チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #節約 #時短 #男子が喜ぶ #子供が喜ぶ #主菜】

2018年11月15日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

『かぼちゃは、おかずにならない！』
って言う人が、思わず絶句してしまう...！

そんなかぼちゃレシピ
できましたっ( ´艸｀)

もうこのレシピを知ってしまうと
かぼちゃを買いたくて買いたくてうずうず...。

毎日これでもいい！ってぐらいの
衝撃的な美味しさっ♪

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを炒めて
ピザ用チーズを散らして蒸し焼きにするだけ。

調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。

大丈夫？って
心配になるくらいのシンプルさだけど
味はピカイチっ！！！！

なんせ、チキンとポテトのとろ〜り♡チーズ焼きの
アレンジレシピだから、間違いない！！笑

鶏肉の旨味と玉ねぎの甘み
そしてチーズのコクと塩気がかぼちゃに絡むと
もう、スプーンが止まらない！！

人生のうちで
こんなにかぼちゃがうまいと思ったのは
本当に初めて！！

小さい頃、かぼちゃの煮付けとかが夕飯に出ると
鼻呼吸を止めて食べていた私(￣◇￣;)
↑味を感じなくする必殺技ご存知ですか？笑

その時、このレシピを知ってたら
もっともっとかぼちゃを食べてたのにな〜♡笑

ぜひぜひ、旦那さまやお子様が
かぼちゃの煮付け、あんまり喜ばない
とお悩みの方...！

一度騙されたと思って
こちらのレシピをお試しください( ´艸｀)

ブログの最後には
『その他のかぼちゃレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《チキンとかぼちゃのチーズ焼き》

調理時間：10min

材料（2人分）

鶏もも肉...1枚（300g）
かぼちゃ...1/6個（200g）
玉ねぎ...1/4個
ピザ用チーズ...適量

塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1

作り方

１．鶏肉は小さめの一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは耐熱性ポリ袋（口は閉じず、耐熱皿の上に乗せる）or耐熱容器に入れ（ふんわりラップをする）、電子レンジで3分加熱してから小さめの角切りにする。

２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を広げて入れる。時々上下を返しながら2〜3分焼く。

３．かぼちゃと玉ねぎを加えて優しく炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ピザ用チーズを散らし蓋をする。弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

ひとり分ずつ分けて出したい時は
炒め終わった段階で耐熱容器に入れ
ピザ用チーズを散らして
トースターでチーズが溶けるまで焼いてください♪

お好みで
粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪

POINT

ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです！

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ　キチントさん　キッチンパックを使用しています。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はタブレ　オーバルグラタンＭです。

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チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

『かぼちゃは、おかずにならない！』って言う人が、思わず絶句してしまう...！そんなかぼちゃレシピできましたっ♪作り方は、とーっても簡単で、フライパンで鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを炒めて、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きにするだけ。調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。大丈夫？って、心配になるくらいのシンプルさだけど味はピカイチっ！毎日これでもいい！ってぐらいの衝撃的な美味しさです♪

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レンジで一発！
『カボチャとベーコンのチーズサラダ』

彼のご飯がすすむコッテリ味♡
『豚コマとかぼちゃの味噌煮込み』

ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪
『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』

レンジでラクラク♪ご飯やお酒に合わせやすい♪
『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪
『無限♡おつまみかぼちゃ』

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 野菜-玉ねぎ; 肉-鶏もも肉; 調理時間-10分以下

肉じゃが風♡豚かぼちゃ【#作り置き #簡単 #節約 #煮るだけ #男子が喜ぶ #主菜】

2018年11月01日

カテゴリ :: かぼちゃ; 20分以下

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甘くておかずになりにくい”かぼちゃ”。

いつもはサラダや
甘い煮物にしちゃいがちですが
今回は、男子も喜ぶ
がっつりおかずに大変身♪

作り方は、とーっても簡単で
豚バラ・かぼちゃ・玉ねぎを炒め
あとは、しょうゆ・酒・みりんで
コトコト煮るだけ。

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので
その間は放置でOKなのでラクラク♡

味としては、豚肉（牛肉）とじゃがいもで作る
肉じゃが風のほっこり甘辛味。

でも、かぼちゃに甘さがあるので
砂糖は抜きで作っています♪

これだけでも十分美味しいーーーー！！！

肉じゃがお好きな男性なら
これは問題なく食べれると思います♡

かぼちゃはおかずにならないって
嫌がる旦那さまがいる方...ぜひ♡笑

もちろん作り置きも可能ですし
かぼちゃの大量消費にもオススメですよ〜。

ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《肉じゃが風♡豚かぼちゃ》

調理時間：20min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉...200g
かぼちゃ...1/4個（正味300g）
玉ねぎ...1個

a 水...1cup
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 和風だしの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

サラダ油...大さじ1

作り方

１．かぼちゃは、一口サイズにカットし、玉ねぎは、くし形切りにする。

２．鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、１を加えてサッと炒める。

３．全体に油が回ったら【a】を加える。ひと煮立ちしたら落し蓋をし、煮汁がうっすら残る程度まで煮る（およそ10〜15分）。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。

かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることで代用可能です。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は 産地の手仕事　【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花　6寸鉢　〜です。

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肉じゃが風♡豚かぼちゃ【#作り置き#煮るだけ#男子が喜ぶ】

by Ｙｕｕ

調理時間：20分

Comment

甘くておかずになりにくい”かぼちゃ”。いつもはサラダや甘い煮物にしちゃいがちですが、今回は、男子も喜ぶがっつりおかずに大変身♪作り方は、とーっても簡単で、豚バラ・かぼちゃ・玉ねぎを炒め、あとは、しょうゆ・酒・みりんでコトコト煮るだけ。ちょっと調理時間は長めですが、ほとんどが煮ている時間なのでその間は放置でOKなのでラクラクです♡

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水戻し不要♪
『切り干し大根と水菜のマヨポンサラダ』

水菜とえのきのツナポンおかか和え


栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え

 これは危険！無限に食べれる♪
『白菜とツナのおかかポン酢あえ』

厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

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かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #節約 #時短 #レンジ #トースター #男子が喜ぶ #主菜】

2018年10月17日

カテゴリ :: かぼちゃ; 20分以下

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男性でも食べやすい
おかずになるかぼちゃレシピ♪

かぼちゃは素材自体が甘くて
ホックホクしてるから
なかなかご飯のおかずにならないのが
悩みどころですよね...！

でも、甘辛の肉味噌とチーズを乗せて焼けば
男子も喜ぶおかずに大変身♡

作り方は、とーっても簡単で
フライパンでかぼちゃと玉ねぎを炒めて耐熱容器に。

あとは、肉味噌を作ってチーズと共に乗せ
トースターで焼くだけ♪

ポイントは、肉味噌。

普通肉味噌は、ひき肉を炒めて
調味料を絡めるだけだけど
今回はお水も加えちゃうんです♪

こうすることで
ホクホクでパサつきがちなかぼちゃが
口当たり滑らかになるんですよ〜( ´艸｀)

これなら、きっと
旦那さまもお子様も
喜んで食べてくれるはず...！！

ぜひ、ご家族全員で
秋の味覚を楽しんで下さいね〜♪

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『その他のかぼちゃレシピ』を5つ
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《かぼちゃの肉味噌チーズグラタン》

調理時間：20min

材料（2人分）

豚ひき肉...150g
かぼちゃ...1/6個（200g）
玉ねぎ...1/2個
ピザ用チーズ...適量

a 水...1cup
a 味噌、酒、みりん...各大さじ1
a 薄力粉...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1
a 豆板醤...小さじ1/2
a にんにく...チューブ1〜2cm

バター...10g

作り方

１．かぼちゃは耐熱性のポリ袋に入れて（または耐熱容器）、電子レンジ600wで約3分加熱する。5〜8mm幅に切ってから、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。【a】は、合わせておく（ボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えながらその都度よく混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、残りのaを加える！）。

２．フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを加えてサッと炒める。全体に火が通ったら、耐熱容器に入れる。

３．同じフライパンを中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら、合わせておいた【a】を加え、とろみがついたら２にかける。

４．ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで約10分焼く。（途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください）

そのまま食卓に並べ
かぼちゃを崩しながら
お召し上がりください♪

POINT

豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。

電子レンジが苦手な方は、かぼちゃを切ってからフライパンでじっくり炒めても♪

ピザ用チーズは、スライスチーズでも代用可能です。

豆板醤は、あった方が美味しいですが、辛いのが苦手方やお持ちでない方は省いても◎。

スプーンを入れた瞬間はシャバシャバですが、かぼちゃを崩しながら食べると、いい具合にとろみがつきます♪

オーブントースターがない方は、魚焼きグリルでも代用可能です。

レンジでチンする際、耐熱性ポリ袋ご使用の場合は、耐熱皿に乗せ、袋の口は閉じずに加熱してください。また、耐熱容器をご使用の方は、ふんわりラップをしてください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！

耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ　キチントさん　キッチンパックを使用しています。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プアルです。

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かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】

by Ｙｕｕ

調理時間：20分

Comment

かぼちゃは素材自体が甘くてホックホクしてるから、なかなかご飯のおかずにならないのが悩みどころですよね...！でも、甘辛の肉味噌とチーズを乗せて焼けば、男子も喜ぶおかずに大変身♡作り方は、とーっても簡単で、フライパンでかぼちゃと玉ねぎを炒めて耐熱容器に。あとは、肉味噌を作ってチーズと共に乗せトースターで焼くだけ♪これなら、きっと、旦那さまもお子様も喜んで食べてくれるはず...！！

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レンジでラクラク♪ホックホク濃厚〜♪
『かぼちゃの塩バター蒸し』

鍋に重ねて放置で10分♪煮汁不要で旨み凝縮♪
『甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪
『無限♡おつまみかぼちゃ』

めんポンで失敗なし♪
『豚こまとかぼちゃのねぎだく♡香味ソースあえ』

作りおきに最適♪無限に食べれる♪
『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

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かぼちゃとベーコンの和風グラタン【#簡単 #時短 #レンジ #ホワイトソース不要 #トースター #ほとんど放置】

2018年10月08日

カテゴリ :: かぼちゃ; 20分以下

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かぼちゃって甘くて
おかずにならないって方にオススメの
お手軽和風グラタン♪

突然ですが...かぼちゃってホクホクして
喉に引っかかる感じ...ありませんか？

そんな時は、グラタンにしてしまえば
ホクホクのかぼちゃも
滑らかになって食べやすくなるんですよ♡

しかもこれ、ホワイトソース作りは不要！

レンジとトースターがあればできちゃうんです。

まず、かぼちゃをレンジでチンして
ベーコンと一緒に器に入れます。

あとはバターをちぎって
豆乳＋めんつゆで作ったソースを注ぎ
チーズを散らしてトースターで焼くだけ( ´艸｀)

固いかぼちゃも
レンジでチンしてから切れば
無駄な労力も必要ないんです♪

ただ...一つだけ注意して欲しいのが...

こちらのグラタン
最初にスプーンを入れた時は
シャバシャバでびっくりするかも。笑

でも、大丈夫！

かぼちゃを崩しながら食べれば
かぼちゃのでんぷん質で
うまい具合にとろみがつくってわけ♪

しかも、めんつゆ入りで和風に仕上げてるから
ご飯にも合わせやすいし
クリーム系が苦手って方にもオススメです！！

最後に、ちょっとした裏話（笑）

今回掲載している写真では
かぼちゃの存在感を出したかったので
ソース少なめで作って写真を撮っています。

本来は、こんな感じになります⬇︎
（試作品）

詐欺やないか。笑

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《かぼちゃとベーコンの和風グラタン》

調理時間：20min

材料（2人分）

かぼちゃ...小1/4個（250g）
ベーコン...2枚
ピザ用チーズ...適量

a 豆乳...150cc
a 薄力粉...大さじ1.5
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1

粗挽き黒胡椒...少々
バター...10g

作り方

１．かぼちゃは、耐熱性のポリ袋に入れ、耐熱皿に乗せる（口は閉じない）。電子レンジ600wで5分加熱し、小さめの一口サイズにカットする。ベーコンは、短冊切りにする。

２．小さめのボウルに【a】を入れて混ぜ合わせる。（まず最初に薄力粉を入れ、豆乳を少しずつ加える。その都度よく混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら残りのaを加える！）

３．耐熱皿にオリーブオイル少々（分量外）を薄く塗り、１を入れ、塩こしょう少々（分量外）をふる。手でちぎったバターをところどころに置き、２を注いでピザ用チーズを散らす。オーブントースターで10分ほど焼いたら完成（途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。

お好みで、粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪

POINT

豆乳は、牛乳でも代用可能です。

ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです。

スプーンを入れた瞬間はシャバシャバしていて不安になりますが（笑）、かぼちゃを崩しながら食べると、いい具合にとろみがつきます。

かぼちゃをチンする際、耐熱性ポリ袋を使えば、洗い物が減ってラクチンです♪

耐熱性のポリ袋をお持ちでない方は、耐熱容器に入れてチンしてください。また、レンジが苦手な方は、お鍋で茹でて（または蒸す）ください。

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ　キチントさん　キッチンパックを使用しています。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' マカロニグラタンです。

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かぼちゃとベーコンの和風グラタン【#ホワイトソース不要】

by Ｙｕｕ

調理時間：20分

Comment

突然ですが...かぼちゃってホクホクして喉に引っかかる感じ...ありませんか？そんな時は、グラタンにしてしまえば、ホクホクのかぼちゃも滑らかになって食べやすくなるんですよ♡しかもこれ、ホワイトソース作りは不要！レンジとトースターがあればできちゃうんです。また、めんつゆ入りで和風に仕上げてるからご飯にも合わせやすいし、クリーム系が苦手って方にもオススメです！！

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お鍋に重ねて放置で10分♪身体がポカポカ♪
『豚こまとかぼちゃの具沢山味噌煮込み』

レンジでラクラク♪ホックホク濃厚〜♪
『かぼちゃの塩バター蒸し』

甘いおかずが苦手な方に♪ご飯にピッタリ♪
『かぼちゃのスタミナ♡そぼろ炒め』

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪
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お鍋に重ねて放置で10分♪身体がポカポカ♪『豚こまとかぼちゃの具沢山味噌煮込み』

2017年11月11日

カテゴリ :: かぼちゃ; 15分以下

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鍋に材料を重ねたら
あとは蓋をして10分ほど煮るだけ。

味噌とかぼちゃの相性は抜群で
一口食べると、ホッとする味わい。

また、お味噌効果で
身体も芯からポッカポカ( ´艸｀)

温めなおしても美味しいので
作り置きにもどうぞ♪

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さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
かぼちゃを使った、具沢山の味噌煮。

作り方は、とーっても簡単で
鍋に煮汁を入れ、材料を重ねたら
あとは、蓋をして8〜10分ほど煮るだけ。

途中に味噌を溶き入れる工程が入りますが
それ以外は、放置でOK！

その間に、副菜を作ったり
洗いものができるのが嬉しいですね♪

ちなみに、こちら
味噌入りなので、かなり身体が温まります♡

週末は、気温が下がるようですので
こういう温かいものを食べて
身体も心もほっこりさせてくださいね。

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ

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《豚こまとかぼちゃの具沢山味噌煮込み》

調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ 豚こまぎれ肉...100g
⚫︎ かぼちゃ...200g
⚫︎ 長ねぎ...1/2本
⚫︎ こんにゃく...100g

a 酒...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...1cup
b 酒、みりん...各大さじ2
b しょうゆ、和風だしの素...各小さじ1

⚫︎ 味噌...大さじ2

作り方

１．豚肉は、食べやすい大きさに切り【a】を揉み込む。かぼちゃは、2cm角に切る。長ねぎは、斜め薄切りにする。こんにゃくは熱湯でサッと茹で、スプーンでちぎる。

２．鍋に【b】を入れ、かぼちゃ（皮面を下にして）とこんにゃくを入れる。上に豚肉を乗せて蓋をし、中火にかける。グツグツ沸騰したら、弱めの中火にし、5〜6分煮る。

３．長ねぎと味噌を加え、再度蓋をして3分ほど煮たら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、一味唐辛子をふっても
美味しいです( ´艸｀)

《MEMO》

豚こまぎれ肉は、豚バラやロースでも代用可能です。

かぼちゃは、種とわたを取った状態で、200g使用しました。

こんにゃくは、アク抜き不要のものでも一旦茹でると、味しみがよくなります。

味噌を溶き入れる際、小さめの容器に味噌を入れ、煮汁で溶かしてから加えると、煮崩れせず、綺麗に仕上がります。

味噌は、麦味噌を使用しております。お使いの味噌によって塩分量が違いますので、加える量には、十分ご注意ください。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力無添加本かつおだしや茅乃舎だしの粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

煮ている間は、極力触らずに！触りすぎると、かぼちゃが崩れて、見た目が悪くなってしまいます。

鍋は、20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。

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重ねて放置で10分♪『豚こまとかぼちゃの具沢山味噌煮込み』

by Yｕｕ

調理時間：15分

Comment

鍋に材料を重ねたらあとは蓋をして10分ほど煮るだけ。味噌とかぼちゃの相性は抜群で一口食べると、ホッとする味わい。また、お味噌効果で身体も芯からポッカポカ( ´艸｀)温めなおしても美味しいので作り置きにもどうぞ♪★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

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【かぼちゃのレシピ】

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重ねて放置でOK♪濃厚クリーミー♪
『かぼちゃとベーコンチーズの
ホットサラダ』

鍋に重ねて放置で10分♪
煮汁不要で旨み凝縮♪
『甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』

重ねて煮るだけ7分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『チキンとかぼちゃの
コクうま♡豆乳スープ』

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レンジでラクラク♪ホックホク濃厚〜♪『かぼちゃの塩バター蒸し』

2017年11月08日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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あと一品！！

レンジでできる
かぼちゃを使ったお手軽副菜♪

耐熱ボウルにかぼちゃを並べたら

あとは、塩とバターを散らして

レンジでチンするだけ。

塩でかぼちゃの甘みを引き出し

バターでコクをアップ。

また、レンジで蒸したかぼちゃは
驚くほどホックホク♪

かぼちゃ好きさんには
ぜひ試して頂きたい一品です♡

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先日、ブログの更新を減らします〜と
お知らせさせて頂きましたが

たまーにこうやって
レシピといえないほど簡単なレシピとか

今夜のあと一品！に
お役立て頂けそうなレシピなどを
不定期で更新していこうと思います( ´艸｀)
（更新は、主に夜になります♪）

それでは、早速ですが
本日のあと一品！レシピはこちらです♡

《かぼちゃの塩バター蒸し》

調理時間：10min
冷蔵保存： 2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g
⚫︎ バター...10g
⚫︎ 塩...小さじ1/3
⚫︎ 水...大さじ3

作り方

１．かぼちゃは、2cm角に切り、ところどころ皮をむく。

２．耐熱ボウルに１の皮面を下にして並べ、塩をふる。バターをちぎって乗せ、水をまわしかけたら、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

３．かぼちゃに火が通ったら、耐熱ボウルを取り出し、蒸し汁を全体にまんべんなくかけたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

かぼちゃは正味（種とワタを取った状態）で200g使用しました。

かぼちゃは、ところどころ皮をむくことで、火の通りがよくなります。

電子レンジ500wの方は、6分加熱。

電子レンジ700wの方は、4分加熱。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢　４.５寸です。

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

レンジでラクラク♪ホクホク濃厚〜♪『かぼちゃの塩バター蒸し』

by Yｕｕ

調理時間：10分

Comment

あと一品！！レンジでできる、かぼちゃを使ったお手軽副菜♪耐熱ボウルにかぼちゃを並べたらあとは、塩とバターを散らしてレンジでチンするだけ。塩でかぼちゃの甘みを引き出しバターでコクをアップ。また、レンジで蒸したかぼちゃは、驚くほどホックホク♪かぼちゃ好きさんには、ぜひ試して頂きたい一品です♡★いつも、ありがとうございます★

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そういえば
最近、セブンで700円以上買うと
くじが引けるキャンペーンをされているのですが
きっとご存知の方も多いですよね♪

私も、よくセブンで買うので
このくじを5回ぐらい引いたのですが...

全部「応募券』（ハズレ）。笑

私、自分でも自信があるほど
運がいいタイプの人間なのですが
どうもくじ運はイマイチのようです(ﾉД`)

その前に、そんなに
セブンで何を買ってるんだって話ですが
ビールとかビールとか...ビールとか（爆笑）

これ、いつまでなんだろー。

期間内には
一度でいいから当てたいな♪

ではでは、最後まで読んで頂き
ありがとうございます( ´艸｀)

素敵な夜を
お過ごしくださいね♪

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 日持ち-2〜3日; 調理時間-10分以下

重ねて放置でOK♪濃厚クリーミー♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』

2017年10月27日

カテゴリ :: かぼちゃ; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お鍋に材料を重ねたら
あとは放置で完成の激ウマホットサラダ。

ホクホクのかぼちゃに
ベーコンの旨味と
とろ〜りクリームチーズが絡むと
もうやめられない！止まらない！

素材の旨みが強いので
調味料もシンプルに
塩・こしょうのみで十分です♡

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
かぼちゃを使った”激ウマホットサラダ”。

作り方は、もちろん簡単で
お鍋にかぼちゃ・ベーコン・クリームチーズを重ね
あとは、8〜10分ほど蒸し煮にするだけ！

しかも、素材の旨みが強いでの
調味料は、シンプルに
塩・こしょうのみでOKなのも嬉しいですね♪

ホクホクに蒸しあがったかぼちゃに
ベーコンの旨味と
とろ〜っと溶けたクリームチーズが絡むと
もう止められない！止まらない！

ちなみに、こちら、ホットサラダという名目ですが
冷めても美味しいので
作り置きに活用されてもOKです♡

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ》

調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2〜3人分）

⚫︎ かぼちゃ...300g
⚫︎ ベーコン...2〜3枚
⚫︎ kiriクリームチーズ...5個（18g×5）
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 水...1/4cup

作り方

１．かぼちゃは、2.5cm角に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。

２．鍋に、かぼちゃの皮面を下にして並べ、ベーコンを乗せる。さらにクリームチーズを手でちぎって乗せ、塩・こしょうをふる。水を回し入れ、蓋をして中火にかけ、8〜10分ほど蒸し煮にする。

３．かぼちゃに火が通ったら蓋を開け、ヘラなどでやさしく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。

鍋は、蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、ない場合は、普通の鍋でもOK！その場合、途中で焦げそうになった場合は、水を適宜足してあげてください。

クリームチーズは、レシピより減らしてもOKです。その場合、塩で味を調整してください。

ホットサラダという名目ですが、冷めてもサラダとして、美味しく召し上がっていただけます。

鍋は、ストウブ STAUB ピコココットラウンド 22cm を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

お鍋に材料を重ねたらあとは放置で完成の激ウマホットサラダ。ホクホクのかぼちゃにベーコンの旨味ととろ〜りクリームチーズが絡むともうやめられない！止まらない！素材の旨みが強いので調味料もシンプルに塩・こしょうのみで十分です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

こちらも、どうぞ♪

放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

鍋に材料を重ねて10分蒸し煮に。あとは、スープを注いだら完成の超簡単具沢山スープ。重ねて、じっくり蒸した白菜はとろとろで甘〜い♪旨味エキスたっぷりのスープは身体も心もホッとさせてくれますよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

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【今日のレシピ】

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『崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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あと一品！フライパンで簡単♪
めんつゆ一つで♡野菜の揚げだし


ホクホクジューシー♡
チーズもトロ〜リ♪
『かぼちゃとひき肉のチーズグラタン』

レンジで一発♡やみつき！
おつまみ副菜
『カボチャとツナのコク旨サラダ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 乳製品-クリームチーズ; 加工品-ベーコン; 調理時間-15分以下; 日持ち-2〜3日

鍋に重ねて放置で10分♪煮汁不要で旨み凝縮♪『甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』

2017年10月24日

カテゴリ :: かぼちゃ; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

鍋に材料を重ねたら
あとは蓋をして10分放置で完成！

加える水分は、ほんの少しの
呼び水のみなので、素材の旨みが凝縮！

また、下味をしっかりもみ込んだ豚肉は
冷蔵庫でひと晩置いても柔らかいままなので
作り置きやお弁当にも最適ですよ♡

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
作り置きにも最適な
かぼちゃを使ったホッコリメイン♡

作り方は、とーっても簡単で
鍋に、かぼちゃ・たまねぎ・豚肉を重ねたら
あとは、蓋をして10分ほど蒸し煮するだけ。

通常、かぼちゃの煮物といったら
たっぷりのだし汁で
コトコト煮るイメージですが

こちらは、ほんの少しの
水分のみで仕上げるので
素材の旨みが凝縮！

しかも、かぼちゃもホックホク！

もう、これは
かぼちゃ好きさんには
ぜひぜひ、食べていただきたい♪

ちなみに、今回、豚肉は
こまとバラで試作してみたのですが
どちらも、すごく美味しくできました！

しかも、調味料をしっかりもみ込んであるので
お肉が柔らかく仕上がる上

冷蔵庫でひと晩置いても
問題なく美味しく食べることができたので
作り置きにも最適な一品です！
（お肉も固くなりませんでした！）

とってもとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

《甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し》

調理時間：15min
冷蔵保存： 2〜3日

材料（2〜3人分）

⚫︎ 豚肉...250g
⚫︎ かぼちゃ...300g
⚫︎ たまねぎ...1/4個

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

⚫︎ 水...1/4cup

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む（ポリ袋を使うとラク！）。かぼちゃは、1.5〜2cm角に切る。たまねぎは、薄くスライスする。

２．厚手の鍋に、かぼちゃの皮面を下にしていれ、たまねぎ→豚肉（漬け汁ごと）を順に乗せる。水を注ぎいれ、蓋をして中火にかける。そのまま8〜10分煮る。

３．かぼちゃに火が通ったら、ヘラなどで全体をよく混ぜ合わせたら、できあがり。時間があれば、このまま冷めるまでおいておくと（15〜30分でもOK）味がよくしみて美味しくなります♪

器に盛って
お召し上がりください。

彩りで、刻みねぎを散らしました♪

《MEMO》

豚肉は、豚こまぎれ肉でも豚バラ薄切り肉でも、どちらでもOKです。

かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。

時間があれば、火を止めたあと、15〜30分、または冷めるまでおいておくと、味がしみて、より美味しくなります。

鍋は、できれば蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、なければ、普通の鍋でも構いません。その場合、途中で水分がなくなったら、適宜足してあげてください。

和風だしの素は、素材力無添加本かつおだしや茅乃舎だしの粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

鍋は、ストウブ STAUB ピコココットラウンド 22cm を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢　６寸です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

放置＆煮汁不要で旨み凝縮♪『甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

鍋に材料を重ねたらあとは蓋をして10分放置で完成！加える水分は、ほんの少しの呼び水のみなので、素材の旨みが凝縮！また、下味をしっかりもみ込んだ豚肉は冷蔵庫でひと晩置いても柔らかいままなので作り置きやお弁当にも最適ですよ♡★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

こちらも、どうぞ♪

重ねて煮るだけ♪『豚バラ白菜とはるさめのすき焼き風♡甘辛煮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

フライパンに材料重ねてあとは放置で完成( ´艸｀)甘辛の煮汁を吸ったクタクタの白菜は最高のごちそう♪はるさめも味がしみしみで男子も大満足の一品です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『白菜とベーコンのクリーム煮』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

甘いカボチャが男性好みの一品に♡
しそ入りツナドレの
ホクホク♪おつまみカボチャ


レンジで一発！ホックホク〜♡
カボチャの柚子そぼろ煮


出汁不要♡味しみホクホク♡
『カボチャのおかか煮』

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重ねて煮るだけ7分♪ご飯にもパンにも合わせやすい♪『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』＆レシピ訂正のお詫び

2017年10月22日

カテゴリ :: スープ・汁物のレシピ; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

かぼちゃを使った
ほっこりスープ。

鍋に材料を重ねて
あとは放置で完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♪

隠し味の味噌バターで
旨味とコクがアップ♡

パンにもご飯にも
合わせやすいですよ( ´艸｀)

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

レシピの訂正です(>_<)

昨日ご紹介した
『むね肉 de うまだれチキン』なのですが
こちら、調味料の分量を間違っておりました。

（誤）砂糖、オイスターソース...各大さじ1.5
（正）砂糖、オイスターソース...各大さじ1/2

早速作ってくだっさった方がいらっしゃいましたら
大変大変申し訳ございませんでした。

今後、このようなことがないよう
十分注意致します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
かぼちゃを使ったほっこりスープ。

作り方は、とーっても簡単で
材料を鍋に重ねて
あとは7〜8分煮るだけ♪

たったこれだけだけど
かぼちゃはホクホク
旨味たっぷりのスープが完成しちゃうんです♪

ちなみに、隠し味は”味噌とバター”。

この2つが入ることで
スープにコクと深みがプラスされます♪

また、味噌を入れることで
ご飯にもパンにも合わせやすい♡

作っている間は
完全に放っておけるのも嬉しいですね♪

とってもとっても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ》

調理時間：13min

材料（2人分）

⚫︎ 鶏もも肉...150g
⚫︎ かぼちゃ...150g
⚫︎ たまねぎ...1/4個

a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々

b 豆乳...1cup
b 味噌...大さじ1/2
b バター...10g

⚫︎ 水...1cup
⚫︎ コンソメ顆粒...小さじ2
⚫︎ バター...10g
⚫︎ 塩、こしょう...少々

作り方

１．鶏肉とかぼちゃは、1〜1.5cm角に切り、鶏肉は【a】を揉み込む。たまねぎは、うす切りにする。

２．鍋にかぼちゃ→たまねぎ→鶏肉の順に重ね、水を注ぐ。コンソメ顆粒をふり、バター10gを手でちぎって乗せる。

３．蓋をして中火にかけ、7分ほど煮る。かぼちゃが柔らかくなったら、弱火にして【b】を加えて、やさしく混ぜ合わせる。最後に、塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
刻みパセリをトッピングして
お召し上がりください。

《MEMO》

鶏肉は、ベーコンでも代用可能です。

豆乳は、牛乳でも代用可能です。

最後のバターは、省いても構いません。

鍋は、20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ釜さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

かぼちゃを使ったほっこりスープ。鍋に材料を重ねてあとは放置で完成するのでバタバタ忙しい日にも最適♪隠し味の味噌バターで旨味とコクがアップ♡パンにもご飯にも合わせやすいですよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

こちらも、どうぞ♪

お弁当にも♪ご飯がすすむ♪『むね肉 de うまだれチキン』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉を使った超簡単ガッツリメイン♪たれには、ごま・にんにく・しょうががたっぷり入っているのでご飯にもお酒にもピッタリ。お弁当にもオススメですよ！★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『むね肉 de 味噌バター照り焼きチキン』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

彼のビールもすすむ♡
『揚げ鶏と素揚げカボチャの薬味まみれ』

甘いおかずが苦手な彼にも♡
『豚コマとかぼちゃのピリ辛♡
オイスター炒め』

インスタントに負けない♡
安心安全無添加♡
『濃厚クリーミー♡
カボチャのポタージュ』

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 野菜-たまねぎ; 肉-鶏もも肉; 調理時間-15分以下

甘いおかずが苦手な方に♪お鍋で10分♪『かぼちゃとトマトの洋風うま煮』

2017年10月06日

カテゴリ :: かぼちゃ; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

かぼちゃとトマト缶を使った
超簡単な洋風煮物。

ベーコンとトマトの旨味が
甘めのかぼちゃと絶妙にマッチ！

特にトマトの酸味が
かぼちゃの甘さを抑えてくれるので
甘いおかずが苦手な方にもオススメ♪

冷めても美味しいので
作り置きにも最適ですよ♡

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
かぼちゃを使った洋風煮物♪

かぼちゃの煮物といえば
甘めの和風味が定番ですが
実は、洋風も、と〜ってもオススメ！

作り方は、もちろん簡単で
かぼちゃ・たまねぎ・ベーコンをサッと炒めたら
あとはトマト缶を加えて、10分ほど煮るだけ♪

ベーコンとトマトの旨味で
甘めのかぼちゃも、しっかりおかずに大変身。

これなら、甘いおかずが苦手な方でも
美味しく召し上がって頂けると思います♡

しかも、これ、冷めても美味しくて...♪

ついつい、つまみ食いが
止まりませんでした（笑）

でも、そのくらいオススメの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

《かぼちゃとトマトの洋風うま煮》

調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2〜3人分）

⚫︎ かぼちゃ...1/4個（400g）
⚫︎ たまねぎ...1/4個
⚫︎ ベーコン...2枚

a 水...1cup
a トマト水煮缶（カット）...1缶（400g）
a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ2
a にんにくチューブ...1〜2cm

⚫︎ オリーブオイル...小さじ2
⚫︎ 塩、こしょう...少々

作り方

１．かぼちゃは、一口大にカットし、たまねぎは、薄切りにする。ベーコンは、1cm幅にスライスする。

２．鍋にオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、かぼちゃとベーコンを加え、サッと炒める。

３．全体に油が回ったら【a】を加える。ふつふつと沸騰したら蓋をし、中火で10分ほど煮る。

４．かぼちゃに火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえて、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

かぼちゃは、種とワタを取り除いた状態で400g使用しました。

トマト缶は、ホールでも代用可能です。

酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてお試しください♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

甘いおかずが苦手な方に♪『かぼちゃとトマトの洋風うま煮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

かぼちゃとトマト缶を使った超簡単な洋風煮物。ベーコンとトマトの旨味が甘めのかぼちゃと絶妙にマッチ！特にトマトの酸味がかぼちゃの甘さを抑えてくれるので甘いおかずが苦手な方にもオススメ♪冷めても美味しいので作り置きにも最適ですよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております！★

こちらも、どうぞ♪

お弁当にも最適♪『むね肉 de 梅オイスターチキン』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

無限チキンシリーズの第4弾！今回は、鶏むね肉に『梅×オイスターソース』で味付けしあとは、フライパンで焼くだけ♪梅の酸味と、オイスターソースのコクと旨味は、相性抜群！！ご飯がモリモリすすんじゃうことうけあいです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『コクうまバター醤油 de 肉豆腐』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

ご飯やお酒と相性抜群♪
作りおきにも最適♪
『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』

ミキサー不使用！お鍋一つで♡
かぼちゃとアボカドの濃厚ポタージュ


甘いカボチャが男性好みの一品に♡
しそ入りツナドレのホクホク♪
おつまみカボチャ

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レンジ＆ワンボウルでラクラク♪『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』

2017年10月02日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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無限かぼちゃの第2弾！

前回は、鶏ガラスープ＋マヨ
の組み合わせでしたが

今回は、おかかクリチ＋しょうゆ
で和風仕立てに♪

これが、めちゃくちゃ濃厚クリーミーで
お箸が止まらない〜っ！！

レンジ＆ワンボウルでできるので
初心者さんやズボラさんにもオススメです♪

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⬇︎⬇︎⬇︎

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの応援が
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そして、レシピブログや各種SNSで
つくレポや感想を送ってくださる方々

応援クリックを
押しまくってくれる方々（笑）

みなさまお忙しい中
本当に本当にありがとうございます。

やっぱり私も、一生懸命考えたレシピを
『美味しかった！』と言って頂けると
すごく嬉しいので

みなさまも、ご家族の方に
『美味しい〜！また作って！』
と言ってもらえたら
嬉しいのは当然のことですよね♪

そのお手伝いができれば
私もすごくすごく嬉しいです！

これからも、微力ながら
ご協力させて頂きたいと思っておりますので
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
無限かぼちゃの第2弾！！

今回は、かつお節とクリームチーズを加えて
和風サラダ仕立てにしてみました。

作り方は、もちろん簡単で
かぼちゃをレンジでチンして和えるだけ♪

ワンボウルでできるので
初心者さんやズボラさんにもオススメです！

また、おかかクリチ＋しょうゆの組み合わせだけでも
超やみつきな味付けなのですが
これにごま油が加わると、さらにやみつき度がUP！

もう、お箸が止まらない〜っ！

ちなみに、こちら、試作の段階では
マヨネーズは加えなかったんですが
そうすると、時間がたった時に超モサモサに！

作りたては、うまいうまいって食べてたんですが
しばらく経ってから食べると
もうバッサバサ。笑

なので、作り置きされるかたや
時間がたってから食べるかたは
必ずマヨネーズ入れてくださいね♡

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ》

調理時間：7min（粗熱をとる時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g
⚫︎ kiriクリームチーズ...3個（18g×3個）
⚫︎ かつお節...1袋（3g）

a しょうゆ、酢...各小さじ1
a 和風だしの素...小さじ1

b マヨネーズ...大さじ2〜
b ごま油...小さじ1

（お好みで）
⚫︎ 刻みねぎ、粗挽き黒胡椒

作り方

１．かぼちゃは、皮をむき、2cm角に切る。耐熱ボウルに重ならないように並べ、水小さじ1（分量外）をふる。電子レンジ600wで約3分加熱する。

２．かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに【a】を加え、フォークで粗くつぶしながら、混ぜ合わせる。

３．２の粗熱が取れたら（10分ほどでOK）、手でちぎったクリームチーズ・かつお節・【b】を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。お好みで粗挽き黒胡椒を混ぜてもOK！

器に盛り、刻みねぎを散らして
お召し上がりください。

苦手な方は省いもOK！

《MEMO》

かぼちゃは、種・ワタ・皮を取った状態で200g使用しました。

かぼちゃは、マッシャーなどで完全につぶしてもOKです！お好みで♪

ごま油の香りや風味が苦手な方は、マヨネーズのみで和えてください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

レンジで楽々♪『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

無限かぼちゃの第2弾！前回は、鶏ガラスープ＋マヨの組み合わせでしたが今回は、おかかクリチ＋しょうゆで和風仕立てに♪ これが、めちゃくちゃ濃厚クリーミーでお箸が止まらない〜っ！！レンジ＆ワンボウルでできるので初心者さんやズボラさんにもオススメです♪★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡

こちらも、どうぞ♪

テリ旨濃厚〜♪『むね肉 de ハニー照りマヨチキン』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉を使った作り置きやお弁当に最適な一品。下味を揉み込んだらあとはフライパンで焼いて特性テリ旨だれを絡めるだけ♪濃厚かつ深みのある甘辛味でご飯もお酒もすすみますよー。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております！★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『チーズダッカルビ風♡
鮭とキャベツの辛味噌チーズ焼き』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪
『無限♡おつまみかぼちゃ』

ワンボウルでラクラク♪
濃厚クリーミー♪
『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

レンジでラクラク♪
ご飯やお酒に合わせやすい♪
『かぼちゃとベーコンの
塩バタポンソテー』

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 乳製品-クリームチーズ; 調理時間-10分以下; 日持ち-2〜3日

崩れません♪旨味ましまし♪『かぼちゃのじゃこポンきんぴら』

2017年09月25日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

かぼちゃを使った
おつまみにも最適な一品。

フライパンに広げて
蒸し焼きにするだけなので
とってもラク＆手間もかかりません♪

旨味たっぷりのじゃことおかか
そして、後味サッパリの
ポン酢だれが絡んだかぼちゃは

一口食べると
やみつきになること間違いなしです！

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
またまたかぼちゃを使った
おつまみに最適な一品！

今まで、かぼちゃをスライスにして
調理するレシピをたくさんご紹介しましたので
今回は、せん切りかぼちゃのレシピ。

かぼちゃって、ホクホク食感が
苦手な方も多いけど（私含む。笑）
切り方を工夫するだけで
そんな悩みも一気に解決！

ただ、スライスしたり
せん切りにしたりすると
崩れやすいという欠点もあるのですが
そんな悩みは、フライパンの蓋にお任せ♪笑

作り方は、とーっても簡単で
せん切りにしたかぼちゃを
フライパンいっぱいに広げ
あとは蓋をして蒸し焼きに♪

最後にサッと炒めたら火を止め
じゃこポン酢だれを加えるだけ♡

かぼちゃは、炒めるというよりは
蒸し焼きにすることで
崩れにくくなりますし
何より、その間は自由の身なのも嬉しい♪笑

また、最後に加える
かつお節とごまもいいお仕事を
するんですよ〜( ´艸｀)

かつお節は、旨味がアップするほか
たれを吸ってかぼちゃに絡み

ごまは、風味をアップさせ
食感もアクセントに♪

ちなみに私は
かぼちゃの甘みだけで十分だったので
砂糖やみりんは加えていませんが

もし、酸味が気になるようでしたら
少量加えて調整してくださいね！

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《かぼちゃのじゃこポンきんぴら》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g

[合わせておく]
a ちりめんじゃこ...大さじ3
a ポン酢じょうゆ...大さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

⚫︎ かつお節...1袋（3g）
⚫︎ いり白ごま...大さじ1〜2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1

作り方

１．かぼちゃは、5mm幅にスライスし、さらに、斜めせん切りにする。（全部に皮がつくような感じで！）

２．フライパンになたね油を敷き、１をフライパンいっぱいに広げる。蓋をして中火にかけ、3分ほど蒸し焼きにする。

３．蓋をとり、サッと炒め合わせる。全体に火が通ったら、火を止め、合わせた【a】を加え、全体をやさしく混ぜ合わせる。

４．全体が均一になったら、かつお節・いり白ごまを加え、再度サッと混ぜ合わせたら、出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください。

パンチが欲しい方は
粗挽き黒胡椒をふっても◎。

《MEMO》

かぼちゃは、種とワタを取った状態で200g使用しました。

かぼちゃは、崩れやすいので炒めるというよりは、蒸し焼きにする感じで♪

酸味を生かすため、合わせ調味料は、火を止めてから加えてください。ただし、酸味が苦手な方は、サッと炒めてから火を止めてもOK！

私は、かぼちゃの甘みのみで十分なのですが、酸味がきついと思われる方は、砂糖を少量足してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

崩れません♪旨味ましまし♪『かぼちゃのじゃこポンきんぴら』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

かぼちゃを使ったおつまみにも最適な一品。フライパンに広げて蒸し焼きにするだけなのでとってもラク＆手間もかかりません♪旨味たっぷりのじゃことおかかそして、後味サッパリのポン酢だれが絡んだかぼちゃは一口食べるとやみつきになること間違いなしです！★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

こちらも、どうぞ♪

感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

鶏むね肉を使ったガッツリメイン！下味をもみ込んであとはフライパンで焼くだけなのでとーっても簡単！”調味料を合わせる” という煩わしい工程もないのでズボラさんにとってもオススメ。しかも、これ、旨味がたっぷりで驚くほどしっとり柔らか♪もう、鶏もも肉は戻れなくなるかもしれません...( ´艸｀) ★いつも、ありがとうございます★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『小松菜そぼろと
春雨のだしうま煮』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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男子の胃袋も大満足♡
『豚コマとカボチャの甘辛生姜炒め』

甘いおかずが苦手な彼に♡
『チキンとカボチャの
中華風オイスター炒め』

ホクホクジューシー♡
チーズもトロ〜リ♪
『かぼちゃとひき肉のチーズグラタン』

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 魚・魚介類-ちりめんじゃこ; 日持ち-2〜3日; 調理時間-10分以下

甘いおかずが苦手な方に♪ご飯にピッタリ♪『かぼちゃのスタミナ♡そぼろ炒め』

2017年09月24日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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おかずになるかぼちゃレシピ。

作り方は、とっても簡単で
フライパンで蒸し焼きにして
あとは、焼肉のたれ＋マヨを
絡めるだけ！

これなら、甘いおかずが苦手な方でも
モリモリ食べてくれるはず♪

また、かぼちゃは
あまり触らずに蒸し焼きにすることで
ホロホロに崩れるのを
防ぐことができますよ♪

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

インスタで
タグ付けをしてくださったり

ツイッターの方で
レシピのリンクを貼ってくださったり

ブログやレシピの内容を
フォロワーさん達に
アピールしてくださったり

本当にやさしい皆様に
支えられており
私は、本当に幸せものだな〜♪

ついてるな〜♪

と、最近つくづく思います。

まだまだ勉強不足なところもありますが
これからも、どうぞ
よろしくお願い致します♡

さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
またまた、かぼちゃを使った一品。

こちら、実は試作の時
レンジでチーンで作ったんですが
味はいいのに、無残な姿に...笑

ソテー風にしたかったのに
かぼちゃのそぼろサラダみたいになって...。

これは、いかん！！ってことで
フライパンで作りましたよ〜。

作り方は、とっても簡単で
フライパンで、かぼちゃを蒸し焼きに
あとは、ひき肉を炒めて
焼肉のたれ＋マヨネーズで味付けするだけ。

もうね、これは、間違いなく
美味しいやつです！

かぼちゃが苦手な人も
モリモリ食べちゃう。

しかも、焼肉のたれを使っているので
ご飯にもピッタリ！！

ちなみに、ポイントは
かぼちゃは、あまり触らずに蒸し焼きにすること。

必要以上に触ると
すぐにホロっと崩れてしまいます。

なので、炒める時も、本当にサッとでいいです。

ぐちゃぐちゃに炒め合わせたら
かぼちゃの原型がなくなります（笑）

そして、かぼちゃって
牛肉との相性が抜群にいいのですが
高くて手が出せないので（笑）
合挽き肉を使いました♪

こちら、合挽き肉もなければ
豚ひき肉や、刻んだ豚コマでも代用可能ですので
ぜひぜひ気軽に、お試しくださいね！

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《かぼちゃのスタミナ♡そぼろ炒め》

調理時間：10min

材料（2人分）

⚫︎ 合挽き肉...150g
⚫︎ かぼちゃ...200g

a 焼肉のたれ...大さじ3
a マヨネーズ...大さじ1
a コチュジャン...小さじ1

⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1

作り方

１．かぼちゃは、0.7〜0.8mm幅×6〜7cm長さに切る。

２．フライパンになたね油を敷き、１を重ならないように並べる。蓋をして中火にかけ、3分ほど蒸し焼きにする。

３．かぼちゃをフライパンの端に寄せ（完全に火が通ってなくてOK）、空いたところで合挽き肉を炒める。合挽き肉の色が変わったら、全体をサッと炒め合わせ、塩・こしょうをふる。

４．合わせた【a】を加え、全体にからめるように炒め合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
刻んだねぎを散らして
お召し上がりください♪

《MEMO》

合挽き肉は、豚ひき肉や、刻んだ豚こまぎれ肉でも代用可能です。（ただし、豚こまは固くなりやすいので、酒としょうがをもみ込んであげてください）

かぼちゃは、種とワタを取った状態で200g使用しました。

かぼちゃを焼いている間は、なるべく触らずに！（触ると崩れます）

かぼちゃが、”まだちょっと固いかな？”ぐらいで合挽き肉を入れると、ちょうどいいです。（このあと、まだ火を通すので、完全に通っていると、崩れやすいです）

焼肉のたれは、エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。また、完全に省く場合は、味噌を少量（小さじ1/2〜1）ほど加えてあげると味に深みがでます。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

甘いおかずが苦手な方に♪『かぼちゃのスタミナ♡そぼろ炒め』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

おかずになるかぼちゃレシピ。作り方は、とっても簡単でフライパンで蒸し焼きにしてあとは、焼肉のたれ＋マヨを絡めるだけ！これなら、甘いおかずが苦手な方でもモリモリ食べてくれるはず♪また、かぼちゃはあまり触らずに蒸し焼きにすることでホロホロに崩れるのを防ぐことができますよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪★

こちらも、どうぞ♪

コク旨濃厚〜♪『柔らかむね肉とエリンギの塩昆布バター』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

鶏むね肉とエリンギを使ったご飯もお酒もすすむ一品。フライパンで焼いて塩昆布バターを絡めるだけなのでとっても簡単！！塩昆布の旨味とバターのコクで淡白な食材が一気にメイン級に大変身です♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♡励みになっております♪★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『むね肉 de こくうま♡
ガーリック醤油チキン』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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めんポンで失敗なし♪
『豚こまとかぼちゃの
ねぎだく♡香味ソースあえ』

ご飯やお酒と相性抜群♪
作りおきにも最適♪
『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』

レンジで1発♡
女子ウケ男子ウケ抜群♡
『かぼちゃのおかかチーズあえ』

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レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』

2017年09月23日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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レンジ＆ワンボウルでできる
かぼちゃを使ったおつまみサラダ。

ツナ缶と鶏ガラスープの旨味
そして、マヨネーズのコク

これに、たまねぎのフレッシュな
シャキシャキ食感が加わると
もう、お箸もお酒も止まらない！！

これなら、甘いかぼちゃが苦手な方でも
美味しく召し上がっていただけますよ♪

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
無限に食べれる”おつまみかぼちゃ”。

こちら、作り方は、とっても簡単で
かぼちゃをレンジでチンして
あとは、ツナマヨで和えるだけ♪

ポイントは、たまねぎと
鶏ガラスープの素。

たまねぎは、加えることで
フレッシュさと食感をプラス。

そして、ツナ缶に鶏ガラスープが合わさることで
おつまみにぴったりの味付けに♪

これは、やみつきになること
間違いなしですよ〜( ´艸｀)

ちなみにこちら
かぼちゃがあまり得意ではない私が（笑）
味見が止まらなくなってしまった一品♪

とーってもオススメですので
ぜひぜひ、いつものかぼちゃサラダに飽きちゃった！
なんてときに、お試しいただけると嬉しいです♡

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

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《無限♡おつまみかぼちゃ》

調理時間：10min（粗熱をとる時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g
⚫︎ たまねぎ...1/4個
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a マヨネーズ...大さじ2
a 粗挽き黒胡椒...適量

⚫︎ 鶏ガラスープの素...小さじ1

作り方

１．かぼちゃは皮をむき、2cm角に切る。たまねぎは、みじん切りにする。

２．耐熱ボウルにかぼちゃを重ならないように入れ、水小さじ2（分量外）をふる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。

３．かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどでつぶし、熱いうちに、たまねぎ・鶏ガラスープの素を加え、よく混ぜ合わせる。

４．粗熱が取れたら（10分ほどでOK）、ツナ缶（油ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

かぼちゃは、種とワタを取った状態で200g使用しました。

たまねぎの辛さが気になる方は、水にさらしてください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しましたが、気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

レンジ＆ワンボウルでできるかぼちゃを使ったおつまみサラダ。ツナ缶と鶏ガラスープの旨味そして、マヨネーズのコクこれに、たまねぎのフレッシュなシャキシャキ食感が加わるともう、お箸もお酒も止まらない！！これなら、甘いかぼちゃが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけますよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます！★

こちらも、どうぞ♪

めんポンでラクラク♪『白菜のサッパリ♡そぼろあんかけ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

野菜がモリモリ食べれてしまうやみつき必須のサッパリメイン♪味付けは、めんつゆ＋ポン酢なので出汁が不要＆失敗なし♡豚とスープの旨味を吸った白菜は甘くて最高に美味しい〜〜っ！！これは、抱えて食べたくなること間違いなしの一品です！！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております！★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『柔らかむね肉とエリンギの
塩昆布バター』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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作りおきに最適♪無限に食べれる♪
『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

ワンボウルでラクラク♪
濃厚クリーミー♪
『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

レンジでラクラク♪
ご飯やお酒に合わせやすい♪
『かぼちゃとベーコンの
塩バタポンソテー』

『最後まで読んだよ〜♪』

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めんポンで失敗なし♪『豚こまとかぼちゃのねぎだく♡香味ソースあえ』

2017年09月21日

カテゴリ :: かぼちゃ; 15分以下

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豚こまとかぼちゃを使った
超簡単激ウマおかず♪

薬味たっぷりの
サッパリ香味だれのおかげで
甘いかぼちゃも
立派なおかずに大変身。

豚こまは調味料を揉み込むことで
冷めても、しっとり柔らか。

作りおきやお弁当にも
最適ですよー( ´艸｀)

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本日1品目のレシピは
お安い豚こまとかぼちゃを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

作り方は、とっても簡単で
豚こまとかぼちゃをフライパンで焼き
あとは、ねぎたっぷりの香味だれで和えるだけ。

焼いている間は、つきっきりになる必要はないので
その間に、副菜の準備をしたり
洗いものができるのが嬉しい♪

また、香味だれは
めんつゆとポン酢で作るので
失敗なし＆旨味がたっぷり♡

調味料を合わせる手間も省けるので
バタバタ忙しい日に最適です！

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《豚こまとかぼちゃのねぎだく♡香味ソースあえ》

調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ かぼちゃ...150g

[豚肉の下味]
a 酒、片栗粉...各大さじ1
a しょうがチューブ...1〜2cm

[合わせておく]
b 長ねぎ（みじん切り）...1/2本
b めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1.5
b ポン酢じょうゆ...大さじ1.5
b ごま油、いり白ごま...各大さじ1
b しょうがチューブ...1〜2cm
b（あれば）刻みねぎ...1〜2本分

⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ2

作り方

１．豚こまぎれ肉は【a】を揉み込む。かぼちゃは、約0.7mm幅×3〜4cm長さに切る。

２．フライパンになたね油大さじ1を広げ、かぼちゃを重ならないように並べる。蓋をして中火にかけ3分ほど蒸し焼きにする。裏返し、再度蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

３．かぼちゃに火が通ったら、【b】が合わさったボウルに入れ、やさしく混ぜ合わせる。

４．フライパンに残りのなたね油を広げ、豚肉を広げる。触らずに2分ほど焼き、焼き色がついたら、裏返して（くっついている場合は、ほぐしながら）、さらに2分ほど焼く。

５．豚肉に火が通ったら、３に加え、やさしく混ぜ合わせる。

器に盛って、お召し上がりください。

時間があれば10〜30分ほどおいておくと
味がよくしみて美味しくなります♪

《MEMO》

豚バラ薄切り肉でも代用可能です。

かぼちゃは、種とワタを取った状態で150gです。

生のねぎが苦手な方は、お湯をかけるか、レンジでチンしてからご使用ください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ2強。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1強。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はyumiko iihoshi porcelain （イイホシユミコ）bon voyage （ボンボヤージュ）プレート S グリーンです。

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

レンジで時短！
甘いかぼちゃが苦手な方に♡
『かぼちゃのヘルシー♡焼き南蛮』

ホックホク〜♡ご飯に乗せて丼でも♪
『牛肉とかぼちゃのトマケチャ煮』

ミキサー不使用！お鍋一つで♡
かぼちゃとアボカドの濃厚ポタージュ

『最後まで読んだよ〜♪』

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 肉-豚こまぎれ肉; 野菜-長ねぎ; 日持ち-3〜4日; 調理時間-15分以下

レンジでラクラクおつまみ副菜♪『かぼちゃのコクうま♡マヨチーズサラダ』

2017年09月18日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

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レンジでできる
かぼちゃを使ったおつまみ副菜。

チーズの塩気と
マヨネーズのまろやかさで
甘いかぼちゃも一気におかず級に♡

かぼちゃ好きさんにはもちろんのこと
甘いかぼちゃが苦手な方にも
とーってもオススメです！！

パンに合わせても美味しいですよ♪

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さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
かぼちゃを使ったおつまみ副菜♪

こちら、かぼちゃをレンジでチンして
あとはチーズとマヨで和えるだけ。

チーズの塩気と
マヨネーズのコクで
甘いかぼちゃが
立派なおつまみに大変身。

特に、お酒に合わせる方は
粗挽き黒胡椒を
た〜っぷりふるのがオススメです♡

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《かぼちゃのコクうま♡マヨチーズサラダ》

調理時間：10min（粗熱をとる時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g
a ピザ用チーズ...30g
a 酢...大さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
⚫︎ マヨネーズ...大さじ2

作り方

１．かぼちゃは皮をむき、1.5〜2cm角に切る。

２．耐熱ボウルに１を入れ、水小さじ2（分量外）をまわしかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分ほど加熱する。

３．かぼちゃが柔らかくなったら、マッシャーなどで潰し、熱いうちに【a】を加えて、よく混ぜ合わせる。

４．粗熱が取れたら、マヨネーズを加え、再度よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
粗挽き黒胡椒や乾燥パセリをふって
お召し上がりください。

《MEMO》

かぼちゃは、種・ワタ・皮をとった状態で200gを使用しました。

ピザ用チーズは、スライスチーズでも代用可能です。

レンジ加熱後、まだかぼちゃが固い場合は、1分ずつ追加で加熱してください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

マヨネーズは、熱いうちに加えると分離してしまうので、必ず粗熱が取れてから加えてください。（私は急いでいる時は5分。それ以外でも10分ぐらいで加えています。）

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) グラース(カップ)です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

おつまみ副菜♪『かぼちゃのコクうま♡マヨチーズサラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

レンジでできるかぼちゃを使ったおつまみ副菜。チーズの塩気とマヨネーズのまろやかさで甘いかぼちゃも一気におかず級に♡かぼちゃ好きさんにはもちろんのこと甘いかぼちゃが苦手な方にもとーってもオススメです！！パンに合わせても美味しいですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます。励みになっております(♡´艸`)★

こちらも、どうぞ♪

お箸が止まらない！『鶏むね肉と小松菜のガリバタ醤油ソテー』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

お安い”鶏むね肉”と栄養満点の”小松菜”を使ったご飯もお酒もすすむ一品。フライパンで焼いてサッと炒めるだけなのでバタバタ忙しい日にも最適！バター醤油のコクとにんにくのパンチで男子も大満足間違いなしですよ〜( ´艸｀)★フォローやクリップ、そしてメダルの送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿★

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【今日のレシピ】

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『小松菜と卵の甘辛♡
和風そぼろあんかけ』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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レンジで一発♡ホクホクねっとり♡
『カボチャとゆで卵の
カレーマヨサラダ』

出汁不要♡味しみホクホク♡
『カボチャのおかか煮』

レンジで簡単♪
『カボチャとハンペンの
マヨチーズサラダ』

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タグ：: 調理時間-10分以下; 日持ち-2〜3日; 野菜-かぼちゃ; 乳製品-ピザ用チーズ

作りおきに最適♪無限に食べれる♪『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

2017年09月16日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

かぼちゃを使った
おつまみ系副菜。

フライパンでサッと焼いて
ボウルで和えるだけなので
10分もあれば完成♪

ツナの旨味、レモン汁の酸味
そして粗挽き黒胡椒のトリオが
かぼちゃやお酒を
無限にすすませます( ´艸｀)

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さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは
かぼちゃを使った激ウマ副菜♪

私は、何度も申しておりますが...
甘くてモサモサしたかぼちゃが
めちゃくちゃ苦手です。笑

なので、今回のかぼちゃも
サッパリおつまみ系！

しかも、マリネ風に仕上げておりますので
日持ちもバッチリ♪

作り方は、とっても簡単で
かぼちゃをフライパンで焼き
あとは、ツナと一緒に
マリネ液で和えるだけ。

もう、これが、ビックリするほど美味しくて
お箸が止まらない〜っ！

甘くないので
お酒にもピッタリですよ♪

また、今回、より爽やかにしたくて
青じそを入れておりますが
こちらは、なければ省いても構いません。

そして、私は、かぼちゃの甘みだけで
十分なのですが

酸味が苦手な方は砂糖を入れて
調整してくださいね♡

★ブログの最後には

『かぼちゃのレシピ』を3つ
ご紹介させていただいております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《焼きかぼちゃのツナしそマリネ》

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）
⚫︎（あれば）青じそ...5枚

a オリーブオイル...大さじ1
a しょうゆ、レモン汁...各小さじ1

⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量
⚫︎ オリーブオイル...大さじ1

作り方

１．かぼちゃは、5〜6mm厚さ×4〜5cm長さに切る。

２．フライパンにオリーブオイルを広げ、かぼちゃを並べる。中火にかけ、蓋をして約3分蒸し焼きにし、途中上下を返して、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

３．全体に火が通ったら、塩・こしょうをふる。

４．ボウルに【a】を合わせ、３とツナ缶（油ごと）を入れ、やさしく混ぜ合わせる。

５．あれば、青じそを手でちぎって加え、再度混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください。

時間があれば、10分以上
または冷めるまで置いておくと
より一層美味しいです♪

《MEMO》

かぼちゃの皮は、お好みで♪

塩・こしょうは、しっかりめにふってください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

青じそは、香りを生かすため、最後に加えます。（できれば粗熱が取れてから加えるとGOOD！）

酸味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2〜1ほど足してお試しください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

無限に食べれる♪『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

かぼちゃを使ったおつまみ系副菜。フライパンでサッと焼いてボウルで和えるだけなので10分もあれば完成♪ツナの旨味、レモン汁の酸味そして粗挽き黒胡椒のトリオがかぼちゃやお酒を無限にすすませます( ´艸｀) ★フォローやクリップ、メダルの送付、本当にありがとうございます★

こちらも、どうぞ♪

ふわもちシャッキリ♪『れんこんつくねの甘辛照り焼き』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

れんこん入りの食感が楽しい、甘辛つくね。れんこんは、半分はすりおろし半分は角切りにして加えるのでふわもち、シャッキリ♪また、タネに絡んだこってり甘辛のタレがご飯をどんどん進ませます( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダルの送付、ありがとうございます★

ついでに、こちらも〜♪

放置でOK♪『豚こまとれんこんのねぎ味噌テリヤキ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

お安い"豚こま"×"れんこん"を使った簡単！お手軽！がっつりレシピ。作り方は、とっても簡単で豚こまとれんこんをフライパンで炒めあとは、ねぎ味噌だれを絡めるだけ。甘辛味なので、ご飯もお酒もどんどんすすみますよー♪★フォローやクリップ、メダル送付、本当にありがとうございます★

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『豆腐とひき肉の中華風とろみ煮』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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冬至の今日にぜひ♡
飲んべぇさんにも大好評♡
『かぼちゃとハムのゴマポン酢サラダ』

レンジで1発♡
女子ウケ男子ウケ抜群♡
『かぼちゃのおかかチーズあえ』

日持ち1週間♡
レンジで一発♡
煮物が苦手な男性にも♡
『カボチャのベーコンチーズサラダ』

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タグ：: 野菜-かぼちゃ; 加工品-ツナ缶; 日持ち-3〜4日; 調理時間-10分以下

ワンボウルでラクラク♪濃厚クリーミー♪『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

2017年09月12日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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かぼちゃレシピ第2弾！

今回は、超豪華なデリ風サラダ。

下味にコンソメとバター
そして、味付けにマヨネーズを使っているので
かぼちゃの甘さや
モサモサ感が気にならない♡

また、お酒にも合わせやすいので
女性はもちろん
男性にもオススメです！！

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お友達や知人の方に勧めてくださり
本当にありがとうございます(；ω；)）

さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくのは
かぼちゃを使ったレシピの第2弾！

以前のかぼちゃとベーコンの塩バタポンソテーも
早速たくさんの方がお試しくださり

『美味しすぎます！』
『旦那さまの大好物になりました』
『甘いかぼちゃが苦手だったけど
これは食べれました』

などなど、嬉しい感想も送っていただき
本当にありがとうございました。

かぼちゃ丸々1個と
数日戦ったかいがありましたよー（泣）

ということで、今回のレシピも
甘いかぼちゃが苦手な方に
オススメの一品。

使う食材は、かぼちゃ・卵
そして、ハムとチーズという
なんとも最強の組み合わせ。

イメージはデリ風のサラダなので
女子ウケは抜群！

でもでも、卵やチーズも入っているので
男性も食べやすいですよ〜。

作り方は、とっても簡単で
かぼちゃをレンジでチンして
コンソメバターで、まず下味を。

粗熱が取れたら
マヨネーズと具材を加えて
あえたら完成です♪

これも、モサモサ感がないので
水分取られずに食べれるのが嬉しい（笑）

お酒にも合わせやすいので
ぜひぜひ、機会がありましたら
お試しくださいねー( ´艸｀)

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
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《かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ》

調理時間：10min （粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g
⚫︎ ゆで卵...2個
⚫︎ ロースハム...2枚
⚫︎ ベビーチーズ...2個

a バター...5g
a コンソメ顆粒...小さじ1

⚫︎ マヨネーズ...大さじ2
⚫︎ 塩、こしょう...少々

作り方

１．かぼちゃは、ところどころ皮をむき、2〜2.5cm角に切る。ロースハムは、2cm角に、ベビーチーズは、8等分に切る。

２．耐熱ボウルに、かぼちゃを並べる（皮面を下にして）。水小さじ2（分量外）をふり、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。

３．かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに【a】を加え、よく混ぜ合わせる。

４．３の粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

５．4〜6等分に切ったゆで卵・ロースハム・ベビーチーズを加え、やさしく混ぜ合わせる。最後に、塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

かぼちゃの皮は、面倒であれば剥かずに調理してもOKです。（その代わり、加熱時間を増やしてください）。

マヨネーズは、分離するのを防ぐため、粗熱が取れてから加えてください。

ゆで卵・ロースハム・ベビーチーズは、少しだけ取っておき、盛り付けの時にトッピングすると、見た目が綺麗に仕上がります。

レンジ加熱後、皮の部分がまだ固ければ、追加で加熱してください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオM エムピーダイナー　デリ皿です。

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ワンボウルでラクラク♪『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

かぼちゃレシピ第2弾！今回は、超豪華なデリ風サラダ。下味にコンソメとバターそして、味付けにマヨネーズを使っているのでかぼちゃの甘さやモサモサ感が気にならない♡また、お酒にも合わせやすいので女性はもちろん男性にもオススメです！！

こちらも、どうぞ♪

めんつゆでラクラク♪『鶏むね肉としめじの揚げだし風みぞれ煮』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：15分

Comment

季節の変わり目は体調も崩しやすいものです...。そこで、こんなホッコリおかずはいかがでしょうか？作り方は、とっても簡単でフライパンで鶏むね肉としめじを焼きあとは、おろし入りのめんつゆでサッと煮るだけ。また、おろしの他にしょうがも入っているので身体にも、とってもやさしいですよ〜♪

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

むね肉 de『揚げない鶏唐の
ガリまし♡エビマヨ風』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

彼のビールもすすむ♡
『揚げ鶏と素揚げカボチャの
薬味まみれ』

甘いおかずが苦手な彼に♡
『チキンとカボチャの
中華風オイスター炒め』

インスタントに負けない♡
安心安全無添加♡
『濃厚クリーミー♡
カボチャのポタージュ』

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レンジでラクラク♪ご飯やお酒に合わせやすい♪『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』

2017年09月10日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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こちらを
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『甘いかぼちゃはおかずにならないっ！』

『かぼちゃのモサモサした感じが苦手っ！』

という方必見！！

このかぼちゃレシピは
ベーコンと塩昆布で旨みを与え
ポン酢でさっぱりさせているので
ご飯にもお酒にも合わせやすい♡

また、バターを加えることで
かぼちゃ特有のモサモサ感にも
サヨナラできますよ〜♪

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さて、早速ですが
今回ご紹介させて頂くレシピは
かぼちゃを使った作りおき副菜♪

私自身、かぼちゃの甘ったるさとか
モサモサ感とかが
どうしてもどうしても苦手で

この1週間、かぼちゃを丸々1個消費して
試作を続けてまいりました。

Twitterでも試作したかぼちゃを
何品か載せたのですが（全部ボツ。笑）

そのときに、みなさまから
『かぼちゃレシピ待っています！』

『かぼちゃ丸々1個あるのでお願いします！』
という嬉しいコメントを沢山いただきました。

その応援をパワーにして
完成させたかぼちゃレシピがこちら♪

作り方は、とっても簡単で
かぼちゃを薄くスライスして
ベーコンを乗せてレンジでチン。

あとは、熱いうちに
バター・塩昆布・ポン酢で和えたら
もう完成です( ´艸｀)

これなら、かぼちゃの
モサモサ感も気になりませんし
何より、甘くないので食べやすい♪

お酒のお供にもピッタリですよ〜♡

ちなみに今回、レンジで作る方法を
ご紹介させて頂いておりますが

倍量作る方などは
フライパンで作ってもOK！

ザッと説明しますと...

①かぼちゃをレンジでチン！（2〜3分）

②フライパンにオリーブオイルを熱し
ベーコンを炒める。

③２に１を加えて炒める。
かぼちゃに火が通ったら火を止め
バター・塩昆布・ポン酢を加えて
混ぜ合わせたら完成！

このような感じで、フライパンでも
簡単にできあがるので

ぜひぜひお気軽に
チャレンジしてみてくださいね♪

★ブログの最後には

『かぼちゃを使ったレシピ』を3つ
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《かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー》

調理時間：10min（しばらく置いておく時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ...200g
⚫︎ ベーコン...1枚
a 塩昆布、バター...各5g
a ポン酢じょうゆ...大さじ1
⚫︎ オリーブオイル...大さじ1
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．かぼちゃは、皮をところどころ剥き、厚さ3〜4mm・幅3〜4cmぐらいに切る。ベーコンは、0.5mm幅にスライスする。

２．耐熱ボウルに、かぼちゃをなるべく重ならないように並べる。オリーブオイルをまわしかけ、ベーコンをまんべんなく散らす。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3〜4分加熱する。

３．かぼちゃ（皮までしっかり）に火が通ったら、熱いうちに【a】を加え、やさしく混ぜ合わせる。そのまま5分ほど置いたら、できあがり。

器に盛り
粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪

《MEMO》

かぼちゃの皮は、面倒であれば剥かなくもOKです。（そのかわり加熱時間を長めにしてください）

加熱ムラを防ぐため、かぼちゃは重ならないように並べてください。

加熱後のかぼちゃは崩れやすいため、やさしく混ぜ合わせてください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒〜4分50秒ぐらい。

電子レンジ700wの方は、2分30秒〜3分20秒ぐらい。

お子様が食べられる場合は、粗挽き黒胡椒は、省いても構いません。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

おかずになるよ♪『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

『甘いかぼちゃはおかずにならないっ！』『かぼちゃのモサモサした感じが苦手っ！』という方必見！！このかぼちゃレシピはベーコンと塩昆布で旨みを与えポン酢でさっぱりさせているのでご飯にもお酒にも合わせやすい♡また、バターを加えることでかぼちゃ特有のモサモサ感にもサヨナラできますよ〜♪

こちらも、どうぞ♪

冷めても美味しい♪『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』

by Yuu＊（大田優）

調理時間：10分

Comment

今回は、刻みつくねの第2弾レシピ使う食材は、鶏むね肉・塩昆布・チーズ。これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが旨味とコクがたっぷりでめちゃくちゃ美味しいー！とてもとても鶏むね肉とは思えないほど！！これは、ご飯もビールもどんどんすすむ！男子も大満足間違いなしですよ〜。

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【今日のレシピ】

⬇︎⬇︎⬇︎

『豚こまとれんこんの重ね焼き
〜甘辛中華だれ〜』

【かぼちゃのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

冬至の今日にぜひ♡
飲んべぇさんにも大好評♡
『かぼちゃとハムの
ゴマポン酢サラダ』

レンジで1発♡
女子ウケ男子ウケ抜群♡
『かぼちゃのおかかチーズあえ』

ホクホクジューシー♡
チーズもトロ〜リ♪
『かぼちゃとひき肉の
チーズグラタン』

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ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』

2017年08月25日

カテゴリ :: レシピブログ連載; かぼちゃ

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます！！

さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い"豚こまぎれ肉"と"かぼちゃ"を使った

作りおきにも最適な一品を
ご紹介させて頂いております。

気づけば、もう8月も終わり！

あちらこちらで

かぼちゃやさつまいもを

見かけるようになりましたね♪

（特にお菓子。笑）

まだまだ暑い日は続くと思いますが

食べ物で少しでも秋を感じてもらえたら♪

と思い、今日のこのレシピです！！

かぼちゃって、甘くてホクホクで

とっても美味しいんですが

ご飯のおかずや、お酒のお供にするには

ちょっと甘すぎたりしますよね...。

そこで今回は、にんにくとしょうが

そして、ちょっと酢をプラスしためんつゆに

漬け込んでみました♪

これが、さっぱりしていて

めちゃくちゃ美味しい！！

豚こまも、柔らか食感で

男子も女子も大満足の一品です。

ちなみに、こちら

かぼちゃが結構お腹にたまるため

出来上がる分量は（見た目）

かなり少なめです。

もし、もっと食べたい！

という方は、倍量で作ってもOKですよ〜♪

★ブログの最後には
『かぼちゃのレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。

大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪
『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』

【かぼちゃのレシピ】

どれも簡単で
オススメです！

⬇︎⬇︎⬇︎

固いかぼちゃを楽々切る裏技♡
『かぼちゃとピーマンの
甘辛そぼろ炒め』

甘いおかずが苦手な彼にも♡
『豚コマとかぼちゃのピリ辛♡
オイスター炒め』

レンジで一発！
『カボチャとベーコンのチーズサラダ』
♡めっちゃ美味しいよ〜♪

＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪

＊スマホの方はコチラ

★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
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【レシピブログ連載】彼のご飯がすすむコッテリ味♡『豚コマとかぼちゃの味噌煮込み』

2017年03月05日

カテゴリ :: レシピブログ連載; かぼちゃ

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レシピ本の詳しい内容や

私の思いなどを

コチラに書かせて頂いています。

只今、レシピブログさんの方で
連載記事を更新しました

＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪

＊スマホの方はコチラ

★★★

こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日のレシピは、かぼちゃを使ったホッコリ煮物。

味噌味なので、ご飯もすすむ一品ですよー！

そして、こんにゃくも入っているのですが、これが味がしみしみで美味しい♪

こんにゃくを狙って食べたくなるほどです♡

それでは、今回のレシピのポイントを3つご紹介します♪

①こんにゃくは、茹でてスプーンでちぎる！（味しみをよくするため。）

②蓋をして蒸し煮にする！（蓋をすることで、ふっくら仕上がり、野菜の旨味もアップします。）

③味噌は最後に入れる！（風味を生かすため。）

"なぜ"が分かると、お料理は、もっともっと楽しくなりますよ♪

こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪

こちら、リンククリックでご覧になれます♡

彼のご飯がすすむコッテリ味♡『豚コマとかぼちゃの味噌煮込み』

＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪

＊スマホの方はコチラ

★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん

お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね

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冬至の今日にぜひ♡飲んべぇさんにも大好評♡『かぼちゃとハムのゴマポン酢サラダ』

2016年12月21日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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さて、本日1品目のレシピは、ゴボウとウインナーの粒マスケチャップ和えをご紹介しました＼(^O^)／これ、地味なゴボウが、一気にオシャレに大変身！！クリスマスや親戚の集まりにも使えるので、ぜひぜひチェックしてみて下さいね♡

さて、今日は、何の日かご存知ですかー！？そうっ！冬至ですね♡今日は、かぼちゃを食べて、ゆず湯に入る日ですよー！ということで、当日バタバタでも作れる、かぼちゃレシピをご紹介します♪

かぼちゃって、火が通るのに時間がかかるイメージですよね・・・。なので、平日のバタバタした日に、かぼちゃを煮るって結構勇気がいります。笑

でも、でも！これなら、あっという間に火が通ってしまうので、当日の今日でもラクラク作れます♪しかも、サラダ感覚なので、煮物より甘くなく、飲んべぇさんでも食べれちゃう一品です。

ぜひぜひ今日は、かぼちゃを食べて、あなたとあなたの愛する人が、この冬も健やかに過ごせますように・・・♡

ちなみに、以前、冬至に使えるかぼちゃレシピ10選もアップしています♪こちらもぜひ、参考にされて下さいね♪ → ★★★

《かぼちゃとハムのゴマポン酢サラダ》

材料（2人分）

⚫︎ かぼちゃ（細切り）・・・1/6個（160gぐらい）
⚫︎ ロースハム（細切り）・・・3枚
⚫︎ ゴマ油・・・小さじ2
A ポン酢・・・大さじ1/2
A マヨネーズ、白練りゴマ・・・各小さじ2

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．フライパンにゴマ油を中火で熱し、かぼちゃとロースハムを入れてサッと炒める。（写真③）

２．全体に油が回ったら、蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。

３．蓋を取り、合わせたAを回し入れ、全体に絡ませたら、出来上がり。（写真④）

４．器に盛って、お召し上がり下さい。

ポイント＆メモ

蒸し焼きについて

蒸し焼きをしすぎると、かぼちゃが崩れてしまうので、形が崩れない程度にサッと火を通して下さい。

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マルホン太白胡麻油(450g)【マルホン】

使用した器について

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タグ：: 加工品-ロースハム; 野菜-かぼちゃ; 調理方法-炒める; 日持ち-2〜3日; 調理時間-10分以下; 味別-マヨネーズ味

みなさまの健康とご多幸を祈って♡『冬至に使える♡かぼちゃレシピ10選』

2016年12月01日

カテゴリ :: ♦︎レシピまとめ; かぼちゃ

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こんにちは♪Yuu＊です♪

今日から12月ですね！11月中も、みなさまに支えられた1ヶ月でした。本当にありがとうございます♡今年も残すところあと僅かとなりましたが、どうぞよろしくお願い致します♡

さて、12月といえば・・・中旬には”冬至”が控えていますね！まだまだ、先の話ですが（笑）、今月はスーパーもかぼちゃを大々的にプッシュするかな〜と思い、今日は日頃のみなさまへの感謝の気持ちも込めて、かぼちゃレシピを10個集めてみました♡

どれも、オススメのものばかり！そして簡単にできるものばかりです！

このブログを読んでくださる、そして支えてくださるみなさま、そしてみなさまの大切な方々が、この冬を健康で過ごせますように。たくさんの幸福がやってきますように。そう願ってチョイスさせて頂きました。

どうか、このかぼちゃレシピが、少しでもみなさまのお役に立ちますように・・・！

大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪

レンジで一発！『カボチャとベーコンのチーズサラダ』♡めっちゃ美味しいよ〜♪

《材料》（2人分）

・カボチャ　　　　　　　　　250g

・ベーコン（ハーフ）　　　　 4枚

・塩　　　　　　　　　　　　少々

◎乾燥パセリ　　　　　　　　大さじ1

◎粉チーズ、オリーブオイル　各大さじ1/2

◎酢　　　　　　　　　　　　小さじ1

◎にんにくチューブ　　　　　2〜3cm

◎粗びき黒胡椒　　　　　　　適量

《下準備》

・カボチャは、種をワタを取り、2cm幅の角切りにしておく。

・ベーコンは、細切りにしておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。

《作り方》

①カボチャは、水にくぐらせ、耐熱皿に並べる。

②①に塩をふり、ベーコンをのせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約8分加熱する。

③加熱が終わったら、お皿を取り出し、そのまま粗熱を取る。

④◎を合わせたボウルに③を入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

レンジで1発！『カボチャとチーズのカレーマヨサラダ』♡女子の胃袋GET編〜♪

《材料》（2人分）

・カボチャ　　　　300g

・プロセスチーズ　4個（60gぐらい）

◎マヨネーズ　　　大さじ2

◎無糖ヨーグルト　大さじ2

◎カレー粉　　　　小さじ2/3

◎塩、こしょう　　少々

《下準備》

・カボチャは、種とワタがついたまま、水にくぐらせ、ラップで包んでおく。

・プロセスチーズは、小さめの角切りにしておく。

《作り方》

①ラップで包んだカボチャを皮面を下にして、電子レンジの天板の上に置く。600wで8〜9分加熱する。加熱が終わったらレンジから取り出し、しばらく置いて熱をとる。

②カボチャが少し冷めたら、火傷をしないように、種とワタを取り除く。ボウルに入れ、スプーンなどでマッシュする。

③②に◎を加え、よ〜く混ぜ合わせる。

④最後に、プロセスチーズを加え、再度混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

レンジで一発！ホックホク〜♡カボチャの柚子そぼろ煮

《材料》

・カボチャ　200g

・鶏ひき肉　100g

◎醤油　　　大さじ1と1/2

◎はちみつ　小さじ2

◎水　　　　1/2cup

⚫︎片栗粉　　大さじ1/2

⚫︎水　　　　大さじ1

⚫︎柚子胡椒　小さじ1

《下準備》

・カボチャは、皮の硬い部分を、ところどころ包丁で切り落とす。一口大に切っておく。

・⚫︎は、合わせておく。

《作り方》

①耐熱容器に、鶏ひき肉と◎を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。

②①にカボチャを、皮を上面にして入れていく。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約8分加熱する。

③加熱が終わったら容器を取り出し、カボチャを崩さないよう、優しく混ぜ合わせる。

④③に合わせておいた⚫︎を入れ、再度、優しく混ぜ合わせる。トロミが出てきたら再度ラップをし5分蒸らして出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

甘いカボチャが男性好みの一品に♡しそ入りツナドレのホクホク♪おつまみカボチャ

《材料》

・カボチャ　　　1/8個

・ツナ缶　　　　1缶

・青じそ　　　　5枚

◎玉ねぎ（小）　1/4個

◎ゴマ油・酢　　各大さじ1

◎塩　　　　　　小さじ1/4

◎粗挽き黒胡椒　少々

《下準備》

・カボチャは、よく洗い、5mm幅ぐらいに切る。

・青じそは、ミジン切りにする。

・玉ねぎはすりおろし、その他の◎と合わせておく。

《作り方》

①◎が入った容器に、ツナ缶（油ごと）と青じそを入れ、よく混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油を高さ1cmほど入れて熱し、カボチャを素揚げしていく。

③全体に火が通り、こんがりキツネ色になったら、キッチンペーパーの上に取り出す。

④③をお皿に盛り付け、①をかけて、お召し上がり下さい。

危険！味見が止まら〜んっ！！ホックホク♡『パンプキン♡ドライカレー』

《材料》

・豚ひき肉　　　　　　　　　　150g

・かぼちゃ　　　　　　　　　　250g

・ピーマン　　　　　　　　　　3個

・玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/2個

・サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1

◎輪切り唐辛子　　　　　　　　小さじ1〜

◎にんにくチューブ　　　　　　2〜3cm

◎生姜チューブ　　　　　　　　2〜3cm

・塩、こしょう　　　　　　　　適量

・カレー粉　　　　　　　　　　大さじ1と1/2

⚫︎コンソメ顆粒　　　　　　　　小さじ1/2

⚫︎水　　　　　　　　　　　　　1/2cup

＊ウスターソース、ケチャップ　各大さじ1と1/2

《下準備》

・カボチャはワタを取り、小さめの角切りにしておく。ピーマンはヘタと種を取り除き、1cm角に切っておく。玉ねぎは、粗みじん切りにしておく。

《作り方》

①フライパンにサラダ油を熱し、◎を入れて炒める。香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。

②玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて更に炒める。ひき肉の色が変わったら、しっかり目に塩・こしょうをする。

③カボチャとピーマン、カレー粉を入れ、更によく炒める。粉っぽさがなくなったら、⚫︎を入れてかき混ぜる。蓋をしてそのまま弱火で12〜3分煮る。

④蓋を取り、＊を加え、水気がなくなるで中強火で炒めたら出来上がり。

⑤お皿にご飯を盛り、④をかけてお召し上がり下さい。

【連載】甘いおかずが苦手な彼にも♡『豚コマとかぼちゃのピリ辛♡オイスター炒め』

こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですがレシピは、リンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

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★★★

レンジで1発♡女子ウケ男子ウケ抜群♡『かぼちゃのおかかチーズあえ』

《材料》

⚫︎ かぼちゃ・・・1/8個

⚫︎ プロセスチーズ・・・3個

A 醤油・・・大さじ1/2

A こしょう・・・少々

A かつお節・・・1袋（2.5g）

《下準備》

・かぼちゃは、種とワタを取り、薄切りにしておく。

・チーズは、5mm角に切っておく。

《作り方》

①耐熱容器にかぼちゃを並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。

②ペーパータオルで、の水気を拭き取る。チーズとAを加えて、かぼちゃを崩しながら、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。

【レシピブログ連載】固いかぼちゃを楽々切る裏技♡『かぼちゃとピーマンの甘辛そぼろ炒め』

こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですがレシピは、リンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

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★★★

【レシピブログ連載】男子の胃袋も大満足♡『豚コマとカボチャの甘辛生姜炒め』

こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですがレシピは、リンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

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★★★

レンジで一発♡ホクホクねっとり♡『カボチャとゆで卵のカレーマヨサラダ』

《材料》

⚫︎ カボチャ・・・1/4個

⚫︎ 玉ねぎ・・・1/2個

⚫︎ ゆで卵・・・1個

⚫︎ 塩、こしょう・・・少々

A マヨネーズ・・・大さじ4〜5

A カレー粉・・・小さじ1

《下準備》

・カボチャは、ところどころ皮をむき、3cm角に切っておく。

・玉ねぎは縦に薄くスライスし、水に放っておく。

・ゆで卵は、薄い輪切りにしておく。

・Aは、ボウルに合わせておく。

《作り方》

①耐熱容器に、カボチャを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで約7分加熱する。ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、フォークやマッシャーで潰す。塩、こしょうをし、よく混ぜ合わせる。

②Aが入ったボウルに、水気を切った玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせる。続いて粗熱をとったを加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

③器に盛り、ゆで卵を添えて、お召し上がり下さい。

以上
冬至に使える♡かぼちゃレシピ10選の
ご紹介でした♡

他にもかぼちゃを使った
作りおきレシピを
多数掲載しております＾＾♪

↓　↓　↓

この記事が
あなたのお役に立てたら
幸いです♡♡

それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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タグ：: 野菜-かぼちゃ

レンジで一発♡ホクホクねっとり♡『カボチャとゆで卵のカレーマヨサラダ』

2016年10月23日

カテゴリ :: かぼちゃ; 5分以下

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こんにちは♪Yuu＊です♪

昨日は
ドキドキしながら
新刊のAmazon予約開始という
記事を書いたのですが

たくさんの方に読んでいただき
また、ご予約して頂いたようで
とってもとっても嬉しいです！！

本当にありがとうございます♡

お蔭さまで
Amazonの簡単レシピ
新着ランキングの1位に！

本当に本当に
ありがとうございます〜！！！

誰も買ってくれなかったら
どうしよう・・・

そんなことばっかり考えていて
実際そんな悪夢も見たので（笑）
心配で心配で仕方なかったのですが

みなさまの優しさのお蔭で
本当に救われました♡

ありがとうございます！！！！

さて、続きは
本日の副菜レシピ♪

↓　↓　↓

葉野菜も高いし
もうすぐハロウィンだし・・・

ということで
ちょっと？オシャレな
カボチャサラダのご紹介♡

これ、レンジでチンして
和えるだけ！

マヨネーズにカレー粉をプラスして
ちょっとスパイシーにしているので
甘いカボチャも
おかずに大変身！！！

ちょっとコレだけじゃ
見た目が地味になるので・・・と
ゆで卵を添えたら
なんか、ちょっとオシャレ♡笑

おもてなしや
女子会なんかにも使えるので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね！

《カボチャとゆで卵のカレーマヨサラダ》

準備するもの

● 包丁・・・1本

● まな板・・・1枚　

● 耐熱容器・・・1個　

● ボウル・・・1個　

材料（2人分）

⚫︎ カボチャ・・・1/4個

⚫︎ 玉ねぎ・・・1/2個

⚫︎ ゆで卵・・・1個

⚫︎ 塩、こしょう・・・少々

A マヨネーズ・・・大さじ4〜5

A カレー粉・・・小さじ1

下準備

・カボチャは、ところどころ皮をむき、3cm角に切っておく。

・玉ねぎは縦に薄くスライスし、水に放っておく。

・ゆで卵は、薄い輪切りにしておく。

・Aは、ボウルに合わせておく。

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

耐熱容器に、カボチャを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで約7分加熱する。ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、フォークやマッシャーで潰す。塩、こしょうをし、よく混ぜ合わせる。

Aが入ったボウルに、水気を切った玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせる。続いて粗熱をとった

を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

器に盛り、ゆで卵を添えて、お召し上がり下さい。

ポイント＆メモ

電子レンジについて

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

カボチャは粗熱をとってから

カボチャが熱いうちにマヨネーズと和えると、マヨネーズが分離してしまうので、必ず粗熱をとってから和えて下さいね！

使用した愛用の調味料について

スパイスアップ　シーソルト（ミル付き）　90g

スパイスアップ　ブラックペッパー（ミル付き）　50g

使用した器について

スタジオM エムピーダイナー　デリ皿

冷蔵庫で
カボチャが余ってるんだけど・・・

これで作りおきおかず
できないかな・・・？

↓　↓　↓

それなら
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レンジで1発♡女子ウケ男子ウケ抜群♡『かぼちゃのおかかチーズあえ』

2016年10月10日

カテゴリ :: かぼちゃ; 10分以下

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こんにちは♪Yuu＊です♪

もうすぐハロウィンですね♡

皆さんは
どんなハロウィンにする予定ですか〜？

私は、不器用なので
とてもとても
ハロウィンデコの
ご飯なんて作れやしない・・・

そんな・・・

私と同じ境遇の方♡

いらっしゃいましたら
とても心強いです！！笑

そんな、私のハロウィンは・・・
かぼちゃ料理でも
作ってればいいだろう！レベル^^;
（冬至か）

でも、気分だけはね・・・
味わいたい方のために
このレシピをお届けします♡

かぼちゃの
おかかチーズあえ。

これ、かぼちゃをレンジでチンして
あとはチーズとかつお節とあえるだけ。

ワンボウルでできるので
洗い物も少なくて
めちゃくちゃ楽ですよ〜♪

しかも！！！

チーズとおかかの旨味のおかげで
甘いかぼちゃも
おかずとしてモリモリいけちゃいます♡

これは、女子だけではなく
男子にもウケること間違いなし♪

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜(*^-^)b