むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー【#簡単 #節約 #煮込み不要 #献立 #食材保存 #ハロウィン #冬至 #主菜】

🔻重版が決定しました🔻
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Amazon・楽天・書店で
購入できます。
試し読みはこちら♪

\煮込み不要!/
「むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー」
かぼちゃたっぷりの
色鮮やかなクリームシチュー。
魔法の水に漬け込んだむね肉は
旨味たっぷり&感動の柔らかさ!
濃厚なクリームとも相性がよく
ガッツリだけどどこかあっさり。
バケットを浸しながら食べたり
翌日はご飯にかけてチーズを乗せ
ドリア風にしても♪(残らないけど。笑)
ちなみに、この日の献立は
こんな感じでした!

🔻むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー
🔻ツナ水菜れんこん
🔻バケット
(器:宇田康介さん
岡崎順子さん、サニークラフトさん)
私は、これだけでも
お腹いっぱいになります。
歳かな。笑


《むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー》
調理時間:15min(下味をつける時間を除く)

代用食材















《冷蔵保存:1週間》
種とワタを取り除き、ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る。ラップをびっちりかぶせ(くぼみの部分もぴっちりと)、野菜室保存。

《冷凍保存:1ヶ月》
使うサイズに合わせて切り(火が通りやすいように、できるだけ薄めor小さめに切るのが◎)、密封袋に入れて冷凍庫保存。ただし、食感や味がやや劣ります。使う時は冷凍のまま煮物や汁物に。

食感や味の劣化を気にされる方は、マッシュして(100gにつきレンジで2分加熱)粗熱を取り、密封袋に入れて冷凍庫保存。使用される際は、冷蔵庫で自然解凍(レンジで解凍しても◎)してサラダにしたり(塩もみしたきゅうりと一緒にマヨネーズで和えるetc)、凍ったまま牛乳や豆乳と共に煮てポタージュにしても(味付けは、コンソメ・塩こしょう・バターなど)。


《常温保存:2ヶ月》
玉ねぎは湿気を嫌うので、1個ずつ新聞紙に包んでカゴに入れるか、ネットなどに入れて吊るすと◎(通気性のいい冷暗所に)。真夏は新聞紙などに包んで冷蔵庫へ(この場合は日持ちは1ヶ月程度)。

《冷蔵保存:2〜3日》
使いかけのものは、ペーパータオルで水気をよく拭き取り、ラップでぴっちり包む。密封袋に入れて野菜室へ保存。

《冷凍保存:1ヶ月》
使いやすい形(薄切りやみじん切りなど)に切って密封袋に入れ、冷凍庫保存。使用する場合は、凍ったまま炒め物・煮物・スープなどに!



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

Yuu監修「えがおdeだんらん♡おせち」
ご予約開始しています!
〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜

早いものでもう10月!
年末まで3ヶ月を切りましたねー!
今年の年越しは
おうちで過ごされる方も多いかな?
そうなると心配なのが
「おせち作り」ですよね。
年末年始ぐらいは
「何もせずにゆっくり過ごしたい」
そんな主婦の願いを叶えるべく
今年一番の大仕事
「おせちの監修」というものを
させていただきました。

おせちの中身は
このような感じです!

お品書きの詳細
ご注文はこちらから
🔻🔻🔻
おせちの開発秘話などは
こちらにまとめております♪
もう年末ー!早い!
色々と焦ります...(汗)

Instagramも更新中!
🔻 🔻 🔻
yuuyuu514
大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!


YouTubeでお料理動画を再開しています♪
『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)
チャンネル登録していただけると
励みになります♪
コメントなどは
こちらにお願いします。
Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪

レシピはNadiaにも
投稿しております♪

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ
フォローして頂けると
励みになります♡

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです
⬇︎
☆☆☆

自己紹介♪


最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!