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暑い夏にぴったりの
そうめんアレンジレシピ♪

今回は、トマトと青じそを乗せて
ちょっぴり洋風テイストの一品に。

作り方は、とーっても簡単で
ザク切りにしたトマトと
めんつゆ・レモン汁・オリーブ油を合わせてかけつゆを作り
あとは、茹でたそうめんにかけるだけ♪

たったこれだけだけど
トマトとめんつゆの旨味...
そしてレモンの酸味で食欲全開！

食欲がなくても、ペロッと一瞬で胃袋へ！


とっても簡単でオススメの一品ですので
いつものそうめんの食べ方に飽きたらどうぞ♪


ブログの最後には
『その他のそうめんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！ 

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梅雨も明け...
いよいよ本格的な夏到来ですね！！

暑くなってくると、食欲がなくなってくるので
こんなときにオススメなのが”さっぱり麺類”。

そこで、今回は
夏休みのランチにもオススメの
超簡単パスタレシピをご紹介します♪

作り方は、とーっても簡単で
パスタを茹でて冷水でしめたら
あとは、トマト・ツナ・水菜と合わせて
ポン酢＋オリーブ油で和えるだけ。

味付けは、めちゃめちゃシンプルだけど
ツナの旨味を生かすので心配無用♪

しかも、これ1食で
タンパク質もお野菜も摂れるのが魅力♡

麺類ってどうしても
栄養が偏っちゃいますもんね...（泣）

また、今回はオリーブ油で和えていますが
苦手であれば、ごま油やサラダ油に変えてもいいですし

もっとこってり食べたい方や
お野菜が苦手な方はマヨネーズに変えると◎。

とにかく、めちゃめちゃ簡単で
食欲がない時もペロリと食べれちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ここからは、お知らせです。

昨日、ライブドアブログさんと
ESSEさんが新刊を取り上げてくださいました。

ライブドアブログさんは
実際に本の中身をご覧くださり
読者目線での記事を書いてくださっています。

『毎日のことなのに”何作ろう？”と悩んでしまう夕飯のメニュー』
『お弁当を作っている人は”おかずはどうしよう？”』
『子供がいるママたちは”夏休み中、3食考えるのが大変”』

そんな悩みの多い方たちに読んで欲しい記事です。

もし、お時間がありましたら
ご覧くださいね！




 
そして、ESSEさんでは
レシピ本の一つの目玉でもある
”献立の考え方”をご紹介くださっています。

毎日の献立を考えるのは大変。

昨日はあれを食べたけど
今日も同じような料理をつくってしまう...なんて
献立のバリエーションがたりず
行き詰まってしまうこともありますよね。

そんなとき、献立を考えるのが
劇的にラクになる6つの考え方を
ご紹介して頂いております。






こうやって、新刊を取り上げてくださったり
みなさまがお友達やご家族に勧めてくださったり
お忙しい中、レビューを書いてくださったりと
本当に色々な方のサポートのおかげで
今の私があると思っております。

新刊の発行部数も6万部と
誰も予想しなかった早さで売り上げが伸びているのですが
これも、本当に本当にみなさまが支えてくださったおかげです。

これからも、お役に立てるよう
日々、簡単美味しいレシピを発信していけたらと思います。

こんな私ですが
これからもどうぞよろしくお願い致します。


ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

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ただいま楽天ブックスが及び一部書店で
在庫切れをおこしております。

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レシピ本の詳細及び
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪

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お弁当や夏休みのランチにも！

（気が早い。笑）

炊飯器で作るチキンパエリア♪

作り方は、とーっても簡単で
鶏肉・ベーコン・パプリカ・ピーマンを
フライパンで焼いたら

お米や調味料と一緒に炊飯器に入れ
あとはスイッチを押すだけ♡

パエリアといえば、フライパンで作るのが一般的ですが
炊飯器で作れば、火加減など気にせず放置でOK！

また、水分量を調整すれば
パエリア特有のパラパラご飯に仕上がりますし
お焦げだってちゃんとできちゃいます♡ 

ちょっと具材が多いですが
パプリカを玉ねぎに変えたり
ピーマンやトマトを省いたりと
色々とアレンジ可能！

（にんにくってレシピに書いてますが
私は入れませんでした。笑） 

とにかくめちゃめちゃ簡単で見栄えもよく
作り置きや冷凍保存もできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪ 



ちなみに、7/10発売の新刊では

『炊き込みご飯を3合/4合にする時の作り方』や
『炊き込みご飯の献立』

についても掲載しております♪

普段、皆様が料理をする時につまづきそうな点を
なるべくフォローできるように...！

そんな思いを込めて
担当編集さんをはじめ
たくさんの方々の協力を得て作り上げました！

今日から7月...。

今月には書店さんに並ぶのかと思うと
緊張で卒倒しそうですが（笑）
みなさまの生活が少しでもラクになりますように...

そして、イライラが減って
穏やかな時間がたくさん訪れますように...

そんな願いを込めて
書店さんに送り出したいと思います。

ご予約もありがたいことに
たくさん頂いております（ ;  ; ）

まだ中身も見ていない段階で
大切なお金を使って頂いたこと
本当に感謝しております。

これからもお役に立てるよう
私らしいレシピを
たくさん発信していきたいと思います。


ちなみに...なのですが...
今ならAmazonさんでご予約いただくと
シークレットレシピカードがついてきます。


また、日頃の感謝を込めて
私からもプレゼントキャンペーンを実施しておりますので
ご興味がございましたら、ご検討いただけますと嬉しいです。



皆様のお手元にお届けできるまで
あと10日...！！！


Amazon・楽天


ブログの最後には
『その他のパプリカ＆主食レシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪

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ご活用くださいませ！   

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こちらを
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暑くなると、さっぱりしたものが
恋しくなりますよね〜♪

ということで今回は
鶏むね肉を使ったヘルシー＆さっぱりメイン！

鶏むね肉は、オリーブ油と塩を揉み込んで
レンジでチンしてオイル蒸し鶏に。

あとは、トマト・きゅうり・青じそで作った
ドレッシングをかけるだけ♪

たったこれだけだけど
むね肉は驚くほどしっとり柔らか♡

作り置きしても固くなることはありません！

また、トマトときゅうりで作ったドレッシングが
食感をプラスしてくれる上、旨味もたっぷりで...♪

思わず、残ったドレッシングまで
飲み干すほどの美味しさです！

ポイントは、鶏むね肉に
片栗粉を揉み込むこと♪

オリーブ油を揉み込むだけでもいいのですが
片栗粉を加えることで、さらに柔らかさアップ！

肉汁も逃さすキャッチするので
さらに美味しく仕上がりますよ〜♡

とにかくめちゃめちゃ簡単で
見た目も華やか♪

食欲がない時でもペロリと食べれるので
機会がありましたら、ぜひ〜！ 


ちなみに、鶏むね肉...
積極的に使いたいけどいつもパサパサしちゃうし
旦那も子供喜んでくれない...！

って方にオススメなのが、こちらのレシピ♪

ただいま、7/10発売の新刊を
Amazonさんでご予約いただくと
一緒に同封されてくるシークレットレシピカード。

『むね肉deサクサククリスピーチキン』

これ、むね肉とは思えないほどの
柔らかさとうまさ！

ビールもご飯もすすむやつです♪

また、下味冷凍も冷凍保存も可能なので
これから夏に大活躍間違いなし！

下味や衣を変え...10回ほど試作を繰り返した
かなりの自信作です♡


また、新刊には評判のよかったむね肉レシピから
お野菜たっぷりのおかずまで多数掲載！

下味冷凍や冷凍保存
冷凍のタイミングや解凍方法・温め直しも明記。

代用食材や代用調味料の記載もありますし
誰も教えてくれない調理のポイントや豆知識
そして倍量にする時の注意点など...

みなさまが迷わないよう、失敗しないよう
そしてレシピ本をフルに活用できるよう
ありとあらゆる仕掛けをしてあります♪

数あるレシピ本とは違う
自分の個性を前面に出したレシピ本ですが
もし気になる...という方は
ご検討していただけると嬉しいです！


そして今、日頃の感謝を込めた
バルミューダや野田琺瑯が当たる
キャンペーンも行っております♪


野田琺瑯...ホントいいですよ...！

匂いとか色移りしないし、
脂っこいもの入れててもすぐ洗い落とせます♪

自分で買うとちょっと高価なので（笑）
この機会にぜひゲットして使ってみてくださいね♡ 

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