作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

タグ:野菜-枝豆

豆腐とひじきの煮物2
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

最近は、コンビニでも
なんだか身体によさそうなお惣菜が売ってある。

その中でも、最近食べたお気に入りが
この『6種具材のお豆腐とひじきの煮物』。
9a6f2dae
 
めっちゃ野菜入ってるしヘルシーだし
こういうの常備菜としてあるといいよねってことで
レンジでチンで作ってみました^^♪

まず、こういうお惣菜作りで面倒なのが
豆腐の水切りだったり、炒めたりする作業かなって。

なので、そういうのを一切排除。

豆腐の水切りは不要!

材料重ねて、レンジでチンするだけで
あっという間に完成します。

ちょっと材料を切る手間はいるのですが
切ってしまえば、こっちのもんです(笑)

しかも、お豆腐を水切りしないことで
無水調理が可能!

お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので
味がしみしみ♡旨味凝縮♡

しかも、レンジで作ると
炒める作業がいらないからオイルも不要!

身体にいい上にヘルシーなんて
もう最高じゃないかっ!!(誰。笑)


でも、せっかく身体にいいもの作っても
電磁波たっぷりのレンジで作っちゃ意味ないじゃん!
と思われた方!!朗報です(笑)

こちら、お鍋でも実験したのですが
レンジと同じように無水&ノンオイルで調理が可能。

調理時間も調味料の量も
全く同じで仕上げることができます♪

こちらも、レンジレシピの後に
詳しくご説明させて頂きますね♡


とにかく、こいつが地味だけど
めちゃめちゃ美味しくて
今、我が家で大ヒット中!笑

『お正月、これでいい〜』なんて声も
頂きました( ´艸`)

そのくらいオススメの一品!

作り置きして冷蔵庫にあると
なんだか安心♡

あと一品!という時や
お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしなので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪


ブログの最後には
『その他のひじきレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

豆腐とひじきの煮物6

icon_recipe
《お豆腐とひじきの無水煮》

調理時間:15min(ひじきを戻す時間+粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:不可
 

材料(4人分)

乾燥ひじき...10g
木綿豆腐...1/2丁(150g)
油揚げ(正方形)...2枚
にんじん...1/3本(50g)
れんこん...1/2節(100g)
冷凍枝豆(鞘付き)...100g

a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ2
a 和風だしの素...小さじ1


作り方


1.乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻す。油揚げはペーパータオルで余分な油を抑え、短冊切りにする。にんじんは千切りにし、れんこんは薄いイチョウ切りにし、酢水にさらす。冷凍枝豆は鞘から出す。
IMG_5100

2.耐熱容器に、手でちぎった木綿豆腐を広げ、水気をよく切ったひじき→れんこん→にんじん→油揚げの順に重ねる。【a】を回し入れ、電子レンジ600wで約5分加熱する。(ラップはあってもなくてもOK!)
IMG_5101
IMG_5102
IMG_5103

3.一旦取り出してサッと混ぜ、再度5分加熱する(ここはラップなしで)。冷凍枝豆を加え、ラップをして15分ほど蒸らしたら完成!
IMG_5105
 

【レンジが苦手な方は】

レンジと同じ要領でお鍋(16cmぐらい)に
材料を重ね、調味料を回し入れる。
IMG_5201
IMG_5202
蓋をして中火にかけ
煮汁がふつふつしてきたら
弱めの中火にし10分煮る。
(5分ほどたったら一度混ぜ合わせる。)
IMG_5203
蓋をとり、水分が残っていれば
火を強めて飛ばす。

枝豆を加えて蓋をし
15分ほど蒸らして完成!
IMG_5204
 
器に盛って
お召し上がりください♪

時間があれば、完全に冷めるまでおくと
より味がしみて美味しくなります。 

豆腐とひじきの煮物10

POINT


具材は目安です。トータル400gぐらいであれば、お好みで調整してください。(但し、豆腐の量は守ってください!)

乾燥ひじきは、生ひじき100gでも代用可能です。

芽ひじきを使用しました。

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は一旦茹でこぼしてください。

枝豆は、彩りなのでなければ省いてもOKです。また、油揚げは、あった方が断然美味しいです!

甘め&しっかりめの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。

1回目のレンジ加熱は、ラップはあってもなくてもOK!2回目のレンジ加熱は、ラップなしで!

電子レンジ500wの方は、6分→6分。

電子レンジ700wの方は、4分→4分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオM) 内外十草/鉄鉢です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
お豆腐とひじきの無水煮【#水切り不要#レンジ#コンビニ風】
Comment

コンビニ風の栄養満点副菜をレンジで仕上げました♪豆腐の水切りは不要!材料重ねて、レンジでチンするだけで、あっという間に完成 !ちょっと材料を切る手間はいるのですが、切ってしまえば、こっちのもんです(笑)。しかも、お豆腐を水切りしないことで、無水調理が可能!お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので、味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると、炒める作業がいらないからオイルも不要です!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

うな次郎炊き込み6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

今日は、今年2回目の
”土用の丑の日”ですねー( ´艸`)

ということで
今日もうな次郎を使ったレシピを
ご紹介させていただきます!
うな次郎についての詳しい説明はこちら)  


こちら、 うな次郎を使った
炊き込みご飯♪

枝豆も加えて
夏っぽく仕上げましたよ〜。

作り方は、とーっても簡単!

炊飯器に、お米と具材を入れて
あとはスイッチをポン!と押すだけ^^♪

ちなみに、炊き込みご飯の味付けには
うな次郎添付のタレを使用!

ムダなくしっかりと使い切ります♪


普通のうなぎだと
炊き込むなんて、ちょっと勇気がいりますよね(笑)

できれば、熱々の炊きたてご飯に
そのまま乗っけて食べたい。

しかも、普通のうなぎだと
小骨が気になったり...!

でも、これがうな次郎だと贅沢使いができる上
小骨の心配もないので
ストレスなく食べきることができますよ♪


とっても簡単で
お弁当にも使える一品ですので、ぜひ!!

うな次郎を食べて
この暑さを乗り切りましょう!! 


★ブログの最後には
『炊飯器を使ったレシピ』を9つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

うな次郎炊き込み5

icon_recipe
《うな次郎と枝豆の炊き込みご飯》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
 

材料(1合分)

お米...1合
うな次郎...1パック
冷凍枝豆...150g
油揚げ...1枚

a うな次郎添付のたれ...1袋
a しょうゆ...小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1


作り方


1.お米は通常通り研ぐ。うな次郎は1枚を12等分に切り、冷凍枝豆は鞘から出す。油揚げは、ペーパータオルで軽く押さえたあと、短冊切りにする。
IMG_1086

2.炊飯器の内釜にお米と【a】を入れ、水を1合の目盛りまで注ぐ。うな次郎・冷凍枝豆・油揚げを乗せ、通常通り炊飯する。
IMG_1087
IMG_1088

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、添付の山椒や一味唐辛子をふったり
柚子胡椒を添えても美味しいです! 

うな次郎炊き込み4

POINT


冷凍枝豆は、鞘付きで150gを使用しました。

冷凍枝豆は、一緒に炊飯すると若干色が悪くなるので、気になる方は炊き上がってから加えても♪

油揚げは、すし揚げと呼ばれる正方形のものを使用しました。

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度でOKですが、気になる方は、一旦湯通ししてください。

甘めの仕上がりがお好みの方は、みりんを小さじ1足しても♪

お米1合は、茶碗大盛り2杯ちょっとです。

一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

『うな次郎うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
うな次郎と枝豆の炊き込みご飯【#簡単 #お弁当 #炊飯器】
Comment

こちら、 うな次郎を使った炊き込みご飯♪枝豆も加えて夏っぽく仕上げましたよ〜。作り方は、とーっても簡単!炊飯器に、お米と具材を入れて、あとはスイッチをポン!と押すだけ♪ちなみに、炊き込みご飯の味付けには、うな次郎添付のタレを使用!ムダなくしっかりと使い切ります♪とっても簡単で、お弁当にも使える一品ですので、ぜひ!!うな次郎を食べて、この暑さを乗り切りましょう!!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の炊飯器レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

お手軽♪長ネギのミジン切り法あり!
激ウマ!アジアごはん♡シンガポールチキンライス

a037a5b1-3

スイッチ一つで一食完成!
朝は詰めるだけのお弁当にも♡炊き込みチキンライス

d4f926c0-2

これ危険〜!ダイエット中の方は食べないで♡
『旨味凝縮♡炊き込みご飯』

7bcec65f-3

日持ち4〜5日♡
炊飯器でしっとり柔らか万能蒸し鶏♡
『ササミのコンフィ』
61a69bb9

魚がさばけなくても大丈夫♡
スイッチ一つで楽々♡
『さんまの炊き込みごはん』
fd271d7a

ダイエットは明日から♡
『豚バラと春菊のコク旨♡炊き込みご飯』
98bf14ca-2

炊き込みねぎ豚飯
32e74677-s

炊き込みビビンバ
a9747b36-s

バター醤油香る♡
とうもろこしの炊き込みご飯

a401cbb6-s


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

2017-06-30-12-11-27

今日のレシピブログさんの連載では
男子も大満足間違いなし!
 
鶏むね肉を使った
塩つくねのレシピを
ご紹介させていただいております。

つくねって、ひき肉で
作るのもいいけれど
塊のお肉を自分で刻んでミンチにすれば
食べ応えがアップ!!

しかも、叩いている間に繊維が壊れ
パサつきやすい鶏むね肉でも
柔らかく仕上がりますよー♪

そんな、食べ応え抜群のつくねに
今回は、"枝豆"と"チーズ"を入れて
夏っぽく仕上げてみました♡

味付けは、枝豆と
チーズのうまみを引き立てる
シンプルな塩味。

そして、作り方も
とーーってもシンプルで

鶏むね肉をミンチ状にして〜

IMG_8445
 
枝豆・チーズ・調味料と一緒に
よく混ぜ合わせます♪

IMG_8429

あとは、成形して
フライパンで焼くだけ!

IMG_8432

タネにしっかり味が付いているので
合わせるタレは不要!

とってもお手軽ですよー。


枝豆とチーズ...。

聞いただけで、ビールが飲みたく
なりますね。笑 



★ブログの最後には
枝豆を使ったレシピのリンクを
貼らせていただいております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 

こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-06-30-12-06-52
*パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
*スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です。

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います!

も・ち・ろ・ん!
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね♡

002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。




002 
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

続きを読む

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
IMG_5255
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 


こんにちは♪Yuu*です♪


先日もご紹介させていただきましたが
新しい連載が
スタートしています!

今回担当させて頂く連載は
こちらのサイト様です(*˘︶˘*).。.:*♡


TBSテレビによる女の子のための情報サイト『Nosh』

ナッシュは間食するという意味です。
 
ファッションも美容も恋愛も
全部イイトコドリしたい女の子のために
ちょっと為になる情報をお届けしています。 
image


こちらの方で私は
ライフレシピ部門を担当♡
”つくりおきレシピ”について紹介させていただいています(o^O^o)

前回は作りおき向きの肉じゃがレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。今回は、女子なら是非とも覚えておいて欲しい基本の“ひじき煮”をお届けします。

ひじきの煮物って地味なイメージですが、実はとっても栄養満点! できれば毎日少しずつ摂り入れて欲しいおかずの一つです。でも毎日作るとなると、とっても大変ですよね。

そこでオススメしたいのが、この作りおきレシピ。一度作っておけば、毎日少しずつ食べたとしても1週間はもちますし、もっと大量に作って冷凍保存すれば1ヶ月は日持ちします。

冷凍保存する際は、アルミカップなどに小分けにして冷凍保存しておくと、そのままお弁当にも入れられるのでオススメですよ!


こちらの詳しいレシピは、Noshさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので、大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 

こちら、リンククリックでご覧になれます♡


栄養満点♡基本のひじきの煮【つくおきレシピ#6】

IMG_5255

最後まで読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  
続きを読む

ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2017-01-29-15-16-29
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 


目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      5min(ひじきを戻す時間を除く)
冷蔵保存    2〜3日


こんにちは♪Yuu*です♪

本日1品目のレシピは、砂ずりのおつまみ柚子ポンをご紹介しました\(^O^)/これ、茹でて漬け込むだけでできる簡単おつまみ♡作り置きもできるので、とっても便利!!コリコリ食感もたまりません♡
IMG_7064_2
さて、本日2品目のレシピは、ひじきを使った簡単副菜♪

ひじきって、毎日少しずつ摂り入れたい食材のひとつですよね。でも、”毎回ひじきの煮物じゃ飽きちゃった・・・”なんてあなたにオススメしたいのが、このサラダ♪

ひじきを戻して、あとは、ツナとマヨネーズと和えるだけ!煮る必要がないので、とっても簡単にできますし、何より、旨味がたっぷりで、ペロッと完食間違いなしです♡

ちょっと見た目は地味ですが、栄養たっぷりで、めちゃくちゃ美味しいっ!!機会がありましたら、ぜひぜひ、お試し下さいね♪ 

2017-01-29-15-17-29

icon_recipe
《ひじきとツナの柚子マヨサラダ》

材料(2人分)

⚫︎ 芽ひじき・・・10g
⚫︎ ツナ缶(オイル漬け)・・・1缶(70g)
⚫︎ 冷凍枝豆・・・60g
A マヨネーズ・・・大さじ1
A 柚子胡椒・・・小さじ1/2〜1
⚫︎ 粗びき黒胡椒・・・適量


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.芽ひじきは、たっぷりの水で戻して、水気を切っておく。ツナ缶は、油を切っておく。冷凍枝豆は、鞘から出しておく。

2.ボウルにAを合わせ、1を入れてよく混ぜ合わせる。最後に、粗びき黒胡椒をふって、ひと混ぜしたら、出来上がり。

3.器に盛って、お召し上がり下さい。 

2017-01-29-15-17-00

ポイント&メモ

柚子胡椒について  

柚子胡椒が苦手な方は、量を調整して下さい。(減らした分は、塩などで調整)


使用した愛用の調味料について  

スパイスアップ ブラックペッパー(ミル付き) 50g
4560148204334


使用した器について 

産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜 KIKKA 菊花 4寸皿 〜
imgrc0068361515
002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 


ブログへ来て下さって
ありがとうございます♡

ポチッ
と押して頂けると喜びます♡ 
 
2017-01-11-05-38-23
002
新刊です。
yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
002 

目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.ポイント&メモ

調理時間      25min(ひじきを戻す時間を除く)
冷蔵保存    3〜4日
冷凍保存   -


こんにちは♪Yuu*です♪

本日1品目のレシピは、チキンとピーマンの塩ガーリック炒めをご紹介しました\(^O^)/これ、ピーマンを丸ごと炒めるので、切る手間が省けて、しかもピーマンが甘〜くなるので、一石二鳥♡バタバタ忙しい日に最適の一品です♡
IMG_5850_2
さて、本日2品目のレシピは、栄養満点副菜♡

やっぱり大切な彼には、身体にいいものをたっぷり摂り入れて欲しいですよね♡特に、ひじきなどの海藻類には、栄養がたっぷり♪これに、お野菜やたんぱく質をプラスして煮てあげれば、副菜とは思えないほど、立派な一品に♡

しかも、ひじきは、見た目が黒くて地味だけど、人参や枝豆をプラスすることで、彩り豊かになるのでオススメ!!もちろん、お弁当にも最適ですよ〜。

ちなみにこの副菜、調理時間は長めですが、ほとんどが煮る時間なので、その間は放置でOK!煮ている間に、今朝、連載でご紹介したチキンとピーマンの塩ガーリック炒めを作ってもいいですね〜。

この2品があれば、栄養面はバッチリ!!あとは汁ものに葉物を入れれば完璧です♡

もちろん作り置きも可能ですので、時間がある時に沢山作っておくと便利ですよ〜♪ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡
 
 

2017-01-11-05-39-26

icon_recipe
《厚揚げとひじきの甘辛そぼろ煮》

材料(2人分)

⚫︎ 厚揚げ(一口サイズに切る)・・・200g
⚫︎ 乾燥ひじき(たっぷりの水で戻す)・・・大さじ2
⚫︎ 鶏ひき肉・・・150g
⚫︎ 人参(千切り)・・・1/4本
⚫︎ 椎茸(スライス)・・・1パック(3〜4個)
⚫︎ 生姜(みじん切り)・・・1片
⚫︎ ゴマ油・・・小さじ2
A 水・・・200ml
A 醤油・・・大さじ2
A 酒、みりん・・・各大さじ1と1/2
A 砂糖・・・大さじ1
A 和風だしの素・・・小さじ1
⚫︎ 冷凍枝豆(鞘から出しておく)・・・適量 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.フライパンにゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったらひき肉を加えて、更に炒める。

2.ひき肉の色が変わったら、水気を切ったひじき・人参・椎茸を加えて炒める。全体に火が通ったら、厚揚げを加えてサッと炒める。

3.Aを加え、沸騰したら中弱火にし、落し蓋をする。時々混ぜながら、15分ほど煮る。

4.落し蓋を取り、枝豆を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。
IMG_5856
5.器に盛って、お召し上がり下さい。 

2017-01-11-05-38-54

ポイント&メモ

002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!
  
(コメント受付不可

LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能


コメントなどは
こちらにお願いします。


レシピ本を
出版させて頂きました。
楽天Amazon、書店で買えます♡

002  

  
YouTubeチャンネル

002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!