鮭とポテトのタルタルソースがけ【#簡単 #時短 #節約 #下ごしらえ #仕込み #朝仕込み #主菜】
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お久しぶりのお魚レシピ✨
今が旬の秋鮭を使って
男子もお子様も喜ぶ
ボリューム満点の一品に😋💕
ちょっと工程が多いけど
やることは、すごーく単純。
材料を切ってフライパンで焼き
あとは、タルタルソースをかけるだけ👍
味付けも塩こしょうだけで十分なので
初心者さんでも簡単に覚えられますよ😊💕
また、タルタルソースは
冷蔵庫で2〜3日日持ちするし
作っておけば、フライやサラダにも使えますよ〜😆👍
とにかく、とーっても簡単で
お魚でも満足感大なので
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
ブログの最後には『その他のお魚レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております😊
こちらも合わせて
ご活用くださいませ🙇♀️💕
《鮭とポテトのタルタルソースがけ》
調理時間：15min
材料（2人分）
じゃがいも...2〜3個（200g）
アスパラガス...1束（100g） ※省いてもOK
生鮭...2切れ（200g）
a ゆで卵...1個
a 玉ねぎ（みじん切り）...1/6個 ※省いてもOK
a マヨネーズ...大さじ3〜4
a 砂糖、酢...各大さじ1/2
a 塩...ひとつまみ
a 粗挽き黒胡椒...適量
塩・こしょう...適量
片栗粉...大さじ1
オリーブ油...大さじ1
アスパラガス...1束（100g） ※省いてもOK
生鮭...2切れ（200g）
a ゆで卵...1個
a 玉ねぎ（みじん切り）...1/6個 ※省いてもOK
a マヨネーズ...大さじ3〜4
a 砂糖、酢...各大さじ1/2
a 塩...ひとつまみ
a 粗挽き黒胡椒...適量
塩・こしょう...適量
片栗粉...大さじ1
オリーブ油...大さじ1
２．耐熱容器に、じゃがいもと水小さじ1（分量外）を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分30秒加熱する。
３．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、２のじゃがいもとアスパラガスを炒める。全体に火が通ったら塩・こしょうをふって器に取り出す。
３．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、２のじゃがいもとアスパラガスを炒める。全体に火が通ったら塩・こしょうをふって器に取り出す。
４．生鮭はペーパータオルで余分な水気を拭き取り、片栗粉と共にポリ袋に入れる。上下にふって満遍なくまぶす。
５．３と同じフライパンに並べ（油が足りなければ足す）、上下を返しながら3〜4分焼く。
器に３と５を盛り
合わせた【a】をかけて
お召し上がりください♪
５．３と同じフライパンに並べ（油が足りなければ足す）、上下を返しながら3〜4分焼く。
器に３と５を盛り
合わせた【a】をかけて
お召し上がりください♪
生鮭は、鶏もも肉でも代用可能です。アスパラガスとタルタルソースのマヨネーズは、省いてもOKです。生鮭は、余分な水気を拭き取ることで、生臭さを軽減できます。タルタルソースは、甘めの仕上がりです。お好みで、砂糖の量を調整されてください。前日の夜や当日の朝に、下ごしらえ（仕込み）をしたい方は、添付写真のようにすると◎（この状態で冷蔵庫に入れておきます）。じゃがいもは洗い、アスパラガスは斜め切りにしてポリ袋に、生鮭は切ってポリ袋に入れ、塩・こしょうをふる。タルタルソースも作って保存容器に入れておくと◎（2〜3日日持ちします♪）。
電子レンジ500wの方は、4分10秒。電子レンジ700wの方は、2分50秒。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
そしてここからは
新刊のお知らせです。
7/10に発売になりました
『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
皆様に支えられて
6刷 8万5000部を突破することができました。
本当に本当にありがとうございます。
そして、ありがたいことに
たくさんの方がご購入してくださったお蔭で
またまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。
こちら、購入をご検討中の方には
大変お手数をおかけしますが
ぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです！
ちなみに、こちらの新刊には
秋冬レシピやスープレシピ
お弁当レシピやお魚レシピも
たっぷり収録しております♡
また、代用食材の明記があるので
夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪
Nadiaさんにも
レシピをアップしております。
Ｙｕｕ
鮭とポテトのタルタルソースがけ【#簡単#時短#仕込み】
お久しぶりのお魚レシピ✨ 今が旬の秋鮭を使って、男子もお子様も喜ぶボリューム満点の一品に😋💕 ちょっと工程が多いけど、やることはすごーく単純。 材料を切ってフライパンで焼き、あとはタルタルソースをかけるだけ👍 味付けも塩こしょうだけで十分なので、初心者さんでも簡単に覚えられますよ😊💕
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ありがとうございます♡
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Ｙｕｕ
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