そして、今日はびっくり!!

夜中にホテルで仕事していて
1時間仮眠...と思って
スマホのアラームを
5分ごとに5回セットして寝たのに... 

5回とも止めて
しかもスヌーズまで丁寧に解除して
また爆睡してました^^;

やれやれ...笑


ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 
002

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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

中華甘酢きゅうり5
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
きゅうりを使った作り置き副菜。

作り方は、とーっても簡単で
きゅうりを5mm厚さの輪切りにして塩もみし

あとは、ごまたっぷりの
甘酢中華ダレで揉み込んだら出来上がり。

時間を置けば置くほど
味がしみしみになって
箸が止まらぬ美味しさに( ´艸`)

また、こちらのレシピ
塩もみから味付け・保存までポリ袋を使うので
洗い物が減ってとーってもラク!! 

調味料もオール1と
とっても覚えやすいので
ぜひぜひ週末の作り置きに
お役立ていただけると嬉しいです♡


★ブログの最後には
『きゅうりを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

中華甘酢きゅうり7

icon_recipe
《中華風♡甘酢ごまきゅうり》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

きゅうり...2本(200g)

a しょうゆ、酢、砂糖...各大さじ1
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a しょうが...チューブ2〜3cm


作り方


1.きゅうりは、縞目に皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、塩小さじ1/3(分量外)と共にポリ袋に入れる。よく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ10分おく。
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IMG_9923

2.1の水気をぎゅっと絞り、新しいポリ袋に入れる。【a】を加えてよく揉み込み、再度空気を抜いて口を閉じ、そのまま30分以上おく。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

中華甘酢きゅうり1

POINT


きゅうりは、縞目に皮をむいた方が味しみがよくなりますが、面倒な方は省略してもOKです。

甘めが苦手な方は砂糖の量を調整してください。

いり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

作ってすぐに食べられますが、できれば30分以上、余裕があれば半日〜ひと晩漬けると、味がよく染みて美味しいです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ブリオッシュです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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中華風♡甘酢ごまきゅうり【#作り置き#ポリ袋#洗い物不要】
Comment

きゅうりを5mm厚さの輪切りにして塩もみし、ごまたっぷりの甘酢中華ダレで揉み込んだら出来上がり。時間を置けば置くほど味がしみしみになって箸が止まらぬ美味しさに( ´艸`)また、こちらのレシピ塩もみから味付け・保存までポリ袋を使うので洗い物が減ってとーってもラク!! 調味料もオール1ととっても覚えやすいのでぜひぜひ週末の作り置きにお役立ていただけると嬉しいです♡

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その他のきゅうりレシピ


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【危険!】一袋、すぐになくなります!
15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん

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やっばい、ポリポリ止まらない〜〜!
居酒屋さんのあの味♡
ヤミツキ!おつまみキュウリ

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危険!箸が止まらなくなります!
地味だけど、うちの一番人気♡
ピリ辛キューちゃん

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日持ち1週間♡見た目も食感も面白い♡
『蛇腹キュウリの粒マスツナ和え』
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やみつき!おつまみ副菜♡
切って和えるだけ♡
『タコとキュウリのもずく酢』

b99f72e3

あとがき

今日から、また東京入りです♪

連日、インスタやTwitterに
たくさんのコメント
本当にありがとうございます。

この期間は、どうしてもお返事が遅れがちですが
どうぞ気長にお待ちいただけると嬉しいです。
(急ぎの場合は、DM飛ばしてくださいm(_ _)m) 


それにしても、ここ数日
真夏のように暑かったのに
なんだか急に寒さが戻ってきましたね...

もう、服装悩むーーー( ;  ; )


みなさまも、どうぞ
体調など崩されないようにしてくださいね♪ 

002

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ありがとうございます♡

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お過ごし下さいね! 

キャベツナ春雨3
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ご参照くださいませ。 

002

お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
キャベツを使った
やみつき春雨サラダ( ´艸`)

作り方は、とーっても簡単で
キャベツは手でちぎってお湯をかけます。

あとは、戻した春雨とツナ缶と共に
だしたっぷりのマリネ液で和えるだけ。

たったこれだけだけど
あと引く美味しさで
ボウルごと抱えて食べたくなるほど♡

また、レモン汁入りで
あと味さっぱり!!

まさにこれから
暑くなる季節に最適です!! 


とっても簡単で
とってもオススメの一品ですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『その他の春雨サラダレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

キャベツナ春雨5

icon_recipe
《キャベツナレモンのやみつき♡春雨サラダ》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

キャベツ...2枚(100g)
緑豆春雨...20g
ツナ缶...1缶(70g)

a 白だし、レモン汁...各大さじ1
a 砂糖..小さじ1.5

b 粗挽き黒胡椒...適量
b オリーブオイル...大さじ1


作り方


1.キャベツは手でちぎってザルに入れ、熱湯1ℓを回しかける。緑豆春雨は、沸騰したお湯で袋の表示より1分短めに茹でる。
IMG_4325

2.ボウルに、水気を絞ったキャベツと水気を切った緑豆春雨を入れ、熱いうちに【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_4326

3.ツナ缶(油ごと)・【b】を加え、再度混ぜ合わせる。
IMG_4327

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツナ春雨2

POINT


春雨は、短めに茹でる&熱いうちに下味をつけると味がボケません。

キャベツは、春雨と一緒に茹でてもOKです。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

お湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、春雨と一緒に茹でてください。

オイリーなのが苦手な方は、オリーブオイルの量を減らしてお試しください。

油脂類は最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
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使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリア iittala Kastehelmiです。 


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キャベツナレモンのやみつき♡春雨サラダ【#作り置き#湯かけ】
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キャベツは手でちぎってお湯をかけます。あとは、戻した春雨とツナ缶と共にだしたっぷりのマリネ液で和えるだけ。たったこれだけだけどあと引く美味しさでボウルごと抱えて食べたくなるほど♡また、レモン汁入りであと味さっぱり!!まさにこれから暑くなる季節に最適です!!

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きゅうり塩昆布ポン酢4
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
きゅうりを使った
さっぱり浅漬け風の一品。

作り方は、とーっても簡単で
きゅうりを麺棒でたたいて細かくし

あとは、塩昆布+ポン酢+砂糖+
ごま油+ごま+しょうがで和えるだけ。

ただただ、たたいて和えるだけと
とーっても簡単だけど
ポリポリポリポリ止まらない!!

塩昆布だけで和えるのもいいけれど
こうやってポン酢をプラスすると
あと味がサッパリするのでオススメ♪

特に、暑い時期は
身体が喜びますよ〜( ´艸`)


とっても簡単で包丁いらず!

ポリ袋を使えば
洗い物さえもでないので
今夜のあと一品にいかがですか〜? 


★ブログの最後には
『きゅうりを使ったレシピ』を5つ
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

きゅうり塩昆布ポン酢3

icon_recipe
《たたききゅうりの塩昆布ポン酢漬け》

調理時間:3min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

きゅうり...2本

a 塩昆布...10g
a ポン酢、いり白ごま...各大さじ1
a ごま油...小さじ1
a 砂糖...ひとつまみ
a しょうが...チューブ1〜2cm


作り方


1.きゅうりはヘタを切り落とし、ポリ袋に入れる。麺棒などで叩き、ポリ袋に入れたまま、食べやすい長さに手でポキポキ折る。(包丁でもOK!)
IMG_5307
IMG_5308

2.1のポリ袋に【a】を入れ、口を閉じて上下にふる。
IMG_9921

器に盛って
お召し上がりください♪

出来立てよりも
しばらく時間を置いた方が
味がなじんで美味しいです( ´艸`) 

きゅうり塩昆布ポン酢9

POINT


いり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

ポリ袋だと、調理から保存まで1つでできますが、ボウルで和えてもOKです。

出来立てよりも、しばらく時間を置いた方が、味がなじんで美味しいです。

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。 


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たたききゅうりの塩昆布ポン酢漬け【#作り置き #包丁いらず】
Comment

きゅうりを麺棒でたたいて細かくしあとは、塩昆布+ポン酢+砂糖+ごま油+ごま+しょうがで和えるだけ。ただただ、たたいて和えるだけととーっても簡単だけどポリポリポリポリ止まらない!!塩昆布だけで和えるのもいいけれどこうやってポン酢をプラスするとあと味がサッパリするのでオススメ♪特に、暑い時期は身体が喜びますよ〜( ´艸`)

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キャベツ梅3
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
春キャベツを使った
包丁&洗い物不要のお手軽副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ
そのままレンジで2分チン!

あとは、ポリ袋の中に流水を入れ
サッと洗って水気を絞ったら

かつお節・ごま・梅肉ペースト
めんつゆ・ごま油を加えてモミモミするだけ。

たったこれだけだけど、梅の酸味と
かつお節の旨味でキャベツがモリモリいける!!

特に胃腸が疲れやすいこの時期には
ぴったりの一品ですよ( ´艸`)

また、全ての作業がポリ袋の中で完結するので
洗い物が不要なのも嬉しい♪

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡


★ブログの最後には
『キャベツを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


キャベツ梅4

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《春キャベツの梅おかか和え》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

春キャベツ...小1/4個(200g)

a かつお節...2袋(5g)
a いり白ごま...大さじ1
a 梅肉ペースト...大さじ1/2
a めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ2
a ごま油...小さじ1


作り方


1.春キャベツは手でちぎってポリ袋に入れ、この状態のまま電子レンジへ入れ、600wで約2分加熱する。
IMG_9329

2.1に流水を入れて洗い、水を捨ててギュッと絞る。
IMG_9330
IMG_9331

3.2に【a】を加え、よく揉み込む。
IMG_9332

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツ梅5

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

梅肉ペーストは、生の梅干しでも代用可能です。その場合、1/2個を目安にしてください。

いり白ごまは、お好みで増やしてOKです。

ポリ袋をお持ちでない方(または不安な方)は、耐熱容器を使用したり、お鍋で茹でたり、またはお湯を回しかける方法でも問題なく作れます♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1/2

電子レンジ500wの方は、2分30秒。

電子レンジ700wの方は、1分40秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 



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春キャベツの梅おかか和え【#作り置き #包丁不要 #ポリ袋】
Comment

春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れそのままレンジで2分チン!あとは、ポリ袋の中に流水を入れサッと洗って水気を絞ったらかつお節・梅肉ペーストなどを加えてモミモミするだけ。たったこれだけだけど、梅の酸味とかつお節の旨味でキャベツがモリモリいける!また、全ての作業がポリ袋の中で完結するので、洗い物が不要なのも嬉しい♪

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その他のキャベツレシピ


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ビール100%♪後味さっぱり♪
夏バージョンの
『やみつき♡ツナキャベツ』

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レンジ&ワンボウルでラクラク♪
お酒がすすむ♪
『キャベツとワカメのやみつきナムル』

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レンジ&ワンボウルで♪
サッパリなのにヤミつき!?
『ささみとキャベツのうまだし和え』

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ワンボウルでラクラク♡
抱えて食べたい♡
『豚キャベツのレンジ蒸し
〜コクうま♡ネギだく中華だれ〜』
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箸が止まらぬやみつき副菜♡
ワンボウル&レンジでラクラク♡
『居酒屋さんのスタミナ♡のりキャベツ』

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あとがき

暑い!暑い!暑いー!

なんだか急に夏になりましたねー( ;  ; )

こちら福岡でも
日中は室温29度ぐらいまで上がりました...。

お仕事の撮影をしていて
もう汗だく( ̄◇ ̄;)

こんなに気温の変化が激しいと
体調も崩しやすくなりますよね...。

どうぞ皆さま
お身体ご自愛くださいね。


ではでは、今日も1日
お疲れさまでした〜。

夜はゆっくりお休みください! 

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ラクに楽しくなるレシピ


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きゅうりオイスター9
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
”きゅうり”を使ったやみつき副菜♡

作り方は、とーっても簡単!!

きゅうりを薄切りにして
あとはオイスターソース入りの
コクうまナムルだれで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
オイスターソースとごまのコク
そして酸味できゅうりがモリモリいける!! 

しかも切って和えるだけなので
3分もあれば完成。

今夜のあと一品にも
大活躍間違いなしですよー♡

とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『きゅうりを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡ 

きゅうりオイスター4

icon_recipe
《無限♡きゅうりのオイスターナムル》

調理時間:3min
 

材料(2〜4人分)

きゅうり...大2本(250g)

a すり白ごま...大さじ2
a しょうゆ、酢...各大さじ1
a 砂糖、ごま油...大さじ1/2
a オイスターソース...小さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ2〜3cm


作り方


1.きゅうりはヘタを取り、縦半分に切る。さらに斜め薄切りにする。
IMG_5305

2.ボウルに1・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_5306

器に盛って
お召し上がりください♪ 

きゅうりオイスター2

POINT


オイスターソースは、なければ省いても構いません。

しょうがとにんにくは、たっぷりめがオススメです。また、あれば生をすりおろすと、さらに美味しさがアップします♪

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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無限♡きゅうりのオイスターナムル【#スピード #節約】
Comment

きゅうりを薄切りにしてあとはオイスターソース入りのコクうまナムルだれで和えるだけ♪たったこれだけだけどオイスターソースとごまのコクそして酸味できゅうりがモリモリいける!! しかも切って和えるだけなので3分もあれば完成。今夜のあと一品にも大活躍間違いなしですよー♡

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塩昆布キャベツ無限6
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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
キャベツを使ったやみつき副菜♡

今回は、塩昆布入りの
さっぱりナムルにしてみましたよ( ´艸`)

作り方は、とーっても簡単!!

キャベツを手でちぎって塩もみし
あとは、塩昆布・ごま油・鶏ガラ・ごま・にんにく
お好みでレモン汁としょうゆを
チョロっと足したらもう完成です♪

たったこれだけど
塩昆布の旨味とごま油のコクで
キャベツがモリモリ食べられる♡

塩もみしているのでカサも減り
大量消費にもオススメです!


ちなみにこちらのレシピは
このレシピのアレンジレシピになります( ´艸`)

『キャベツときゅうりのあっさり♡塩昆布ナムル』
cd03f51f-s
 
こちらはきゅうり入りで
鶏ガラが入ってないバージョンなので
今回のレシピよりあっさりめ♪

こちらもぜひ
お試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『やみつきキャベツ』のレシピを5つ
ご紹介しております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

塩昆布キャベツ無限7

icon_recipe
《春キャベツのやみつき♡塩昆布ナムル》

調理時間:3min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

春キャベツ...1/4個(300g)

a 塩昆布...5〜8g
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうゆ、レモン汁...各少々
a にんにく...チューブ2〜3cm


作り方


1.春キャベツは手でちぎり、塩小さじ1/2(分量外)で揉んで5分おく。
IMG_7634

2.1の水気をしぼり、【a】と和える。
IMG_7635

器に盛って
お召し上がりください♪

作ってすぐよりも
5分ほど置いた方が
味がなじんでおいしいです( ´艸`) 

塩昆布キャベツ無限9

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です♪

いり白ごまは、お好みで増量してもOKです。

しょうゆとレモン汁は加えた方が美味しいですが、省いても問題はありません♪

作ってすぐよりも、5分ほど置いた方が、味がなじんで美味しいです。

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はクルトン ボールSです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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春キャベツのやみつき♡塩昆布ナムル【#作り置き#包丁いらず】
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キャベツを手でちぎって塩もみしあとは、塩昆布・ごま油・鶏ガラ・ごま・にんにくお好みでレモン汁としょうゆをチョロっと足したらもう完成です♪たったこれだけど塩昆布の旨味とごま油のコクでキャベツがモリモリ食べられる♡塩もみしているのでカサも減り大量消費にもオススメです!

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その他の”やみつき”キャベツレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

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春キャベツのやみつき♡
ごまだれサラダ

25512ab5-s

無限!塩だれキャベツ
612b1441-s

無限♡うまたれキャベツ
525ae4b6-s

超速簡単♪包丁いらず♪
『焼肉屋さんの!やみつき♡うま塩キャベツ』
3353525a-s-2

超特急!!
あとひく旨さのおつまみ副菜♪
『キャベツナレモンの無限サラダ』

ee52ca2f-s

あとがき

そういえば昨日、あいちゃんから
お土産をもらいました^^♪ 
IMG_9001のコピー
ラーメン♪ラーメン♪

帰ってから食べるのが楽しみです( ´艸`)


ではでは、みなさま
今日も1日ありがとうございました!

夜はゆっくり
おやすみくださいね♪
 
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和風ピーマン10
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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
”ピーマン”を使ったやみつき副菜♡

作り方は、とーっても簡単!

ピーマンを千切りにして
ツナ缶の油を絡ませ、レンジで3分チン。

あとは、残りのツナ・すりごま
めんつゆ・砂糖・しょうがで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ピーマンの苦味がなくなって
めちゃくちゃ食べやすい!!

1袋なんてぺろっと
食べてしまいますよ〜。

もちろん作り置きにも最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^♪ 


★ブログの最後には
『ピーマンを使ったレシピ』を6つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡ 

和風ピーマン2

icon_recipe
《無限♡和風ツナごまピーマン》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

ピーマン...3〜4個(150g)
ツナ缶...1缶(70g)

a すり白ごま...大さじ1
a めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ2
a 砂糖...小さじ1/4
a しょうが...チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...少々


作り方


1.ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。
IMG_8138

2.耐熱容器に1・ツナ缶の油を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。
IMG_8139

3.ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、残りのツナ・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。
IMG_8140
IMG_8142

器に盛って
お召し上がりください♪ 

和風ピーマン12

POINT


ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切り、代わりにごま油を小さじ1〜2加えてください。

しょうがと粗挽き黒胡椒は、ツナの臭みを消すために加えました。お好みで省いても構いません。

ピーマンの苦味が強い場合は、砂糖を増やして調整してください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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無限♡和風ツナごまピーマン【#作り置き #お弁当 #レンジ】
Comment

ピーマンを千切りにしてツナ缶の油を絡ませ、レンジで3分チン。あとは、残りのツナ・すりごまめんつゆ・砂糖・しょうがで和えるだけ♪たったこれだけだけどピーマンの苦味がなくなってめちゃくちゃ食べやすい!!1袋なんてぺろっと食べてしまいますよ〜。

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その他のピーマンレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

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大量消費にもオススメ!
ご飯もビールも止まらないっ!
『ピーマンの塩コンバター』

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やみつき!わが家の無限レシピ♪
『ピーマンとツナのうまだれ中華炒め』

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隠し味はアレ♪作りおきやお弁当にも♪
『豚こまとピーマンの塩しょうが焼き』

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調味料2つ♪むね肉で超ヘルシー♪
『ステイックチキンとピーマンの麻婆風』
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ヤミつき!無限レシピ!
『ピーマンとじゃこの焼きびたし』
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白飯ドロボウ♡
お弁当の隙間埋めにも♡
『ピーマンとじゃこのゆずポン炒め』

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あとがき

今日は、2週間ぶり(?)の東京入りです!!

朝は肌寒けど
お昼は暑かったりと
着ていく服装を迷っている午前3時。(寝ろ。笑)

ということで、またまた
お返事等が遅くなりますが
何卒よろしくお願い致しますー!


ではでは、みなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね^^♪

いつも本当に
ありがとうございます♪ 


今朝もブログを更新しています。

よろしければ、こちらも
のぞいてみてくださいね^^♪ 

明太子と大葉の和風パスタ
1 

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たけのこ4
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お疲れさまです〜♪

本日3品目のレシピは
読者様からのリクエストにより
”たけのこ”を使ったお手軽副菜を
ご紹介させていただきます^^♪

作り方は、もちろん簡単!!

たけのこを5mm幅に切ったら
あとは、バター・めんつゆ・コンソメと共に
耐熱ボウルに入れて、レンジで3分チン。

最後に、かつお節を加えて
サッと混ぜ合わせたら、もう出来上がりです。

たったこれだけだけど
たけのこは、味がしみしみ。

また、めんつゆ・コンソメ・かつお節と
だし×だし×だしの組み合わせで
コクと旨味と風味が最上級!

淡白なたけのこのが
モリモリいけちゃいますよ〜♪

ご飯にもピッタリですが
お酒のお供にもオススメです♡


★ブログの最後には
『たけのこを使ったレシピ』を6つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

たけのこ7

icon_recipe
《おかかバターde無限たけのこ》

調理時間:5分(下茹で時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

たけのこ(水煮)...150g
かつお節...2袋(6g)

a バター...10g
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ1/2


作り方


1.たけのこは、たっぷりの熱湯で5分ほど茹で、5〜6㎜幅に切る(穂先側は繊維にそって切り、根元側は繊維を断つように切ると◎)。
IMG_8673
IMG_8559

2.耐熱ボウルに1・【a】を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約3分加熱し、かつお節を加えてサッと混ぜ合わせる。
IMG_8560
IMG_8561

器に盛って
お召し上がりください♪ 

たけのこ1

POINT


たけのこの水煮は、面倒ですが下茹でしてあげた方が、美味しく仕上がります。(下茹でしないと、酸味が残ったりします)

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

500wの方は、3分40秒。

700wの方は、2分30秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m' スタジオエム クルトンボール Lです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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おかかバターde無限たけのこ【#作り置き#お弁当#レンジ】
Comment

たけのこを5mm幅に切ったらあとは、バター・めんつゆ・コンソメと共に耐熱ボウルに入れて、レンジで3分チン。最後に、かつお節を加えてサッと混ぜ合わせたら、もう出来上がりです。たったこれだけだけどたけのこは、味がしみしみ。また、めんつゆ・コンソメ・かつお節とだし×だし×だしの組み合わせでコクと旨味と風味が最上級!淡白なたけのこのがモリモリいけちゃいますよ〜♪

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その他のたけのこレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

春雨の事前戻し不要!重ねて煮るだけ♡
『たけのこと春雨のオイスター蒸し』

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お鍋に入れて7分で完成!
ご飯がすすむ
『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』

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10分で完成♩中華屋さんのあの味♩
『豚バラとたけのこの旨ダレ中華ソテー』

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汁まで飲み干したい♡
『たけのことふわふわ鶏団子の中華春雨煮』
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冷めてもしっかり美味しい♡
ご飯がすすむ♡
『鶏肉とたけのこの甘辛煮』
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汁まで飲み干すヘルシー煮物♡
『たけのこと鶏団子の和風煮』

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あとがき

やっと週末金曜日!!

この1週間長かったですねーー( ;  ; )

休みって嬉しいけど
明けた時のこのダルさといったら。笑

みなさま、土日はゆっくり休んで
しっかり疲れをとってくださいね♪


ではでは、今日も1日
ありがとうございました!

楽しい夜をお過ごしくださいね( ´艸`) 

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鶏ハム10
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002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
鶏むね肉を使った
コンビニサラダチキン風。

味付けは、やみつきになる
レモンペッパー風味。

実はこれ、以前紹介して人気だった
コンソメ鶏ハムのアレンジバージョン。

ちょっと夏っぽく
さっぱりさせたくて
レモン汁を加えたらあら大変。笑

さらにやみつきになる
味付けになってしまいました( ´艸`)


作り方は、もちろん簡単!!

鶏むね肉に、レモン汁・オリーブオイル・
コンソメ・砂糖・塩・黒胡椒・
にんにくで下味をつけたら

あとは、お湯にドボンと浸けて
30分放置するだけ。 

たったこれだけだけど
鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らか♡

しかも、包丁いらずな上、巻く手間も省け
おまけにガス代も節約できちゃう♪ 


とっても簡単で
とってもオススメですので
ぜひぜひ週末の作り置きなどに
ご活用いただけると嬉しいです( ´艸`) 


★ブログの最後には
『オススメの献立』をご紹介しております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

鶏ハム15

icon_recipe
《サラダチキン風♡レモンペッパーチキン》

調理時間:5分(下味&置く時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)

a レモン汁、オリーブオイル...各大さじ1
a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1
a 塩...小さじ1/2
a にんにく...チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、【a】と共にジップロックなどに入れる。空気を抜いて口を閉じ、半日〜ひと晩おく。
IMG_8133

2.鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、1を入れて1〜2分茹でる。火を止めて蓋をし、そのまま30分おく。
IMG_8445

食べやすい大きさに切って
お召し上がりください♪ 

鶏ハム8

POINT


お急ぎの方は、下味の時間は30分〜1時間でもOKです。

下味をつける際冷蔵庫に入れておいたものは、お湯に入れる30分前に室温に戻しておいてください。

30分で火は通りますが、心配な方は、しっかり冷めるまで置いておいても◎。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエ プレート(L)です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
サラダチキン風♡レモンペッパーチキン(鶏ハム)【#作り置き】
Comment

鶏むね肉を使ったコンビニサラダチキン風。味付けは、やみつきになるレモンペッパー風味。実はこれ、以前紹介して人気だったコンソメ鶏ハムのアレンジバージョン。ちょっと夏っぽくさっぱりさせたくてレモン汁を加えたらあら大変。笑さらにやみつきになる味付けになってしまいました( ´艸`)

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オススメの献立♪


鶏ハムは
ご飯のおかずにならない!
という方のための献立。笑

そんな時は
ご飯を味付けご飯に
してしまうのが◎ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

電子レンジと耐熱ボウルで
「鮭フレークと塩昆布のチャーハン」の
うま味がハンパない!

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彼に旬のお料理を食べて欲しい!
春を感じる【たけのことツナの炊き込みご飯】

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オール1で覚えやすい♡
適当でも作れちゃう♡
『味しみ絶品♡炊き込みごはん』

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レンジで作れる本格炊き込みご飯!
お弁当にも!『味しみ♡牛ゴボウ飯』
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そして、副菜を添えて〜

⬇︎⬇︎⬇︎ 

レンジで2分♪旨味がじゅわ〜っ♪
『豆苗と油揚げのおかかポン酢蒸し』
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春雨サラダのヘルシー版♪味しみ抜群♪
『豆苗と糸こんにゃくの中華サラダ』

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あとは、冷蔵庫にある野菜で
お味噌汁などの汁物を作ればGOOD!

あとがき

最近、暑くなったり寒くなったり
朝は寒いのにお昼は暑かったり...と
何かと体調も崩しやすい時期ですね...。

服装も本当に困る...!

明日から東京なのですが
何を着て行こうか迷っています〜ε-(´∀`; )


昨日、Twitterで
4つのレシピを呟きました♪




たくさんのリツイート
本当にありがとうございます( ´艸`)


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日を
お過ごしくださいね♪

いつも本当に
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13
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こんにちは〜♪

今回の記事では
今私がハマっている
調味料をご紹介したいと思います( ´艸`)

きっとこのブログをご覧の方は
酸っぱいもの好き
レモン好きの方多いかな...?

私もレモン汁は
大容量(750ml)を常備してるほど
大大大好き!!

隠し味に入れたり
特に夏場は
あと味をさっぱりさせるために
メイン料理に加えたりもします。


そんなレモン汁
一番よく使うパターンといったら
マヨネーズ+レモン汁。

この組み合わせは
私の中で神です(笑)


でも毎回毎回
調味料を合わせるのって
意外と面倒だったりしますよね。

そんな手間を省いてくれる
素敵な調味料がこちら♪
12
ヤマトフーズさんの
 『レモスコシーザードレッシング
4_000000000117
(画像はお借りしました)

玉葱をたっぷり使用し
隠し味にセロリ・アンチョビを加え
自家製マヨネーズのまろやかさと
レモスコのすっぱ辛さが絶妙なドレッシングです。

しかも化学調味料無添加!!

このままサラダにかけたり
揚げ物につけたり
使い方は無限大!!

エビフライやチキン南蛮に
タルタルソースがわりにつけるのもオススメ♪ 
14
今回は、こちらの
レモスコシーザードレッシング
を使ったレシピを
開発させて頂きました♪
(って、和えただけやけども。笑)

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

by Yuu

調理時間:5分
Comment

ヤマトフーズさんのレモスコシーザードレッシングを使ったデリ風サラダ。野菜を切って茹でて和えるだけで豪華な一品の出来上がり。マヨネーズのまろやかさとレモスコのすっぱ辛さが絶妙なドレッシング!まさにあと引く美味しさです。野菜がモリモリ食べれますよ♪

このレシピを詳しく見る

このレモスコドレッシングの
酸っぱ辛さが
ホントーーーにクセになるっ!!

まさに、これから
暑くなる季節に最適です♪

しかも和えるだけ・かけるだけで
デリ風のサラダができるのも魅力的!

平日の朝や
ちょっと寝坊した休日のお昼にも
オススメですよ( ´艸`)



今朝もブログを更新しております♪

もしよろしければ
こちらものぞいてみてくださいね!

豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
鍋しぎ11_2
 
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ツナキャベツ4
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
”春キャベツ”を使った
超簡単やみつき副菜♡

作り方は、もちろん簡単!!

春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ
ツナ缶・ごま油・鶏ガラ・塩・黒胡椒
レモン汁・にんにくを加えて上下にふるだけ。

3分もあれば完成しますし
包丁いらずなので
今夜のあと一品に大活躍♪

あと引く美味しさで
キャベツがペロッと食べれてしまいます。

低糖質なので
ダイエットにもオススメですよ!
(私はビール飲むけどね。笑)


余談ですが、こちらは
昨年出したこのレシピの
アレンジバージョンになります♪

ビール100%♪後味さっぱり♪
夏バージョンの『やみつき♡ツナキャベツ』

69ee9a54-s

こちらは、普通のキャベツと
昆布茶を使ったもの。

こちらもオススメですので、ぜひ♪


★ブログの最後には
『キャベツを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
 

ツナキャベツ11

icon_recipe
《ふりふり♡やみつきツナキャベツ》

調理時間:3min
 

材料(2人分)

春キャベツ...100g
ツナ缶...1缶(70g)

a ごま油...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a 塩、レモン汁...各少々
a 粗挽き黒胡椒...適量
a にんにく...チューブ1〜2cm


作り方


1.春キャベツは手でちぎる。
IMG_5840

2.ポリ袋に1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、口を閉じで上下に数回ふる。
IMG_5846

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ツナキャベツ2

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合ごま油を小さじ1〜2プラスしてください)

レモン汁は、あった方がやみつき度が増しますが、なければ省いてもOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】
Comment

春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れツナ缶・ごま油・鶏ガラ・塩・黒胡椒レモン汁・にんにくを加えて上下にふるだけ。3分もあれば完成しますし包丁いらずなので今夜のあと一品に大活躍♪あと引く美味しさでキャベツがペロッと食べれてしまいます。低糖質なのでダイエットにもオススメですよ!(私はビール飲むけどね。笑)

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カニカマレタス10
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
レタスを使ったやみつき副菜♡

しかも、包丁いらず
3分もあればできちゃいますよー!

作り方は、とーっても簡単で
レタスを手でちぎり
カニカマは手で裂きます。

あとは、マヨ・鶏ガラ・レモン汁・
粗挽き黒胡椒・ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
淡白なレタスがモリモリいける!!

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)


ちなみにこちらのレシピの開発秘話を
一番下のあとがきに書かせて頂いております♪
(って、大したレシピでもないけれど。笑) 

お時間がありましたら、ぜひ〜! 


★ブログの最後には
『レタスを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

カニカマレタス3

icon_recipe
《カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ》

調理時間:3min
 

材料(2〜4人分)

レタス...1/2個(150g)
カニカマ...4本(40g)

a マヨネーズ...大さじ2
a いり白ごま...大さじ1
a レモン汁...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...少々


作り方


1.レタスは手でちぎる。
IMG_6543

2.ボウルにしっかり水気を切った1・手で裂いたカニカマ・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_6928

器に盛って
お召し上がりください♪ 

カニカマレタス11

POINT


カニカマは、こちらを使用しました。
IMG_6927

レタスの水気は、しっかり切ってください(ペーパータオルで軽くおさえてあげると◎)。

カニカマは、ちくわやツナ、ハム・ベーコンなどでも代用可能です。

ごまは、お好みで増量してもOKです。

レモン汁と粗挽き黒胡椒は、あった方が美味しいですが、お好みで省いてもOKです。

にんにくをプラスしても美味しい!

食べる直前に作ってください♪

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は 産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花 6寸鉢 〜です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ【#包丁いらず】
Comment

レタスを使ったやみつき副菜♡しかも、包丁いらず3分もあればできちゃいますよー!作り方は、とーっても簡単でレタスを手でちぎりカニカマは手で裂きます。あとは、マヨ・鶏ガラ・レモン汁・粗挽き黒胡椒・ごまで和えるだけ。たったこれだけだけど淡白なレタスがモリモリいける!!

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その他のレタスレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

無限♡ふりふりレタスナムル
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レタスのツナトマドレッシング和え
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やみつき♡レタスの海苔ナムル
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ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』
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超速かんたん!!
ご飯もお酒も止まらない!
『塩だれ豚レタス』

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あとがき

私はよく、レシピを考える時
レシピサイトの検索ワードランキングや
注目ワードというものを参考にさせて頂いています。

これで、今どんな情報を
みなさんが欲しがっているかを知って
そこからレシピに展開させます。

今回のレシピもそう。

注目ワードに”レタス””カニカマ”って
ずっと並んでたんで
単純に合わせてみたってわけ。笑

でも、うちの彼は
練り物が大嫌い。

なので、カニカマなんて
ほとんど買わないのですが
私は好きなので、私のために作りました。笑

きっと練り物大丈夫な方なら
美味しく召し上がっていただけると思うので
ぜひぜひレタスがお安い時期に
お試しいただけると嬉しいです( ´艸`)


ではでは♪

今日も1日
お疲れさまでした〜!

夜はゆっくり
お休みくださいね^^♪ 



朝とお昼もブログを更新しています♪

よろしければ、こちらも
のぞいてみてくださいね( ´艸`)

カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ
カニカマレタス10_2

香ばし生ちくわの磯辺風炒め 
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にんじんツナごま3
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お疲れさまです♪

ゴールデンウィーク明け...
お疲れは溜まっていませんか〜?

楽しかった連休が終わると
なんだか身体も心も
どっと疲れますよね(笑)

そんな時は
ビタミンカラーのお野菜で
元気をだしましょー!(無理矢理。笑) 


今回使用したお野菜は
彩りにも使える”にんじん”。

これを千切りにしてお湯をまわしかけ
あとは、ツナ缶+めんつゆ+
しょうゆ+酢+ごまで和えるだけ♪ 

たったこれだけだけど旨味がたっぷりで
にんじん1本なんてペロリと完食♡

まさに、やみつきになる美味しさ!!


もちろん作り置きも可能ですので
お弁当や夕飯のあと一品などに
ぜひぜひご活用くださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『にんじんを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡
 

にんじんツナごま9

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《にんじんのやみつき♡ツナごま和え》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

にんじん...1本(150g)
ツナ缶...1缶(70g)

a すり白ごま...大さじ1〜2
a めんつゆ(3倍濃縮)、酢...各小さじ1
a しょうゆ...小さじ1/2〜1
a しょうが...チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...少々


作り方


1.にんじんは千切りにし、ザルに入れて熱湯1ℓをまわしかける。
IMG_6124

2.ボウルに水気を切った1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_6125

器に盛って
お召し上がりください♪ 

にんじんツナごま7

POINT


お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

湯かけだけでは心配な方は、熱湯でサッと茹でるか、レンジでチンしてもOKです。

湯かけだと、レンジ加熱や茹でるよりも、食感が生き栄養価も高くなります。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油などを小さじ1ほど足してあげてください)

しょうゆは、小さじ1だとしっかりめの味付けになります。(おつまみに最適!)

しょうがと粗挽き黒胡椒は、ツナの臭みを消すために加えました。お好みで省いても構いません♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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にんじんのやみつき♡ツナごま和え【#作り置き#湯かけ#弁当】
Comment

今回使用したお野菜は彩りにも使える”にんじん”。これを千切りにしてお湯をまわしかけあとは、ツナ缶+めんつゆ+しょうゆ+酢+ごまで和えるだけ♪ たったこれだけだけど旨味がたっぷりでにんじん1本なんてペロリと完食♡まさに、やみつきになる美味しさ!!もちろん作り置きも可能ですのでお弁当や夕飯のあと一品などにぜひぜひご活用くださいね( ´艸`)

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スーパーでなすをよく
見かけるようになりましたね^^♪

ということで
過去レシピから
こちらをアップしています( ´艸`)

なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】
Comment

これからが旬の”なす”を使ったトマトチーズパスタ。こちらのパスタ、麺の別茹では不要でソースを作りながら麺も一緒に煮込んでいくのでとーってもお手軽。しかも、和えるだけのパスタよりも味がしっかり染みているので満足感もバッチリですよ〜。

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その他のにんじんレシピ


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困ったときのあと一品!
旨味・栄養・彩り抜群!
『人参とピーマンのゆずポンきんぴら』

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人参1本なんてペロリ♡抱えて食べたい♡
『人参とふわふわ卵のしりしり』

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火を使わずにワンボウルで♡
彩りに欠かせない♡
『ヒラヒラ人参とツナの粒マスサラダ』

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日持ち1週間♡人参1本ペロリ♡
『人参のしらす和え』
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日持ち1週間♡人参の大量消費にも♡
『人参とツナのサラダ』

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あとがき

連休明けの第一日目...。

どうしてこんなに
だるくて、何をやるにも
やる気がおきないのでしょうか...。

これが、いわゆる
5月病ってやつですかね!?笑

もう現実逃避したい〜。

って、きっとみなさんも同じですよね。

この1週間...今週さえ乗り切れば
元の身体に戻るかな。笑


ではでは、みなさま
夜はゆっくりお休みくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます♡ 


朝とお昼もブログを更新しています♪

よろしければこちらも
のぞいてみてくださいね^^♪

フライパン de 水なし!肉じゃが
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もやし春雨14
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002

おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
もやしたっぷりの
シャキシャキ春雨サラダ♡

作り方は、とーっても簡単!!

お鍋に春雨ともやし
そしてたっぷりの水を入れて火にかけ
沸騰したら水気を切って下味をつけます。

あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラ
そして、ごま油・ごまで作った
オール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡ 

たったこれだけだけど
もやしはシャキシャキ
味はしみしみ!!

しかも、もやしを入れることで
通常の春雨サラダより
さらに低カロリー&低コストに。

お財布に優しい上に
ボリューミーに仕上がるので
まさに出費の多い
ゴールデンウィーク明けにもぴったり♪


もちろん、おつまみとしても
大活躍間違いなしの一品ですので

ぜひぜひ、ゴールデンウィーク中の
おつまみにもご活用頂けると嬉しいです♡ 


★ブログの最後には
『その他の春雨サラダ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

もやし春雨10

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《やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

緑豆はるさめ...20g
もやし...1/2袋(100g)
きゅうり...1本(100g)
ロースハム...2〜3枚

a しょうゆ、酢...各小さじ1

b しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ1 
b 鶏ガラスープの素...小さじ1

c ごま油、すり白ごま...各大さじ1

作り方


1.鍋に、緑豆はるさめ・もやしを入れ、水をたっぷり注ぐ。強火にかけ、沸騰したらザルにあげて水気を切り、ボウルに入れて、熱いうちに【a】と混ぜ合わせる。
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2.きゅうりとロースハムは千切りにする。
IMG_4629

3.1のボウルに2・【b】を入れて混ぜ合わせ、最後に【c】を加えて、再度混ぜ合わせる。
IMG_4632
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

もやし春雨12

POINT


はるさめは、熱いうちに下味をつけると味がボケません。

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ロースハムは、カニカマでも代用可能です。

酸味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2〜1増やしてください。(お子様も食べやすくなります♪)

ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 230ml グレーです。 


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やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ【#作り置き #黄金比率】
Comment

お鍋に春雨ともやしそしてたっぷりの水を入れて火にかけ沸騰したら水気を切って下味をつけます。あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラそして、ごま油・ごまで作ったオール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡ たったこれだけだけどもやしはシャキシャキ味はしみしみ!!しかも、もやしを入れることで通常の春雨サラダよりさらに低カロリー&低コストに。

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その他の春雨サラダ


ぜひ、ご活用くださいね!

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やみつき♡ナムル風春雨サラダ
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オール1の黄金比率♪味がしみしみ♪
『塩昆布ときゅうりの絶品♡春雨サラダ』

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茹で戻し不要♪食感も旨味もマシマシ♪
『中華風♡湯かけ春雨サラダ』

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包丁いらず♪ビールもお箸も止まらないっ!!
『うま塩だれ de キャベツとわかめの春雨サラダ』
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味しみ抜群♪レンジ&ワンボウルで
『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』

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あとがき

いつもなら、春雨ともやしは
別々に茹でるところですが

何しろ面倒くさがりやなので(笑)
試しに水から一気に茹でてみたら
なんの問題もありませんでした^^♪ 

むしろ、こっちの方が
春雨が戻りすぎず
調味料をよく吸ってくれるので
一石二鳥( ´艸`)

とってもオススメの方法ですので
ぜひぜひ一度
騙されたと思ってお試しくださいね♪


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
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きゅうりカリカリ6
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
きゅうりを使ったやみつき副菜。

作り方は、とーっても簡単で
きゅうりを塩もみし

あとは、青じそとしょうがと共に
めんつゆ+ごま油+酢+砂糖で作った
漬けだれに漬け込むだけ♪

たったこれだけだけど
味はしみしみ、食感はカリカリ。

また、青じそとしょうが入りなので
さっぱり食べれ、暑い季節に最適です。


ちなみに、こちら
作り置きが可能ですので
一度作っておくと本当に便利!!

ぜひぜひ機会がありましたら
お試しいただけると嬉しいです^^♪


ゴールデンウィークは飲むぞー!という方の
おつまみにも最適ですよ♡ 


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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

きゅうりカリカリ5

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《カリカリ♡きゅうりの香味漬け》

調理時間:5min(塩もみ&漬け込み時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

きゅうり...2本(200g)
青じそ(千切り)...10枚
しょうが(千切り)...1片

a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ4
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 酢...小さじ2
a 砂糖...小さじ1


作り方


1.きゅうりは斜め薄切りにし、塩小さじ1/2(分量外)で揉んで5分ほどおく。
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2.ポリ袋に水気を絞った1・青じそ・しょうが・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、1時間ほどおく。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

きゅうりカリカリ12

POINT


青じそは、あった方が風味がアップして美味しいですが、なければ省いても♪

しょうがは、生の方が風味がアップしますが、なければチューブでも代用可能です。

酸味が苦手な方は、酢の量を減らすか砂糖を増やして調整してください。

余裕があれば、漬け込んでいる時に、時々揉んであげると◎。

いり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 


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カリカリ♡きゅうりの香味漬け【#作り置き#お弁当#やみつき】
Comment

きゅうりを塩もみしあとは、青じそとしょうがと共にめんつゆ+ごま油+酢+砂糖で作った漬けだれに漬け込むだけ♪たったこれだけだけど味はしみしみ、食感はカリカリ。また、青じそとしょうが入りなのでさっぱり食べれ、暑い季節に最適です。ちなみに、こちら作り置きが可能ですので一度作っておくと本当に便利!!ゴールデンウィークは飲むぞー!という方のおつまみにも最適ですよ♡ 

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その他のきゅうりレシピ


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きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ
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わが家自慢の無限レシピ♪大量消費にも♪
『ツナ塩昆布 de やみつき!おつまみきゅうり』

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やめられない!止まらない!
『辛うまラーポン de おつまみきゅうり』

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やめられない、止まらない〜っ!!
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『きゅうりとクリームチーズのわさび醤油あえ』
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危険!?お箸が止まらない!
包丁いらずの
『やみつき♡辛うまキューちゃん』

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あとがき

今日スーパーに行ったら
こんなPOPが!!!
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5月8日は
ゴーヤの日なんだそうです^^♪

ということで
オススメのゴーヤレシピも
ご紹介させていただきます♪

ゴーヤ嫌いさんに食べて欲しい♡
1本なんてペロリ♡『ゴーヤの甘辛おかか』

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これ、ゴーヤの苦味が苦手な方も
食べれちゃう一品!

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪


ではでは、みなさま
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002

お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
レタスを使ったやみつき副菜。

作り方は、もちろん簡単!!

レタスを手でちぎってポリ袋に入れ
あとは、ごま油・ごま・鶏ガラ・しょうゆ
レモン汁・塩、こしょう・にんにくを入れて
上下にシャカシャカふるだけ。

包丁いらずでできる上
洗い物も不要!!

しかも3分もあればできるお手軽さ!

あと一品!という時や
レタスの大量消費にもオススメです( ´艸`) 


★ブログの最後には
『レタスを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
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レタスナムル9

icon_recipe
《無限♡ふりふりレタスナムル》

調理時間:3min
 

材料(2〜4人分)

レタス...小1個(250g)

a いり白ごま、ごま油...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうゆ...小さじ1/2
a 塩、こしょう、レモン汁...各少々
a にんにく...チューブ2〜3cm


作り方


1.レタスは手でちぎる。
IMG_4931

2.ポリ袋に1・【a】を入れ、口を閉じて上下にふる。
IMG_4932

器に盛って
お召し上がりください♪ 

レタスナムル1

POINT


レモン汁は、あった方が美味しいですが、なければ省いても♪

こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

食べる直前に作ってください。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。 


大変お手数ですが
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
無限♡ふりふりレタスナムル【#包丁いらず #洗い物不要】
Comment

レタスを手でちぎってポリ袋に入れあとは、ごま油・ごま・鶏ガラ・しょうゆレモン汁・塩、こしょう・にんにくを入れて上下にシャカシャカふるだけ。包丁いらずでできる上洗い物も不要!!しかも3分もあればできるお手軽さ!あと一品!という時やレタスの大量消費にもオススメです( ´艸`)

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やみつき♡レタスの海苔ナムル
3b23a8ec-s-2

ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』

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超速かんたん!!
ご飯もお酒も止まらない!
『塩だれ豚レタス』

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野菜がモリモリ食べられる♪
旨味ましまし♪
『はるさめとレタスの和風ツナサラダ』
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包丁いらず♩
炒めてちぎって乗せるだけ♩
『生姜焼きレタス』

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あとがき

今年のはじめに
手帳に達成したい”目標”というものを
ちょっと書き留めておきました。

1年経った時に見返して
それがどれだけ達成できているか...

そういうのを確認したくて。

そこで、あげた目標に
インスタフォロワー5万人達成。

そして、月のブログPVの目標も。

それが、実は...
ブログに関しては2月〜3月頃に。

インスタは、ついに
先月達成しましたー( ´艸`)
IMG_7676
私には無理かもしれない...
そう思いながら目標にした数値。

それを、こんなにも早く
達成できたのは
本当に本当にみなさまのおかげです!

ありがとうございます( ;  ; )

まだまだ今年は
残り半年以上もあるので(笑)
もっと上の目標に設定し直して
今日からまた再スタートしようと思います。


私の個性ってなんだろう...
そう考えながら過ごした3年間。

ここ最近になって
やっと自分のポジションというか
自分の個性というか
必要とされているものが
わかってきたような気がします。

これからも、こんな私ですが
みなさまのお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れさまでした♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`)

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キャベツごまだれ14
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002

こんにちは〜♪

本日ご紹介させていただくレシピは
春キャベツだけを使ったやみつき副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
春キャベツを千切りにして塩で揉み

あとは、マヨネーズ+ごまベースの
ごまだれで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなるほど!!

野菜不足も解消されますよ〜。

また、こちら
かつお節入りなので旨味がたっぷり♡

キャベツだけでも
立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)


とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪

 
★ブログの最後には
『春キャベツを使ったレシピ』を7つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
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キャベツごまだれ5

icon_recipe
《春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

春キャベツ...1/4個(300g)
かつお節...1袋(3g)

a マヨネーズ...大さじ1〜2
a すり白ごま...大さじ1
a しょうゆ、砂糖、酢、和風だしの素...各小さじ1


作り方


1.春キャベツは千切りにし(粗めでOK!)、塩小さじ1/2(分量外)で揉み、5分おく。
IMG_5630

2.1の水気を絞り、かつお節・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。
IMG_5632

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツごまだれ7

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

千切りが面倒な方は、手でちぎってもOK!

和風だしの素は、なければ省いても♪その場合、味が足りなければ塩などで調整してください。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】
Comment

春キャベツを千切りにして塩で揉みあとは、マヨネーズ+ごまベースのごまだれで和えるだけ♪たったこれだけだけどボウルごと抱えて食べたくなるほど!!野菜不足も解消されますよ〜。また、こちらかつお節入りなので旨味がたっぷり♡キャベツだけでも立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)

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その他の春キャベツレシピ


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彼のご飯がすすむ♡お肉柔らか♡
『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

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彼の胃袋鷲づかみ♡
『春キャベツとむね肉のオイマヨ炒め』

17704eab-s

彼も大満足の一品♡抱えて食べたい♡
『春キャベツと豚しゃぶの梅ドレッシング和え』

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ダイエット中も安心♡
彼もモリモリ完食♡
『タコライス風キャベツサラダ』
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野菜がモリモリ食べれます!旨味たっぷり♡
『春キャベツの塩昆布クリチあえ』
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抱えて食べたい♡野菜がモリモリいける♡
『春キャベツと豚しゃぶの香味甘酢ダレ』
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ご飯もお酒もすすむ!!
『春キャベツとサバ缶のゴマたっぷり♡
生姜醤油和え』

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あとがき

こういう副菜系のレシピ...。

よく2〜4人分って書くんですが
うちだったら、2人で余裕で完食。笑

なんなら、私が
味見で半分ぐらい食べる。(味見の意味。笑)

本当に野菜が好きすぎて
いつも大量に作っちゃいます。

なので、野菜好きな方は
ぜひぜひレシピ通りに作ってみてくださいね!

半量にすると、物足りないかも...!


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れ様でした〜。

夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`) 


朝とお昼もブログを
更新しております♪

よろしければ、のぞいてみてくだいさね♡

蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ
むね肉ネギ塩8 

 【第4回:撮影小道具の使い方と盛り付け】
Nadia Artist Academy〜料理を仕事に〜

IMG_2157

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キャベツわかめ13
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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
3分でできるやみつき副菜。

作り方は、とーっても簡単で
春キャベツは手でちぎってお湯をかけ
わかめはお湯で戻します。

あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソース
しょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
やみつきになる美味しさで
思わずボウルごと抱えて食べたくなります(♡´艸`)

また、私のレシピのナムルといえば
鶏ガラ+しょうゆの組み合わせが多いのですが
今回は、鶏ガラ+オイスターソース。

これが、めちゃめちゃオススメで
たんぱく質やツナやハムなどの加工品がなくても
旨みがた〜っぷり!

まさに、お野菜だけで
大満足の一品に!!!


ちなみにこちら
包丁不要&湯かけで完成するので
初心者さんもズボラさんもラクラク♡


とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね(・ω・)b
 

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『わかめを使ったレシピ』を5つ
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キャベツわかめ10

icon_recipe
《春キャベツとわかめのやみつきナムル》

調理時間:3min(戻す時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

春キャベツ...200g
乾燥わかめ...5g

a いり白ごま...大さじ1〜
a ごま油...大さじ1
a オイスターソース...大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm


作り方


1.春キャベツは手でちぎってザルに入れ、熱湯1リットルをまわしかける。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す。
IMG_3015

2.ボウルに水気を絞った春キャベツ・乾燥わかめ・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。味が足りなければ、塩少々(分量外)でととのえる。
IMG_3016

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツわかめ12

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちのでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

【a】の調味料は、ごま・ごま油以外を先に和え、最後に、ごま・ごま油を和えるようにすると、調味料がしっかり染み込みます。

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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春キャベツとわかめのやみつきナムル【#作り置き #包丁不要】
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春キャベツは手でちぎってお湯をかけわかめはお湯で戻します。あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソース・しょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。たったこれだけだけどやみつきになる美味しさで思わずボウルごと抱えて食べたくなります(♡´艸`)また、たんぱく質やツナやハムなどの加工品がなくても旨みがた〜っぷり!まさに、お野菜だけで大満足の一品に!!!

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その他のわかめレシピ


海藻類は不足しがちなので
積極的に摂りましょう♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

レンジ&ワンボウルで♪
『しめじとわかめのツナポン和え』

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食卓を一気に華やかに♡栄養満点♡
『ゆで鶏とワカメのトマト甘酢和え』

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ヘルシーなおつまみ副菜♡喉越し抜群♡
『春雨と海藻の野菜たっぷり酢の物』

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包丁いらず&ストック食材で♪
『春雨とワカメのごまマヨサラダ』
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買い物いらず♪お正月太りを解消!
栄養満点♡
『切り干し大根とワカメの酢のもの』

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あとがき

昨日は、カメラマンの福岡拓さんと
仲良しのあいちゃんと夕方の17:00から
夜中の0:00まで飲んでました。(どんだけー。笑)
IMG_7447
(Photo by:Taku Fukuoka)

初めて歩く、新宿の思い出横丁!

記念に1枚撮ってもらったのですが
夜なのに、このクオリティ!!!

なんだか雑誌みたいで
お気に入りの1枚です♡


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れ様でした♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね(♡´艸`) 

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ワカメつなきゅうり2
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002

こんにちは〜♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
きゅうりとわかめを使った
激ウマヘルシー副菜!

作り方は、とーっても簡単で
きゅうりを薄切りにし
わかめは水で戻します。

あとはツナ缶と合わせて
めんつゆ・酢・ごま油・しょうがで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
旨味たっぷり&あと味さっぱりで
ボウルごと抱えて食べたくなるほど♡

酢の物って身体にいいけれど
男性はイマイチ苦手だったりしますよね...。

でも、こちらの酢の物だと
ツナとめんつゆの旨味効果で
男性でもペロリと完食間違いなし♪


ちょっと見た目は地味だけど(笑)
とってもオススメの一品ですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


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『きゅうりを使ったレシピ』を7つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

ワカメつなきゅうり12

icon_recipe
《きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ》

調理時間:3min(戻す時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

きゅうり...1本
乾燥わかめ...5g
ツナ缶...1缶(70g)

a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a 酢、ごま油...各小さじ2
a しょうが...チューブ1〜2cm


作り方


1.きゅうりは、斜め薄切りにする。乾燥わかめはたっぷりの水で戻す。
IMG_5006

2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_5007

器に盛り、お好みでいり白ごまをふって
お召し上がりください。

出来立てよりも、しばらく置いて
きゅうりから水分が出てきた頃が食べごろです♪

ワカメつなきゅうり1

POINT


ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

和えてすぐに食べられたい方は、調味料の量を減らしてお試しください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 
 
 
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きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ【#作り置き #お弁当】
Comment

きゅうりを薄切りにしわかめは水で戻します。あとはツナ缶と合わせてめんつゆ・酢・ごま油・しょうがで和えるだけ♪たったこれだけだけど旨味たっぷり&あと味さっぱりでボウルごと抱えて食べたくなるほど♡酢の物って身体にいいけれど男性はイマイチ苦手だったりしますよね...。でも、こちらの酢の物だとツナとめんつゆの旨味効果で男性でもペロリと完食間違いなし♪

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玄関あけたら1分でビール♪居酒屋風♪
『スタミナ♡塩きゅうり』

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あとがき

今日からまた東京にいます!!

今月は、本当に
あっという間に過ぎたーーー!

特に、あちこち移動が多く
私のゴロゴロ(スーツケース)も
大活躍だった月でした( ´艸`)

来月は少しは休みたいな(笑)


そして、ゴールデンウィーク前ということもあり
緊急のお仕事も少ないので...

今日は飲みに行くぞー!!!笑


ではでは、みなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 


今朝もブログを更新しています♪

お時間がありましたら
こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`) 

『豚こまdeビビンバ丼』 
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うま塩たれキャベツ15
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おはようございます♪

やっと週末金曜日ですねー!

もうそろそろ
ゴールデンウィークに突入という方も
いらっしゃるのかなー♪

ということで、本日は
金曜日&ゴールデンウィーク前
ということもありまして

手軽にできるおつまみ副菜を
ご紹介させていただきます! 


こちら、使う食材は
”春キャベツ”のみ!!

これを、バリバリと手でちぎって
ポリ袋に入れ、あとは
ごま油・鶏ガラ・塩・しょうゆ・にんにく
お好みでレモン汁を入れて揉み込むだけ♪

たったこれだけだけど
やみつきになる美味しさで
次から次にお箸が伸びてしまいます...!

なんなら、手で鷲掴みにして
食べたいぐらい(ワイルド。笑)。

まさに、野菜不足解消には
もってこいの一品です♪


ちなみに、こちら
作り置きも可能ですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね〜♪


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うま塩たれキャベツ16

icon_recipe
《塩だれキャベツ》

調理時間:3min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

春キャベツ...4枚(200g)

a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 塩、しょうゆ...各小さじ1/2
a レモン汁...少々
a にんにく...チューブ2〜3cm

いり白ごま・粗挽き黒胡椒...各適量


作り方


1.春キャベツは、手でちぎる。
IMG_4626

2.ポリ袋に1・【a】を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま30分ほどおく。
IMG_4627

器に盛り
いり白ごま・粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪ 

うま塩たれキャベツ9

POINT


にんにくは、多めがオススメです。

レモン汁は、なければ省いてもOKです。

韓国海苔をちぎって加えても美味しいです♪

余裕があれば、置いている間、時々袋の上から揉んであげてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
 

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無限!塩だれキャベツ【#作り置き #包丁不要 #洗い物不要】
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春キャベツをバリバリと手でちぎってポリ袋に入れあとは、ごま油・鶏ガラ・塩・しょうゆ・にんにく、お好みでレモン汁を入れて揉み込むだけ♪たったこれだけだけどやみつきになる美味しさで次から次にお箸が伸びてしまいます...!なんなら、手で鷲掴みにして食べたいぐらい(ワイルド。笑)。まさに、野菜不足解消にはもってこいの一品です♪

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春キャベツとツナの塩昆布コールスロー
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包丁いらず♪『春キャベツと
豚こまのスタミナ味噌炒め』

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あとがき

野菜が好きすぎて
野菜や副菜のレシピは
たーくさんストックがあるのに

メインレシピが
ほぼほぼストックなし。笑 

いつもメインを試作しようと思うのですが
ついついお野菜レシピに走ってしまいます...。

だって...だって...
お野菜美味しいですよねーー( ´艸`)

少し暖かくなってきたので
夜は、生野菜ボリボリ食べてます。笑

きっと私ってすごく安上がりで
野菜とむね肉(特に蒸し鶏と鶏ハム)があれば
生きていけるって思います。

特に、野菜はきゅうりが好きー!

ってことで、きゅうりレシピのストックも
たくさんあるので
これから小出しにしていきたいと思います♪ 


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね!

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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トマトレタス4
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
レタスがモリモリ食べれる
やみつきサラダ( ´艸`)

作り方は、とーっても簡単!!

トマトを角切りにしてツナ缶と合わせ
白だし・レモン汁・オリーブオイル
砂糖・粗挽き黒胡椒を加えて
ドレッシングを作ります。 

あとは、手でちぎったレタスを
このツナトマドレッシングで
和えたら出来上がり( ´艸`)

旨味がたっぷりでみずみずしく
まさに、これから暑くなる季節にぴったり!

また、酸味があるものって
男性は苦手な方が多いのですが
このツナトマドレッシングは
すごく食べやすい!!

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね٩(*´︶`*)۶ ҉


★ブログの最後には
『レタスを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
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トマトレタス14

icon_recipe
《レタスのツナトマドレッシング和え》

調理時間:3min
 

材料(2人分)

レタス...1/3個(100g)
トマト...小1個(100g)
ツナ缶...1缶(70g)

a 白だし、レモン汁、オリーブオイル...各大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.レタスは手でちぎる。トマトは1cm角の角切りにし、ツナ缶(油ごと)・【a】と共にボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
IMG_4272
IMG_4271

2.大きめのボウルに、1・2を入れ、空気を入れるように大きく混ぜ合わせる。
IMG_4273

器に盛って
お召し上がりください♪ 

トマトレタス6

POINT


ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてお試しください。

トマトがあまり甘くないハズレトマトだった場合は、ドレッシングに漬け込む時間を長めにしてください。

食べる直前に和えてください。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
imgrc0068168457

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM グリーズ ボール L です。 


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レタスのツナトマドレッシング和え【#やみつき #デリ風】
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トマトを角切りにしてツナ缶と合わせ白だし・レモン汁・オリーブオイル砂糖・粗挽き黒胡椒を加えてドレッシングを作ります。 あとは、手でちぎったレタスをこのツナトマドレッシングで和えたら出来上がり( ´艸`)旨味がたっぷりでみずみずしくまさに、これから暑くなる季節にぴったり!また、酸味があるものって男性は苦手な方が多いのですがこのツナトマドレッシングはすごく食べやすい!!

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豚キャベツごまポン酢13
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
5分でできるヘルシーメイン。

作り方は、とーっても簡単!!

鍋で豚肉をしゃぶしゃぶし
春キャベツは手でちぎってお湯をかけます。

あとは、ポン酢+砂糖+ごま+ごま油
で作ったタレをかけるだけ♪ 

たったこれだけだけど
ごまの風味が香ばしく
お肉もお野菜もモリモリいけちゃいますよー!

しかも、包丁いらずで
できちゃうのも嬉しい♪


とっても簡単で
バタバタ忙しい日にも最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


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『オススメの献立例』
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豚キャベツごまポン酢11

icon_recipe
《豚肉と春キャベツのごまポンだれ》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
春キャベツ...200g

a ポン酢じょうゆ...大さじ3
a すり白ごま、いり白ごま...各大さじ1
a 砂糖、ごま油...各小さじ1


作り方


1.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酒大さじ1、水1cup(共に分量外)を入れ、弱火にする。豚肉を2〜3枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら取り出して水気を切る。
IMG_3595

2.春キャベツは手でちぎり、熱湯1ℓを回しかける。
IMG_3596

器に、1と2を盛り
合わせた【a】をかけて
お召しあがりください♪ 

豚キャベツごまポン酢9

POINT


豚バラ薄切り肉は、ロースでもこま肉でも代用可能です。

春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

春キャベツにかけた熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸騰させるか、豚肉をしゃぶしゃぶした鍋で一緒に茹でてください。

タレは倍量作ってもOK!

タレにしょうがを加えても美味しいです。

豚肉は、80度ぐらいのお湯(グラグラ沸騰しない程度)で茹でると、柔らかく仕上がります。

ポン酢じょうゆとは、市販の味ぽん(ポン酢)のことです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はオルノ 手付きプレートです。 


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豚肉と春キャベツのごまポンだれ【#包丁不要 #湯かけ】
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鍋で豚肉をしゃぶしゃぶし春キャベツは手でちぎってお湯をかけます。あとは、ポン酢+砂糖+ごま+ごま油で作ったタレをかけるだけ♪ たったこれだけだけどごまの風味が香ばしくお肉もお野菜もモリモリいけちゃいますよー!しかも、包丁いらずでできちゃうのも嬉しい♪

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オススメの献立例


メインがお肉+野菜なので
あとは具沢山のスープを添えればOK!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ダイエット中や冷え性の方に♪
『鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ』

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とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』

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身体も心もポッカポカ♪
『鶏団子と長ねぎのとろとろジンジャースープ』

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包丁いらず♪胃腸にもお財布にもやさしい♪
『鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ』
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重ねて10分♪ごま油香る♪
『白菜とひき肉のとろとろ卵スープ』
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重ねて10分♪ふわふわジューシー♪
『鶏団子と白菜の具沢山はるさめスープ』
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別茹で不要♪胃腸にやさしい♪
『鶏むね肉と春雨の具沢山おかずスープ』
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余裕があれば
こんな副菜もプラスすると◎!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え
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味がしみしみ♪抱えて食べたい♪
『糸こんにゃくとツナにんじんのきんぴら』
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茹でません!!抱えて食べたい♪
『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』
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人参1本なんてペロリ♡抱えて食べたい♡
『人参とふわふわ卵のしりしり』
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日持ち1週間♡調味料1つで完成♡
『人参のゴマ明太炒め』

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あとがき

いつもお返事が遅くなりがちなのですが
インスタやTwitterにたくさんのつくレポ
本当にありがとうございます!!

私は、お肉料理のレシピもアップするけど
やっぱりお野菜が大好きで
お野菜レシピを得意としています( ´艸`)

なので、私のインスタも
どちらかというと
メインよりも副菜系が大人気!

しかも、みなさま
食べれなかった野菜が
美味しく食べれたとか

抱えて食べてしまって
作り置きにならなかったとか

本当に嬉しいご報告を
ありがとうございます( ;  ; )

私も、自分自身が大の野菜好きなので
よくキッチンでボウルごと
抱えて食べることがあります。
(試食の域を超えてる。笑) 

お野菜って美味しいですよね!!!


これからも美味しくヘルシーで
そして簡単なレシピを
たくさんお届けできるよう頑張ります♪


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね^^♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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お過ごし下さいね! 
 

コールスロー11
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お疲れさまです♪

本日2品目のレシピは
無限に食べれる(笑)ヘルシーなコールスロー。

通常コールスローといえば
マヨネーズで味付けするものですが
こちらの味付けは”塩昆布”+”ツナ”。

また、ツナ缶の油は利用しますが
ほぼほぼノンオイルでできちゃう嬉しさ!!

それなのに、クセになる美味しさで
きっとボウルごと抱えた食べたくなりますよ〜♪

私は基本的に、マヨラーなのですが(笑) 
マヨネーズが苦手な方も多く...。

なので、そんな方や
ヘルシーを心がけている方に
お試しいただけると嬉しいです!

マヨネーズがなくても
十分な食べ応えですよ( ´艸`) 


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コールスロー8

icon_recipe
《春キャベツとツナの塩昆布コールスロー》

調理時間:3min
 

材料(2人分)

春キャベツ...200g
ツナ缶...1缶(70g)
コーン(缶)...大さじ2〜3

a 塩昆布...10g
a レモン汁...小さじ1
a 砂糖...少々
a にんにく... チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.春キャベツは千切りにする。
IMG_3903

2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・コーン・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_3904

器に盛って
お召し上がりください♪ 

コールスロー10

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切ってからご使用ください。(その場合、オリーブオイルを小さじ2ほど足してください)

混ぜ終わったあと、5分ほどおくと、味がよく馴染んで美味しくなります。

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスティックフリット 両手スープです。 


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春キャベツとツナの塩昆布コールスロー【#無限 #ヘルシー】
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無限に食べれる(笑)ヘルシーなコールスロー。通常コールスローといえばマヨネーズで味付けするものですがこちらの味付けは”塩昆布”+”ツナ”。また、ツナ缶の油は利用しますがほぼほぼノンオイルでできちゃう嬉しさ!!それなのに、クセになる美味しさできっとボウルごと抱えた食べたくなりますよ〜♪マヨネーズがなくても食べ応え十分です( ´艸`)

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その他のキャベツレシピ


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⬇︎⬇︎⬇︎ 

包丁いらず♪オール1の黄金比率de
『豚バラキャベツの回鍋肉

01c481a3-s

包丁いらず♪2素材×2調味料♪
『ゆず香るだし仕立て♡
豚バラキャベツのサッと煮』

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ビール100%♪後味さっぱり♪
夏バージョンの『やみつき♡ツナキャベツ』

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レンジ&ワンボウルでラクラク♪
お酒がすすむ♪
『キャベツとワカメのやみつきナムル』
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失敗なし♪フライパンに重ねて10分♪
『豚肉とコーンのコクうま♡中華あんかけ』

939c2b44-s

あとがき

大好物(〃∇〃)
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とろける温泉湯豆腐♪

毎日食べたい。笑


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れ様でした♪

夜はゆっくりお休みくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡ 

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うまたれキャベツ11
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
春キャベツを使ったやみつき副菜♡

作り方は、とってもとっても簡単!!!

春キャベツを手でちぎり
しょうゆ・酢・砂糖・和風だし
そして、ごま油・ごま・
にんにく・塩と共にポリ袋に入れ
上下にシャカシャカふるだけ。

包丁も不要ならば
洗いものもなし!!

しかも3分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時や
あと一品という時に大助かりです♪ 

とっても簡単で
止まらない美味しさなので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


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うまたれキャベツ9

icon_recipe
《無限♡うまたれキャベツ》

調理時間:3min
 

材料(2人分)

春キャベツ...100g

a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ1/2
a 和風だしの素...小さじ1/2
a 塩...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm


作り方


1.春キャベツは手でちぎる。
IMG_3307

2.ポリ袋に1・【a】を入れ、春キャベツがしんなりするまで上下に数回ふる。
IMG_3308

器に盛って
お召し上がりください♪ 

うまたれキャベツ10

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能ですが、同量だと味が薄くなるかもしれないので、その時は調味料を増量して調整してください。

いり白ごまは、増やしてもOKです。

食べる直前に作ってください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はアコシェ スープボールです。 


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無限♡うまたれキャベツ【#包丁いらず #やみつき】
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春キャベツを手でちぎりしょうゆ・酢・砂糖・和風だしそして、ごま油・ごま・にんにく・塩と共にポリ袋に入れ上下にシャカシャカふるだけ。包丁も不要ならば洗いものもなし!!しかも3分もあれば完成するのでバタバタ忙しい時やあと一品という時に大助かりです♪ とっても簡単で止まらない美味しさなので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)

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まだ油で炒めてる?包丁いらず
『豚コマとキャベツのガーリックマヨポンソテー』

02bb384e-s

箸が止まらぬやみつき副菜♡
ワンボウル&レンジでラクラク♡
『居酒屋さんのスタミナ♡のりキャベツ』

cf769ad9-s

ポン酢でラクラク♩揚げない♩
『豚肉とキャベツと人参のゆで南蛮漬け
〜ゆず胡椒風味〜』

715e9490-s

男子の胃袋掴みます♡
『豚コマと春キャベツとしめじの塩バター蒸し』
03fee66e-s

抱えて食べたい♡
野菜がモリモリいける♡
『春キャベツと豚しゃぶの香味甘酢ダレ』

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あとがき

昨日は、小さいころから大好きだった
吉宗の蒸し寿司と茶碗蒸しのセットをお昼に^^♪
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茶碗蒸しうまーっ♡とろとろ〜♡

しかし、これだけなのに
途中でダウン。笑

最近、本当に
食べ物がたくさん食べれなくなりました( ;  ; )

悲しきアラフォーの胃袋。笑


そして、びっくりしたのが
蒸し寿司!超あまっ!!

もともと長崎は
甘めの味付けが多いのですが
こんな甘かったっけ?と衝撃だったほど。

まぁ、最近は甘いものが
全くダメになってしまったのもあるかも...
(飴玉1個も相当きつい...)


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れさまでした^^♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`) 

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坦々煮9
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002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
相性抜群の豚バラ×もやしを使った
スピードメイン!

作り方は、とーっても簡単!

豚肉をサッと炒めて煮汁を注ぎ
もやしを加えてひと煮立ち。

最後に、すりごま・豆乳・ニラを加えたら
もう出来上がりです。

どれも火が通りやすい食材なので
5分ほどで出来上がりますし
ニラをキッチンバサミか手でちぎれば(笑)
包丁いらずでできてしまうお手軽さ!

ちなみに今回のスープは、担々麺風。

しっかりめのピリ辛ごま味噌風味で
淡白なもやしもモリモリ食べちゃいますよー! 


また、今回はスープ煮という名前ですが
おかずスープとして使っても♪

その場合は、スープの調味料を
若干減らしてお試しくださいね( ´艸`)

または、こちらの
担々麺風のおかずスープもオススメ! 

↓ ↓ ↓ 

★★★

どちらもとってもオススメですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『オススメの献立例』をご紹介しております♪

おかずスープって
立ち位置が難しいですよね!笑

ぜひ参考にしていただけると
嬉しいです( ´艸`) 
 
坦々煮12

icon_recipe
《豚バラもやしの坦々風♡ごま味噌スープ煮》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
もやし...1袋
ニラ(3〜4cm長さのザク切り)..1/2束

a 酒、鶏ガラスープの素...各大さじ1
a しょうゆ、味噌、オイスターソース...各小さじ2
a 豆板醤...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

b すり白ごま...大さじ3〜4
b 豆乳(または牛乳)...大さじ2〜3

ごま油...小さじ1


作り方


1.鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったら水2cup(分量外)・【a】を加える。
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2.ひと煮立ちしたら、洗ったもやしを加えてサッと煮る。弱火にして【b】とニラを加える。
IMG_3908
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ニラがしんなりしたら
器に盛ってお召し上がりください♪

トッピングにいり白ごまと
ラー油をふりました。 

坦々煮13

POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。(減らした分は味噌としょうゆを気持ち多めに加えてください)

豆乳はあった方が、味がマイルドになりコクもでるのですが、ない方は省いても♪

汁までしっかり飲み干したい方は(おかずスープ)、調味料を減らしてお試しください!

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 


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豚バラもやしの坦々風♡ごま味噌スープ煮【#包丁いらず】
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豚肉をサッと炒めて煮汁を注ぎもやしを加えてひと煮立ち。最後に、すりごま・豆乳・ニラを加えたらもう出来上がりです。どれも火が通りやすい食材なので5分ほどで出来上がりますしニラをキッチンバサミか手でちぎれば(笑)包丁いらずでできてしまうお手軽さ!ちなみに今回はのスープは、担々麺風。しっかり目のピリ辛ごま味噌風味で淡白なもやしもモリモリ食べちゃいますよー!

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オススメの献立例♪


メインがおかずスープ的な立ち位置なので
合わせるなら焼き魚や
サラダなどがオススメ! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

包丁いらず&トースターでラクラク♪
『サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜』

d821210c-s

生臭さも気にならない♪
作りおきやお弁当にも♪
『秋鮭のごま甘酢照り焼き』

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彼氏の疲れを取る栄養たっぷり!
魚のホイル焼きレシピ

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日持ち1週間♡
ご飯もお酒もすすみます!!
『ブリのネギ塩レモン』
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超速簡単♪包丁いらず♪
『焼肉屋さんの!やみつき♡うま塩キャベツ』
3353525a-s-2

ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』
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デパ地下デリ風♪
『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』
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年末年始の疲れた胃腸に♪
『大根と水菜のシャキシャキ♡
梅ツナおかかサラダ』
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やみつき!居酒屋風♪
『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

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もちろん
こんなに頑張らなくても

『ただ鮭を焼いたもの』
を添えて
『ただレタスをちぎったもの』
を添えてもOK!

臨機応変に( ´艸`)

あとがき

今回ご紹介したレシピは
まさにゆっくりしたい休日や
帰りが遅くなった日に最適。

これ一品で、メインにもスープにもなるので
あれこれ作りたくない時に便利です( ´艸`)

ただ、こういうのって
献立にすごく困りますよね。

立ち位置どこ事件(笑)

これからも、『こんな時はどうする?』 
というちょっと困った献立例なんかも
ご紹介できたらいいなーと思っています♪

ただ...これは勝手な私の個人的な考えなので
色々アレンジして楽しんでくださいね^^♪

献立に正解はないです( ´艸`)

私も、和洋中めちゃくちゃな食卓...
とか普通にありますから。笑 


ではでは、みなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 

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こんにちは〜♪

だいぶ暖かくなってきて
スープレシピも人気がなくなるかな〜と思いきや
この前の”おかずスープ”の記事には
たくさんのアクセス、本当にありがとうございました!!

やっぱり、暖かくなっても
スープって便利ですよね!!

なんてったって、お野菜がたっぷり摂れるし
冷蔵庫のお掃除にもひと役買いますもんね。

それに、スープがあるだけで
なんだか満足できちゃう(笑)

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ということで今回は
スープジャーレシピの第2弾!

今が旬の”春キャベツ”と
油揚げを使ったお手軽スープのご紹介です♪

作り方は、もちろん簡単!

キャベツは手でちぎり
油揚げは短冊切りにし
スープとともにお鍋に入れます。

あとは、サッと煮たら
スープジャーに入れて完成♡

食べる頃には
春キャベツが柔らかく
甘みも増し増しになっていますよ〜。

ちなみに、今回のスープの味付けは
いつものお味噌汁に生姜とカレー粉をプラスして
ちょっぴりスパイシーに。

これが、春キャベツと相性がよく
甘みを引き立てます♪

また、女性に嬉しい
身体ポカポカ成分もたっぷり!!

とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)


★ブログの最後には
スープジャーレシピのご紹介
スープジャーが当たるプレゼントキャンペーン
ご案内を書かせて頂いております^^♪
 

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春キャベツと油揚げのジンジャーカレースープ

調理時間:5min
 

材料(スープジャー380ml1個分)

春キャベツ…1〜2枚(100g)
油揚げ…1枚(20g)
かつお節…1袋(3g)

a水…190cc
a味噌…大さじ1/2
aみりん、カレー粉…各小さじ1
a和風だしの素…小さじ1/2
aしょうが…チューブ1〜2cm


作り方


1.スープジャーに熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

2.春キャベツは手でちぎる。油揚げは、ペーパータオルで油を抑え、1cm幅の短冊切りにする。
IMG_8852

3.小鍋に2・【a】を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら火を止め、かつお節を加える。
IMG_8853
IMG_8854

4.スープジャーの中の熱湯を捨て、3を注ぐ。
IMG_8855

フタを閉じ、2時間以上保温する。

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POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

油揚げの油抜きは、気になる方は、一度熱湯にくぐらせてもOKです。

かつお節は、風味を生かすため火を止めてから加えてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は真空断熱スープジャー/JBI-383です。 
 

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こちら、Nadiaさんにも
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春キャベツと油揚げのジンジャーカレースープ【#スープジャー】
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春キャベツは手でちぎり油揚げは短冊切りにしスープとともにお鍋に入れます。あとは、サッと煮たらスープジャーに入れて完成♡食べる頃には春キャベツが柔らかく甘みも増し増しになっていますよ〜。ちなみに、今回のスープの味付けはいつものお味噌汁に生姜とカレー粉をプラスしてちょっぴりスパイシーに。これが、春キャベツと相性がよく甘みを引き立てます♪

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あとがき

これから月に1回ずつ
スープジャーのレシピも
ご紹介させて頂きますので
ぜひぜひ楽しみにしていてくださいね!

ちなみに、第1回目はこちら
↓ ↓ ↓
ちゃんぽん風はるさめスープ

そして、お弁当を
持っていかれる方はもちろんですが

普段の食事にも取り入れられるので
お弁当は作らないという方にも
参考になるのでは...と思います^^♪

また、今回のレシピの他にも
スープジャーを使ったレシピが
ThermosさんのInstagramで紹介されています!
IMG_1644 2
 IMG_1645 2
IMG_1646
IMG_1647
こちらもぜひ
チェックしてみてくださいね♪

ちなみに今
『THERMOS×Magicaコラボキャンペーン』
を実施中みたいです♡
IMG_6094
スープジャーや
洗剤が当たるみたいで♡

私も応募しようかなー♪笑


※Thermosさんの
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ではでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
切り干し大根を使ったサッパリ系副菜。

作り方は、とっても簡単で
切り干し大根を流水で洗い
水菜はザク切りに。

あとは、塩昆布・ポン酢・
ごま油・ごまで和えるだけ♪ 

切り干し大根は水戻し不要なので
旨味も歯ごたえも抜群!!

また、塩昆布と合わせることで
さらに旨味がアップ♪

水菜もモリモリ
食べれちゃいますよー!


とっても簡単で
栄養満点な一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『切り干し大根を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 
 
切り干し水菜塩昆布1

icon_recipe
《切り干し大根と水菜の塩昆布ポン酢和え》

調理時間:3min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

切り干し大根...20g
水菜...1/2束

a 塩昆布...5g
a ポン酢じょうゆ...各大さじ1
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1


作り方


1.切り干し大根は流水でよくもみ洗いする(洗い終わったあと水気は絞らない)。水菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。
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2.ボウルに1・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。水菜がしんなりするまで5分ほどおく。
IMG_3306

器に盛って
お召し上がりください♪ 

切り干し水菜塩昆布11

POINT


切り干し大根は、洗った時についた水分でふっくら戻します。

水菜は、豆苗でも代用可能です。

お好みで、柚子胡椒・梅・ツナ缶などをプラスしても美味しいです♪

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

ポン酢じょうゆとは、市販の味ぽん(ポン酢)のことです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 230ml グレーです。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
切り干し大根と水菜の塩昆布ポン酢和え【#水戻し不要】
Comment

切り干し大根を流水で洗い水菜はザク切りに。あとは、塩昆布・ポン酢・ごま油・ごまで和えるだけ♪ 切り干し大根は水切り不要なので旨味も歯ごたえも抜群!!また、塩昆布と合わせることでさらに旨味がアップ♪水菜もモリモリ食べれちゃいますよー!とっても簡単で栄養満点な一品ですので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)

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その他の切り干し大根レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

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あとがき


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むね肉 de 塩レモンペッパーチキン
塩レモンチキン12 _2

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