使う食材は、豚バラ・白菜・豆腐。これらを、ただただ、鶏ガラとしょうゆ、そしてにんにくのきいたスープで6分ぐらい煮るだけなんですが、これがもつ鍋っぽくて、めちゃめちゃ美味しい！！豚の旨味と白菜の旨味が溶け出たスープが、ただの鶏ガラとしょうゆとは思えないような複雑な味わいになって、思わずゴクゴク飲み干すほど♡お鍋っぽく楽しんでもいいし、おかずスープみたいにして楽しんでもいい！！

寒〜い夜や食べ過ぎた翌日にオススメ！定番の湯豆腐に、カニカマと白菜をプラスしてボリュームアップ！また、とろみをつけてより身体が温まる一品に♪また、あんかけにすることでお出汁が具材によく絡み、より満足のある一品に。カニカマとお出汁の旨味で淡白な豆腐や白菜がモリモリいけますよ♪ご飯を入れて雑炊にするのもオススメです！！

コンビニ風の栄養満点副菜をレンジで仕上げました♪豆腐の水切りは不要！材料重ねて、レンジでチンするだけで、あっという間に完成 ！ちょっと材料を切る手間はいるのですが、切ってしまえば、こっちのもんです（笑）。しかも、お豆腐を水切りしないことで、無水調理が可能！お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので、味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると、炒める作業がいらないからオイルも不要です！

コチュジャン不使用の、マイルドなチゲ風スープ♪作り方は、とーっても簡単で、豚ひき肉とキムチをサッと炒めてスープを注ぎ、あとは、豆腐と小松菜を加えてサッと煮るだけ。これだけで、かなり満腹なるんで、副菜は作らなくていいと思います。なんなら、これとご飯だけでも十分な量。笑ポイントは”焼肉のタレ”。これを加えることで一気に旨味が増す上、辛さもマイルドになって食べやすい♪

ちょっと気候がよくなると、甘辛のものとかホッとするもの...食べたくなりますよね♡でも、まだ日中は暑かったりするんで、レンジでお手軽にできる甘辛の肉豆腐...なんていかがですか？今回は、豚こまを使ってお財布にやさしく、また、お豆腐の水切りは不要！包丁＆まな板いらず、ワンボウルでできるので、洗い物も減ってラクラクです( ´艸｀)

お豆腐をまるっと1丁使った洋風がんも♪ 作り方は、とっても簡単で、材料をガガガーっと混ぜたら、あとはフライパンで揚げ焼きするだけ。たったこれだけだけど、外はカリっ。中はふわふわもっちもち。ハムとコーンとチーズ入りなので、お子様でも食べやすい♪ またハムをキッチンバサミで切り、ポリ袋の中でタネを揉み揉みすれば包丁不要でできる上、洗い物もラクラクです♪

水切りした豆腐にうな次郎を乗せて海苔で巻き、あとはレンジでチンするだけ！！ヘルシーなので、夜遅い食事やダイエット中の方にもオススメ♪濃いめの味と海苔の風味が淡白な豆腐と相性抜群。これだけで、お腹がいっぱいになるほどです。とっても簡単で、火を使わずにできるんで、ぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)

混ぜて焼くだけ！包丁不要のお豆腐鶏つくねです。お豆腐入りなのでふわふわで、とってもヘルシー！また、味付けはさっぱり梅ダレでこれからの季節にぴったり！！ お弁当にも最適ですよ〜。

日持ち抜群のサバ缶と合わせてパパッとお手軽に作りました。サバ缶自体が旨味がたっぷりなので、調味料を少し加えて、和えるだけ。キャベツの甘みがたまらなく美味しい一品です。

春キャベツを使った簡単メイン。味付けは、塩バター♩ご飯もお酒もすすむ味付けです♩作り方は、もちろん簡単！フライパンに材料を重ねて、あとは蒸し煮するだけ。蒸し煮って、レンジ調理と一緒で、放置でできるし、何より、失敗なく美味しくできるのが嬉しい♡

毎日ポテトサラダじゃ飽きちゃうので今回は、じゃがいもを使ったサッパリマリネ！これだと、じゃがいもを潰す作業もなくレンジでチンしてあとはボウルで混ぜ合わせるだけ♪しかも、サッパリ美味しい〜！これは、ワインやバケットにも合います♡女子会で出してもきっと喜ばれると思いますよ〜♪

今回は喉越しのいいツルッとした春雨サラダを韓国風のピリ辛ダレで和えてみました。どこにでもある、フツ～のレシピですがこれはウチの自慢の定番料理！！！ボウルいっぱい作ってもすぐになくなる大人気の一品です(*^^*)

おからをたっぷり使ったヘルシーサラダ。ツナ缶やかつお節が入っているので旨味がたっぷり♡また、豆乳を加えることでマヨネーズが減らせる他パサつきやすいおからがしっとり食感に大変身♪まさに、抱えて食べたくなること間違いなしの一品。作り方も、ボウルでグルグルっと混ぜるだけ！と、とっても簡単ですのでぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♪

栄養満点！ヘルシーな炒り豆腐♡しかも、旨みが凝縮されていて、箸が止まらぬ美味しさ〜〜！！お豆腐って、しっかり水切りをして、水分を飛ばすと、美味しさが倍増しますよね♡今回は、これに、お野菜もたっぷり入れているので、身体にも嬉しい♡ヘルシーなので、食べ過ぎちゃっても問題なし！！夜、遅くなった時のご飯にも最適です♡