めっちゃ簡単なのに感動ものの美味しさ！今が旬の白菜とヘルシーなお豆腐が入った、チゲ風のおかずスープです♡作り方は、とーっても簡単で、豚肉・キムチ・白菜を炒め、あとは、スープを注いで豆腐を加え、コトコト2〜3分煮るだけ。たったこれだけなのにスープには旨味がたっぷりで、思わずゴクゴク飲み干すほど♪

使う食材は、豚バラ・白菜・豆腐。これらを、ただただ、鶏ガラとしょうゆ、そしてにんにくのきいたスープで6分ぐらい煮るだけなんですが、これがもつ鍋っぽくて、めちゃめちゃ美味しい！！豚の旨味と白菜の旨味が溶け出たスープが、ただの鶏ガラとしょうゆとは思えないような複雑な味わいになって、思わずゴクゴク飲み干すほど♡お鍋っぽく楽しんでもいいし、おかずスープみたいにして楽しんでもいい！！

寒〜い夜や食べ過ぎた翌日にオススメ！定番の湯豆腐に、カニカマと白菜をプラスしてボリュームアップ！また、とろみをつけてより身体が温まる一品に♪また、あんかけにすることでお出汁が具材によく絡み、より満足のある一品に。カニカマとお出汁の旨味で淡白な豆腐や白菜がモリモリいけますよ♪ご飯を入れて雑炊にするのもオススメです！！

コンビニ風の栄養満点副菜をレンジで仕上げました♪豆腐の水切りは不要！材料重ねて、レンジでチンするだけで、あっという間に完成 ！ちょっと材料を切る手間はいるのですが、切ってしまえば、こっちのもんです（笑）。しかも、お豆腐を水切りしないことで、無水調理が可能！お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので、味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると、炒める作業がいらないからオイルも不要です！

コチュジャン不使用の、マイルドなチゲ風スープ♪作り方は、とーっても簡単で、豚ひき肉とキムチをサッと炒めてスープを注ぎ、あとは、豆腐と小松菜を加えてサッと煮るだけ。これだけで、かなり満腹なるんで、副菜は作らなくていいと思います。なんなら、これとご飯だけでも十分な量。笑ポイントは”焼肉のタレ”。これを加えることで一気に旨味が増す上、辛さもマイルドになって食べやすい♪

ちょっと気候がよくなると、甘辛のものとかホッとするもの...食べたくなりますよね♡でも、まだ日中は暑かったりするんで、レンジでお手軽にできる甘辛の肉豆腐...なんていかがですか？今回は、豚こまを使ってお財布にやさしく、また、お豆腐の水切りは不要！包丁＆まな板いらず、ワンボウルでできるので、洗い物も減ってラクラクです( ´艸｀)

お豆腐をまるっと1丁使った洋風がんも♪ 作り方は、とっても簡単で、材料をガガガーっと混ぜたら、あとはフライパンで揚げ焼きするだけ。たったこれだけだけど、外はカリっ。中はふわふわもっちもち。ハムとコーンとチーズ入りなので、お子様でも食べやすい♪ またハムをキッチンバサミで切り、ポリ袋の中でタネを揉み揉みすれば包丁不要でできる上、洗い物もラクラクです♪

水切りした豆腐にうな次郎を乗せて海苔で巻き、あとはレンジでチンするだけ！！ヘルシーなので、夜遅い食事やダイエット中の方にもオススメ♪濃いめの味と海苔の風味が淡白な豆腐と相性抜群。これだけで、お腹がいっぱいになるほどです。とっても簡単で、火を使わずにできるんで、ぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)

混ぜて焼くだけ！包丁不要のお豆腐鶏つくねです。お豆腐入りなのでふわふわで、とってもヘルシー！また、味付けはさっぱり梅ダレでこれからの季節にぴったり！！ お弁当にも最適ですよ〜。