小松菜ともやしの塩昆布ナムル【#作り置き #お弁当 #包丁不要 #洗い物不要 #ポリ袋 #ポリめし #同時調理 #15分で2品 #副菜】
今朝ご紹介した
スタミナ甘辛豚たまと
同時調理で作った副菜がこちら♪
小松菜ともやしを使った
旨味たっぷりのナムル。
作り方は、とーっても簡単で
耐熱性のポリ袋に、小松菜ともやし
そして、塩昆布やかつお節を入れて口を閉じ
あとは、お湯にドボン♪
5分茹でて、あとは粗熱を取れば完成！
これなら茹ですぎを防げるので
もやしがシャッキシャキ。
また、栄養素も旨味も逃さないので
身体にも嬉しい♪
ポイントは、かつお節と砂糖。
湯煎調理だと
野菜の旨味がダイレクトに伝わるので
小松菜の苦味がちょっと気になるんですね...。
なので、旨味と甘味を加えて
緩和させています♡
かつお節たっぷり入れると
小松菜もすごく食べやすいですよ。
ちなみにこちら
夜に準備だけしておいて
朝、湯煎にかければお弁当に。
または、朝サッと茹でておけば
帰ってきた頃には副菜が完成しているという...
なんとも画期的な一品。
忙しい方、必見です！！！
とっても簡単で洗い物も出ず
超楽チンなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
レンジ調理が苦手な方にも
全力でオススメです( ´艸｀)
★ブログの最後には
『その他の小松菜＆もやしレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
スタミナ甘辛豚たまと
同時調理で作った副菜がこちら♪
小松菜ともやしを使った
旨味たっぷりのナムル。
作り方は、とーっても簡単で
耐熱性のポリ袋に、小松菜ともやし
そして、塩昆布やかつお節を入れて口を閉じ
あとは、お湯にドボン♪
5分茹でて、あとは粗熱を取れば完成！
これなら茹ですぎを防げるので
もやしがシャッキシャキ。
また、栄養素も旨味も逃さないので
身体にも嬉しい♪
ポイントは、かつお節と砂糖。
湯煎調理だと
野菜の旨味がダイレクトに伝わるので
小松菜の苦味がちょっと気になるんですね...。
なので、旨味と甘味を加えて
緩和させています♡
かつお節たっぷり入れると
小松菜もすごく食べやすいですよ。
ちなみにこちら
夜に準備だけしておいて
朝、湯煎にかければお弁当に。
または、朝サッと茹でておけば
帰ってきた頃には副菜が完成しているという...
なんとも画期的な一品。
忙しい方、必見です！！！
とっても簡単で洗い物も出ず
超楽チンなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
レンジ調理が苦手な方にも
全力でオススメです( ´艸｀)
★ブログの最後には
『その他の小松菜＆もやしレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
《小松菜ともやしの塩昆布ナムル》
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
材料（2〜3人分）
小松菜...1/2束
もやし...1袋（200g）
a かつお節...2袋（5g）
a 塩昆布...10g
a いり白ごま...大さじ1〜2
a しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a 砂糖...小さじ1/2〜1
a ごま油...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm
もやし...1袋（200g）
a かつお節...2袋（5g）
a 塩昆布...10g
a いり白ごま...大さじ1〜2
a しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a 砂糖...小さじ1/2〜1
a ごま油...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm
２．耐熱性のポリ袋に１・【a】を入れ、全体をよく揉み込む。具材を平らにし、空気を抜いて、袋の上の方でしっかり縛る。
３．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ（必ず底にお皿を敷いてください）、２を入れる。弱めの中火にし、5分茹でる。
（2袋同時に入れています）
お湯から取り出し
粗熱が取れるまでおく。
食べるときは
ごま油適量（分量外）を混ぜ合わせ
器に盛ってお召し上がりください♪
保存する場合は、粗熱が取れてから
冷蔵庫で保存してください！
３．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ（必ず底にお皿を敷いてください）、２を入れる。弱めの中火にし、5分茹でる。
（2袋同時に入れています）
お湯から取り出し
粗熱が取れるまでおく。
食べるときは
ごま油適量（分量外）を混ぜ合わせ
器に盛ってお召し上がりください♪
保存する場合は、粗熱が取れてから
冷蔵庫で保存してください！
もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。小松菜は、キッチンバサミで切って直接ポリ袋に入れてください。小松菜の苦味が苦手な方は、砂糖は小さじ1。あまり気にならない方は小さじ1/2でOKです。湯煎する際、油分を多く含むと破れる場合があるので、ごま油はほんの少量だけ加えてください。余裕があれば、茹でている途中、一度上下を返してください。
同時調理の主菜レシピはこちら→スタミナ♡甘辛豚たま使用した調味料はコチラです。使用した器はブロッサム ４.５寸鉢です。 大変お手数ですが
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Comment小松菜ともやしを使った旨味たっぷりのナムル。作り方は、とーっても簡単で、耐熱性のポリ袋に、小松菜ともやし、そして、塩昆布やかつお節を入れて口を閉じ、あとは、お湯にドボン♪5分茹でて、あとは粗熱を取れば完成！これなら茹ですぎを防げるので、もやしがシャッキシャキ。また、栄養素も旨味も逃さないので身体にも嬉しい♪
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